第36章 姜撞奶
關燈
小
中
大
第36章 姜撞奶
姜溯霜著急上火， 恨不得把那只不知道哪裏來的野兔子找出來，狠狠的……挼一頓！
“我就不在了幾天，狗安就有孕了。”姜溯霜惆悵道。
雲兒都快哭了， “姜姐姐，對不起，是那天我帶兔兔去後山吃草，是我沒看住！”
姜溯霜連忙摸了摸她的羊角辮，安慰她：“沒事沒事，跟雲兒沒關系，都怪那只野兔子！你到後山哪個地方去了？”
“就在小瀑布旁邊兒。”
“改天咱們去蹲， 把那野兔子也給逮回來！你瞧見那兔子長什麽模樣沒有？”
兩人圍著狗安商量著怎麽逮兔子， 身後傳來急匆匆的腳步聲。
“姜管事！勞煩借您的馬一用！”
“怎麽了這是？”
“發生什麽事兒了？”
幾個廚娘也紛紛望去， 只見清墨衣衫淩亂，袖口上隱有血跡。
“出了何事？”姜溯霜忙道：“馬就在後頭， 你牽去便是！”
沒來得及跟幾個廚娘打招呼， 清墨得了允許便往後門走。
“你受傷了？怎麽還流血了？”姜溯霜快步跟上他， “是什麽事情這麽著急？我替你去！”
“不是我的， 是餘小少爺和紀望飛！兩個人上課前在課室裏不知怎麽的就打了起來！還見了血！院長叫我去山下青松村請了郎中上來！現在課舍那邊還是鬧哄哄一團兒！”
“這麽嚴重？”姜溯霜道：“你可去山下請過？”
“去過，之前院長生病， 我便去請過那位老大夫！”
“路上小心，快去快回！”
姜溯霜目送清墨下了山，才折身回院裏。
幾個廚娘面面相覷， 還以為出了什麽大事兒，都等著姜溯霜的消息。
“兩個學生打架，受了點兒傷。我過去看看， 大家散了吧。”姜溯霜說完，便去屋裏取了自己離家時便準備好的幾瓶藥， 有止血的，治療跌打損傷的，總之能用上都被她揣上了。
到了課舍那邊，學生們的騷亂已經被夫子們制止了。書院裏一安靜，學生們正在上課，姜溯霜便拐去了院長室。
那倆惹了禍的小子果然正一左一右站在院長室門口，鼻青臉腫的，臉上還帶著血印子，瞧著像是指甲不小心剮蹭到的。兩人的眼睛瞪得跟小牛犢一樣，誰也不服誰。
程雋安頗為頭疼的站在二人面前：“怎麽不說話？到底為什麽打架！”
奈何兩人的嘴巴都閉得緊緊的，怎麽問都不出聲。
“怎麽了這是？方才吃飯的時候還好好的。”姜溯霜笑道，“讓我看看，傷到哪裏了？”
餘小少爺方才還倔著呢，眼下聽到姜溯霜的話，兩只眼圈立馬紅了，卻不好意思說話。
“你怎麽來了？”程雋安詫異道。
“清墨去請大夫了，我過來看看有沒有需要幫忙的地方。”姜溯霜將帶來的藥拿出來，“是被打了臉還是踢了腿啊？”
餘望星左邊眼眶發青，紀望飛右腿上好大一個腳印。
紀望飛率先爭道：“他除了踢我的腿，還打了我胳膊，還有肚子，還有……”
“我就是打你了！誰讓你亂說話！”
“我說的沒錯啊，你明明就是——”
“閉嘴！”程雋安額角青筋直跳，心煩意亂，都是這這倆小孩子鬧的。
餘小少爺肉眼可見的沒吃到什麽虧，畢竟是邊城來的小夥子。他身體好，喜歡騎馬。就算家裏護著不讓參軍，常年在府裏玩耍，府中將士們往來操練，看得多了也能會個一招半式。紀望飛的花拳繡腿當然拿他沒辦法。
“不想告訴院長，可以告訴我嗎？”姜溯霜道。
兩個倔強的小孩互相看了一眼，還冷哼一聲，誰都不願意張口。
程雋安有些焦灼的看了眼天色，“不管什麽原因，今天一人寫三千字悔過書，下午吃飯前交給我！”
“我還要給學子們上課，老師還沒回書院，放他們倆在這裏我不放心，麻煩姜管事幫我看著他們倆。”
姜溯霜笑瞇瞇應下，待程雋安卷著書匆匆離開，她大手一揮，“行了，站著累不累啊？咱們去坐坐。”
兩人都沒想到姜溯霜是這個反應，面面相覷。
“楞著做什麽？跟我來！”
夫子院後頭的聽松亭此時是一天中最舒服的時候，有風有太陽，還清凈。
三人圍坐小石桌，聽姜溯霜給他們倆講狗安被野兔子欺負的事情。
餘小少爺見過兔子幾次，紀望飛更不用提，甚至還抱過餵過它，兩人都憤憤不平，聽說姜溯霜要去找那只野兔，還自告奮勇想參與其中。
話題漸漸從狗安生崽子逐漸轉移到養貓貓狗狗這件事上來。
紀望飛道：“我祖母養了只貍奴，可親人了，叫吉祥，過段時間也要生崽子了。祖母說了，等吉祥生了崽子就送我一只！”
餘小少爺不甘落後：“我爹有匹狼，可威風可漂亮了！皮毛是銀灰色的！只是沒有生過崽子，我爹說它是狼王！還能跟他一起打仗！”
紀望飛這回委委屈屈閉了嘴，明顯自家的花貓吉祥比不過威風凜凜的狼王。
姜溯霜好笑的看著紀望飛嘴硬著說：“狼王有什麽好的？不如我們家吉祥可愛……”
餘小少爺看出了紀望飛眼睛裏那抑制不住的渴望，大氣道：“等以後我帶你去草原騎馬！等狼王有了崽子，我送你一只！”
紀望飛別別扭扭道：“那……那等我們家吉祥生了崽兒，我也送你一只……”
兩個人三言兩語提前做好了未出生的狼崽子和貓崽子的交換。
話匣子打開，紀望飛也不覺得不好意思了，迫不及待湊到餘望星身邊道：“我從來沒有去過草原，哪裏長什麽樣啊？好玩嗎？有什麽好吃的？”
說起自己從小長大的地方，餘小少爺如數家珍：“草原很大，一望無際，全是綠油油的草，起初只到人的腳腕，再往深處走，全是可以遮住半個人的草，還有隱藏在暗處的溪流；從草原上可以看到很遠很遠之外的雪山，一年四季都是白色的，我爹說還沒有人可以走到那裏去；草原上的月亮特別亮，夜裏騎著馬在月光底下跑，不用點燈就可以看到馬蹄下的小花；草原上的牛羊成群，還有羊奶……”
餘小少爺說著說著就想家了，聲音逐漸低下去。
紀望飛連忙道：“我舅舅是個走南闖北的貨郎，上個月休沐他帶了個畫冊給我，便是講草原的，我瞧著畫得可好了。下次回家我把書給你帶來，你就不會想家了。”
“謝謝你。”餘望星咬了咬嘴唇，“方才是我不對。”
“明明是我！”紀望飛搶先說，“是我不該說你又懶成績不好，仗著家世……”
餘望星搖搖頭，“你說的也沒錯。”
姜溯霜一直沒打擾兩個人說話，此時聽到餘望星的話暗自發笑，這倆傻孩子！
兩個人差不多已經和好了，聽到方才餘望星說的羊奶，姜溯霜忽然想到可以做個小甜品給這倆孩子。
“望星，想喝奶嗎？”
“想！”餘望星連忙道。
“那跟我走，我給你們做好吃的！”
紀望飛皺了皺鼻頭，奶味騷腥，他一直不喜歡喝，但這個時候他也不好掃興，便跟在二人後頭去了。
姜溯霜借用了程雋安這裏的小廚房，又讓紀望飛跑了一趟飯堂，端了兩碗牛乳過來。
飯堂裏現在養了三頭奶牛，專門用來產奶，平日裏就是做菜蒸饅頭的時候用一點，要想全書院的學子們都喝上，目前還達不到。
從姜溯霜開始用石臼搗姜塊兒的時候，兩個小孩就開始後悔跟她來了，沒有哪個小孩會喜歡姜。
搗好姜汁再過濾掉姜渣，就可以煮牛奶了。
古代沒有測溫度的溫度計，姜溯霜煮牛奶的時候只好靠長久以來的經驗。
這姜撞奶是從前小飯館的常駐，賣得不貴，深受小孩子們的喜歡，許多小孩放學的時候便喜歡來買一碗。
牛奶和糖一起煮，煮到快沸騰，鍋邊冒小泡泡的時候就好了。等再稍微冷卻幾十秒，就可以用了。
接下來便是關鍵步驟，姜溯霜示意兩個小孩子仔細看好了，便端起裝著牛奶的碗，從高處倒下，讓姜汁幹活兒牛奶充分相撞混合。
姜溯霜做了滿滿一小盆姜撞奶，蓋上蓋子靜靜放了一炷香時間，就可以吃了。
木勺在牛奶表面彈一彈，沒有下沈，兩個小孩看呆了，睜大了眼睛看著姜溯霜變戲法似的，牛奶就凝固了。
姜溯霜給兩小只一人盛了一碗，“好了，可以吃了！”
若是時間來得及，放些蜜紅豆更好吃，只是眼下沒來得及準備，只能等下次了。
三個人一人一碗姜撞奶，坐在廊下晃著腿小口小口吃，入口絲滑香甜，吃甜品簡直太幸福了！
紀望飛也不覺得牛奶腥了，吃完自己的份還意猶未盡。
餘望星被姜溯霜的手藝徹底折服，問她牛乳還能做什麽其他的甜品。
三人正端著空碗說笑，身後傳來重重的一聲刻意的咳嗽，“在幹什麽？”
餘望星和紀望飛跟被捏住了後頸的貓崽子似的，一下子就老實了。
“院長。”
“院長好。”
程雋安看著兩人明顯是沒事了，問道：“身上還有哪裏疼嗎？”
“胳膊有點兒疼。”紀望飛小聲道。
“清墨請了大夫上山，你們去找他，讓大夫好好看看。”
“是。”
學生兩個結伴離開了，程雋安不禁問：“你用的什麽法子？他們倆這麽快就和好了？”
“你猜？”姜溯霜眨眨眼，晃了晃手裏的空碗，“我走了。”
沒走幾步，她又退回來，“對了，狗安的梳子……”
“在我這裏。”程雋安道，接著從懷裏取出梳子遞給她。
姜溯霜接過梳子，“那我走了，回見！”
程雋安目送姜溯霜離開，回到院長室，一碗姜撞奶靜靜放在桌上，上頭還有兩三片竹葉做點綴。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
姜溯霜著急上火， 恨不得把那只不知道哪裏來的野兔子找出來，狠狠的……挼一頓！
“我就不在了幾天，狗安就有孕了。”姜溯霜惆悵道。
雲兒都快哭了， “姜姐姐，對不起，是那天我帶兔兔去後山吃草，是我沒看住！”
姜溯霜連忙摸了摸她的羊角辮，安慰她：“沒事沒事，跟雲兒沒關系，都怪那只野兔子！你到後山哪個地方去了？”
“就在小瀑布旁邊兒。”
“改天咱們去蹲， 把那野兔子也給逮回來！你瞧見那兔子長什麽模樣沒有？”
兩人圍著狗安商量著怎麽逮兔子， 身後傳來急匆匆的腳步聲。
“姜管事！勞煩借您的馬一用！”
“怎麽了這是？”
“發生什麽事兒了？”
幾個廚娘也紛紛望去， 只見清墨衣衫淩亂，袖口上隱有血跡。
“出了何事？”姜溯霜忙道：“馬就在後頭， 你牽去便是！”
沒來得及跟幾個廚娘打招呼， 清墨得了允許便往後門走。
“你受傷了？怎麽還流血了？”姜溯霜快步跟上他， “是什麽事情這麽著急？我替你去！”
“不是我的， 是餘小少爺和紀望飛！兩個人上課前在課室裏不知怎麽的就打了起來！還見了血！院長叫我去山下青松村請了郎中上來！現在課舍那邊還是鬧哄哄一團兒！”
“這麽嚴重？”姜溯霜道：“你可去山下請過？”
“去過，之前院長生病， 我便去請過那位老大夫！”
“路上小心，快去快回！”
姜溯霜目送清墨下了山，才折身回院裏。
幾個廚娘面面相覷， 還以為出了什麽大事兒，都等著姜溯霜的消息。
“兩個學生打架，受了點兒傷。我過去看看， 大家散了吧。”姜溯霜說完，便去屋裏取了自己離家時便準備好的幾瓶藥， 有止血的，治療跌打損傷的，總之能用上都被她揣上了。
到了課舍那邊，學生們的騷亂已經被夫子們制止了。書院裏一安靜，學生們正在上課，姜溯霜便拐去了院長室。
那倆惹了禍的小子果然正一左一右站在院長室門口，鼻青臉腫的，臉上還帶著血印子，瞧著像是指甲不小心剮蹭到的。兩人的眼睛瞪得跟小牛犢一樣，誰也不服誰。
程雋安頗為頭疼的站在二人面前：“怎麽不說話？到底為什麽打架！”
奈何兩人的嘴巴都閉得緊緊的，怎麽問都不出聲。
“怎麽了這是？方才吃飯的時候還好好的。”姜溯霜笑道，“讓我看看，傷到哪裏了？”
餘小少爺方才還倔著呢，眼下聽到姜溯霜的話，兩只眼圈立馬紅了，卻不好意思說話。
“你怎麽來了？”程雋安詫異道。
“清墨去請大夫了，我過來看看有沒有需要幫忙的地方。”姜溯霜將帶來的藥拿出來，“是被打了臉還是踢了腿啊？”
餘望星左邊眼眶發青，紀望飛右腿上好大一個腳印。
紀望飛率先爭道：“他除了踢我的腿，還打了我胳膊，還有肚子，還有……”
“我就是打你了！誰讓你亂說話！”
“我說的沒錯啊，你明明就是——”
“閉嘴！”程雋安額角青筋直跳，心煩意亂，都是這這倆小孩子鬧的。
餘小少爺肉眼可見的沒吃到什麽虧，畢竟是邊城來的小夥子。他身體好，喜歡騎馬。就算家裏護著不讓參軍，常年在府裏玩耍，府中將士們往來操練，看得多了也能會個一招半式。紀望飛的花拳繡腿當然拿他沒辦法。
“不想告訴院長，可以告訴我嗎？”姜溯霜道。
兩個倔強的小孩互相看了一眼，還冷哼一聲，誰都不願意張口。
程雋安有些焦灼的看了眼天色，“不管什麽原因，今天一人寫三千字悔過書，下午吃飯前交給我！”
“我還要給學子們上課，老師還沒回書院，放他們倆在這裏我不放心，麻煩姜管事幫我看著他們倆。”
姜溯霜笑瞇瞇應下，待程雋安卷著書匆匆離開，她大手一揮，“行了，站著累不累啊？咱們去坐坐。”
兩人都沒想到姜溯霜是這個反應，面面相覷。
“楞著做什麽？跟我來！”
夫子院後頭的聽松亭此時是一天中最舒服的時候，有風有太陽，還清凈。
三人圍坐小石桌，聽姜溯霜給他們倆講狗安被野兔子欺負的事情。
餘小少爺見過兔子幾次，紀望飛更不用提，甚至還抱過餵過它，兩人都憤憤不平，聽說姜溯霜要去找那只野兔，還自告奮勇想參與其中。
話題漸漸從狗安生崽子逐漸轉移到養貓貓狗狗這件事上來。
紀望飛道：“我祖母養了只貍奴，可親人了，叫吉祥，過段時間也要生崽子了。祖母說了，等吉祥生了崽子就送我一只！”
餘小少爺不甘落後：“我爹有匹狼，可威風可漂亮了！皮毛是銀灰色的！只是沒有生過崽子，我爹說它是狼王！還能跟他一起打仗！”
紀望飛這回委委屈屈閉了嘴，明顯自家的花貓吉祥比不過威風凜凜的狼王。
姜溯霜好笑的看著紀望飛嘴硬著說：“狼王有什麽好的？不如我們家吉祥可愛……”
餘小少爺看出了紀望飛眼睛裏那抑制不住的渴望，大氣道：“等以後我帶你去草原騎馬！等狼王有了崽子，我送你一只！”
紀望飛別別扭扭道：“那……那等我們家吉祥生了崽兒，我也送你一只……”
兩個人三言兩語提前做好了未出生的狼崽子和貓崽子的交換。
話匣子打開，紀望飛也不覺得不好意思了，迫不及待湊到餘望星身邊道：“我從來沒有去過草原，哪裏長什麽樣啊？好玩嗎？有什麽好吃的？”
說起自己從小長大的地方，餘小少爺如數家珍：“草原很大，一望無際，全是綠油油的草，起初只到人的腳腕，再往深處走，全是可以遮住半個人的草，還有隱藏在暗處的溪流；從草原上可以看到很遠很遠之外的雪山，一年四季都是白色的，我爹說還沒有人可以走到那裏去；草原上的月亮特別亮，夜裏騎著馬在月光底下跑，不用點燈就可以看到馬蹄下的小花；草原上的牛羊成群，還有羊奶……”
餘小少爺說著說著就想家了，聲音逐漸低下去。
紀望飛連忙道：“我舅舅是個走南闖北的貨郎，上個月休沐他帶了個畫冊給我，便是講草原的，我瞧著畫得可好了。下次回家我把書給你帶來，你就不會想家了。”
“謝謝你。”餘望星咬了咬嘴唇，“方才是我不對。”
“明明是我！”紀望飛搶先說，“是我不該說你又懶成績不好，仗著家世……”
餘望星搖搖頭，“你說的也沒錯。”
姜溯霜一直沒打擾兩個人說話，此時聽到餘望星的話暗自發笑，這倆傻孩子！
兩個人差不多已經和好了，聽到方才餘望星說的羊奶，姜溯霜忽然想到可以做個小甜品給這倆孩子。
“望星，想喝奶嗎？”
“想！”餘望星連忙道。
“那跟我走，我給你們做好吃的！”
紀望飛皺了皺鼻頭，奶味騷腥，他一直不喜歡喝，但這個時候他也不好掃興，便跟在二人後頭去了。
姜溯霜借用了程雋安這裏的小廚房，又讓紀望飛跑了一趟飯堂，端了兩碗牛乳過來。
飯堂裏現在養了三頭奶牛，專門用來產奶，平日裏就是做菜蒸饅頭的時候用一點，要想全書院的學子們都喝上，目前還達不到。
從姜溯霜開始用石臼搗姜塊兒的時候，兩個小孩就開始後悔跟她來了，沒有哪個小孩會喜歡姜。
搗好姜汁再過濾掉姜渣，就可以煮牛奶了。
古代沒有測溫度的溫度計，姜溯霜煮牛奶的時候只好靠長久以來的經驗。
這姜撞奶是從前小飯館的常駐，賣得不貴，深受小孩子們的喜歡，許多小孩放學的時候便喜歡來買一碗。
牛奶和糖一起煮，煮到快沸騰，鍋邊冒小泡泡的時候就好了。等再稍微冷卻幾十秒，就可以用了。
接下來便是關鍵步驟，姜溯霜示意兩個小孩子仔細看好了，便端起裝著牛奶的碗，從高處倒下，讓姜汁幹活兒牛奶充分相撞混合。
姜溯霜做了滿滿一小盆姜撞奶，蓋上蓋子靜靜放了一炷香時間，就可以吃了。
木勺在牛奶表面彈一彈，沒有下沈，兩個小孩看呆了，睜大了眼睛看著姜溯霜變戲法似的，牛奶就凝固了。
姜溯霜給兩小只一人盛了一碗，“好了，可以吃了！”
若是時間來得及，放些蜜紅豆更好吃，只是眼下沒來得及準備，只能等下次了。
三個人一人一碗姜撞奶，坐在廊下晃著腿小口小口吃，入口絲滑香甜，吃甜品簡直太幸福了！
紀望飛也不覺得牛奶腥了，吃完自己的份還意猶未盡。
餘望星被姜溯霜的手藝徹底折服，問她牛乳還能做什麽其他的甜品。
三人正端著空碗說笑，身後傳來重重的一聲刻意的咳嗽，“在幹什麽？”
餘望星和紀望飛跟被捏住了後頸的貓崽子似的，一下子就老實了。
“院長。”
“院長好。”
程雋安看著兩人明顯是沒事了，問道：“身上還有哪裏疼嗎？”
“胳膊有點兒疼。”紀望飛小聲道。
“清墨請了大夫上山，你們去找他，讓大夫好好看看。”
“是。”
學生兩個結伴離開了，程雋安不禁問：“你用的什麽法子？他們倆這麽快就和好了？”
“你猜？”姜溯霜眨眨眼，晃了晃手裏的空碗，“我走了。”
沒走幾步，她又退回來，“對了，狗安的梳子……”
“在我這裏。”程雋安道，接著從懷裏取出梳子遞給她。
姜溯霜接過梳子，“那我走了，回見！”
程雋安目送姜溯霜離開，回到院長室，一碗姜撞奶靜靜放在桌上，上頭還有兩三片竹葉做點綴。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）