第198章 算計之內 哪，哪有請人坐腿上的。……
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第198章 算計之內 哪，哪有請人坐腿上的。……
“掌櫃的, 二爺在裏頭呢。”
豆豆朝疾步走來的阿笙揮了揮手。
包間的門敞開著，聽豆豆說二爺就在裏頭，阿笙便進了包間。
阿笙進了包間, 豆豆便趕緊出去忙去了。
阿笙進了包間，才發現二爺今日還帶了客人來, 便朝客人拱手作了揖。
這位吉祥居的掌櫃的……會……會不會太年輕了些？
黃維庸楞楞地看著阿笙，險些忘了回禮，過了好一會兒才反應過來，遲疑了片刻, 拱手回禮。
…
阿笙是應某桌客人的要求, 要求見一見主廚師傅。阿笙便將後廚暫時交給他雇的師傅還有幾名幫廚，在小毛的陪同下，去見了見。
沒曾想, 掌櫃竟然是個啞巴，還這般年輕，客人目露驚訝, 可也沒有將訝色表現得太過明顯，離開前，還給了他一筆賞錢, 叫他哭笑不得。
阿笙從包間走出, 恰好碰見了二爺的司機老徐, 這才知曉二爺來了。
二爺來了, 阿笙便是再忙, 也要過來見一見的。
北城氣候幹，阿笙的嘴唇有些起皮。
謝放瞧見了，自是心疼。
他牽著阿笙的手入了屋，拉著他坐下, 給他倒了杯茶遞過去，“今日既這樣忙，還跑這一趟做什麽？”
阿笙咧開嘴，比劃著，“在外頭碰見徐叔了，聽說二爺來了……”
便想著過來瞧一眼。
阿笙沒比劃完，因為他手裏被已然被二爺塞了杯茶。
即便阿笙這話沒說完，可謝放如何能瞧不懂他的眼神？
阿笙將二爺塞他手裏的茶喝了。
謝放見阿笙喝得急，就猜到他多半是上午忙到現在沒喝幾口水，才會這麽一會兒功夫，一杯茶都見了底。
他將阿笙喝空的茶杯接過，“可還要再喝一杯？”
阿笙搖了搖頭。
不好喝太多茶的。
何太多茶，容易跑廁所，耽誤事。
謝放隱約猜到原因，淺淺嘆了口氣，“知曉你今日忙，菜我已經點了，回頭你讓人端過來就成，不用再親自跑一趟。我今天不趕時間，你什麽時候忙完，什麽時候過來便成。”
一杯茶入了喉，阿笙的喉嚨同嘴唇好受了許多。
他今日實在是忙，只好同二爺比劃著，“好。只是，若是……若是我忙到太晚，您……”
阿笙想說，若是太晚，便讓二爺先回去。
謝放接口道，“無事，我今日便在你這兒坐坐。
阿笙感動地看了眼二爺， “好。那我先去忙了……”
謝放：“去吧。對了……”
阿笙疑惑地看著二爺。
“無事，想同你說一聲，給你帶了些開業禮物。又想著，等你忙完再說也是一樣。恭祝生意興隆，財源廣進啊，方小掌櫃。”
說罷，正經八百地朝阿笙作了揖。
阿笙耳尖通紅，羞窘地拱手回禮。
小毛跑過來，在門口喊，“掌櫃的，廚房那邊忙不過來……”瞧見包間的二爺，高興地給爺請了個安，“爺，您也來了。”
不等阿笙開口，謝放道：“去吧。回頭咱們再敘。”
阿笙來時匆忙，走得也匆忙。
同二爺打過招呼，便隨小毛一起同出去了。
…
“沒想到這吉祥居的掌櫃的，竟這般年輕。當真是後生可畏，後生可畏啊……”
黃維庸瞧著門口方向，感嘆道。
桌上放著四碟冷盤，謝放將瓜子同較為方便進食的果脯調了調，將後者給放黃維庸的桌前，笑著道：“原先在符城，阿笙家中便是開酒樓的，幼時便拜了酒樓主廚學廚。黃叔您可別瞧他年紀小，掌勺的功夫可未必會輸給咱們筆上的功夫。”
黃維庸聽後哈哈一笑，“子承父志，難怪，難怪。”
讚賞地說了一句，黃維庸狀似閑聊般地說道：“二爺同這位方小掌櫃，似乎交情頗深。”
謝放用手剝了顆瓜子，“說是生死之交亦不為過。”
黃維庸心頭一震。
生死之交，這得是多大的情誼？
…
謝放點的菜以及米飯被一一端上桌。
黃維庸是南方人，喜好吃海鮮，謝放便將那道清蒸鯽魚給放置他的桌前，“來，黃叔，嘗嘗這清蒸鯽魚，阿笙蒸的鯽魚，不是我誇，魚肉鮮嫩，入口鮮美，……”
黃維庸受寵若驚，連忙道：“哎，二少爺您不必招呼我。我不同您見外。”
謝放笑著道：“不見外才好，黃叔您盡管敞開懷了吃。”
“哎，好，好。”黃維庸一面應承著，一面將筷子伸向清蒸鯽魚。
嘗了一口，果然這肉質十分鮮嫩，半點沒有腥氣，沒忍住，又動了好幾筷。
這人上了年紀，太硬的東西便不大咬得動。
黃維庸一晚飯快要盡底時，放才註意到，二爺今日點的菜……竟都是照顧了他的需要。
譬如這肉質鮮嫩的清蒸鯽魚，下飯的蟹黃豆腐、麻仁鴿蛋、冰糖山藥……便是甜點，點的也是入口即化的杏仁酪。
黃維庸不免想起過去大少爺謝朝晞以及三少爺謝朝暉宴請自己的場景，雖說也是待他十分客氣，可到底沒有如同二少這般面面俱到，甚至可以說是細微入至。
即便他從前輔佐老爺，老爺也未能做到像是二少這般。
“黃叔覺得這吉祥居的菜味道如何？”
黃維庸放下手中舀杏仁酪的勺子，輕輕擦拭著嘴，眼底滿是讚賞，“當真不錯。不瞞二少，老夫都快吃撐了……”
謝放執起桌上的茶壺添茶，“黃叔以為，這吉祥居的味道，可適合林局長？”
黃維庸忽然一下明白過來，二爺今日請他吃的這頓飯，遠不若他一開始設想地那般簡單——
二爺這是早就算計上他了啊。
從開口邀他上車，再到請他吃飯，一步步，怕是皆在二爺的算計之內。
黃維庸是跟在老爺子身邊大半輩子的老臣了，沒少陪著老爺子應酬。
這北城裏頭，那些個市長、局長、部長喜好什麽，甚至他們的姨太太近日喜歡聽誰的戲，黃維庸都在心裏頭記著。
他是老爺子的人，老爺是屬意要大少爺接班的，這意味著他對二少可以輔佐，但絕對不能親近。
倘若二少當真通過林局長得到東郊鐵礦獨立的開采權，大少爺的威望勢必會受到進一步打壓……
可他眼下就坐在人在飯桌上，二少爺又已經將話給遞過來，他要是打太極，不說出個實質性的話來，未免就太不識好歹了。
“林局長是盧城人，尤好一品鍋。尤其是天仙樓的一品鍋，鍋底噴香，每一層食材用料都不相同，味道也便層層遞進。林市長每回外出用餐，一準去天仙樓，一到天仙樓，必點一品鍋。”
謝放將手中斟滿的茶杯，給黃維庸遞過去，“多謝黃叔指點。”
黃維庸趕忙雙手恭敬接過，“二少客氣，二少客氣。”
這茶入了喉。
方才還還覺著天嫩可口的杏仁酪，這會兒怎麽嘗，怎麽都覺得有些許的澀感。
…
阿笙稍稍空閑下來，已將近下午三點。
將身上的圍裙脫下，阿笙匆匆趕往包間。
包間已經被收拾幹凈，裏頭一個人也沒有。
阿笙去找小毛，小毛在包間裏自是有些失落，可他也明白，二爺並不比他空閑。
忽地，阿笙聽見有熟悉的說笑聲，從隔壁包間傳來。
阿笙趕忙出了包間。
只見二爺有說有笑地同幾位客人，從包間出來，“葉老，歡迎下次再來。”
“一定，一定……”
“這吉祥居既是你也參股了。那我們日後可不得常來，多光顧你的生意。”
“是這個理，是這個理。”
阿笙睜大了眸子，有些沒反應過來。
二，二爺竟還沒有離開麽？
阿笙在原處站定，瞧見二爺朝這邊看了過來，還沖他招手。
阿笙忙走上前。
謝放一只手攬在阿笙肩上，笑著對眾人道：“我來為各位介紹，這位便是吉祥居的掌櫃的，方笙。阿笙，這是北城戲園的葉老板，這位是在北城大學教書的陶先生……”
如果說，原先眾人不過是客套，表示以後會經常光顧，瞧見這位謝家二少這般正式地替這位小掌櫃介紹著他們，倒是難免多看了阿笙幾眼。
看來二少說再這吉祥居參了股，還當真不假。
不但不假，同這位方小掌櫃交情肯定挺深，否則哪裏會這般用心的將這位方小掌櫃介紹給他們認識。
阿笙知曉二爺的用意，認真地將幾位老板、先生的長相給記下。
想著回頭再問問在這間包間服侍的夥計，以便將幾位爺的喜好也給記下。
…
謝放讓阿笙陪著他，親自送這幾位客人出門口。
“我現在才知道，原來這掌櫃的也不好當。得不停地同人拱手作揖，還得不停地說場面話……”
客人一走，謝放便伸長了胳膊，將胳膊向上舉，活動身子。
阿笙失笑，“做生意，自是都不容易。二爺您怎麽……我還以為您回去了……”
豆豆手裏頭端著碗碟，從屋子裏走出，經過院子，瞧見阿笙的比劃，笑著插了一句，“爺是瞧您實在忙抽不開身，他宴完客，便讓咱們將他那件包間給收拾出來，幫您招呼客人，一直忙到現在哩。”
說著，便往廚房的方向去了。
阿笙唇邊的笑意微凝，有些懊惱地道：“今日是我經驗不夠，考慮得也不夠……”
他原先以為，他在北城沒名氣，吉祥居又不是開在鬧市，至多只會來幾桌客人。請的幫廚不夠，夥計不夠……虧得吉祥居規模不大，包間也就幾間，就算是滿客，也不至於出什麽大亂子。
不過……今日的事情倒是提醒了他，還是得再備些桌椅，這樣倘若包間滿園，客人可以在院子裏坐一坐，如此不至於人來了，發現沒包間可坐，又出去了。
雖說嘴裏說著下回會再來，可誰又能確保，客人下回一定會再來呢。
哎……
還牽累二爺給他當了回“掌櫃”的……
“這吉祥居，本來我就有參股，不過是當一回掌櫃的，算得了什麽？不過今日吉祥居的盛況，確實出乎我的意料。”
阿笙比劃著，“說實在的，我也沒想到回來這麽多人……我聽著客人說，他們是在興報上瞧見那位羅主編為吉祥居寫的文章……”
阿笙將二爺請到他自己休息的那間屋子，他給二爺倒了杯茶，請二爺坐。
謝放將茶接過去，拉著阿笙坐他腿上，“阿笙也坐。”
阿笙耳根紅透。
哪……
哪有請人坐腿上的。
“你方才在外頭說，客人們是因為瞧見興報的羅主編為吉祥居寫的文章，故而特來捧場。忘了問你，你同那位羅主編，是如何認識的？”
阿笙便將那日那位羅主編來他們店裏的情景簡略地提了提。
“原來是這樣。那位羅主編，倒是個性情中人。”
阿笙點頭。
那日，那位羅主編說，吉祥居定然會生意紅火，他只當人家是在說吉祥話，未放在心上，未曾想，那位羅主編竟是直接為他這家店寫了篇文章……
“回頭，再請那位羅主編吃頓飯。”
阿笙先是點頭，後遲疑著比劃著，“就是不知道這一回那位羅主編肯不肯來。”
那位羅主編瞧著便是個極為有性格之人。
那日他是誤打誤撞，請那位羅主編吃了頓飯，這回，他正經八百地請，不知道那位羅主編會不會給面子。
謝放輕刮了下阿笙的鼻尖，笑著道：“放心，他既是肯為吉祥居專門寫篇文章，說明他對你，對吉祥居的印象極好。到時候，咱們就請那位羅主編，吃一品鍋吧，如何？”
倘若那位羅主編當真會來赴約……
那他想要辦的事，可就更簡單了。
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阿笙進了包間, 豆豆便趕緊出去忙去了。
阿笙進了包間，才發現二爺今日還帶了客人來, 便朝客人拱手作了揖。
這位吉祥居的掌櫃的……會……會不會太年輕了些？
黃維庸楞楞地看著阿笙，險些忘了回禮，過了好一會兒才反應過來，遲疑了片刻, 拱手回禮。
…
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沒曾想, 掌櫃竟然是個啞巴，還這般年輕，客人目露驚訝, 可也沒有將訝色表現得太過明顯，離開前，還給了他一筆賞錢, 叫他哭笑不得。
阿笙從包間走出, 恰好碰見了二爺的司機老徐, 這才知曉二爺來了。
二爺來了, 阿笙便是再忙, 也要過來見一見的。
北城氣候幹，阿笙的嘴唇有些起皮。
謝放瞧見了，自是心疼。
他牽著阿笙的手入了屋，拉著他坐下, 給他倒了杯茶遞過去，“今日既這樣忙，還跑這一趟做什麽？”
阿笙咧開嘴，比劃著，“在外頭碰見徐叔了，聽說二爺來了……”
便想著過來瞧一眼。
阿笙沒比劃完，因為他手裏被已然被二爺塞了杯茶。
即便阿笙這話沒說完，可謝放如何能瞧不懂他的眼神？
阿笙將二爺塞他手裏的茶喝了。
謝放見阿笙喝得急，就猜到他多半是上午忙到現在沒喝幾口水，才會這麽一會兒功夫，一杯茶都見了底。
他將阿笙喝空的茶杯接過，“可還要再喝一杯？”
阿笙搖了搖頭。
不好喝太多茶的。
何太多茶，容易跑廁所，耽誤事。
謝放隱約猜到原因，淺淺嘆了口氣，“知曉你今日忙，菜我已經點了，回頭你讓人端過來就成，不用再親自跑一趟。我今天不趕時間，你什麽時候忙完，什麽時候過來便成。”
一杯茶入了喉，阿笙的喉嚨同嘴唇好受了許多。
他今日實在是忙，只好同二爺比劃著，“好。只是，若是……若是我忙到太晚，您……”
阿笙想說，若是太晚，便讓二爺先回去。
謝放接口道，“無事，我今日便在你這兒坐坐。
阿笙感動地看了眼二爺， “好。那我先去忙了……”
謝放：“去吧。對了……”
阿笙疑惑地看著二爺。
“無事，想同你說一聲，給你帶了些開業禮物。又想著，等你忙完再說也是一樣。恭祝生意興隆，財源廣進啊，方小掌櫃。”
說罷，正經八百地朝阿笙作了揖。
阿笙耳尖通紅，羞窘地拱手回禮。
小毛跑過來，在門口喊，“掌櫃的，廚房那邊忙不過來……”瞧見包間的二爺，高興地給爺請了個安，“爺，您也來了。”
不等阿笙開口，謝放道：“去吧。回頭咱們再敘。”
阿笙來時匆忙，走得也匆忙。
同二爺打過招呼，便隨小毛一起同出去了。
…
“沒想到這吉祥居的掌櫃的，竟這般年輕。當真是後生可畏，後生可畏啊……”
黃維庸瞧著門口方向，感嘆道。
桌上放著四碟冷盤，謝放將瓜子同較為方便進食的果脯調了調，將後者給放黃維庸的桌前，笑著道：“原先在符城，阿笙家中便是開酒樓的，幼時便拜了酒樓主廚學廚。黃叔您可別瞧他年紀小，掌勺的功夫可未必會輸給咱們筆上的功夫。”
黃維庸聽後哈哈一笑，“子承父志，難怪，難怪。”
讚賞地說了一句，黃維庸狀似閑聊般地說道：“二爺同這位方小掌櫃，似乎交情頗深。”
謝放用手剝了顆瓜子，“說是生死之交亦不為過。”
黃維庸心頭一震。
生死之交，這得是多大的情誼？
…
謝放點的菜以及米飯被一一端上桌。
黃維庸是南方人，喜好吃海鮮，謝放便將那道清蒸鯽魚給放置他的桌前，“來，黃叔，嘗嘗這清蒸鯽魚，阿笙蒸的鯽魚，不是我誇，魚肉鮮嫩，入口鮮美，……”
黃維庸受寵若驚，連忙道：“哎，二少爺您不必招呼我。我不同您見外。”
謝放笑著道：“不見外才好，黃叔您盡管敞開懷了吃。”
“哎，好，好。”黃維庸一面應承著，一面將筷子伸向清蒸鯽魚。
嘗了一口，果然這肉質十分鮮嫩，半點沒有腥氣，沒忍住，又動了好幾筷。
這人上了年紀，太硬的東西便不大咬得動。
黃維庸一晚飯快要盡底時，放才註意到，二爺今日點的菜……竟都是照顧了他的需要。
譬如這肉質鮮嫩的清蒸鯽魚，下飯的蟹黃豆腐、麻仁鴿蛋、冰糖山藥……便是甜點，點的也是入口即化的杏仁酪。
黃維庸不免想起過去大少爺謝朝晞以及三少爺謝朝暉宴請自己的場景，雖說也是待他十分客氣，可到底沒有如同二少這般面面俱到，甚至可以說是細微入至。
即便他從前輔佐老爺，老爺也未能做到像是二少這般。
“黃叔覺得這吉祥居的菜味道如何？”
黃維庸放下手中舀杏仁酪的勺子，輕輕擦拭著嘴，眼底滿是讚賞，“當真不錯。不瞞二少，老夫都快吃撐了……”
謝放執起桌上的茶壺添茶，“黃叔以為，這吉祥居的味道，可適合林局長？”
黃維庸忽然一下明白過來，二爺今日請他吃的這頓飯，遠不若他一開始設想地那般簡單——
二爺這是早就算計上他了啊。
從開口邀他上車，再到請他吃飯，一步步，怕是皆在二爺的算計之內。
黃維庸是跟在老爺子身邊大半輩子的老臣了，沒少陪著老爺子應酬。
這北城裏頭，那些個市長、局長、部長喜好什麽，甚至他們的姨太太近日喜歡聽誰的戲，黃維庸都在心裏頭記著。
他是老爺子的人，老爺是屬意要大少爺接班的，這意味著他對二少可以輔佐，但絕對不能親近。
倘若二少當真通過林局長得到東郊鐵礦獨立的開采權，大少爺的威望勢必會受到進一步打壓……
可他眼下就坐在人在飯桌上，二少爺又已經將話給遞過來，他要是打太極，不說出個實質性的話來，未免就太不識好歹了。
“林局長是盧城人，尤好一品鍋。尤其是天仙樓的一品鍋，鍋底噴香，每一層食材用料都不相同，味道也便層層遞進。林市長每回外出用餐，一準去天仙樓，一到天仙樓，必點一品鍋。”
謝放將手中斟滿的茶杯，給黃維庸遞過去，“多謝黃叔指點。”
黃維庸趕忙雙手恭敬接過，“二少客氣，二少客氣。”
這茶入了喉。
方才還還覺著天嫩可口的杏仁酪，這會兒怎麽嘗，怎麽都覺得有些許的澀感。
…
阿笙稍稍空閑下來，已將近下午三點。
將身上的圍裙脫下，阿笙匆匆趕往包間。
包間已經被收拾幹凈，裏頭一個人也沒有。
阿笙去找小毛，小毛在包間裏自是有些失落，可他也明白，二爺並不比他空閑。
忽地，阿笙聽見有熟悉的說笑聲，從隔壁包間傳來。
阿笙趕忙出了包間。
只見二爺有說有笑地同幾位客人，從包間出來，“葉老，歡迎下次再來。”
“一定，一定……”
“這吉祥居既是你也參股了。那我們日後可不得常來，多光顧你的生意。”
“是這個理，是這個理。”
阿笙睜大了眸子，有些沒反應過來。
二，二爺竟還沒有離開麽？
阿笙在原處站定，瞧見二爺朝這邊看了過來，還沖他招手。
阿笙忙走上前。
謝放一只手攬在阿笙肩上，笑著對眾人道：“我來為各位介紹，這位便是吉祥居的掌櫃的，方笙。阿笙，這是北城戲園的葉老板，這位是在北城大學教書的陶先生……”
如果說，原先眾人不過是客套，表示以後會經常光顧，瞧見這位謝家二少這般正式地替這位小掌櫃介紹著他們，倒是難免多看了阿笙幾眼。
看來二少說再這吉祥居參了股，還當真不假。
不但不假，同這位方小掌櫃交情肯定挺深，否則哪裏會這般用心的將這位方小掌櫃介紹給他們認識。
阿笙知曉二爺的用意，認真地將幾位老板、先生的長相給記下。
想著回頭再問問在這間包間服侍的夥計，以便將幾位爺的喜好也給記下。
…
謝放讓阿笙陪著他，親自送這幾位客人出門口。
“我現在才知道，原來這掌櫃的也不好當。得不停地同人拱手作揖，還得不停地說場面話……”
客人一走，謝放便伸長了胳膊，將胳膊向上舉，活動身子。
阿笙失笑，“做生意，自是都不容易。二爺您怎麽……我還以為您回去了……”
豆豆手裏頭端著碗碟，從屋子裏走出，經過院子，瞧見阿笙的比劃，笑著插了一句，“爺是瞧您實在忙抽不開身，他宴完客，便讓咱們將他那件包間給收拾出來，幫您招呼客人，一直忙到現在哩。”
說著，便往廚房的方向去了。
阿笙唇邊的笑意微凝，有些懊惱地道：“今日是我經驗不夠，考慮得也不夠……”
他原先以為，他在北城沒名氣，吉祥居又不是開在鬧市，至多只會來幾桌客人。請的幫廚不夠，夥計不夠……虧得吉祥居規模不大，包間也就幾間，就算是滿客，也不至於出什麽大亂子。
不過……今日的事情倒是提醒了他，還是得再備些桌椅，這樣倘若包間滿園，客人可以在院子裏坐一坐，如此不至於人來了，發現沒包間可坐，又出去了。
雖說嘴裏說著下回會再來，可誰又能確保，客人下回一定會再來呢。
哎……
還牽累二爺給他當了回“掌櫃”的……
“這吉祥居，本來我就有參股，不過是當一回掌櫃的，算得了什麽？不過今日吉祥居的盛況，確實出乎我的意料。”
阿笙比劃著，“說實在的，我也沒想到回來這麽多人……我聽著客人說，他們是在興報上瞧見那位羅主編為吉祥居寫的文章……”
阿笙將二爺請到他自己休息的那間屋子，他給二爺倒了杯茶，請二爺坐。
謝放將茶接過去，拉著阿笙坐他腿上，“阿笙也坐。”
阿笙耳根紅透。
哪……
哪有請人坐腿上的。
“你方才在外頭說，客人們是因為瞧見興報的羅主編為吉祥居寫的文章，故而特來捧場。忘了問你，你同那位羅主編，是如何認識的？”
阿笙便將那日那位羅主編來他們店裏的情景簡略地提了提。
“原來是這樣。那位羅主編，倒是個性情中人。”
阿笙點頭。
那日，那位羅主編說，吉祥居定然會生意紅火，他只當人家是在說吉祥話，未放在心上，未曾想，那位羅主編竟是直接為他這家店寫了篇文章……
“回頭，再請那位羅主編吃頓飯。”
阿笙先是點頭，後遲疑著比劃著，“就是不知道這一回那位羅主編肯不肯來。”
那位羅主編瞧著便是個極為有性格之人。
那日他是誤打誤撞，請那位羅主編吃了頓飯，這回，他正經八百地請，不知道那位羅主編會不會給面子。
謝放輕刮了下阿笙的鼻尖，笑著道：“放心，他既是肯為吉祥居專門寫篇文章，說明他對你，對吉祥居的印象極好。到時候，咱們就請那位羅主編，吃一品鍋吧，如何？”
倘若那位羅主編當真會來赴約……
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