第55章 第 55 章 別切蘿蔔，切這個
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第55章 第 55 章 別切蘿蔔，切這個
“這麽晚了……看著有點瘆人啊, 我陪你進去吧！”
舒建民有點不放心陳苒。
雖然現在的天色有點晚，但是對普通的游樂園來說，也應該或多或少有幾名游客的。
可是這家游樂園, 竟然一名游客都沒有。
“好，謝謝建民哥了。”
陳苒也有點狐疑。
這游樂園看起來……好像完全沒在營業啊？難不成系統又是過來給她搜羅員工來了？
但是, 系統在提示打工地點的時候，可是清清楚楚地說，這裏是她提升刀工的關鍵所在。
不僅僅是線索了, 還是關鍵所在！
“先進去看看吧, ”當著舒建民, 陳苒不好表現得自己也一無所知的樣子, 只能盡量解釋，“進去應該就看見了。”
但是, 具體是看見什麽，連陳苒自己也不知道。
上次按照系統的提示去白天鵝KTV，至少收獲了一張招工簡介，這次應該也有吧？
游樂園的鐵質大門關著, 上面微微有些銹跡，陳苒強作鎮定伸手去推門, 鐵門應聲而開。
進了游樂園，就更能看出這裏的破敗了。四處叢生的灌木，枝條沒怎麽修剪的垂楊柳擋在門前, 幾乎無法一眼看出整個游樂園的景色。
“苒……苒苒……”
舒建民的聲音都有點打顫了，這地方真的能打工嗎？
不過, 他得照顧好陳苒！這些天他沒少賺錢，手下幾個幫廚的廚藝也得到了不同程度的提高。
甚至，黃仁壽老爺子在得知王德水用他的名頭招搖撞騙之後, 還同意把他真正的徒弟介紹過來。
哪怕這地方真的冒出來個鬼來，他也得擋在陳苒面前！
“沒事，再往裏走走。”
陳苒也只是表面上鎮定，心裏同樣在瘋狂輸出系統。
“系統！你別裝死！這什麽地方啊？我拿什麽練刀工啊？”
“你別告訴我要來砍樹練刀工！我要走了啊！”
兩人繞過了一片枝繁葉茂的柳樹林，舒建民甚至中途還打了個電話把幫廚劉哥叫來一起壯膽。
柳樹林後面，是一片頗為精巧的建築群。
一片小人工湖旁邊，是很有中式園林風韻的白墻飛檐。墻上的花窗中，透一出一抹綠意，想來裏面的布置也應該頗為精妙。
不過，這麽精巧的建築群，卻並不是磚石結構。陳苒走進了摸了一把，發現是臨時搭建的布景。
建築群的正門上掛著一只古意盎然的牌匾，上面寫著四個大字：“冰霜烈節。”
“這地方……是鬼屋吧！”
舒建民緊張了半天，突然反應過來：“哦我想起來了，聽說這個游樂園黃了很久，被人包下來開鬼屋了。之前我朋友說要來玩，查了一下這個鬼屋流程太長了，沒來上……苒苒你是應聘這家的廚子？”
陳苒也不知道啊！
這該死的系統，給的提示模模糊糊的。她只知道自己應該是要來這裏應聘，至於是不是應聘……
鬼屋聘廚子幹什麽啊！
不過，舒建民和劉哥都是擔心她安危才一路送到這裏，陳苒也不能無視對方的問題，她只能裝作新奇的樣子到處看看。
正在她拼命拖延時間的時候，從裏面跑出來個女生，一臉驚喜地問：“是來應聘的嗎！我昨天才在小紅薯發的招聘，今天就來了？”
陳苒只能故作淡定地點點頭。
這家鬼屋的老板看起來三十幾歲的樣子，整個人看著很有文藝氣息，頭發在腦後隨意地挽了幾下。
她很熱情地招呼幾人進去坐，舒建民本來有點怕，但還是硬著頭皮跟進去了。
這麽多天相處下來，他發現陳苒真的就是完全沈迷廚藝的一個人，他在這裏好歹能幫陳苒砍砍工資吧！
“待遇什麽的，我在筆記上寫得都很清楚了。你在這裏的話可以跟我睡同一間房，不過得先試試菜，行嗎？”
“試菜這個不用擔心的，”舒建民大手一揮，“我們苒苒可是上了《名廚錄》的廚子……”
這句話一出，旁邊的小房間突然有人推門出來，往這邊看了一眼。
是個戴著鐵面具的老頭。他頭發花白，手上布滿猙獰的疤痕，手指也缺了兩個。
“這麽年輕的女娃子都能上《名廚錄》了，常念那丫頭……”
“爺爺！”
被老板吆喝了一聲，老頭不說話了，只是在一邊的椅子上坐了下去。
這老頭的年齡看起來頗為不小，舒建民也沒跟對方多說什麽：“我陪我妹子來的，你看你們這地方這麽偏僻，她出去買個發圈都費勁。工資待遇什麽的，也得提一提吧？”
老板皺了皺眉頭，有點為難道：“我這也剛開始創業……這個待遇已經是能給得最高的了。六千塊一個月，住宿跟我一起，吃飯也包的。這樣，我再給五百塊交通補助，行不行？”
舒建民覺得有點不滿意，上個月的工資加提成，他可是給陳苒開了好幾萬塊呢！
不過，他還記得親媽對自己的叮囑，陳苒是以後能成為業界大牛的人物，他適當幫著點就行了，可不能真的替陳苒做決定。
他扭臉看著陳苒的表情，看陳苒微微點了點頭，又當了一把白臉：“那我可說好，咱們苒苒只幹廚師的活，我看你們員工也不多，不能拿人當勤雜工使！”
“咱們員工雖然不多，但是目前客流量也不多，後面如果客流量變高，我一定會給加工資的！”
舒建民這才松口氣，詳細地跟老板約定了一番，客流量如何的時候給陳苒加多少工資。
他走街串巷燒大席許多年了，對這些事兒門清。有他幫忙侃工資，陳苒放心地到處看了看。
這座鬼屋，看起來非常精致。而且，似乎還跟游樂園原有的一些設施結合了起來，帶了一點密室逃生的因素。
只不過，主題看起來有點沈重。
她看了看墻上的介紹，這鬼屋的主題似乎是關於兩位女鬼的。一位是為了貞節牌坊被困了一輩子的望門寡婦，另一位是青樓出來的可憐女子。
從場景介紹來看，劇情相當的精致，整個場景全走下來，用時甚至是一天。
怪不得要雇廚子呢！
那邊，舒建民已經跟老板達成協議，簡單給陳苒寫了個用工合同。
“苒苒你自己再看一遍，要是滿意的話，我跟你劉哥就走了。黃老先生介紹的那個新廚子今天晚上就到，我還得去接接人。”
“建民哥，劉哥，你倆去吧！我自己再看一遍就行了！”
對陳苒來說，工資待遇並不是最重要的，最重要的是提升刀工！
雖然，目前還看不出到底要怎麽提升。
老板名叫許如意，一邊走一邊努力給陳苒表達自己的理念。
“這個鬼屋，其實是我構思出的一個游戲……我想著，先靠這個鬼屋拉點資金，同時打磨一下劇本，之後再慢慢把游戲也推出。”
陳苒驚了，這個思路聽起來有點奇特啊。而且，這麽冷清的鬼屋，真的能賺到錢開發游戲嗎？
看起來又是個沖動創業黨，怪不得她一直覺得這老板看起來很有文藝氣息呢。
許如意被太多人懷疑過了，看了一眼陳苒的表情就知道她在想什麽，她不好意思地笑笑。
“開鬼屋還有其他的原因，我爺爺以前是自己開飯館的，但是後來臉和手臂都被熱油燙了……”
“開飯館的時候，他是那種做一道菜、一定要當面跟顧客講清楚的大廚。後來右手不能用了，他整天縮在家裏，又怕嚇到人，又不喜歡別人可憐他的眼神。”
“這些年下來，不跟人說話，爺爺越來越不開心。我就想著，開個鬼屋，顧客就當他臉上的傷疤都是特效化妝，就不怕出門見人了……”
陳苒點了點頭。
她想起剛剛老頭質疑的那一句，原來是開過飯館的人，怪不得知道《名廚錄》呢。
“之前還打算讓你試試菜，不過已經這麽晚了！剛剛你哥又給我發了好多你做菜的視頻，還是上了《名廚錄》的，這點就不用了。我領你去洗漱，今天早點休息？”
倆人聊了聊，陳苒借機問了一下，她的工作就是負責做場景中的那一桌宴席，順便做做員工餐。
“還有幾個扮鬼的演員，明天給你介紹一下！員工餐一天做三頓，采購不用你管，這樣可以吧？”
“可以！”
這個工作量聽起來還挺小的。
陳苒放松下來，雖然還不知道刀工提升的契機在哪裏，但是能休息休息也挺好的！
——不是她吐槽老板，畢竟這個鬼屋不管怎麽看，都不像是能顧客盈門的樣子。
洗漱完，陳苒慣例跟親媽打視頻，得知官司那邊進展十分順利。
她心裏一塊大石頭終於放下來了！
只不過，此刻的陳家，卻因為最近的各種消息，氣氛陰沈沈的。
尤其是陳伯端。
他也是上了《名廚錄》的廚師，但是排名卻要低於陳苒。
尤其是看著陳苒的推薦菜品，那兩道清燉肘子和紅燒獅子頭……
這兩道菜都是至味齋的特色菜！
雖然至味齋現在沒落了，不是當年陳雲從掌廚時候的京市頂級館子。但過去的陳伯端一直堅信，他缺少的只是時間。
等他再積蓄些時間、經驗，一定能讓至味齋重回當年的地位！
可是，現實狠狠給了他一巴掌。
他舀起一勺獅子頭，品了品，突然火上心頭，一把摔開勺子。
至味齋偌大的後廚裏，安靜得仿佛沒人似的。可事實上，在陳伯端身後整整齊齊地站了一排廚師。
年紀最小的陳一金迅速跑了過去，撿起地上的勺子，擦幹凈了地上的汙漬。
陳伯端扭頭看了他一眼。
陳一金有點緊張。
自從那次比賽之後，陳氏酒樓換了陳家另外的人經營，他父親也幾乎是退休在家。
倒是他，被陳伯端調來了京市的至味齋。
不過，一直到今天，他都還沒跟這個大伯說過話。
在至味齋的每一天都很壓抑，所有的廚子都是他的叔叔伯伯哥哥。
但是他……莫名其妙就堅持下來了。
“你來嘗嘗這個獅子頭。”
陳一金有點不敢置信，這個一貫對自己不假辭色的大伯是跟他說嗎？
不過，大伯罵他親爹都不當回事的，他也不敢遲疑。
沖過去，他拿了把勺子，小心翼翼地舀了一塊獅子頭，嘗了嘗。
眼看著這個侄子吃完了，陳伯端這才開口問：“跟陳苒的比起來，怎麽樣？”
居然是這種送命題！
陳一金的額頭冒出了一層細密的汗珠。
如果是過去的他，恐怕會毫不猶豫地回答，還是大伯的更好吃。
可是不知道為什麽，他腦海裏總是回想起廚藝比賽那天，陳苒全神貫註做菜的樣子。
他也想……成為一名這樣的廚師啊。
“堂妹做的……更好吃。”
這句話一出來，剛剛本就安靜的後廚更加安靜了。站在後面一排的廚師們，甚至連大氣都不敢喘。
“很好……很好。”
“我現在連一個沒了味覺的廢物都比不過了。”
他看了一眼陳一金：“你很可以，沒說假話敷衍我，你現在做的是什麽？”
陳一金的廚藝在整個陳家實在是排不上號的，至味齋的論資排輩也很嚴重。他父親丟了陳氏酒樓的職位，他沒了靠山，在至味齋做的是最臟最累的水臺。
水臺主要負責的是宰殺各種活禽和海鮮等等，一天做到晚，手指經常泡到潰爛。
“現在是水臺。”
陳伯端點了點頭：“明天開始，你去打荷吧。”
“謝謝大伯！謝謝大伯！”
陳伯端轉身離開後廚，他的臉色仍然很陰沈，完全不在意後面感激涕零的侄子。
在陳家，除了陳雲從之外，他不把任何人看在眼裏。
不過，現在他正在慢慢確立自己的權威，甚至連對老爺子也不如從前恭敬了。
但今天不行。
回到辦公室，他撥通了陳雲從的電話，保姆接了電話之後，過了幾分鐘，陳雲從的聲音才從另外一邊響起。
“什麽事？”
“爺爺，我想拿家裏扒豬頭那道菜譜，去找許老怪換獅子頭的菜譜。”
陳雲從的聲音，過了半晌才響起來。
“怎麽……被侄女超過了，你心急了？”
“說了多少次了，生意就是生意，跟名頭沒什麽大關系。米其琳那邊打點好了就行了，《名廚錄》這種東西，成不了氣候的。”
“除了那些個老東西，普通人有幾個能嘗出來滋味好壞的？多搞些營銷，買幾個熱搜，把《名廚錄》這波熱度壓下去就行了……”
陳伯端知道。
但是，這次被親侄女壓在頭上的是他自己！他無法容忍這一點！
“爺爺……我這次一定要去的。”
當年的陳廚神走遍天下，不光是打遍天下無敵手，也收集了不少菜譜。
那道扒豬頭，也是淮揚三頭宴的頭道大菜，如今已經是失傳了。
標準的三頭宴是扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭和清燉蟹粉獅子頭。而如今只剩下了一道獅子頭，拆燴鰱魚頭是難度太高久不見江湖，扒燒整豬頭是幹脆菜譜就失傳了。
拿這一道扒燒整豬頭的菜譜去換獅子頭，對方一定會答應的。
“想去就去吧，”陳家這麽多年，就這麽一個孫子最合他心意，陳雲從自然也不會吝惜一道菜譜，“反正那道扒豬臉也搞不出什麽經濟效益，給回去就給回去。”
“不過，許老怪已經很多年沒出現過了，連我們圈子裏這些老人也不知道這老頭去了哪裏，只知道當年他跟徒弟發生了點齟齬，甚至連飯館也不開了，你去找他徒弟楊靜周吧，去揚州天開樓。”
“我沒記錯的話，許老怪大徒弟的獅子頭，差不多能有他的七成功力，夠你學了。”
“是，孫子知道了。”
放下電話，陳伯端拿起桌旁的熱毛巾，擦了一遍手和臉，然後把手放在一邊放好絲綢的托盤上。
這是他這麽多年的習慣。雖然是廚子，可這麽多年下來，他這雙手仍然保養得一絲傷疤也沒有。
他深呼吸著，看著自己的手慢慢變得鎮定安穩。
有老祖宗當年留下的這麽多道菜譜，他不會被自己的侄女超過去的。
不過，他隱約中，總是覺得自己錯過了什麽。
當年陳廚神的祖訓，想要學得跟他一樣的廚藝，就要學他一樣走遍天下，也見遍天下的食客。
“見得天下人，調得百味開！”
不過，過去的他跟爺爺陳雲從一樣，從來沒把這句話放在心上過。
陳家發展到今天，靠的可不是普通老百姓的品味，靠得是一次又一次投了達官貴人的緣！
他嗤笑一聲，為自己剛剛的動搖感到羞愧。
門響了，剛剛被他提升成打荷的陳一金來感謝大伯。陳伯端看了他一眼，覺得這小子還算是有點眼力勁。
“明天我要去一趟揚州，你跟我一起去吧。”
陳一金點頭哈腰地感謝，不知道為什麽，他就突然投了這個大伯的眼緣。
“大伯，這次出差是要做什麽呢？侄子回去看看，要整理些什麽帶上。”
“去一趟天開樓，找人交流交流。你帶好自己生活用品就行，到時候有點眼色，別叫天開樓的人把咱們看輕了。”“去找小四支五千塊，就說我說的，買兩件好衣服。咱們至味齋比起天開樓哪也不差，到時候穿得像樣點。”
看著侄子躡手躡腳地倒退出去，陳伯端深呼了一口氣，看了一眼鏡中的自己。
只要這次換得了獅子頭的菜譜，他就再也不用擔心陳苒那邊了。
淮揚許老怪，當年可是《名廚錄》最高排到前五的角色！跺一腳整個揚州地界都要顫三顫！
偏偏，這老頭一直守著個小飯館。
直到他的大徒弟楊靜周出去另立門庭，開了家天開樓，簡直可以說得上是門庭若市。他這次去，還可以帶著米其琳去給評個三星餐廳。
這不比什麽勞什子《名廚錄》強？
《名廚錄》上的這些老怪物，一個個的都只想著傳承、想著精進廚藝，連上個電視宣傳都覺得太市儈……也活該這許老怪現在銷聲匿跡！
陳伯端找到了楊靜周的聯系方式，跟對方聯系完，商定了明天去交流菜譜。
另一面的楊靜周滿口答應：“這可太好了！要我說，咱們廚師之間就應該多搞點這種交流，明天我整個三樓都不待客，專門給你接風！”
掛掉電話，看著一邊的兒子看過來的眼神，他嗤笑一聲。
“陳伯端那個廢物，叫比他小二十多歲的侄女打得跟落水狗似的，上門來求救了……不過正好，等我把拿到扒燒整豬頭拿到手，就徹底不用擔心許老頭了。”
“那個許老頭現在去哪了，你知道嗎？”
“我哪知道，”楊靜周的小兒子不耐煩地刷著手機，“他右手都廢了，這輩子做不了菜了。聽說我師姐去開什麽鬼屋，也徹底不碰這一行了，誰管他們幹什麽。”
感覺到親爹的不滿，他趕緊把眼神從游戲裏收回來一點，拍馬道：“以後淮揚菜這一畝三分地，可就是您說了算的！”
楊靜周得意道：“那肯定是，不過，這方面還是得佩服陳家那個老東西。人家怎麽那麽早就開始跟米其琳一起布局呢？”
“就許老不死那個死腦筋，要是有人家十分之一，天開樓現在分店也能開到京市去了！天天壓著我練刀工，有個屁用，文思豆腐練的再好，一碗豆腐羹能賣幾塊錢？”
“沒事，現在有您了！明年咱就能把分店開到滬市去！”
“行了，今天別玩太晚。明天陳伯端來，你也給我收拾幹凈點。”
窗外正值滿月，楊靜周開窗，只覺豪情萬丈。
而遠隔千裏外，參差柳樹下，陳苒也已經把鬼屋後面臨時搭建的廚間清理幹凈。
她把系統給的玄鐵菜刀取出來，精心擦洗了一遍，又塗了油脂。等明天一早，再把這層油脂清洗幹凈。
這保養程序，還是系統給的。
她剛松一口氣，就聽見有人故意大聲地開了門。
是那戴著面具的老爺子。
“小姑娘這手，看著倒的確是雙廚師的手。能知道每天晚上保養菜刀，有點樣子，你是誰家的人？”
陳苒的手其實不怎麽漂亮。
雖然手指修長，但是厚厚的繭子和許多細小的白色傷疤，都破壞了這雙手的整體感覺。
她不太想提起陳家，刻意回避了這個問題。
“是誰家的不重要，好好做菜就行了。許爺爺，我還要練一會兒刀工，您介意嗎？”
不知道提升刀工的線索在哪，不過陳苒也不想就這麽等著。
她之前在網上重新定做了沙袋，更小但更重，裏面填的是鐵砂。
她把鐵砂袋仔細地捆在手腕上，取出兩根蘿蔔，準備開始練習刀工。
戴著面具的老頭看她熟練的動作，好像已經不知道練習了多久。
他面具後面的眼神閃了閃，轉身打開冰箱，從裏面取出一塊豆腐。
“別切蘿蔔，切這個。”
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“這麽晚了……看著有點瘆人啊, 我陪你進去吧！”
舒建民有點不放心陳苒。
雖然現在的天色有點晚，但是對普通的游樂園來說，也應該或多或少有幾名游客的。
可是這家游樂園, 竟然一名游客都沒有。
“好，謝謝建民哥了。”
陳苒也有點狐疑。
這游樂園看起來……好像完全沒在營業啊？難不成系統又是過來給她搜羅員工來了？
但是, 系統在提示打工地點的時候，可是清清楚楚地說，這裏是她提升刀工的關鍵所在。
不僅僅是線索了, 還是關鍵所在！
“先進去看看吧, ”當著舒建民, 陳苒不好表現得自己也一無所知的樣子, 只能盡量解釋，“進去應該就看見了。”
但是, 具體是看見什麽，連陳苒自己也不知道。
上次按照系統的提示去白天鵝KTV，至少收獲了一張招工簡介，這次應該也有吧？
游樂園的鐵質大門關著, 上面微微有些銹跡，陳苒強作鎮定伸手去推門, 鐵門應聲而開。
進了游樂園，就更能看出這裏的破敗了。四處叢生的灌木，枝條沒怎麽修剪的垂楊柳擋在門前, 幾乎無法一眼看出整個游樂園的景色。
“苒……苒苒……”
舒建民的聲音都有點打顫了，這地方真的能打工嗎？
不過, 他得照顧好陳苒！這些天他沒少賺錢，手下幾個幫廚的廚藝也得到了不同程度的提高。
甚至，黃仁壽老爺子在得知王德水用他的名頭招搖撞騙之後, 還同意把他真正的徒弟介紹過來。
哪怕這地方真的冒出來個鬼來，他也得擋在陳苒面前！
“沒事，再往裏走走。”
陳苒也只是表面上鎮定，心裏同樣在瘋狂輸出系統。
“系統！你別裝死！這什麽地方啊？我拿什麽練刀工啊？”
“你別告訴我要來砍樹練刀工！我要走了啊！”
兩人繞過了一片枝繁葉茂的柳樹林，舒建民甚至中途還打了個電話把幫廚劉哥叫來一起壯膽。
柳樹林後面，是一片頗為精巧的建築群。
一片小人工湖旁邊，是很有中式園林風韻的白墻飛檐。墻上的花窗中，透一出一抹綠意，想來裏面的布置也應該頗為精妙。
不過，這麽精巧的建築群，卻並不是磚石結構。陳苒走進了摸了一把，發現是臨時搭建的布景。
建築群的正門上掛著一只古意盎然的牌匾，上面寫著四個大字：“冰霜烈節。”
“這地方……是鬼屋吧！”
舒建民緊張了半天，突然反應過來：“哦我想起來了，聽說這個游樂園黃了很久，被人包下來開鬼屋了。之前我朋友說要來玩，查了一下這個鬼屋流程太長了，沒來上……苒苒你是應聘這家的廚子？”
陳苒也不知道啊！
這該死的系統，給的提示模模糊糊的。她只知道自己應該是要來這裏應聘，至於是不是應聘……
鬼屋聘廚子幹什麽啊！
不過，舒建民和劉哥都是擔心她安危才一路送到這裏，陳苒也不能無視對方的問題，她只能裝作新奇的樣子到處看看。
正在她拼命拖延時間的時候，從裏面跑出來個女生，一臉驚喜地問：“是來應聘的嗎！我昨天才在小紅薯發的招聘，今天就來了？”
陳苒只能故作淡定地點點頭。
這家鬼屋的老板看起來三十幾歲的樣子，整個人看著很有文藝氣息，頭發在腦後隨意地挽了幾下。
她很熱情地招呼幾人進去坐，舒建民本來有點怕，但還是硬著頭皮跟進去了。
這麽多天相處下來，他發現陳苒真的就是完全沈迷廚藝的一個人，他在這裏好歹能幫陳苒砍砍工資吧！
“待遇什麽的，我在筆記上寫得都很清楚了。你在這裏的話可以跟我睡同一間房，不過得先試試菜，行嗎？”
“試菜這個不用擔心的，”舒建民大手一揮，“我們苒苒可是上了《名廚錄》的廚子……”
這句話一出，旁邊的小房間突然有人推門出來，往這邊看了一眼。
是個戴著鐵面具的老頭。他頭發花白，手上布滿猙獰的疤痕，手指也缺了兩個。
“這麽年輕的女娃子都能上《名廚錄》了，常念那丫頭……”
“爺爺！”
被老板吆喝了一聲，老頭不說話了，只是在一邊的椅子上坐了下去。
這老頭的年齡看起來頗為不小，舒建民也沒跟對方多說什麽：“我陪我妹子來的，你看你們這地方這麽偏僻，她出去買個發圈都費勁。工資待遇什麽的，也得提一提吧？”
老板皺了皺眉頭，有點為難道：“我這也剛開始創業……這個待遇已經是能給得最高的了。六千塊一個月，住宿跟我一起，吃飯也包的。這樣，我再給五百塊交通補助，行不行？”
舒建民覺得有點不滿意，上個月的工資加提成，他可是給陳苒開了好幾萬塊呢！
不過，他還記得親媽對自己的叮囑，陳苒是以後能成為業界大牛的人物，他適當幫著點就行了，可不能真的替陳苒做決定。
他扭臉看著陳苒的表情，看陳苒微微點了點頭，又當了一把白臉：“那我可說好，咱們苒苒只幹廚師的活，我看你們員工也不多，不能拿人當勤雜工使！”
“咱們員工雖然不多，但是目前客流量也不多，後面如果客流量變高，我一定會給加工資的！”
舒建民這才松口氣，詳細地跟老板約定了一番，客流量如何的時候給陳苒加多少工資。
他走街串巷燒大席許多年了，對這些事兒門清。有他幫忙侃工資，陳苒放心地到處看了看。
這座鬼屋，看起來非常精致。而且，似乎還跟游樂園原有的一些設施結合了起來，帶了一點密室逃生的因素。
只不過，主題看起來有點沈重。
她看了看墻上的介紹，這鬼屋的主題似乎是關於兩位女鬼的。一位是為了貞節牌坊被困了一輩子的望門寡婦，另一位是青樓出來的可憐女子。
從場景介紹來看，劇情相當的精致，整個場景全走下來，用時甚至是一天。
怪不得要雇廚子呢！
那邊，舒建民已經跟老板達成協議，簡單給陳苒寫了個用工合同。
“苒苒你自己再看一遍，要是滿意的話，我跟你劉哥就走了。黃老先生介紹的那個新廚子今天晚上就到，我還得去接接人。”
“建民哥，劉哥，你倆去吧！我自己再看一遍就行了！”
對陳苒來說，工資待遇並不是最重要的，最重要的是提升刀工！
雖然，目前還看不出到底要怎麽提升。
老板名叫許如意，一邊走一邊努力給陳苒表達自己的理念。
“這個鬼屋，其實是我構思出的一個游戲……我想著，先靠這個鬼屋拉點資金，同時打磨一下劇本，之後再慢慢把游戲也推出。”
陳苒驚了，這個思路聽起來有點奇特啊。而且，這麽冷清的鬼屋，真的能賺到錢開發游戲嗎？
看起來又是個沖動創業黨，怪不得她一直覺得這老板看起來很有文藝氣息呢。
許如意被太多人懷疑過了，看了一眼陳苒的表情就知道她在想什麽，她不好意思地笑笑。
“開鬼屋還有其他的原因，我爺爺以前是自己開飯館的，但是後來臉和手臂都被熱油燙了……”
“開飯館的時候，他是那種做一道菜、一定要當面跟顧客講清楚的大廚。後來右手不能用了，他整天縮在家裏，又怕嚇到人，又不喜歡別人可憐他的眼神。”
“這些年下來，不跟人說話，爺爺越來越不開心。我就想著，開個鬼屋，顧客就當他臉上的傷疤都是特效化妝，就不怕出門見人了……”
陳苒點了點頭。
她想起剛剛老頭質疑的那一句，原來是開過飯館的人，怪不得知道《名廚錄》呢。
“之前還打算讓你試試菜，不過已經這麽晚了！剛剛你哥又給我發了好多你做菜的視頻，還是上了《名廚錄》的，這點就不用了。我領你去洗漱，今天早點休息？”
倆人聊了聊，陳苒借機問了一下，她的工作就是負責做場景中的那一桌宴席，順便做做員工餐。
“還有幾個扮鬼的演員，明天給你介紹一下！員工餐一天做三頓，采購不用你管，這樣可以吧？”
“可以！”
這個工作量聽起來還挺小的。
陳苒放松下來，雖然還不知道刀工提升的契機在哪裏，但是能休息休息也挺好的！
——不是她吐槽老板，畢竟這個鬼屋不管怎麽看，都不像是能顧客盈門的樣子。
洗漱完，陳苒慣例跟親媽打視頻，得知官司那邊進展十分順利。
她心裏一塊大石頭終於放下來了！
只不過，此刻的陳家，卻因為最近的各種消息，氣氛陰沈沈的。
尤其是陳伯端。
他也是上了《名廚錄》的廚師，但是排名卻要低於陳苒。
尤其是看著陳苒的推薦菜品，那兩道清燉肘子和紅燒獅子頭……
這兩道菜都是至味齋的特色菜！
雖然至味齋現在沒落了，不是當年陳雲從掌廚時候的京市頂級館子。但過去的陳伯端一直堅信，他缺少的只是時間。
等他再積蓄些時間、經驗，一定能讓至味齋重回當年的地位！
可是，現實狠狠給了他一巴掌。
他舀起一勺獅子頭，品了品，突然火上心頭，一把摔開勺子。
至味齋偌大的後廚裏，安靜得仿佛沒人似的。可事實上，在陳伯端身後整整齊齊地站了一排廚師。
年紀最小的陳一金迅速跑了過去，撿起地上的勺子，擦幹凈了地上的汙漬。
陳伯端扭頭看了他一眼。
陳一金有點緊張。
自從那次比賽之後，陳氏酒樓換了陳家另外的人經營，他父親也幾乎是退休在家。
倒是他，被陳伯端調來了京市的至味齋。
不過，一直到今天，他都還沒跟這個大伯說過話。
在至味齋的每一天都很壓抑，所有的廚子都是他的叔叔伯伯哥哥。
但是他……莫名其妙就堅持下來了。
“你來嘗嘗這個獅子頭。”
陳一金有點不敢置信，這個一貫對自己不假辭色的大伯是跟他說嗎？
不過，大伯罵他親爹都不當回事的，他也不敢遲疑。
沖過去，他拿了把勺子，小心翼翼地舀了一塊獅子頭，嘗了嘗。
眼看著這個侄子吃完了，陳伯端這才開口問：“跟陳苒的比起來，怎麽樣？”
居然是這種送命題！
陳一金的額頭冒出了一層細密的汗珠。
如果是過去的他，恐怕會毫不猶豫地回答，還是大伯的更好吃。
可是不知道為什麽，他腦海裏總是回想起廚藝比賽那天，陳苒全神貫註做菜的樣子。
他也想……成為一名這樣的廚師啊。
“堂妹做的……更好吃。”
這句話一出來，剛剛本就安靜的後廚更加安靜了。站在後面一排的廚師們，甚至連大氣都不敢喘。
“很好……很好。”
“我現在連一個沒了味覺的廢物都比不過了。”
他看了一眼陳一金：“你很可以，沒說假話敷衍我，你現在做的是什麽？”
陳一金的廚藝在整個陳家實在是排不上號的，至味齋的論資排輩也很嚴重。他父親丟了陳氏酒樓的職位，他沒了靠山，在至味齋做的是最臟最累的水臺。
水臺主要負責的是宰殺各種活禽和海鮮等等，一天做到晚，手指經常泡到潰爛。
“現在是水臺。”
陳伯端點了點頭：“明天開始，你去打荷吧。”
“謝謝大伯！謝謝大伯！”
陳伯端轉身離開後廚，他的臉色仍然很陰沈，完全不在意後面感激涕零的侄子。
在陳家，除了陳雲從之外，他不把任何人看在眼裏。
不過，現在他正在慢慢確立自己的權威，甚至連對老爺子也不如從前恭敬了。
但今天不行。
回到辦公室，他撥通了陳雲從的電話，保姆接了電話之後，過了幾分鐘，陳雲從的聲音才從另外一邊響起。
“什麽事？”
“爺爺，我想拿家裏扒豬頭那道菜譜，去找許老怪換獅子頭的菜譜。”
陳雲從的聲音，過了半晌才響起來。
“怎麽……被侄女超過了，你心急了？”
“說了多少次了，生意就是生意，跟名頭沒什麽大關系。米其琳那邊打點好了就行了，《名廚錄》這種東西，成不了氣候的。”
“除了那些個老東西，普通人有幾個能嘗出來滋味好壞的？多搞些營銷，買幾個熱搜，把《名廚錄》這波熱度壓下去就行了……”
陳伯端知道。
但是，這次被親侄女壓在頭上的是他自己！他無法容忍這一點！
“爺爺……我這次一定要去的。”
當年的陳廚神走遍天下，不光是打遍天下無敵手，也收集了不少菜譜。
那道扒豬頭，也是淮揚三頭宴的頭道大菜，如今已經是失傳了。
標準的三頭宴是扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭和清燉蟹粉獅子頭。而如今只剩下了一道獅子頭，拆燴鰱魚頭是難度太高久不見江湖，扒燒整豬頭是幹脆菜譜就失傳了。
拿這一道扒燒整豬頭的菜譜去換獅子頭，對方一定會答應的。
“想去就去吧，”陳家這麽多年，就這麽一個孫子最合他心意，陳雲從自然也不會吝惜一道菜譜，“反正那道扒豬臉也搞不出什麽經濟效益，給回去就給回去。”
“不過，許老怪已經很多年沒出現過了，連我們圈子裏這些老人也不知道這老頭去了哪裏，只知道當年他跟徒弟發生了點齟齬，甚至連飯館也不開了，你去找他徒弟楊靜周吧，去揚州天開樓。”
“我沒記錯的話，許老怪大徒弟的獅子頭，差不多能有他的七成功力，夠你學了。”
“是，孫子知道了。”
放下電話，陳伯端拿起桌旁的熱毛巾，擦了一遍手和臉，然後把手放在一邊放好絲綢的托盤上。
這是他這麽多年的習慣。雖然是廚子，可這麽多年下來，他這雙手仍然保養得一絲傷疤也沒有。
他深呼吸著，看著自己的手慢慢變得鎮定安穩。
有老祖宗當年留下的這麽多道菜譜，他不會被自己的侄女超過去的。
不過，他隱約中，總是覺得自己錯過了什麽。
當年陳廚神的祖訓，想要學得跟他一樣的廚藝，就要學他一樣走遍天下，也見遍天下的食客。
“見得天下人，調得百味開！”
不過，過去的他跟爺爺陳雲從一樣，從來沒把這句話放在心上過。
陳家發展到今天，靠的可不是普通老百姓的品味，靠得是一次又一次投了達官貴人的緣！
他嗤笑一聲，為自己剛剛的動搖感到羞愧。
門響了，剛剛被他提升成打荷的陳一金來感謝大伯。陳伯端看了他一眼，覺得這小子還算是有點眼力勁。
“明天我要去一趟揚州，你跟我一起去吧。”
陳一金點頭哈腰地感謝，不知道為什麽，他就突然投了這個大伯的眼緣。
“大伯，這次出差是要做什麽呢？侄子回去看看，要整理些什麽帶上。”
“去一趟天開樓，找人交流交流。你帶好自己生活用品就行，到時候有點眼色，別叫天開樓的人把咱們看輕了。”“去找小四支五千塊，就說我說的，買兩件好衣服。咱們至味齋比起天開樓哪也不差，到時候穿得像樣點。”
看著侄子躡手躡腳地倒退出去，陳伯端深呼了一口氣，看了一眼鏡中的自己。
只要這次換得了獅子頭的菜譜，他就再也不用擔心陳苒那邊了。
淮揚許老怪，當年可是《名廚錄》最高排到前五的角色！跺一腳整個揚州地界都要顫三顫！
偏偏，這老頭一直守著個小飯館。
直到他的大徒弟楊靜周出去另立門庭，開了家天開樓，簡直可以說得上是門庭若市。他這次去，還可以帶著米其琳去給評個三星餐廳。
這不比什麽勞什子《名廚錄》強？
《名廚錄》上的這些老怪物，一個個的都只想著傳承、想著精進廚藝，連上個電視宣傳都覺得太市儈……也活該這許老怪現在銷聲匿跡！
陳伯端找到了楊靜周的聯系方式，跟對方聯系完，商定了明天去交流菜譜。
另一面的楊靜周滿口答應：“這可太好了！要我說，咱們廚師之間就應該多搞點這種交流，明天我整個三樓都不待客，專門給你接風！”
掛掉電話，看著一邊的兒子看過來的眼神，他嗤笑一聲。
“陳伯端那個廢物，叫比他小二十多歲的侄女打得跟落水狗似的，上門來求救了……不過正好，等我把拿到扒燒整豬頭拿到手，就徹底不用擔心許老頭了。”
“那個許老頭現在去哪了，你知道嗎？”
“我哪知道，”楊靜周的小兒子不耐煩地刷著手機，“他右手都廢了，這輩子做不了菜了。聽說我師姐去開什麽鬼屋，也徹底不碰這一行了，誰管他們幹什麽。”
感覺到親爹的不滿，他趕緊把眼神從游戲裏收回來一點，拍馬道：“以後淮揚菜這一畝三分地，可就是您說了算的！”
楊靜周得意道：“那肯定是，不過，這方面還是得佩服陳家那個老東西。人家怎麽那麽早就開始跟米其琳一起布局呢？”
“就許老不死那個死腦筋，要是有人家十分之一，天開樓現在分店也能開到京市去了！天天壓著我練刀工，有個屁用，文思豆腐練的再好，一碗豆腐羹能賣幾塊錢？”
“沒事，現在有您了！明年咱就能把分店開到滬市去！”
“行了，今天別玩太晚。明天陳伯端來，你也給我收拾幹凈點。”
窗外正值滿月，楊靜周開窗，只覺豪情萬丈。
而遠隔千裏外，參差柳樹下，陳苒也已經把鬼屋後面臨時搭建的廚間清理幹凈。
她把系統給的玄鐵菜刀取出來，精心擦洗了一遍，又塗了油脂。等明天一早，再把這層油脂清洗幹凈。
這保養程序，還是系統給的。
她剛松一口氣，就聽見有人故意大聲地開了門。
是那戴著面具的老爺子。
“小姑娘這手，看著倒的確是雙廚師的手。能知道每天晚上保養菜刀，有點樣子，你是誰家的人？”
陳苒的手其實不怎麽漂亮。
雖然手指修長，但是厚厚的繭子和許多細小的白色傷疤，都破壞了這雙手的整體感覺。
她不太想提起陳家，刻意回避了這個問題。
“是誰家的不重要，好好做菜就行了。許爺爺，我還要練一會兒刀工，您介意嗎？”
不知道提升刀工的線索在哪，不過陳苒也不想就這麽等著。
她之前在網上重新定做了沙袋，更小但更重，裏面填的是鐵砂。
她把鐵砂袋仔細地捆在手腕上，取出兩根蘿蔔，準備開始練習刀工。
戴著面具的老頭看她熟練的動作，好像已經不知道練習了多久。
他面具後面的眼神閃了閃，轉身打開冰箱，從裏面取出一塊豆腐。
“別切蘿蔔，切這個。”
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