第296章:八道‘吉祥嗑’(上)
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“哎~你這個辦法好唉!”孟白露的眼前一亮,道。
只有把湯品做成了菜,還起一個湯品的名字,才能對的上真正的‘十全十美’。
瞧著自己媳婦兒的樣子,楊冬旺不忍心的給她澆了一盆涼水,“可是,這菜你想好是什麽了嗎?能和這個湯品搭配上的東西,怕是也不好做的。”
“這個簡單,我想到了!”孟白露心裏早就已經有了點子,她反問楊冬旺,“這過大壽是不會吃主食的吧?那饅頭壽桃,也不過就是走一個過場罷了。”
“這個倒是,畢竟那天的場合,總不能就是端一碗白米飯上桌,不太雅觀,尤其還是李家那樣的大戶人家,更是要的臉面。”楊冬旺,道。
既然不吃主食,孟白露就偏偏要做上一道主食!“這次,我就將這湯品,換成主食,而且還保證李老夫人能夠吃的美滋滋兒,堂而皇之。”
“真的嗎?!我咋有點不相信呢,你打算咋辦。”楊冬旺,道。
“簡單,我給李老夫人做一碗長壽面!”孟白露得意的,道,“而且啊,我這長壽面,還要格外的下一點功夫。”
“等等,你先別說功夫的事兒,這長壽面是啥意思?”楊冬旺,好奇的問道。
從剛才楊冬旺解釋說不吃主食,孟白露就猜測到了,這裏過大壽,真的就只有一個‘壽桃’罷了,至於長壽面是根本就沒有的,那正好自己可以抓住這個空子,好好的利用一番。
“這長壽面啊,顧名思義,就是吃了會長壽的意思。我先將面搟好,下鍋入湯裏,再根據李老夫人的口味加入一些輔料配菜,到時候保證她喜歡吃的不得了,而且寓意還好。”孟白露解釋,道。
這下子,楊冬旺倒是理解聽懂了,“那你剛才說的,格外的功夫,又是什麽意思?”
“這個就更簡單了。”一說起美食,孟白露簡直就是侃侃而談到停不下來,“正常的長壽面呢,只需要是一根不斷的面條就可以了,而李老夫人這個呢,我準備搟上三點六五米,一年正好是三百六十五天,除以一百,就是代表長命百歲的意思。”
“喲呵~”楊冬旺打死也沒有想到,自己的媳婦兒的小腦袋瓜裏,竟然裝著這麽多的想法。一時間,他也被震驚了,“媳婦兒,你說說,你這想法是在哪裏想到的,真是厲害啊!”
“少拍馬屁!”孟白露一轉臉,倒是不好意思了,畢竟這...真的不是自己想出來的啊!“這‘湯品’我倒是想好了,你是個文化人兒,就來想一個名字吧,要好聽點的啊!”
“你這是磕磣我?還文化人兒。”楊冬旺回身,轉著身子想了想,道,“這長壽面,依我看,就叫:常青百歲福壽‘綿’。”
“嗯?不是說好,要起一個湯品的名字嗎?”
“那是一開始你沒有想到如此的點子,現在有了這長壽面,完全就可以叫這個名字。”
在這方面,楊冬旺的經驗一定是比自己多的,他這麽說,孟白露也就是信了,一定不會出錯的。
經過了短暫的討論,現在已經把壽桃甜品和長壽面給定下來了,剩下就是那八道菜了。
這壽宴的菜品自然不同普通的菜品,這些菜的寓意都是要有好兆頭的,隨便單提溜出一個,都是能說出一套的吉祥嗑。
“冬旺,我這人沒有啥文化,你來給我想吉祥嗑,我來想菜品,如何?”孟白露,道。
要是直接自己做好了菜品,才現往上扒話兒,怕是有些為難。孟白露想著,不如就直接讓楊冬旺說,自己想著相應的菜,這樣也就簡單多了。
“那好,我就說了。”楊冬旺摩拳擦掌,躍躍欲試,想了想,道,“第一個詞最簡單了,吉祥如意!”
“吉祥如意...”孟白露先提筆把這個吉祥嗑的詞給手記了下來,然後拖著腦袋想,“豬排或者牛排怎麽樣!這倆象征的是吉祥如意,而且還沒有人能做整塊的豬排或者是牛排吧?”
這豬排和牛排象征吉祥如意是沒有啥非議的了,畢竟周公解夢裏都說了,夢見豬排或者牛排都是吉祥如意的意思。至於做法,本來這兩樣東西吃的就不多,在加上孟白露‘獨特’的做法,相信李老夫人是一定沒有吃過的。
“沒有是沒有...”正是因為沒有這麽做的,楊冬旺才有些擔心,“白露,你確定你會這麽做麽,別是為了湊詞兒,在不會做菜。”
“你就放一百二十個心肝脾肺腎吧!”孟白露一記挑眉,讓楊冬旺放心,“接著說下一個吉祥嗑,我接著想菜,爭取在晚上的時候,整利索,明天咱們就開始實際的做菜練手了。”
“好!”楊冬旺接著,說,“團團圓圓合家歡、歡歡喜喜過壽誕!”這麽長的一段話,楊冬旺說完了以後,也學著孟白露的樣子,還給了一記挑眉!好像是在挑釁,告訴孟白露看她如何應對。
其實,到了孟白露這,楊冬旺剛剛說完,她的心裏就已經有了應對的菜肴!“這世界上,除了丸子之外,怕是沒有什麽能代表團團圓圓了。我本來想做些清淡的清蒸丸子,可是李老夫人不喜清淡,口味兒偏重,那就來一道紅燒獅子頭吧。”
“紅燒...獅子...頭!”
一來,楊冬旺是沒想到孟白露能這麽快的說出來對應的菜,二來是,這獅子頭是什麽,還紅燒?!
“其實,這紅燒獅子頭外型上和丸子一樣,可是這是大壽誕宴,總不能叫丸子吧,於是就想了這麽一個名字,好聽還霸氣!”孟白露解釋,道。
“沒想到,這一道丸子,你還起了這麽多的花花腸子。”楊冬旺真是被折服了。
“嘿嘿~按照這個進程下去,咱們很快就捋順完所有的菜了。”孟白露刷刷兩筆,將菜品記號,“來吧,下一個。”
“金玉滿堂。”楊冬旺,道。
這個詞,倒是讓孟白露想起了某部巔峰喜劇裏面的蛋炒飯的名字了:金玉滿堂結良緣。
當時,裏面的禦廚就用的雞蛋炒的飯,而命此名。那如此,孟白露身為此喜劇的超級腐竹,就用上雞蛋做上一道菜好了。
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瞧著自己媳婦兒的樣子,楊冬旺不忍心的給她澆了一盆涼水,“可是,這菜你想好是什麽了嗎?能和這個湯品搭配上的東西,怕是也不好做的。”
“這個簡單,我想到了!”孟白露心裏早就已經有了點子,她反問楊冬旺,“這過大壽是不會吃主食的吧?那饅頭壽桃,也不過就是走一個過場罷了。”
“這個倒是,畢竟那天的場合,總不能就是端一碗白米飯上桌,不太雅觀,尤其還是李家那樣的大戶人家,更是要的臉面。”楊冬旺,道。
既然不吃主食,孟白露就偏偏要做上一道主食!“這次,我就將這湯品,換成主食,而且還保證李老夫人能夠吃的美滋滋兒,堂而皇之。”
“真的嗎?!我咋有點不相信呢,你打算咋辦。”楊冬旺,道。
“簡單,我給李老夫人做一碗長壽面!”孟白露得意的,道,“而且啊,我這長壽面,還要格外的下一點功夫。”
“等等,你先別說功夫的事兒,這長壽面是啥意思?”楊冬旺,好奇的問道。
從剛才楊冬旺解釋說不吃主食,孟白露就猜測到了,這裏過大壽,真的就只有一個‘壽桃’罷了,至於長壽面是根本就沒有的,那正好自己可以抓住這個空子,好好的利用一番。
“這長壽面啊,顧名思義,就是吃了會長壽的意思。我先將面搟好,下鍋入湯裏,再根據李老夫人的口味加入一些輔料配菜,到時候保證她喜歡吃的不得了,而且寓意還好。”孟白露解釋,道。
這下子,楊冬旺倒是理解聽懂了,“那你剛才說的,格外的功夫,又是什麽意思?”
“這個就更簡單了。”一說起美食,孟白露簡直就是侃侃而談到停不下來,“正常的長壽面呢,只需要是一根不斷的面條就可以了,而李老夫人這個呢,我準備搟上三點六五米,一年正好是三百六十五天,除以一百,就是代表長命百歲的意思。”
“喲呵~”楊冬旺打死也沒有想到,自己的媳婦兒的小腦袋瓜裏,竟然裝著這麽多的想法。一時間,他也被震驚了,“媳婦兒,你說說,你這想法是在哪裏想到的,真是厲害啊!”
“少拍馬屁!”孟白露一轉臉,倒是不好意思了,畢竟這...真的不是自己想出來的啊!“這‘湯品’我倒是想好了,你是個文化人兒,就來想一個名字吧,要好聽點的啊!”
“你這是磕磣我?還文化人兒。”楊冬旺回身,轉著身子想了想,道,“這長壽面,依我看,就叫:常青百歲福壽‘綿’。”
“嗯?不是說好,要起一個湯品的名字嗎?”
“那是一開始你沒有想到如此的點子,現在有了這長壽面,完全就可以叫這個名字。”
在這方面,楊冬旺的經驗一定是比自己多的,他這麽說,孟白露也就是信了,一定不會出錯的。
經過了短暫的討論,現在已經把壽桃甜品和長壽面給定下來了,剩下就是那八道菜了。
這壽宴的菜品自然不同普通的菜品,這些菜的寓意都是要有好兆頭的,隨便單提溜出一個,都是能說出一套的吉祥嗑。
“冬旺,我這人沒有啥文化,你來給我想吉祥嗑,我來想菜品,如何?”孟白露,道。
要是直接自己做好了菜品,才現往上扒話兒,怕是有些為難。孟白露想著,不如就直接讓楊冬旺說,自己想著相應的菜,這樣也就簡單多了。
“那好,我就說了。”楊冬旺摩拳擦掌,躍躍欲試,想了想,道,“第一個詞最簡單了,吉祥如意!”
“吉祥如意...”孟白露先提筆把這個吉祥嗑的詞給手記了下來,然後拖著腦袋想,“豬排或者牛排怎麽樣!這倆象征的是吉祥如意,而且還沒有人能做整塊的豬排或者是牛排吧?”
這豬排和牛排象征吉祥如意是沒有啥非議的了,畢竟周公解夢裏都說了,夢見豬排或者牛排都是吉祥如意的意思。至於做法,本來這兩樣東西吃的就不多,在加上孟白露‘獨特’的做法,相信李老夫人是一定沒有吃過的。
“沒有是沒有...”正是因為沒有這麽做的,楊冬旺才有些擔心,“白露,你確定你會這麽做麽,別是為了湊詞兒,在不會做菜。”
“你就放一百二十個心肝脾肺腎吧!”孟白露一記挑眉,讓楊冬旺放心,“接著說下一個吉祥嗑,我接著想菜,爭取在晚上的時候,整利索,明天咱們就開始實際的做菜練手了。”
“好!”楊冬旺接著,說,“團團圓圓合家歡、歡歡喜喜過壽誕!”這麽長的一段話,楊冬旺說完了以後,也學著孟白露的樣子,還給了一記挑眉!好像是在挑釁,告訴孟白露看她如何應對。
其實,到了孟白露這,楊冬旺剛剛說完,她的心裏就已經有了應對的菜肴!“這世界上,除了丸子之外,怕是沒有什麽能代表團團圓圓了。我本來想做些清淡的清蒸丸子,可是李老夫人不喜清淡,口味兒偏重,那就來一道紅燒獅子頭吧。”
“紅燒...獅子...頭!”
一來,楊冬旺是沒想到孟白露能這麽快的說出來對應的菜,二來是,這獅子頭是什麽,還紅燒?!
“其實,這紅燒獅子頭外型上和丸子一樣,可是這是大壽誕宴,總不能叫丸子吧,於是就想了這麽一個名字,好聽還霸氣!”孟白露解釋,道。
“沒想到,這一道丸子,你還起了這麽多的花花腸子。”楊冬旺真是被折服了。
“嘿嘿~按照這個進程下去,咱們很快就捋順完所有的菜了。”孟白露刷刷兩筆,將菜品記號,“來吧,下一個。”
“金玉滿堂。”楊冬旺,道。
這個詞,倒是讓孟白露想起了某部巔峰喜劇裏面的蛋炒飯的名字了:金玉滿堂結良緣。
當時,裏面的禦廚就用的雞蛋炒的飯,而命此名。那如此,孟白露身為此喜劇的超級腐竹,就用上雞蛋做上一道菜好了。
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