第54章 黃豆芽米粉薺菜豕肉生煎
關燈
小
中
大
第54章 黃豆芽米粉薺菜豕肉生煎
今日幾人來，本是為了“慶功宴”好好搓一頓，卻不想走至門口聽一嘴老頑固之言。
王獻第一反應是拉謝詔走，不叫他聽了倒胃口，卻聽得一向和氣生財的虞蘅站了出來，夾槍帶棒諷得那幾人老臉沒地擱，漲紅脖子，痛快！
怕幾人惱羞成怒對小娘子不利，幾人顧不得避“聽墻角”的嫌，出來撐場子，也算不辜負虞娘子一腔赤子丹心。
謝詔一向不屑與頑愚爭論，裴五娘更是自恃身份，連口都懶開，兩人一左一右夾著虞蘅，裴五娘順勢挽上她胳膊，欣賞情郎風姿。
裴垣素日看不慣謝詔比他還端著文人架子，眼下卻替他家說話：“你們平日吃的稻飯、身上穿的棉袍、讀書認字的筆墨貼補，哪個不與謝家有關？哼，再叫我聽到這些渾話……”
他瞇著眼還在想放什麽狠話，王獻立刻跟上：“便到太學官前參你們一本，叫你們日後再不用上謝家有關的一毫一厘。”
“這，這……”
那幾書生被說得訥訥沒了氣焰，賠過禮道過歉，灰溜溜走了。
虞蘅笑道：“不愧是言官兒，這嘴嘖嘖，比我厲害多了。”
裴垣揚眉，“說的難道有錯？”
“沒錯，沒錯。”虞蘅心說您貴介公子，哪裏會錯？一邊引他們上二樓閣子。
猜到他們今日定會來，她一早便將那靠窗臨街、最寬敞的閣子留了出來，
“可算有能說話的地方。”裴垣打量著布置，難得讚了句。
“謝諭之人呢？”裴垣正與虞蘅說著話，一轉身，卻見人沒了。
王獻嘆氣：“走了，說改日他再做東。”
裴垣不由得不滿：“大丈夫小心眼，說了莫與那些人見識，怎就聽不進去。”
說完，見大家都以似笑非笑目光看他。
裴垣楞了下，惱羞成怒地道：“都看著我是什麽意思？”
裴五娘幽幽：“只是從阿兄嘴裏聽說旁人小心眼，著實新鮮罷了。”
“你莫要血口噴人”裴垣外人面前橫著走，到底不敢對親妹子說什麽重話。
裴五娘得意地坐下，托腮好奇：“說來，適才那些讀書人為何對謝老夫人頗有微詞？”
“這便是你年紀小沒見識了，”裴垣故弄玄虛，實則自個也不甚清楚，“還是建寧十幾年，你我都還未曾出生時候……”
裴五娘翻了個白眼，建寧十幾年，莫說她們，連她老爹都還沒出生好麽，他能知道什麽！
裴五娘不耐煩打斷他，指著王獻道：“你說。”
王獻正埋頭吃生煎，這種底部煎得焦焦脆脆的饅頭，是比豕肉灌漿在他心裏還無法超越的存在，哢嚓咬下去，又分心聽裴五娘說話，沒防備滾燙湯汁子濺了出來，沿下巴滴落，好不狼狽。
“……”
裴五娘及時地挪開目光，怕自己再多看一眼便要生出嫌棄。
王獻手忙腳亂地掏帕子擦，立時打消了蓄須的念頭。
“方才那些人不是說了麽，”王獻有些支支吾吾，“老夫人年輕時曾進言，使女子與男子共試，因此得罪天下權貴清流。”
裴五娘察覺他還有話瞞著，不滿地踩他一腳：“還有什麽！”
她動作實在明顯，不是很用力一腳，帶著點撒嬌味道，使得裴垣怒目而視：“小娘子家，體統著些吧！”
“好吧，好吧！”
王獻這才老實，“其實原本謝老夫人與端王已經到談婚論嫁的地步，此事一出，端王非但沒有相幫，甚至與那些彈劾謝家的朝臣站在一起。此後數年，謝老夫人嫁與一清貧書生，便是諭之祖父。更與端王鬧得很僵。那時端王勢大，毀了諭之祖父的仕途，又使手段叫他們這一支不得入仕，老夫人身上的罵名，也多是他當年煽動民心所致。至於後面還有什麽惡心人手段，我便不知了。”
又是這老狗，虞蘅嗤笑。哼，端王小人，行事狠毒，自然是怕有把柄破綻在謝老夫人手裏，這才恨不得將人貶進泥裏，若非老夫人做的樁樁件件都足以青史留名，不好動手，怕不是還要滅口，就似對蘇、虞家那般。
老夫人威武，文的不行，那就來商的，照樣行。
裴五娘拍桌而起：“買賣不成還有仁義在呢，好一個過河拆橋、忘恩負義！”
王獻默默給她加了一筷子枸杞芽，降降火。
裴五娘瞧見他，又狐疑：“你不會也如此待我吧？日後嫌我擋了你的青雲路，直說。”
王獻大駭：“你能不能莫要什麽事都往我身上套，我是那等勢力小人嗎”
裴垣在一旁涼涼：“誰知道呢，知人知面不知心吶。”
裴五娘心有戚戚：“等閑變卻故人心吶。”
“……”
和事佬不在，虞蘅頭疼得厲害，尋了個借口躲去廚房看看。
下二樓，見蘇靜雲站在櫃臺後面，靜靜不語，寫寫畫畫很是認真，怎麽瞧都與這喧騰酒肆格格不入。 。
打烊後，蘭娘看她晚上沒怎麽吃飯，便煮了宵夜叫阿盼送來。
春夏交際，白天暖得能出汗，夜裏仍有些涼。這時候再吃羊湯未免厚重膻膩，又還不能吃冷，拿炒鱔絲做澆頭的米粉無疑很合適。深口大碗裏頭盤旋著幾小股粉，清清的湯面浮著青白蔥末，一枚嫩嫩荷包蛋。湯底是拿黃豆芽吊的，出鍋撒點蝦幹粉，差點鮮掉虞蘅的舌頭。
這素高湯，比起葷也不差了，又便宜，關鍵是在暑天喝完也不會舌根發膩。
從前去廟裏吃素齋，那米粉就是拿黃豆芽吊的湯煮出來的，又香又鮮，又滑又軟，裏頭擱些豆芽與木耳，嚼著有股脆勁兒，或許是那天爬山著實累了，又或許那時小味蕾敏感，總之也不是沒吃過好東西，偏就覺得驚為天人般的好。
另外還有幾個和了賣剩的薺菜包的豕肉生煎，底脆得一咬就掉。
再怎麽心情不好，吃上這麽一頓，也盡好了。
虞蘅拿筷子挑一挑，將炒鱔濃稠的汁在湯底裏勻開，便就著碗邊嗦起粉來。不是細而透明的綠豆粉，也不是韌滑的紅薯粉，是用稻米磨漿，上模子篩出來蒸幹曬幹的的米粉，潔白軟滑，吃完胃裏不頂得慌。
慢慢地吃完，又喝了幾口湯，覺得這個湯底其實配蝦仁澆頭也能好吃，清淡有味，脆嫩好嚼，等會兒告訴蘭娘明早還吃這個。
蘭娘煮宵夜分量不怎麽大，阿盼端著碗呼哧呼哧三兩口就解決了，剩下的時間巴巴地盯著她面前的生煎。
“吃吧，吃吧。”虞蘅笑著推過去給她。
阿盼搖搖頭：“蘅娘子今晚都沒吃飯哩。”眼睛仍不錯地盯著。
虞蘅又好笑又有些感動：“我與五娘她們在一起略吃了幾筷子。”
阿盼“果真？”虞蘅點點頭，這才開動筷子，一口一個，解決了剩下兩個生煎。
別說，這鮮嫩春薺配上三肥七瘦豕肉做餡，真的很不錯！
吃飽阿盼看她案邊那一堆，方才進來便註意到花花綠綠的，好奇得很，不由得拿起來瞅。
“還沒幹呢，一會摸臟了手。”虞蘅急忙提醒，這顏料染在手上可不好洗。
“這是什麽，怪好看哩。”阿盼不大認得上頭的字，覺得與書上的不大相同，但偶爾夾著幾個能看懂的，斷斷續續，“天地……行……萬。”
虞蘅並沒解釋太多，只道：“這是清明用的紙馬冥錢，自己做，顯得誠心些。”
阿盼長長的“哦”了一聲：“咱們還去那小道廟裏麽？叫阿柳備些糕點。”
虞蘅搖搖頭，“還去咱們從前去的那裏。”這說的是清明那處。
阿盼點頭，自然而然：“我跟著蘅娘子。”
虞蘅卻道：“我一人去就行。”
阿盼不高興，虞蘅拿好話哄她：“乖，你不在店裏，誰看著那些小丫頭？”
“不是有阿柳跟阿玲。”
“她們哪有你果敢。”
阿盼壓下忍不住翹起的嘴角，總算答應：“那蘅娘子可要早去早回。”
本朝人寒食清明連著一起過，不動火，尋常街上的酒肆食店也關門，便是開著的，也只賣些青團熟藕。
虞記關門後，幾人提早做了足夠吃兩日的青團子，餡兒有豆沙的棗泥的，還有鹹的筍丁肉末跟鹹鴨子黃。
前段時間新腌來端午吃的鴨子這會兒還不大有味，微微鹹，不過做餡兒已經夠了。吸取去年開不了口說話的教訓，虞蘅這回沒往青團裏加粘米粉，皮子軟塌塌，一咬就陷進去，內裏粉綿，一抿簌簌落。
屋裏一股子艾葉的清苦香氣。
說到艾，難免想到端午，說到端午，就不得不提屈子。
同樣是為救世俗，同樣不被世俗理解。
虞蘅挎上籃子，籃子裏頭，除了香燭紙馬，還有後世常見的冥幣、黃紙、紙紮的屋舍車馬衣裳首飾，沒有印鈔的，便自己動手畫，熬了兩三個晚上，聊表心意。
雖不知具體方位，一路分花拂柳沿著去歲謝詔的腳步向前走便是了。
穿過柳林，經過一片桃杏，沿小溪流盤旋向下，到了一處山清水秀的開闊地，果然孤零零一處碑。
竟然是無字碑。
虞蘅肅然。
背對著林子，掏出火折，也不知對方能收到哪一種，便幹脆一股腦全燒了去。只是著實有點多，來時滿滿兩大籃，燒了得有小兩刻鐘。煙熏得她眼睛通紅，時不時咳嗽，但仍有許多話想說。
等到日頭完全升起，陽光撥開雲層開始刺眼，也該是時候回去了。
收拾好一地狼藉灰燼，確保看不出異樣，虞蘅起身，卻突然聽到身後道：“既來了，何必偷偷摸摸？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
今日幾人來，本是為了“慶功宴”好好搓一頓，卻不想走至門口聽一嘴老頑固之言。
王獻第一反應是拉謝詔走，不叫他聽了倒胃口，卻聽得一向和氣生財的虞蘅站了出來，夾槍帶棒諷得那幾人老臉沒地擱，漲紅脖子，痛快！
怕幾人惱羞成怒對小娘子不利，幾人顧不得避“聽墻角”的嫌，出來撐場子，也算不辜負虞娘子一腔赤子丹心。
謝詔一向不屑與頑愚爭論，裴五娘更是自恃身份，連口都懶開，兩人一左一右夾著虞蘅，裴五娘順勢挽上她胳膊，欣賞情郎風姿。
裴垣素日看不慣謝詔比他還端著文人架子，眼下卻替他家說話：“你們平日吃的稻飯、身上穿的棉袍、讀書認字的筆墨貼補，哪個不與謝家有關？哼，再叫我聽到這些渾話……”
他瞇著眼還在想放什麽狠話，王獻立刻跟上：“便到太學官前參你們一本，叫你們日後再不用上謝家有關的一毫一厘。”
“這，這……”
那幾書生被說得訥訥沒了氣焰，賠過禮道過歉，灰溜溜走了。
虞蘅笑道：“不愧是言官兒，這嘴嘖嘖，比我厲害多了。”
裴垣揚眉，“說的難道有錯？”
“沒錯，沒錯。”虞蘅心說您貴介公子，哪裏會錯？一邊引他們上二樓閣子。
猜到他們今日定會來，她一早便將那靠窗臨街、最寬敞的閣子留了出來，
“可算有能說話的地方。”裴垣打量著布置，難得讚了句。
“謝諭之人呢？”裴垣正與虞蘅說著話，一轉身，卻見人沒了。
王獻嘆氣：“走了，說改日他再做東。”
裴垣不由得不滿：“大丈夫小心眼，說了莫與那些人見識，怎就聽不進去。”
說完，見大家都以似笑非笑目光看他。
裴垣楞了下，惱羞成怒地道：“都看著我是什麽意思？”
裴五娘幽幽：“只是從阿兄嘴裏聽說旁人小心眼，著實新鮮罷了。”
“你莫要血口噴人”裴垣外人面前橫著走，到底不敢對親妹子說什麽重話。
裴五娘得意地坐下，托腮好奇：“說來，適才那些讀書人為何對謝老夫人頗有微詞？”
“這便是你年紀小沒見識了，”裴垣故弄玄虛，實則自個也不甚清楚，“還是建寧十幾年，你我都還未曾出生時候……”
裴五娘翻了個白眼，建寧十幾年，莫說她們，連她老爹都還沒出生好麽，他能知道什麽！
裴五娘不耐煩打斷他，指著王獻道：“你說。”
王獻正埋頭吃生煎，這種底部煎得焦焦脆脆的饅頭，是比豕肉灌漿在他心裏還無法超越的存在，哢嚓咬下去，又分心聽裴五娘說話，沒防備滾燙湯汁子濺了出來，沿下巴滴落，好不狼狽。
“……”
裴五娘及時地挪開目光，怕自己再多看一眼便要生出嫌棄。
王獻手忙腳亂地掏帕子擦，立時打消了蓄須的念頭。
“方才那些人不是說了麽，”王獻有些支支吾吾，“老夫人年輕時曾進言，使女子與男子共試，因此得罪天下權貴清流。”
裴五娘察覺他還有話瞞著，不滿地踩他一腳：“還有什麽！”
她動作實在明顯，不是很用力一腳，帶著點撒嬌味道，使得裴垣怒目而視：“小娘子家，體統著些吧！”
“好吧，好吧！”
王獻這才老實，“其實原本謝老夫人與端王已經到談婚論嫁的地步，此事一出，端王非但沒有相幫，甚至與那些彈劾謝家的朝臣站在一起。此後數年，謝老夫人嫁與一清貧書生，便是諭之祖父。更與端王鬧得很僵。那時端王勢大，毀了諭之祖父的仕途，又使手段叫他們這一支不得入仕，老夫人身上的罵名，也多是他當年煽動民心所致。至於後面還有什麽惡心人手段，我便不知了。”
又是這老狗，虞蘅嗤笑。哼，端王小人，行事狠毒，自然是怕有把柄破綻在謝老夫人手裏，這才恨不得將人貶進泥裏，若非老夫人做的樁樁件件都足以青史留名，不好動手，怕不是還要滅口，就似對蘇、虞家那般。
老夫人威武，文的不行，那就來商的，照樣行。
裴五娘拍桌而起：“買賣不成還有仁義在呢，好一個過河拆橋、忘恩負義！”
王獻默默給她加了一筷子枸杞芽，降降火。
裴五娘瞧見他，又狐疑：“你不會也如此待我吧？日後嫌我擋了你的青雲路，直說。”
王獻大駭：“你能不能莫要什麽事都往我身上套，我是那等勢力小人嗎”
裴垣在一旁涼涼：“誰知道呢，知人知面不知心吶。”
裴五娘心有戚戚：“等閑變卻故人心吶。”
“……”
和事佬不在，虞蘅頭疼得厲害，尋了個借口躲去廚房看看。
下二樓，見蘇靜雲站在櫃臺後面，靜靜不語，寫寫畫畫很是認真，怎麽瞧都與這喧騰酒肆格格不入。 。
打烊後，蘭娘看她晚上沒怎麽吃飯，便煮了宵夜叫阿盼送來。
春夏交際，白天暖得能出汗，夜裏仍有些涼。這時候再吃羊湯未免厚重膻膩，又還不能吃冷，拿炒鱔絲做澆頭的米粉無疑很合適。深口大碗裏頭盤旋著幾小股粉，清清的湯面浮著青白蔥末，一枚嫩嫩荷包蛋。湯底是拿黃豆芽吊的，出鍋撒點蝦幹粉，差點鮮掉虞蘅的舌頭。
這素高湯，比起葷也不差了，又便宜，關鍵是在暑天喝完也不會舌根發膩。
從前去廟裏吃素齋，那米粉就是拿黃豆芽吊的湯煮出來的，又香又鮮，又滑又軟，裏頭擱些豆芽與木耳，嚼著有股脆勁兒，或許是那天爬山著實累了，又或許那時小味蕾敏感，總之也不是沒吃過好東西，偏就覺得驚為天人般的好。
另外還有幾個和了賣剩的薺菜包的豕肉生煎，底脆得一咬就掉。
再怎麽心情不好，吃上這麽一頓，也盡好了。
虞蘅拿筷子挑一挑，將炒鱔濃稠的汁在湯底裏勻開，便就著碗邊嗦起粉來。不是細而透明的綠豆粉，也不是韌滑的紅薯粉，是用稻米磨漿，上模子篩出來蒸幹曬幹的的米粉，潔白軟滑，吃完胃裏不頂得慌。
慢慢地吃完，又喝了幾口湯，覺得這個湯底其實配蝦仁澆頭也能好吃，清淡有味，脆嫩好嚼，等會兒告訴蘭娘明早還吃這個。
蘭娘煮宵夜分量不怎麽大，阿盼端著碗呼哧呼哧三兩口就解決了，剩下的時間巴巴地盯著她面前的生煎。
“吃吧，吃吧。”虞蘅笑著推過去給她。
阿盼搖搖頭：“蘅娘子今晚都沒吃飯哩。”眼睛仍不錯地盯著。
虞蘅又好笑又有些感動：“我與五娘她們在一起略吃了幾筷子。”
阿盼“果真？”虞蘅點點頭，這才開動筷子，一口一個，解決了剩下兩個生煎。
別說，這鮮嫩春薺配上三肥七瘦豕肉做餡，真的很不錯！
吃飽阿盼看她案邊那一堆，方才進來便註意到花花綠綠的，好奇得很，不由得拿起來瞅。
“還沒幹呢，一會摸臟了手。”虞蘅急忙提醒，這顏料染在手上可不好洗。
“這是什麽，怪好看哩。”阿盼不大認得上頭的字，覺得與書上的不大相同，但偶爾夾著幾個能看懂的，斷斷續續，“天地……行……萬。”
虞蘅並沒解釋太多，只道：“這是清明用的紙馬冥錢，自己做，顯得誠心些。”
阿盼長長的“哦”了一聲：“咱們還去那小道廟裏麽？叫阿柳備些糕點。”
虞蘅搖搖頭，“還去咱們從前去的那裏。”這說的是清明那處。
阿盼點頭，自然而然：“我跟著蘅娘子。”
虞蘅卻道：“我一人去就行。”
阿盼不高興，虞蘅拿好話哄她：“乖，你不在店裏，誰看著那些小丫頭？”
“不是有阿柳跟阿玲。”
“她們哪有你果敢。”
阿盼壓下忍不住翹起的嘴角，總算答應：“那蘅娘子可要早去早回。”
本朝人寒食清明連著一起過，不動火，尋常街上的酒肆食店也關門，便是開著的，也只賣些青團熟藕。
虞記關門後，幾人提早做了足夠吃兩日的青團子，餡兒有豆沙的棗泥的，還有鹹的筍丁肉末跟鹹鴨子黃。
前段時間新腌來端午吃的鴨子這會兒還不大有味，微微鹹，不過做餡兒已經夠了。吸取去年開不了口說話的教訓，虞蘅這回沒往青團裏加粘米粉，皮子軟塌塌，一咬就陷進去，內裏粉綿，一抿簌簌落。
屋裏一股子艾葉的清苦香氣。
說到艾，難免想到端午，說到端午，就不得不提屈子。
同樣是為救世俗，同樣不被世俗理解。
虞蘅挎上籃子，籃子裏頭，除了香燭紙馬，還有後世常見的冥幣、黃紙、紙紮的屋舍車馬衣裳首飾，沒有印鈔的，便自己動手畫，熬了兩三個晚上，聊表心意。
雖不知具體方位，一路分花拂柳沿著去歲謝詔的腳步向前走便是了。
穿過柳林，經過一片桃杏，沿小溪流盤旋向下，到了一處山清水秀的開闊地，果然孤零零一處碑。
竟然是無字碑。
虞蘅肅然。
背對著林子，掏出火折，也不知對方能收到哪一種，便幹脆一股腦全燒了去。只是著實有點多，來時滿滿兩大籃，燒了得有小兩刻鐘。煙熏得她眼睛通紅，時不時咳嗽，但仍有許多話想說。
等到日頭完全升起，陽光撥開雲層開始刺眼，也該是時候回去了。
收拾好一地狼藉灰燼，確保看不出異樣，虞蘅起身，卻突然聽到身後道：“既來了，何必偷偷摸摸？”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）