第 22 章
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第 22 章
50個茶葉蛋, 一個兩個的買,很快賣完了。
她對等在後頭的一位客人抱歉地笑了笑,說明日還有, 會多煮點。
那人只好作罷。
日頭掛上半空,這天熱起來。於若秋定了把遮陽傘,這會有空將它撐了起來。
熱騰騰的鍋子煮著,味道是香,就是這天氣不好賣,熱得慌。
終於坐下來歇一會,老板娘祝賀她開張,說,“看來明日妹子你生意也差不了。”
於若秋謝了她,打開水壺喝了點水, 又餵冬冬喝了點, 深覺失策。
她自己覺著好吃,但天氣原因同樣很重要,現下仍是暑熱,這煮料不好賣。
她就跟老板娘說,“明日只賣茶葉蛋和烤肉了, 這天熱得不行。”
“是這麽個理, ”老板娘也跟她說, “待到了冬日,這生意才紅火呢。”
於若秋琢磨著, 還是得有個鋪子, 不管是拿些冰出來做冷飲,還是來回都省事了。
城內的鋪面價格不比宅子低,她已經買了這麽些個東西, 再買個鋪子,過於惹眼了。
老板娘的包子先賣完了,跟於若秋道別,於若秋本打算在城內待一天,這會熱得不行,正要將烤肉收起來準備回家,一個人匆匆跑過來,掏了銀子,“你這的烤肉我都要了。”
於若秋瞧著這人像是之前在她這買過的,給他算了錢,包好,將人送走,倒是輕便了。
出了城,又給小黑餵了水和吃的,慢慢悠悠往村裏走。
後來實在覺得熱,坐上了板車,只在小黑走岔道的時候下車提醒一二。
小黑瞧著比一般的驢子聰明,有些認路了。
到家睡了個午覺,於若秋琢磨來琢磨去,想著還是多賣點茶葉蛋和烤肉。
夏天適合吃涼皮涼面,但冰太貴了,她沒有買卻能拿出來,顯得過於違和。
晚飯前,於若秋將剩下沒賣完的串全煮了,送給宋雲淮,當作借驢子的報酬。
宋雲淮見剩了許多,問,“不好賣?”
於若秋,“天熱,明日賣一上午茶葉蛋就不賣了,涼快些再說。”
宋雲淮點點頭,問她,“野物還要不要?”
於若秋斬釘截鐵,“要!”
就是不拿來賣,她自己吃也不錯。
晚上她把拆了腿和翅膀的肉切成小塊,用腌料腌了,裹上粉,放了一大鍋油,炸出來嘗了嘗,味道還不錯。
明日可以試試賣這個,定價就按一包的量算,分大包小包兩種。
沒了煮湯的鍋,車上空出來許多,她照舊牽了小黑離開。
早些出門涼快,到了臨城外,正趕上城門開啟。
不少人都和她一樣為了去西街擺攤賣東西,進城得交一文錢的人頭費。
於若秋在整條街上走了一圈,老板娘看到她一招呼,順勢走了過去。
她將東西擺好,老板娘問她今日是不是有新的吃食賣。
於若秋點點頭,拆開一包分她嘗了嘗。
老板娘驚訝睜了下眼,“是炸肉!”
於若秋應是。
擺攤賣的東西不能太雜,不然賣起來不方便不說,操作也麻煩。她目前只打算一個人守著這個攤,家裏準備好需要賣的食物,守在攤前賣著輕松。
於若秋沒有想要賺多少錢的大志向,現代社畜是為了房貸養老,現在穿越到這裏,好像也為不著什麽。
她空間那些東西換的銀子足以支撐她購置房產田地,往後買個鋪子,收收租錢足夠她花銷,擺攤更像是打發時間的進項。
老板娘送走一位來買包子的客人,拉著她往一個方向指,“你瞧,那邊也學著你賣茶葉蛋呢。”
昨天於若秋準備了50個雞蛋,今天她又在村裏收了不少,足有一百多個。
她住在城外,到的比老板娘晚,老板娘早好奇去打探過一遍。她的茶葉蛋,賣2文錢一個,那邊是一文一個。
老板娘替她生氣,“這是跟你搶生意呢。”
“沒事,”於若秋攪了下鍋內散著餘熱的湯料,“味道不一樣。”
“是呢,我去買了一個嘗過,跟你的沒法比。”老板娘很有義氣道。
於若秋聞言,又送了老板娘一個茶葉蛋,說,“怎麽能讓你花錢。”
老板娘推辭,“我就是饞得慌,不用給我,你留著賣錢。”
於若秋又給了兩次,她才收下。
老板娘姓吳,住在城內北邊的一處巷子裏,每日趕早來這處找個好位置擺攤,賣完包子回家料理家務。
她家裏只有一個婆婆,平時給人做點漿洗的活,生了個兒子,出來擺攤都是她婆婆帶著。
幾個昨日來買過茶葉蛋的趕巧又是同一個時間來集市,當即又跟於若秋買了好幾個,有些還是幫家裏人帶的。
等待的功夫,幾人說起另一邊攤子上的茶葉蛋,“……便宜是便宜的多,但是味道完全不一樣。”
於若秋笑笑,語氣溫和,“我裏頭加了十幾種配料。”
買茶葉蛋的客人當即驚訝,“這麽多?!”
倒是沒有細問。
於若秋點點頭,“不然不敢賣這個價。”
客人買完茶葉蛋,看到於若秋放在另一個小筐內的肉條,問,“這又是什麽?”
於若秋,“我自個做的酥肉,您可以嘗嘗,覺得不錯再買上一包,小的是五文錢一包,大的十文。”
大包的會比小包的兩倍多一些,讓人瞧著更實惠。
那人伸手嘗了個,點點頭,“給我來包大的。”
“好。”酥肉都是在家稱好了的,客人要了直接包好就能遞過去。
聽到這邊的酥肉可以免費嘗,又有幾個人過來拿了幾個吃。有些就是為了嘗嘗味道,有些吃了會買上一包,大包小包都有。
酥肉撒了椒鹽,炸的偏幹,又不過分油膩,嚼勁可口,椒鹽的香味在齒尖蔓延,讓人越吃越香。
有人問她賣到幾時,於若秋說,“只賣一個上午,賣完提早回去。”
“明日還有嗎?”
於若秋,“有。”
那幾個想買的便不急了,說明日再買。
烤腿肉、烤翅反而賣的是最慢的,等茶葉蛋和酥肉賣完了,於若秋也不擺著攤了,找了個地方將東西寄存,先去了牙行。
昨日熱得悶,一時忘了,本來應該來看看的。
一下午跑了兩個院子,都是她瞧著滿意的面積,只一點,“沒有井?”
牙人道,“有井的院子價格高些,買的人多,得看運氣。”
於若秋沒著急,遞了個碎銀子過去,“勞煩姐姐多相看相看了。”
牙人立刻笑得牙不見眼,連連應是。
得t知她將擺攤的車子存在其他地方,牙人很熱情道,“往後您來看房,只管將東西放這,沒人敢動。”
於若秋便笑笑,說道,“多謝。”
牙人說的是看房時,於若秋聽得明白,但也可以方便許多。
城內的豬肉鋪生意不錯,老板已經在賣第二頭豬了。
骨頭賣的沒有肉好,價格也低些,她要了兩個大骨棒,又要了攤上全部的小排,老板高興地給她多搭了個剃幹凈肉的骨頭。
城內有個認識的人挺不錯,吳氏自小在臨城長大,最清楚哪個鋪子的肉最幹凈新鮮,哪裏能買到最實惠的菜。
酥肉銷量不錯,於若秋打算試著做一做炸排骨。
她讓牙人有了消息來攤位找她,往後她都會在西街擺攤,半上午都在。
於若秋給錢給的大方,牙人應的也爽快,還主動問她要不要鋪子。
於若秋想了想,“可以幫著看一看,但我現在不一定夠錢買。”
牙人應了,說有好的保準告訴她。
她知道這些不過是客氣話,但也領了這份情,又送了牙人一份雞翅。
牙人消息流通,指不定往後還得有事交給對方辦,若是處的不好,使了絆子自個都不知道。
雖說他們這些人都要名聲,可這幫人混跡多年,有的是法子給你添堵,面上過得去總是好些,她對肉的渴望沒有這裏的人看得重。
現代生活條件好了,反而更偏愛蔬菜水果這類清爽的食物。
一共六斤的小排加兩根骨頭,花了五十文錢,不貴。現代排骨可比肉貴,尤其是好的肋排,有時晚了還買不到。
回到村子已經晚了,於若秋先準備了晚飯,白日剩下的烤肉給宋雲淮送去了兩個雞腿。
宋雲淮不收,於若秋便說感謝他一路來的照顧,一直不知道怎麽謝他,這些不過是賣剩下的,放不太久,她一個人也吃不完。
後來獵物送過來,幾乎都是處理得幹幹凈凈,宋雲淮還問她,需要切成怎麽樣的大小。
於若秋反倒覺得是自己占了便宜,平白多了個幫工。
她在城內擺了幾日攤,客人不少,但不到誇張的地步,不過總有來得晚沒買到茶葉蛋或者炸肉的。
連帶著幾樣烤肉都賣的幹幹凈凈,日日空著手回去。
前幾日吳氏看到她下意識喊她過去說話,之後主動說順便幫她占個位,說她生意好了,自個這邊客人都多了不少。
於若秋不好承她的情,說每日送她一個茶葉蛋。
老板娘沒有推辭,“那可是我占便宜了。”
茶葉蛋的鍋底下有個小口子燃著火,火不大,將將保持湯料溫熱的程度,能最大程度保證口感。往後冬日冷的也慢,不然到城裏都得涼了。
她賣的茶葉蛋很快從開始的幾十個變成了幾百,村裏的雞蛋供應不上,於若秋每天除了買排骨,還會買一批蛋回去,有時不小心碎幾個,可惜得不行。
城內的雞蛋貴一些,於若秋想了想,幹脆在屋外掛了塊牌子,用比以前多一文的價格收雞蛋。
剛開始沒有人來賣,過了幾日有個半大小子找上門來,一籃子的雞蛋,問她收不收。
於若秋,“收的,只要不超過一百個,我都收。”
那小子立刻高興起來,說明日還來送。
於若秋大概猜到這是他在附近村子收的,這也是她的目的,有人幫著送上門,省了事,還能比城內的雞蛋便宜些,送雞蛋的同樣能賺錢。
兩全其美。
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50個茶葉蛋, 一個兩個的買,很快賣完了。
她對等在後頭的一位客人抱歉地笑了笑,說明日還有, 會多煮點。
那人只好作罷。
日頭掛上半空,這天熱起來。於若秋定了把遮陽傘,這會有空將它撐了起來。
熱騰騰的鍋子煮著,味道是香,就是這天氣不好賣,熱得慌。
終於坐下來歇一會,老板娘祝賀她開張,說,“看來明日妹子你生意也差不了。”
於若秋謝了她,打開水壺喝了點水, 又餵冬冬喝了點, 深覺失策。
她自己覺著好吃,但天氣原因同樣很重要,現下仍是暑熱,這煮料不好賣。
她就跟老板娘說,“明日只賣茶葉蛋和烤肉了, 這天熱得不行。”
“是這麽個理, ”老板娘也跟她說, “待到了冬日,這生意才紅火呢。”
於若秋琢磨著, 還是得有個鋪子, 不管是拿些冰出來做冷飲,還是來回都省事了。
城內的鋪面價格不比宅子低,她已經買了這麽些個東西, 再買個鋪子,過於惹眼了。
老板娘的包子先賣完了,跟於若秋道別,於若秋本打算在城內待一天,這會熱得不行,正要將烤肉收起來準備回家,一個人匆匆跑過來,掏了銀子,“你這的烤肉我都要了。”
於若秋瞧著這人像是之前在她這買過的,給他算了錢,包好,將人送走,倒是輕便了。
出了城,又給小黑餵了水和吃的,慢慢悠悠往村裏走。
後來實在覺得熱,坐上了板車,只在小黑走岔道的時候下車提醒一二。
小黑瞧著比一般的驢子聰明,有些認路了。
到家睡了個午覺,於若秋琢磨來琢磨去,想著還是多賣點茶葉蛋和烤肉。
夏天適合吃涼皮涼面,但冰太貴了,她沒有買卻能拿出來,顯得過於違和。
晚飯前,於若秋將剩下沒賣完的串全煮了,送給宋雲淮,當作借驢子的報酬。
宋雲淮見剩了許多,問,“不好賣?”
於若秋,“天熱,明日賣一上午茶葉蛋就不賣了,涼快些再說。”
宋雲淮點點頭,問她,“野物還要不要?”
於若秋斬釘截鐵,“要!”
就是不拿來賣,她自己吃也不錯。
晚上她把拆了腿和翅膀的肉切成小塊,用腌料腌了,裹上粉,放了一大鍋油,炸出來嘗了嘗,味道還不錯。
明日可以試試賣這個,定價就按一包的量算,分大包小包兩種。
沒了煮湯的鍋,車上空出來許多,她照舊牽了小黑離開。
早些出門涼快,到了臨城外,正趕上城門開啟。
不少人都和她一樣為了去西街擺攤賣東西,進城得交一文錢的人頭費。
於若秋在整條街上走了一圈,老板娘看到她一招呼,順勢走了過去。
她將東西擺好,老板娘問她今日是不是有新的吃食賣。
於若秋點點頭,拆開一包分她嘗了嘗。
老板娘驚訝睜了下眼,“是炸肉!”
於若秋應是。
擺攤賣的東西不能太雜,不然賣起來不方便不說,操作也麻煩。她目前只打算一個人守著這個攤,家裏準備好需要賣的食物,守在攤前賣著輕松。
於若秋沒有想要賺多少錢的大志向,現代社畜是為了房貸養老,現在穿越到這裏,好像也為不著什麽。
她空間那些東西換的銀子足以支撐她購置房產田地,往後買個鋪子,收收租錢足夠她花銷,擺攤更像是打發時間的進項。
老板娘送走一位來買包子的客人,拉著她往一個方向指,“你瞧,那邊也學著你賣茶葉蛋呢。”
昨天於若秋準備了50個雞蛋,今天她又在村裏收了不少,足有一百多個。
她住在城外,到的比老板娘晚,老板娘早好奇去打探過一遍。她的茶葉蛋,賣2文錢一個,那邊是一文一個。
老板娘替她生氣,“這是跟你搶生意呢。”
“沒事,”於若秋攪了下鍋內散著餘熱的湯料,“味道不一樣。”
“是呢,我去買了一個嘗過,跟你的沒法比。”老板娘很有義氣道。
於若秋聞言,又送了老板娘一個茶葉蛋,說,“怎麽能讓你花錢。”
老板娘推辭,“我就是饞得慌,不用給我,你留著賣錢。”
於若秋又給了兩次,她才收下。
老板娘姓吳,住在城內北邊的一處巷子裏,每日趕早來這處找個好位置擺攤,賣完包子回家料理家務。
她家裏只有一個婆婆,平時給人做點漿洗的活,生了個兒子,出來擺攤都是她婆婆帶著。
幾個昨日來買過茶葉蛋的趕巧又是同一個時間來集市,當即又跟於若秋買了好幾個,有些還是幫家裏人帶的。
等待的功夫,幾人說起另一邊攤子上的茶葉蛋,“……便宜是便宜的多,但是味道完全不一樣。”
於若秋笑笑,語氣溫和,“我裏頭加了十幾種配料。”
買茶葉蛋的客人當即驚訝,“這麽多?!”
倒是沒有細問。
於若秋點點頭,“不然不敢賣這個價。”
客人買完茶葉蛋,看到於若秋放在另一個小筐內的肉條,問,“這又是什麽?”
於若秋,“我自個做的酥肉,您可以嘗嘗,覺得不錯再買上一包,小的是五文錢一包,大的十文。”
大包的會比小包的兩倍多一些,讓人瞧著更實惠。
那人伸手嘗了個,點點頭,“給我來包大的。”
“好。”酥肉都是在家稱好了的,客人要了直接包好就能遞過去。
聽到這邊的酥肉可以免費嘗,又有幾個人過來拿了幾個吃。有些就是為了嘗嘗味道,有些吃了會買上一包,大包小包都有。
酥肉撒了椒鹽,炸的偏幹,又不過分油膩,嚼勁可口,椒鹽的香味在齒尖蔓延,讓人越吃越香。
有人問她賣到幾時,於若秋說,“只賣一個上午,賣完提早回去。”
“明日還有嗎?”
於若秋,“有。”
那幾個想買的便不急了,說明日再買。
烤腿肉、烤翅反而賣的是最慢的,等茶葉蛋和酥肉賣完了,於若秋也不擺著攤了,找了個地方將東西寄存,先去了牙行。
昨日熱得悶,一時忘了,本來應該來看看的。
一下午跑了兩個院子,都是她瞧著滿意的面積,只一點,“沒有井?”
牙人道,“有井的院子價格高些,買的人多,得看運氣。”
於若秋沒著急,遞了個碎銀子過去,“勞煩姐姐多相看相看了。”
牙人立刻笑得牙不見眼,連連應是。
得t知她將擺攤的車子存在其他地方,牙人很熱情道,“往後您來看房,只管將東西放這,沒人敢動。”
於若秋便笑笑,說道,“多謝。”
牙人說的是看房時,於若秋聽得明白,但也可以方便許多。
城內的豬肉鋪生意不錯,老板已經在賣第二頭豬了。
骨頭賣的沒有肉好,價格也低些,她要了兩個大骨棒,又要了攤上全部的小排,老板高興地給她多搭了個剃幹凈肉的骨頭。
城內有個認識的人挺不錯,吳氏自小在臨城長大,最清楚哪個鋪子的肉最幹凈新鮮,哪裏能買到最實惠的菜。
酥肉銷量不錯,於若秋打算試著做一做炸排骨。
她讓牙人有了消息來攤位找她,往後她都會在西街擺攤,半上午都在。
於若秋給錢給的大方,牙人應的也爽快,還主動問她要不要鋪子。
於若秋想了想,“可以幫著看一看,但我現在不一定夠錢買。”
牙人應了,說有好的保準告訴她。
她知道這些不過是客氣話,但也領了這份情,又送了牙人一份雞翅。
牙人消息流通,指不定往後還得有事交給對方辦,若是處的不好,使了絆子自個都不知道。
雖說他們這些人都要名聲,可這幫人混跡多年,有的是法子給你添堵,面上過得去總是好些,她對肉的渴望沒有這裏的人看得重。
現代生活條件好了,反而更偏愛蔬菜水果這類清爽的食物。
一共六斤的小排加兩根骨頭,花了五十文錢,不貴。現代排骨可比肉貴,尤其是好的肋排,有時晚了還買不到。
回到村子已經晚了,於若秋先準備了晚飯,白日剩下的烤肉給宋雲淮送去了兩個雞腿。
宋雲淮不收,於若秋便說感謝他一路來的照顧,一直不知道怎麽謝他,這些不過是賣剩下的,放不太久,她一個人也吃不完。
後來獵物送過來,幾乎都是處理得幹幹凈凈,宋雲淮還問她,需要切成怎麽樣的大小。
於若秋反倒覺得是自己占了便宜,平白多了個幫工。
她在城內擺了幾日攤,客人不少,但不到誇張的地步,不過總有來得晚沒買到茶葉蛋或者炸肉的。
連帶著幾樣烤肉都賣的幹幹凈凈,日日空著手回去。
前幾日吳氏看到她下意識喊她過去說話,之後主動說順便幫她占個位,說她生意好了,自個這邊客人都多了不少。
於若秋不好承她的情,說每日送她一個茶葉蛋。
老板娘沒有推辭,“那可是我占便宜了。”
茶葉蛋的鍋底下有個小口子燃著火,火不大,將將保持湯料溫熱的程度,能最大程度保證口感。往後冬日冷的也慢,不然到城裏都得涼了。
她賣的茶葉蛋很快從開始的幾十個變成了幾百,村裏的雞蛋供應不上,於若秋每天除了買排骨,還會買一批蛋回去,有時不小心碎幾個,可惜得不行。
城內的雞蛋貴一些,於若秋想了想,幹脆在屋外掛了塊牌子,用比以前多一文的價格收雞蛋。
剛開始沒有人來賣,過了幾日有個半大小子找上門來,一籃子的雞蛋,問她收不收。
於若秋,“收的,只要不超過一百個,我都收。”
那小子立刻高興起來,說明日還來送。
於若秋大概猜到這是他在附近村子收的,這也是她的目的,有人幫著送上門,省了事,還能比城內的雞蛋便宜些,送雞蛋的同樣能賺錢。
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