鐵板炒飯
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鐵板炒飯
末班地鐵呼嘯著駛離站臺。
車廂內座無虛席，幾乎都是剛下班的社畜。每個人臉上滿是倦意，要麽閉眸小憩，要麽麻木地刷著短視頻亦或雙眼放空，享受短暫的靈魂出逃。
餘可芒在這群人中像個異類。
她坐在車廂門旁邊，雙目炯炯有神，盯著手機屏幕挑選一會兒要去的餐廳。將家附近的餐廳翻來覆去看了好幾遍，仍未找到心儀的餐廳。
距離目的地還有三站，肚子突然叫囂起來，她將拳頭抵在腹部，迅速打開外賣軟件，打算今晚先對付一口，明天再出門尋找美食，犒勞自己。
然而，外賣軟件的飯菜實在無法激起她的食欲。想到自己連續加班一周，午晚餐都是外賣解決，說什麽也不想在美妙的周五晚上，委屈自己的胃。
餘可芒擡眸看向地鐵線路圖，琢磨著提前下地鐵，在附近找家餐廳。手上也沒閑著，從黃白條紋的帆布袋裏取出一顆硬糖，打算暫時性安撫叫囂的肚子。
還沒撕開糖果包裝，猛然想起地鐵車廂禁止飲食。
她嘆了聲氣，眼巴巴地盯著硬糖，查找美食的動力蕩然無存，腦海裏只有一道聲音：趕緊下車，我要吃掉它！
視線再次轉到地鐵線路圖，期望著趕快到達下一站，餘光突然瞥到一道充滿渴望的視線正盯著她——手中的硬糖。
視線的主人是個身材高挑，打扮酷颯的女生，看著二十出頭的年紀，眼神清澈，完全不懂得掩飾情緒。
餘可芒感到納悶，她從未碰到過對硬糖如此渴望的人，正思索著如何將硬糖恰到好處的送給對方，便看到女生舍下腳邊的煙灰色登山包，徑直朝自己走來。
女生雙腿哆哆嗦嗦，眼睛直楞楞地盯著硬糖。餘可芒察覺到異常，正欲起身，女生突地摔了過來。好在她反應迅速，立刻扶住女生的肩膀。
女生聲若蚊蠅： “糖——”
餘可芒在乘客的幫助下，將她扶到座位，顧不得禁止飲食的規定，迅速撕開包裝，將硬糖塞進女生嘴裏。
清新的蘋果味鉆入鼻腔，隨著味道漸漸消散，女生逐漸恢覆意識。她眨巴著眼睛掃了圈周圍，跟幫忙的乘客道了聲謝，隨後將目光挪到餘可芒臉上：“我剛剛低血糖犯了，謝謝你噢，要不是你，我小命難保。”
女生用詞誇張，餘可芒笑著搖搖頭，唇邊漾起好看的梨渦。
地鐵到站，周圍乘客陸續下車，餘可芒順勢坐到旁邊，從帆布袋裏抓了一把口味各異的硬糖、巧克力、士力架以及其他小零食，一股腦塞到女生懷裏。
女生瞪大眼睛，看著懷中的一大堆糖果，想起去年萬聖節都沒要到這麽多。她驚訝得忘記說謝謝，楞楞地問：“你剛去超市了嗎？”
“……”當然不是。
這只是餘可芒的常規操作罷了。
小時候，她無論在家還是外出，父母擔心她餓肚子，總會提前準備許多食物。久而久之，便養成習慣，她會在公司、出租屋、隨身帶的包裏備有各種零食。
簡短解釋後，女生一臉羨慕：“我媽只會讓我少吃點。”
女生是個自來熟，將零食放進登山包，便主動介紹自己。
她叫章綺，是本地人，跟餘可芒在同一地鐵站下車，家卻不在附近。據她說，自己是逃難來投奔親戚的。
鑒於她習慣性的誇張用詞，想必逃難和投奔親戚都要打上雙引號。
兩人十分聊得來，共同話題很多。
說起美食，章綺興奮道：“夜市有家新開的鐵板炒飯，超級無敵好吃。今天你救了我的小命，還送了這麽多零食，我請你吃飯唄。”
餘可芒對附近美食如數家珍，夜市更是三天兩頭光顧，最近倒沒有看見新開的鐵板炒飯。
以她對美食的敏感度，不可能沒有註意到。唯一的可能性，便是鐵板炒飯是加班這幾天開的。
找不到美食的陰霾，一掃而空。
餘可芒道：“請客就不用了，不介意的話，我們一起去吧。”
“好呀好呀。”
餘可芒喜歡結交朋友，尤其是能一起享受美食的朋友，當即跟章綺互加微信。
兩人走出地鐵站，欲往夜市走去，章綺接到一通電話，簡短的幾聲應答後，臉明顯垮下來。
她掛斷電話，抱歉道：“我要在這裏等親戚來接，今晚應該去不了夜市。”
餘可芒看出章綺的無奈，並沒有因為爽約而惱怒，而是安撫性地說：“等你有空了再約。”
她的皮膚白皙瑩潤，長相甜美，齊劉海下的一雙眼睛，圓溜溜的，像脆甜多汁的紫葡萄。眼裏滿是笑意，看著人畜無害，讓人無端想要親近。
甜美的笑容瞬間瓦解章綺內心的不安。
兩人道別後，餘可芒步行回家，路過熱鬧的夜市，想到章綺描述鐵板炒飯的模樣，心念一動。
突然就想嘗嘗，章綺口中堪比珍饈的美味。
夜市長約五十米，位於居民區樓下，附近人流量密集，攤販眾多。
餘可芒來的次數多，長相和處事都很討喜，許多攤主對她印象深刻。
原本打算直奔鐵板炒飯，然而，剛進入夜市，便被熟識的攤主叫住，熱情地招呼她，說她許久沒來，今晚想吃點什麽。
餘可芒看著奶香四溢的梅花糕、麻辣鮮爽的缽缽雞、照燒章魚小丸子等美食，腳步倏地頓住。
肚子叫得越來越歡，她索性買了幾份小吃。
餘可芒站在梅花糕攤前，邊等邊跟攤主沈阿姨聊天，得知鐵板炒飯異常火爆，開業當天便排起長隊，當即決定先吃梅花糕，填飽肚子，其他食物等買完炒飯再來吃。
畢竟在饑餓狀態下，很難客觀評價鐵板炒飯的味道。
吃完梅花糕，她按照沈阿姨的提示，朝夜市盡頭走去。隔著老遠便看到鐵板炒飯攤前排起了長龍，裏面年輕人居多，紛紛拿起手機拍照，嘴裏誇讚著老板的帥氣。
這種現象，餘可芒只在網紅店見過。
隊伍裏也有不少務實派，湊在一起討論菜品的搭配，以及如何最大限度裝滿筐子。
餘可芒沒有著急排隊，而是走到攤位旁邊，打算觀察一番再做決定。
她吃過的鐵板炒飯很多，這家並沒有新奇的地方，常規的餐車上面放著鐵板、調料以及十幾種配菜。不過是比別家裝飾好看些，配菜豐富點。
令她奇怪的是，攤前排著這麽長的隊伍，竟沒人炒飯。餐車後面倒是站著一位廚師裝扮的年輕男孩，看著跟章綺歲數差不多，拘謹地看向餘可芒。
面對探尋的目光，他主動解釋：“想吃炒飯需要在那邊排隊，老板有事出去了，很快回來。”
“你不能做嗎？”
他怔了怔，顯然沒想到她會這麽說，瞬間點頭如搗蒜：“能做，你讓我做的話，是不用排隊的。”
“那就你做吧。”
餘可芒對那位素未謀面的老板，沒什麽好感，她只覺得他們都是沖著顏值來的。華而不實的東西，她不喜歡，就像尋找美食，她更喜歡蒼蠅館子而非裝修奢華的高檔餐廳。
“好的！”
男孩聲音興奮，他給餘可芒遞了張彩頁，主動介紹道：“我們家的烤肉店即將開業，即日起購買鐵板炒飯的顧客，若是挑選的配菜與我們老板挑選的一致，可以獲得免單大獎。”
男孩遞過來一個小竹筐：“只要筐子能裝下，配菜想選多少都可以。”
餘可芒看著彩頁上面的內容，難怪每份炒飯才十元，配菜還不限量，原來不過是烤肉店的宣傳手段。
從琳瑯滿目的配菜中選了四種，餘可芒便掃碼付款。
小井幹活利索，單手將雞蛋打在滋滋冒油的鐵板上，待蛋白稍微凝固，便用鐵鏟攪碎，隨即加入提前選好的配菜，翻炒過後倒上米飯，經過秘制調料的烹制，粒粒分明的米飯在鐵板上自由舞動，香味撲鼻而來。
餘可芒在相熟的攤位找了個位置，專心享受面前的炒飯。香氣四溢的炒飯瞬間打開味蕾，她迫不及待舀了一勺吃進嘴裏，當即被味道折服。
包裹著雞蛋的香氣、蔬菜的清香以及秘制調料的炒飯，鍋氣十足，讓她生出一股幸福感。
幸好她聽到章綺的安利，在疲憊的夜晚來到夜市，吃到了這麽美味的炒飯，連日來的熬夜加班，讓這一刻顯得彌足珍貴。
快吃完時，才想起忘記給聞杉拍照了。
聞杉是探店博主，餘可芒吃到美食便會安利給她。她打算給聞杉帶一份炒飯回家，下一瞬才記起來，今天是聞杉固定去臨市找男朋友的日子。
她只好給聞杉發消息，讓她回來後一定要來品嘗。
聞杉回覆很快，兩人就鐵板炒飯聊了幾分鐘，聞杉又開始老生常談的話題：說真的，你也該找個男朋友了。
兩人房租還有五個多月到期，之後，聞杉便要搬去臨市和男朋友同居。她最近熱衷於餘可芒的終身大事，時不時便給她介紹對象。
餘可芒撇撇嘴，回覆：我對男人毫無興趣，現在最要緊的是找個合適的飯搭子。
她吃完炒飯，有些意猶未盡，坐在低矮的餐桌前，回味方才的美好。
某個瞬間，餘光瞥到隔壁攤前站著一個清俊的男人，氣質卓然，面前升騰的油煙仿佛冬日的晨霧，而他是在薄霧裏的香樟樹。
男人穿著白T黑褲，背著一個碩大的登山包，黑色鴨舌帽遮住了大半張臉，從餘可芒的角度看過去，只能看到兩片薄薄的嘴唇以及完美的下頜線。
單單這兩處便讓她挪不開視線。
夜市人來人往，熱鬧非凡。男人置身在人潮中，卻不沾染絲毫煙火氣。然而，在小吃攤前專心挑選食物的瞬間，又讓他奇妙的與環境融為一體。
她迫不及待打開手機，給聞杉發消息：
靠——
我遇到我的天菜了！
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餘可芒在這群人中像個異類。
她坐在車廂門旁邊，雙目炯炯有神，盯著手機屏幕挑選一會兒要去的餐廳。將家附近的餐廳翻來覆去看了好幾遍，仍未找到心儀的餐廳。
距離目的地還有三站，肚子突然叫囂起來，她將拳頭抵在腹部，迅速打開外賣軟件，打算今晚先對付一口，明天再出門尋找美食，犒勞自己。
然而，外賣軟件的飯菜實在無法激起她的食欲。想到自己連續加班一周，午晚餐都是外賣解決，說什麽也不想在美妙的周五晚上，委屈自己的胃。
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清新的蘋果味鉆入鼻腔，隨著味道漸漸消散，女生逐漸恢覆意識。她眨巴著眼睛掃了圈周圍，跟幫忙的乘客道了聲謝，隨後將目光挪到餘可芒臉上：“我剛剛低血糖犯了，謝謝你噢，要不是你，我小命難保。”
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女生瞪大眼睛，看著懷中的一大堆糖果，想起去年萬聖節都沒要到這麽多。她驚訝得忘記說謝謝，楞楞地問：“你剛去超市了嗎？”
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這只是餘可芒的常規操作罷了。
小時候，她無論在家還是外出，父母擔心她餓肚子，總會提前準備許多食物。久而久之，便養成習慣，她會在公司、出租屋、隨身帶的包裏備有各種零食。
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兩人十分聊得來，共同話題很多。
說起美食，章綺興奮道：“夜市有家新開的鐵板炒飯，超級無敵好吃。今天你救了我的小命，還送了這麽多零食，我請你吃飯唄。”
餘可芒對附近美食如數家珍，夜市更是三天兩頭光顧，最近倒沒有看見新開的鐵板炒飯。
以她對美食的敏感度，不可能沒有註意到。唯一的可能性，便是鐵板炒飯是加班這幾天開的。
找不到美食的陰霾，一掃而空。
餘可芒道：“請客就不用了，不介意的話，我們一起去吧。”
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餘可芒喜歡結交朋友，尤其是能一起享受美食的朋友，當即跟章綺互加微信。
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餘可芒看著奶香四溢的梅花糕、麻辣鮮爽的缽缽雞、照燒章魚小丸子等美食，腳步倏地頓住。
肚子叫得越來越歡，她索性買了幾份小吃。
餘可芒站在梅花糕攤前，邊等邊跟攤主沈阿姨聊天，得知鐵板炒飯異常火爆，開業當天便排起長隊，當即決定先吃梅花糕，填飽肚子，其他食物等買完炒飯再來吃。
畢竟在饑餓狀態下，很難客觀評價鐵板炒飯的味道。
吃完梅花糕，她按照沈阿姨的提示，朝夜市盡頭走去。隔著老遠便看到鐵板炒飯攤前排起了長龍，裏面年輕人居多，紛紛拿起手機拍照，嘴裏誇讚著老板的帥氣。
這種現象，餘可芒只在網紅店見過。
隊伍裏也有不少務實派，湊在一起討論菜品的搭配，以及如何最大限度裝滿筐子。
餘可芒沒有著急排隊，而是走到攤位旁邊，打算觀察一番再做決定。
她吃過的鐵板炒飯很多，這家並沒有新奇的地方，常規的餐車上面放著鐵板、調料以及十幾種配菜。不過是比別家裝飾好看些，配菜豐富點。
令她奇怪的是，攤前排著這麽長的隊伍，竟沒人炒飯。餐車後面倒是站著一位廚師裝扮的年輕男孩，看著跟章綺歲數差不多，拘謹地看向餘可芒。
面對探尋的目光，他主動解釋：“想吃炒飯需要在那邊排隊，老板有事出去了，很快回來。”
“你不能做嗎？”
他怔了怔，顯然沒想到她會這麽說，瞬間點頭如搗蒜：“能做，你讓我做的話，是不用排隊的。”
“那就你做吧。”
餘可芒對那位素未謀面的老板，沒什麽好感，她只覺得他們都是沖著顏值來的。華而不實的東西，她不喜歡，就像尋找美食，她更喜歡蒼蠅館子而非裝修奢華的高檔餐廳。
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男孩遞過來一個小竹筐：“只要筐子能裝下，配菜想選多少都可以。”
餘可芒看著彩頁上面的內容，難怪每份炒飯才十元，配菜還不限量，原來不過是烤肉店的宣傳手段。
從琳瑯滿目的配菜中選了四種，餘可芒便掃碼付款。
小井幹活利索，單手將雞蛋打在滋滋冒油的鐵板上，待蛋白稍微凝固，便用鐵鏟攪碎，隨即加入提前選好的配菜，翻炒過後倒上米飯，經過秘制調料的烹制，粒粒分明的米飯在鐵板上自由舞動，香味撲鼻而來。
餘可芒在相熟的攤位找了個位置，專心享受面前的炒飯。香氣四溢的炒飯瞬間打開味蕾，她迫不及待舀了一勺吃進嘴裏，當即被味道折服。
包裹著雞蛋的香氣、蔬菜的清香以及秘制調料的炒飯，鍋氣十足，讓她生出一股幸福感。
幸好她聽到章綺的安利，在疲憊的夜晚來到夜市，吃到了這麽美味的炒飯，連日來的熬夜加班，讓這一刻顯得彌足珍貴。
快吃完時，才想起忘記給聞杉拍照了。
聞杉是探店博主，餘可芒吃到美食便會安利給她。她打算給聞杉帶一份炒飯回家，下一瞬才記起來，今天是聞杉固定去臨市找男朋友的日子。
她只好給聞杉發消息，讓她回來後一定要來品嘗。
聞杉回覆很快，兩人就鐵板炒飯聊了幾分鐘，聞杉又開始老生常談的話題：說真的，你也該找個男朋友了。
兩人房租還有五個多月到期，之後，聞杉便要搬去臨市和男朋友同居。她最近熱衷於餘可芒的終身大事，時不時便給她介紹對象。
餘可芒撇撇嘴，回覆：我對男人毫無興趣，現在最要緊的是找個合適的飯搭子。
她吃完炒飯，有些意猶未盡，坐在低矮的餐桌前，回味方才的美好。
某個瞬間，餘光瞥到隔壁攤前站著一個清俊的男人，氣質卓然，面前升騰的油煙仿佛冬日的晨霧，而他是在薄霧裏的香樟樹。
男人穿著白T黑褲，背著一個碩大的登山包，黑色鴨舌帽遮住了大半張臉，從餘可芒的角度看過去，只能看到兩片薄薄的嘴唇以及完美的下頜線。
單單這兩處便讓她挪不開視線。
夜市人來人往，熱鬧非凡。男人置身在人潮中，卻不沾染絲毫煙火氣。然而，在小吃攤前專心挑選食物的瞬間，又讓他奇妙的與環境融為一體。
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