第114章：楊春花的嫂姑之好
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已經是年二十八了，應景似的，外面的積雪越來越厚，年味也越來越濃。
昨兒郭氏帶著楊春花和淩氏已經把東西都置辦的差不多了，今天要做的就是發面。
能吃上白面，甭管粗細，那都是只有過年時候才有的特殊‘待遇’，一年當中，也只有這個時候能讓小孩子們解解饞了。
吃過早飯，郭氏把面袋子拿了出來，“老大媳婦，按人頭算，一人一個，別發多了。”
接過還沒有腦袋大的面袋子，孟白露拎了拎，“娘，過年好幾天呢，這一人一個饅頭，怕是不夠吃啊。”
“丫鬟的命，還長個小姐的嘴巴！饞死得了。”郭氏從牙縫裏摳出一絲菜葉，彈了出去，“剩下的還是苞米餑餑的，不過是春花家的齊二石來整。”
“喔，那兒媳知道了。”孟白露應了聲，想來也是，這白面饅頭，要是可勁放開了造，非要給郭氏這點老底造個精光不可。
“娘，我家南芙現在腳不方便，二石還要擱跟前照看著呢！”楊春花一聽要和孟白露一塊幹活，馬上就有些不樂意了。
“那腳有啥不方便的？你當你家的南芙是老四家的覆香呢，我真是光屁股推碾子，老臉讓你倆給我丟了一圈！”郭氏扒拉著菜，斜楞眼睛，道。
“哎呀~娘~”楊春花哼哼唧唧的，不敢說出自己心裏真正的想法。
隔桌一直沒有說話的齊二石放下了碗筷，擦了下嘴角說，“春花，就是發個面，耽擱不了多長時間。”
楊春花磨磨唧唧的，一直不肯松口，齊二石知道她是無理取鬧，出來打了個圓場。
“行了春花！人家二石都說耽擱不了多長時間，你快點吃飯吧。”楊老爺子被吵的頭疼，出言阻止了一句。
“我知道了，‘那你好好幹活啊！別讓我抓到你偷懶’！”楊春花狠叨叨的瞅著齊二石，話裏有話的，道。
早飯過後，楊老爺子帶著楊冬旺和楊秋財離了楊家，去準備帖倒酉用的東西，而楊家就剩下了幾個女眷。
孟白露舀出熱水，將碗都刷洗幹凈後，剩出了新的盆。
發饅頭最重要的步驟就是‘發’，利用酵母發面已經有五千多年的歷史了，在這個架空的朝代也不例外，人們也都是用酵母來發面的。
齊二石和孟白露相對而蹲，倆人一手端著一個盆，面前共同放著一個裝著酵母的小碗。
孟白露發的是白面，她把郭氏給的半小兜子白面倒了進去，然後又取來了新的小碗和酵母。酵母和白面的比例是二百比一，但是這裏沒有具體的刻量廚具，就只能靠目測了。
確定好了差不多的酵母，孟白露從大鍋裏舀出剛才刷碗剩下的溫水，攪和到了一起，和成了酵母水。
酵母水準備好以後，就是要發面了，把盆裏的白面懟個洞，再把酵母水緩緩的倒入盆裏，最後兩個攪和在一起，這就算是成了。
齊二石看孟白露幹活幹脆利落，邊幹就邊誇讚了一句，“大嫂，以前咋不知道，你手藝這麽好呢？”
“做做就熟了，等你手慣了，也是一樣。”
說話間，孟白露已經把白面和成了絮狀，準備擰成面團，就能發了。
吱嘎——
廚房的門被推開...
“大嫂的手藝是好，這點活就我來幹吧。”
聽著陰陽怪氣的聲音，孟白露就知道是楊春花。
“春花，你咋過來了？”齊二石用胳膊蹭了下腦門，話裏略有心疼的說，“你和孩子去炕上歇著吧，這面馬上就完事了。”
“算了，還是我來吧！”楊春花一薅脖領子，就拽起了齊二石，“誰家的好老娘們不做活？我瞧你和大嫂有說有笑的，我讓大嫂教教我。”
不用讓楊春花‘礙眼’，這是孟白露求之不得的，“那成，春花換你來吧，我教你。”
“那...”齊二石有些猶豫，怕楊春花弄不好，在糟蹋了糧食，到頭來挨罵的只能是自己。
一見齊二石猶豫上了，楊春花心裏的火就更是呲呲的往外串，擡腿就給了一個定跟腳，“磨嘰啥，娘們唧唧的，我說話還不妥了？”
“妥，那我先回去了。”齊二石拍了拍自己手上的苞米面兒，對著孟白露道，“嫂子，要是春花學不好，你多費心。”
“我知道了，放心吧。”孟白露點頭。
“還不快滾！”楊春花壓低了嗓子，吼了一句。
齊二石沒在多廢話，夾著尾巴，灰溜溜的從西下廂房的廚房走了出去。
孟白露把剛才齊二石的盆推了過去，指著弄了一半的苞米面兒道，“妹弟已經加完酵母水了，你和面就成，到時候咱們蓋上蓋簾，放到炕上發。”
不知道楊春花的心裏究竟是怎麽想的，她倒是沒有在做什麽過激的舉動，而是認認真真的學起了和面，“嫂子，是這樣嗎？”
“對，你把它們弄成絮狀就行。”孟白露又指點了兩下，“反覆兩次，最後弄成了圓面團子就行。”
“哎喲喲，嫂子~”楊春花剛和了兩下不到，便停了手，“嫂子，你看你這臉上的汗，定是教我累的。”說完，還從懷裏掏出了一個手絹給孟白露擦汗。
這手絹雖不是什麽上好的料子，可憑借著上面的折痕，就可以斷定是楊春花新買的。
孟白露想了想，楊春花今兒這一出，是想顯擺自己新買的手絹？自己還是別碰為好，“大姑子，我寒冬臘月的，我哪裏來的汗啊。”
說著，孟白露自己隨意胡楞了一把。
“在竈坑邊蹲著，難免會熱。”楊春花嘻嘻的笑著，仿佛和孟白露是姊妹至親一樣，忽然一把把手絹塞進了孟白露的斜腰間，“嫂子，這手絹是我過年送你的，昨兒和娘去集，我特意給你選的。”
“給，給我選的？”孟白露眼睛瞪的像鈴鐺，實在有些不敢相信。
“當然是給你選的了，這可是我求娘，說是我想要才給我買的。”楊春花一臉的燦爛，說這句話的時候，差點就沒把心掏出來，以表示自己的誠心，“嫂子，以前我有太多做的不對的地方了，南芙的事情，二石和我說了，我也想明白了，你都是為了我好...這手絹...就，就算是我給以前做錯的事兒賠不是了！你不和我生氣了吧？”
不生氣是假的，可是楊春花都這麽說了，自己一個當嫂子的，能說啥呢！“嫂子從來就沒有生過你的氣。”
“那就好。”楊春花舒坦的喘了口氣，“嫂子，這發面的活，我實在不會幹，我剛才給二石支走就是為了這個，你看你...”
“你回去吧，我幫你整。”孟白露瞧出了楊春花的心思。
“嫂子你最好了！那這個手絹是咱們‘嫂姑之好’的見證，你可要隨身帶著。”楊春花美滋滋兒的，道。
“我知道了，你快回去看看南芙吧。”
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接過還沒有腦袋大的面袋子，孟白露拎了拎，“娘，過年好幾天呢，這一人一個饅頭，怕是不夠吃啊。”
“丫鬟的命，還長個小姐的嘴巴！饞死得了。”郭氏從牙縫裏摳出一絲菜葉，彈了出去，“剩下的還是苞米餑餑的，不過是春花家的齊二石來整。”
“喔，那兒媳知道了。”孟白露應了聲，想來也是，這白面饅頭，要是可勁放開了造，非要給郭氏這點老底造個精光不可。
“娘，我家南芙現在腳不方便，二石還要擱跟前照看著呢！”楊春花一聽要和孟白露一塊幹活，馬上就有些不樂意了。
“那腳有啥不方便的？你當你家的南芙是老四家的覆香呢，我真是光屁股推碾子，老臉讓你倆給我丟了一圈！”郭氏扒拉著菜，斜楞眼睛，道。
“哎呀~娘~”楊春花哼哼唧唧的，不敢說出自己心裏真正的想法。
隔桌一直沒有說話的齊二石放下了碗筷，擦了下嘴角說，“春花，就是發個面，耽擱不了多長時間。”
楊春花磨磨唧唧的，一直不肯松口，齊二石知道她是無理取鬧，出來打了個圓場。
“行了春花！人家二石都說耽擱不了多長時間，你快點吃飯吧。”楊老爺子被吵的頭疼，出言阻止了一句。
“我知道了，‘那你好好幹活啊！別讓我抓到你偷懶’！”楊春花狠叨叨的瞅著齊二石，話裏有話的，道。
早飯過後，楊老爺子帶著楊冬旺和楊秋財離了楊家，去準備帖倒酉用的東西，而楊家就剩下了幾個女眷。
孟白露舀出熱水，將碗都刷洗幹凈後，剩出了新的盆。
發饅頭最重要的步驟就是‘發’，利用酵母發面已經有五千多年的歷史了，在這個架空的朝代也不例外，人們也都是用酵母來發面的。
齊二石和孟白露相對而蹲，倆人一手端著一個盆，面前共同放著一個裝著酵母的小碗。
孟白露發的是白面，她把郭氏給的半小兜子白面倒了進去，然後又取來了新的小碗和酵母。酵母和白面的比例是二百比一，但是這裏沒有具體的刻量廚具，就只能靠目測了。
確定好了差不多的酵母，孟白露從大鍋裏舀出剛才刷碗剩下的溫水，攪和到了一起，和成了酵母水。
酵母水準備好以後，就是要發面了，把盆裏的白面懟個洞，再把酵母水緩緩的倒入盆裏，最後兩個攪和在一起，這就算是成了。
齊二石看孟白露幹活幹脆利落，邊幹就邊誇讚了一句，“大嫂，以前咋不知道，你手藝這麽好呢？”
“做做就熟了，等你手慣了，也是一樣。”
說話間，孟白露已經把白面和成了絮狀，準備擰成面團，就能發了。
吱嘎——
廚房的門被推開...
“大嫂的手藝是好，這點活就我來幹吧。”
聽著陰陽怪氣的聲音，孟白露就知道是楊春花。
“春花，你咋過來了？”齊二石用胳膊蹭了下腦門，話裏略有心疼的說，“你和孩子去炕上歇著吧，這面馬上就完事了。”
“算了，還是我來吧！”楊春花一薅脖領子，就拽起了齊二石，“誰家的好老娘們不做活？我瞧你和大嫂有說有笑的，我讓大嫂教教我。”
不用讓楊春花‘礙眼’，這是孟白露求之不得的，“那成，春花換你來吧，我教你。”
“那...”齊二石有些猶豫，怕楊春花弄不好，在糟蹋了糧食，到頭來挨罵的只能是自己。
一見齊二石猶豫上了，楊春花心裏的火就更是呲呲的往外串，擡腿就給了一個定跟腳，“磨嘰啥，娘們唧唧的，我說話還不妥了？”
“妥，那我先回去了。”齊二石拍了拍自己手上的苞米面兒，對著孟白露道，“嫂子，要是春花學不好，你多費心。”
“我知道了，放心吧。”孟白露點頭。
“還不快滾！”楊春花壓低了嗓子，吼了一句。
齊二石沒在多廢話，夾著尾巴，灰溜溜的從西下廂房的廚房走了出去。
孟白露把剛才齊二石的盆推了過去，指著弄了一半的苞米面兒道，“妹弟已經加完酵母水了，你和面就成，到時候咱們蓋上蓋簾，放到炕上發。”
不知道楊春花的心裏究竟是怎麽想的，她倒是沒有在做什麽過激的舉動，而是認認真真的學起了和面，“嫂子，是這樣嗎？”
“對，你把它們弄成絮狀就行。”孟白露又指點了兩下，“反覆兩次，最後弄成了圓面團子就行。”
“哎喲喲，嫂子~”楊春花剛和了兩下不到，便停了手，“嫂子，你看你這臉上的汗，定是教我累的。”說完，還從懷裏掏出了一個手絹給孟白露擦汗。
這手絹雖不是什麽上好的料子，可憑借著上面的折痕，就可以斷定是楊春花新買的。
孟白露想了想，楊春花今兒這一出，是想顯擺自己新買的手絹？自己還是別碰為好，“大姑子，我寒冬臘月的，我哪裏來的汗啊。”
說著，孟白露自己隨意胡楞了一把。
“在竈坑邊蹲著，難免會熱。”楊春花嘻嘻的笑著，仿佛和孟白露是姊妹至親一樣，忽然一把把手絹塞進了孟白露的斜腰間，“嫂子，這手絹是我過年送你的，昨兒和娘去集，我特意給你選的。”
“給，給我選的？”孟白露眼睛瞪的像鈴鐺，實在有些不敢相信。
“當然是給你選的了，這可是我求娘，說是我想要才給我買的。”楊春花一臉的燦爛，說這句話的時候，差點就沒把心掏出來，以表示自己的誠心，“嫂子，以前我有太多做的不對的地方了，南芙的事情，二石和我說了，我也想明白了，你都是為了我好...這手絹...就，就算是我給以前做錯的事兒賠不是了！你不和我生氣了吧？”
不生氣是假的，可是楊春花都這麽說了，自己一個當嫂子的，能說啥呢！“嫂子從來就沒有生過你的氣。”
“那就好。”楊春花舒坦的喘了口氣，“嫂子，這發面的活，我實在不會幹，我剛才給二石支走就是為了這個，你看你...”
“你回去吧，我幫你整。”孟白露瞧出了楊春花的心思。
“嫂子你最好了！那這個手絹是咱們‘嫂姑之好’的見證，你可要隨身帶著。”楊春花美滋滋兒的，道。
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