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第42章 鹵泡豆腐,鹽腌鱖魚 做酸筍,壓米粉,……

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第42章 鹵泡豆腐,鹽腌鱖魚 做酸筍,壓米粉,……

臭的東西會好吃嗎?

過去太過慘痛的經歷, 讓臨渚的表情有些古怪。

但出於對洛淮疏的信任,臨渚下意識在聽到邀請後,就點頭同意了嘗試他嘴裏所說的“臭東西”。

看著少年在得到自己的答案後, 神采飛揚的模樣, 臨渚心中不禁升起了隱秘的期待。

至於曾經的那些人和事?

講句心裏話, 其實還沒有對這些獨特美味的忐忑來得多。

為了覆蓋臨渚一些不好的過去,無論是記憶還是某些臭魚爛蝦, 洛淮疏擼起袖子,挑出了好幾種有名的臭味美食,準備給異世界來一場臭味震撼!

琳瑯舉爪:“咕嘿!”

臭味……震撼?

同一時間得到消息的林星暉四人和觀眾們,回憶了一秒在晚風中還有餘韻的臭鹵的酸爽味道, 不約而同地皺巴巴了一張張臉。

洛淮疏嘴裏的臭味美食來臨之前,他們就已經獲得了心靈上的巨大震撼。吶喊.JPG

臭的東西,真的會好吃嗎?!

因為這個話題太過震撼,甚至都已經壓下了觀眾對於臨渚身世的挖掘和討論。畢竟豪門狗血一盆接著一盆,幾乎年年都有, 但是臭味美食目前來看是獨一份的!

【臭味美食?這兩個詞真的是可以組合到一起的嗎?】

【回想一下一切和臭有關的東西……嘔, 不行了, 沒有沒有!】

【萬事萬物沒有絕對,應該也有例外的吧……(猶猶豫豫)】

【據說啊,我說據說。有人在誤入迷失森林的中心區,被高星野獸追著逃命的時候, 進入過一片林子。說是整片林子臭不可聞,裏面的樹個個高大, 密密麻麻掛著和瘤子一樣的長滿尖刺的圓形果子……】

【然後呢然後呢?人呢?!】

【在呢在呢!字太多我分段發彈幕。因為太臭了都沒有獸靠近那裏,那人靈機一動就摘了個果子破開,碾碎了裏面臭香臭香的果實, 塗了滿身然後安全跑出了森林。】

【臭香臭香?想象不出來……】

【是啊,我也想不出來。但等安全下來後,那人再回憶時說往臉上塗的時候匆忙嘗到了一點。當時是嚇得魂都沒了,怕有毒!後來證實是沒有的,據說那臭東西嘗起來香甜醇厚,味道似乎極為不錯。】

【真假?別是你編出來的故事。】

【我就知道有人會挑刺,反正我聽到的是這樣,愛信不信。】

……

洛淮疏看不到彈幕,也不清楚卡牌世界裏也似乎有著,上輩子與“水果之王”類似的存在。

當然,如果真的知道了或者遇見了,他也會非常開心。

而現在,洛淮疏正著手這幾種臭味美食的準備工作。這些步驟是臭味美食臭味的來源,根本無法省略。

臭味美食的第一道:臭豆腐。

豆腐切成四四方方的小塊,一快快丟進臭鹵裏,浸泡一個晚上。等第二天取用的時候,就染上了絲絲縷縷的獨特臭味。

這個步驟簡單且沒有技術含量,洛淮疏過的很快。

臭味美食的第二道:臭鱖魚。

魚類的腌制,要花一點心思和技巧,以免浪費食材。

向表情凝重的戚寒松咨詢,從他在溪流裏捕捉到的幾種活魚中,挑出一種最接近鱖魚的魚。魚肉鮮嫩潔白,無刺,煮熟後形如蒜瓣者最佳。

戚寒松死死攥著手心裏的魚,面如死灰。

洛淮疏伸手拿魚時,臉上滿是疑惑:?

守在他一側的臨渚見此,插手將東西一拽拽了過來,還貼心地將魚打理幹凈再遞交給洛淮疏。巧的是,魚的數量不多不少,剛剛好夠在場的人一人一條。

在一旁偷偷觀察的林應三人:……

三個人兩兩對視一眼,彼此眼底都有著認命的沮喪。不過,即使如此,他們還是手腳麻利地將額頭青筋暴起的戚寒松鎖住,拖拽到一旁沒讓他打擾洛淮疏將好好地魚腌……臭?

幸好綁得早,就知道這個魚控看不得。

臭鱖魚的臭,不像是臭豆腐需要借用臭鹵的臭,來讓自己本身也染上臭味。它的臭,主要是來源於腌制過程中,蛋白質的發酵。

臭鱖魚的別名叫做“腌鮮魚”,從這個俗名就能知道,做魚的第一步是要先腌魚。

洛淮疏接過臨渚拿出的卡牌,幻化出了一道樸實的大鐵鍋。

琳瑯緊隨其後,小星星歡快地飛過鐵鍋的上面,往鍋中丟進去了一些花椒和精鹽。

洛淮疏翻動著鍋鏟,炒制到白色的鹽微微發黃,花椒味飄在空中也越來越濃烈,就大致炒好了。

洗好的魚用鹽裏裏外外都抹一遍,堆碼在一起,恒溫密封自然發酵七天。

不過七天的時間太長了,洛淮疏畢竟還在比賽當中,他沒有如平時一般的時間和心情去等待一周的時間。於是,他準備啟用外力援助!

【SSR烤乳豬】

小小一只紅潤的小乳豬飛起,飛到了腌魚的上空,開啟了小範圍的時間加速功能。

不多時,洛淮疏低頭輕輕嗅聞到了一股奇妙味道——似臭非臭。少年嘴邊綻開一縷微笑,腌臭鱖魚大半成了。

臭味美食的第三道:螺螄粉。

螺螄粉,一道風靡全國,極具特色的風味小吃。小小的一碗粉,集酸,辣,爽,鮮,辣,燙等多重味道於一體,也是臭味美食裏面的一道重頭菜!

正宗的螺螄粉本身是不臭的,其臭味來源主要還是加在其中的一道特殊配料——酸筍。

對於受不了臭味的客人,其實是可以不加這一位配料的。但對於完全欣賞這道菜的老饕來說,酸筍就是螺螄粉的靈魂,少了酸筍,螺螄粉就落了俗套,變得普通,就不是真真正正的螺螄粉。

既然是要臭,且一定要正宗,洛淮疏就不會跳過酸筍。

泡酸筍其實非常簡單。容量裏無油無水,竹筍扒皮切成合適的大小塞進容器裏,倒入山泉水或者礦泉水沒過竹筍即可。不需要任何的其他調味料,等待竹筍自然發酵。

這個發酵的時間要比臭鱖魚的發酵時間長得多,以小乳豬現在的能力,差不多洛淮疏需要等待六個小時。

反正這三道菜原本就打算在明天一起做出來,洛淮疏也不著急。

螺螄粉的靈魂解決了,接下來最重要的,就是異世界沒有的,螺螄粉要使用的幹米粉。

其實說實話,洛淮疏也不太清楚幹米粉這裏到底有沒有。原主之前過得樸素,吃得東西種類不多,以填飽肚子為主,米粉這種東西還沒見過。

林星暉等人的出身,就能看出他們平時吃的東西,大概率都是少而精,不具有詢問的價值。

唯一可能知道的臨渚,在聽到洛淮疏的問題後,思索了一下果斷地給了否定的回答。

【米粉?什麽東東?】

【白色長條狀,滑溜溜,吃起來Q彈勁道……吸溜!沒見過,但是聽起來好像很好吃的樣子~~~】

很好,這麽精細制作出來的米粉,飲食還比較粗糙簡單的卡牌世界人民們,還沒有費心思研究和嘗試過。

洛淮疏也沒有糾結於這個問題的答案。

他兩眼期待地看向臨渚,雙手平方在身前,做出了一個類似於討要紅包的姿勢。

臨渚輕笑出聲,將卡冊裏早就準備好的一張卡牌抽出,放在了洛淮疏的手心裏。

看到普普通通一張白色N卡中間,顯現出白生生圓滾滾如米粒一樣的東西,洛淮疏揚起眉尾,沖臨渚拋了個傲嬌的小眼神。

怎麽樣?

臨渚胸膛震動,不住地點頭表示讚嘆。

未雨綢繆,很棒!

琳瑯見此,也攤開了圓潤潤的爪子,推向了升級完畢,似乎變得更加蓬松的小煤球。

“噗唧?”

聽出了小星星也討要東西。小煤球毛滾滾的身上,忽然伸出一條非常長——的線戳了戳自家卡牌師,“撲。”

臨渚眉毛一挑,回想著自己卡冊裏那些亂七八糟的卡牌裏,有沒有哪張裏面放了吃的。

他的卡牌雜且多,有一張獨特的容器卡,空間不大等級也不高,但平時放放東西隨身攜帶是沒有問題的。

臨渚殺死湮冥獸後掉落的資源卡等級感人,進入迷失森林十有八九能遇到高星野獸或者植物。他平時賺錢的手段,一是進入能力不錯的隊伍引怪,一就是售賣這種容器卡。

進入星燎前,理所當然地臨渚往容器卡裏塞了許多東西。本來他是想要贈送洛淮疏幾張的。但窮得響叮當的洛淮疏,已經借用了多張特殊資源卡,對於不算必須的容器卡,並沒有接受。

不過,臨渚購買一些食材時,極為明智地咨詢了洛大廚。對於洛淮疏建議的各種東西,也毫不猶豫地采購儲存。

這不,立馬就用上了!

小煤球詢問的東西,臨渚想著……

忽然,卡冊無風自動,一張卡牌直楞楞地豎在了眼前。

臨渚和洛淮疏對視一眼,他摘下這張容器卡,從裏面拿出了一顆青綠色的果子。沒等看清到底是什麽果子,煤球的小黑手就探過來,拿走了果子獻給了身旁的小夥伴。

“……”

算了,繼續做米粉吧。

米粒用水洗凈浸泡。擔心浸泡時間不夠,可以用卡牌加速。

而後,浸泡後的米粒用臨·小叮當·渚的卡牌打成米漿。米漿多次過篩,隨後裝袋擠壓出多餘的水分,就能得到十分細膩的粉末。粉末用大力擠壓成團或者是塊,上蒸爐蒸熟。

沒有壓面機不是問題。只要擁有可以千變萬化的小煤球,那麽一切都將變得簡單了。洛淮疏將粉團一個個遞過去,不多時就獲得了一把把白色細長的熟米粉。

這時獲得了米粉,並不代表結束,這些米粉還需要再經歷過一遍蒸籠。覆蒸的程序並不多餘,反而可以增加粉最後的口感和勁道。

到了這個時候,米粉只需要再經歷最後一道晾曬的工序,之後就可以儲存很久,隨時取用。

做完米粉,月亮已經掛地很高了。

洛淮疏緩慢地舒展了一下渾身筋骨,舒舒服服地長嘆了一口氣。

萬事俱備,只待明天!

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