第45章 這次的菜譜非常不錯,我打算直接推廣到福滿樓所有分店。
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第45章 這次的菜譜非常不錯,我打算直接推廣到福滿樓所有分店。
接下來的幾天,楚瀾沒有再帶弟弟外出逛街。
白天他把楚澤送到劉叔家後,便回到家中關上門,全神貫註地開始琢磨菜譜。
程老爺特地將福滿樓目前的菜品分類與價格詳細列給了楚瀾。菜譜上既有平民百姓最愛吃的實惠菜品,也有招待貴客的高端佳肴。
常見的熱湯面和魚膾,價格分別在三十文到八十文之間;女子和孩子們偏愛的點心酥酪則是四十文一份;炙羊肉因用料精細,售價高達五百文。
至於福滿樓的頂級招牌菜,更是價格不菲——“光明蝦炙”標價五兩銀子,而以整鵝制成的“八仙盤”則高達八兩銀子,專為那些追求極致享受的達官顯貴所準備。
楚瀾一邊細細琢磨著這些菜品的特色與定價,一邊思索如何在現有的基礎上創新出更具吸引力的菜式。
要打動程乾以及福滿樓的顧客,僅僅做到好吃還不夠,更要讓菜品有獨特的亮點和記憶點。
楚瀾在桌前鋪開紙筆,認真整理腦海中的想法。
他一邊回憶現代美食博主的經驗,一邊結合當前的飲食特色、食材條件以及剛過完年的時節特點,逐漸構思出了五道菜品,每一道都有其獨特的賣點。
“剛過完年,春天快到了,得做些應景的菜,”楚瀾自語著,轉而提筆在紙上列出一個個構思。
菜譜一:百花釀翅。
“高端菜品是吸引貴客的關鍵,”楚瀾喃喃道。他想到了鮑翅與蝦膠的搭配。
“用鮑翅作底,鮮花釀入鮮蝦剁成的蝦膠,再用雞高湯煨熟……”他在紙上勾勒出菜肴的輪廓,眼前仿佛浮現出那晶瑩剔透的成品,濃郁的湯汁流淌在盤中,盡顯奢華。
“這道菜,一定能成為福滿樓新的招牌。”
菜譜二:春芽玉筍湯。
想到春筍,他不由得輕笑,“要嘗嘗春天的味道。”
他在紙上寫下“春筍、薺菜、雞蛋”。
“用鮮嫩的薺菜和春筍,配上打散的蛋花,這湯清爽鮮美,還應景又成本不高。”楚瀾點點頭,覺得這道湯一定能得到普通顧客的青睞。
菜譜三:蜜香酥藕餅。
他記起現代一些受歡迎的小吃,心念一動,“蓮藕是平民常見食材,但可以玩點新花樣。”
“藕片夾上蜜餡,炸成金黃酥脆,再刷上一層蜜汁……”他邊寫邊露出滿意的笑容,“甜而不膩,最適合女子和孩子。”
菜譜四:青蔬炙魚膾。
“魚膾,是當下百姓喜歡的菜式,但能不能做點改良呢?”楚瀾陷入沈思。
魚膾就是盛朝人民的生魚片,一般切薄片後佐以蔥、姜、蒜,炸花生米等調料一起食用,也會加入一些鹽、醋來增添風味,是當代比較流行的吃食。
“將魚片稍加炙烤,外焦裏嫩,再配上苦苣、馬蘭頭這些應季野菜,用酸甜醬汁調味……”他寫下這道菜時,已經能想象出那盤色香味俱全的炙魚膾,既清新又健康。
菜譜五:酒香八寶豆腐。
燈光下,楚瀾目光微微一亮。他想起現代餐桌上經常出現的創意菜,“豆腐這東西,看似普通,但若精心烹制,足以驚艷。”
“嫩豆腐挖空填入火腿肉、花生、松子,再用黃酒調成醬汁……”他邊寫著,仿佛嗅到了那濃郁的香氣。
當最後一道菜的構思完成,楚瀾放下筆,伸了個懶腰。他端詳著紙上的五道菜,嘴角揚起一抹笑容,“這些菜,既有頂級食材,又有時令平價菜,兼顧了貴客和平民的需求,相信程東家一定會滿意。”
翌日,楚瀾帶著整理好的菜譜來到福滿樓。
他走進大廳時,程乾已在二樓的雅間等候,桌上擺著香茗,窗外陽光正好,映得房間格外明亮。
“楚小哥,你來了。”程乾放下茶杯,面露笑容,招呼他入座,“菜譜可帶來了?”
楚瀾從懷裏拿出一卷整齊的紙遞了過去:“程東家,這是我連夜整理的五道菜譜,分別是高端與平民菜品,希望能符合您的期望。”
程乾接過菜譜,展開細細瀏覽,眉頭逐漸舒展,最後滿意地一拍桌子:“好!好一個百花釀翅,好一個酒香八寶豆腐!這些菜既有創意又能迎合不同顧客的需求,尤其是春芽玉筍湯,清新爽口,正是這個時節的好味道。”
楚瀾聽到讚賞,心中一塊石頭落地。他微微一笑:“多謝程東家誇獎,這些菜我都詳細寫了制作方法與註意事項。”
程乾放下菜譜,神色間透出幾分急切:“紙上談兵終究不夠直觀。我這就吩咐掌櫃去準備食材,楚小哥,你親手做一遍,讓我嘗嘗這幾道菜的滋味如何。”
楚瀾略一猶豫,隨即點頭道:“好,那我就試試。”
程乾拍了拍手,喚來掌櫃,將菜譜遞給他:“按上面的菜式準備食材,務必選最好的,越快越好。”掌櫃立刻點頭退下。
不到一個時辰,廚房裏已備好了食材。楚瀾換上廚服走進後廚,燈火通明的廚房裏,一切都井然有序。
他挽起袖子,打量了一下桌上的材料,拿起菜刀時,整個人瞬間進入狀態。
“先來百花釀翅。”楚瀾輕聲自語,將鮑翅擺好,按比例調制蝦膠,用手一遍遍攪拌至黏稠,然後將蝦膠填入鮮花鮑翅中。
再用後廚常備的雞高湯精心蒸制,蒸汽升騰間,廚房裏已飄出濃郁的香味。
接著是春芽玉筍湯。
他利落地切好春筍,摘下新鮮的薺菜,將它們與打散的蛋液一起下鍋,用小火慢慢煨煮,湯水清澈見底,浮著嫩黃與翠綠。
廚房裏的竈火熱烈,鍋鏟翻飛,楚瀾全神貫註,絲毫不敢懈怠。
每一道菜完成後,他都會仔細檢查細節,確保顏色、香氣、擺盤都無可挑剔。
很快,五道菜擺上了雅間的桌子。
程乾見狀,立刻揮退了其他人,獨自端詳著每一道菜。
他先夾了一筷百花釀翅入口,細細咀嚼後露出驚艷之色:“湯鮮肉嫩,蝦膠彈牙,回味悠長!果然是道絕妙的菜。”
接著,他一口湯、一片魚膾地嘗過去,連連點頭讚嘆:“妙!清爽不膩,酥香綿軟,竟能將尋常的食材做出這樣的層次,楚小哥果然有兩把刷子。”
“程東家滿意就好。”楚瀾笑著回答,語氣謙遜,但目光中透著自信。
程乾放下筷子,意味深長地看了楚瀾一眼:“小子,這次我可算是撿到寶了。你的這些菜,一旦推出,福滿樓的名聲必然再上一層樓!”
楚瀾新制作的菜品,結合程乾之前提供的福滿樓現有菜品價格,經過一番權衡後,他給出了以下定價建議:
春筍玉芽湯:利用新鮮的春筍、芥菜和雞蛋,清淡且營養豐富,口感鮮美,適合胃口清淡的老人和孩子。
這道菜定價四十文,作為春季時令湯品,給顧客帶來清新溫暖的感覺。
蜜香酥藕餅:這道菜是一道甜鹹相結合的家常小吃,外脆內嫩,散發著蜜香,吃上一口滿口回味。
定價八十文,既適合家庭聚餐,也能吸引一部分喜歡嘗鮮的顧客,更是女性和孩子的心頭好。
青蔬炙魚膾:這道菜集清爽、鮮美與獨特的麻辣風味於一體,註重食材的新鮮與季節性,深受大眾喜愛。
定價為二百文,旨在提供高性價比的新鮮特色美食,面向註重口感和風味的食客。
酒香八寶豆腐:采用優質豆腐,配以八種精選食材,加入酒香調味,豆腐嫩滑,八寶香氣撲鼻,既適合素食者,又是一道美味佳肴。
定價為一兩銀子,填補了中端市場的空缺,適合家庭聚會或宴請使用。
百花釀翅:這道菜主打高端市場,選用了鮑翅、花菇、瑤柱等珍貴食材,釀制後味道鮮美,色香味俱全。
定價為六兩銀子,面向達官貴人和大客戶,與福滿樓的招牌菜基本持平。
程乾仔細看了楚瀾的定價建議,撫掌笑道:“楚小哥,你的定價可謂十分精準,既與現有菜品形成了層次,又讓每一道菜都能找到適合的消費群體!我看這些菜品也很應季,若是快速推出,正是吸引回頭客和新顧客的好時機。”
他頓了頓,站起身吩咐掌櫃:“立刻安排好食材和廚師培訓,務必在這月內將五道新菜正式推出。”
轉而又對楚瀾說道,“楚小哥,這次的菜譜非常不錯,我打算直接推廣到福滿樓所有分店。你放心,我們絕不會讓你的辛苦白費,每一道菜都會按照協議分紅結算。”
楚瀾點頭道:“程東家安排得當,楚某定不負所托。這五道菜我會親自指導廚房,確保口味統一。”
程乾滿意地笑著:“有你這句話,我就更放心了。這次合作若是成功,咱們的福滿樓,必定名聲大振!”
幾天後,福滿樓的分店陸續推出了新菜,程乾特意安排了一場盛大的品鑒會,邀請了城中名流和美食愛好者前來試吃。
品鑒會上,五道新菜一經推出,便在顧客中間引起了熱烈的反響。
尤其是“百花釀翅”和“酒香八寶豆腐”兩道菜,憑借其獨特的口味和精致的擺盤,迅速成為宴席上的新寵,福滿樓的聲望也隨之再度攀升。
程乾對外一直保持低調,並未宣傳楚瀾是新菜的幕後推手。
他精明地將所有宣傳指向福滿樓自家廚師團隊,讓外界誤以為這些創新菜肴是自家廚師研發的成果。
程乾經驗老到,商場如戰場,合作有時需要謹慎,尤其是與一個尚未完全站穩腳跟的外來廚師合作,過早暴露楚瀾的身份,可能會帶來一些風險。
陳光耀坐在知品軒的掌櫃位置上,臉色陰沈。
他盯著桌面,雙手緊握,似乎在強忍著怒火。
最近,知品軒的生意慘淡,尤其是福滿樓新推出的幾道菜品,迅速吸引了大量食客,自己酒樓的顧客大量流失,陳光耀心中憤懣不已。
“王山峰!”他突然一拍桌子,聲音低沈卻帶著無法掩飾的怒意。
知品軒掌櫃王山峰正站在一旁,聽到老板的呼嚇,急忙走上前,小心翼翼地低頭:“老板,您吩咐?”
陳光耀眼中閃過一抹不滿:“你看看福滿樓,最近推出的新菜,搞得什麽‘百花釀翅’,什麽‘酒香豆腐’,簡直把我們的生意搶個精光!你看看知品軒這生意,越來越差了!你是怎麽做事的?!”
王山峰低聲賠笑著答道:“老板,福滿樓的菜品的確有些創新,口味也別具一格,顧客很喜歡。但……我們也不是沒得救,咱們如果能在口味上做點變化,倒不一定就比不過他們。”
陳光耀眼中寒光一閃,狠狠地瞪了他一眼:“變化?那能有什麽變化?你是想說,我們也來搞‘百花翅’‘八寶豆腐’這種花裏胡哨的東西?!”他憤怒地甩了甩手,“我看你是沒心思做生意了!”
王山峰低頭不敢反駁,只是輕聲說道:“老板,最近福滿樓的菜確實有些吸引人,不過我們也不能只是眼睜睜看著對方搶去生意。”
陳光耀忽然冷笑了一聲,隨即問道:“你不是說派人去打探什麽鹵肉飯配方了嗎?怎麽樣了?有什麽有用的消息嗎?”他靠在椅背上,眼中閃爍著不耐煩的神色,“就算是福滿樓那些新菜好看,真要抓住顧客的胃,還得從實實在在的飯食入手。我看著鹵肉飯就不錯!”
王山峰頓時緊張起來,低聲道:“老板,鹵肉飯的配方我們確實查到了一些線索,但那小子似乎非常謹慎,配方沒法完全覆制。我們也做過一些嘗試,廚房各種調料都試過了,可一直沒有成功,味道很不一樣。”
陳光耀的臉色愈發陰沈,眉頭緊皺:“這小子,竟然敢保密?既然他不肯給我們,咱們就得想辦法讓他給。”
他沈默了一下,語氣漸漸冷冽,“你去看看,是否能再找些線索,找個合適的人,打破他的防線。這鹵肉飯的配方,咱們必須弄到手。”
王山峰心中一凜,心知老板的耐性已經快到極限,連忙應道:“是,老板,我會再去打探一番。”
“去吧,”陳光耀揮了揮手,“但我警告你,千萬不要再搞什麽不著調的事,浪費時間。要是不能讓知品軒的生意回升,我也不好再留你,哼!”
王山峰低著頭,後背全是冷汗,無奈喏喏點頭答應著。
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常見的熱湯面和魚膾,價格分別在三十文到八十文之間;女子和孩子們偏愛的點心酥酪則是四十文一份;炙羊肉因用料精細,售價高達五百文。
至於福滿樓的頂級招牌菜,更是價格不菲——“光明蝦炙”標價五兩銀子,而以整鵝制成的“八仙盤”則高達八兩銀子,專為那些追求極致享受的達官顯貴所準備。
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要打動程乾以及福滿樓的顧客,僅僅做到好吃還不夠,更要讓菜品有獨特的亮點和記憶點。
楚瀾在桌前鋪開紙筆,認真整理腦海中的想法。
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“剛過完年,春天快到了,得做些應景的菜,”楚瀾自語著,轉而提筆在紙上列出一個個構思。
菜譜一:百花釀翅。
“高端菜品是吸引貴客的關鍵,”楚瀾喃喃道。他想到了鮑翅與蝦膠的搭配。
“用鮑翅作底,鮮花釀入鮮蝦剁成的蝦膠,再用雞高湯煨熟……”他在紙上勾勒出菜肴的輪廓,眼前仿佛浮現出那晶瑩剔透的成品,濃郁的湯汁流淌在盤中,盡顯奢華。
“這道菜,一定能成為福滿樓新的招牌。”
菜譜二:春芽玉筍湯。
想到春筍,他不由得輕笑,“要嘗嘗春天的味道。”
他在紙上寫下“春筍、薺菜、雞蛋”。
“用鮮嫩的薺菜和春筍,配上打散的蛋花,這湯清爽鮮美,還應景又成本不高。”楚瀾點點頭,覺得這道湯一定能得到普通顧客的青睞。
菜譜三:蜜香酥藕餅。
他記起現代一些受歡迎的小吃,心念一動,“蓮藕是平民常見食材,但可以玩點新花樣。”
“藕片夾上蜜餡,炸成金黃酥脆,再刷上一層蜜汁……”他邊寫邊露出滿意的笑容,“甜而不膩,最適合女子和孩子。”
菜譜四:青蔬炙魚膾。
“魚膾,是當下百姓喜歡的菜式,但能不能做點改良呢?”楚瀾陷入沈思。
魚膾就是盛朝人民的生魚片,一般切薄片後佐以蔥、姜、蒜,炸花生米等調料一起食用,也會加入一些鹽、醋來增添風味,是當代比較流行的吃食。
“將魚片稍加炙烤,外焦裏嫩,再配上苦苣、馬蘭頭這些應季野菜,用酸甜醬汁調味……”他寫下這道菜時,已經能想象出那盤色香味俱全的炙魚膾,既清新又健康。
菜譜五:酒香八寶豆腐。
燈光下,楚瀾目光微微一亮。他想起現代餐桌上經常出現的創意菜,“豆腐這東西,看似普通,但若精心烹制,足以驚艷。”
“嫩豆腐挖空填入火腿肉、花生、松子,再用黃酒調成醬汁……”他邊寫著,仿佛嗅到了那濃郁的香氣。
當最後一道菜的構思完成,楚瀾放下筆,伸了個懶腰。他端詳著紙上的五道菜,嘴角揚起一抹笑容,“這些菜,既有頂級食材,又有時令平價菜,兼顧了貴客和平民的需求,相信程東家一定會滿意。”
翌日,楚瀾帶著整理好的菜譜來到福滿樓。
他走進大廳時,程乾已在二樓的雅間等候,桌上擺著香茗,窗外陽光正好,映得房間格外明亮。
“楚小哥,你來了。”程乾放下茶杯,面露笑容,招呼他入座,“菜譜可帶來了?”
楚瀾從懷裏拿出一卷整齊的紙遞了過去:“程東家,這是我連夜整理的五道菜譜,分別是高端與平民菜品,希望能符合您的期望。”
程乾接過菜譜,展開細細瀏覽,眉頭逐漸舒展,最後滿意地一拍桌子:“好!好一個百花釀翅,好一個酒香八寶豆腐!這些菜既有創意又能迎合不同顧客的需求,尤其是春芽玉筍湯,清新爽口,正是這個時節的好味道。”
楚瀾聽到讚賞,心中一塊石頭落地。他微微一笑:“多謝程東家誇獎,這些菜我都詳細寫了制作方法與註意事項。”
程乾放下菜譜,神色間透出幾分急切:“紙上談兵終究不夠直觀。我這就吩咐掌櫃去準備食材,楚小哥,你親手做一遍,讓我嘗嘗這幾道菜的滋味如何。”
楚瀾略一猶豫,隨即點頭道:“好,那我就試試。”
程乾拍了拍手,喚來掌櫃,將菜譜遞給他:“按上面的菜式準備食材,務必選最好的,越快越好。”掌櫃立刻點頭退下。
不到一個時辰,廚房裏已備好了食材。楚瀾換上廚服走進後廚,燈火通明的廚房裏,一切都井然有序。
他挽起袖子,打量了一下桌上的材料,拿起菜刀時,整個人瞬間進入狀態。
“先來百花釀翅。”楚瀾輕聲自語,將鮑翅擺好,按比例調制蝦膠,用手一遍遍攪拌至黏稠,然後將蝦膠填入鮮花鮑翅中。
再用後廚常備的雞高湯精心蒸制,蒸汽升騰間,廚房裏已飄出濃郁的香味。
接著是春芽玉筍湯。
他利落地切好春筍,摘下新鮮的薺菜,將它們與打散的蛋液一起下鍋,用小火慢慢煨煮,湯水清澈見底,浮著嫩黃與翠綠。
廚房裏的竈火熱烈,鍋鏟翻飛,楚瀾全神貫註,絲毫不敢懈怠。
每一道菜完成後,他都會仔細檢查細節,確保顏色、香氣、擺盤都無可挑剔。
很快,五道菜擺上了雅間的桌子。
程乾見狀,立刻揮退了其他人,獨自端詳著每一道菜。
他先夾了一筷百花釀翅入口,細細咀嚼後露出驚艷之色:“湯鮮肉嫩,蝦膠彈牙,回味悠長!果然是道絕妙的菜。”
接著,他一口湯、一片魚膾地嘗過去,連連點頭讚嘆:“妙!清爽不膩,酥香綿軟,竟能將尋常的食材做出這樣的層次,楚小哥果然有兩把刷子。”
“程東家滿意就好。”楚瀾笑著回答,語氣謙遜,但目光中透著自信。
程乾放下筷子,意味深長地看了楚瀾一眼:“小子,這次我可算是撿到寶了。你的這些菜,一旦推出,福滿樓的名聲必然再上一層樓!”
楚瀾新制作的菜品,結合程乾之前提供的福滿樓現有菜品價格,經過一番權衡後,他給出了以下定價建議:
春筍玉芽湯:利用新鮮的春筍、芥菜和雞蛋,清淡且營養豐富,口感鮮美,適合胃口清淡的老人和孩子。
這道菜定價四十文,作為春季時令湯品,給顧客帶來清新溫暖的感覺。
蜜香酥藕餅:這道菜是一道甜鹹相結合的家常小吃,外脆內嫩,散發著蜜香,吃上一口滿口回味。
定價八十文,既適合家庭聚餐,也能吸引一部分喜歡嘗鮮的顧客,更是女性和孩子的心頭好。
青蔬炙魚膾:這道菜集清爽、鮮美與獨特的麻辣風味於一體,註重食材的新鮮與季節性,深受大眾喜愛。
定價為二百文,旨在提供高性價比的新鮮特色美食,面向註重口感和風味的食客。
酒香八寶豆腐:采用優質豆腐,配以八種精選食材,加入酒香調味,豆腐嫩滑,八寶香氣撲鼻,既適合素食者,又是一道美味佳肴。
定價為一兩銀子,填補了中端市場的空缺,適合家庭聚會或宴請使用。
百花釀翅:這道菜主打高端市場,選用了鮑翅、花菇、瑤柱等珍貴食材,釀制後味道鮮美,色香味俱全。
定價為六兩銀子,面向達官貴人和大客戶,與福滿樓的招牌菜基本持平。
程乾仔細看了楚瀾的定價建議,撫掌笑道:“楚小哥,你的定價可謂十分精準,既與現有菜品形成了層次,又讓每一道菜都能找到適合的消費群體!我看這些菜品也很應季,若是快速推出,正是吸引回頭客和新顧客的好時機。”
他頓了頓,站起身吩咐掌櫃:“立刻安排好食材和廚師培訓,務必在這月內將五道新菜正式推出。”
轉而又對楚瀾說道,“楚小哥,這次的菜譜非常不錯,我打算直接推廣到福滿樓所有分店。你放心,我們絕不會讓你的辛苦白費,每一道菜都會按照協議分紅結算。”
楚瀾點頭道:“程東家安排得當,楚某定不負所托。這五道菜我會親自指導廚房,確保口味統一。”
程乾滿意地笑著:“有你這句話,我就更放心了。這次合作若是成功,咱們的福滿樓,必定名聲大振!”
幾天後,福滿樓的分店陸續推出了新菜,程乾特意安排了一場盛大的品鑒會,邀請了城中名流和美食愛好者前來試吃。
品鑒會上,五道新菜一經推出,便在顧客中間引起了熱烈的反響。
尤其是“百花釀翅”和“酒香八寶豆腐”兩道菜,憑借其獨特的口味和精致的擺盤,迅速成為宴席上的新寵,福滿樓的聲望也隨之再度攀升。
程乾對外一直保持低調,並未宣傳楚瀾是新菜的幕後推手。
他精明地將所有宣傳指向福滿樓自家廚師團隊,讓外界誤以為這些創新菜肴是自家廚師研發的成果。
程乾經驗老到,商場如戰場,合作有時需要謹慎,尤其是與一個尚未完全站穩腳跟的外來廚師合作,過早暴露楚瀾的身份,可能會帶來一些風險。
陳光耀坐在知品軒的掌櫃位置上,臉色陰沈。
他盯著桌面,雙手緊握,似乎在強忍著怒火。
最近,知品軒的生意慘淡,尤其是福滿樓新推出的幾道菜品,迅速吸引了大量食客,自己酒樓的顧客大量流失,陳光耀心中憤懣不已。
“王山峰!”他突然一拍桌子,聲音低沈卻帶著無法掩飾的怒意。
知品軒掌櫃王山峰正站在一旁,聽到老板的呼嚇,急忙走上前,小心翼翼地低頭:“老板,您吩咐?”
陳光耀眼中閃過一抹不滿:“你看看福滿樓,最近推出的新菜,搞得什麽‘百花釀翅’,什麽‘酒香豆腐’,簡直把我們的生意搶個精光!你看看知品軒這生意,越來越差了!你是怎麽做事的?!”
王山峰低聲賠笑著答道:“老板,福滿樓的菜品的確有些創新,口味也別具一格,顧客很喜歡。但……我們也不是沒得救,咱們如果能在口味上做點變化,倒不一定就比不過他們。”
陳光耀眼中寒光一閃,狠狠地瞪了他一眼:“變化?那能有什麽變化?你是想說,我們也來搞‘百花翅’‘八寶豆腐’這種花裏胡哨的東西?!”他憤怒地甩了甩手,“我看你是沒心思做生意了!”
王山峰低頭不敢反駁,只是輕聲說道:“老板,最近福滿樓的菜確實有些吸引人,不過我們也不能只是眼睜睜看著對方搶去生意。”
陳光耀忽然冷笑了一聲,隨即問道:“你不是說派人去打探什麽鹵肉飯配方了嗎?怎麽樣了?有什麽有用的消息嗎?”他靠在椅背上,眼中閃爍著不耐煩的神色,“就算是福滿樓那些新菜好看,真要抓住顧客的胃,還得從實實在在的飯食入手。我看著鹵肉飯就不錯!”
王山峰頓時緊張起來,低聲道:“老板,鹵肉飯的配方我們確實查到了一些線索,但那小子似乎非常謹慎,配方沒法完全覆制。我們也做過一些嘗試,廚房各種調料都試過了,可一直沒有成功,味道很不一樣。”
陳光耀的臉色愈發陰沈,眉頭緊皺:“這小子,竟然敢保密?既然他不肯給我們,咱們就得想辦法讓他給。”
他沈默了一下,語氣漸漸冷冽,“你去看看,是否能再找些線索,找個合適的人,打破他的防線。這鹵肉飯的配方,咱們必須弄到手。”
王山峰心中一凜,心知老板的耐性已經快到極限,連忙應道:“是,老板,我會再去打探一番。”
“去吧,”陳光耀揮了揮手,“但我警告你,千萬不要再搞什麽不著調的事,浪費時間。要是不能讓知品軒的生意回升,我也不好再留你,哼!”
王山峰低著頭,後背全是冷汗,無奈喏喏點頭答應著。
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