第25章 水盆羊肉
關燈
小
中
大
第25章 水盆羊肉
餘小少爺雖說生於邊關， 長在草原上，過得卻是千萬般寵愛於一身的日子。父親在城外軍營忙於公事，至多一月回來一次。家裏只有兩個把他當眼珠子疼的母親和老祖母， 全家老小從上到下都圍著他轉悠，要風得風，要雨得雨。
餘家世代武將，滿門忠烈，到餘望星這一代，餘將軍老來得子，只得了他一個獨苗苗。
餘老將軍倒是想將他自小帶在身邊教導， 但餘望星小時候練武傷了腿， 在床上躺了一個月， 家裏老母親和妻子的眼淚差點兒將他淹沒。
餘將軍受不住妻子和母親的柔腸百轉，只好將餘望星好好養在家裏。
自此餘望星在邊城中無人敢惹。
但隨著年紀的增長， 餘望星跋扈的性子惹了不少禍端， 餘將軍怕日後釀成大禍， 鐵了心要將他送回京城來， 祖母和母親哭幹了眼淚都沒攔住。
餘小少爺從小到大都沒被人那麽吼過，更沒受過這種委屈。雖說嘴硬著要將姜溯霜如何如何， 其實兩只眼睛紅得跟兔子一樣，都快包不住眼淚了。
眼下見到自家人——表哥程雋安，自是有天大的委屈想要訴說：“表哥！她欺負我！”
餘望星雖說只在十年前回京時見過程雋安， 因著幼時的情分，心裏對這位表哥極其依賴。對他來說，京城裏舉目無親， 只有程雋安可以依靠。
程雋安冷眼看著他，未答話， 側過身子讓出身後一人來。
“燕……燕叔叔。”餘望星囂張的氣焰一下子被眼前這人高馬大的軍士給嚇沒了，無措的從椅子上站起來。
來人是餘老將軍的副將，此次專門護送小少爺回京，再過幾日便要返回京城。
“小少爺，昨晚說好的今天一早我親自護送您上山，如何自己帶著下人先走了？”燕山心裏暗暗叫苦。他從出發那天就無比後悔應下這份差事，還不如天天騎著馬去巡邊更痛快！
餘望星心虛的移開眼眸，默不作聲。這位燕叔叔為人嚴厲，油鹽不進，許是父親看中了他這一點才選了他護送。一路上，餘望星在這位燕叔叔的眼皮子底下是什麽事兒都不敢做。
今日一早，他幹脆趁著燕山出門辦事，自己帶著幾個忠心的仆人先跑了，來書院的路上慢悠悠游玩，好不愜意。
“既然餘少爺說不出個所以然來，便先站在此處，想明白了再說吧！”燕山丟下一句話，轉身示意幾個仆人收拾桌椅屏風，順便將飯堂覆原，最後連帶著外頭淋雨的幾個轎夫，一起離開了。
待幾個仆人退下，燕山轉頭朝程雋安行禮，“程少爺，方才事出緊急，在山腳遇上便匆忙趕來，還未見禮，冒犯了。屬下名為燕山，是餘將軍的副將，此次奉命送小少爺回京讀書。小少爺性子頑劣，方才多有冒犯。”
最後一句話是對姜溯霜說的。
“無礙。”姜溯霜回道，又在暗想，這燕山眼中充滿了疲憊，顯然小少爺一路上沒少折騰。
“程少爺，屬下還有要事需交代給少爺，這位姑娘是——”燕山說話到一半便止住，顯然是想跟程雋安單獨說話。
姜溯霜心中了然，“那我便先走了。”
“姜管事留步！”程雋安叫住姜溯霜，又對燕山道：“燕將軍，這位姜管事是自己人，有什麽事直說吧。”
竹溪和清墨已經從後門悄聲離去，姜溯霜滿臉問號，她是什麽時候變成自己人的？
燕山聽了這話，眼神在程雋安和姜溯霜之間轉了一圈兒，恍然大悟，笑瞇瞇道：“懂，屬下都懂！”
姜溯霜更迷惑了，你這就懂什麽了？
“此處不適合說話，燕將軍，請移步夫子院。”程雋安道，“姜管事也一同來吧。這雨來勢洶洶，去得也快，剛好現在雨勢漸小。”
姜溯霜轉頭一看，外頭的雨果然變小了，外面的翠竹矮木似被雨水沖刷過一般幹凈明亮。
“小少爺也一並跟上吧。”燕山道，順手扔了把傘過去。
幾人出了飯堂，程雋安一邊帶著燕山往夫子院走，一邊給他介紹書院。
路過池塘的時候，姜溯霜看到幾支亭亭玉立的荷葉被風雨打的東倒西歪有些心疼，也不知道裏頭的魚兒如何了。
最主要的是，若是種了半天，養了許久，最後沒吃到嘴裏，豈不是一大憾事！
一路上餘望星都安安靜靜的，仿佛姜溯霜之前看到的那個小少爺是錯覺。
進了院長室，清池上* 前給幾人看茶，合上門出去後，餘望星還立在角落裏罰站。
燕山先端起茶碗喝了一口，才從懷裏掏出一封信遞給程雋安，“程少爺，這是餘將軍托我帶給您的信，請您過目。將軍讓我告訴程少爺，信上如何說便如何做，不必在乎其他。”
程雋安接過信細看了一遍，“定不負舅舅所托。”
“我先同將軍說說書院的規矩吧。”程雋安收好信，“第一，來青松書院讀書不能帶書童和下人，凡事親力親為，不能偷懶，不能缺課。第二，書院飯堂的飯食是定食，不能挑嘴，不能浪費。第三，書院裏除卻讀書，還有農桑課，就是下地幹活，不能推辭，不能不去。”
“若是做不到這三點，我便親自請人送餘小少爺回邊境！”
燕山聽完，心裏暢快，笑道：“難怪將軍讓我不遠萬裏送少爺回京城讀書，此番看來果然是送對了！程少爺教學有方，將軍必定放心！”
“那便好。”程雋安點點頭，“這位姜管事是書院飯堂的管事，農桑課也歸她管。”
燕山沖姜溯霜笑笑，略一拱手：“日後我們小少爺還需麻煩姜管事多多照顧。今日之事多有得罪，請姜管事見諒。”
“小少爺！還不快來同姜管事道歉！”
這位將軍倒是會做事，道歉的話說了兩遍，姜溯霜也不好說什麽。
餘望星聽到程雋安嘴裏所說的書院生活，內心已經絕望了，眼下又聽到燕山吼他，一下子沒憋住眼淚，抽抽搭搭走過來：“姜……姜管事，對不起，是……是我錯了。”
最後還打了個哭嗝。
這小少爺也太好笑了。
姜溯霜死死壓住翹起的嘴角，嚴肅道：“日後多多註意便是，切記不能浪費糧食！”
“知……知道了。”
燕山又對程雋安道：“程少爺，你看今日之事……”
“今日便先罰抄一遍《孟子》吧。”程雋安道，隨後他又喊了清池進來，“將餘小少爺帶下去，將他的臥房安排在我隔壁。今日須得抄完《孟子》才能吃飯。”
餘望星自知反抗不過，回家無望，抹著眼淚跟清池走了。
說完正事，程雋安又同燕山寒暄了幾句家常。
“今晨我先去程府拜訪了程大少爺，沒想到兩位少爺都這麽大了，上次見面還是同將軍回京述職的時候，都有十年來吧。”燕山笑道。
“那時雋安年紀不大，舅舅舅母對我也多有照顧。當初我有一只紙鳶不小心落到樹上，還是燕將軍幫我取的呢！”
“程少爺不愧是讀書人，記性真好！”
“舅舅，舅母可還好？外祖母身子可硬朗？”
“都好，都好！將軍說，下次回京便是程少爺成親的時候！”燕山說道這話時，看了眼姜溯霜，笑道：“眼下好事將至，將軍許是過不了多久便能回京了！”
姜溯霜：“？”
程雋安輕咳一聲，“燕將軍，一路辛苦奔波還未用飯吧？天色已晚，山路泥濘，不如留下，明日再下山。姜管事手藝極好，書院裏學子都極喜愛。”
“如此便更好了，”燕山撓了撓腦袋，有些不好意思道：“屬下平日裏除了耍刀也沒什麽其他喜愛的，唯獨嘴饞！此次屬下專門帶了幾頭羊來，半路也殺了兩頭，只是不會做，總是隨意烤烤便吃了。車上還剩下些現成的羊肉，不知姜管事可否會做羊？”
姜溯霜想了想，道：“交給我便好！”
說幹就幹，姜溯霜朝程雋安借了小廚房，又使清池去拿食材，問過燕山此次跟來的人數後，打算做個水盆羊肉。
水盆羊肉是西北名菜，姜溯霜只做過幾次，還是跟一個西北來的鄰居學的。
許是有些廚藝天賦在身上，姜溯霜做了幾次，味道還算不錯。
草原上長大的羊，羊肉細膩沒有膻味，只需簡單焯水清水燉熟，直接用來沾調料也是極好的。但今日天氣陰涼，一群人疲勞趕路，還是吃些熱乎的更能解乏。
焯好水的羊肉，放入一口大鍋中，簡單幾個調料扔進去。一般清燉羊肉不需要太多調料，會遮住羊肉本身的香味。更何況草原上的羊肉，許是因為生長環境的原因，肉吃起來都有一股天然是奶香味。
剛好早晨蘭嬸兒做的芝麻燒餅還剩下許多，眼下正好用來陪水盆羊肉吃。
算算人數，姜溯霜燉羊肉燉了十幾個人的量，燒餅也夠吃。
燉羊肉花的時間長些，姜溯霜還準備了幾樣小菜，之前腌的泡菜，糖蒜，都端了上來，還拌了個蘿蔔絲兒，拍了個黃瓜。
飯菜上桌時雨勢仍未見小，夫子院點起燈，幾人圍著飯桌而坐。
忙碌一天，燕山早就餓了，他迫不及待端起碗喝了一大口湯，又一口咬下半張芝麻燒餅，狼吞虎咽吃下去，才放下筷子，沖姜溯霜豎了大拇指，“香！姜管事果真手藝過人！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
餘小少爺雖說生於邊關， 長在草原上，過得卻是千萬般寵愛於一身的日子。父親在城外軍營忙於公事，至多一月回來一次。家裏只有兩個把他當眼珠子疼的母親和老祖母， 全家老小從上到下都圍著他轉悠，要風得風，要雨得雨。
餘家世代武將，滿門忠烈，到餘望星這一代，餘將軍老來得子，只得了他一個獨苗苗。
餘老將軍倒是想將他自小帶在身邊教導， 但餘望星小時候練武傷了腿， 在床上躺了一個月， 家裏老母親和妻子的眼淚差點兒將他淹沒。
餘將軍受不住妻子和母親的柔腸百轉，只好將餘望星好好養在家裏。
自此餘望星在邊城中無人敢惹。
但隨著年紀的增長， 餘望星跋扈的性子惹了不少禍端， 餘將軍怕日後釀成大禍， 鐵了心要將他送回京城來， 祖母和母親哭幹了眼淚都沒攔住。
餘小少爺從小到大都沒被人那麽吼過，更沒受過這種委屈。雖說嘴硬著要將姜溯霜如何如何， 其實兩只眼睛紅得跟兔子一樣，都快包不住眼淚了。
眼下見到自家人——表哥程雋安，自是有天大的委屈想要訴說：“表哥！她欺負我！”
餘望星雖說只在十年前回京時見過程雋安， 因著幼時的情分，心裏對這位表哥極其依賴。對他來說，京城裏舉目無親， 只有程雋安可以依靠。
程雋安冷眼看著他，未答話， 側過身子讓出身後一人來。
“燕……燕叔叔。”餘望星囂張的氣焰一下子被眼前這人高馬大的軍士給嚇沒了，無措的從椅子上站起來。
來人是餘老將軍的副將，此次專門護送小少爺回京，再過幾日便要返回京城。
“小少爺，昨晚說好的今天一早我親自護送您上山，如何自己帶著下人先走了？”燕山心裏暗暗叫苦。他從出發那天就無比後悔應下這份差事，還不如天天騎著馬去巡邊更痛快！
餘望星心虛的移開眼眸，默不作聲。這位燕叔叔為人嚴厲，油鹽不進，許是父親看中了他這一點才選了他護送。一路上，餘望星在這位燕叔叔的眼皮子底下是什麽事兒都不敢做。
今日一早，他幹脆趁著燕山出門辦事，自己帶著幾個忠心的仆人先跑了，來書院的路上慢悠悠游玩，好不愜意。
“既然餘少爺說不出個所以然來，便先站在此處，想明白了再說吧！”燕山丟下一句話，轉身示意幾個仆人收拾桌椅屏風，順便將飯堂覆原，最後連帶著外頭淋雨的幾個轎夫，一起離開了。
待幾個仆人退下，燕山轉頭朝程雋安行禮，“程少爺，方才事出緊急，在山腳遇上便匆忙趕來，還未見禮，冒犯了。屬下名為燕山，是餘將軍的副將，此次奉命送小少爺回京讀書。小少爺性子頑劣，方才多有冒犯。”
最後一句話是對姜溯霜說的。
“無礙。”姜溯霜回道，又在暗想，這燕山眼中充滿了疲憊，顯然小少爺一路上沒少折騰。
“程少爺，屬下還有要事需交代給少爺，這位姑娘是——”燕山說話到一半便止住，顯然是想跟程雋安單獨說話。
姜溯霜心中了然，“那我便先走了。”
“姜管事留步！”程雋安叫住姜溯霜，又對燕山道：“燕將軍，這位姜管事是自己人，有什麽事直說吧。”
竹溪和清墨已經從後門悄聲離去，姜溯霜滿臉問號，她是什麽時候變成自己人的？
燕山聽了這話，眼神在程雋安和姜溯霜之間轉了一圈兒，恍然大悟，笑瞇瞇道：“懂，屬下都懂！”
姜溯霜更迷惑了，你這就懂什麽了？
“此處不適合說話，燕將軍，請移步夫子院。”程雋安道，“姜管事也一同來吧。這雨來勢洶洶，去得也快，剛好現在雨勢漸小。”
姜溯霜轉頭一看，外頭的雨果然變小了，外面的翠竹矮木似被雨水沖刷過一般幹凈明亮。
“小少爺也一並跟上吧。”燕山道，順手扔了把傘過去。
幾人出了飯堂，程雋安一邊帶著燕山往夫子院走，一邊給他介紹書院。
路過池塘的時候，姜溯霜看到幾支亭亭玉立的荷葉被風雨打的東倒西歪有些心疼，也不知道裏頭的魚兒如何了。
最主要的是，若是種了半天，養了許久，最後沒吃到嘴裏，豈不是一大憾事！
一路上餘望星都安安靜靜的，仿佛姜溯霜之前看到的那個小少爺是錯覺。
進了院長室，清池上* 前給幾人看茶，合上門出去後，餘望星還立在角落裏罰站。
燕山先端起茶碗喝了一口，才從懷裏掏出一封信遞給程雋安，“程少爺，這是餘將軍托我帶給您的信，請您過目。將軍讓我告訴程少爺，信上如何說便如何做，不必在乎其他。”
程雋安接過信細看了一遍，“定不負舅舅所托。”
“我先同將軍說說書院的規矩吧。”程雋安收好信，“第一，來青松書院讀書不能帶書童和下人，凡事親力親為，不能偷懶，不能缺課。第二，書院飯堂的飯食是定食，不能挑嘴，不能浪費。第三，書院裏除卻讀書，還有農桑課，就是下地幹活，不能推辭，不能不去。”
“若是做不到這三點，我便親自請人送餘小少爺回邊境！”
燕山聽完，心裏暢快，笑道：“難怪將軍讓我不遠萬裏送少爺回京城讀書，此番看來果然是送對了！程少爺教學有方，將軍必定放心！”
“那便好。”程雋安點點頭，“這位姜管事是書院飯堂的管事，農桑課也歸她管。”
燕山沖姜溯霜笑笑，略一拱手：“日後我們小少爺還需麻煩姜管事多多照顧。今日之事多有得罪，請姜管事見諒。”
“小少爺！還不快來同姜管事道歉！”
這位將軍倒是會做事，道歉的話說了兩遍，姜溯霜也不好說什麽。
餘望星聽到程雋安嘴裏所說的書院生活，內心已經絕望了，眼下又聽到燕山吼他，一下子沒憋住眼淚，抽抽搭搭走過來：“姜……姜管事，對不起，是……是我錯了。”
最後還打了個哭嗝。
這小少爺也太好笑了。
姜溯霜死死壓住翹起的嘴角，嚴肅道：“日後多多註意便是，切記不能浪費糧食！”
“知……知道了。”
燕山又對程雋安道：“程少爺，你看今日之事……”
“今日便先罰抄一遍《孟子》吧。”程雋安道，隨後他又喊了清池進來，“將餘小少爺帶下去，將他的臥房安排在我隔壁。今日須得抄完《孟子》才能吃飯。”
餘望星自知反抗不過，回家無望，抹著眼淚跟清池走了。
說完正事，程雋安又同燕山寒暄了幾句家常。
“今晨我先去程府拜訪了程大少爺，沒想到兩位少爺都這麽大了，上次見面還是同將軍回京述職的時候，都有十年來吧。”燕山笑道。
“那時雋安年紀不大，舅舅舅母對我也多有照顧。當初我有一只紙鳶不小心落到樹上，還是燕將軍幫我取的呢！”
“程少爺不愧是讀書人，記性真好！”
“舅舅，舅母可還好？外祖母身子可硬朗？”
“都好，都好！將軍說，下次回京便是程少爺成親的時候！”燕山說道這話時，看了眼姜溯霜，笑道：“眼下好事將至，將軍許是過不了多久便能回京了！”
姜溯霜：“？”
程雋安輕咳一聲，“燕將軍，一路辛苦奔波還未用飯吧？天色已晚，山路泥濘，不如留下，明日再下山。姜管事手藝極好，書院裏學子都極喜愛。”
“如此便更好了，”燕山撓了撓腦袋，有些不好意思道：“屬下平日裏除了耍刀也沒什麽其他喜愛的，唯獨嘴饞！此次屬下專門帶了幾頭羊來，半路也殺了兩頭，只是不會做，總是隨意烤烤便吃了。車上還剩下些現成的羊肉，不知姜管事可否會做羊？”
姜溯霜想了想，道：“交給我便好！”
說幹就幹，姜溯霜朝程雋安借了小廚房，又使清池去拿食材，問過燕山此次跟來的人數後，打算做個水盆羊肉。
水盆羊肉是西北名菜，姜溯霜只做過幾次，還是跟一個西北來的鄰居學的。
許是有些廚藝天賦在身上，姜溯霜做了幾次，味道還算不錯。
草原上長大的羊，羊肉細膩沒有膻味，只需簡單焯水清水燉熟，直接用來沾調料也是極好的。但今日天氣陰涼，一群人疲勞趕路，還是吃些熱乎的更能解乏。
焯好水的羊肉，放入一口大鍋中，簡單幾個調料扔進去。一般清燉羊肉不需要太多調料，會遮住羊肉本身的香味。更何況草原上的羊肉，許是因為生長環境的原因，肉吃起來都有一股天然是奶香味。
剛好早晨蘭嬸兒做的芝麻燒餅還剩下許多，眼下正好用來陪水盆羊肉吃。
算算人數，姜溯霜燉羊肉燉了十幾個人的量，燒餅也夠吃。
燉羊肉花的時間長些，姜溯霜還準備了幾樣小菜，之前腌的泡菜，糖蒜，都端了上來，還拌了個蘿蔔絲兒，拍了個黃瓜。
飯菜上桌時雨勢仍未見小，夫子院點起燈，幾人圍著飯桌而坐。
忙碌一天，燕山早就餓了，他迫不及待端起碗喝了一大口湯，又一口咬下半張芝麻燒餅，狼吞虎咽吃下去，才放下筷子，沖姜溯霜豎了大拇指，“香！姜管事果真手藝過人！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）