凡煙小說

第118章 顧客聞到味就來了

關燈
第118章  顧客聞到味就來了

後廚食材齊全, 再加上有譚孝民覆述做菜步驟,謝長興成功做出了鮮香麻辣的酸菜魚、辣子雞。

香味飄散到前面的時候,苗珍珍饞得直流口水, “謝師傅在做什麽菜?怎麽這麽的香!”

從櫃臺下面拿出寫滿菜名的紙張, 苗珍珍在上面仔細尋找著能夠跟此時香味核對上的菜名,“咦,怎麽沒有?這不是我們點得菜。”

聞言,倪美娟、方麗秀也湊了過去。

跟苗珍珍一樣,也在寫滿菜名的紙張上從上到下掃了一眼。

倪美娟:“你沒問謝師傅, 他想吃什麽菜吧。”

苗珍珍:“這不是他請客嗎?我當然沒問他。”

方麗秀:“那可能現在燒得就是謝師傅自己想要吃得菜。”

苗珍珍收起紙張,嘿嘿笑了下,“不管了, 只要我能夠吃到好吃的就行。”

宋青燕端著噴香的辣子雞從後廚出來。

聽到苗珍珍等人的對話,宋青燕說道:“是我剛剛向謝師傅點的,據說酸菜魚、辣子雞是附近香豐招待所大廚師傅的拿手好菜, 也是自從入冬以後, 他們招待所住客點得最多的兩道菜,這兩道菜也剛好是我們飯店沒有的,等下大家都好好嘗嘗,看看味道怎麽樣, 如果都覺得不錯,我們飯店的菜單上也加上這兩道菜。”

苗珍珍的雙眼直勾勾盯著已經端放在桌子上的辣子雞。

她咽了咽被辣子雞辣香味道給刺激出來的口水, 信心滿滿地說道:“肯定非常的好吃!也肯定會大受顧客們的歡迎!”

倪美娟、方麗秀比苗珍珍年長,平時也比苗珍珍穩重一些,但此時她們也跟苗珍珍一樣, 眼神下意識緊盯著桌子上的辣子雞。

倪美娟:“我認同珍珍的話,這道辣子雞聞起來真的很香。”

方麗秀:“還沒開吃呢, 我就覺得它非常下飯。”

沒過多久,譚孝民也端了一大盤散發著陣陣酸辣香味的酸菜魚出來。

倪美娟等人的眼神頓時被譚孝民手中的酸菜魚給勾了去。

苗珍珍高興得恨不得手舞足蹈,“中午我們可真是有口福了!我得要多吃兩碗飯!”

倪美娟、方麗秀沒有說話,但從她們直勾勾盯著酸菜魚的眼神中可以看出,她們心裏也是這麽想的。

菜差不多上齊的時候,潘新社從文昌國營飯店趕了過來。

聞到香豐國營飯店裏,從未有過的香辣味道,潘新社問宋青燕:“你們飯店裏研制出了新的菜式?”

宋青燕解釋,“我聽說附近香豐招待所的住客都挺喜歡這兩道菜,已經算是他們香豐招待所的招牌菜,我就讓謝師傅也做了這兩道菜,如果味道不錯的話,我想在我們香豐國營飯店的菜單上,也加上這兩道菜。”

謝師傅能做出這兩道菜是功勞。

幫著謝師傅口述出做這兩道菜流程的譚孝民,同樣也有著不小的功勞。

宋青燕不偏不倚地也在潘新社面前,大力誇讚譚孝民,也讓譚孝民跟潘新社打聲招呼。

譚孝民雖然比較憨厚,可也不是笨到好壞都不知道,知道宋青燕這是在幫他在潘新社面前留個好印象,趕忙聽從宋青燕的話向潘新社打招呼,“經理,你好,我是新來的廚工譚孝民。”

潘新社好好打量了眼譚孝民,“挺不錯的,以後在我們香豐國營飯店好好上班。”

譚孝民重重點頭,“我會的!”

菜全都上齊以後,大家圍坐在一起吃飯。

滿滿的一大桌。

每道菜都色香味俱全。

大家吃得一臉滿足。

宋青燕仔細觀察了下,雖然每道菜都美味,但大家都比較偏愛酸菜魚、辣子雞,夾這兩道菜的時候,飯都會多扒兩口。

當然了,宋青燕也是一樣,鮮香麻辣,實在太下飯了!

吃完以後,全身都暖暖的。

也怪不得慶雲英說,自從入冬以後,這兩道菜成了他們招待所的招牌菜。

在寒冷的冬天裏,吃上幾口讓人全身都暖呼呼的美味菜肴,簡直是做人的最大享受。

“你們飯店裏也做辣子雞?”

飯吃得差不多時候,宋青燕正打算問問潘新社等人,他們在吃完酸菜魚、辣子雞以後,對於這兩道菜的真實反饋,一位行人在從飯店門口經過時候,聞到飯店裏面飄散出來的陣陣香味,他咽了咽口水,忍不住擡腳走了進來。

有顧客上門,當然先要招呼顧客。

宋青燕回道:“是呀,這是我們飯店今天新推出來的菜式。”

顧客沖著擺滿各樣菜式的飯桌看了過去。

一眼,他就看到了擺在正中央的辣子雞。

雖然吃得已經差不多了,只剩下一堆紅彤彤,泛著誘人油光的辣椒,但從辣椒的色澤上,以及殘留的香味來看,這道辣子雞的味道不會差到哪裏去,這位顧客就說道:“你們飯店開始營業了沒有?我要點這道辣子雞。”

營業是還沒有開始營業的。

宋青燕他們也才剛剛吃完放下筷子,但對於急需提高飯店裏營業額的宋青燕他們來說,今時不同往日,只要能夠幫他們飯店提高營業額,還管他什麽時間點正式營業呢,趕緊回應道:“我們現在就開始營業,辣子雞是吧,謝師傅,你現在就去後廚燒這道菜。”

謝長興應下,去了後廚忙碌。

譚孝民也緊跟其後,給謝長興打下手,準備配菜。

苗珍珍還想再貪吃幾口的,但現在為了能夠留住顧客,也趕緊丟下筷子,招呼顧客去她的櫃臺那裏付錢。

酸菜魚、辣子雞是飯店裏剛剛推出來的新菜式。

價格都還沒有定下。

趁著潘新社在,宋青燕跟他商量了下,很快確定價格。

顧客只點了辣子雞一道菜,謝長興很快做好出鍋。

本來服務員是不用給顧客上菜的,只站在出菜口喊一聲就行,但現在方麗秀是熱情地給顧客端菜。

倪美娟呢,她今天上得是中晚班,吃完謝長興請得飯,她就可以回家了,但她沒有走,還幫著方麗秀一起給顧客端飯。

這名顧客家境富裕,經常會下館子吃飯。

他也幾乎吃遍了全安城的所有國營飯店,每家國營飯店的服務員待顧客都是冷冷淡淡,高高在上,他也已經習慣,見怪不怪。

可冷不丁的,這家香豐國營飯店的服務員這麽熱情,又是親自給他端菜,又是親自給他端飯,他還怪受寵若驚。

尤其在他夾起一塊酥脆的雞肉往嘴巴裏塞的時候,這家飯店的員工,幾乎都齊刷刷地盯著他看,就連後廚的人員也都站在廚房門口,伸長了脖子看著他,這名顧客怪不自在的,忍不住問道:“你們幹嘛都看著我?”

宋青燕他們都尷尬地收回視線。

“咳咳,沒什麽,你盡管吃你的。”

“是呀,吃吧。”

顧客將信將疑地看了宋青燕等人好幾眼。

見他們終於沒有再向剛才那樣,直勾勾地盯著他看,這才繼續吃筷子上的酥脆雞肉。

宋青燕他們雖然沒有像剛才那樣,過於直白地盯著顧客看,但他們仍舊用餘光仔細觀察著顧客的動靜,看他津津有味地品嘗著辣子雞,在吃完一塊雞肉以後,嘴裏的都還沒有咽下去,緊接著又去夾盤子裏的雞肉,宋青燕他們終於都松了口氣。

雖然他們都覺得辣子雞好吃,但他們到底不是顧客,只有顧客認同了,那才是真正的好吃!

宋青燕他們都很高興。

唯有苗珍珍嘟嘟囔囔地不太滿意,“我覺得酸菜魚也不輸於辣子雞呀,他怎麽就沒有點酸菜魚呢。”

宋青燕:“我們桌子上的酸菜魚都吃得只剩下湯湯水水了,他自然不知道酸菜魚同樣美味。”

苗珍珍:“那再有顧客進門的時候,我得要首推酸菜魚!”

本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)