第69章 紅燒獅子頭，糖醋裏脊 淮疏的第一選擇……
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第69章 紅燒獅子頭，糖醋裏脊 淮疏的第一選擇……
荸薺算得上是意外之喜。
即使後來沒在守望集市上遇到更驚艷的食材, 洛淮疏依舊很滿足。
削蔥根一樣的手指持著一把小巧的削皮刀，盤在形狀不規則、拳頭大小的異世界荸薺上。隨著一面黑一面白的光滑表皮飄落，白色偏黃的果肉整塊被收拾了出來。
“咕嘰咕嘰, 咕嗚~”
軟軟的撒嬌聲在耳邊響起。
軟彈溫涼的觸感隨之貼在了洛淮疏的臉側, 左右上下滾臉式磨蹭。
洛淮疏正圍著圍裙, 教著臨渚和楚彰怎麽處理荸薺。他手心中那枚通透白如梨肉的荸薺果實，是第一塊也是目前的唯一一塊。
索性卡牌世界的荸薺真的如梨子一般大, 洛淮疏指腹貼著刀刃，兩刀將沒有核的某“地下雪梨”分成四塊。
他伸出手，先將一塊塞給了嗷嗷待哺琳瑯。當然，也不忘了給玄墨也捎上一塊等大的。剩下的兩塊, 洛淮疏伸手將它們推給了對面的臨渚和楚彰。
楚彰捏著水分充足的荸薺正準備讓出。甫一張口，就瞧見臨渚一刀將四分之一的荸薺又分成了兩塊。
小塊的果肉被他撿起丟進嘴裏。他一邊表情散漫地嚼著，一邊將那塊大的荸薺遞送到洛淮疏的嘴邊。
溫潤的少年顯然有些無奈，但沒等臨渚舉著手多久，那張紅潤的嘴唇就輕輕開啟, 湊近銜走了帶著濃濃偏愛的塊莖。
楚彰捏著荸薺的手突然喪失了控制。清甜多汁的果實猛地被擠壓, 一下子biu出來透明的汁水, 灑到了猙獰的惡鬼面具上。
但等洛淮疏將視線投過去時，那塊可憐兮兮的塊莖，早已經被丟進了楚彰的嘴巴裏“毀屍滅跡”。
整塊的面具，科技感十足地折疊起一半, 變成半面具。半面具之下，那還帶著淺淺胡茬的下頜繃緊。也不知道是因為嚼荸薺在用力, 還是憋著一股氣隔空嚼著某個黃（x）黑毛。
【哈哈哈哈哈，嗝！】
荸薺交給臨渚去處理，洛淮疏拿出一塊漂亮的盔甲牙豚五花肉。
特別交代的七分瘦肉, 三份肥肉的五花，很快就在洛淮疏的手下“皮肉分離”。接著一大塊的新鮮豚肉，乖巧地在他的手下變成了筷子粗細的均勻肉條。
修長如白玉的手輕柔地撫過漂亮的肉條，刀片毫不拖泥帶水地接連切下，肉條又變成了粒粒分明的小肉粒。
瘦肉透著粉，肥肉帶著白。洛淮疏將兩者攪合在一起，刀刃朝下快速地斬了兩刀。當然，是收著力道地剁肉，畢竟這道菜就是講究的細切粗斬。
肉不能太細太碎，帶著顆粒感最佳。這樣的話，肉質間保持著縫隙，在後期加入蔥姜水攪打上勁的時候，這些縫隙能更好地含著汁水。最後的成品出來時，七分的瘦肉才不會幹柴。
蔥姜水分三次，被洛淮疏加入了碗中的肉餡裏。他朝著一個方向攪打肉餡，使得水分很快地進入到豚肉當中。中途加入的細鹽晶，也很快在化開，均勻滲透到肉餡的每一處縫隙中。
肉餡洛淮疏準備地不算少，等到所有的水分都被鎖在豚肉裏時，青年的腦門上出了一層薄薄的細汗。鬢角有些許發絲垂落，被汗濡濕著粘連在了瑩潤白皙的臉側，悄悄生出了一絲癢。
“臨渚……”
一只骨節分明的大手舉著溫熱的毛巾，擦掉了細密的汗珠。隨後，帶著繭子的指節伸出，細致地將逃逸的發絲捋平，牽著將它們繞到了耳後。
又雙慢了一步的楚彰：“……”
洛淮疏垂下的眼睫像是被驚動的蝴蝶翅膀，忽閃了兩下。接著濃密的睫羽掀起，從裏面流露出清淺的無奈。
他喊人，可不是為了這個……
猛然等到機會的楚彰：！
趁著某個小子還沒轉身，楚彰迅速地端起切成丁的荸薺，終於找準時機湊到了洛淮疏的面前，將東西遞給了他。
洛淮疏反射性伸手接過漂亮的荸薺碎，回了一聲“謝謝”。
瞧著楚彰露在外面的下半張臉上，冷不丁齜出了一口大白牙。洛淮疏往肉餡裏倒荸薺的動作一頓，福至心靈地瞧了臨渚一眼。
果然，某個人朝他眨了眨眼。就連一向藏得很深的虎牙，也悄悄露出了尖角。
散漫柔和的桃花眼，深地恍若有三千尺，風流又惑人。誤入其中的人，怕是不用三秒就能溺斃在當中，永遠無法逃離。
看得多這雙眸子，洛淮疏只楞神了一秒，隨後他失笑地搖了搖頭。他算是看出來了，臨渚並不是失誤，而是有意“謙讓”。
但面前兩個，無論是老的小的，都有一股子向著對方使的變扭勁。即使是關心，也是變扭式略微讓他感到可愛的關心。
洛淮疏好心情地將荸薺倒入大碗裏，用著巧勁將它們均勻分散到肉餡當中。不一會兒，一大團帶荸薺的不成型肉餡，被輕巧地團成了一個個拳頭大小的球狀。
鍋裏倒寬油，油溫燒制五六成，洛淮疏小心地順著鍋邊將大肉圓丟進熱油中。細微連綿的呲呲聲中，一顆顆圓潤飽滿的圓子排排坐在鍋中。
隨著時間的不斷推移，逐漸強烈的肉香充滿小廚房。顏色有些“寡淡”的肉圓表面，開始變硬結出薄薄的脆殼，不算特別有食欲的顏色也慢慢過渡到了誘人的金黃色澤。
肉圓定了型，也就不用擔心後期會散架。
洛淮疏換了鍋子往裏面倒了些底油，熟練地丟進去冰糖炒出糖色，陸續再加花椒、八角、桂皮和蔥姜翻炒出香味。
形狀完美的肉圓被撿起，一個個碼放進入鍋裏。足量的花雕酒不眨眼地往裏倒，再放入調色的醬油。洛淮疏聞著逐漸豐富的香氣，最後再往鍋裏加入淹沒肉圓們的清水。
調高到最大火煮到鍋裏水沸騰冒泡，把著火力開關的手轉動，轉小火耐心燉煮。大約四十分鐘到一個小時，肉圓酥爛入味，配著色澤紅潤濃稠的湯汁，一口滿滿紮實的肉質，簡直能幸福地人原地升天！
這就是洛淮疏為楚彰特別準備的淮陽名菜——紅燒獅子頭！
鍋裏留著小火慢燉，正好等待的間隙，洛淮疏將重心轉向了下一道菜。
臨渚瞧著被拿出來的淺粉紅色裏脊，瞇起的眼睛裏閃爍著滿足的光芒。先前他有收到來自洛淮疏的詢問：是吃裏脊還是吃魚？
曾經嘗試過的松鼠鱖魚讓臨渚印象深刻，但魚肉或多或少還是有刺的，沒有滿口都是肉的感覺舒爽又實在。
顯而易見臨渚最後的答案是什麽。
臨渚睨了一眼沈浸在歡樂中的楚彰，上揚的眼尾透著些洞悉一切的驕矜 。第一道的紅燒獅子頭只算是人情往來，第二道的糖醋裏脊才是完全遵從內心的第一選擇。
洛淮疏的第一選擇，始終是他！
玄墨默默地瞥了一眼內心翻江倒海，以至於影響到自己的卡牌師。一雙烏溜溜的大眼睛裏波瀾不驚，也沒有發出什麽卡主好久沒這麽幼稚的感嘆。
流著哈喇子的琳瑯：“咕？”
小煤球搖頭，抽出一塊香噴噴的肉幹塞給了乖乖等待的小星星。
沒看懂眼神但是看出挑釁的楚彰：“……”
果然，他和這小子不對付，也不光光只是他一個人的偏見。
洛淮疏沒留意到臨渚和楚彰的眼神廝殺。新鮮且帶有一定光澤的裏脊肉，在他的手下被切成了一厘米左右厚的均勻肉條。
漂亮齊整的肉條，加上用刀背拍過的姜片和大蔥，混著黃酒和鹽抓拌在一起。淺淺地放個十幾分鐘，讓汁水的味道進到裏脊肉裏。
在這期間，洛淮疏正好做糖醋裏脊定型的關鍵——掛糊。
澱粉加水浸透，浮於表面的多餘水分倒掉，剩下的沈澱再用手慢慢抓勻。完全和好的澱粉呈現一種奇妙的流體狀態，不過分稀也不過分幹。
洛淮疏用手撈起，純白微黏的液體從指縫間流淌到碗裏，拉出了長而不斷的線條，差不多就是剛剛好的樣子。
再略微等上幾分鐘，洛淮疏將腌制好的裏脊肉碗裏的蔥姜蒜等挑出來。微微淋上一些醬油上色，就將澱粉糊糊倒了進去。
才美黑了一點點的裏脊，瞬間就裹了一層“白衣”。再往裏加一些油抓吧抓吧，掛糊的這一步驟也就全部結束了。
炸肉圓的油鍋，正好開火燒到了合適的油溫。洛淮疏細致地混合在一起的裏脊肉用手抖開，一條條下到澄黃的熱油裏。
大火很快就將面糊炸定型，原本軟趴趴的裏脊肉，重新又有了肉條的形狀。白生生的面糊，也逐漸由內而外地泛出金黃的顏色。
洛淮疏接過臨渚遞過來的漏勺，將全部的裏脊肉條撈起，調高火力將油溫燒得更熱。
金黃色的裏脊肉連著漏勺，一起沈入了鍋裏。靜靜等待幾秒，再猛地將漏勺擡高到鍋面上。
有著漂亮棗紅色，焦香酥脆的面衣碰撞在金屬的漏勺內部，發出清脆的響聲。那是接近豐收的聲音！
“吸溜——”
比那些細小響動更大的，是琳瑯肚子裏的饞蟲。
專註於把控時間的洛淮疏一聽，驀然一笑。微微有些嚴肅的表情，頓時變得生動起來。
他一邊抖了抖舉著的漏勺，晃出多餘的油，一邊順手將火關了起來。
一條條焦黃噴香的裏脊肉條被倒進碗裏，引得通過直播球見到畫面的許多觀眾，都不由得伸長了脖子。
洛淮疏用筷子夾起一小條炸裏脊，將它遞到了玄墨的面前。
琳瑯：（πーπ）咕……
“今天的菜色不止兩樣，這個你們兩個一起吃，都留著些肚子。”
！蔫了吧唧的小星星瞬間臉蛋泛光。
“所以，”洛淮疏轉頭看向某個看似沈穩的黑球球，“玄墨你可不能被琳瑯一撒嬌，就給它再遞小零食了，知道嗎？”
“今天的菜量足夠，吃飯的時候也不要將自己的菜都讓出去，嗯？”
自家小卡靈自家知道，琳瑯就是一個眼大肚皮小的小吃貨。不做節制的後果，就是被撐得肚子圓漲，哼哼唧唧地難受好幾天。
玄墨：“……”
原本它截在炸裏脊條五分之一位置的手，默默地移到了二分之一的分割點。
洛淮疏滿意地點了點頭。
恢覆了心無旁騖，接下來就是糖醋汁的調制了。
起鍋燒油將準備好的姜末丟進鍋裏。等辣辣的姜香味道飄了出來，又快速往裏面倒入黃酒，烹出酒香。隨後，鍋內倒入清水，再撒上些許的鹽調個底味。
糖醋裏脊，糖醋糖醋，最重要的就是糖和醋。不過這兩種調料，倒不像是後期上色用的老抽只放上一點。要配一大鍋的裏脊肉，洛淮疏各自都加了快一個小碗的量。
湯汁濃稠的關鍵是水澱粉勾芡，如果想要色澤更紅亮些，再額外加上一些熟油。
洛淮疏輕車熟路地將炸好的裏脊倒進鍋裏，鍋鏟攪動，炒鍋上下顛起。琥珀色的糖醋汁，均勻地裹滿了每條裏脊肉的表面。
避免酥脆的裏脊變軟，裹汁的時候要快速且高效地翻炒。所有，差不多旁觀的人才看肉條在鍋裏滾了兩圈，就被一勺子團起，扣進了碗裏。
焦糖色的糖醋裏脊陪著素雅的白瓷盤，視覺的沖擊力不是一般的強。就連空氣中和紅燒獅子頭兩相抗衡的酸甜味道，也瘋狂地刺激著唾液的分泌。
涼了的糖醋汁粘黏力度大，洛淮疏將黏糊的鍋子送到水槽裏泡著熱水。
至於更是不能久放的糖醋裏脊？提前分出來一小部分給大家先嘗嘗味道，剩下來的就全部送進了時間恒定的容器卡裏。
畢竟是招待來客吃飯，不能還跟以前一樣出來一個菜解決一個菜。
說到這裏，洛淮疏再一次感嘆卡牌世界的神奇。時間恒定的隨身空間，以往都是幻想小說裏才看見的東西，現在就這麽水靈靈拿出來給菜保鮮了。
不過，許多的菜肴都是剛出鍋不久是巔峰狀態。有著這樣的利器，作為想要給食客帶來最佳體驗的廚子，洛淮疏是倍感幸運和喜悅的。
一道紅燒獅子頭，一道糖醋裏脊，都是頗有分量的肉菜。
楚彰看在眼裏，感動在心裏，同時也微微有些著急。
“淮疏，你不用光緊著我們的口味。我說的肉食也不是絕對，你不用都準備葷菜！”
洛淮疏一思慮，動作緩慢地眨了眨眼睛。
別說，按照洛淮疏的原計劃，還真的沒有一道是素菜……不過他現在再悄悄添上一道，也不算太晚。
至於楚彰擔心的另一個方面？
洛淮疏淺笑著搖了搖頭，“那楚叔你可猜錯了。”
“我啊，偷偷藏了私心。”
他玩笑著緩解對方的疑慮，“剩下的三道菜裏，有兩道都是辣度很高又下飯的菜。”
“楚叔準備好飲料酒水，且放開肚皮，來試試我的辣度！”
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荸薺算得上是意外之喜。
即使後來沒在守望集市上遇到更驚艷的食材, 洛淮疏依舊很滿足。
削蔥根一樣的手指持著一把小巧的削皮刀，盤在形狀不規則、拳頭大小的異世界荸薺上。隨著一面黑一面白的光滑表皮飄落，白色偏黃的果肉整塊被收拾了出來。
“咕嘰咕嘰, 咕嗚~”
軟軟的撒嬌聲在耳邊響起。
軟彈溫涼的觸感隨之貼在了洛淮疏的臉側, 左右上下滾臉式磨蹭。
洛淮疏正圍著圍裙, 教著臨渚和楚彰怎麽處理荸薺。他手心中那枚通透白如梨肉的荸薺果實，是第一塊也是目前的唯一一塊。
索性卡牌世界的荸薺真的如梨子一般大, 洛淮疏指腹貼著刀刃，兩刀將沒有核的某“地下雪梨”分成四塊。
他伸出手，先將一塊塞給了嗷嗷待哺琳瑯。當然，也不忘了給玄墨也捎上一塊等大的。剩下的兩塊, 洛淮疏伸手將它們推給了對面的臨渚和楚彰。
楚彰捏著水分充足的荸薺正準備讓出。甫一張口，就瞧見臨渚一刀將四分之一的荸薺又分成了兩塊。
小塊的果肉被他撿起丟進嘴裏。他一邊表情散漫地嚼著，一邊將那塊大的荸薺遞送到洛淮疏的嘴邊。
溫潤的少年顯然有些無奈，但沒等臨渚舉著手多久，那張紅潤的嘴唇就輕輕開啟, 湊近銜走了帶著濃濃偏愛的塊莖。
楚彰捏著荸薺的手突然喪失了控制。清甜多汁的果實猛地被擠壓, 一下子biu出來透明的汁水, 灑到了猙獰的惡鬼面具上。
但等洛淮疏將視線投過去時，那塊可憐兮兮的塊莖，早已經被丟進了楚彰的嘴巴裏“毀屍滅跡”。
整塊的面具，科技感十足地折疊起一半, 變成半面具。半面具之下，那還帶著淺淺胡茬的下頜繃緊。也不知道是因為嚼荸薺在用力, 還是憋著一股氣隔空嚼著某個黃（x）黑毛。
【哈哈哈哈哈，嗝！】
荸薺交給臨渚去處理，洛淮疏拿出一塊漂亮的盔甲牙豚五花肉。
特別交代的七分瘦肉, 三份肥肉的五花，很快就在洛淮疏的手下“皮肉分離”。接著一大塊的新鮮豚肉，乖巧地在他的手下變成了筷子粗細的均勻肉條。
修長如白玉的手輕柔地撫過漂亮的肉條，刀片毫不拖泥帶水地接連切下，肉條又變成了粒粒分明的小肉粒。
瘦肉透著粉，肥肉帶著白。洛淮疏將兩者攪合在一起，刀刃朝下快速地斬了兩刀。當然，是收著力道地剁肉，畢竟這道菜就是講究的細切粗斬。
肉不能太細太碎，帶著顆粒感最佳。這樣的話，肉質間保持著縫隙，在後期加入蔥姜水攪打上勁的時候，這些縫隙能更好地含著汁水。最後的成品出來時，七分的瘦肉才不會幹柴。
蔥姜水分三次，被洛淮疏加入了碗中的肉餡裏。他朝著一個方向攪打肉餡，使得水分很快地進入到豚肉當中。中途加入的細鹽晶，也很快在化開，均勻滲透到肉餡的每一處縫隙中。
肉餡洛淮疏準備地不算少，等到所有的水分都被鎖在豚肉裏時，青年的腦門上出了一層薄薄的細汗。鬢角有些許發絲垂落，被汗濡濕著粘連在了瑩潤白皙的臉側，悄悄生出了一絲癢。
“臨渚……”
一只骨節分明的大手舉著溫熱的毛巾，擦掉了細密的汗珠。隨後，帶著繭子的指節伸出，細致地將逃逸的發絲捋平，牽著將它們繞到了耳後。
又雙慢了一步的楚彰：“……”
洛淮疏垂下的眼睫像是被驚動的蝴蝶翅膀，忽閃了兩下。接著濃密的睫羽掀起，從裏面流露出清淺的無奈。
他喊人，可不是為了這個……
猛然等到機會的楚彰：！
趁著某個小子還沒轉身，楚彰迅速地端起切成丁的荸薺，終於找準時機湊到了洛淮疏的面前，將東西遞給了他。
洛淮疏反射性伸手接過漂亮的荸薺碎，回了一聲“謝謝”。
瞧著楚彰露在外面的下半張臉上，冷不丁齜出了一口大白牙。洛淮疏往肉餡裏倒荸薺的動作一頓，福至心靈地瞧了臨渚一眼。
果然，某個人朝他眨了眨眼。就連一向藏得很深的虎牙，也悄悄露出了尖角。
散漫柔和的桃花眼，深地恍若有三千尺，風流又惑人。誤入其中的人，怕是不用三秒就能溺斃在當中，永遠無法逃離。
看得多這雙眸子，洛淮疏只楞神了一秒，隨後他失笑地搖了搖頭。他算是看出來了，臨渚並不是失誤，而是有意“謙讓”。
但面前兩個，無論是老的小的，都有一股子向著對方使的變扭勁。即使是關心，也是變扭式略微讓他感到可愛的關心。
洛淮疏好心情地將荸薺倒入大碗裏，用著巧勁將它們均勻分散到肉餡當中。不一會兒，一大團帶荸薺的不成型肉餡，被輕巧地團成了一個個拳頭大小的球狀。
鍋裏倒寬油，油溫燒制五六成，洛淮疏小心地順著鍋邊將大肉圓丟進熱油中。細微連綿的呲呲聲中，一顆顆圓潤飽滿的圓子排排坐在鍋中。
隨著時間的不斷推移，逐漸強烈的肉香充滿小廚房。顏色有些“寡淡”的肉圓表面，開始變硬結出薄薄的脆殼，不算特別有食欲的顏色也慢慢過渡到了誘人的金黃色澤。
肉圓定了型，也就不用擔心後期會散架。
洛淮疏換了鍋子往裏面倒了些底油，熟練地丟進去冰糖炒出糖色，陸續再加花椒、八角、桂皮和蔥姜翻炒出香味。
形狀完美的肉圓被撿起，一個個碼放進入鍋裏。足量的花雕酒不眨眼地往裏倒，再放入調色的醬油。洛淮疏聞著逐漸豐富的香氣，最後再往鍋裏加入淹沒肉圓們的清水。
調高到最大火煮到鍋裏水沸騰冒泡，把著火力開關的手轉動，轉小火耐心燉煮。大約四十分鐘到一個小時，肉圓酥爛入味，配著色澤紅潤濃稠的湯汁，一口滿滿紮實的肉質，簡直能幸福地人原地升天！
這就是洛淮疏為楚彰特別準備的淮陽名菜——紅燒獅子頭！
鍋裏留著小火慢燉，正好等待的間隙，洛淮疏將重心轉向了下一道菜。
臨渚瞧著被拿出來的淺粉紅色裏脊，瞇起的眼睛裏閃爍著滿足的光芒。先前他有收到來自洛淮疏的詢問：是吃裏脊還是吃魚？
曾經嘗試過的松鼠鱖魚讓臨渚印象深刻，但魚肉或多或少還是有刺的，沒有滿口都是肉的感覺舒爽又實在。
顯而易見臨渚最後的答案是什麽。
臨渚睨了一眼沈浸在歡樂中的楚彰，上揚的眼尾透著些洞悉一切的驕矜 。第一道的紅燒獅子頭只算是人情往來，第二道的糖醋裏脊才是完全遵從內心的第一選擇。
洛淮疏的第一選擇，始終是他！
玄墨默默地瞥了一眼內心翻江倒海，以至於影響到自己的卡牌師。一雙烏溜溜的大眼睛裏波瀾不驚，也沒有發出什麽卡主好久沒這麽幼稚的感嘆。
流著哈喇子的琳瑯：“咕？”
小煤球搖頭，抽出一塊香噴噴的肉幹塞給了乖乖等待的小星星。
沒看懂眼神但是看出挑釁的楚彰：“……”
果然，他和這小子不對付，也不光光只是他一個人的偏見。
洛淮疏沒留意到臨渚和楚彰的眼神廝殺。新鮮且帶有一定光澤的裏脊肉，在他的手下被切成了一厘米左右厚的均勻肉條。
漂亮齊整的肉條，加上用刀背拍過的姜片和大蔥，混著黃酒和鹽抓拌在一起。淺淺地放個十幾分鐘，讓汁水的味道進到裏脊肉裏。
在這期間，洛淮疏正好做糖醋裏脊定型的關鍵——掛糊。
澱粉加水浸透，浮於表面的多餘水分倒掉，剩下的沈澱再用手慢慢抓勻。完全和好的澱粉呈現一種奇妙的流體狀態，不過分稀也不過分幹。
洛淮疏用手撈起，純白微黏的液體從指縫間流淌到碗裏，拉出了長而不斷的線條，差不多就是剛剛好的樣子。
再略微等上幾分鐘，洛淮疏將腌制好的裏脊肉碗裏的蔥姜蒜等挑出來。微微淋上一些醬油上色，就將澱粉糊糊倒了進去。
才美黑了一點點的裏脊，瞬間就裹了一層“白衣”。再往裏加一些油抓吧抓吧，掛糊的這一步驟也就全部結束了。
炸肉圓的油鍋，正好開火燒到了合適的油溫。洛淮疏細致地混合在一起的裏脊肉用手抖開，一條條下到澄黃的熱油裏。
大火很快就將面糊炸定型，原本軟趴趴的裏脊肉，重新又有了肉條的形狀。白生生的面糊，也逐漸由內而外地泛出金黃的顏色。
洛淮疏接過臨渚遞過來的漏勺，將全部的裏脊肉條撈起，調高火力將油溫燒得更熱。
金黃色的裏脊肉連著漏勺，一起沈入了鍋裏。靜靜等待幾秒，再猛地將漏勺擡高到鍋面上。
有著漂亮棗紅色，焦香酥脆的面衣碰撞在金屬的漏勺內部，發出清脆的響聲。那是接近豐收的聲音！
“吸溜——”
比那些細小響動更大的，是琳瑯肚子裏的饞蟲。
專註於把控時間的洛淮疏一聽，驀然一笑。微微有些嚴肅的表情，頓時變得生動起來。
他一邊抖了抖舉著的漏勺，晃出多餘的油，一邊順手將火關了起來。
一條條焦黃噴香的裏脊肉條被倒進碗裏，引得通過直播球見到畫面的許多觀眾，都不由得伸長了脖子。
洛淮疏用筷子夾起一小條炸裏脊，將它遞到了玄墨的面前。
琳瑯：（πーπ）咕……
“今天的菜色不止兩樣，這個你們兩個一起吃，都留著些肚子。”
！蔫了吧唧的小星星瞬間臉蛋泛光。
“所以，”洛淮疏轉頭看向某個看似沈穩的黑球球，“玄墨你可不能被琳瑯一撒嬌，就給它再遞小零食了，知道嗎？”
“今天的菜量足夠，吃飯的時候也不要將自己的菜都讓出去，嗯？”
自家小卡靈自家知道，琳瑯就是一個眼大肚皮小的小吃貨。不做節制的後果，就是被撐得肚子圓漲，哼哼唧唧地難受好幾天。
玄墨：“……”
原本它截在炸裏脊條五分之一位置的手，默默地移到了二分之一的分割點。
洛淮疏滿意地點了點頭。
恢覆了心無旁騖，接下來就是糖醋汁的調制了。
起鍋燒油將準備好的姜末丟進鍋裏。等辣辣的姜香味道飄了出來，又快速往裏面倒入黃酒，烹出酒香。隨後，鍋內倒入清水，再撒上些許的鹽調個底味。
糖醋裏脊，糖醋糖醋，最重要的就是糖和醋。不過這兩種調料，倒不像是後期上色用的老抽只放上一點。要配一大鍋的裏脊肉，洛淮疏各自都加了快一個小碗的量。
湯汁濃稠的關鍵是水澱粉勾芡，如果想要色澤更紅亮些，再額外加上一些熟油。
洛淮疏輕車熟路地將炸好的裏脊倒進鍋裏，鍋鏟攪動，炒鍋上下顛起。琥珀色的糖醋汁，均勻地裹滿了每條裏脊肉的表面。
避免酥脆的裏脊變軟，裹汁的時候要快速且高效地翻炒。所有，差不多旁觀的人才看肉條在鍋裏滾了兩圈，就被一勺子團起，扣進了碗裏。
焦糖色的糖醋裏脊陪著素雅的白瓷盤，視覺的沖擊力不是一般的強。就連空氣中和紅燒獅子頭兩相抗衡的酸甜味道，也瘋狂地刺激著唾液的分泌。
涼了的糖醋汁粘黏力度大，洛淮疏將黏糊的鍋子送到水槽裏泡著熱水。
至於更是不能久放的糖醋裏脊？提前分出來一小部分給大家先嘗嘗味道，剩下來的就全部送進了時間恒定的容器卡裏。
畢竟是招待來客吃飯，不能還跟以前一樣出來一個菜解決一個菜。
說到這裏，洛淮疏再一次感嘆卡牌世界的神奇。時間恒定的隨身空間，以往都是幻想小說裏才看見的東西，現在就這麽水靈靈拿出來給菜保鮮了。
不過，許多的菜肴都是剛出鍋不久是巔峰狀態。有著這樣的利器，作為想要給食客帶來最佳體驗的廚子，洛淮疏是倍感幸運和喜悅的。
一道紅燒獅子頭，一道糖醋裏脊，都是頗有分量的肉菜。
楚彰看在眼裏，感動在心裏，同時也微微有些著急。
“淮疏，你不用光緊著我們的口味。我說的肉食也不是絕對，你不用都準備葷菜！”
洛淮疏一思慮，動作緩慢地眨了眨眼睛。
別說，按照洛淮疏的原計劃，還真的沒有一道是素菜……不過他現在再悄悄添上一道，也不算太晚。
至於楚彰擔心的另一個方面？
洛淮疏淺笑著搖了搖頭，“那楚叔你可猜錯了。”
“我啊，偷偷藏了私心。”
他玩笑著緩解對方的疑慮，“剩下的三道菜裏，有兩道都是辣度很高又下飯的菜。”
“楚叔準備好飲料酒水，且放開肚皮，來試試我的辣度！”
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