第123章
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第123章
過年最重要的主題就是吃吃喝喝了， 從初一到十五，村子裏到處飄散著濃濃的飯菜香味兒，再困難的家庭這個時候也會想方設法給孩子弄點好吃的， 誰家也不例外。
“恒恒，吃飯了。”門內傳來蒼老的聲音。
“嗯。”答話的是坐在門口的小男孩，他大概八九歲的樣子，因為長年生病，顯得有些瘦弱， 臉上也是木木的， 沒什麽表情，但手裏的動作卻是不慢， 十指翻飛間， 一個紋路精致的小花籃就漸漸成了型。
“蘇桂恒， 你再不吃，我就要把肉都吃光了啊。”這回是一個小女孩兒的聲音，活潑中帶著些不耐煩。
“不要， 我要吃肉肉。”小男孩急了， 把手裏的東西一丟， 拔腿就往屋裏跑。
蘇志雲長年皺著的眉頭今日總算散開了些，爬滿了溝渠一樣的皺紋的臉上也難得帶上了幾分笑意，“慢點兒， 你二姐唬你呢， 肉還很多。”
蘇桂恒看了看桌上， 果然好多肉啊， 驚訝的張大小嘴巴， 咋咋呼呼道：“爺爺，有魚， 有雞，還有大肘子。”說到大肘子的時候他還伸開手比劃了一下，好像那個肘子有幾米長一樣。
“是啊，有魚有雞還有大肘子。”蘇志雲先給孫子夾了一塊兒肘子，這是他們這兒的特色菜，年前剛從蘇巖那兒買的大肘子，洗幹凈後加水，大火燒開去血水，然後另起鍋放蔥姜蒜爆香，然後放八角、桂皮、香葉、甜面醬炒出香味，再把炒好的調料和肘子一起放入砂鍋裏，加黃酒、醬油、冰糖和鹽，倒入沒過肘子的開水燜煮至肉爛，最後大火收汁，撒點蔥花出鍋。
家裏沒有黃酒，只能加了點蘇志雲苦悶時喝的劣質白酒，不過這一點也不影響肘子的香味兒，吃起來更是肥而不膩、耙而不爛、香辣可口。恒恒隨他爸，最喜歡吃這道菜，可惜前幾年家裏條件差，連過年都沒讓孩子吃上。
看瘦的就剩一把骨頭的小孫子吃的臉頰鼓囊囊的，蘇志雲轉過身悄悄抹了把淚兒，“慢點兒吃，咱們現在有錢了，一定讓你們仨這個年吃肉吃到十五過。”
蘇桂藍一邊埋頭嗦著魚湯裏的粉條一邊說：“吃到初五就行了，還要攢錢給姐姐讀書呢。”
蘇桂紅一下子紅了眼眶，吸吸鼻子說：“沒事兒，藍藍，你可著勁兒吃，我現在在清灣山莊打一天工就能掙兩百塊，夠學費了。”
過年期間，清灣山莊給的是雙倍工資，蘇桂紅雖然年紀不大，但幹活一點兒不差，蘇天給她的待遇跟其他人一樣。蘇桂紅從放假就一直在那幹，已經掙了一兩千了。
蘇桂藍像小大人一樣，掰著手指頭一邊數一邊說道：“光有學費哪裏夠啊，還要生活費，再說那個小傻……小弟動不動就生病住院，家裏的錢哪夠花啊。”
窮人家的孩子早當家，蘇桂藍雖然只有十一歲，但懂的卻一點兒不少。她清楚的明白，在這樣一個重男輕女一貧如洗的家庭裏，作為老二的她，要想活得好，能靠的就只有心疼她的大姐。只有大姐讀了書，以後有了出息，她才能過上好日子。所以當初蘇志雲被逼無奈之下喊蘇桂紅輟學的時候，蘇桂藍可著勁兒的幫她姐鬧。
大過年的，蘇桂藍這樣掃興，蘇志雲是有些生氣的，卻又沒臉朝著這個面黃肌瘦的孩子撒，最後只是深深嘆了口氣，說：“二妮呀，你別擔心，現在清灣山莊越開越大，活也只會越來越多，你爺爺手藝不差，一定能掙錢把家裏的日子過好了。你姐上學的事兒說好了就不會變卦，只要她考的上，大學我也供。”
蘇桂恒舔了一下嘴邊的醬汁，說：“我也掙錢。”他雖然傻，但家裏人念叨的多了，他也明白了掙錢是個好事兒。
“對對，咱們恒恒也能掙錢了。”蘇志雲提起這話茬一下子就來了精神，“他雖然腦子差點兒，但手上的活兒巧，前些日子，天天來收家具的時候就說，咱們恒恒編竹籃又快又好，比一般的大人都厲害，等年後他跟政府談好了，就讓恒恒幫著做那些竹制的小玩意兒。”
“真的？”一家人都有些吃驚。
蘇志雲得意的笑了笑，“那還能有假？等咱們恒恒再練些日子，說不定就比縣裏的那些大師還強呢。”
“那太好了！”
蘇桂恒腦子不好，還體弱多病，原以為要靠家裏人養一輩子，沒想到突然有一天就有人說他不僅不是個負擔，還有可能幫著掙錢養家，怎麽能不驚怎麽能不喜呢？聽到這個好消息，壓在一家人身上的擔子好像突然間就去了不少，甭管以後這活兒是不是真的能幹成，起碼當下的日子有了盼頭不是？
蘇桂藍對蘇桂恒一下子就熱情了起來，“來來來，恒恒，吃魚，裏面加了酸菜和粉條燉的，可香了，二姐還幫你把刺都挑幹凈了。”
蘇桂恒覺得今天的二姐好奇怪，但是他喜歡，毫不猶豫的就把那塊魚肉接過去，一口填嘴裏，“嗯，好吃。”
她奶奶笑的眼睛都瞇成了一條縫兒，“你這小妮子變臉也太快了，比學臉譜的都厲害。”
蘇桂藍羞得臉一下子就紅了，“我哪有。”
一家人說說笑笑的好不熱鬧，蘇志雲自己倒了一小杯酒，喝的暈乎暈乎的。他是一斤白酒的酒量，論理說不該醉，可今兒個不知道是桌上的飯菜美還是心裏美，反正他就那樣醉了。
……
清灣山莊這邊也在吃飯，過年大魚大肉吃多了，今天吃的是岳山坤和唐叔特地調制的養生火鍋。自家養的跑山雞，熬了大半天的高湯，加入唐叔親制的藥膳秘方，還有鮮美的菌菇，滋補又營養。
端上桌來，什麽都不說，一人先來一碗鮮美清淡的雞湯，整個身子都暖和了起來；再來上塊燉的酥爛的雞肉，軟嫩可口，直接像是化在了嘴裏；然後再吃兩個蘑菇，鮮的不行，香的不行，感覺呼出的熱氣中都是滿滿的食物香味。
蘇天嫌狗狗整天在桌上煩人，很想在吃飯的時候就把他發配到邊疆，可惜他那狗鼻子靈的很，一到飯點兒就尋著香味兒找，要是敢不讓他吃，能鬧騰個沒完。狗狗的鬧不是哭，就是各種瞎折騰，氣急了能把自個兒往地上滾，就跟動物園裏的大熊貓似的，我這麽珍貴的國寶都自己摔自己了，你還敢怎樣？
不過日子長了，蘇天也慢慢琢磨出對付他的法子了。像今天，先給他來小半奶瓶的雞湯，怕他腸胃受不了，用的是去了油星子兌了開水的假貨，不過這也足夠糊弄他了，自個兒縮在邊上的嬰兒椅上喝的來勁的很。
顧老爺子就騰出了手吃飯。老爺子是土生土長的京城人，比清灣這邊的人口味清淡不少，這種鮮美清談的養生雞湯正合他的胃口，端起碗來就美美的喝了大半，再看看邊上大口大口吸著奶瓶的曾孫子，感覺這小日子過得不能再美了。
蘇天不像他，口味重的很，清淡的雞湯雖美，但沒有辣椒就感覺這頓飯好像失去了靈魂。因此他特意給自己調了個料碟兒，裏面除了鹽、味精、醋、醬油、姜末、蒜末、蔥花這些常見的調味品，最顯眼的就是那大半碟子紅彤彤的小米椒，桌上的人看著就感覺胃受不了。
顧老爺子是個不愛管年輕人閑事的，他裝作不經意的看了那個料碟好幾眼，最後實在憋不住了，說：“天天，吃這麽辣你胃受的了嗎？”
蘇天笑道：“沒事兒，我從小就習慣了。”
顧老爺子還是憂心忡忡的樣子，側過身子低聲說道：“這胃受的了其他地方也受不了啊，你看咱們狗狗多好啊，就是一根獨苗孤單了點兒，你們兩個總要考慮給他添個弟弟妹妹吧。”
蘇天險些沒一口雞湯噴死自己。
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過年最重要的主題就是吃吃喝喝了， 從初一到十五，村子裏到處飄散著濃濃的飯菜香味兒，再困難的家庭這個時候也會想方設法給孩子弄點好吃的， 誰家也不例外。
“恒恒，吃飯了。”門內傳來蒼老的聲音。
“嗯。”答話的是坐在門口的小男孩，他大概八九歲的樣子，因為長年生病，顯得有些瘦弱， 臉上也是木木的， 沒什麽表情，但手裏的動作卻是不慢， 十指翻飛間， 一個紋路精致的小花籃就漸漸成了型。
“蘇桂恒， 你再不吃，我就要把肉都吃光了啊。”這回是一個小女孩兒的聲音，活潑中帶著些不耐煩。
“不要， 我要吃肉肉。”小男孩急了， 把手裏的東西一丟， 拔腿就往屋裏跑。
蘇志雲長年皺著的眉頭今日總算散開了些，爬滿了溝渠一樣的皺紋的臉上也難得帶上了幾分笑意，“慢點兒， 你二姐唬你呢， 肉還很多。”
蘇桂恒看了看桌上， 果然好多肉啊， 驚訝的張大小嘴巴， 咋咋呼呼道：“爺爺，有魚， 有雞，還有大肘子。”說到大肘子的時候他還伸開手比劃了一下，好像那個肘子有幾米長一樣。
“是啊，有魚有雞還有大肘子。”蘇志雲先給孫子夾了一塊兒肘子，這是他們這兒的特色菜，年前剛從蘇巖那兒買的大肘子，洗幹凈後加水，大火燒開去血水，然後另起鍋放蔥姜蒜爆香，然後放八角、桂皮、香葉、甜面醬炒出香味，再把炒好的調料和肘子一起放入砂鍋裏，加黃酒、醬油、冰糖和鹽，倒入沒過肘子的開水燜煮至肉爛，最後大火收汁，撒點蔥花出鍋。
家裏沒有黃酒，只能加了點蘇志雲苦悶時喝的劣質白酒，不過這一點也不影響肘子的香味兒，吃起來更是肥而不膩、耙而不爛、香辣可口。恒恒隨他爸，最喜歡吃這道菜，可惜前幾年家裏條件差，連過年都沒讓孩子吃上。
看瘦的就剩一把骨頭的小孫子吃的臉頰鼓囊囊的，蘇志雲轉過身悄悄抹了把淚兒，“慢點兒吃，咱們現在有錢了，一定讓你們仨這個年吃肉吃到十五過。”
蘇桂藍一邊埋頭嗦著魚湯裏的粉條一邊說：“吃到初五就行了，還要攢錢給姐姐讀書呢。”
蘇桂紅一下子紅了眼眶，吸吸鼻子說：“沒事兒，藍藍，你可著勁兒吃，我現在在清灣山莊打一天工就能掙兩百塊，夠學費了。”
過年期間，清灣山莊給的是雙倍工資，蘇桂紅雖然年紀不大，但幹活一點兒不差，蘇天給她的待遇跟其他人一樣。蘇桂紅從放假就一直在那幹，已經掙了一兩千了。
蘇桂藍像小大人一樣，掰著手指頭一邊數一邊說道：“光有學費哪裏夠啊，還要生活費，再說那個小傻……小弟動不動就生病住院，家裏的錢哪夠花啊。”
窮人家的孩子早當家，蘇桂藍雖然只有十一歲，但懂的卻一點兒不少。她清楚的明白，在這樣一個重男輕女一貧如洗的家庭裏，作為老二的她，要想活得好，能靠的就只有心疼她的大姐。只有大姐讀了書，以後有了出息，她才能過上好日子。所以當初蘇志雲被逼無奈之下喊蘇桂紅輟學的時候，蘇桂藍可著勁兒的幫她姐鬧。
大過年的，蘇桂藍這樣掃興，蘇志雲是有些生氣的，卻又沒臉朝著這個面黃肌瘦的孩子撒，最後只是深深嘆了口氣，說：“二妮呀，你別擔心，現在清灣山莊越開越大，活也只會越來越多，你爺爺手藝不差，一定能掙錢把家裏的日子過好了。你姐上學的事兒說好了就不會變卦，只要她考的上，大學我也供。”
蘇桂恒舔了一下嘴邊的醬汁，說：“我也掙錢。”他雖然傻，但家裏人念叨的多了，他也明白了掙錢是個好事兒。
“對對，咱們恒恒也能掙錢了。”蘇志雲提起這話茬一下子就來了精神，“他雖然腦子差點兒，但手上的活兒巧，前些日子，天天來收家具的時候就說，咱們恒恒編竹籃又快又好，比一般的大人都厲害，等年後他跟政府談好了，就讓恒恒幫著做那些竹制的小玩意兒。”
“真的？”一家人都有些吃驚。
蘇志雲得意的笑了笑，“那還能有假？等咱們恒恒再練些日子，說不定就比縣裏的那些大師還強呢。”
“那太好了！”
蘇桂恒腦子不好，還體弱多病，原以為要靠家裏人養一輩子，沒想到突然有一天就有人說他不僅不是個負擔，還有可能幫著掙錢養家，怎麽能不驚怎麽能不喜呢？聽到這個好消息，壓在一家人身上的擔子好像突然間就去了不少，甭管以後這活兒是不是真的能幹成，起碼當下的日子有了盼頭不是？
蘇桂藍對蘇桂恒一下子就熱情了起來，“來來來，恒恒，吃魚，裏面加了酸菜和粉條燉的，可香了，二姐還幫你把刺都挑幹凈了。”
蘇桂恒覺得今天的二姐好奇怪，但是他喜歡，毫不猶豫的就把那塊魚肉接過去，一口填嘴裏，“嗯，好吃。”
她奶奶笑的眼睛都瞇成了一條縫兒，“你這小妮子變臉也太快了，比學臉譜的都厲害。”
蘇桂藍羞得臉一下子就紅了，“我哪有。”
一家人說說笑笑的好不熱鬧，蘇志雲自己倒了一小杯酒，喝的暈乎暈乎的。他是一斤白酒的酒量，論理說不該醉，可今兒個不知道是桌上的飯菜美還是心裏美，反正他就那樣醉了。
……
清灣山莊這邊也在吃飯，過年大魚大肉吃多了，今天吃的是岳山坤和唐叔特地調制的養生火鍋。自家養的跑山雞，熬了大半天的高湯，加入唐叔親制的藥膳秘方，還有鮮美的菌菇，滋補又營養。
端上桌來，什麽都不說，一人先來一碗鮮美清淡的雞湯，整個身子都暖和了起來；再來上塊燉的酥爛的雞肉，軟嫩可口，直接像是化在了嘴裏；然後再吃兩個蘑菇，鮮的不行，香的不行，感覺呼出的熱氣中都是滿滿的食物香味。
蘇天嫌狗狗整天在桌上煩人，很想在吃飯的時候就把他發配到邊疆，可惜他那狗鼻子靈的很，一到飯點兒就尋著香味兒找，要是敢不讓他吃，能鬧騰個沒完。狗狗的鬧不是哭，就是各種瞎折騰，氣急了能把自個兒往地上滾，就跟動物園裏的大熊貓似的，我這麽珍貴的國寶都自己摔自己了，你還敢怎樣？
不過日子長了，蘇天也慢慢琢磨出對付他的法子了。像今天，先給他來小半奶瓶的雞湯，怕他腸胃受不了，用的是去了油星子兌了開水的假貨，不過這也足夠糊弄他了，自個兒縮在邊上的嬰兒椅上喝的來勁的很。
顧老爺子就騰出了手吃飯。老爺子是土生土長的京城人，比清灣這邊的人口味清淡不少，這種鮮美清談的養生雞湯正合他的胃口，端起碗來就美美的喝了大半，再看看邊上大口大口吸著奶瓶的曾孫子，感覺這小日子過得不能再美了。
蘇天不像他，口味重的很，清淡的雞湯雖美，但沒有辣椒就感覺這頓飯好像失去了靈魂。因此他特意給自己調了個料碟兒，裏面除了鹽、味精、醋、醬油、姜末、蒜末、蔥花這些常見的調味品，最顯眼的就是那大半碟子紅彤彤的小米椒，桌上的人看著就感覺胃受不了。
顧老爺子是個不愛管年輕人閑事的，他裝作不經意的看了那個料碟好幾眼，最後實在憋不住了，說：“天天，吃這麽辣你胃受的了嗎？”
蘇天笑道：“沒事兒，我從小就習慣了。”
顧老爺子還是憂心忡忡的樣子，側過身子低聲說道：“這胃受的了其他地方也受不了啊，你看咱們狗狗多好啊，就是一根獨苗孤單了點兒，你們兩個總要考慮給他添個弟弟妹妹吧。”
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