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第221章 無語 謝墨白,你這個顏值詐騙犯

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第221章 無語 謝墨白,你這個顏值詐騙犯

看謝墨白切菜, 很賞心悅目。看謝墨白炒菜,非常槽多無口。

謝墨白非常淡定,從容地倒油開火, 下蔥姜蒜翻炒。到這裏, 一切還很正常。接著下肉片,隨意翻炒兩下,然後把萵苣片倒進來, 再隨意翻炒兩下。

林曦已經覺得有些不對了。

只見謝墨白,又提起了放在一邊備用的水壺,往鍋裏加水, 直到沒過了菜。接著, 不加思索地準備加調料。

林曦掃了一眼。

料理臺上面擺著七八個小碟子。每一個碟子裏,都放著一些佐料,大概包括鹽、醬油之類。旁邊還擺著一個廚房食物秤。顯然,這些調料,已經提前按照分量稱好了。

於是,謝墨白又從容地,把一個又一個小碟子裏的調料,直接倒入鍋中。繼而開始不停地翻動。鍋幹了加水, 加完了再翻。

林曦有些控制不了表情, 不忍直視地移開了目光。謝墨白的動作, 再淡定從容、再行雲流水,也掩蓋不了一個事實。他炒菜也沒有大火小火之分,也沒有快炒慢燉之別。

而且, 現在鍋裏的菜,賣相稍微有點奇怪。因為沒怎麽充分翻炒,就加了過多的水。謝天謝地, 他沒勾芡。不然,現在鍋裏的這一坨東西,實在不好說是炒菜、是燜菜,還是菜湯。

但謝墨白仍然在耐心地翻炒,直到加多的水,再次化作了水蒸氣。菜湯被收幹,謝墨白利索地關上火,鏟出幾小塊,放在碟中,換了一雙公筷,夾起來嘗嘗。看著林曦道:“熟了。”

林曦簡直哭笑不得。

謝墨白這一番賞心悅目的表揚,簡直是顏值詐騙。而且真的對不起他家的一體化廚房。這個廚電品牌,已經有300多年的歷史,一向以嚴謹的工藝、完美的性能和極簡的設計而聞名。

讓謝墨白在這裏做菜,簡直是明珠暗投!無論是對謝墨白,還是對廚房,都是如此。

謝墨白仍然有條不紊,將菜裝盤。然後換了一只鍋,準備繼續挑戰下一道菜。

林曦從震撼中回過神來。只見謝墨白一手握上了鍋柄,另外一只手已經去拿鍋鏟,她顧不得多想,趕忙按住了他的手腕。

然後,充滿了真情實感地道:“小謝總,別為難你自己。嗯……也別為難我……”

謝墨白失笑,稍一猶豫,放下了鏟子道:“我很少自己做飯。”

他罕見地有些不好意思,“本來覺得做幾道家常菜還行,想下廚招待你的。”

謝墨白見林曦態度堅定,堅決不肯讓他再開火。於是,好脾氣地笑了笑,脫下圍裙,洗了手,重新拿起手機:“幸好我也提前準備了訂餐。我馬上通知他們過來做菜。”

他有些歉意道:“不過。等過來做好,還需要一些時間,你先再吃點水果。”

這還真是謝墨白的風格,凡事都準備周全。不過林曦笑著搖搖頭,道:“不用這麽麻煩。剩下的菜我來做吧。”

她拿過圍裙,很熟練地穿上。然後往廚房竈臺上看去。廚房十分整潔,這是應有之義。但是看起來很少有人使用。也對,謝墨白用不著自己做飯。

林曦再去檢查各種食材,一邊側過頭和謝墨白商量說:“你原來準備做什麽菜了?”

謝墨白輕聲道:“萵苣肉片、刀豆肉絲,白灼蘆筍、涼調茄子。還有一條魚。”

林曦回頭看了他一眼,調侃道:“好吧,這個任務我應該能完成。”謝墨白還算有自知之明,準備的都是一些快手菜 。

她先去看了魚,“不錯,東星斑可以直接清蒸。”而且已經去鱗去鰓去內臟,基本上就算處理好了。

謝墨白確實沒有做飯t的經驗,不然應該先把魚蒸上,然後再開始炒菜。這樣差不多能一起出鍋。但是也幸好他沒有經驗。謝天謝地,沒有糟蹋了這條好魚!

林曦洗了手,幹脆利落地在魚背上,一刀劃開,然後改刀,擺成蝴蝶片。迅速用糖鹽料酒調汁,抹在魚身上面。這把蔥姜切絲,擺在盤底,放上魚,把最後一點料酒醬汁淋上去。

林曦在謝墨白的指點下,找到了蒸烤箱,先把魚蒸上。然後重新洗手,一邊回頭道:“小謝總先去客廳吧,用不著在廚房等著。”

謝墨白卻並沒有走,只是目光的柔和地,看著林曦忙來忙去,說:“我在這裏陪著,有些東西,你不知道在哪裏。”

於是,林曦又快速的炒了一個刀豆肉絲。隨口閑聊:“小謝總,你的刀工還挺好。省了我不少事。”不應該啊,廚藝那副鬼樣子,菜竟然切的還行。

謝墨白大概聽出了林曦的意思,尷尬一瞬,很快恢覆了淡定:“大概是因為我手穩,也算耐心。”

林曦點點頭,算是認可了這個說法。不過,她並沒有繼續做涼拌茄子。之前茄子已經切塊,林曦特意將它泡在清水中,讓茄子充分的吸收水分。

她順帶和謝墨白科普,“在我們家鄉,茄子叫做小葷菜。這個菜很吃油,提前在水裏泡過,就能少吸點油。”雖然謝墨白也用不著知道這些,但是閑聊麽。

謝墨白立即誇道:“這麽依賴,更健康。”

林曦又拿了一個碗。她打算做魚香茄子,所以先調醬汁。兩勺生抽,一勺陳醋,半勺鹽,一勺澱粉,四勺清水。

林曦動作很快,根本不加思考,更不需要特意去稱去量。她又和謝墨白說,“小謝總試過做西餐嗎?西餐的烹飪,對於各種材料的用量很講究。我們中餐就隨性的多。”

謝墨白帶著笑意,接口道:“少許、適量、一些?”

“小謝總還是很懂中餐的。”林曦扭頭問:“蜂蜜在哪裏?”

過一會兒,謝墨白拿來了好幾瓶蜂蜜。林曦看了看,發現產地簡直分布在世界各地

有土其耳產的,有野門產的,有比較熟悉的麥盧卡蜜。還有一瓶上,寫著羅曼國純手工蜂蜜。雖然林曦不明白,蜂蜜有什麽手工不手工之分。但是一看,就覺得這些蜂蜜拿來炒個魚香茄子,可能大材小用了。

於是,她非常謹慎地,挑選了包裝最樸素的一瓶,開了封,舀了一勺加入醬汁調勻。

謝墨白看出,林曦在反向千挑萬選。他促狹地道,“林曦,你的眼光不錯。這瓶是大安嶺漢馬的特供椴樹蜜。你直接挑了一瓶最貴、產量最少的。”

林曦調醬汁的手一抖,氣得她用胳膊肘推了謝墨白一下,嗔怪道,“早不說!現在說,晚了!”

她把豆瓣醬找出來備用,然後開火熱油,一邊吐槽:“先敬羅衣後敬人,雖說這個道理不怎麽靠譜。但是這瓶蜂蜜,包裝看著也太質樸了。”

謝墨白跟著開玩笑:“要不怎麽把你這雙利眼,都糊弄過去了。又不在市面上銷售,也用不著費心包裝。”

林曦沒功夫再問。油已經熱了,她把茄子下鍋炒軟,然後迅速鏟出。再借著鍋裏留的底油,放蒜末等調料,又加了一勺豆瓣醬炒香,這才重新把茄子倒回鍋中。倒入醬汁,翻炒收汁。

這時,一股酸甜的香氣飄出,引得人胃口大開。

這是,林曦突然一拍腦門,看著謝墨白道:“壞了!米飯呢!”

果然,謝墨白也沒想起來,還有燜米飯的事兒。他剛才只想著,能不能把幾個菜做出來。後來就只顧著看林曦了。

他自知理虧,可疑地沈默後,說:“冰箱裏有鮮切面。”

林曦的心情倒沒有怎麽受影響,她一拍手,直接道:“行,有面條就妥了。”又和謝墨白商量:“咱們這已經有刀豆肉絲了。有番茄嗎?我再炒個番茄雞蛋。中午吃打鹵面。”幸好謝墨白菜切的種類多,分量都不多。

謝墨白沒意見,他任由林曦做主:“都聽你的。”

林曦也覺得,謝墨白也不能提什麽反對意見。不做飯的人,最好少叨叨。她支使謝墨白說:“先把這幾個菜端過去。還有魚,馬上也好了。”

一時之間,鹵子和面條也齊了,大家開始用飯。

謝墨白已經醒好了紅酒,斟了一杯遞給林曦,“今天能吃上這頓飯,你是大功臣,敬你!”

林曦接過來觀色、輕嗅、細品,喝了一口,笑著道:“來吧,紅酒配打鹵面。小謝總,咱倆可算是東西合璧了?”

謝墨白被林曦逗的,險些嗆了酒。他的睫毛不住地快速顫動幾下,拿帕子捂了嘴,緩了一會兒,才悠悠地說:“林曦,你就逗我吧。”

謝墨白這反應,可太有趣。林曦動手,替謝墨白挑了兩筷子面,放在碗裏,又澆上幾勺番茄雞蛋鹵子,遞了過去,聲音裏不自覺帶上了一絲嬌嗔:“我給小謝總賠罪。”

謝墨白接過碗,看著林曦半開玩笑說,“我倒盼著,你多逗我幾回。”

他低頭吃東西,林曦也給自己拌了一碗。她先嘗了兩口菜,再去吃面條,眼睛微微地彎起道:“這面條真勁道。吃打鹵面,就要配這樣勁道的面條。”

謝墨白特意把那道萵苣炒肉片,放在自己面前,把其他菜往林曦面前擺。

林曦又把萵苣肉片拉了回來,笑著道,“怎麽,小謝總的手藝不讓我嘗一嘗呀?”

謝墨白吃飯一向很斯文,他咽下口中的飯菜,才無奈地看著林曦道:“我的手藝,就一句話。熟了,能吃。”

林曦一下子笑了,花容燦爛:“那我也想嘗一嘗嘛。”接著又說:“小謝總。吃慣常慣了美味珍饈。我這點兒家常手藝,小謝總就將就著吧。”

謝墨白用筷子勺子,替林曦分魚肉。說到:“家常不就是要這麽吃嗎?”

林曦想起來又說:“不過番茄雞蛋,好像也不算打鹵面的正宗做法。”

謝墨白告訴她:“A市這邊一般喜歡放黃花菜木耳。”

林曦隨口道:“我在外面吃過這種。小面館味道不錯,但木耳不怎麽好。自己家裏倒沒怎麽做過,以後可以試試。”

她還是很給面子,雨露均沾地每一道菜都吃點兒,包括那道萵筍炒肉片。雖然是火候手藝不佳,但就像謝墨白說的,熟了,也不是不能入口。

謝墨白誇讚道:這條魚做的很鮮。”

林曦也笑著回應:“那是小謝總選的魚好。”

她又好奇問:“小謝總平時,更喜歡什麽口味的菜?”反正,林曦是沒有發現謝墨白的口味偏好。似乎每次和他一起吃飯,謝墨白都說不錯。

謝墨白嘴角微微勾起,聲音柔和地道:“平時家裏的吃飯,蘇幫菜、淮揚菜和京菜、閩菜都很常見。拿主食來說,吃米飯多一點,面條偶爾也吃。饅頭吃得少。”

林曦笑著打趣道,“和我想象的,不完全一樣。”

謝墨白倒被引起了興致,“那你想象的是什麽樣?滿漢全席?”他笑著問,“還是像之前杜洛瓦夫婦準備的晚宴那樣,窮奢極欲,搜羅世界各地的食材?”

林曦笑得幾乎放下了筷子:“不至於、不至於。只是,肯定也不像小謝總您說的,這樣家常。”

謝墨白無奈地道:“家裏吃菜,也沒沒什麽挑剔講究,也不一定非要稀有少見。只要是時令時鮮健康,再加上味道不錯,就可以了。”

林曦了然道:“原來如此。”時令、時鮮、健康、好吃,這要求聽著簡單,實際也不容易啊。

此時,二人已經吃掉了小半條的魚。謝墨白也吃完一小碗面條,正在加第二碗。

林曦指了指桌子上的菜道:“小謝總還說不講究。時鮮二字,就是最難。”

她舉例子道:“就拿這條東星斑來說,通體淡紅,品相一等。最重要的,應該是鮮活著處理了,立馬送來。”

她又給謝墨白夾了一筷子刀豆肉絲:“若我沒猜錯,這也是有機蔬菜。采摘後一兩個小時內送來。所以,鮮嫩的不得了。”

林曦嘴刁,謝墨白也不意外:“城市郊區都有蔬菜基地,離得不遠。”

林曦將碗中的面條吃完,放下筷子,喝了一口紅酒,又說:“剛才看冰箱裏,還有好幾種菌菇,恐怕也是滇省那邊冷鏈,空運直發。”

謝墨白低聲道:“我本來想做個菌菇湯。據說很容易,直接加清水煮出來,就很鮮美。”他懊惱地道:“連米飯都忘了燜,何況是湯。”

林曦笑容明媚,繼續玩笑道:“沒關系,沒有湯,還可以用紅酒t解渴,咱們中西合璧嘛。”

她畫風一轉道:“不過,也不能浪費了這些上好的材料。冰箱裏還有一只黃油母雞。等下我離開之前,把湯燉上。小謝總晚上喝正好。”

菌菇+老母雞,再用礦泉水煲上,都不用放太多調料,想想都鮮美地不得了。要不是不合適,她都想賴到晚上,再吃一頓了。

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