第193章 另起爐竈 不若他另外看一處四合院，開……
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第193章 另起爐竈 不若他另外看一處四合院，開……
車子抵達巷口。
老徐下車, 給二爺打開車門。
二爺下車後，老徐欲轉身回車上後者，只聽謝放出聲道：“徐叔隨我一同進去吧。”
奇怪, 二爺平日裏去阿笙少爺那兒，不是不喜歡有人跟著麽？大多數時候, 都是讓他在車上等著，或者是提前讓他下班，二爺自個兒坐車回去。
盡管心裏頭納悶，老徐還是利索地應了一聲, “哎。”
老徐跟在二爺身後, 一塊進了院子。
走至門口，屋裏頭飄來陣陣菜香，老徐用鼻子用力地嗅了嗅, 轉過頭，笑著道，“二爺, 您這趕得可真巧，趕上小毛他們在屋裏做飯呢。”
謝放走上前，敲了敲院門, “做飯的不是小毛。”語氣肯定。
“哎？”
老徐納悶, 不是小毛他們做飯, 那是誰做飯？
二爺專門給阿笙少爺他們請了廚子？
“誰啊？”
屋子裏, 傳來小毛的聲音。
謝放應了一聲：“是我。”
不一會兒, 院子裏出來急促的腳步聲。
這會兒天已經黑了，小毛手裏頭拎著防風燈，開了門，瞧見門外站著的二爺, 一臉驚訝地問道：“二爺？這個點，二爺您怎麽來了？”
吃晚飯的點，二爺怎的沒回主院，反而跑這兒來了？
謝放打趣道：“下了班，就過來看看。怎麽，可是不歡迎我來？”
“二爺您說笑了不是？哪裏輪得到我歡不歡迎啊。退一萬步，對您的來訪，那我肯定是一千個，一萬個樂意啊。”
小毛拎著防風燈，笑著讓了讓身子，好方便二爺進屋。
謝放進了屋，朝廚房方向看了一眼，“阿笙在忙？”
小毛走在前面，給二爺同老徐兩人照明，聞言，轉過頭，“是，不過阿笙少爺進廚房有一會兒，這會兒估計忙得差不多了。”
忽地，小毛反應過來，“我說二爺您怎麽這個點過來，您這是特意踩的這個點，上這兒來吃飯了是吧？”
謝放待下人隨和，底下的人也敢同他說笑。
謝放淺笑著道：“叫你給說中了。”
老徐聽著小毛同二爺兩人的對話，好奇地問了一句：“阿笙少爺還會做飯？”
老徐知曉阿笙是虞老爺子收的徒弟，只當阿笙是隨老爺子一同上北城學的畫，並不知曉阿笙家裏原先就是開酒樓的，更不知曉阿笙已經是個出師的師傅。
“阿笙少爺豈止是會做飯！徐叔，我同您說，阿笙少爺的廚藝，那叫一個這個……”
提起這個，小毛可來了興致，沒有拎防風燈的那只手豎起大拇指，臉上的崇拜之意溢於言表。
阿笙少爺的廚藝原來這般好吶？
…
“小毛你帶徐叔去暖廳坐一坐，我去阿笙那裏瞧瞧。”
謝放對小毛吩咐了一句，擡腳朝廚房走去。
“哎，好。”小毛下意識地應了一聲，忽然想起天黑，二爺沒燈，不好看路，他追上去，“二爺，您等等，天黑，我給您掌燈啊。”
“不用。”這小院，他已是極熟，哪裏還需要燈來照明。
謝放擺了擺手，沒等小毛追上，人已經邁上廚房的石階。
…
“阿笙少爺，我瞧著外頭的天色，感覺應該差不多可以起鍋了。我去給您將湯碗拿過來？”
阿笙手裏拿著大勺，低頭察看濃汁兒的成色。
聽見豆豆問他，阿笙放下手中的大勺，走過去，掀起鍋蓋瞧了眼。
丸子先前已是放在油上炸過一回，鍋裏的八角、蔥姜等在油裏爆炒過，鍋蓋一掀，香飄十裏。金黃色的四喜丸子漂浮在滾燙上，一個個瞧著就極為可口。
阿笙朝豆豆比劃著，“得稍微再等一等。你先去將湯碗拿過來吧。”
“哎，好勒。”
豆豆去拿來湯碗，阿笙讓他先暫時放在一邊。
四喜丸子起鍋的時機也有講究，慢了，快了，都會影響口感。
在竈臺前，等了等，阿笙聽了會兒煮沸的水聲，再次掀開鍋蓋確認四喜丸子的色澤。
這一回，阿笙覺得差不多了，便用大勺子撈起丸子，起鍋裝碗。
豆豆在一旁積極地道：“阿笙少爺，我給您拿濃汁兒去。”
阿笙點頭。
鍋裏的四喜丸子悉數盛在湯碗裏，聽見腳步聲，阿笙伸出手，將裝著濃汁兒的碗接過去。
用大湯勺舀了湯汁，澆淋在金黃色的丸子上，再撒上碧綠的蔥花。
如此，香氣四溢的四喜丸子，才算是真正成了。
“好香~~~”
身旁冷不防湊過一個毛絨絨的腦袋，阿笙嚇一跳，手裏的湯勺險些掉落。
他倏地轉過身，手肘不小心碰到了竈臺的沿邊。
“抱歉，抱歉。是我不好，不該忽然出聲。下回還是讓人通報一聲為好。我看看，剛才有沒有傷到？”
謝放握住阿笙的手，試著卷起他的衣袖，察看他手肘的傷勢。
阿笙瞪圓一雙眼睛。
二，二爺？！
意識到二爺還在擔心他，阿笙他將手從二爺手中抽出，比劃著，“沒，冬天衣服穿得厚。我沒事。”
阿笙也是這會兒才發現，豆豆不知道什麽時候出去了。
想來是二爺交代了，讓豆豆別出聲，讓他先出去。
這麽說，方才給他遞湯碗的人，也是二爺了？
見了二爺，阿笙高興都還來不及，哪裏會在意二爺有沒有讓人通報一聲。
高興過後，阿笙疑惑地看著二爺，“二爺今日怎麽這個點過來？”
平日裏，二爺通常會白天過來，或者是下午外出辦事情，路過他這兒，進來坐一下，鮮少這個點會過來。
“今日恰好有空，就過來了。”謝放朝廚房四下看了看，“忙完了麽？可有需要我幫忙的？”
阿笙比劃著，“不用，沒什麽要忙的了。二爺晚可吃過晚飯了？晚上可趕時間？若是不趕時間，就留在這裏，吃個幾口如何？”
謝放笑著道，“那我可真是趕巧了。阿笙覺著，南傾這個點過來是為何？晚上便是你不留我吃飯，我也定然要求給自己添一雙筷子的。”
…
聽說二爺要留在這兒吃飯，阿笙開心得不行。
阿笙手裏頭比劃著，眼睛晶亮，“二爺您先去暖廳，等我將這碗四喜丸子端上桌，就可以開飯了。”
謝放：“你在廚房一待是好半晌的，我端過去吧。你去暖廳坐著。”
阿笙哪裏能同意。
後面，謝放想了一個折中的辦法，他將四喜丸子端過去，阿笙負責將飯端過去。
阿笙拗不過二爺，只好答應了這折中的法子。
暖廳裏，縱然瞧見是謝放端的菜，嚇了一跳。
“二爺，怎麽是您親自給端出來了？”
“是啊，二爺，您要添飯，您喊我們一聲啊。“
暖廳裏，小毛同豆豆見是二爺端著菜過來，忙走上前。
謝放拒絕了小毛同豆豆的幫忙，對兩人道：“不過是順手的事。你們去幫阿笙，他手裏端著好幾碗飯。”
豆豆同小毛兩人便只好去幫走在謝放身後的，阿笙的忙。
其實阿笙打小在酒樓幫忙，這幾碗飯對他而言當真算不得什麽，可他有沒法開口拒絕。
若是推拒，又擔心會弄巧成拙，反而將飯給灑了，只好讓豆豆同小毛替他將飯給接過去。
小石頭見大家都忙，便也想著上前幫忙。
虞清松怕他給大家添亂，就對小石頭道：“你去廚房將碗筷給拿過來。”
小家夥倒很積極，應了一聲，一溜煙地跑了出去。
“記得，多拿一副，別拿少了！”
虞清松在身後喊他，怕小家夥平日裏習慣拿三副，今天給忘了。
謝放將四喜丸子端上桌，對門口的補充了一句，“小石頭，多拿兩副。”
阿笙納悶地看了眼二爺。
可是二爺還約了什麽朋友來這兒？
…
小石頭也給弄糊塗了，雙手扒在門上，問裏頭的兩個大人，“到底拿幾副啊？”
謝放放下手中的湯碗，轉過頭，“你拿五副就對了。再添一碗飯。”
虞清松雖不知道這一副多出的碗筷是為誰拿的，可也對孫子道：“聽你南傾叔叔的。”
“好，知道了。”
小家夥應了一聲，跑得飛快。
不一會兒，小石頭拿來碗筷。
豆豆、小毛幫著擺好。
謝放對從方才起始終局促地站在屋子裏的老徐道：“徐叔，一塊坐下吃飯。”
老徐怎麽也沒想到，方才二爺讓拿的那一副碗筷，竟是為自己拿的，他愈發局促地道：“這……老徐怎麽敢吶。”
“有什麽敢不敢的？還是說，我的吩咐，您都不聽了？”
老徐只好局促地，在小石頭旁邊的那個座位坐了。
原來二爺讓小石頭添的碗筷，是為徐叔添的呀。
老徐坐下後，阿笙笑著，將碗筷遞給老徐，引得老徐一再道謝，“謝謝阿笙少爺，謝謝阿笙少爺。“
老徐這般畢恭畢敬的，反倒令阿笙有些難為情。
他，他不是什麽少爺來著。
這頓飯，老徐吃得戰戰兢兢，只敢低頭夾他桌前的那道菜。
只是，他沒想到，原來阿笙少爺的廚藝竟這般好！
…
謝放瞧出老徐的不自在，他溫聲道：“徐叔不必這般拘謹。有個問題，想問徐叔。”
老徐忙放下手中的碗筷，“二少爺您盡管問。”
“徐叔覺得，阿笙的廚藝如何？可符合您的胃口？”
阿笙眨著眼，納悶二爺怎麽忽然問起徐叔他的廚藝來了？
便是虞清松也對謝放的這個問題摸不著頭腦。
老徐連連點頭：“好！阿笙少爺的廚藝自是極好的！”
這一點，老徐也很意外。
他聽說阿笙少爺是南方人來著，沒想到北城菜也做得這般地道。
“沒有其他的問題了。徐叔您盡管吃飯。”
老徐哪裏還吃得進去，他苦笑著到道：“二爺，您今兒這特特讓我進屋，嘗一嘗阿笙少爺的手藝的，究，究竟是要我辦什麽事呀？您盡管說，老徐便是肝腦塗地，在所不辭。”
謝放給老徐夾了塊四喜丸子，“沒。您要做的，便是日後有人若是同您問起阿笙的廚藝功底如何，您如實說就可以了。當然，若是在這個基礎上，加上一些適當的誇張，也無妨。”
謝放這話，聽得老徐更是一頭霧水。
阿笙少爺不是跟著老爺子學畫麽？
便是公司有人知曉二爺天天往小院這跑，想要投其所好，也只會問阿笙少爺的繪畫功底如何呀，怎，怎的會向他阿笙少爺的廚藝如何？
虞清松同阿笙對視了一眼，阿笙朝前者搖了搖頭，他也不知道二爺葫蘆裏究竟賣什麽藥。
…
“您，您說……您打算資助我，開，開一間私家小院飯館？”
吃過飯，謝放便讓今天一晚上都坐如針紮的老徐先回去了，他讓小毛跟豆豆帶小石頭去玩，他則同阿笙以及虞清松三人在書房議事。
阿笙聽說二爺要資助他開間私家小院飯館後，就坐在位置上，楞神了好半天。
總算回過魂，阿笙比劃的手勢也是磕磕絆絆，實在是這一消息對他來說有些突然。
謝放點頭：“那日你說要開飯館，我覺著時局不穩，不是一個好時機。這兩天，我仔細思量，開飯館可能是不大安全。只要是開在熱鬧的地段，東洋人、士兵，都會光顧，魚龍混雜。
但是在私密性極高的四合院裏頭，這生意還是可做的。我再另外派人守著四合院，安全上也便大有保證。
往後，只要是同人談事，洽談，我便將人帶到你那兒去。老徐是我的司機，自然會有人同他打聽我的喜好，日後，即便我沒去你那裏，也會有客人登門。是如此，你也不必擔心客源。
你的廚藝，我也不擔心，定然有本事做回頭生意。四合院寬敞，你若是閑著無事，也可作畫，如此經營飯館同作畫，兩不耽誤。”
晚上，謝放特意留老徐吃飯，也是有這層用意在。
徐叔是他的人，即便是不清徐叔吃這頓飯，徐叔也會按照他的吩咐去做，可想徐叔打聽的人，自然會問阿笙的廚藝。徐叔若是沒嘗過，他只會本能地在人家問起時，他才會說。
可他真正嘗過阿笙的廚藝，就不同了。他會主動同人去說，會忍不住“炫耀”，主子請他吃飯的事，會繪聲繪色地誇阿笙做的菜如何好吃。
司機結交的，通常也都會是司機，或者是幫廚一流，總之，也都會是在大戶人家幫忙的人。
如此……他日阿笙飯館開起來，一傳十，十傳百，名聲就傳得快。
酒香也會怕巷子深，有時候廚子同畫師一樣。需要有真本事，可也需要將名氣給打開。
這個同當初他會設局，想辦法在老爺子參加畫展時，將名聲打出去，是一個道理。
虞清松聽了連連點頭，“南傾，你這主意好啊！！前幾日，阿笙同我說起他要開飯館的事，我也是有那樣的擔心。開飯館，那可是什麽人都會有，阿笙又是初來乍到的，只怕會受欺負。你這將私人飯館開在四合院的主意，還真是不錯！
你想啊，你介紹的客人，那客源都是篩選過的。便是日後慕名來的，想必也都是有頭有臉的。如此，可就比開在鬧市是要安全許多！”
謝放笑著附和老爺子，“老爺子分析地極是。”
這也是謝放所能想到的，最兩全其美的辦法。
大哥既然已經盯上了阿笙，阿笙同小院的安靜註定維持不了多久。
不若他另外看一處四合院，開起私人飯莊，將阿笙徹底領進北城這個圈子。
以阿笙的手藝，定然能打響名氣。如此，大哥便是想要暗中使絆子，也沒那麽容易。
到時候，結交的名人、貴人一多，對阿笙日後進入畫壇，亦多益處，便是日後當真因為北城動蕩，他們要南下去繁市，總歸也會有名人南下。
屆時，阿笙若是在繁市要開飯店，可是人脈都提前攢好了。
只是這事情，最後到底還得看阿笙的意思。
謝放看著阿笙，“阿笙，你心裏如何想？”
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二爺下車後，老徐欲轉身回車上後者，只聽謝放出聲道：“徐叔隨我一同進去吧。”
奇怪, 二爺平日裏去阿笙少爺那兒，不是不喜歡有人跟著麽？大多數時候, 都是讓他在車上等著，或者是提前讓他下班，二爺自個兒坐車回去。
盡管心裏頭納悶，老徐還是利索地應了一聲, “哎。”
老徐跟在二爺身後, 一塊進了院子。
走至門口，屋裏頭飄來陣陣菜香，老徐用鼻子用力地嗅了嗅, 轉過頭，笑著道，“二爺, 您這趕得可真巧，趕上小毛他們在屋裏做飯呢。”
謝放走上前，敲了敲院門, “做飯的不是小毛。”語氣肯定。
“哎？”
老徐納悶, 不是小毛他們做飯, 那是誰做飯？
二爺專門給阿笙少爺他們請了廚子？
“誰啊？”
屋子裏, 傳來小毛的聲音。
謝放應了一聲：“是我。”
不一會兒, 院子裏出來急促的腳步聲。
這會兒天已經黑了，小毛手裏頭拎著防風燈，開了門，瞧見門外站著的二爺, 一臉驚訝地問道：“二爺？這個點，二爺您怎麽來了？”
吃晚飯的點，二爺怎的沒回主院，反而跑這兒來了？
謝放打趣道：“下了班，就過來看看。怎麽，可是不歡迎我來？”
“二爺您說笑了不是？哪裏輪得到我歡不歡迎啊。退一萬步，對您的來訪，那我肯定是一千個，一萬個樂意啊。”
小毛拎著防風燈，笑著讓了讓身子，好方便二爺進屋。
謝放進了屋，朝廚房方向看了一眼，“阿笙在忙？”
小毛走在前面，給二爺同老徐兩人照明，聞言，轉過頭，“是，不過阿笙少爺進廚房有一會兒，這會兒估計忙得差不多了。”
忽地，小毛反應過來，“我說二爺您怎麽這個點過來，您這是特意踩的這個點，上這兒來吃飯了是吧？”
謝放待下人隨和，底下的人也敢同他說笑。
謝放淺笑著道：“叫你給說中了。”
老徐聽著小毛同二爺兩人的對話，好奇地問了一句：“阿笙少爺還會做飯？”
老徐知曉阿笙是虞老爺子收的徒弟，只當阿笙是隨老爺子一同上北城學的畫，並不知曉阿笙家裏原先就是開酒樓的，更不知曉阿笙已經是個出師的師傅。
“阿笙少爺豈止是會做飯！徐叔，我同您說，阿笙少爺的廚藝，那叫一個這個……”
提起這個，小毛可來了興致，沒有拎防風燈的那只手豎起大拇指，臉上的崇拜之意溢於言表。
阿笙少爺的廚藝原來這般好吶？
…
“小毛你帶徐叔去暖廳坐一坐，我去阿笙那裏瞧瞧。”
謝放對小毛吩咐了一句，擡腳朝廚房走去。
“哎，好。”小毛下意識地應了一聲，忽然想起天黑，二爺沒燈，不好看路，他追上去，“二爺，您等等，天黑，我給您掌燈啊。”
“不用。”這小院，他已是極熟，哪裏還需要燈來照明。
謝放擺了擺手，沒等小毛追上，人已經邁上廚房的石階。
…
“阿笙少爺，我瞧著外頭的天色，感覺應該差不多可以起鍋了。我去給您將湯碗拿過來？”
阿笙手裏拿著大勺，低頭察看濃汁兒的成色。
聽見豆豆問他，阿笙放下手中的大勺，走過去，掀起鍋蓋瞧了眼。
丸子先前已是放在油上炸過一回，鍋裏的八角、蔥姜等在油裏爆炒過，鍋蓋一掀，香飄十裏。金黃色的四喜丸子漂浮在滾燙上，一個個瞧著就極為可口。
阿笙朝豆豆比劃著，“得稍微再等一等。你先去將湯碗拿過來吧。”
“哎，好勒。”
豆豆去拿來湯碗，阿笙讓他先暫時放在一邊。
四喜丸子起鍋的時機也有講究，慢了，快了，都會影響口感。
在竈臺前，等了等，阿笙聽了會兒煮沸的水聲，再次掀開鍋蓋確認四喜丸子的色澤。
這一回，阿笙覺得差不多了，便用大勺子撈起丸子，起鍋裝碗。
豆豆在一旁積極地道：“阿笙少爺，我給您拿濃汁兒去。”
阿笙點頭。
鍋裏的四喜丸子悉數盛在湯碗裏，聽見腳步聲，阿笙伸出手，將裝著濃汁兒的碗接過去。
用大湯勺舀了湯汁，澆淋在金黃色的丸子上，再撒上碧綠的蔥花。
如此，香氣四溢的四喜丸子，才算是真正成了。
“好香~~~”
身旁冷不防湊過一個毛絨絨的腦袋，阿笙嚇一跳，手裏的湯勺險些掉落。
他倏地轉過身，手肘不小心碰到了竈臺的沿邊。
“抱歉，抱歉。是我不好，不該忽然出聲。下回還是讓人通報一聲為好。我看看，剛才有沒有傷到？”
謝放握住阿笙的手，試著卷起他的衣袖，察看他手肘的傷勢。
阿笙瞪圓一雙眼睛。
二，二爺？！
意識到二爺還在擔心他，阿笙他將手從二爺手中抽出，比劃著，“沒，冬天衣服穿得厚。我沒事。”
阿笙也是這會兒才發現，豆豆不知道什麽時候出去了。
想來是二爺交代了，讓豆豆別出聲，讓他先出去。
這麽說，方才給他遞湯碗的人，也是二爺了？
見了二爺，阿笙高興都還來不及，哪裏會在意二爺有沒有讓人通報一聲。
高興過後，阿笙疑惑地看著二爺，“二爺今日怎麽這個點過來？”
平日裏，二爺通常會白天過來，或者是下午外出辦事情，路過他這兒，進來坐一下，鮮少這個點會過來。
“今日恰好有空，就過來了。”謝放朝廚房四下看了看，“忙完了麽？可有需要我幫忙的？”
阿笙比劃著，“不用，沒什麽要忙的了。二爺晚可吃過晚飯了？晚上可趕時間？若是不趕時間，就留在這裏，吃個幾口如何？”
謝放笑著道，“那我可真是趕巧了。阿笙覺著，南傾這個點過來是為何？晚上便是你不留我吃飯，我也定然要求給自己添一雙筷子的。”
…
聽說二爺要留在這兒吃飯，阿笙開心得不行。
阿笙手裏頭比劃著，眼睛晶亮，“二爺您先去暖廳，等我將這碗四喜丸子端上桌，就可以開飯了。”
謝放：“你在廚房一待是好半晌的，我端過去吧。你去暖廳坐著。”
阿笙哪裏能同意。
後面，謝放想了一個折中的辦法，他將四喜丸子端過去，阿笙負責將飯端過去。
阿笙拗不過二爺，只好答應了這折中的法子。
暖廳裏，縱然瞧見是謝放端的菜，嚇了一跳。
“二爺，怎麽是您親自給端出來了？”
“是啊，二爺，您要添飯，您喊我們一聲啊。“
暖廳裏，小毛同豆豆見是二爺端著菜過來，忙走上前。
謝放拒絕了小毛同豆豆的幫忙，對兩人道：“不過是順手的事。你們去幫阿笙，他手裏端著好幾碗飯。”
豆豆同小毛兩人便只好去幫走在謝放身後的，阿笙的忙。
其實阿笙打小在酒樓幫忙，這幾碗飯對他而言當真算不得什麽，可他有沒法開口拒絕。
若是推拒，又擔心會弄巧成拙，反而將飯給灑了，只好讓豆豆同小毛替他將飯給接過去。
小石頭見大家都忙，便也想著上前幫忙。
虞清松怕他給大家添亂，就對小石頭道：“你去廚房將碗筷給拿過來。”
小家夥倒很積極，應了一聲，一溜煙地跑了出去。
“記得，多拿一副，別拿少了！”
虞清松在身後喊他，怕小家夥平日裏習慣拿三副，今天給忘了。
謝放將四喜丸子端上桌，對門口的補充了一句，“小石頭，多拿兩副。”
阿笙納悶地看了眼二爺。
可是二爺還約了什麽朋友來這兒？
…
小石頭也給弄糊塗了，雙手扒在門上，問裏頭的兩個大人，“到底拿幾副啊？”
謝放放下手中的湯碗，轉過頭，“你拿五副就對了。再添一碗飯。”
虞清松雖不知道這一副多出的碗筷是為誰拿的，可也對孫子道：“聽你南傾叔叔的。”
“好，知道了。”
小家夥應了一聲，跑得飛快。
不一會兒，小石頭拿來碗筷。
豆豆、小毛幫著擺好。
謝放對從方才起始終局促地站在屋子裏的老徐道：“徐叔，一塊坐下吃飯。”
老徐怎麽也沒想到，方才二爺讓拿的那一副碗筷，竟是為自己拿的，他愈發局促地道：“這……老徐怎麽敢吶。”
“有什麽敢不敢的？還是說，我的吩咐，您都不聽了？”
老徐只好局促地，在小石頭旁邊的那個座位坐了。
原來二爺讓小石頭添的碗筷，是為徐叔添的呀。
老徐坐下後，阿笙笑著，將碗筷遞給老徐，引得老徐一再道謝，“謝謝阿笙少爺，謝謝阿笙少爺。“
老徐這般畢恭畢敬的，反倒令阿笙有些難為情。
他，他不是什麽少爺來著。
這頓飯，老徐吃得戰戰兢兢，只敢低頭夾他桌前的那道菜。
只是，他沒想到，原來阿笙少爺的廚藝竟這般好！
…
謝放瞧出老徐的不自在，他溫聲道：“徐叔不必這般拘謹。有個問題，想問徐叔。”
老徐忙放下手中的碗筷，“二少爺您盡管問。”
“徐叔覺得，阿笙的廚藝如何？可符合您的胃口？”
阿笙眨著眼，納悶二爺怎麽忽然問起徐叔他的廚藝來了？
便是虞清松也對謝放的這個問題摸不著頭腦。
老徐連連點頭：“好！阿笙少爺的廚藝自是極好的！”
這一點，老徐也很意外。
他聽說阿笙少爺是南方人來著，沒想到北城菜也做得這般地道。
“沒有其他的問題了。徐叔您盡管吃飯。”
老徐哪裏還吃得進去，他苦笑著到道：“二爺，您今兒這特特讓我進屋，嘗一嘗阿笙少爺的手藝的，究，究竟是要我辦什麽事呀？您盡管說，老徐便是肝腦塗地，在所不辭。”
謝放給老徐夾了塊四喜丸子，“沒。您要做的，便是日後有人若是同您問起阿笙的廚藝功底如何，您如實說就可以了。當然，若是在這個基礎上，加上一些適當的誇張，也無妨。”
謝放這話，聽得老徐更是一頭霧水。
阿笙少爺不是跟著老爺子學畫麽？
便是公司有人知曉二爺天天往小院這跑，想要投其所好，也只會問阿笙少爺的繪畫功底如何呀，怎，怎的會向他阿笙少爺的廚藝如何？
虞清松同阿笙對視了一眼，阿笙朝前者搖了搖頭，他也不知道二爺葫蘆裏究竟賣什麽藥。
…
“您，您說……您打算資助我，開，開一間私家小院飯館？”
吃過飯，謝放便讓今天一晚上都坐如針紮的老徐先回去了，他讓小毛跟豆豆帶小石頭去玩，他則同阿笙以及虞清松三人在書房議事。
阿笙聽說二爺要資助他開間私家小院飯館後，就坐在位置上，楞神了好半天。
總算回過魂，阿笙比劃的手勢也是磕磕絆絆，實在是這一消息對他來說有些突然。
謝放點頭：“那日你說要開飯館，我覺著時局不穩，不是一個好時機。這兩天，我仔細思量，開飯館可能是不大安全。只要是開在熱鬧的地段，東洋人、士兵，都會光顧，魚龍混雜。
但是在私密性極高的四合院裏頭，這生意還是可做的。我再另外派人守著四合院，安全上也便大有保證。
往後，只要是同人談事，洽談，我便將人帶到你那兒去。老徐是我的司機，自然會有人同他打聽我的喜好，日後，即便我沒去你那裏，也會有客人登門。是如此，你也不必擔心客源。
你的廚藝，我也不擔心，定然有本事做回頭生意。四合院寬敞，你若是閑著無事，也可作畫，如此經營飯館同作畫，兩不耽誤。”
晚上，謝放特意留老徐吃飯，也是有這層用意在。
徐叔是他的人，即便是不清徐叔吃這頓飯，徐叔也會按照他的吩咐去做，可想徐叔打聽的人，自然會問阿笙的廚藝。徐叔若是沒嘗過，他只會本能地在人家問起時，他才會說。
可他真正嘗過阿笙的廚藝，就不同了。他會主動同人去說，會忍不住“炫耀”，主子請他吃飯的事，會繪聲繪色地誇阿笙做的菜如何好吃。
司機結交的，通常也都會是司機，或者是幫廚一流，總之，也都會是在大戶人家幫忙的人。
如此……他日阿笙飯館開起來，一傳十，十傳百，名聲就傳得快。
酒香也會怕巷子深，有時候廚子同畫師一樣。需要有真本事，可也需要將名氣給打開。
這個同當初他會設局，想辦法在老爺子參加畫展時，將名聲打出去，是一個道理。
虞清松聽了連連點頭，“南傾，你這主意好啊！！前幾日，阿笙同我說起他要開飯館的事，我也是有那樣的擔心。開飯館，那可是什麽人都會有，阿笙又是初來乍到的，只怕會受欺負。你這將私人飯館開在四合院的主意，還真是不錯！
你想啊，你介紹的客人，那客源都是篩選過的。便是日後慕名來的，想必也都是有頭有臉的。如此，可就比開在鬧市是要安全許多！”
謝放笑著附和老爺子，“老爺子分析地極是。”
這也是謝放所能想到的，最兩全其美的辦法。
大哥既然已經盯上了阿笙，阿笙同小院的安靜註定維持不了多久。
不若他另外看一處四合院，開起私人飯莊，將阿笙徹底領進北城這個圈子。
以阿笙的手藝，定然能打響名氣。如此，大哥便是想要暗中使絆子，也沒那麽容易。
到時候，結交的名人、貴人一多，對阿笙日後進入畫壇，亦多益處，便是日後當真因為北城動蕩，他們要南下去繁市，總歸也會有名人南下。
屆時，阿笙若是在繁市要開飯店，可是人脈都提前攢好了。
只是這事情，最後到底還得看阿笙的意思。
謝放看著阿笙，“阿笙，你心裏如何想？”
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