第191章：分曉勝負
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一錘定音的這個辦法是最好不過的了，佟金玉和那位張夫人都是上得了臺面的人，想必好東西也吃過不少，如今讓她倆來定奪，也算是公平。
山掌櫃見孟白露和醪酪倆人都同意了，便差遣了剛才的跑堂去樓上請兩位夫人下來。
約莫過了有半盞茶的時間，佟金玉和張夫人攜著丫鬟，緩緩的從樓上的雅間走了下來。
都說物以類聚人以群分，這還是孟白露第一次瞧見佟金玉口中的張夫人。佟金玉在這個小小的蘆葦鄉裏，算的上是位高權重的一位人物了，但是她日常的穿著打扮，就是屬於典型的‘低調奢侈’派。對比著佟金玉，在看看張夫人呢？她的打扮風格和佟金玉一般無二！簡單卻不廉價的布料，身上帶的飾物也都是幾十兩銀子打底的，卻沒有格外的顯得張揚和高調。
山掌櫃瞧著佟金玉和張夫人下樓，便推開跑堂的，諂媚的迎了上去，“李夫人、張夫人，沒想到，竟然能讓您二位給做了定奪，真是榮幸之至啊！”
“少說那些客套話！”張夫人給了山掌櫃一個白眼，道。
孟白露以前覺得佟金玉都夠會駁人面子了，沒想到這個張夫人，也不是一個省油的燈。
山掌櫃被張夫人說的一楞，哈著腰，回身，道，“二位夫人，咱們這邊請——”
隨著山掌櫃的指引，佟金玉和張夫人來到了比試的桌子前。
孟白露雖然沒有見過張夫人，但是也主動的問了好，“見過李夫人、見過張夫人。”
“白露，起來吧。”佟金玉，道。
聽見佟金玉稱呼孟白露為‘白露’，張夫人把神色稍稍的停留在孟白露身上打量了一會，但是什麽話都沒有說。
此時，桌子上的空盤子已經被撤了下去，所以佟金玉和張夫人也不能通過空盤子來猜測這兩道菜究竟是誰做的了。
山掌櫃特意給兩位夫人搬來了凳子，讓其坐下，“二位夫人，這桂魚我也讓跑堂給您呈上去了，不知道您二位覺得那道菜的口感更好呢？”
張夫人低頭，從腰間取出手絹擦了擦嘴角，“這個，你還是問金玉吧，我可從來都是跟她吃喝的。”
“那...李夫人，您覺得那道菜的味道，更好一些呢？”山掌櫃，問道。
“我覺得...我覺得那道清蒸的就不錯。”佟金玉停頓了一下，好似在回憶嘴裏的味道，“清蒸的口感不膩，裏面調料的味道也很合適，好久沒有吃到過如此正宗的清蒸桂魚了。”
‘呼~’山掌櫃聽著佟金玉的話，暗暗的長舒了一口氣。
只是，山掌櫃那邊是舒坦了，孟白露這邊的心可是徹底的涼涼了！如今靠著佟金玉一錘定音，那自己就是輸掉了比試，剩餘的時間指定是不夠售賣酸菜的了，也就意味著今天可就算是搭進去了四文錢，來回空跑了一趟。
山掌櫃因為省下了十兩銀子而變得一臉喜色，上前，道，“李夫人，真是謝謝您的評判，那這清蒸桂魚就算是...”
“哎~”佟金玉打斷了山掌櫃的話，擺手，道，“我幾曾何時，說過是清蒸桂魚的味道，最好了？”
風向轉變的太快，這下子倒是換成山掌櫃和醪酪吃驚了！
山掌櫃更是一臉的蒙B，小聲的問道，“李夫人，那您剛才的話是什麽意思？”
“我的意思是清蒸桂魚的味道非常好，這兩道菜算是平分秋色。”佟金玉蹙眉，解釋說，“可是，在我吃著來，我覺得另一道...那是什麽菜...”
“松，松鼠桂魚！”山掌櫃，道。
“原來叫松鼠桂魚...”佟金玉曲咕了兩聲，接著說，“可是，在我的心裏，我更是覺得松鼠桂魚略勝一籌。”
“那，那也就是說，您這一票，投給了松鼠桂魚？”山掌櫃，又問道。
“怎麽，不可以嗎？”佟金玉瞧著山掌櫃磨磨唧唧的，有點掉臉子了。
“沒，哪能呢！我就是確定一遍。”山掌櫃佝僂著腰板賠笑，轉頭將話茬對準了張夫人，“那張夫人呢，您的意思是什麽？”
本來，山掌櫃想要靠著張夫人來搬回一成，可是沒想到張夫人竟然說，“我不是說了麽，一切憑著金玉定奪！”
剛才還跌落谷底的孟白露，竟然意外的發現谷底有屋，所有的事情，也不過是虛驚一場。
事情已經成了定局，山掌櫃在心疼自己銀子的同時，也不得不履行承諾，“好了，你們都下去吧，醪酪也下去！”
“是...”
“知道了...”
後廚的庖丁和幫工打雜都瞧出山掌櫃的心情不好了，便也都不敢說話，灰溜溜的從大堂撤走了。
佟金玉瞧著山掌櫃留下了孟白露，便知道其中的結果了，“白露，那道松...松什麽桂魚，真的是你做的？”
“松鼠桂魚。”孟白露點點頭，“金玉姐，您沒有故意給我放水吧？”
“放水？”佟金玉苦笑了一聲，從桌子上端起了茶杯，“難不成，那桂魚肉上寫了你孟白露的名字？我是真覺得松鼠桂魚好吃罷了。”
本來孟白露還覺得佟金玉給自己放水了，所以她瞧著醪酪的背影，心裏怪不得勁兒的。現在聽著佟金玉說不是，她的心裏也好受多了。
“你叫孟白露是嗎？那我就隨著金玉叫你白露了。”坐在旁邊的張夫人忽然開了口，“這道菜，為什麽要叫做松鼠桂魚呢，我可是瞧著，和松鼠的半點邊兒，都不搭啊。”
“回張夫人：第一呢，就是因為您和金玉姐沒有瞧見這擺盤，這道菜剛出鍋的時候，造型就是做成了松鼠尾巴的樣式。第二呢，就是因為這道菜的調味汁，當調味汁澆淋到桂魚身上的時候，桂魚會發出‘吱吱’的聲音，好似松鼠一般，所以因此而得名。”孟白露解釋，道。
聽了孟白露的話，山掌櫃開口忙問道，“那為什麽，在一開始上菜的時候，我沒有聽見‘吱吱’的聲音呢？”
“可能是因為大堂太嘈雜了，說話的聲音掩蓋住了菜的聲音。”孟白露，道。
“原來是這樣，怪不得我在吃的時候，會聞到松紅的香味兒呢！”佟金玉驚喜的說，“我本瞧著炸魚是沒有什麽胃口的，但是入嘴以後呢，便感覺到了十足的外焦裏嫩，而且酸甜度還十分適中，好像還摻雜了西紅柿？”
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山掌櫃見孟白露和醪酪倆人都同意了，便差遣了剛才的跑堂去樓上請兩位夫人下來。
約莫過了有半盞茶的時間，佟金玉和張夫人攜著丫鬟，緩緩的從樓上的雅間走了下來。
都說物以類聚人以群分，這還是孟白露第一次瞧見佟金玉口中的張夫人。佟金玉在這個小小的蘆葦鄉裏，算的上是位高權重的一位人物了，但是她日常的穿著打扮，就是屬於典型的‘低調奢侈’派。對比著佟金玉，在看看張夫人呢？她的打扮風格和佟金玉一般無二！簡單卻不廉價的布料，身上帶的飾物也都是幾十兩銀子打底的，卻沒有格外的顯得張揚和高調。
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“少說那些客套話！”張夫人給了山掌櫃一個白眼，道。
孟白露以前覺得佟金玉都夠會駁人面子了，沒想到這個張夫人，也不是一個省油的燈。
山掌櫃被張夫人說的一楞，哈著腰，回身，道，“二位夫人，咱們這邊請——”
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孟白露雖然沒有見過張夫人，但是也主動的問了好，“見過李夫人、見過張夫人。”
“白露，起來吧。”佟金玉，道。
聽見佟金玉稱呼孟白露為‘白露’，張夫人把神色稍稍的停留在孟白露身上打量了一會，但是什麽話都沒有說。
此時，桌子上的空盤子已經被撤了下去，所以佟金玉和張夫人也不能通過空盤子來猜測這兩道菜究竟是誰做的了。
山掌櫃特意給兩位夫人搬來了凳子，讓其坐下，“二位夫人，這桂魚我也讓跑堂給您呈上去了，不知道您二位覺得那道菜的口感更好呢？”
張夫人低頭，從腰間取出手絹擦了擦嘴角，“這個，你還是問金玉吧，我可從來都是跟她吃喝的。”
“那...李夫人，您覺得那道菜的味道，更好一些呢？”山掌櫃，問道。
“我覺得...我覺得那道清蒸的就不錯。”佟金玉停頓了一下，好似在回憶嘴裏的味道，“清蒸的口感不膩，裏面調料的味道也很合適，好久沒有吃到過如此正宗的清蒸桂魚了。”
‘呼~’山掌櫃聽著佟金玉的話，暗暗的長舒了一口氣。
只是，山掌櫃那邊是舒坦了，孟白露這邊的心可是徹底的涼涼了！如今靠著佟金玉一錘定音，那自己就是輸掉了比試，剩餘的時間指定是不夠售賣酸菜的了，也就意味著今天可就算是搭進去了四文錢，來回空跑了一趟。
山掌櫃因為省下了十兩銀子而變得一臉喜色，上前，道，“李夫人，真是謝謝您的評判，那這清蒸桂魚就算是...”
“哎~”佟金玉打斷了山掌櫃的話，擺手，道，“我幾曾何時，說過是清蒸桂魚的味道，最好了？”
風向轉變的太快，這下子倒是換成山掌櫃和醪酪吃驚了！
山掌櫃更是一臉的蒙B，小聲的問道，“李夫人，那您剛才的話是什麽意思？”
“我的意思是清蒸桂魚的味道非常好，這兩道菜算是平分秋色。”佟金玉蹙眉，解釋說，“可是，在我吃著來，我覺得另一道...那是什麽菜...”
“松，松鼠桂魚！”山掌櫃，道。
“原來叫松鼠桂魚...”佟金玉曲咕了兩聲，接著說，“可是，在我的心裏，我更是覺得松鼠桂魚略勝一籌。”
“那，那也就是說，您這一票，投給了松鼠桂魚？”山掌櫃，又問道。
“怎麽，不可以嗎？”佟金玉瞧著山掌櫃磨磨唧唧的，有點掉臉子了。
“沒，哪能呢！我就是確定一遍。”山掌櫃佝僂著腰板賠笑，轉頭將話茬對準了張夫人，“那張夫人呢，您的意思是什麽？”
本來，山掌櫃想要靠著張夫人來搬回一成，可是沒想到張夫人竟然說，“我不是說了麽，一切憑著金玉定奪！”
剛才還跌落谷底的孟白露，竟然意外的發現谷底有屋，所有的事情，也不過是虛驚一場。
事情已經成了定局，山掌櫃在心疼自己銀子的同時，也不得不履行承諾，“好了，你們都下去吧，醪酪也下去！”
“是...”
“知道了...”
後廚的庖丁和幫工打雜都瞧出山掌櫃的心情不好了，便也都不敢說話，灰溜溜的從大堂撤走了。
佟金玉瞧著山掌櫃留下了孟白露，便知道其中的結果了，“白露，那道松...松什麽桂魚，真的是你做的？”
“松鼠桂魚。”孟白露點點頭，“金玉姐，您沒有故意給我放水吧？”
“放水？”佟金玉苦笑了一聲，從桌子上端起了茶杯，“難不成，那桂魚肉上寫了你孟白露的名字？我是真覺得松鼠桂魚好吃罷了。”
本來孟白露還覺得佟金玉給自己放水了，所以她瞧著醪酪的背影，心裏怪不得勁兒的。現在聽著佟金玉說不是，她的心裏也好受多了。
“你叫孟白露是嗎？那我就隨著金玉叫你白露了。”坐在旁邊的張夫人忽然開了口，“這道菜，為什麽要叫做松鼠桂魚呢，我可是瞧著，和松鼠的半點邊兒，都不搭啊。”
“回張夫人：第一呢，就是因為您和金玉姐沒有瞧見這擺盤，這道菜剛出鍋的時候，造型就是做成了松鼠尾巴的樣式。第二呢，就是因為這道菜的調味汁，當調味汁澆淋到桂魚身上的時候，桂魚會發出‘吱吱’的聲音，好似松鼠一般，所以因此而得名。”孟白露解釋，道。
聽了孟白露的話，山掌櫃開口忙問道，“那為什麽，在一開始上菜的時候，我沒有聽見‘吱吱’的聲音呢？”
“可能是因為大堂太嘈雜了，說話的聲音掩蓋住了菜的聲音。”孟白露，道。
“原來是這樣，怪不得我在吃的時候，會聞到松紅的香味兒呢！”佟金玉驚喜的說，“我本瞧著炸魚是沒有什麽胃口的，但是入嘴以後呢，便感覺到了十足的外焦裏嫩，而且酸甜度還十分適中，好像還摻雜了西紅柿？”
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