第222章:小詞還是一套一套的
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聽著醪酪張嘴的呼吸聲,孟白露的心,瞬間就咯噔了一下。
倆人嘎吱嘎吱的踩著樓梯,醪酪開口,“他們都叫你楊夫人,你本姓,叫什麽?”
還以為醪酪要問什麽,孟白露緊張的鼻尖都出汗了,“我名:白露、單姓:孟。”
“孟白露?”醪酪重覆了一句,道。
“對。”孟白露點點頭,“你叫醪酪,名字好繞嘴。”
“嗯,名字不是我能選擇的,我不喜歡叫你楊夫人,我就叫你孟白露...或者是白露好了!”
“呃...還是叫孟白露吧,我聽著怪別扭的。”孟白露搓了搓胳膊,小聲的,道。
“隨你。”
這個醪酪還真是一個舉止奇怪的人,孟白露想著,還是遠離一點的好。
倆人雙雙下到了廚房,裏面的庖丁和幫工看到醪酪後,都用眼神問候了一下。孟白露也發現了,無論是有什麽事兒,山掌櫃都找的是他,看起來他在這後廚的地位,就相當於現在的特聘廚師長。
醪酪回到了往常做飯的位置上,旁邊的地上還放著一個木盆,盆裏是那被稱之為‘臭氣熏天’的豬大腸。
其中一個庖丁看見醪酪回來,便小聲的湊了過去,“醪酪,掌櫃的讓買這些豬大腸幹啥,我發現最近山掌櫃的精神越來越不正常了呢!”
‘嗯咳~’醪酪咳嗽了一聲,然後回頭瞧了孟白露一眼。
這一個舉動,那個庖丁就明白是什麽意思了,“喔,我瞧著外面客人點菜了,我去瞧瞧...”
孟白露一臉的黑線...她也算是明白了一個道理,無論什麽年紀的男人、哪裏的男人,求生欲都是杠杠的!
此時的醪酪完全不顧孟白露是不是下來幫著指點一二的,而是自顧的搬著木盆來到了另一側的水井旁邊,準備沖洗豬大腸。
孟白露擡眼,跟了上去,“醪酪,這裏面的菜譜在你懷裏,你確定你看會了嗎?”
“我是庖丁,這麽點東西,我還能處理不好?”醪酪卷起袖子,就準備開始幹活了。
“你都會,你還找我下來幹嘛,那我上去了。”孟白露隨手指了一下樓上,道。
“大廚有一個就夠了,可是幫工不能少,你去拿東西裝點酸菜水過來。”醪酪指使著孟白露。
這種被當成小工的感覺,孟白露倒是許久都沒有體會到了,別說,還挺懷念的!
“成,那我去了,你自己整吧。”
孟白露慢悠悠的四處撒摸了一圈,準備找到盆和酸菜缸。這酸菜水的作用是除去豬大腸的臭味,是最後一個步驟呢,所以自己根本就不著急。
只是,這等好夢還沒有做上片刻,醪酪就在一邊催促了,“孟白露,你能不能快點,我還在等你壓水井呢!”
壓水井!孟白露差點一口氣沒有緩過來。這個醪酪,這麽多幫工不用,看來是想要和自己杠到底了?沖洗豬大腸需要用流水,所以在沒有水龍頭的情況下,可想而知,這是一個多麽累挺的工程量。
盡管不情願,但是孟白露還是應了聲,“我馬上就回來了——”
急忙忙的找到盆和酸菜缸,孟白露舀了酸菜水後,便跑了回來,“現在就壓嗎?”
“不急,我讓你壓,你在壓。”醪酪,道。
看著醪酪飛揚跋扈的樣子,孟白露倒是有一點暗爽!就是這豬大腸在沒處理之前,味道真的是很酸爽,現在這醪酪在這處理的時候,都是憋著一口氣的,說話也變了動靜。
二斤的豬大腸整整有兩根。
醪酪蹲在地上,雙手從木盆裏抄出了一根豬大腸,然後在豬大腸的另一端打了一個活扣,左手墊著活扣那頭,右手便開始往前推。
這肥豬要被宰殺之前,一般都是會斷上一天的糧食的,所以在腸子裏面,也沒有那麽多汙穢不堪的東西,剩下的就是一些沒有完全排洩的。
隨著醪酪的使勁,豬大腸裏的汙穢也漸漸的都被推了出來,黃的綠色還帶著汙水,臭烘烘的流淌出了一地。
孟白露站在一旁,不仔細聞,堵著鼻子都感覺到了絲絲的臭氣。
把兩根豬大腸都推幹凈以後,醪酪的臉都變成了屎色!他一直在用嘴巴呼吸,如今也是滿腦門子的汗。
“孟白露,你壓水吧,沖沖著,我也洗洗手。”
這個水井做的並不是卷著繩子往裏下木桶的那種,而是和孟白露在現代見到的差不多的那種,後面帶一個把,每次用水的時候就死勁兒的往下壓,直到上了勁兒,你在壓它就不停的出水了。
孟白露轉身松開捏著鼻子的手,還狠狠的呼了一口氣,上前就按起了水井的把。
這個水井估計是有一段時間沒有用了,孟白露使勁按了好幾下,直到胳膊都酸了,它才慢慢悠悠、晃晃蕩蕩的滴答出了兩滴水珠子。
本來就等著洗手的醪酪,瞧見這兩滴答水淌出來,瞬間就蹙起了眉,“你這是在逗我?”
“這水井,我實在是壓不動...”
“完蛋玩意兒,幹啥啥不行!吃啥啥不剩!”醪酪懟孟白露,順便還抱怨了一句,“幫工,你來幫著壓下水井。”
這話,孟白露咋聽著,咋都像覺得打擊報覆啊!這個醪酪,整個人陰陽怪氣的不說,嘴裏小詞還是一套一套的!
醪酪的話說完,馬上就有一個幫工走了過來,“這水井最近有點銹,等你有時候,還要整整呢。”
“我知道了,你壓水吧。”醪酪,道。
看著醪酪和別人說話的樣子,孟白露忽然發現,他這個人就是這麽欠揍!
幫工過來了以後,在孟白露已經壓了的基礎上,又狠狠的壓了幾次,這水流才嘩嘩的淌了出來。
順著水流把手洗幹凈,醪酪又把裝著豬大腸的木盆推到了下面,“你先去忙吧,這個水井給孟白露壓就行,她有的是勁兒。”
“喔...”幫工停住了手,用眼睛瞄了一下孟白露,然後道,“那這個就交給你了。”
“好,你先去忙吧。”孟白露忍住心中的怒意,接過了水井把,等幫工走了以後,她惡狠狠的問醪酪,“你是不是對我有什麽意見?”
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倆人嘎吱嘎吱的踩著樓梯,醪酪開口,“他們都叫你楊夫人,你本姓,叫什麽?”
還以為醪酪要問什麽,孟白露緊張的鼻尖都出汗了,“我名:白露、單姓:孟。”
“孟白露?”醪酪重覆了一句,道。
“對。”孟白露點點頭,“你叫醪酪,名字好繞嘴。”
“嗯,名字不是我能選擇的,我不喜歡叫你楊夫人,我就叫你孟白露...或者是白露好了!”
“呃...還是叫孟白露吧,我聽著怪別扭的。”孟白露搓了搓胳膊,小聲的,道。
“隨你。”
這個醪酪還真是一個舉止奇怪的人,孟白露想著,還是遠離一點的好。
倆人雙雙下到了廚房,裏面的庖丁和幫工看到醪酪後,都用眼神問候了一下。孟白露也發現了,無論是有什麽事兒,山掌櫃都找的是他,看起來他在這後廚的地位,就相當於現在的特聘廚師長。
醪酪回到了往常做飯的位置上,旁邊的地上還放著一個木盆,盆裏是那被稱之為‘臭氣熏天’的豬大腸。
其中一個庖丁看見醪酪回來,便小聲的湊了過去,“醪酪,掌櫃的讓買這些豬大腸幹啥,我發現最近山掌櫃的精神越來越不正常了呢!”
‘嗯咳~’醪酪咳嗽了一聲,然後回頭瞧了孟白露一眼。
這一個舉動,那個庖丁就明白是什麽意思了,“喔,我瞧著外面客人點菜了,我去瞧瞧...”
孟白露一臉的黑線...她也算是明白了一個道理,無論什麽年紀的男人、哪裏的男人,求生欲都是杠杠的!
此時的醪酪完全不顧孟白露是不是下來幫著指點一二的,而是自顧的搬著木盆來到了另一側的水井旁邊,準備沖洗豬大腸。
孟白露擡眼,跟了上去,“醪酪,這裏面的菜譜在你懷裏,你確定你看會了嗎?”
“我是庖丁,這麽點東西,我還能處理不好?”醪酪卷起袖子,就準備開始幹活了。
“你都會,你還找我下來幹嘛,那我上去了。”孟白露隨手指了一下樓上,道。
“大廚有一個就夠了,可是幫工不能少,你去拿東西裝點酸菜水過來。”醪酪指使著孟白露。
這種被當成小工的感覺,孟白露倒是許久都沒有體會到了,別說,還挺懷念的!
“成,那我去了,你自己整吧。”
孟白露慢悠悠的四處撒摸了一圈,準備找到盆和酸菜缸。這酸菜水的作用是除去豬大腸的臭味,是最後一個步驟呢,所以自己根本就不著急。
只是,這等好夢還沒有做上片刻,醪酪就在一邊催促了,“孟白露,你能不能快點,我還在等你壓水井呢!”
壓水井!孟白露差點一口氣沒有緩過來。這個醪酪,這麽多幫工不用,看來是想要和自己杠到底了?沖洗豬大腸需要用流水,所以在沒有水龍頭的情況下,可想而知,這是一個多麽累挺的工程量。
盡管不情願,但是孟白露還是應了聲,“我馬上就回來了——”
急忙忙的找到盆和酸菜缸,孟白露舀了酸菜水後,便跑了回來,“現在就壓嗎?”
“不急,我讓你壓,你在壓。”醪酪,道。
看著醪酪飛揚跋扈的樣子,孟白露倒是有一點暗爽!就是這豬大腸在沒處理之前,味道真的是很酸爽,現在這醪酪在這處理的時候,都是憋著一口氣的,說話也變了動靜。
二斤的豬大腸整整有兩根。
醪酪蹲在地上,雙手從木盆裏抄出了一根豬大腸,然後在豬大腸的另一端打了一個活扣,左手墊著活扣那頭,右手便開始往前推。
這肥豬要被宰殺之前,一般都是會斷上一天的糧食的,所以在腸子裏面,也沒有那麽多汙穢不堪的東西,剩下的就是一些沒有完全排洩的。
隨著醪酪的使勁,豬大腸裏的汙穢也漸漸的都被推了出來,黃的綠色還帶著汙水,臭烘烘的流淌出了一地。
孟白露站在一旁,不仔細聞,堵著鼻子都感覺到了絲絲的臭氣。
把兩根豬大腸都推幹凈以後,醪酪的臉都變成了屎色!他一直在用嘴巴呼吸,如今也是滿腦門子的汗。
“孟白露,你壓水吧,沖沖著,我也洗洗手。”
這個水井做的並不是卷著繩子往裏下木桶的那種,而是和孟白露在現代見到的差不多的那種,後面帶一個把,每次用水的時候就死勁兒的往下壓,直到上了勁兒,你在壓它就不停的出水了。
孟白露轉身松開捏著鼻子的手,還狠狠的呼了一口氣,上前就按起了水井的把。
這個水井估計是有一段時間沒有用了,孟白露使勁按了好幾下,直到胳膊都酸了,它才慢慢悠悠、晃晃蕩蕩的滴答出了兩滴水珠子。
本來就等著洗手的醪酪,瞧見這兩滴答水淌出來,瞬間就蹙起了眉,“你這是在逗我?”
“這水井,我實在是壓不動...”
“完蛋玩意兒,幹啥啥不行!吃啥啥不剩!”醪酪懟孟白露,順便還抱怨了一句,“幫工,你來幫著壓下水井。”
這話,孟白露咋聽著,咋都像覺得打擊報覆啊!這個醪酪,整個人陰陽怪氣的不說,嘴裏小詞還是一套一套的!
醪酪的話說完,馬上就有一個幫工走了過來,“這水井最近有點銹,等你有時候,還要整整呢。”
“我知道了,你壓水吧。”醪酪,道。
看著醪酪和別人說話的樣子,孟白露忽然發現,他這個人就是這麽欠揍!
幫工過來了以後,在孟白露已經壓了的基礎上,又狠狠的壓了幾次,這水流才嘩嘩的淌了出來。
順著水流把手洗幹凈,醪酪又把裝著豬大腸的木盆推到了下面,“你先去忙吧,這個水井給孟白露壓就行,她有的是勁兒。”
“喔...”幫工停住了手,用眼睛瞄了一下孟白露,然後道,“那這個就交給你了。”
“好,你先去忙吧。”孟白露忍住心中的怒意,接過了水井把,等幫工走了以後,她惡狠狠的問醪酪,“你是不是對我有什麽意見?”
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