第31章 曲末索餅 金扣白玉盞
關燈
小
中
大
第31章 曲末索餅 金扣白玉盞
“哥哥，你給我帶了什麽好東西？”觀音婢欣喜地疾行入內。
聞及妹妹呼喚，長孫無忌收回心神，讓一旁的襆頭管事將食盒提了出了。
裏頭赫然是一塊酸奶撈奶油松餅，是今日上學時，莫婤同王娘子和他們兄妹皆帶了一塊。
前些日子，襆頭管事搶到此物後，自不敢私藏，同觀音婢和長孫無忌分享了一番。
昨日，當莫婤隨意拿出此物來招待他們時，他便知道了，坊中眾人追捧的莫小娘子，就是莫婤。
但他自不會去說破，憑自己本事賺錢，有何不好？
念及此，他便讓襆頭管事，日後定要去支持，多買幾份。
襆頭管事穩聲應下，心中默默吐槽：莫小娘子家的吃食這麽火，是我想多買幾份，就能搶到的嗎？
那日他不過要了三份，想著他同兩位小主子一人一份，就被身後的人惡狠狠地瞪著。
上馬後，排隊的一溜人皆如狼似虎般盯著他，他唯恐被人打劫。
第二日長安城平康坊就會出現一個大瓜：
右驍衛將軍府管事，竟當街被搶，暴屍巷口，究其原因，竟只為爭奪三塊酸奶撈奶油松餅。
這邊襆頭管事在擔憂自己的性命，那邊莫婤剛從秋曜坊回到高府，鄭媽媽便找來了。
說是因昨日大油大葷，今晨高母趕走衛姨娘後，就覺腸胃不適。
聽及此，莫婤卻猜這裏頭，定有衛姨娘一份功勞。
胃府可乃情志之器，怒火一熾，更覺五內翻騰，愈曾不適。
喚來郎中，吃了些藥，腹中癥狀是好了些，卻仍沒胃口。
大廚房探得消息，晚膳討巧地給高母送了清胃的白粥。
本就沒甚胃口的高母，這下是徹底不想吃了，懨懨地躺在榻上。
念及婆母晨時才幫自己擋了人，高夫人自要投桃報李一番，就想到了那日送婆母的酸奶撈。
遂讓鄭媽媽待莫婤歸來，便喚她備好給高母送去。
莫婤想著酸奶有助於平衡腸道菌群，改善消化，自是好的。
但又聞及高母一日未進食，自是不能空腹用酸奶的，只好又做些藥膳搭配。
此時已近酉時末，環顧屋中有的，莫婤決定做曲末索餅。
曲末索餅多用於老人脾胃氣弱，食不消化，羸瘦，舉動無力多臥①。
前些時日用酸米漿做了米線後，莫婤還做了一瓦罐米曲藏在羅漢床下。
現今將其翻出來，掰了約莫二兩，用杵臼碾碎成粉備用。
莫母幫她在瓦缸中，撈了羊肉用溫水加鹽快速解凍。
她從佐料簍子中，翻出塊生姜搗成汁後，加入曲末粉混勻，再倒入白面攪和。
揉成面團後，掰成一個個小劑子，在搟面輥下滾了一遭，成餅狀備用。
待肉備好後，她切了刀最嫩的羊柳，剁成肉沫，拌入清醬、丁香、草果粉等調味，成了臛頭。
腌制好的臛頭包入面餅，加水煮熟，再撒些芫荽、蔥末，一碗香噴噴帶肉味的曲末索餅就成了。
煮索餅時，她還快速拌好了燕麥蜂蜜口酸奶撈。
喜郝揭開曲末索餅湯碗時，米香混著肉鮮味，一下便勾起了高母的食欲。
咬一口細品，淡淡酒甜中還夾著一絲辛辣，更是讓高母胃口大開，混著爽口的酸奶撈，吃得渾身暖和，微微冒汗。
一個托案，兩道吃食，高母用得幹幹凈凈，舒舒服服地睡下。
還遣了喜郝來，讓莫婤明個去領賞，只管提自己想要的，高母承諾都能應下。
得知自己小金庫又要添丁了，她自是欣喜。
翌日一早，見高母遲遲未喚她，以為高母還未舒坦，沖著賞賜，就又做了些小米姜絲茶。
從米甕中瓦勺小米，將姜切成絲後，一道放入土竈上的大鐵鍋。
在鍋中文火慢炒至生姜沒有水，小米微微焦黃便起鍋。
先找趙媽媽要了兩個白釉圓肚瓷罐，給高母和高夫人各裝了一罐，其餘的封入洗凈的陶罐中自用。
小米姜絲茶不僅能健脾暖胃，還能散寒祛濕、緩解風寒感冒②，自己做了備著也是好的。
方送至高夫人院中，同她說了功效，喜郝便來喚了。
原是昨晚吃得舒暢，高母終是睡了個好覺，今晨巳時方起。
進了高老夫人院中，她親自給高母沏了小米姜絲茶。
高母細細品味著茶，讓喜郝帶她去小庫房挑她喜歡的物件。
其實她更想直接要銀兩賞賜，但不知要多少合適，遂作罷，細細挑了個小巧玲瓏的金扣白玉盞。
玉盞觸之應是和田玉，敞口，口沿鑲金一周，杯身雕朵朵玉蓮。
因府中沒有大些的娃，讓高母含飴弄孫，見她這般都貼心周全，待她挑好後便拉著她閑聊。
聽聞是她自己做的酪漿時，很是讚嘆，遂說她手中還有一處牧場，每日都有給大廚房送牛羊肉和牛羊奶，讓她日後徑直去大廚房要。
莫婤自是不願，這般不就坐實了馬婆子的汙蔑？
況且，就算她這只是小打小鬧的生意，也不想有高府其他人摻和。
高母一眼便瞧出她的猶豫，遂提出按羊奶鋪子收購的價賣與她，比她獨自出去零買便宜不說，自家的羊奶定是挑好品質的給她，用著也更放心。
莫婤聽罷亦覺有理，高母便讓喜郝領她去大廚房買。
“楊嫂子，今個羊奶還剩多少，我們要一些。”
到了大廚房，喜郝徑直對管羊肉、羊奶的楊大嫂說道。
楊大嫂卻一臉為難道：“都被張姨娘院中的大丫鬟香月要走了。”
“每日不都有幾大缸，她都要走了？”喜郝很是震驚，繼續追問，“何況，府中不是每日份例都有定數？”
“她求了高大人，大人說這種自家的東西，若有剩就都給她。”楊大嫂扭捏地說。
“現不過晌午，就是剩的了？”喜郝很是不服氣，覆質問道。
“她懷著孩子硬要，我們可不敢跟她犟。”楊大嫂委委屈屈，“若鬧出事，驚了她肚子，我們可擔不起。”
“她要這麽多有何用？”莫婤拉住還欲同楊大嫂爭辯的喜郝問道。
楊大嫂的面色霎時也變得一言難盡，見她們似是不追究了，躊躇幾下，方拉著她們到墻角，輕聲八卦：
“因著我也很奇怪，就派茹姐兒去瞧，她用羊奶泡湯浴呢。”
也不知誰同張姨娘想得這個法子，說是在孕期用羊奶泡澡不僅會讓皮膚更光滑白皙，亦能不長妊娠斑。
但這也太奢侈了，長安城多少百姓吃不飽、穿不暖，她竟用羊奶泡澡。
喜郝聽後，很是氣憤，當即回了高老夫人院告狀。
莫婤裝作腳程慢，讓她先走，趁其未註意，拐了彎，飛快地同高夫人報信後，才又返回了高母院子。
平覆喘息後，莫婤悄聲往裏走，還未及裏間，便聽到高老夫人怒喝：“不食肉糜！”
高母是陪著高老爺子，跟隨隋文帝打江山的，見過百姓流離失所，啃草食土，自是受不了張姨娘這般，遂讓喜郝叫上高夫人一道去張姨娘院子。
高夫人得莫婤報信，早便收拾妥當，高母一喚當即便動身。
想著要抓個現行，高夫人扶著高母走了小路，除了莫婤和喜郝，只帶了兩個大丫鬟和四個婆子。
進了東跨院，穿小道行至張姨娘院後，往前門繞時，竟還發現一個丫鬟在門前把風。
喜郝從丫鬟身後偷襲，一把捂住了她嘴，不讓她通報。
高母一行人徑直走了進去。
院中其餘丫鬟見此皆嚇白了臉，因二位主子瞧著，她們不敢通報，也沒人敢高呼，都顫顫巍巍跪了一地。
張姨娘處應有兩個大丫鬟、兩個管事婆子，竟都不在其中。
高夫人掃視了一周，領著高母徑直入了裏間。
“姨娘這皮膚是白了！”
“又滑又嫩，像剝殼的蛋！”
“大人見了，都愛死了！”
“還是姨娘有本事，懷孕都將大人勾得死死的。”
在雕花屏風後的高母聽罷，氣得臉紅腦漲。
莫婤瞧了瞧高夫人，面色還算平靜。
只是眼神下掃，她輕輕拉開高夫人握緊的手，將手指扯出來，手心都被指甲挖出了血。
她忙拿了帕子幫高夫人裹了手，輕輕握住，給她些力量。
緩過神的高夫人回握後，也聽不下去這些汙言穢語了，喊了身後的丫鬟婆子，將張姨娘捉了出來。
張姨娘只裹了件中衣，外頭披的狐裘，還是高母見她坦胸露肉看不下去，扔她臉上讓她穿的。
張姨娘雖低聲認錯，但面上卻不當一回事。
她正懷著身子呢，夫人又不能打她，又不能扣她月錢，能拿她怎麽辦？
至多罵幾句關禁閉，反正她懷著孕，也怕出門摔了；旁的人也不想見，怕是害她的，高大人要來夫人也不會攔。
一旁的喜郝和杏雛，見張姨娘這幅有恃無恐的樣子，都氣得牙癢癢。
“你以為治不了你了？”
高夫人坐在上手平靜道，睥睨地瞧著她，卻根本沒將她看進眼裏。
“妾身不敢。”
張姨娘端得規規矩矩，語調卻是陰陽怪氣。
“秋塘，叫龐媽媽來，將張姨娘院中所有人手調離，另派人服侍，每日需向我匯報姨娘日常，若有半點隱瞞，嚴懲。”
“鄭媽媽，從今個起斷了姨娘月錢，一日三餐、日常所需每日派人送來。”
隨著高夫人一條條指令下發，眾人皆動了起來，張姨娘也終於慌了。
“你不能這麽對我，我懷著身子呢。”
“大人呢，我要找大人做主。”
“夫人我錯了，饒我一次罷。”
見她激動起來，高夫人直接叫來郎中，一碗安胎藥下去，張姨娘歇了火。
高夫人還安排莫婤準備藥膳，一日三餐皆有益於她們母子，徹底堵了她的嘴。
正欲籌備孕期保健的莫婤，欣然答應。
但現下另有一件事讓莫婤更加在意——張姨娘泡澡的羊奶似乎有些不對勁。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“哥哥，你給我帶了什麽好東西？”觀音婢欣喜地疾行入內。
聞及妹妹呼喚，長孫無忌收回心神，讓一旁的襆頭管事將食盒提了出了。
裏頭赫然是一塊酸奶撈奶油松餅，是今日上學時，莫婤同王娘子和他們兄妹皆帶了一塊。
前些日子，襆頭管事搶到此物後，自不敢私藏，同觀音婢和長孫無忌分享了一番。
昨日，當莫婤隨意拿出此物來招待他們時，他便知道了，坊中眾人追捧的莫小娘子，就是莫婤。
但他自不會去說破，憑自己本事賺錢，有何不好？
念及此，他便讓襆頭管事，日後定要去支持，多買幾份。
襆頭管事穩聲應下，心中默默吐槽：莫小娘子家的吃食這麽火，是我想多買幾份，就能搶到的嗎？
那日他不過要了三份，想著他同兩位小主子一人一份，就被身後的人惡狠狠地瞪著。
上馬後，排隊的一溜人皆如狼似虎般盯著他，他唯恐被人打劫。
第二日長安城平康坊就會出現一個大瓜：
右驍衛將軍府管事，竟當街被搶，暴屍巷口，究其原因，竟只為爭奪三塊酸奶撈奶油松餅。
這邊襆頭管事在擔憂自己的性命，那邊莫婤剛從秋曜坊回到高府，鄭媽媽便找來了。
說是因昨日大油大葷，今晨高母趕走衛姨娘後，就覺腸胃不適。
聽及此，莫婤卻猜這裏頭，定有衛姨娘一份功勞。
胃府可乃情志之器，怒火一熾，更覺五內翻騰，愈曾不適。
喚來郎中，吃了些藥，腹中癥狀是好了些，卻仍沒胃口。
大廚房探得消息，晚膳討巧地給高母送了清胃的白粥。
本就沒甚胃口的高母，這下是徹底不想吃了，懨懨地躺在榻上。
念及婆母晨時才幫自己擋了人，高夫人自要投桃報李一番，就想到了那日送婆母的酸奶撈。
遂讓鄭媽媽待莫婤歸來，便喚她備好給高母送去。
莫婤想著酸奶有助於平衡腸道菌群，改善消化，自是好的。
但又聞及高母一日未進食，自是不能空腹用酸奶的，只好又做些藥膳搭配。
此時已近酉時末，環顧屋中有的，莫婤決定做曲末索餅。
曲末索餅多用於老人脾胃氣弱，食不消化，羸瘦，舉動無力多臥①。
前些時日用酸米漿做了米線後，莫婤還做了一瓦罐米曲藏在羅漢床下。
現今將其翻出來，掰了約莫二兩，用杵臼碾碎成粉備用。
莫母幫她在瓦缸中，撈了羊肉用溫水加鹽快速解凍。
她從佐料簍子中，翻出塊生姜搗成汁後，加入曲末粉混勻，再倒入白面攪和。
揉成面團後，掰成一個個小劑子，在搟面輥下滾了一遭，成餅狀備用。
待肉備好後，她切了刀最嫩的羊柳，剁成肉沫，拌入清醬、丁香、草果粉等調味，成了臛頭。
腌制好的臛頭包入面餅，加水煮熟，再撒些芫荽、蔥末，一碗香噴噴帶肉味的曲末索餅就成了。
煮索餅時，她還快速拌好了燕麥蜂蜜口酸奶撈。
喜郝揭開曲末索餅湯碗時，米香混著肉鮮味，一下便勾起了高母的食欲。
咬一口細品，淡淡酒甜中還夾著一絲辛辣，更是讓高母胃口大開，混著爽口的酸奶撈，吃得渾身暖和，微微冒汗。
一個托案，兩道吃食，高母用得幹幹凈凈，舒舒服服地睡下。
還遣了喜郝來，讓莫婤明個去領賞，只管提自己想要的，高母承諾都能應下。
得知自己小金庫又要添丁了，她自是欣喜。
翌日一早，見高母遲遲未喚她，以為高母還未舒坦，沖著賞賜，就又做了些小米姜絲茶。
從米甕中瓦勺小米，將姜切成絲後，一道放入土竈上的大鐵鍋。
在鍋中文火慢炒至生姜沒有水，小米微微焦黃便起鍋。
先找趙媽媽要了兩個白釉圓肚瓷罐，給高母和高夫人各裝了一罐，其餘的封入洗凈的陶罐中自用。
小米姜絲茶不僅能健脾暖胃，還能散寒祛濕、緩解風寒感冒②，自己做了備著也是好的。
方送至高夫人院中，同她說了功效，喜郝便來喚了。
原是昨晚吃得舒暢，高母終是睡了個好覺，今晨巳時方起。
進了高老夫人院中，她親自給高母沏了小米姜絲茶。
高母細細品味著茶，讓喜郝帶她去小庫房挑她喜歡的物件。
其實她更想直接要銀兩賞賜，但不知要多少合適，遂作罷，細細挑了個小巧玲瓏的金扣白玉盞。
玉盞觸之應是和田玉，敞口，口沿鑲金一周，杯身雕朵朵玉蓮。
因府中沒有大些的娃，讓高母含飴弄孫，見她這般都貼心周全，待她挑好後便拉著她閑聊。
聽聞是她自己做的酪漿時，很是讚嘆，遂說她手中還有一處牧場，每日都有給大廚房送牛羊肉和牛羊奶，讓她日後徑直去大廚房要。
莫婤自是不願，這般不就坐實了馬婆子的汙蔑？
況且，就算她這只是小打小鬧的生意，也不想有高府其他人摻和。
高母一眼便瞧出她的猶豫，遂提出按羊奶鋪子收購的價賣與她，比她獨自出去零買便宜不說，自家的羊奶定是挑好品質的給她，用著也更放心。
莫婤聽罷亦覺有理，高母便讓喜郝領她去大廚房買。
“楊嫂子，今個羊奶還剩多少，我們要一些。”
到了大廚房，喜郝徑直對管羊肉、羊奶的楊大嫂說道。
楊大嫂卻一臉為難道：“都被張姨娘院中的大丫鬟香月要走了。”
“每日不都有幾大缸，她都要走了？”喜郝很是震驚，繼續追問，“何況，府中不是每日份例都有定數？”
“她求了高大人，大人說這種自家的東西，若有剩就都給她。”楊大嫂扭捏地說。
“現不過晌午，就是剩的了？”喜郝很是不服氣，覆質問道。
“她懷著孩子硬要，我們可不敢跟她犟。”楊大嫂委委屈屈，“若鬧出事，驚了她肚子，我們可擔不起。”
“她要這麽多有何用？”莫婤拉住還欲同楊大嫂爭辯的喜郝問道。
楊大嫂的面色霎時也變得一言難盡，見她們似是不追究了，躊躇幾下，方拉著她們到墻角，輕聲八卦：
“因著我也很奇怪，就派茹姐兒去瞧，她用羊奶泡湯浴呢。”
也不知誰同張姨娘想得這個法子，說是在孕期用羊奶泡澡不僅會讓皮膚更光滑白皙，亦能不長妊娠斑。
但這也太奢侈了，長安城多少百姓吃不飽、穿不暖，她竟用羊奶泡澡。
喜郝聽後，很是氣憤，當即回了高老夫人院告狀。
莫婤裝作腳程慢，讓她先走，趁其未註意，拐了彎，飛快地同高夫人報信後，才又返回了高母院子。
平覆喘息後，莫婤悄聲往裏走，還未及裏間，便聽到高老夫人怒喝：“不食肉糜！”
高母是陪著高老爺子，跟隨隋文帝打江山的，見過百姓流離失所，啃草食土，自是受不了張姨娘這般，遂讓喜郝叫上高夫人一道去張姨娘院子。
高夫人得莫婤報信，早便收拾妥當，高母一喚當即便動身。
想著要抓個現行，高夫人扶著高母走了小路，除了莫婤和喜郝，只帶了兩個大丫鬟和四個婆子。
進了東跨院，穿小道行至張姨娘院後，往前門繞時，竟還發現一個丫鬟在門前把風。
喜郝從丫鬟身後偷襲，一把捂住了她嘴，不讓她通報。
高母一行人徑直走了進去。
院中其餘丫鬟見此皆嚇白了臉，因二位主子瞧著，她們不敢通報，也沒人敢高呼，都顫顫巍巍跪了一地。
張姨娘處應有兩個大丫鬟、兩個管事婆子，竟都不在其中。
高夫人掃視了一周，領著高母徑直入了裏間。
“姨娘這皮膚是白了！”
“又滑又嫩，像剝殼的蛋！”
“大人見了，都愛死了！”
“還是姨娘有本事，懷孕都將大人勾得死死的。”
在雕花屏風後的高母聽罷，氣得臉紅腦漲。
莫婤瞧了瞧高夫人，面色還算平靜。
只是眼神下掃，她輕輕拉開高夫人握緊的手，將手指扯出來，手心都被指甲挖出了血。
她忙拿了帕子幫高夫人裹了手，輕輕握住，給她些力量。
緩過神的高夫人回握後，也聽不下去這些汙言穢語了，喊了身後的丫鬟婆子，將張姨娘捉了出來。
張姨娘只裹了件中衣，外頭披的狐裘，還是高母見她坦胸露肉看不下去，扔她臉上讓她穿的。
張姨娘雖低聲認錯，但面上卻不當一回事。
她正懷著身子呢，夫人又不能打她，又不能扣她月錢，能拿她怎麽辦？
至多罵幾句關禁閉，反正她懷著孕，也怕出門摔了；旁的人也不想見，怕是害她的，高大人要來夫人也不會攔。
一旁的喜郝和杏雛，見張姨娘這幅有恃無恐的樣子，都氣得牙癢癢。
“你以為治不了你了？”
高夫人坐在上手平靜道，睥睨地瞧著她，卻根本沒將她看進眼裏。
“妾身不敢。”
張姨娘端得規規矩矩，語調卻是陰陽怪氣。
“秋塘，叫龐媽媽來，將張姨娘院中所有人手調離，另派人服侍，每日需向我匯報姨娘日常，若有半點隱瞞，嚴懲。”
“鄭媽媽，從今個起斷了姨娘月錢，一日三餐、日常所需每日派人送來。”
隨著高夫人一條條指令下發，眾人皆動了起來，張姨娘也終於慌了。
“你不能這麽對我，我懷著身子呢。”
“大人呢，我要找大人做主。”
“夫人我錯了，饒我一次罷。”
見她激動起來，高夫人直接叫來郎中，一碗安胎藥下去，張姨娘歇了火。
高夫人還安排莫婤準備藥膳，一日三餐皆有益於她們母子，徹底堵了她的嘴。
正欲籌備孕期保健的莫婤，欣然答應。
但現下另有一件事讓莫婤更加在意——張姨娘泡澡的羊奶似乎有些不對勁。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）