第37章 第 37 章 你家炸雞……不是,你家……
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第37章 第 37 章 你家炸雞……不是,你家……
陳苒左看右看, 這一條街上,也只有這一家KTV在招人。
不過,這家店的門面看起來許久沒有裝修。門開著, 裏面也幾乎沒什麽歌聲傳出來。不管怎麽看,似乎都是這條街上生意最差的一家。
她在心裏嘗試著召喚了一下系統:“你確定我在這能升級技能?”
系統持續裝高冷。
陳苒對付系統已經很有一套了, 她左右看看,縮了縮肩膀,看著旁邊KTV出來的醉漢, 在心裏小聲問系統:“可是這地方看起來很不安全的樣子啊, 真的要去嗎?”
系統沈默了半晌, 突然彈出一個任務:
【系列任務:傳統小吃四件套】
【任務第一步:成功應聘白天鵝KTV後廚】
傳統小吃四件套?
那就是說一共有四步?
成功從系統那敲詐到了任務, 陳苒深吸一口氣,推門走了進去。
此時已經是華燈初上, 正是一家KTV正常應該營業的時間。
這個時候,每一家KTV都應該是開大門營業,從門口傳出盡量隔音但卻隔不住的鬼哭狼嚎才對。
但這一家,卻安靜得有點過分了。
前臺正趴在那刷手機, 一邊刷一邊咯咯笑,陳苒都快走進來到她面前了, 這才有點慌張地站起來。
“您好,請問幾位?要什麽包房?咱家小包……”
陳苒沒等她開始介紹,趕緊打斷。她指了指門口貼的招聘啟示:“我來應聘後廚的, 現在還招嗎?”
看著這家慘淡的生意,她覺得很有必要再問一句。
“哦, 那你等下,我去給你叫老板。”
前臺小妹看著不大,又恢覆了剛剛沒什麽精氣神的樣子。她對著對講說了兩句, 很快,有個穿了一身白色套裙的女生從樓上走了下來。
“您好,是來應聘後廚的嗎?”
這老板看著年齡不大,跟陳苒差不多大小,劉海規規矩矩地一直編到後腦,紮了低丸子,處處透出一股大家閨秀的感覺。
說話聲音也溫溫軟軟的,還沒等陳苒開口提打工時限的問題,她先開了口:“不過,只能給你提供一個月的工作時限,如果你同意的話,還能給你再加一些薪水,你看這樣可以嗎?”
平心而論,陳苒也算得上是個社恐了,更別提做生意。一直醉心提升廚藝的她,哪怕當初家裏開了酒樓,也沒怎麽過問過生意。
但是就算是她,也能感覺到,面前這位大小姐真的不是個做生意的料啊!
這不是擺明了給人宰嗎?
她開口:“一個月可以……”
這句還沒說完,對面溫溫柔柔的小姐姐,就伸手抓住了她的手:“好,為了補償你到時候找工作的麻煩,工資可以再給你加一千五。我現在領你去看看後廚的環境!”
這就錄取了?
系統迅速彈出了任務提醒。
【應聘成功,系列任務第一步完成】
【任務獎勵:老式炸雞腿】
【任務第二步:實現0的突破,為KTV拉來第一位顧客】
這任務聽起來……很不妙啊。
實現0的突破?這家KTV一個顧客都沒有?
被老板帶到了後廚,陳苒這才從震驚中緩過來,轉而變為擔心——這家KTV不會連她要待的一個月都撐不過去吧?
“你看看後廚?很幹凈吧?”
陳苒一眼掃過後廚,確實很幹凈,而且各種炊具看起來也都很高級很好用。
她走過去拉開冰箱,冰箱裏的材料也很多,甚至多得不太像是一家KTV應該配置的。
哪家KTV會在廚房冰箱裏放五花肉啊?五花肉拿來做什麽?
老板還在自我介紹:“我叫高淑嫻,你叫我高姐或者淑嫻姐都行,還缺什麽材料你跟我說,我去買。不過我有一條要求,食品做出來必須新鮮幹凈。”
發現陳苒回頭看她,高淑嫻有點拘謹地笑道:“上一個廚子切水果什麽都很臟,我實在受不了,把他辭退了,這才重新招人。你平時只要做一些小食,然後給員工們做兩頓飯就行了。”
這老板看起來挺和藹可親的,看起來安全問題倒是不用擔心,需要擔心的是其他問題。
——這KTV真的能賺錢嗎?她剛剛說只能提供一個月的工作,不會是一個月之後這KTV就要倒閉了吧?
真的能撐到一個月嗎?
陳苒默默在心裏問了一句:“系統啊,要是這KTV中途倒閉了,那我任務的完成度還能算嗎?”
系統重新大力地彈出了剛剛的系列任務彈窗。
不是,難不成是指望她給這家KTV拉客人嗎?
看著陳苒不說話,高淑嫻咬了咬嘴唇,忍不住解釋:“這家店是我家裏交給我打理的,我不想這麽早就嫁人,我爸爸就說,如果我能把這家店打理好,就讓我去留學。”
“但是現在……”
高淑嫻嘆口氣,不過很快又安慰陳苒:“不過你別擔心,這一個月的工資絕對不會差你的,住宿問題你也不用擔心,可以和我一起住在樓上。”
她的狀況和陳苒猜測得差不多,一看就是嬌生慣養的大小姐,甚至可以說,是養得不知人心險惡為何物了。
“好,”陳苒看了看系統的任務,她真的很好奇這個小吃套裝到底有那些,不管這KTV能不能開下去,“你們吃晚飯了嗎?我從現在開始入職還是明天?”
“明天吧,今天還沒吃晚飯,不過我可以等下打電話叫人送一點東西過來。”
太大小姐做派了吧!
陳苒無力地揮揮手:“別叫了,我做點吧,你這冰箱裏頭這麽多新鮮肉菜,不做了可惜了。”
她剛剛看了一眼,那一大塊五花肉居然是生鮮超市送來的,上面的日期是昨天。
陳苒在冰箱裏又看了看,除了五花肉之外,又取出一顆白菜和一把韭菜,還有幾只雞蛋——這雞蛋甚至還是貼了標牌的無菌蛋。
這大小姐之前是生活在真空中吧?
看著陳苒熟練地開始洗菜洗肉,高淑嫻也過來幫忙。
這些天,KTV的生意始終沒差,幾乎從來沒有客人進來過。她的情緒都快窒息了,又不能跟其他員工訴苦。
每次回家,迎接她的也只有兩個弟弟的冷嘲熱諷,還有媽媽催促她去相親的話術。
她不想嫁人!
可是,這家生意在她接手之前……明明真的很好的。
難道就因為她把那些藏汙納垢的生意取消了?還是店裏她貼的那些貼畫?
陳苒查了查廚房的材料,連料酒都沒有,這個時候出去買也不現實,她決定出去挑一瓶啤酒替代。
“我去挑一瓶啤酒做菜,可以嗎?”
高淑嫻點點頭,一路跟著陳苒到了吧臺旁邊的小超市,看著陳苒把每瓶酒拎出來查看。
這裏居然還有黃酒!
陳苒高高興興挑了一瓶黃酒,準備回去做菜用,一眼就看見了某個隱蔽角落裏張貼的海報。
上面寫著:“如果您覺得不安全/被尾隨/飲料有異樣,請呼叫服務員詢問為什麽沒有一首歌叫Labour,我們的服務生將從後門護送您離開。”
她扭頭看了高淑嫻一眼,豎起大拇指。
“可以啊老板!”
來應聘之前,陳苒是略微有點擔心的,這條街的KTV看起來有點良莠不齊,並不是她以前和同學們一起去過的那種。
她之所以最後進來應聘,一半是因為系統的誘惑,另一半也是相信,系統如此珍惜她這個傳人,應該不會陷她入危險之中。
果然,有這樣的老板,還有什麽可以擔心的呢?
高淑嫻笑了笑,聽見陳苒問:“這一條有用上嗎?這首歌是什麽呀,我從來沒聽過。”
“可以聽聽,很好聽的,歌詞也很棒,”高淑嫻先回答了關於這首歌,然後才繼續回答另一個問題,“用上過兩次,不過因為這個問題跟我父親鬧得很僵,之後生意就沒好過……”
她救下來的被灌醉的女孩子,是她父親生意夥伴帶來的。
而這一條街有一半都是她家裏的生意。
還上學的時候,高淑嫻聽同學隱約非議過家裏的生意,不過她當時每天忙著學插花學鋼琴甚至學烘焙,從來沒關註過這些。
等到畢業了,她發現家裏只不過想把她培養成包裝漂亮的花瓶送出去換取聯姻,這才開始關註家裏的生意。
跟父親提出打理一家KTV來換取婚姻自主,也是抱著天真的想法,希望能讓家裏看到,好好做生意也是能賺錢的!
可是……
她環顧四周,這個月就是跟父親約定的最後一個月了,當初信心滿滿答應的營業額,現在看來就是個笑話。
她父親甚至舍得其他KTV全線降價,來換取她的低頭。
但她不想低頭。
陳苒不了解其中的事情,但是看老板看起來很低落的樣子,也不好多問。
她只要好好做菜就行了。
系統給她安排的任務,從來沒有她做不到的。而一切任務,都只要好好做菜就可以了。
“好啦,老板那我拿這瓶酒去用了哦,我去做點員工餐,順便也做點小食出來。小食的品類有規定嗎?”
高淑嫻搖搖頭,生意都這樣了,還有什麽好規定的?
“只要幹凈就可以,你做什麽都行!不過定價要我來看一看。”
“好嘞!那就等著吃飯吧!”
陳苒拿起黃酒往後廚走,臉上飛揚的身材跟高淑嫻的擔心,形成了鮮明的對比。
高淑嫻看著她的背影,有點羨慕,又要重新開始嘆氣。
不過,她的嘆息聲還沒出來,就看見陳苒突然回頭,手指著大門:“做生意,大門應該敞開才對。”
這麽多天下來,周圍的KTV全在打折,而高淑嫻當初已經跟她父親打過包票不用價格戰。她早就習慣了沒人光顧,敞開大門有什麽用呢?
但是,看著新來的廚師生機勃勃的樣子,高淑嫻也不好意思拒絕。
她親自去敞開了玻璃門,看著上面已經有點臟,又招呼阿姨過來擦一擦。
這麽多天下來,阿姨早就已經習慣了這老板的好脾氣,拿著抹布過來的時候嘟嘟囔囔地:“又沒人來,擦這麽幹凈做啥子麽。”
她的聲音很小,說得又是實情,高淑嫻拉不下來臉去拒絕她。倒是前臺小妹看不下去,忍不住嚷了一句:“叫你擦個玻璃門怎麽了,嘴裏說什麽呢!”
整個KTV都沒什麽人,員工有些在包廂裏睡覺,還有些跑了出來在大廳的沙發上坐著。
高淑嫻在一邊站著,聽大家亂七八糟地聊天,肚子餓加上心裏焦慮,忍不住伸手去搓著雙臂。
有人聽前臺說了下午招到了廚師,問她:“高姐,下午招的廚子試了嗎?做飯好不好吃啊?會做什麽啊?”
高淑嫻這才發現,她連這些最基礎的東西都忘記問,就直接錄取了陳苒。
看見她的臉色不對,員工習以為常道:“高姐,你不會是這也忘了吧?”
高淑嫻有點緊張,但還是跟員工解釋了一下:“沒事,讓她去做員工餐了,留不留下看這一頓員工餐就好了。公告上面也說了試用期三天……”
“行吧,希望做的飯菜能吃。”
幾名員工正議論著,後廚突然就傳來了一股極香的味道。
如果是祝辰辰在這裏的話,一定能認出來,這是她陳苒姐打遍新化無敵手的獅子頭啊!
油炸好的獅子頭經過了小火慢燉,已經開始慢慢大火收湯,香味慢慢擴散出來了。
前臺小妹吸了吸鼻子:“這味道真香啊……”
不光是她,剛剛還在沙發上東倒西歪的員工們也紛紛坐直了,往後廚的方向望了過去。
“是紅燒肉嗎?不太像啊……感覺比紅燒肉香。”
“還有點油炸的味兒……”
“等會兒,好像還有紅燒雞的味道?剛剛那個味兒是豬肉吧,這廚子這麽大陣仗?今天有口福了!”
“不是紅燒,是鹵味兒,難道她要做鴨貨?”
後廚裏,陳苒早就把鍋蓋掀開了,讓獅子頭一邊慢慢收湯,一邊散發濃烈馥郁的香氣。
系統讓她做的任務她沒什麽頭緒,但是她知道自己能做什麽,能做好什麽。
她能做一手好菜!
獅子頭慢慢收汁,香味越發勾魂攝魄。陳苒把白菜和韭菜都清洗切好,又把撈出來的鹵雞腿均勻地拍上玉米澱粉。
這大小姐買的食材都十分新鮮,連這小琵琶腿都是冰鮮的,正好拿來做系統剛剛給的菜譜。
系統給的菜譜其實或多或少有點覆古,就比如說這個炸雞,是非常標準的老式炸雞。跟現在受西方影響的韓式炸雞或者快餐炸雞截然不同。
小小的琵琶腿先焯水,然後又經過鹵制,本來已經是香得勾魂,現在拍了一層的玉米澱粉下過一炸,那個香味,幾乎已經突破了想象極限!
拍了玉米澱粉的雞皮,光是看著就能想象到究竟有多脆!
而先鹵制再去油炸的香味,更是取了二者的長處,是極致的香!
前臺已經沖進後廚了!
她沒法形容這個炸雞的香氣,跟她以前吃過的炸雞都截然不同。有些炸雞,聞起來確實是香,可是卻隱隱約約能聞到一股油炸的幹燥氣味。
可是這個炸雞,她覺得光是聞,甚至就能聞到一股子鹹鮮香味!
她進來得正好,陳苒正把炸的雞腿撈出來。
銀色的笊籬裏面,雞腿的顏色稍稍有些神色,不是普通的炸雞塊的紅棕色。先鹵再炸的工藝,註定了這雞腿的顏色略微發棕褐。
可是就是這樣的顏色,還有微微翹起的雞皮,讓人一眼看上去就能想象到這小琵琶腿的口感!
前臺小妹是個炸雞愛好者,她站在原地,眼睛都拔不出來了。
她幾乎能想象到,第一口下去,這炸雞的皮應該是脆的,絕不是酥,而是幹凈利落地脆!
然後,最外層的雞腿肉,甚至也是帶著一絲酥脆的,那樣嚼起來帶著濃濃鹹鮮鹵味的嚼勁,甚至跟牛肉幹一樣讓人無法自拔。
這樣焦脆的外衣,這樣大火炸制的工藝,一定是外脆裏嫩!裏面的雞腿肉,應該像是上好的鹵雞,柔嫩帶著肉汁……
“給我一個!”
陳苒被她嚇了一跳!
前臺小妹看起來很年輕,劉海用一只白色發夾乖乖地別在一邊,可是小小的身體裏對雞腿的渴望格外強烈。
“等會兒,太熱了!”
而此時,曾經殺得幼兒園落花流水的獅子頭也快好了!
湯汁早已收得有些黏稠,顯得那香味越發誘人。兩股濃香不分你我地糾纏在一起,從後廚一路轟轟烈烈地殺出去,一直流淌到街上。
是的,站在門口的高淑嫻覺得,這股香味就應該用“流淌”來形容。
這樣有如實質的香味,叫人吸上一口,仿佛就覺得已經把鮮美的肉汁咽了下去。
員工們已經忍不住了,好幾個都沖進了後廚,KTV的門口也開始有人駐足了。
安吉姍才剛剛下班,這條路是她和同事每天的必經之路。周五下班的時候,兩個人偶爾也會去KTV大聲嘶吼一下,發洩一下內心的壓力。
不過,這家標牌上有一只漂亮白天鵝的KTV,她還從來沒進去過。
畢竟,最近不知道為什麽,整條街上的KTV都在做活動,疊一下各種券,有時候進去唱個兩小時,可能幾十塊都花不到。
不過,這家看起來門庭冷落的KTV裏面,為什麽會這麽香啊?
巨大的工作壓力,早就讓安吉姍放棄了對體重的監管,在跟總管鬥智鬥勇的一天之後,只有高脂肪高碳水的食品才能治愈她內心的創傷!
就像現在這個味道……
兩個女孩子站在白天鵝的門口,鼻子不停地吸著,看起來有點滑稽,但是又超可愛。
“我感覺像紅燒獅子頭啊這個味兒?”
“不對,一定是炸雞!而且不是那種裹著厚厚面衣的炸雞……”
“獅子頭!”
“老式炸雞!那種脆脆的裏面卻嫩嫩的老式炸雞!”
兩個人聞了半天,彼此誰也說服不了誰,最終一起踏上了臺階。
旁邊另一家KTV的員工見狀,火速過來發傳單:“客人,看看我們家吧,我們家的小包現在限時打折,還有薯片贈送哦!”
安吉姍沒有任何猶豫,一把推開了遞過來的傳單。
笑話,她辛辛苦苦工作一天,是為了吃那一袋子薯片的嗎?
鼻尖縈繞的這股屬於肉類的豪奢香氣,是一袋子薯片和一個打折能媲美的嗎?
不管這個味道是紅燒獅子頭還是炸雞,她都需要立刻炫進嘴裏!
在高淑嫻有點驚喜的目光裏,兩個女生迅速走進了大廳。
“你家炸雞多少……不是,你家包廂怎麽賣……不是……”
走進一家KTV找美食,這樣的反差讓安吉姍的嘴巴都有點不太協調了。
她同事迅速接過話頭:“行了我直說吧!這香味是什麽?我怎麽才能吃到?”
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陳苒左看右看, 這一條街上,也只有這一家KTV在招人。
不過,這家店的門面看起來許久沒有裝修。門開著, 裏面也幾乎沒什麽歌聲傳出來。不管怎麽看,似乎都是這條街上生意最差的一家。
她在心裏嘗試著召喚了一下系統:“你確定我在這能升級技能?”
系統持續裝高冷。
陳苒對付系統已經很有一套了, 她左右看看,縮了縮肩膀,看著旁邊KTV出來的醉漢, 在心裏小聲問系統:“可是這地方看起來很不安全的樣子啊, 真的要去嗎?”
系統沈默了半晌, 突然彈出一個任務:
【系列任務:傳統小吃四件套】
【任務第一步:成功應聘白天鵝KTV後廚】
傳統小吃四件套?
那就是說一共有四步?
成功從系統那敲詐到了任務, 陳苒深吸一口氣,推門走了進去。
此時已經是華燈初上, 正是一家KTV正常應該營業的時間。
這個時候,每一家KTV都應該是開大門營業,從門口傳出盡量隔音但卻隔不住的鬼哭狼嚎才對。
但這一家,卻安靜得有點過分了。
前臺正趴在那刷手機, 一邊刷一邊咯咯笑,陳苒都快走進來到她面前了, 這才有點慌張地站起來。
“您好,請問幾位?要什麽包房?咱家小包……”
陳苒沒等她開始介紹,趕緊打斷。她指了指門口貼的招聘啟示:“我來應聘後廚的, 現在還招嗎?”
看著這家慘淡的生意,她覺得很有必要再問一句。
“哦, 那你等下,我去給你叫老板。”
前臺小妹看著不大,又恢覆了剛剛沒什麽精氣神的樣子。她對著對講說了兩句, 很快,有個穿了一身白色套裙的女生從樓上走了下來。
“您好,是來應聘後廚的嗎?”
這老板看著年齡不大,跟陳苒差不多大小,劉海規規矩矩地一直編到後腦,紮了低丸子,處處透出一股大家閨秀的感覺。
說話聲音也溫溫軟軟的,還沒等陳苒開口提打工時限的問題,她先開了口:“不過,只能給你提供一個月的工作時限,如果你同意的話,還能給你再加一些薪水,你看這樣可以嗎?”
平心而論,陳苒也算得上是個社恐了,更別提做生意。一直醉心提升廚藝的她,哪怕當初家裏開了酒樓,也沒怎麽過問過生意。
但是就算是她,也能感覺到,面前這位大小姐真的不是個做生意的料啊!
這不是擺明了給人宰嗎?
她開口:“一個月可以……”
這句還沒說完,對面溫溫柔柔的小姐姐,就伸手抓住了她的手:“好,為了補償你到時候找工作的麻煩,工資可以再給你加一千五。我現在領你去看看後廚的環境!”
這就錄取了?
系統迅速彈出了任務提醒。
【應聘成功,系列任務第一步完成】
【任務獎勵:老式炸雞腿】
【任務第二步:實現0的突破,為KTV拉來第一位顧客】
這任務聽起來……很不妙啊。
實現0的突破?這家KTV一個顧客都沒有?
被老板帶到了後廚,陳苒這才從震驚中緩過來,轉而變為擔心——這家KTV不會連她要待的一個月都撐不過去吧?
“你看看後廚?很幹凈吧?”
陳苒一眼掃過後廚,確實很幹凈,而且各種炊具看起來也都很高級很好用。
她走過去拉開冰箱,冰箱裏的材料也很多,甚至多得不太像是一家KTV應該配置的。
哪家KTV會在廚房冰箱裏放五花肉啊?五花肉拿來做什麽?
老板還在自我介紹:“我叫高淑嫻,你叫我高姐或者淑嫻姐都行,還缺什麽材料你跟我說,我去買。不過我有一條要求,食品做出來必須新鮮幹凈。”
發現陳苒回頭看她,高淑嫻有點拘謹地笑道:“上一個廚子切水果什麽都很臟,我實在受不了,把他辭退了,這才重新招人。你平時只要做一些小食,然後給員工們做兩頓飯就行了。”
這老板看起來挺和藹可親的,看起來安全問題倒是不用擔心,需要擔心的是其他問題。
——這KTV真的能賺錢嗎?她剛剛說只能提供一個月的工作,不會是一個月之後這KTV就要倒閉了吧?
真的能撐到一個月嗎?
陳苒默默在心裏問了一句:“系統啊,要是這KTV中途倒閉了,那我任務的完成度還能算嗎?”
系統重新大力地彈出了剛剛的系列任務彈窗。
不是,難不成是指望她給這家KTV拉客人嗎?
看著陳苒不說話,高淑嫻咬了咬嘴唇,忍不住解釋:“這家店是我家裏交給我打理的,我不想這麽早就嫁人,我爸爸就說,如果我能把這家店打理好,就讓我去留學。”
“但是現在……”
高淑嫻嘆口氣,不過很快又安慰陳苒:“不過你別擔心,這一個月的工資絕對不會差你的,住宿問題你也不用擔心,可以和我一起住在樓上。”
她的狀況和陳苒猜測得差不多,一看就是嬌生慣養的大小姐,甚至可以說,是養得不知人心險惡為何物了。
“好,”陳苒看了看系統的任務,她真的很好奇這個小吃套裝到底有那些,不管這KTV能不能開下去,“你們吃晚飯了嗎?我從現在開始入職還是明天?”
“明天吧,今天還沒吃晚飯,不過我可以等下打電話叫人送一點東西過來。”
太大小姐做派了吧!
陳苒無力地揮揮手:“別叫了,我做點吧,你這冰箱裏頭這麽多新鮮肉菜,不做了可惜了。”
她剛剛看了一眼,那一大塊五花肉居然是生鮮超市送來的,上面的日期是昨天。
陳苒在冰箱裏又看了看,除了五花肉之外,又取出一顆白菜和一把韭菜,還有幾只雞蛋——這雞蛋甚至還是貼了標牌的無菌蛋。
這大小姐之前是生活在真空中吧?
看著陳苒熟練地開始洗菜洗肉,高淑嫻也過來幫忙。
這些天,KTV的生意始終沒差,幾乎從來沒有客人進來過。她的情緒都快窒息了,又不能跟其他員工訴苦。
每次回家,迎接她的也只有兩個弟弟的冷嘲熱諷,還有媽媽催促她去相親的話術。
她不想嫁人!
可是,這家生意在她接手之前……明明真的很好的。
難道就因為她把那些藏汙納垢的生意取消了?還是店裏她貼的那些貼畫?
陳苒查了查廚房的材料,連料酒都沒有,這個時候出去買也不現實,她決定出去挑一瓶啤酒替代。
“我去挑一瓶啤酒做菜,可以嗎?”
高淑嫻點點頭,一路跟著陳苒到了吧臺旁邊的小超市,看著陳苒把每瓶酒拎出來查看。
這裏居然還有黃酒!
陳苒高高興興挑了一瓶黃酒,準備回去做菜用,一眼就看見了某個隱蔽角落裏張貼的海報。
上面寫著:“如果您覺得不安全/被尾隨/飲料有異樣,請呼叫服務員詢問為什麽沒有一首歌叫Labour,我們的服務生將從後門護送您離開。”
她扭頭看了高淑嫻一眼,豎起大拇指。
“可以啊老板!”
來應聘之前,陳苒是略微有點擔心的,這條街的KTV看起來有點良莠不齊,並不是她以前和同學們一起去過的那種。
她之所以最後進來應聘,一半是因為系統的誘惑,另一半也是相信,系統如此珍惜她這個傳人,應該不會陷她入危險之中。
果然,有這樣的老板,還有什麽可以擔心的呢?
高淑嫻笑了笑,聽見陳苒問:“這一條有用上嗎?這首歌是什麽呀,我從來沒聽過。”
“可以聽聽,很好聽的,歌詞也很棒,”高淑嫻先回答了關於這首歌,然後才繼續回答另一個問題,“用上過兩次,不過因為這個問題跟我父親鬧得很僵,之後生意就沒好過……”
她救下來的被灌醉的女孩子,是她父親生意夥伴帶來的。
而這一條街有一半都是她家裏的生意。
還上學的時候,高淑嫻聽同學隱約非議過家裏的生意,不過她當時每天忙著學插花學鋼琴甚至學烘焙,從來沒關註過這些。
等到畢業了,她發現家裏只不過想把她培養成包裝漂亮的花瓶送出去換取聯姻,這才開始關註家裏的生意。
跟父親提出打理一家KTV來換取婚姻自主,也是抱著天真的想法,希望能讓家裏看到,好好做生意也是能賺錢的!
可是……
她環顧四周,這個月就是跟父親約定的最後一個月了,當初信心滿滿答應的營業額,現在看來就是個笑話。
她父親甚至舍得其他KTV全線降價,來換取她的低頭。
但她不想低頭。
陳苒不了解其中的事情,但是看老板看起來很低落的樣子,也不好多問。
她只要好好做菜就行了。
系統給她安排的任務,從來沒有她做不到的。而一切任務,都只要好好做菜就可以了。
“好啦,老板那我拿這瓶酒去用了哦,我去做點員工餐,順便也做點小食出來。小食的品類有規定嗎?”
高淑嫻搖搖頭,生意都這樣了,還有什麽好規定的?
“只要幹凈就可以,你做什麽都行!不過定價要我來看一看。”
“好嘞!那就等著吃飯吧!”
陳苒拿起黃酒往後廚走,臉上飛揚的身材跟高淑嫻的擔心,形成了鮮明的對比。
高淑嫻看著她的背影,有點羨慕,又要重新開始嘆氣。
不過,她的嘆息聲還沒出來,就看見陳苒突然回頭,手指著大門:“做生意,大門應該敞開才對。”
這麽多天下來,周圍的KTV全在打折,而高淑嫻當初已經跟她父親打過包票不用價格戰。她早就習慣了沒人光顧,敞開大門有什麽用呢?
但是,看著新來的廚師生機勃勃的樣子,高淑嫻也不好意思拒絕。
她親自去敞開了玻璃門,看著上面已經有點臟,又招呼阿姨過來擦一擦。
這麽多天下來,阿姨早就已經習慣了這老板的好脾氣,拿著抹布過來的時候嘟嘟囔囔地:“又沒人來,擦這麽幹凈做啥子麽。”
她的聲音很小,說得又是實情,高淑嫻拉不下來臉去拒絕她。倒是前臺小妹看不下去,忍不住嚷了一句:“叫你擦個玻璃門怎麽了,嘴裏說什麽呢!”
整個KTV都沒什麽人,員工有些在包廂裏睡覺,還有些跑了出來在大廳的沙發上坐著。
高淑嫻在一邊站著,聽大家亂七八糟地聊天,肚子餓加上心裏焦慮,忍不住伸手去搓著雙臂。
有人聽前臺說了下午招到了廚師,問她:“高姐,下午招的廚子試了嗎?做飯好不好吃啊?會做什麽啊?”
高淑嫻這才發現,她連這些最基礎的東西都忘記問,就直接錄取了陳苒。
看見她的臉色不對,員工習以為常道:“高姐,你不會是這也忘了吧?”
高淑嫻有點緊張,但還是跟員工解釋了一下:“沒事,讓她去做員工餐了,留不留下看這一頓員工餐就好了。公告上面也說了試用期三天……”
“行吧,希望做的飯菜能吃。”
幾名員工正議論著,後廚突然就傳來了一股極香的味道。
如果是祝辰辰在這裏的話,一定能認出來,這是她陳苒姐打遍新化無敵手的獅子頭啊!
油炸好的獅子頭經過了小火慢燉,已經開始慢慢大火收湯,香味慢慢擴散出來了。
前臺小妹吸了吸鼻子:“這味道真香啊……”
不光是她,剛剛還在沙發上東倒西歪的員工們也紛紛坐直了,往後廚的方向望了過去。
“是紅燒肉嗎?不太像啊……感覺比紅燒肉香。”
“還有點油炸的味兒……”
“等會兒,好像還有紅燒雞的味道?剛剛那個味兒是豬肉吧,這廚子這麽大陣仗?今天有口福了!”
“不是紅燒,是鹵味兒,難道她要做鴨貨?”
後廚裏,陳苒早就把鍋蓋掀開了,讓獅子頭一邊慢慢收湯,一邊散發濃烈馥郁的香氣。
系統讓她做的任務她沒什麽頭緒,但是她知道自己能做什麽,能做好什麽。
她能做一手好菜!
獅子頭慢慢收汁,香味越發勾魂攝魄。陳苒把白菜和韭菜都清洗切好,又把撈出來的鹵雞腿均勻地拍上玉米澱粉。
這大小姐買的食材都十分新鮮,連這小琵琶腿都是冰鮮的,正好拿來做系統剛剛給的菜譜。
系統給的菜譜其實或多或少有點覆古,就比如說這個炸雞,是非常標準的老式炸雞。跟現在受西方影響的韓式炸雞或者快餐炸雞截然不同。
小小的琵琶腿先焯水,然後又經過鹵制,本來已經是香得勾魂,現在拍了一層的玉米澱粉下過一炸,那個香味,幾乎已經突破了想象極限!
拍了玉米澱粉的雞皮,光是看著就能想象到究竟有多脆!
而先鹵制再去油炸的香味,更是取了二者的長處,是極致的香!
前臺已經沖進後廚了!
她沒法形容這個炸雞的香氣,跟她以前吃過的炸雞都截然不同。有些炸雞,聞起來確實是香,可是卻隱隱約約能聞到一股油炸的幹燥氣味。
可是這個炸雞,她覺得光是聞,甚至就能聞到一股子鹹鮮香味!
她進來得正好,陳苒正把炸的雞腿撈出來。
銀色的笊籬裏面,雞腿的顏色稍稍有些神色,不是普通的炸雞塊的紅棕色。先鹵再炸的工藝,註定了這雞腿的顏色略微發棕褐。
可是就是這樣的顏色,還有微微翹起的雞皮,讓人一眼看上去就能想象到這小琵琶腿的口感!
前臺小妹是個炸雞愛好者,她站在原地,眼睛都拔不出來了。
她幾乎能想象到,第一口下去,這炸雞的皮應該是脆的,絕不是酥,而是幹凈利落地脆!
然後,最外層的雞腿肉,甚至也是帶著一絲酥脆的,那樣嚼起來帶著濃濃鹹鮮鹵味的嚼勁,甚至跟牛肉幹一樣讓人無法自拔。
這樣焦脆的外衣,這樣大火炸制的工藝,一定是外脆裏嫩!裏面的雞腿肉,應該像是上好的鹵雞,柔嫩帶著肉汁……
“給我一個!”
陳苒被她嚇了一跳!
前臺小妹看起來很年輕,劉海用一只白色發夾乖乖地別在一邊,可是小小的身體裏對雞腿的渴望格外強烈。
“等會兒,太熱了!”
而此時,曾經殺得幼兒園落花流水的獅子頭也快好了!
湯汁早已收得有些黏稠,顯得那香味越發誘人。兩股濃香不分你我地糾纏在一起,從後廚一路轟轟烈烈地殺出去,一直流淌到街上。
是的,站在門口的高淑嫻覺得,這股香味就應該用“流淌”來形容。
這樣有如實質的香味,叫人吸上一口,仿佛就覺得已經把鮮美的肉汁咽了下去。
員工們已經忍不住了,好幾個都沖進了後廚,KTV的門口也開始有人駐足了。
安吉姍才剛剛下班,這條路是她和同事每天的必經之路。周五下班的時候,兩個人偶爾也會去KTV大聲嘶吼一下,發洩一下內心的壓力。
不過,這家標牌上有一只漂亮白天鵝的KTV,她還從來沒進去過。
畢竟,最近不知道為什麽,整條街上的KTV都在做活動,疊一下各種券,有時候進去唱個兩小時,可能幾十塊都花不到。
不過,這家看起來門庭冷落的KTV裏面,為什麽會這麽香啊?
巨大的工作壓力,早就讓安吉姍放棄了對體重的監管,在跟總管鬥智鬥勇的一天之後,只有高脂肪高碳水的食品才能治愈她內心的創傷!
就像現在這個味道……
兩個女孩子站在白天鵝的門口,鼻子不停地吸著,看起來有點滑稽,但是又超可愛。
“我感覺像紅燒獅子頭啊這個味兒?”
“不對,一定是炸雞!而且不是那種裹著厚厚面衣的炸雞……”
“獅子頭!”
“老式炸雞!那種脆脆的裏面卻嫩嫩的老式炸雞!”
兩個人聞了半天,彼此誰也說服不了誰,最終一起踏上了臺階。
旁邊另一家KTV的員工見狀,火速過來發傳單:“客人,看看我們家吧,我們家的小包現在限時打折,還有薯片贈送哦!”
安吉姍沒有任何猶豫,一把推開了遞過來的傳單。
笑話,她辛辛苦苦工作一天,是為了吃那一袋子薯片的嗎?
鼻尖縈繞的這股屬於肉類的豪奢香氣,是一袋子薯片和一個打折能媲美的嗎?
不管這個味道是紅燒獅子頭還是炸雞,她都需要立刻炫進嘴裏!
在高淑嫻有點驚喜的目光裏,兩個女生迅速走進了大廳。
“你家炸雞多少……不是,你家包廂怎麽賣……不是……”
走進一家KTV找美食,這樣的反差讓安吉姍的嘴巴都有點不太協調了。
她同事迅速接過話頭:“行了我直說吧!這香味是什麽?我怎麽才能吃到?”
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