第28章 紅曲定勝糕 容煥閣開業大酬賓
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第28章 紅曲定勝糕 容煥閣開業大酬賓
高府滿月宴結束後，高夫人欲前往秋曜坊，鼓舞眾心。
莫婤聞及，央高夫人等她半個時辰，拉著小廚房的倪大娘做“定勝糕”。
大隋是沒有定勝糕的，傳說是岳飛在抗金戰爭中，百姓送來了形似定榫的糕點，中間夾著戰術紙條，岳飛據此術大敗金軍，而得名“定勝糕”①。
找趙媽媽拿了早就定制成型的棗木糕印，置於滾水中，煮沸消毒。
讓院中搗糍粑的羅大娘，幫著將粳米、糯米、紅曲米一同倒入石磨碾成粉。
“莫小娘子，這次的糕點我們有份嗎？”羅大娘奮力推磨的同時，還不忘了口吃的。
“切還說我，你不也饞嘴兒？”一旁靠著砧板，瞧莫婤和倪大娘做紅豆沙的祝大娘譏諷道。
“你這死婆子，上次不是我分你口，你能吃上？”羅大娘很是氣憤，推磨的速度都快上了兩分。
“那是你分的嗎？明明是我搶的！你不要臉！”祝大娘也來了精神，跳起腳說道。
“你也知道你是搶？到底誰不要臉？”羅大娘拉著磨繩都快飛起來了。
本來還想勸的莫婤，見這拌嘴還能提高效率，也沈默了。
待羅大娘將米都磨成細細的粉後，她方承諾到：“明日若得勝歸來，我出錢給大家蒸一籠。”
眾人聽罷喜不自勝，誰不知莫小娘子做的糕點最好吃，連夫人都喜歡，幫忙亦更賣力了些。
過篩後的細粉中，加入蜂糖，攪和醒面。
待面發漲後，將紅豆沙裹入，覆鑲入些松子仁，搓成小劑子。
撈起定勝糕印，置於竈臺，徐徐炙烤，待燥後，用豬鬃刷一層薄薄的杏仁油。
米粉劑子塞進糕印後，摁實，以細刃輕拂，平整其面，上蒸籠大火蒸小半個時辰。
至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上，就得了“定勝糕”。
裝了滿滿一函盒，高府一行人驅馬，至秋曜坊。
坊中眾人方用完膳，莫婤又為她們添了道甜點。
大家圍桌坐在漆紅木圓桌上，一手舉青梅酒，一手捧定勝糕，舉杯碰飲：
“開業大吉！”
“劈裏啪啦——”
隨著鞭炮聲響，鑼鼓喧天。
朱綢輕曳，霎時紅退，門上牌匾，金漆字現——“容煥閣”
葉掌櫃和樊掌櫃，登二樓半廊飛檐，撒金銀紙，寓意招財進寶。
踏著金銀紙鋪成的毯，前來捧場的人紛紛湧入。
一入內，先是聞到了淡淡草本木質香，又被映入眼簾的雅致精美布置吸引，接著鋪娘們熱情上前招待。
主顧中，有早早了解過，有備而來的，如王娘子之流。
王娘子喚的三五好友，徑直兩兩挑起來。
唯一肩繞披帛，頭戴金香寶珠釧的女子很是害羞，見鋪中多為生養過的婦人，躲在王娘子身後拉著她，遲遲不敢入內。
“琇姐兒，不怕，你看她們都挑上了。”王娘子被拽著，寸步難行，輕哄道。
正迎完一批客的春桃見狀，忙主動迎上前去，輕聲詢問。
見好友鼓勵，鋪娘和善，琇姐兒終是跟著來到了掛著胸托的墻前。
春桃瞧著琇姐兒左顧右盼，還是緊張，便拉了一旁的帷幔，擋住了他人的視線。
琇姐兒果放松下來，細細翻看春桃推薦的花樣，選了兩個款兒。
見她也不知自己胸圍幾何，便請她微束緊襦裙，春桃眼量後，給她選了兩個尺碼。
而知道自己尺碼的王娘子，爽利地拿了兩件。
將選好的衣物放入一旁備好的提盒內，闔上蓋子，春桃欲領她們上樓試衣。
聽聞此間能試穿，裏頭還有銅鏡，王娘子更是滿意，扯了琇姐兒就要上樓。
琇姐兒聽聞還要當場試，更忐忑了，上樓的腿都在打顫。
王娘子堵在後頭跟著，見琇姐兒這般可愛，忍笑得十分辛苦。
步入二樓，上層的熏香是能讓人放松凝神的沈香，中間還夾雜著一絲肉桂的甜，讓緊繃的琇姐兒平覆了些許。
又見是在屏風遮擋下試穿、欣賞，終是徹底放下心來。
但當王娘子非要同她擠一處屏風試時，她方知，自己還是放心的太早了。
“你沒穿對，我幫你。”
“不要，有繡娘！”
“我們親近些。”
“不要你親近，手拿開！”
平日間輕聲細語的琇姐兒，被王娘子逗得聲色漸洪。
照了銅鏡滿意後，正衣出來的她，臉通紅，心中暗自發誓，下次定要自己來。
除了王娘子這般知其用的，更多是對容煥閣一無所知的。
鋪娘們便領著她們緩步徐觀，同時介紹各種產品的功效。
鋪娘江晴，就是趙媽媽家的晴姐兒，本是帶著兩三個高府友人參觀講解。
待從收腹帶講到太乙舒腰帶，帶笑回頭時，身後竟漸漸跟了一溜人。
晴姐兒見此，心中振奮，亦不扭捏，朗聲續談。
講到胸托時，陪著娘子來的男客們，有臉皮薄的，羞紅了臉；有靦腆的，掩面逃了出去。
眾娘子們好不容易瞧見自家官人窘態，都樂呵呵的。
“有辱斯文！”
忽聞一道不合群之聲，晴姐定睛瞧去，亦是一婦人。
此婦人華袍加身，發髻高聳，插銀鎏金花樹釵，戴金串琥珀耳珰，淡唇利眸，略顯刻薄。
瞧此婦人之體態，應是生養過的，孤身前來不先體會產品利好，反而質疑禮節。
晴姐兒等人都是培訓過的，用詞精準，只描述產品好處，如減痛、便於疾行等，斷沒有低俗無禮之語。
況且隋朝時，民風開化，也有賣女子兩當的鋪子，胸托只是在其基礎上改得更舒適。
見此人這般說，已欲購求的夫人們，都有些動氣。
“當眾喧嘩，爾最辱斯文。”
“哪兒來的土貨，泥古不化。”
“你是從祖宗的墳裏才爬出來的？”
言詞一個比一個犀利，晴姐兒見那人氣得眼發紅，心中暗爽的同時，不住勸自己：和氣生財！和氣生財！
想到此，忙開口控局：“諸位別動氣，我繼續介紹別的新鮮玩意。”
說罷，先端出歉疚的姿態，對著那位夫人歉笑後，邊往裏走，邊朝一旁剛送完客的紫煙使了個眼色。
紫煙從前在高大人處當差，沒少同這些迂腐之人打交道。
更何況此等情形都有被小東家壓中，培訓過，自不會露怯。
心中敬佩莫婤有預見之能的同時，輕步上前，低聲安撫：
“夫人先別動氣，觀您亦曾育子，定知個中艱辛，我們女子為家室綿延、生兒育女，還不能讓自己舒坦些……”
最後，這位夫人走時，懷中揣了容煥的藥材香囊，手中提著個用桑皮紙做成的袋子。
袋上印有一佳人側顏，輪廓旁是容煥二字。
紙袋中是一松木匣，匣上亦刻有容煥的標志，匣內整齊放置著她買的全套，胸托更是拿了兩件，還是紫煙推薦的高貴月牙白和莊重官正綠。
幸而，因是第一日開張，秋曜坊眾人恐鋪娘日不暇給，皆來幫忙。
除了兩位掌櫃，梳理順序，把控全局；鋪娘們攬客，銷售，巧舌如簧。
還有醫女藥童們，立於中央旋轉展示臺旁，講解功效、用法，傳產後之護。
二樓還有繡娘們，幫忙導引試裝，待主顧們定下後，若有需要即刻幫其改制。
後院五間房，西廂房已被改做庫房，由周媽媽坐鎮，守庫房出入。
除周媽媽每日清點、補給，莫婤還需七日盤存，每月向高夫人匯報。
武娘們巡視安全，防備鬧事和盜竊的同時，還要幫周媽媽搬貨。
因著東市人流大，容煥閣初開張，召眾多人捧場。
一時，人聲鼎沸，無意路過之人都被誘得進來瞧一眼熱鬧。
容煥閣的產品，從平價到高價，不一而足，進來聽了功效的幾乎都捎帶上了一兩樣。
加貨都有三四趟，周媽媽一面點貨、補貨，一面喊人來搬，忙得嗓子都啞了。
而在高府內等消息的莫婤，卻是坐立不安。
今個一早，莫婤便想跟著周媽媽同去，卻被高夫人攔住了。
高夫人苦口婆心道：“一是要予手下展現之機；二是放權，信賴他人，自己幹只會累死。”
聽聞高夫人這般教她，她想著秋曜坊眾女子這般幹練，遂作罷。
莫婤正渾身刺撓著，一旁眠床上的小公子亦哼唧起來。
“應是餓了。”
高夫人聽了，屏退眾人，足足過了一盞茶的功夫，才又將她們喚進來。
一面捶著酸軟的手，一面同莫婤八卦起來：
“張姨娘不是又懷了，她前頭的兒子徑直丟給奶娘去，日日癡纏著官人。我不信他倆還能再幹點啥？”
周媽媽亦在一旁憤憤補充：
“我昨個去瞧，那娃都餓得哇哇哭了，奶娘還在啖食碎嘴，理也不理。我進去撒了通氣，姨娘聽了原由也不動氣。”
“她只有勾不著官人時，那孩兒才能在她手中過一道，官人一去就又丟開了。”
高夫人諷道，“你只當官人不知？他都不管，斷不敢來同我說的。”
莫婤尖著耳朵吃瓜，也不插話，只在心中暗罵：只管生不管養的垃圾玩意！
見高夫人還揉著手，覆問道：“阿姆手怎這般累？”
“方才擰了一下。”高夫人不好意思道。
已餵養這般久，早就熟練了，今個可能亦是有些心神不寧，竟還扭了下。
莫婤聞言，摸了摸，見沒傷著筋骨，喚丫鬟從小廚房放冰塊的淩陰處取了些，用繡帕包好後，給高夫人冰敷。
囑其敷上一刻鐘即可，兩日後若再痛，需換熱療。
高夫人聽後自應下，還同莫婤抱怨道：“這小子見風長，抱著太累。”
又說起滿月宴當日，她不過抱著給眾夫人炫耀了一會，手就受不住了，只好鄭媽媽代勞。
只是鄭媽媽年紀也大了，她亦不想磋磨下人，還念及日後要帶小公子出門游玩，難道都得眾人輪流抱著？
小公子雖不嬌氣，但每次換人，都要哼唧兩聲，適應一會，高夫人都替他累得慌。
提及此，莫婤忽而想到早就有計劃的嬰兒車，便對高夫人道：
“小公子現睡的眠床，只需將其改得更輕便，再加上輪子，想來便能推著四處走，咱們也不受累。”
莫婤將心中的想法娓娓道來，一面說，還一面拿著兔毫筆勾畫著。
高夫人聽罷，亦覺有理，即刻叫來了高府木匠。
同其溝通完細節後，府中吃瓜回來的杏雛，為高夫人帶回一則消息。
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高府滿月宴結束後，高夫人欲前往秋曜坊，鼓舞眾心。
莫婤聞及，央高夫人等她半個時辰，拉著小廚房的倪大娘做“定勝糕”。
大隋是沒有定勝糕的，傳說是岳飛在抗金戰爭中，百姓送來了形似定榫的糕點，中間夾著戰術紙條，岳飛據此術大敗金軍，而得名“定勝糕”①。
找趙媽媽拿了早就定制成型的棗木糕印，置於滾水中，煮沸消毒。
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“莫小娘子，這次的糕點我們有份嗎？”羅大娘奮力推磨的同時，還不忘了口吃的。
“切還說我，你不也饞嘴兒？”一旁靠著砧板，瞧莫婤和倪大娘做紅豆沙的祝大娘譏諷道。
“你這死婆子，上次不是我分你口，你能吃上？”羅大娘很是氣憤，推磨的速度都快上了兩分。
“那是你分的嗎？明明是我搶的！你不要臉！”祝大娘也來了精神，跳起腳說道。
“你也知道你是搶？到底誰不要臉？”羅大娘拉著磨繩都快飛起來了。
本來還想勸的莫婤，見這拌嘴還能提高效率，也沈默了。
待羅大娘將米都磨成細細的粉後，她方承諾到：“明日若得勝歸來，我出錢給大家蒸一籠。”
眾人聽罷喜不自勝，誰不知莫小娘子做的糕點最好吃，連夫人都喜歡，幫忙亦更賣力了些。
過篩後的細粉中，加入蜂糖，攪和醒面。
待面發漲後，將紅豆沙裹入，覆鑲入些松子仁，搓成小劑子。
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米粉劑子塞進糕印後，摁實，以細刃輕拂，平整其面，上蒸籠大火蒸小半個時辰。
至糕面結攏成熟取出，翻扣在案板上，就得了“定勝糕”。
裝了滿滿一函盒，高府一行人驅馬，至秋曜坊。
坊中眾人方用完膳，莫婤又為她們添了道甜點。
大家圍桌坐在漆紅木圓桌上，一手舉青梅酒，一手捧定勝糕，舉杯碰飲：
“開業大吉！”
“劈裏啪啦——”
隨著鞭炮聲響，鑼鼓喧天。
朱綢輕曳，霎時紅退，門上牌匾，金漆字現——“容煥閣”
葉掌櫃和樊掌櫃，登二樓半廊飛檐，撒金銀紙，寓意招財進寶。
踏著金銀紙鋪成的毯，前來捧場的人紛紛湧入。
一入內，先是聞到了淡淡草本木質香，又被映入眼簾的雅致精美布置吸引，接著鋪娘們熱情上前招待。
主顧中，有早早了解過，有備而來的，如王娘子之流。
王娘子喚的三五好友，徑直兩兩挑起來。
唯一肩繞披帛，頭戴金香寶珠釧的女子很是害羞，見鋪中多為生養過的婦人，躲在王娘子身後拉著她，遲遲不敢入內。
“琇姐兒，不怕，你看她們都挑上了。”王娘子被拽著，寸步難行，輕哄道。
正迎完一批客的春桃見狀，忙主動迎上前去，輕聲詢問。
見好友鼓勵，鋪娘和善，琇姐兒終是跟著來到了掛著胸托的墻前。
春桃瞧著琇姐兒左顧右盼，還是緊張，便拉了一旁的帷幔，擋住了他人的視線。
琇姐兒果放松下來，細細翻看春桃推薦的花樣，選了兩個款兒。
見她也不知自己胸圍幾何，便請她微束緊襦裙，春桃眼量後，給她選了兩個尺碼。
而知道自己尺碼的王娘子，爽利地拿了兩件。
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聽聞此間能試穿，裏頭還有銅鏡，王娘子更是滿意，扯了琇姐兒就要上樓。
琇姐兒聽聞還要當場試，更忐忑了，上樓的腿都在打顫。
王娘子堵在後頭跟著，見琇姐兒這般可愛，忍笑得十分辛苦。
步入二樓，上層的熏香是能讓人放松凝神的沈香，中間還夾雜著一絲肉桂的甜，讓緊繃的琇姐兒平覆了些許。
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但當王娘子非要同她擠一處屏風試時，她方知，自己還是放心的太早了。
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“不要，有繡娘！”
“我們親近些。”
“不要你親近，手拿開！”
平日間輕聲細語的琇姐兒，被王娘子逗得聲色漸洪。
照了銅鏡滿意後，正衣出來的她，臉通紅，心中暗自發誓，下次定要自己來。
除了王娘子這般知其用的，更多是對容煥閣一無所知的。
鋪娘們便領著她們緩步徐觀，同時介紹各種產品的功效。
鋪娘江晴，就是趙媽媽家的晴姐兒，本是帶著兩三個高府友人參觀講解。
待從收腹帶講到太乙舒腰帶，帶笑回頭時，身後竟漸漸跟了一溜人。
晴姐兒見此，心中振奮，亦不扭捏，朗聲續談。
講到胸托時，陪著娘子來的男客們，有臉皮薄的，羞紅了臉；有靦腆的，掩面逃了出去。
眾娘子們好不容易瞧見自家官人窘態，都樂呵呵的。
“有辱斯文！”
忽聞一道不合群之聲，晴姐定睛瞧去，亦是一婦人。
此婦人華袍加身，發髻高聳，插銀鎏金花樹釵，戴金串琥珀耳珰，淡唇利眸，略顯刻薄。
瞧此婦人之體態，應是生養過的，孤身前來不先體會產品利好，反而質疑禮節。
晴姐兒等人都是培訓過的，用詞精準，只描述產品好處，如減痛、便於疾行等，斷沒有低俗無禮之語。
況且隋朝時，民風開化，也有賣女子兩當的鋪子，胸托只是在其基礎上改得更舒適。
見此人這般說，已欲購求的夫人們，都有些動氣。
“當眾喧嘩，爾最辱斯文。”
“哪兒來的土貨，泥古不化。”
“你是從祖宗的墳裏才爬出來的？”
言詞一個比一個犀利，晴姐兒見那人氣得眼發紅，心中暗爽的同時，不住勸自己：和氣生財！和氣生財！
想到此，忙開口控局：“諸位別動氣，我繼續介紹別的新鮮玩意。”
說罷，先端出歉疚的姿態，對著那位夫人歉笑後，邊往裏走，邊朝一旁剛送完客的紫煙使了個眼色。
紫煙從前在高大人處當差，沒少同這些迂腐之人打交道。
更何況此等情形都有被小東家壓中，培訓過，自不會露怯。
心中敬佩莫婤有預見之能的同時，輕步上前，低聲安撫：
“夫人先別動氣，觀您亦曾育子，定知個中艱辛，我們女子為家室綿延、生兒育女，還不能讓自己舒坦些……”
最後，這位夫人走時，懷中揣了容煥的藥材香囊，手中提著個用桑皮紙做成的袋子。
袋上印有一佳人側顏，輪廓旁是容煥二字。
紙袋中是一松木匣，匣上亦刻有容煥的標志，匣內整齊放置著她買的全套，胸托更是拿了兩件，還是紫煙推薦的高貴月牙白和莊重官正綠。
幸而，因是第一日開張，秋曜坊眾人恐鋪娘日不暇給，皆來幫忙。
除了兩位掌櫃，梳理順序，把控全局；鋪娘們攬客，銷售，巧舌如簧。
還有醫女藥童們，立於中央旋轉展示臺旁，講解功效、用法，傳產後之護。
二樓還有繡娘們，幫忙導引試裝，待主顧們定下後，若有需要即刻幫其改制。
後院五間房，西廂房已被改做庫房，由周媽媽坐鎮，守庫房出入。
除周媽媽每日清點、補給，莫婤還需七日盤存，每月向高夫人匯報。
武娘們巡視安全，防備鬧事和盜竊的同時，還要幫周媽媽搬貨。
因著東市人流大，容煥閣初開張，召眾多人捧場。
一時，人聲鼎沸，無意路過之人都被誘得進來瞧一眼熱鬧。
容煥閣的產品，從平價到高價，不一而足，進來聽了功效的幾乎都捎帶上了一兩樣。
加貨都有三四趟，周媽媽一面點貨、補貨，一面喊人來搬，忙得嗓子都啞了。
而在高府內等消息的莫婤，卻是坐立不安。
今個一早，莫婤便想跟著周媽媽同去，卻被高夫人攔住了。
高夫人苦口婆心道：“一是要予手下展現之機；二是放權，信賴他人，自己幹只會累死。”
聽聞高夫人這般教她，她想著秋曜坊眾女子這般幹練，遂作罷。
莫婤正渾身刺撓著，一旁眠床上的小公子亦哼唧起來。
“應是餓了。”
高夫人聽了，屏退眾人，足足過了一盞茶的功夫，才又將她們喚進來。
一面捶著酸軟的手，一面同莫婤八卦起來：
“張姨娘不是又懷了，她前頭的兒子徑直丟給奶娘去，日日癡纏著官人。我不信他倆還能再幹點啥？”
周媽媽亦在一旁憤憤補充：
“我昨個去瞧，那娃都餓得哇哇哭了，奶娘還在啖食碎嘴，理也不理。我進去撒了通氣，姨娘聽了原由也不動氣。”
“她只有勾不著官人時，那孩兒才能在她手中過一道，官人一去就又丟開了。”
高夫人諷道，“你只當官人不知？他都不管，斷不敢來同我說的。”
莫婤尖著耳朵吃瓜，也不插話，只在心中暗罵：只管生不管養的垃圾玩意！
見高夫人還揉著手，覆問道：“阿姆手怎這般累？”
“方才擰了一下。”高夫人不好意思道。
已餵養這般久，早就熟練了，今個可能亦是有些心神不寧，竟還扭了下。
莫婤聞言，摸了摸，見沒傷著筋骨，喚丫鬟從小廚房放冰塊的淩陰處取了些，用繡帕包好後，給高夫人冰敷。
囑其敷上一刻鐘即可，兩日後若再痛，需換熱療。
高夫人聽後自應下，還同莫婤抱怨道：“這小子見風長，抱著太累。”
又說起滿月宴當日，她不過抱著給眾夫人炫耀了一會，手就受不住了，只好鄭媽媽代勞。
只是鄭媽媽年紀也大了，她亦不想磋磨下人，還念及日後要帶小公子出門游玩，難道都得眾人輪流抱著？
小公子雖不嬌氣，但每次換人，都要哼唧兩聲，適應一會，高夫人都替他累得慌。
提及此，莫婤忽而想到早就有計劃的嬰兒車，便對高夫人道：
“小公子現睡的眠床，只需將其改得更輕便，再加上輪子，想來便能推著四處走，咱們也不受累。”
莫婤將心中的想法娓娓道來，一面說，還一面拿著兔毫筆勾畫著。
高夫人聽罷，亦覺有理，即刻叫來了高府木匠。
同其溝通完細節後，府中吃瓜回來的杏雛，為高夫人帶回一則消息。
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