第242章 接二連三 太好了！爹爹答應來繁市了……
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第242章 接二連三 太好了！爹爹答應來繁市了……
據薛晟打聽到的消息, 原來那“繁市大飯店”原先味道確實不錯，甚至生意一度十分紅火。
其實這也並不讓人意外。倘若“繁市大飯店”生意未曾好過，根本不可能足以支付得起那樣地段的天價租金。壞就壞在, 那飯店的掌櫃是個周扒皮。即便是生意最紅火的時候，都不肯漲主廚、幫廚以及一眾員工的工資。不漲工資也便算了, 還動不動便因為各種理由克扣大家夥的工資。
主廚同掌櫃的談過幾次，掌櫃認為主廚是獅子大開口，主廚則認為掌櫃的是鐵公雞，一毛不拔, 兩人徹底鬧翻。
主廚出走, 還帶走了好幾位幫廚，甚至去了對面的“清風樓”，同“繁市大飯店”打起了擂臺。
掌櫃的也不是沒有狠狠心, 找一位名廚來為自己坐鎮，起初確實也起了一定的作用，生意沒有太受影響。畢竟一般人上餐館、飯店吃飯, 只要味道不會相差太多，通常也不會留意到後廚師傅是不是換了人，也不會去在意廚師傅是誰, 只要味道合心意便好了。
可那名廚的月薪實在是高, 掌櫃很快便舍不得。他再次故技重施, 找各種理由克扣名廚的薪資, 以次減少自己在薪水上的開支。只是那名廚既是有一手好手藝, 自是在許多知名飯店工作後，又豈是那麽好相與的，每回都挑來重要客人的時候帶著一眾“罷工”，同掌櫃地談條件。
最後反倒是掌櫃的吃不消, 為了息事寧人，給了一大筆錢才送走那尊大佛。
如此一來二去，“繁市大飯店”可謂是元氣大傷，飯店以及掌櫃的本人名聲在這一行也算是臭了。
除卻外地來的師傅不知情，會去那家飯店工作，本地大廚壓根不會去。外地師傅做的胃口又未必適合當地人的口味，生意自是大受影響。
乃至後來，掌櫃地便是再次花大價錢請名廚來，效果亦是大打折扣。
那掌櫃的實在是目光短淺，要知道，無論是做酒樓還是其他生意，一旦壞了口碑，再想要做起來自是比一開始要難上許多倍。
原本在繁市有著一席之地的飯店，也便日薄西山，以致走到了現如今轉讓的地步。
…
“差不多就是這麽些個情況。我想，既是店本身沒有太大的問題，問題大出在掌櫃的身上，等我們盤過這之後，重新換個招牌，裝修一下。另外，我還打聽到，那飯店的租金快到期了，不到三個月。
我便想著，左右也不急著開張，不若直接找到房東，同房東談租金的事情，繞過那掌櫃的，還能省一筆轉讓費。阿笙你覺著可行麽？”
薛晟講完，阿笙也差不多將半籠蟹黃包給吃完。
薛先生今日買的蟹黃包味道確實不錯，讓他想起師父做的蟹黃包的味道。
唔，味道真不錯，很鮮，便是外頭的皮都很嫩。
薛晟見阿笙只顧著吃蟹黃包，便順手給阿他倒了一杯茶，一臉期待地望著他。
顯然自打上一回阿笙發現那“繁市大飯店”的掌櫃的給他設局，且給他出了兩個能夠將飯店底細給摸清楚的主意後，阿笙在他心目中無異於是智多星一般的存在。
阿笙比劃著道了謝，將薛先生倒的茶接過去。
聽聞薛先生打算繞過那家飯店的掌櫃，直接同房東談租下飯店的事情，阿笙放下手中的杯子，不讚同地搖了搖頭，認真地比劃著，“最好還是不要這麽做。那掌櫃的既不是什麽正派之人，為了薛先生您設局還找了廚師誆您，分明是打算從您身上狠賺一筆轉讓費的。您若是直接繞過他，一點也不讓他賺，只怕到時候等酒樓開張，他會暗中使壞。
咱們有句古話叫寧可得罪君子，切勿得罪小人。若是那掌櫃的不缺錢倒還好，若是他此時虧空得比較厲害，日後只怕很難善了。不若這樣，您呢，就假裝什麽也不知情，也先別同掌櫃的談要盤店的事情，只是找對方訴苦，說最近生意遇上了困難，急需一筆錢。
家裏人對您冒然盤下一家飯店這樣的事情十分反對……那掌櫃的定然沈不住氣。屆時，您再把價格壓一壓，哪怕低於市場價，那掌櫃的也定然忙不疊同意。
他日新店開張，那掌櫃的自然也便不會上門來找麻煩。”
也是花錢消災的意思。
薛晟瞧過阿笙的手勢，拍著手，直呼，“妙！妙啊！”他一個勁地盯著阿笙看，“阿笙，我真的很是好奇，你這小腦袋裏到底還能裝多少的點子？”
阿笙被誇得很是有些難為情，他微紅著臉頰，“都是爹爹教導我的。”
爹爹從小便教育他，不要把人逼到絕境，凡是都要留一線。
兔子急了還咬人呢。
薛晟看阿笙，眼底難掩興奮：“方掌櫃的是個有大智慧的，阿笙你也是！今日這一趟，我還真是沒有白來！阿笙，你一定要當我的合夥人。你可千萬不能拒絕我。”要不然他再上哪兒找這麽合心合意地合夥人去？！
這幾日，阿笙也有認真在思考要不要答應薛先生一同開飯店這件事。
他自是想要能夠擁有屬於自己的一家酒樓的，只是出個人，未免太占薛先生的便宜。
薛先生太過熱情，阿笙實是不好拒絕，更勿論，他對薛先生的建議也很是心動，他比劃著，“等我問過爹爹同二爺的意見，可以麽？”
給二爺的那封信，他已經寄出去了，想來，不日應該就能夠收到二爺的回信。
“這麽大的一件事，是同你爹爹還有南傾商量過後比較好。那我便等你的好消息！來，咱們提前以茶代酒，預祝往後的合作能夠順利！我先飲為敬了啊。”
薛晟讚同地點頭，他提起自己的茶杯，同阿笙的杯子碰了碰，便仰頭一飲而盡。
阿笙哭笑不得。
他，他這還沒答應呢……
…
當天，阿笙便寫好給爹爹的信，托福旺替他上街上一趟，將信給寄出去。
等爹爹回信的日子，阿笙也收到了報社寄來的畫稿稿費，竟然有五元錢之多。這遠比阿笙以為地要多上不少！
有了上次成功投稿的經驗，阿笙便大致知曉了報社所需要的畫稿的大致方向，於是，又潛心創作了幾幅。
竟然都接二連三地登報了！
最令阿笙興奮的是，報社竟有意向同他合作，往後他的畫作都只在繁市晚報獨家發表，相應也會給他不菲的稿酬。
原來，繁市晚報慧眼識珠，從阿笙寄來的第一幅畫稿，便極為看好他的作品。打鐵趁人，自然得趁著阿笙尚未出名前，將人給簽下來，否則要是被別的報社給挖走，對他們可是個莫大的損失。
阿笙自是不知曉這其中關鍵，繁市晚報是阿笙的伯樂，阿笙並未想過要去其他家報社，想也不想地便答應了下來，雙方約定另外找合適的時間簽合同。
阿笙對簽合同一事並不精通，於是請教了薛先生。簽合同那日，便是薛晟陪著一塊去的，幫著把關了合同細則，還給爭取提高了稿酬，這才同意阿笙在合同上簽字。
又過了幾日，阿笙方才收到爹爹的回信。
其他地方有戰事，因此信件投遞耽誤了點時間，寄到的時間也就比以往都要長。
阿笙從福旺手中接過爹爹的來信，便迫不及待地拆開。
阿笙仔細將信箋讀過，他高興地同福旺比劃，“太好了！爹爹答應來繁市了！”
福旺打心底替阿笙開心，“當真，方掌櫃的也要來？！那真的是太好了！”
阿笙手裏頭拿著信箋，彎起唇，止不住地開心。
忽地，阿笙唇邊笑意微斂，眉頭微微擰起。
福旺納悶地問道：“怎麽了？”
剛剛不是還好好的麽？怎麽眨眼的功夫，瞧著就不大開心了？
阿笙比劃著，問福旺：“二爺的信，可是還沒有寄到？”
往常他若是同時寫信給爹爹同二爺，都是北城的信件先寄到。
這一回，怎的遲遲沒有收到二爺的來信？
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據薛晟打聽到的消息, 原來那“繁市大飯店”原先味道確實不錯，甚至生意一度十分紅火。
其實這也並不讓人意外。倘若“繁市大飯店”生意未曾好過，根本不可能足以支付得起那樣地段的天價租金。壞就壞在, 那飯店的掌櫃是個周扒皮。即便是生意最紅火的時候，都不肯漲主廚、幫廚以及一眾員工的工資。不漲工資也便算了, 還動不動便因為各種理由克扣大家夥的工資。
主廚同掌櫃的談過幾次，掌櫃認為主廚是獅子大開口，主廚則認為掌櫃的是鐵公雞，一毛不拔, 兩人徹底鬧翻。
主廚出走, 還帶走了好幾位幫廚，甚至去了對面的“清風樓”，同“繁市大飯店”打起了擂臺。
掌櫃的也不是沒有狠狠心, 找一位名廚來為自己坐鎮，起初確實也起了一定的作用，生意沒有太受影響。畢竟一般人上餐館、飯店吃飯, 只要味道不會相差太多，通常也不會留意到後廚師傅是不是換了人，也不會去在意廚師傅是誰, 只要味道合心意便好了。
可那名廚的月薪實在是高, 掌櫃很快便舍不得。他再次故技重施, 找各種理由克扣名廚的薪資, 以次減少自己在薪水上的開支。只是那名廚既是有一手好手藝, 自是在許多知名飯店工作後，又豈是那麽好相與的，每回都挑來重要客人的時候帶著一眾“罷工”，同掌櫃地談條件。
最後反倒是掌櫃的吃不消, 為了息事寧人，給了一大筆錢才送走那尊大佛。
如此一來二去，“繁市大飯店”可謂是元氣大傷，飯店以及掌櫃的本人名聲在這一行也算是臭了。
除卻外地來的師傅不知情，會去那家飯店工作，本地大廚壓根不會去。外地師傅做的胃口又未必適合當地人的口味，生意自是大受影響。
乃至後來，掌櫃地便是再次花大價錢請名廚來，效果亦是大打折扣。
那掌櫃的實在是目光短淺，要知道，無論是做酒樓還是其他生意，一旦壞了口碑，再想要做起來自是比一開始要難上許多倍。
原本在繁市有著一席之地的飯店，也便日薄西山，以致走到了現如今轉讓的地步。
…
“差不多就是這麽些個情況。我想，既是店本身沒有太大的問題，問題大出在掌櫃的身上，等我們盤過這之後，重新換個招牌，裝修一下。另外，我還打聽到，那飯店的租金快到期了，不到三個月。
我便想著，左右也不急著開張，不若直接找到房東，同房東談租金的事情，繞過那掌櫃的，還能省一筆轉讓費。阿笙你覺著可行麽？”
薛晟講完，阿笙也差不多將半籠蟹黃包給吃完。
薛先生今日買的蟹黃包味道確實不錯，讓他想起師父做的蟹黃包的味道。
唔，味道真不錯，很鮮，便是外頭的皮都很嫩。
薛晟見阿笙只顧著吃蟹黃包，便順手給阿他倒了一杯茶，一臉期待地望著他。
顯然自打上一回阿笙發現那“繁市大飯店”的掌櫃的給他設局，且給他出了兩個能夠將飯店底細給摸清楚的主意後，阿笙在他心目中無異於是智多星一般的存在。
阿笙比劃著道了謝，將薛先生倒的茶接過去。
聽聞薛先生打算繞過那家飯店的掌櫃，直接同房東談租下飯店的事情，阿笙放下手中的杯子，不讚同地搖了搖頭，認真地比劃著，“最好還是不要這麽做。那掌櫃的既不是什麽正派之人，為了薛先生您設局還找了廚師誆您，分明是打算從您身上狠賺一筆轉讓費的。您若是直接繞過他，一點也不讓他賺，只怕到時候等酒樓開張，他會暗中使壞。
咱們有句古話叫寧可得罪君子，切勿得罪小人。若是那掌櫃的不缺錢倒還好，若是他此時虧空得比較厲害，日後只怕很難善了。不若這樣，您呢，就假裝什麽也不知情，也先別同掌櫃的談要盤店的事情，只是找對方訴苦，說最近生意遇上了困難，急需一筆錢。
家裏人對您冒然盤下一家飯店這樣的事情十分反對……那掌櫃的定然沈不住氣。屆時，您再把價格壓一壓，哪怕低於市場價，那掌櫃的也定然忙不疊同意。
他日新店開張，那掌櫃的自然也便不會上門來找麻煩。”
也是花錢消災的意思。
薛晟瞧過阿笙的手勢，拍著手，直呼，“妙！妙啊！”他一個勁地盯著阿笙看，“阿笙，我真的很是好奇，你這小腦袋裏到底還能裝多少的點子？”
阿笙被誇得很是有些難為情，他微紅著臉頰，“都是爹爹教導我的。”
爹爹從小便教育他，不要把人逼到絕境，凡是都要留一線。
兔子急了還咬人呢。
薛晟看阿笙，眼底難掩興奮：“方掌櫃的是個有大智慧的，阿笙你也是！今日這一趟，我還真是沒有白來！阿笙，你一定要當我的合夥人。你可千萬不能拒絕我。”要不然他再上哪兒找這麽合心合意地合夥人去？！
這幾日，阿笙也有認真在思考要不要答應薛先生一同開飯店這件事。
他自是想要能夠擁有屬於自己的一家酒樓的，只是出個人，未免太占薛先生的便宜。
薛先生太過熱情，阿笙實是不好拒絕，更勿論，他對薛先生的建議也很是心動，他比劃著，“等我問過爹爹同二爺的意見，可以麽？”
給二爺的那封信，他已經寄出去了，想來，不日應該就能夠收到二爺的回信。
“這麽大的一件事，是同你爹爹還有南傾商量過後比較好。那我便等你的好消息！來，咱們提前以茶代酒，預祝往後的合作能夠順利！我先飲為敬了啊。”
薛晟讚同地點頭，他提起自己的茶杯，同阿笙的杯子碰了碰，便仰頭一飲而盡。
阿笙哭笑不得。
他，他這還沒答應呢……
…
當天，阿笙便寫好給爹爹的信，托福旺替他上街上一趟，將信給寄出去。
等爹爹回信的日子，阿笙也收到了報社寄來的畫稿稿費，竟然有五元錢之多。這遠比阿笙以為地要多上不少！
有了上次成功投稿的經驗，阿笙便大致知曉了報社所需要的畫稿的大致方向，於是，又潛心創作了幾幅。
竟然都接二連三地登報了！
最令阿笙興奮的是，報社竟有意向同他合作，往後他的畫作都只在繁市晚報獨家發表，相應也會給他不菲的稿酬。
原來，繁市晚報慧眼識珠，從阿笙寄來的第一幅畫稿，便極為看好他的作品。打鐵趁人，自然得趁著阿笙尚未出名前，將人給簽下來，否則要是被別的報社給挖走，對他們可是個莫大的損失。
阿笙自是不知曉這其中關鍵，繁市晚報是阿笙的伯樂，阿笙並未想過要去其他家報社，想也不想地便答應了下來，雙方約定另外找合適的時間簽合同。
阿笙對簽合同一事並不精通，於是請教了薛先生。簽合同那日，便是薛晟陪著一塊去的，幫著把關了合同細則，還給爭取提高了稿酬，這才同意阿笙在合同上簽字。
又過了幾日，阿笙方才收到爹爹的回信。
其他地方有戰事，因此信件投遞耽誤了點時間，寄到的時間也就比以往都要長。
阿笙從福旺手中接過爹爹的來信，便迫不及待地拆開。
阿笙仔細將信箋讀過，他高興地同福旺比劃，“太好了！爹爹答應來繁市了！”
福旺打心底替阿笙開心，“當真，方掌櫃的也要來？！那真的是太好了！”
阿笙手裏頭拿著信箋，彎起唇，止不住地開心。
忽地，阿笙唇邊笑意微斂，眉頭微微擰起。
福旺納悶地問道：“怎麽了？”
剛剛不是還好好的麽？怎麽眨眼的功夫，瞧著就不大開心了？
阿笙比劃著，問福旺：“二爺的信，可是還沒有寄到？”
往常他若是同時寫信給爹爹同二爺，都是北城的信件先寄到。
這一回，怎的遲遲沒有收到二爺的來信？
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