第46章 能與縣令大人見面，是我莫大的榮幸。
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第46章 能與縣令大人見面，是我莫大的榮幸。
經過了一個月的經營，楚瀾的新鋪面漸漸步入了正軌，顧客源源不斷地進門。
特別是天氣逐漸暖和，街道上行人如織，來店鋪用餐的人絡繹不絕。
楚澤也越來越熟練地幫忙，店裏生意紅火，得到了不少回頭客。
正當忙碌之際，楚瀾突然收到福滿樓東家程乾的邀請，請他去福滿樓一趟。
楚瀾忙著收拾好店鋪，告訴弟弟和劉叔夫妻幾句後，便匆匆趕到福滿樓。
到了福滿樓，程乾早已在書房等候他。見楚瀾進來，程乾起身招呼他坐下，隨後吩咐夥計端上了茶和點心。
程乾看著楚瀾，眼中帶著一絲滿意的笑意，“小楚，今天請你來是有一件事兒要告訴你。你這幾道菜確實讓我們福滿樓的生意更加紅火了。”他停頓了一下，嘴角露出一抹得意的笑容，“我決定先給你結算這個月的分紅。”
楚瀾微微一楞，“分紅？”
“是的，按照咱們之前的協議，你的菜譜會按三成的利潤分給你。看看這幾道菜的銷量，應該讓你滿載而歸。”程乾笑著揮了揮手，示意管事將賬單呈上來。
楚瀾坐在福滿樓的會客室裏，看著程乾準備的賬本，已經列出各分店的詳細銷售數據。程乾微笑著看著楚瀾，滿眼的期待和肯定。
“小楚，你設計的菜品在咱們各大分店銷售得非常好，你看看具體的銷售情況。”程乾指了指桌上的賬單，“這些數據一目了然，看看這幾道新菜的成績。”
楚瀾點點頭，接過賬單，目光掃過那些清晰的數字，心裏不禁有些激動。程乾從旁邊站起，開始給他詳細解釋每道菜的表現。
“首先是你的百花釀翅，這一道菜是咱們的高端菜品，定價為六兩銀子，在咱們福滿樓江寧城主店和分店的銷量非常驚人。一個月下來，主店和各大分店一共賣出了一千二百多份，每份六兩銀子，總收入為七千多兩銀子。”程乾說著，輕輕點了點賬單上的數字，“你可以看到，這道高端菜在福滿樓的上層顧客中非常受歡迎。”
楚瀾眉頭微挑，雖然心裏早有預感，但還是沒想到會有如此好的成績。
接著，程乾又指著賬本上的另一項數據：“春筍玉芽湯，這是你推出的平民化菜品，咱們店用的是新鮮的春筍，定價四十文，顧客接受度很高。一個月的銷量在所有分店累計達到了上萬份，收入約為五百兩，利潤不高但銷量不錯。”
楚瀾聽到這裏，心裏也有了幾分自信，畢竟這道湯品的定價相對親民，銷量本就應該不低。
程乾繼續說道：“接下來是蜜香酥藕餅，這道甜點很受家庭顧客的青睞，尤其是帶孩子的家庭。定價八十文，咱們福滿樓各分店共賣出了八千多份，收入大約為六百多兩。這道菜雖然售價不高，但銷量極其可觀。”
楚瀾微微點頭，他能感受到這道菜的親民特質，讓它在家庭聚餐中格外受歡迎。
“青蔬炙魚膾，這道菜你用了特別的調味方法，定價二百文，月銷量達到了七千八百多份，總收入為一千五百多兩銀錢。它的獨特口感也吸引了大量食客。”程乾停頓了一下，補充道，“這道菜在咱們的中檔顧客中也有一定的市場。”
最後，程乾指向賬單中的一項：“酒香八寶豆腐，這道菜的定價是銀兩為單位的，售價為一兩銀子，專為那些追求中高端口味的食客設計。銷量雖然相對較少，但仍然賣出了三千多份，總收入為三千多兩銀子，純利潤倒是比較高，達到了六成。”
程乾的眼中閃爍著讚許的光芒，“看，這幾道菜結合了不同的消費層次，不僅讓咱們的高端顧客得到了滿足，也讓平民百姓能夠享受到美味。總的來說，銷售情況非常理想。”
楚瀾仔細地審視著賬單，感受著每一項數據帶來的成就感。
這些菜品不僅在福滿樓內獲得了極高的評價，還讓他更加有信心去創新和改進自己的菜譜。
程乾見他認真聽取，臉色平靜，滿意地挑了挑眉點了點頭：“根據咱們之前的協議，你的分紅按菜品的利潤來計算。你設計的每道菜，咱們約定你可以分得三成的利潤。根據這幾道菜的總收入，你這個月的分紅總共是二千零四十三兩銀子，你可以隨時查看我們的賬簿。我做生意一向是誠信合作，絕不弄虛作假。”
楚瀾聞言，心中一震，沒想到自己能得到如此豐厚的回報，這可比集市擺攤收益高多了，福滿樓這個合作確實值得！
“程東家，這麽多？”他有些意外，但也由衷感到高興，“多謝您的信任，我一定會繼續努力。”
程乾哈哈一笑，“不用客氣。你的菜譜確實不負我的期望。我們福滿樓的顧客口味覆雜，能夠把傳統和創新結合得如此完美，真是不容易。接下來，你不僅可以繼續研究菜譜，未來如果有機會，我也希望你能去我們其他分店看看，針對其他店地域情況制定一些特色菜譜。”
楚瀾略微沈思了一下，答道：“程東家，您的信任讓我受寵若驚。我會繼續努力，把每道菜做到最好，也會認真思考去分店的事。”
程乾滿意地點點頭，“好，做得好，咱們有大前景。記住，咱們福滿樓需要的是質量和創新，你的才華絕對能讓咱們走得更遠。”
程乾看了看周圍，又神秘地低聲對著楚瀾說道：“小楚，今晚我宴請了幾個重要的客人，縣令大人也在其中。縣令大人嘗過咱們福滿樓的新菜，也聽說了你的手藝，想親自見見你。我已經安排好了，待會兒你就與我一起用餐。”
楚瀾有些楞住了，沒想到縣令竟然對他感興趣，很快又淡定下來，點點頭：“東家客氣了，能與縣令大人見面，是我莫大的榮幸。”
程乾笑著拍拍楚瀾的肩膀：“這可是你自己憑本事贏來的機會。你做的菜不光我們這裏的食客都喜歡，連縣令大人都愛吃，你的手藝自然是值得人稱讚的。”
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經過了一個月的經營，楚瀾的新鋪面漸漸步入了正軌，顧客源源不斷地進門。
特別是天氣逐漸暖和，街道上行人如織，來店鋪用餐的人絡繹不絕。
楚澤也越來越熟練地幫忙，店裏生意紅火，得到了不少回頭客。
正當忙碌之際，楚瀾突然收到福滿樓東家程乾的邀請，請他去福滿樓一趟。
楚瀾忙著收拾好店鋪，告訴弟弟和劉叔夫妻幾句後，便匆匆趕到福滿樓。
到了福滿樓，程乾早已在書房等候他。見楚瀾進來，程乾起身招呼他坐下，隨後吩咐夥計端上了茶和點心。
程乾看著楚瀾，眼中帶著一絲滿意的笑意，“小楚，今天請你來是有一件事兒要告訴你。你這幾道菜確實讓我們福滿樓的生意更加紅火了。”他停頓了一下，嘴角露出一抹得意的笑容，“我決定先給你結算這個月的分紅。”
楚瀾微微一楞，“分紅？”
“是的，按照咱們之前的協議，你的菜譜會按三成的利潤分給你。看看這幾道菜的銷量，應該讓你滿載而歸。”程乾笑著揮了揮手，示意管事將賬單呈上來。
楚瀾坐在福滿樓的會客室裏，看著程乾準備的賬本，已經列出各分店的詳細銷售數據。程乾微笑著看著楚瀾，滿眼的期待和肯定。
“小楚，你設計的菜品在咱們各大分店銷售得非常好，你看看具體的銷售情況。”程乾指了指桌上的賬單，“這些數據一目了然，看看這幾道新菜的成績。”
楚瀾點點頭，接過賬單，目光掃過那些清晰的數字，心裏不禁有些激動。程乾從旁邊站起，開始給他詳細解釋每道菜的表現。
“首先是你的百花釀翅，這一道菜是咱們的高端菜品，定價為六兩銀子，在咱們福滿樓江寧城主店和分店的銷量非常驚人。一個月下來，主店和各大分店一共賣出了一千二百多份，每份六兩銀子，總收入為七千多兩銀子。”程乾說著，輕輕點了點賬單上的數字，“你可以看到，這道高端菜在福滿樓的上層顧客中非常受歡迎。”
楚瀾眉頭微挑，雖然心裏早有預感，但還是沒想到會有如此好的成績。
接著，程乾又指著賬本上的另一項數據：“春筍玉芽湯，這是你推出的平民化菜品，咱們店用的是新鮮的春筍，定價四十文，顧客接受度很高。一個月的銷量在所有分店累計達到了上萬份，收入約為五百兩，利潤不高但銷量不錯。”
楚瀾聽到這裏，心裏也有了幾分自信，畢竟這道湯品的定價相對親民，銷量本就應該不低。
程乾繼續說道：“接下來是蜜香酥藕餅，這道甜點很受家庭顧客的青睞，尤其是帶孩子的家庭。定價八十文，咱們福滿樓各分店共賣出了八千多份，收入大約為六百多兩。這道菜雖然售價不高，但銷量極其可觀。”
楚瀾微微點頭，他能感受到這道菜的親民特質，讓它在家庭聚餐中格外受歡迎。
“青蔬炙魚膾，這道菜你用了特別的調味方法，定價二百文，月銷量達到了七千八百多份，總收入為一千五百多兩銀錢。它的獨特口感也吸引了大量食客。”程乾停頓了一下，補充道，“這道菜在咱們的中檔顧客中也有一定的市場。”
最後，程乾指向賬單中的一項：“酒香八寶豆腐，這道菜的定價是銀兩為單位的，售價為一兩銀子，專為那些追求中高端口味的食客設計。銷量雖然相對較少，但仍然賣出了三千多份，總收入為三千多兩銀子，純利潤倒是比較高，達到了六成。”
程乾的眼中閃爍著讚許的光芒，“看，這幾道菜結合了不同的消費層次，不僅讓咱們的高端顧客得到了滿足，也讓平民百姓能夠享受到美味。總的來說，銷售情況非常理想。”
楚瀾仔細地審視著賬單，感受著每一項數據帶來的成就感。
這些菜品不僅在福滿樓內獲得了極高的評價，還讓他更加有信心去創新和改進自己的菜譜。
程乾見他認真聽取，臉色平靜，滿意地挑了挑眉點了點頭：“根據咱們之前的協議，你的分紅按菜品的利潤來計算。你設計的每道菜，咱們約定你可以分得三成的利潤。根據這幾道菜的總收入，你這個月的分紅總共是二千零四十三兩銀子，你可以隨時查看我們的賬簿。我做生意一向是誠信合作，絕不弄虛作假。”
楚瀾聞言，心中一震，沒想到自己能得到如此豐厚的回報，這可比集市擺攤收益高多了，福滿樓這個合作確實值得！
“程東家，這麽多？”他有些意外，但也由衷感到高興，“多謝您的信任，我一定會繼續努力。”
程乾哈哈一笑，“不用客氣。你的菜譜確實不負我的期望。我們福滿樓的顧客口味覆雜，能夠把傳統和創新結合得如此完美，真是不容易。接下來，你不僅可以繼續研究菜譜，未來如果有機會，我也希望你能去我們其他分店看看，針對其他店地域情況制定一些特色菜譜。”
楚瀾略微沈思了一下，答道：“程東家，您的信任讓我受寵若驚。我會繼續努力，把每道菜做到最好，也會認真思考去分店的事。”
程乾滿意地點點頭，“好，做得好，咱們有大前景。記住，咱們福滿樓需要的是質量和創新，你的才華絕對能讓咱們走得更遠。”
程乾看了看周圍，又神秘地低聲對著楚瀾說道：“小楚，今晚我宴請了幾個重要的客人，縣令大人也在其中。縣令大人嘗過咱們福滿樓的新菜，也聽說了你的手藝，想親自見見你。我已經安排好了，待會兒你就與我一起用餐。”
楚瀾有些楞住了，沒想到縣令竟然對他感興趣，很快又淡定下來，點點頭：“東家客氣了，能與縣令大人見面，是我莫大的榮幸。”
程乾笑著拍拍楚瀾的肩膀：“這可是你自己憑本事贏來的機會。你做的菜不光我們這裏的食客都喜歡，連縣令大人都愛吃，你的手藝自然是值得人稱讚的。”
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