第62章 發豆芽 “船員們得了佝僂病後……
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第62章 發豆芽 “船員們得了佝僂病後……
“船員們得了佝僂病後面色蒼白, 虛弱不堪，牙齦腫脹、出血、萎縮，骨頭也開始酸痛, 更嚴重些的牙齒都開始松動脫落, 並且口鼻常常會無知無覺的開始流血……”
鄭和說起船隊的船員們得了佝僂病癥狀的時候, 胡善祥能清楚的看到對方眼裏和臉上的痛惜不是假的, 沈痛的語氣也帶著幾分灰心喪氣, 可皇命難為，即使有再多的不得已鄭和都要帶著船隊出海。
胡善祥心想也是, 鄭和手下的船員雖說他不是每個人的面容都記得，但逝去的數字卻清晰可觀, 裏面說不定就有他熟悉的手下和見過面、交談了幾句的存在。
在現代的時候, 哪怕是在船上航行也不缺少蔬菜吃, 沒有新鮮的蔬菜也可以暫時補充維生素來代替, 因此胡善祥一時間還真佝僂病和壞血病聯系到一起。
但鄭和講述出來之後, 胡善祥便一臉奇怪的道：“這不就是壞血病嗎？也不算是絕癥啊, 怎麽你們一臉天塌了的表情？”
“壞血病？”鄭和一楞，喃喃道：“壞血病是佝僂病的別名嗎？”
胡善祥從鄭和一開始說起佝僂病就覺得有些不對勁兒了, 據她所知，佝僂病一般多發於兩歲之內的兒童, 還沒聽說身強體壯的年輕人突發佝僂病的，鄭和剛開始說起佝僂病的癥狀時她還僅僅是疑惑，可隨著鄭和越說越多，說道船員開始無知覺的流血的時候，胡善祥瞬間便反應了過來。
這哪裏是佝僂病，明明是壞血癥啊，只要即時補充維生素C就可以了, 哪裏就能被稱為絕癥了。
朱瞻基嘆氣，但還不忘給胡善祥描補道：“可能佝僂病在其他地方被稱為壞血病，太孫妃聽人說過，所以就知道了。”
哦，哦，對，因為佝僂病的癥狀和壞血病太過相似，現在還沒有壞血病一說，古人們還以為自己得了佝僂病，胡善祥反應過來後，強調道：“你們弄錯了，他們得的不是佝僂病，而是壞血病。”
這下連朱瞻基也顧不上描補了，和鄭和對視一眼，同樣一臉驚訝的看向胡善祥。
“佝僂病是因為身體內缺乏一種叫維生素D的元素，而壞血病則是缺乏維生素C。佝僂病一般都是從小時候起就會病發，但壞血病就沒有年齡限制了，能跟著鄭和你出海的肯定都是身強體壯的年輕男子吧？”胡善祥一臉你說是吧的表情看著兩人。
朱瞻基和鄭和雖然聽不懂什麽是維生素D，什麽又是維生素C，但胡善祥後面說的關於佝僂病人和壞血病人病發的年紀卻是不同到讓人懷疑，於是懵懵的點頭應答，希望胡善祥繼續講下去。
兩人突然都有一種預感，或許困擾他們大明遠洋船隊多年的絕癥之謎就要被破解了，如此想著，朱瞻基和鄭和看向胡善祥的眼睛都開始冒光，恨不得胡善祥立刻多說幾句，讓他們給她當捧哏的都行。
胡善祥見他們一臉的焦急和期待，也不吊人胃口，直接開口道：“壞血病是因為人體內缺乏維生素C造成的，而這種維生素C就存在於新鮮蔬菜和水果當中，長期遠航的人如果吃不到蔬菜和水果，就容易缺乏維生素C，然後便會患上壞血病。”
“壞血病的癥狀和佝僂病很是相似，只是發病人的年齡不同，因此你們可能是搞錯了。”胡善祥一臉難言之隱的看著兩人，話中不由帶上了唏噓。
朱瞻基和鄭和這次聽懂了，原來船隊的船員們得的不是佝僂病，而是太孫妃口中所謂的壞血病，而壞血病的解決辦法很簡單，就是給病人吃新鮮的蔬菜和水果就可以了。
鄭和臉上驟然浮現狂喜之色，之後便是濃濃的悲意，想起船員中被診斷得了佝僂病的船員之後絕望等死的模樣，鄭和忍不住悲喜交加，臉上一陣扭曲，看得朱瞻基和胡善祥即同情又唏噓，一時，夫妻兩人誰都沒有說話。
“內臣鄭和多謝太孫妃慷慨告知。”鄭和向著胡善祥鄭重道謝，恭敬地行禮道。
得到了這樣可救人性命的好消息，雖然還不知是真是假，但鄭和內心已經動搖，他願意無條件的相信太孫妃，或許這樣，他就能用這個方法解救接下來船隊上會生出佝僂病……哦，不，壞血病的船員，少幾個因此病發的船員，他也可以不那麽內疚。
胡善祥和朱瞻基對視一眼，這一次沒有說其他的話，接受了鄭和的謝意。
不過，想到許道中也在接下去的遠洋隊伍中，胡善祥還是多問了一句道：“鄭大人，你們下西洋，不是準備了很多的新鮮蔬菜和水果嗎？為什麽還會有船員得壞血病啊？”
不怪胡善祥驚訝，實在是從皇帝下旨令鄭和出海之日起，到如今差幾個月就滿一年了，這麽長的時間準備再多的補給也該綽綽有餘吧？
聞言，朱瞻基和鄭和都是苦笑，這讓他們怎麽說？
他們根本沒聽說過什麽壞血病，一直以來都以為船員們得的是佝僂病，禦醫的問診結果也是如此，良藥醫身的前提是對癥下藥，癥狀都沒有搞對，那還下個屁的藥，難怪那些發病的船員喝了禦醫開的藥後不但身體沒有康健反而越發的眼中了，原來根本就是他們診錯了病。
一群庸醫，兩人都是暗罵。
但也只是罵罵了事，畢竟朱瞻基和鄭和也沒聽說過壞血病這樣的病，估計禦醫院的庸醫們也是如此，這樣以來倒還真不好怪罪到他們頭上，只是難免的，朱瞻基在心裏狠狠地給他們記了一筆。
“新鮮的蔬菜和果實也是有的，我們在海上航行的時候，每到一個補給點或者陸地都會上岸去補充，而且船上也安置了木箱，在裏面裝滿泥土，用來種植蔬菜。”
鄭和向胡善祥解釋道，真不是他們故意沒有帶夠新鮮蔬菜和果實，而是委實不知啊，而且還不緊是這一個因素。
“只是洪濤接天，巨浪如山，一個不小心偏移了方向，找不到補給點，船隊難免就要在海上漂流幾個月的時間。那時，船上的新鮮蔬菜和水果也被吃的差不多了，木箱裏倒是有種植，只是太孫妃也知道，要等那些蔬菜長大就要很長時間，實在是供應不及啊。”鄭和攤手無奈的說道。
原來不是故意不給船員蔬果吃，而是補給供應上及不上消耗啊。
朱瞻基聽得也是連連點頭，這確實是一大難題，看來就算知道了病因，也沒辦法徹底的對癥下藥。
胡善祥卻不這麽想，她前世因為喜歡喝綠豆湯來解暑，買了很多的綠豆，後來到了秋冬天也沒有煮完，看別人發豆芽好玩，就學著試了一下，沒想到第一次就成功了，之後剩下的綠豆就都被她用來發豆芽了，因此在這件事上，她覺得她還是挺有發言權的，畢竟實踐出真知，她已經實踐過了，雖然第二次失敗了，但斷斷續續的幾次有成功有失敗的，總體上來說還是有資格的。
胡善祥想了想問道：“鄭大人下西洋的時候船隊上帶了不少豆子之類的雜糧吧？”
“是的，不僅船隊，船員們上傳的時候也都帶著不少，偶爾可以磨些豆腐來吃，也可以改善一下飲食。”鄭和回道，他有些疑惑太孫妃問這個做什麽，但是想到太孫妃既然可以解決壞血病，那說不定也能把他們沒有新鮮蔬果吃的後顧之憂給解決呢。
咽了下口水，鄭和激動又期待的看向胡善祥。
“那就再好不過了。”胡善祥欣喜的點了點頭，接著說道：“豆子不僅可以用來磨漿做豆腐，也可以用來發豆芽，豆芽脆嫩爽口，味道鮮美，不但可以單獨烹制，還可以作為配菜，滋味都是極好的。而且其中富含的維生素C恰好可以用來解決壞血病人的癥狀。”
鄭和激動的快要抑制不住欣喜之情，看著胡善祥如同再看著救命的菩薩一般，只是可能是太過震驚了，竟然激動的一時之間說不出話來。
這個時候還是朱瞻基挺身而出，替鄭和問出了豆芽的制作方法，什麽叫發豆芽？豆芽怎麽發？
說完還一臉寵溺的給胡善祥拱手道：“勞煩太孫妃行行好，一口氣說完，別這樣大喘氣，看看把咱們鄭大人都給急成什麽模樣了，話都說不利索了。”
鄭和也是滿面欣喜的連連點頭，因為有太多的話一時說不出來，點頭點的更是頻繁了，胡善祥都擔心繼續下去他會不會晃暈了頭。
如此這般一打岔，幾人的氛圍不由得熱絡了幾分，鄭和看向胡善祥的目光更是親近，如果原先還只是把胡善祥看成是太孫朱瞻基的陪襯，那麽現在的胡善祥在鄭和眼中就真真正正的是一個自身有能力有本事的人。
朱瞻基就是有這樣幾句話就讓對方為之認同的本事，畢竟是朱棣帶在身邊手把手教導的，帝王手段，只在繼承人之間傳承，你值得擁有，可惜不會有人交。
胡善祥含笑的看著朱瞻基搞怪，也不再問東問西，直接開口向兩人傳授起了自己發豆芽的經驗。
“發豆芽的時間和豆子的種類有關，黃豆、綠豆、黑豆都可以，至於它們發成功的時間要多久我就不太清楚了。我只試過綠豆的，發豆芽的時間和溫度也脫不了關系，溫度越高，發豆芽的時間就越快……”
“將豆子放在盆中泡上幾個時辰，等豆子發出小芽，然後倒出水，在豆子上鋪一層濕布……”①
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“船員們得了佝僂病後面色蒼白, 虛弱不堪，牙齦腫脹、出血、萎縮，骨頭也開始酸痛, 更嚴重些的牙齒都開始松動脫落, 並且口鼻常常會無知無覺的開始流血……”
鄭和說起船隊的船員們得了佝僂病癥狀的時候, 胡善祥能清楚的看到對方眼裏和臉上的痛惜不是假的, 沈痛的語氣也帶著幾分灰心喪氣, 可皇命難為，即使有再多的不得已鄭和都要帶著船隊出海。
胡善祥心想也是, 鄭和手下的船員雖說他不是每個人的面容都記得，但逝去的數字卻清晰可觀, 裏面說不定就有他熟悉的手下和見過面、交談了幾句的存在。
在現代的時候, 哪怕是在船上航行也不缺少蔬菜吃, 沒有新鮮的蔬菜也可以暫時補充維生素來代替, 因此胡善祥一時間還真佝僂病和壞血病聯系到一起。
但鄭和講述出來之後, 胡善祥便一臉奇怪的道：“這不就是壞血病嗎？也不算是絕癥啊, 怎麽你們一臉天塌了的表情？”
“壞血病？”鄭和一楞，喃喃道：“壞血病是佝僂病的別名嗎？”
胡善祥從鄭和一開始說起佝僂病就覺得有些不對勁兒了, 據她所知，佝僂病一般多發於兩歲之內的兒童, 還沒聽說身強體壯的年輕人突發佝僂病的，鄭和剛開始說起佝僂病的癥狀時她還僅僅是疑惑，可隨著鄭和越說越多，說道船員開始無知覺的流血的時候，胡善祥瞬間便反應了過來。
這哪裏是佝僂病，明明是壞血癥啊，只要即時補充維生素C就可以了, 哪裏就能被稱為絕癥了。
朱瞻基嘆氣，但還不忘給胡善祥描補道：“可能佝僂病在其他地方被稱為壞血病，太孫妃聽人說過，所以就知道了。”
哦，哦，對，因為佝僂病的癥狀和壞血病太過相似，現在還沒有壞血病一說，古人們還以為自己得了佝僂病，胡善祥反應過來後，強調道：“你們弄錯了，他們得的不是佝僂病，而是壞血病。”
這下連朱瞻基也顧不上描補了，和鄭和對視一眼，同樣一臉驚訝的看向胡善祥。
“佝僂病是因為身體內缺乏一種叫維生素D的元素，而壞血病則是缺乏維生素C。佝僂病一般都是從小時候起就會病發，但壞血病就沒有年齡限制了，能跟著鄭和你出海的肯定都是身強體壯的年輕男子吧？”胡善祥一臉你說是吧的表情看著兩人。
朱瞻基和鄭和雖然聽不懂什麽是維生素D，什麽又是維生素C，但胡善祥後面說的關於佝僂病人和壞血病人病發的年紀卻是不同到讓人懷疑，於是懵懵的點頭應答，希望胡善祥繼續講下去。
兩人突然都有一種預感，或許困擾他們大明遠洋船隊多年的絕癥之謎就要被破解了，如此想著，朱瞻基和鄭和看向胡善祥的眼睛都開始冒光，恨不得胡善祥立刻多說幾句，讓他們給她當捧哏的都行。
胡善祥見他們一臉的焦急和期待，也不吊人胃口，直接開口道：“壞血病是因為人體內缺乏維生素C造成的，而這種維生素C就存在於新鮮蔬菜和水果當中，長期遠航的人如果吃不到蔬菜和水果，就容易缺乏維生素C，然後便會患上壞血病。”
“壞血病的癥狀和佝僂病很是相似，只是發病人的年齡不同，因此你們可能是搞錯了。”胡善祥一臉難言之隱的看著兩人，話中不由帶上了唏噓。
朱瞻基和鄭和這次聽懂了，原來船隊的船員們得的不是佝僂病，而是太孫妃口中所謂的壞血病，而壞血病的解決辦法很簡單，就是給病人吃新鮮的蔬菜和水果就可以了。
鄭和臉上驟然浮現狂喜之色，之後便是濃濃的悲意，想起船員中被診斷得了佝僂病的船員之後絕望等死的模樣，鄭和忍不住悲喜交加，臉上一陣扭曲，看得朱瞻基和胡善祥即同情又唏噓，一時，夫妻兩人誰都沒有說話。
“內臣鄭和多謝太孫妃慷慨告知。”鄭和向著胡善祥鄭重道謝，恭敬地行禮道。
得到了這樣可救人性命的好消息，雖然還不知是真是假，但鄭和內心已經動搖，他願意無條件的相信太孫妃，或許這樣，他就能用這個方法解救接下來船隊上會生出佝僂病……哦，不，壞血病的船員，少幾個因此病發的船員，他也可以不那麽內疚。
胡善祥和朱瞻基對視一眼，這一次沒有說其他的話，接受了鄭和的謝意。
不過，想到許道中也在接下去的遠洋隊伍中，胡善祥還是多問了一句道：“鄭大人，你們下西洋，不是準備了很多的新鮮蔬菜和水果嗎？為什麽還會有船員得壞血病啊？”
不怪胡善祥驚訝，實在是從皇帝下旨令鄭和出海之日起，到如今差幾個月就滿一年了，這麽長的時間準備再多的補給也該綽綽有餘吧？
聞言，朱瞻基和鄭和都是苦笑，這讓他們怎麽說？
他們根本沒聽說過什麽壞血病，一直以來都以為船員們得的是佝僂病，禦醫的問診結果也是如此，良藥醫身的前提是對癥下藥，癥狀都沒有搞對，那還下個屁的藥，難怪那些發病的船員喝了禦醫開的藥後不但身體沒有康健反而越發的眼中了，原來根本就是他們診錯了病。
一群庸醫，兩人都是暗罵。
但也只是罵罵了事，畢竟朱瞻基和鄭和也沒聽說過壞血病這樣的病，估計禦醫院的庸醫們也是如此，這樣以來倒還真不好怪罪到他們頭上，只是難免的，朱瞻基在心裏狠狠地給他們記了一筆。
“新鮮的蔬菜和果實也是有的，我們在海上航行的時候，每到一個補給點或者陸地都會上岸去補充，而且船上也安置了木箱，在裏面裝滿泥土，用來種植蔬菜。”
鄭和向胡善祥解釋道，真不是他們故意沒有帶夠新鮮蔬菜和果實，而是委實不知啊，而且還不緊是這一個因素。
“只是洪濤接天，巨浪如山，一個不小心偏移了方向，找不到補給點，船隊難免就要在海上漂流幾個月的時間。那時，船上的新鮮蔬菜和水果也被吃的差不多了，木箱裏倒是有種植，只是太孫妃也知道，要等那些蔬菜長大就要很長時間，實在是供應不及啊。”鄭和攤手無奈的說道。
原來不是故意不給船員蔬果吃，而是補給供應上及不上消耗啊。
朱瞻基聽得也是連連點頭，這確實是一大難題，看來就算知道了病因，也沒辦法徹底的對癥下藥。
胡善祥卻不這麽想，她前世因為喜歡喝綠豆湯來解暑，買了很多的綠豆，後來到了秋冬天也沒有煮完，看別人發豆芽好玩，就學著試了一下，沒想到第一次就成功了，之後剩下的綠豆就都被她用來發豆芽了，因此在這件事上，她覺得她還是挺有發言權的，畢竟實踐出真知，她已經實踐過了，雖然第二次失敗了，但斷斷續續的幾次有成功有失敗的，總體上來說還是有資格的。
胡善祥想了想問道：“鄭大人下西洋的時候船隊上帶了不少豆子之類的雜糧吧？”
“是的，不僅船隊，船員們上傳的時候也都帶著不少，偶爾可以磨些豆腐來吃，也可以改善一下飲食。”鄭和回道，他有些疑惑太孫妃問這個做什麽，但是想到太孫妃既然可以解決壞血病，那說不定也能把他們沒有新鮮蔬果吃的後顧之憂給解決呢。
咽了下口水，鄭和激動又期待的看向胡善祥。
“那就再好不過了。”胡善祥欣喜的點了點頭，接著說道：“豆子不僅可以用來磨漿做豆腐，也可以用來發豆芽，豆芽脆嫩爽口，味道鮮美，不但可以單獨烹制，還可以作為配菜，滋味都是極好的。而且其中富含的維生素C恰好可以用來解決壞血病人的癥狀。”
鄭和激動的快要抑制不住欣喜之情，看著胡善祥如同再看著救命的菩薩一般，只是可能是太過震驚了，竟然激動的一時之間說不出話來。
這個時候還是朱瞻基挺身而出，替鄭和問出了豆芽的制作方法，什麽叫發豆芽？豆芽怎麽發？
說完還一臉寵溺的給胡善祥拱手道：“勞煩太孫妃行行好，一口氣說完，別這樣大喘氣，看看把咱們鄭大人都給急成什麽模樣了，話都說不利索了。”
鄭和也是滿面欣喜的連連點頭，因為有太多的話一時說不出來，點頭點的更是頻繁了，胡善祥都擔心繼續下去他會不會晃暈了頭。
如此這般一打岔，幾人的氛圍不由得熱絡了幾分，鄭和看向胡善祥的目光更是親近，如果原先還只是把胡善祥看成是太孫朱瞻基的陪襯，那麽現在的胡善祥在鄭和眼中就真真正正的是一個自身有能力有本事的人。
朱瞻基就是有這樣幾句話就讓對方為之認同的本事，畢竟是朱棣帶在身邊手把手教導的，帝王手段，只在繼承人之間傳承，你值得擁有，可惜不會有人交。
胡善祥含笑的看著朱瞻基搞怪，也不再問東問西，直接開口向兩人傳授起了自己發豆芽的經驗。
“發豆芽的時間和豆子的種類有關，黃豆、綠豆、黑豆都可以，至於它們發成功的時間要多久我就不太清楚了。我只試過綠豆的，發豆芽的時間和溫度也脫不了關系，溫度越高，發豆芽的時間就越快……”
“將豆子放在盆中泡上幾個時辰，等豆子發出小芽，然後倒出水，在豆子上鋪一層濕布……”①
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