第151章
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第151章
正月二十二這日，天氣非常晴朗。
今天難得地出了太陽，雖然風吹在身上還是冷嗖嗖，卻比前幾天暖和得多。
韓子文把小山三兄妹托付給何娘子照看，和韓小妹一大早到了面館，為今天的開業做準備。
現在的面館煥然一新，不僅墻壁門窗打掃得一塵不染，地面也沖洗得幹幹凈凈。
身為廚師的韓子文和擔任的夥計韓小妹圍上圍裙，戴上韓小妹縫制的袖套，看著清爽幹練。
和其他小飯館裏穿得隨心所欲的夥計比，正規得多。
韓子文為了這次開業，專門找大師算過吉時：午時一刻！
這個時刻開業，定能好運連連，財源滾滾。
換算成現代時間，就是十一點一刻。
快到十一點時，老遠就聽到大鳳清脆的聲音。
“哥哥，我們來了！”
接著就是“劈哩叭啦”的腳步聲，小山三兄妹和何娘子的兩個兒子嬉笑著跑進面館，在桌椅間，廚房裏跑上跑下，到處轉悠。
何娘子笑盈盈地跟在他們身後，對韓子文道：“恭喜恭喜，祝你們開門大吉，財源廣進。”
韓子文忙道謝：“謝謝謝謝，快坐下歇會兒。”
何娘子擺擺手：“你不用管我，我看看你的鋪子。”
大鳳得意地道：“我哥哥的鋪子好漂亮。”
何娘子打量一番，點點頭：“是漂亮。”
這鋪面雖小，卻收拾得窗明幾凈，兩堵墻下各擺了四張長條桌，桌子一頭放著筷子桶，插滿了筷子。
墻上貼著價目表，怕客人不認字，還在每種口味後面配了圖，簡單幾筆，倒很形象。
“你們這鋪子倒別致，我還沒看到哪家是這樣的格局。”
“我想著盡量把鋪子利用起來，多擺幾張桌子，就想了這個辦法。”
韓子文請何娘子坐下，給她倒了碗熱茶。
這是店裏免費提供的。
這個時代人的口味都比較清淡，要是吃了方便面，覺得口味重，可以喝碗茶緩緩。
聽到韓子文說茶水不要錢，何娘子替他們擔心。
“這不收錢？你們的本錢又要增加了。”她轉頭四處看了看，“這裏什麽都要錢，我聽說水都要用錢買？一文錢兩桶？”
這是真的，這個年代沒有自來水，鋪子裏也沒有水井，只在巷子中間有一口，要用水就得自己去打。
十多家商戶用一口井，遇到用水高峰期，挑水得排隊。
如果怕麻煩，可以請送水工送水，直接送到廚房裏，一文錢兩桶水。
照他們這規模，一天二十桶水都不夠用。
韓子文沒去巷子裏的水井處挑水。
他買了一個大水缸，在家裏裝滿水，放進空間裏，到了鋪子，和廚房裏的空水缸打個對調就行。
一點不麻煩。
韓小妹知道他有神仙送的寶貝，對他的舉動並不覺得稀奇。
韓子文當然不可能把這事告訴何娘子，只笑著道：“我巴不得多用幾桶水。”
何娘子點點頭，也是，水用得越多，說明生意越好。
“顧峰和他奶奶跟著要過來。”
何娘子又告訴他們一個意想不到的消息。
剛說完，就聽到顧婆婆的聲音在門口響起：“韓公子，恭喜恭喜！”
韓子文回頭一看，顧婆婆手裏提著一捆柴走進店來，身後跟著顧峰。
顧婆婆把柴火遞給韓子文，嗔怪地道：“你們今天開業，怎麽不提前說一聲，要不是我正好看到何娘子帶著孩子們出門，還不知道你有這麽大的喜事。”
顧峰走上前，朝韓子文拱手祝賀。
“韓公子開業大吉，倉促之間，沒來得及準備恭賀禮物，我奶奶就說提捆柴火，祝你們財源滾滾來。”
韓子文忙笑著回禮：“謝了，這賀禮已經很不錯了。”
他轉身把柴火放到廚房裏，邀請大家坐下，等吉時一到，放了鞭炮，就給他們煮面。
“嘗嘗我的手藝，看看合不合你們的口味。”
韓子文毫不客氣地方便面的味道歸功到自己身上。
顧婆婆和何娘子卻是不肯坐，一塊站到門口聊天。
顧婆婆仰頭看向門頭掛著的招牌。
招牌選的白底金字，邊框是紅色，三種顏色對比鮮明，喜慶之餘還透著幾分貴氣。
“方便面館”四個字立在招牌正中，很有點氣宇軒昂的感覺。
“這名字取得好，簡單大氣。”顧婆婆誇獎道。
何娘子驚喜地道：“顧婆婆你還認字？”
“識得幾個。”
顧婆婆謙虛地道，又誇獎面館收拾得幹凈，面的味道好，價格實惠。
何娘子立刻明白過來，這是在幫面館壯聲勢，拉人氣，馬上大聲附和她。
她們說得熱鬧，引得路過的行人好奇張望，上前詢問店裏的情況。
“來嘗嘗嘛，好吃得很。”
顧婆婆煞有介事地向路人介紹，就像她剛吃過。
顧婆婆和何娘子在外面幫著宣傳，顧峰則在店內和幾個孩子說笑，完全是耐心十足的大哥哥模樣。
這兩人一點沒拿自己當外人，儼然已是韓家的一員。
韓子文越看越覺得詭異，悄聲問韓小妹：“你和顧家關系處得這麽好了？”
韓小妹搖頭：“沒有，我怕顧婆婆真要你當孫女婿，早上買菜都沒敢叫她。”
她頓了頓又道，“可是我問過她有沒有孫女，她說沒有，就顧峰一個孫子，這麽說來，又不像是要你當孫女婿。”
韓子文也不知道什麽緣故了。
“可能是他們初到京城，人生地不熟，想和鄰居搞好關系。”
似乎這樣的猜測最合理。
反正人家沒有壞心眼，那就坦然接受吧。
眼看吉時將到，韓子文抱出幾大卷鞭炮，準備把鞭炮掛在長竿上。
顧峰見了忙站起身上來幫忙。
鞭炮剛掛好，小山小龍何娘子的兩個兒子，一人拿根火撚，爭著要點火。
“一個一個來，有好幾掛呢。”
於是按照年齡從小到大排序，小龍先點火，最後輪到何娘子的大兒子。
在震耳欲聾的鞭炮聲中，韓記“方便面館”正式開業。
等鞭炮放完，硝煙散盡，韓子文招呼大家坐下，便回到廚房裏，關上門開始忙碌。
他這廚房裏可是有商業機密，不能讓人看到。
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正月二十二這日，天氣非常晴朗。
今天難得地出了太陽，雖然風吹在身上還是冷嗖嗖，卻比前幾天暖和得多。
韓子文把小山三兄妹托付給何娘子照看，和韓小妹一大早到了面館，為今天的開業做準備。
現在的面館煥然一新，不僅墻壁門窗打掃得一塵不染，地面也沖洗得幹幹凈凈。
身為廚師的韓子文和擔任的夥計韓小妹圍上圍裙，戴上韓小妹縫制的袖套，看著清爽幹練。
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這個時刻開業，定能好運連連，財源滾滾。
換算成現代時間，就是十一點一刻。
快到十一點時，老遠就聽到大鳳清脆的聲音。
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接著就是“劈哩叭啦”的腳步聲，小山三兄妹和何娘子的兩個兒子嬉笑著跑進面館，在桌椅間，廚房裏跑上跑下，到處轉悠。
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何娘子擺擺手：“你不用管我，我看看你的鋪子。”
大鳳得意地道：“我哥哥的鋪子好漂亮。”
何娘子打量一番，點點頭：“是漂亮。”
這鋪面雖小，卻收拾得窗明幾凈，兩堵墻下各擺了四張長條桌，桌子一頭放著筷子桶，插滿了筷子。
墻上貼著價目表，怕客人不認字，還在每種口味後面配了圖，簡單幾筆，倒很形象。
“你們這鋪子倒別致，我還沒看到哪家是這樣的格局。”
“我想著盡量把鋪子利用起來，多擺幾張桌子，就想了這個辦法。”
韓子文請何娘子坐下，給她倒了碗熱茶。
這是店裏免費提供的。
這個時代人的口味都比較清淡，要是吃了方便面，覺得口味重，可以喝碗茶緩緩。
聽到韓子文說茶水不要錢，何娘子替他們擔心。
“這不收錢？你們的本錢又要增加了。”她轉頭四處看了看，“這裏什麽都要錢，我聽說水都要用錢買？一文錢兩桶？”
這是真的，這個年代沒有自來水，鋪子裏也沒有水井，只在巷子中間有一口，要用水就得自己去打。
十多家商戶用一口井，遇到用水高峰期，挑水得排隊。
如果怕麻煩，可以請送水工送水，直接送到廚房裏，一文錢兩桶水。
照他們這規模，一天二十桶水都不夠用。
韓子文沒去巷子裏的水井處挑水。
他買了一個大水缸，在家裏裝滿水，放進空間裏，到了鋪子，和廚房裏的空水缸打個對調就行。
一點不麻煩。
韓小妹知道他有神仙送的寶貝，對他的舉動並不覺得稀奇。
韓子文當然不可能把這事告訴何娘子，只笑著道：“我巴不得多用幾桶水。”
何娘子點點頭，也是，水用得越多，說明生意越好。
“顧峰和他奶奶跟著要過來。”
何娘子又告訴他們一個意想不到的消息。
剛說完，就聽到顧婆婆的聲音在門口響起：“韓公子，恭喜恭喜！”
韓子文回頭一看，顧婆婆手裏提著一捆柴走進店來，身後跟著顧峰。
顧婆婆把柴火遞給韓子文，嗔怪地道：“你們今天開業，怎麽不提前說一聲，要不是我正好看到何娘子帶著孩子們出門，還不知道你有這麽大的喜事。”
顧峰走上前，朝韓子文拱手祝賀。
“韓公子開業大吉，倉促之間，沒來得及準備恭賀禮物，我奶奶就說提捆柴火，祝你們財源滾滾來。”
韓子文忙笑著回禮：“謝了，這賀禮已經很不錯了。”
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“嘗嘗我的手藝，看看合不合你們的口味。”
韓子文毫不客氣地方便面的味道歸功到自己身上。
顧婆婆和何娘子卻是不肯坐，一塊站到門口聊天。
顧婆婆仰頭看向門頭掛著的招牌。
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“方便面館”四個字立在招牌正中，很有點氣宇軒昂的感覺。
“這名字取得好，簡單大氣。”顧婆婆誇獎道。
何娘子驚喜地道：“顧婆婆你還認字？”
“識得幾個。”
顧婆婆謙虛地道，又誇獎面館收拾得幹凈，面的味道好，價格實惠。
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她們說得熱鬧，引得路過的行人好奇張望，上前詢問店裏的情況。
“來嘗嘗嘛，好吃得很。”
顧婆婆煞有介事地向路人介紹，就像她剛吃過。
顧婆婆和何娘子在外面幫著宣傳，顧峰則在店內和幾個孩子說笑，完全是耐心十足的大哥哥模樣。
這兩人一點沒拿自己當外人，儼然已是韓家的一員。
韓子文越看越覺得詭異，悄聲問韓小妹：“你和顧家關系處得這麽好了？”
韓小妹搖頭：“沒有，我怕顧婆婆真要你當孫女婿，早上買菜都沒敢叫她。”
她頓了頓又道，“可是我問過她有沒有孫女，她說沒有，就顧峰一個孫子，這麽說來，又不像是要你當孫女婿。”
韓子文也不知道什麽緣故了。
“可能是他們初到京城，人生地不熟，想和鄰居搞好關系。”
似乎這樣的猜測最合理。
反正人家沒有壞心眼，那就坦然接受吧。
眼看吉時將到，韓子文抱出幾大卷鞭炮，準備把鞭炮掛在長竿上。
顧峰見了忙站起身上來幫忙。
鞭炮剛掛好，小山小龍何娘子的兩個兒子，一人拿根火撚，爭著要點火。
“一個一個來，有好幾掛呢。”
於是按照年齡從小到大排序，小龍先點火，最後輪到何娘子的大兒子。
在震耳欲聾的鞭炮聲中，韓記“方便面館”正式開業。
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