第39章 祝明年順順利利，財源滾滾！
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第39章 祝明年順順利利，財源滾滾！
大年三十這一天，整個小鎮一片喜氣洋洋，家家戶戶門前大多都貼上了新的對聯，窗戶上掛著精美的紅紙剪花，街道上更是熱鬧非凡。楚瀾一大早便帶著楚澤去了集市，準備添置最後的年貨。
楚澤一大早就帶著倆孩子去逛集市，劉叔兩口子留在家裏準備年夜飯。
“哥哥，我要買糖葫蘆！”楚澤指著路邊的小攤，眼睛亮晶晶的。
楚瀾笑著掏出幾枚銅錢，買了兩串糖葫蘆遞給楚澤和秀秀一人一串：“吃吧，小饞貓，別把糖汁滴到衣服上。”
楚澤一手拿著糖葫蘆，一手拉著秀秀，東瞧瞧西看看，滿臉興奮。不一會兒，他看到一攤賣泥偶的小攤，眼睛一亮：“哥哥，你看這個漂亮的娃娃像不像秀秀！”
楚瀾點頭笑道：“像，你和秀秀一人挑一個。”
秀秀捂著嘴不好意思地笑。
楚瀾又在集市上挑了一卷上好的紅紙和一支新毛筆。楚澤好奇地問道：“哥哥，咱們不直接買春聯嗎？”
楚瀾笑了笑，揉了揉弟弟的頭：“自己寫更有年味，哥哥覺得自己寫出來的春聯比買的更特別更有意義呢，小澤想不想試試？”
楚澤高興地點點頭。
回到家，楚瀾找來筆墨和硯臺，把紅紙裁成合適的大小，然後鋪在桌上，認真磨墨。楚澤趴在桌邊，眼睛一眨不眨地看著哥哥寫字。
楚瀾提筆蘸墨，稍稍思索後，落筆流暢，寫下了一副對聯：“喜居寶地千年旺，福照家門萬事興。”橫批“吉星高照”，字跡蒼勁有力，筆鋒遒勁。
“哇！哥哥，你的字真好看！”秀秀睜大了眼睛，拍著小手誇讚道。
“那當然，我哥哥的字不比集市上的差！”楚澤也拍著胸脯相當自豪。
“那就多寫幾幅。”楚瀾笑著，又寫了一副：“春風送暖入屠蘇，喜氣盈門迎新歲。”橫批“家和萬事興”。
不一會兒，紅紙上已經寫滿了春聯。楚瀾細心地檢查了一遍，將對聯晾幹後，又替劉叔一家寫了一副貼心的祝福“和順一門盈百福，平安二字值千金”，橫批“瑞氣盈庭”。
寫完後，楚瀾又裁了幾張紅紙，寫了幾個大大的“福”字。他邊寫邊說道：“多寫幾張，劉叔，麻煩您等會兒送點給左鄰右舍，也算添點新年的喜氣。”
整個小院被紅色的春聯和“福”字裝點得喜氣洋洋，濃濃的年味撲面而來。鄰裏間收到春聯後，也紛紛向楚瀾道謝，誇他才華出眾，手藝了得，院子裏充滿了歡聲笑語和過年的熱鬧氛圍。
徐嬸和劉叔已經把提前腌好的雞從家裏端到了楚瀾的廚房，現在正處理魚呢。楚澤也在一旁幫著洗菜。廚房裏炊煙裊裊，院子裏飄滿了香氣，年味濃得讓人忍不住咽口水。
楚瀾和徐嬸一起掌勺，劉叔在竈口添柴，楚澤則跑前跑後遞碗端盤，興奮得臉蛋紅撲撲的。
“年夜飯少不了雞和魚，這叫吉祥如意，年年有餘！”徐嬸邊說邊將提前腌制好的整雞放進鍋裏蒸，又將一條鮮活的鯉魚下鍋紅燒，把魚的兩面煎至金黃加上開水和豆醬一起燜燒，最後撒上小蔥段，淋上一勺滾燙的熱油，“嗤啦”一聲，香味四溢。
除了雞和魚，還有徐嬸特制的紅燒豬蹄，燉得軟爛，醬香四溢；劉叔最拿手的鹵豬耳朵，切成薄片擺盤，邊緣泛著誘人的光澤。楚瀾還做了一盤清炒豆芽，鮮嫩爽口。
“哥哥，這個丸子炸好了沒有？”楚澤小心地提著一個竹籃問。
楚瀾看了看，說：“好了，小澤把它端到桌上去，小心別燙著。”這道油炸獅子頭金黃酥脆，寓意“團團圓圓”，是楚家年夜飯的必備菜之一。
另一邊，徐嬸已經將熱氣騰騰的臘腸炒蒜苗端上了桌，香辣的味道讓人食指大動。劉叔則用提前剁好的五花肉包了幾大碗香噴噴的餃子，餃子裏還包了幾枚銅錢，圖個好彩頭。
“這道八寶飯也是我特意準備的！”徐嬸端著一碗用糯米蒸好的甜飯上桌，上面點綴著蜜棗、桂圓、蓮子、紅豆等食材，象征著甜甜蜜蜜、五谷豐登。
桌上很快擺滿了豐盛的菜肴：紅燒魚、香菇蒸雞、紅燒豬蹄、鹵豬耳朵、獅子頭、臘腸炒蒜苗、紅燒豆腐、八寶飯，還有劉叔包的餃子，徐嬸蒸的松軟饅頭，楚瀾最後還煮了一鍋熱氣騰騰的羊肉湯，每人碗裏加了一勺紅棗和幾粒枸杞，驅寒暖胃。
“哇，哥哥，菜太多了！”楚澤興奮地拍手，“今年的年夜飯比去年還好！”
徐嬸笑呵呵地說：“就是要多，吃不完明天繼續吃，這叫富貴有餘！”
楚瀾笑著擦了擦弟弟臉上的面粉：“是啊，這都是大家一起努力的成果。來，過來幫我貼對聯，貼完就開飯！”
飯桌上，劉叔笑呵呵地倒了幾碗米酒：“來來來，咱們先喝一杯！祝明年順順利利，財源滾滾！”
楚瀾舉起酒杯，笑著看向坐在一旁的孩子們，眼裏滿是柔情。他輕聲說道：“小澤，秀秀，哥哥祝你們新的一年心想事成，天天開心，做個乖巧懂事的孩子。家裏有你們，才會更加熱鬧幸福。”
說完，他從懷裏掏出兩個小荷包，荷包裏分別裝著一個小小的銀錁子，分別遞給楚澤和秀秀，溫和地笑道：“這是給你們的壓歲錢，希望你們新的一年平平安安，健康成長。”
楚澤高興得眼睛亮了起來，雙手捧著小荷包，開心地說道：“謝謝哥哥！”
秀秀也雙手接過荷包，嘴巴笑得像彎月一樣，軟糯的聲音：“謝謝哥哥！”
眾人舉杯同飲，年夜飯在歡聲笑語中開始了。楚澤夾起一塊獅子頭，塞進嘴裏，吃得滿臉滿足，邊吃邊說：“明年我一定要更乖，幫哥哥多做事！”
秀秀也不甘示弱，搶著說：“我也是，我也要做乖孩子，我也會幫忙！”
大人們聽了都捧腹大笑，紛紛誇讚兩個孩子。
飯桌上，楚瀾和劉叔端起酒杯，二人對視一眼，露出一絲共識的笑容。劉叔先開口，語氣中帶著幾分輕松：“小瀾，咱們這幾個月的生意做得不錯啊，沒想到那臘腸和鹵味賣得這麽好，真是超出預期。尤其是過年這一陣子，簡直是忙得不可開交！”
楚瀾抿了口酒，微微點頭：“是的，沒想到我們家這一攤，竟然能把這些做成小生意，雖然剛開始時也不敢確定。但今年的這些努力，確實收獲不少。尤其是福滿樓那單，給我們帶來了更大的信心和資金。”
劉叔笑道：“有了這些積累，要不明年咱們嘗試擴大規模，不光是在這兒賣，也可以考慮其他地方的市場，開春以後碼頭的運輸就重新開始了。雖然過年這一陣子，生意是最火爆的，但接下來的幾個月，生意可能會慢下來。”
楚瀾若有所思：“是的，過了春節，氣溫漸漸轉暖，鹵味和臘腸賣得就會慢一些，尤其是熟食放久了不容易保鮮，熱食也不太合適季節。”他頓了頓，看向劉叔，眼神堅定，“所以，我打算年後把湯圓按常量賣到正月十五，往後咱們就少做點，餘下時間再看看市場，找找新的思路。”
“你打算做些什麽新鮮東西？”劉叔好奇地問。
楚瀾把酒杯放下，輕輕嘆了口氣：“打算等春暖花開後，去碼頭看看有什麽應季的新食材可以利用。畢竟春天是萬物覆蘇的時候，市場上應該會有不少新鮮的食材，咱們可以嘗試一些新的做法，像是用時令蔬菜、海鮮做些新鮮的小吃或者熱菜，推一推新的口味。”
劉叔眼睛一亮：“你這主意倒是不錯，春天的食材變化大，咱們可以抓住這個機會推出新口味，這樣也能吸引更多的顧客。”
楚瀾點頭：“對，我們也可以根據季節變換，推出應季的套餐或者新的口味，既能吸引老顧客，也能吸引一些新顧客。畢竟熟食和熱食的季節是有限的，過了這個時間，咱們得跟上季節變化，保持新鮮感。”
楚瀾點點頭，話鋒一轉，又說道：“還有件事要和你們商量一下。我準備在集市口熱鬧的的街道上租一間鋪子，把攤子的生意轉移過去。這麽一來，既方便經營，也能擴大規模，讓顧客吃得更舒心。”
劉叔一聽，先是楞了楞，隨即笑逐顏開：“這是好事啊！租鋪子確實比擺攤強得多，起碼不用擔心刮風下雪，地方固定了，客人也容易記住。小瀾，你這是打算做大生意啊！”
楚瀾謙遜地擺擺手：“做大談不上，只是覺得攤子太受限制，這個冬天咱們幾個受凍也是受夠了，現在咱們也稍微賺了些本錢，如果在集市口上那裏租個鋪子能讓我們有更多施展空間，回頭我去打聽打聽鋪租的情況。”他頓了頓，語氣鄭重地說道，“不過鋪子的事需要大家齊心協力，咱們一定要把口碑做穩，品質做優，這樣才不辜負顧客的信任。”
徐嬸滿口答應：“你放心，有我和你叔在，咱們一定把攤子轉到鋪子裏去得妥妥當當！”
楚澤高興得跳了起來：“哥哥，以後我們就有自己的店鋪了！能不能掛個大招牌寫上‘楚家美食’？”
楚瀾失笑著揉了揉弟弟的頭：“可以啊，到時候招牌的名字就由你來想。”
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大年三十這一天，整個小鎮一片喜氣洋洋，家家戶戶門前大多都貼上了新的對聯，窗戶上掛著精美的紅紙剪花，街道上更是熱鬧非凡。楚瀾一大早便帶著楚澤去了集市，準備添置最後的年貨。
楚澤一大早就帶著倆孩子去逛集市，劉叔兩口子留在家裏準備年夜飯。
“哥哥，我要買糖葫蘆！”楚澤指著路邊的小攤，眼睛亮晶晶的。
楚瀾笑著掏出幾枚銅錢，買了兩串糖葫蘆遞給楚澤和秀秀一人一串：“吃吧，小饞貓，別把糖汁滴到衣服上。”
楚澤一手拿著糖葫蘆，一手拉著秀秀，東瞧瞧西看看，滿臉興奮。不一會兒，他看到一攤賣泥偶的小攤，眼睛一亮：“哥哥，你看這個漂亮的娃娃像不像秀秀！”
楚瀾點頭笑道：“像，你和秀秀一人挑一個。”
秀秀捂著嘴不好意思地笑。
楚瀾又在集市上挑了一卷上好的紅紙和一支新毛筆。楚澤好奇地問道：“哥哥，咱們不直接買春聯嗎？”
楚瀾笑了笑，揉了揉弟弟的頭：“自己寫更有年味，哥哥覺得自己寫出來的春聯比買的更特別更有意義呢，小澤想不想試試？”
楚澤高興地點點頭。
回到家，楚瀾找來筆墨和硯臺，把紅紙裁成合適的大小，然後鋪在桌上，認真磨墨。楚澤趴在桌邊，眼睛一眨不眨地看著哥哥寫字。
楚瀾提筆蘸墨，稍稍思索後，落筆流暢，寫下了一副對聯：“喜居寶地千年旺，福照家門萬事興。”橫批“吉星高照”，字跡蒼勁有力，筆鋒遒勁。
“哇！哥哥，你的字真好看！”秀秀睜大了眼睛，拍著小手誇讚道。
“那當然，我哥哥的字不比集市上的差！”楚澤也拍著胸脯相當自豪。
“那就多寫幾幅。”楚瀾笑著，又寫了一副：“春風送暖入屠蘇，喜氣盈門迎新歲。”橫批“家和萬事興”。
不一會兒，紅紙上已經寫滿了春聯。楚瀾細心地檢查了一遍，將對聯晾幹後，又替劉叔一家寫了一副貼心的祝福“和順一門盈百福，平安二字值千金”，橫批“瑞氣盈庭”。
寫完後，楚瀾又裁了幾張紅紙，寫了幾個大大的“福”字。他邊寫邊說道：“多寫幾張，劉叔，麻煩您等會兒送點給左鄰右舍，也算添點新年的喜氣。”
整個小院被紅色的春聯和“福”字裝點得喜氣洋洋，濃濃的年味撲面而來。鄰裏間收到春聯後，也紛紛向楚瀾道謝，誇他才華出眾，手藝了得，院子裏充滿了歡聲笑語和過年的熱鬧氛圍。
徐嬸和劉叔已經把提前腌好的雞從家裏端到了楚瀾的廚房，現在正處理魚呢。楚澤也在一旁幫著洗菜。廚房裏炊煙裊裊，院子裏飄滿了香氣，年味濃得讓人忍不住咽口水。
楚瀾和徐嬸一起掌勺，劉叔在竈口添柴，楚澤則跑前跑後遞碗端盤，興奮得臉蛋紅撲撲的。
“年夜飯少不了雞和魚，這叫吉祥如意，年年有餘！”徐嬸邊說邊將提前腌制好的整雞放進鍋裏蒸，又將一條鮮活的鯉魚下鍋紅燒，把魚的兩面煎至金黃加上開水和豆醬一起燜燒，最後撒上小蔥段，淋上一勺滾燙的熱油，“嗤啦”一聲，香味四溢。
除了雞和魚，還有徐嬸特制的紅燒豬蹄，燉得軟爛，醬香四溢；劉叔最拿手的鹵豬耳朵，切成薄片擺盤，邊緣泛著誘人的光澤。楚瀾還做了一盤清炒豆芽，鮮嫩爽口。
“哥哥，這個丸子炸好了沒有？”楚澤小心地提著一個竹籃問。
楚瀾看了看，說：“好了，小澤把它端到桌上去，小心別燙著。”這道油炸獅子頭金黃酥脆，寓意“團團圓圓”，是楚家年夜飯的必備菜之一。
另一邊，徐嬸已經將熱氣騰騰的臘腸炒蒜苗端上了桌，香辣的味道讓人食指大動。劉叔則用提前剁好的五花肉包了幾大碗香噴噴的餃子，餃子裏還包了幾枚銅錢，圖個好彩頭。
“這道八寶飯也是我特意準備的！”徐嬸端著一碗用糯米蒸好的甜飯上桌，上面點綴著蜜棗、桂圓、蓮子、紅豆等食材，象征著甜甜蜜蜜、五谷豐登。
桌上很快擺滿了豐盛的菜肴：紅燒魚、香菇蒸雞、紅燒豬蹄、鹵豬耳朵、獅子頭、臘腸炒蒜苗、紅燒豆腐、八寶飯，還有劉叔包的餃子，徐嬸蒸的松軟饅頭，楚瀾最後還煮了一鍋熱氣騰騰的羊肉湯，每人碗裏加了一勺紅棗和幾粒枸杞，驅寒暖胃。
“哇，哥哥，菜太多了！”楚澤興奮地拍手，“今年的年夜飯比去年還好！”
徐嬸笑呵呵地說：“就是要多，吃不完明天繼續吃，這叫富貴有餘！”
楚瀾笑著擦了擦弟弟臉上的面粉：“是啊，這都是大家一起努力的成果。來，過來幫我貼對聯，貼完就開飯！”
飯桌上，劉叔笑呵呵地倒了幾碗米酒：“來來來，咱們先喝一杯！祝明年順順利利，財源滾滾！”
楚瀾舉起酒杯，笑著看向坐在一旁的孩子們，眼裏滿是柔情。他輕聲說道：“小澤，秀秀，哥哥祝你們新的一年心想事成，天天開心，做個乖巧懂事的孩子。家裏有你們，才會更加熱鬧幸福。”
說完，他從懷裏掏出兩個小荷包，荷包裏分別裝著一個小小的銀錁子，分別遞給楚澤和秀秀，溫和地笑道：“這是給你們的壓歲錢，希望你們新的一年平平安安，健康成長。”
楚澤高興得眼睛亮了起來，雙手捧著小荷包，開心地說道：“謝謝哥哥！”
秀秀也雙手接過荷包，嘴巴笑得像彎月一樣，軟糯的聲音：“謝謝哥哥！”
眾人舉杯同飲，年夜飯在歡聲笑語中開始了。楚澤夾起一塊獅子頭，塞進嘴裏，吃得滿臉滿足，邊吃邊說：“明年我一定要更乖，幫哥哥多做事！”
秀秀也不甘示弱，搶著說：“我也是，我也要做乖孩子，我也會幫忙！”
大人們聽了都捧腹大笑，紛紛誇讚兩個孩子。
飯桌上，楚瀾和劉叔端起酒杯，二人對視一眼，露出一絲共識的笑容。劉叔先開口，語氣中帶著幾分輕松：“小瀾，咱們這幾個月的生意做得不錯啊，沒想到那臘腸和鹵味賣得這麽好，真是超出預期。尤其是過年這一陣子，簡直是忙得不可開交！”
楚瀾抿了口酒，微微點頭：“是的，沒想到我們家這一攤，竟然能把這些做成小生意，雖然剛開始時也不敢確定。但今年的這些努力，確實收獲不少。尤其是福滿樓那單，給我們帶來了更大的信心和資金。”
劉叔笑道：“有了這些積累，要不明年咱們嘗試擴大規模，不光是在這兒賣，也可以考慮其他地方的市場，開春以後碼頭的運輸就重新開始了。雖然過年這一陣子，生意是最火爆的，但接下來的幾個月，生意可能會慢下來。”
楚瀾若有所思：“是的，過了春節，氣溫漸漸轉暖，鹵味和臘腸賣得就會慢一些，尤其是熟食放久了不容易保鮮，熱食也不太合適季節。”他頓了頓，看向劉叔，眼神堅定，“所以，我打算年後把湯圓按常量賣到正月十五，往後咱們就少做點，餘下時間再看看市場，找找新的思路。”
“你打算做些什麽新鮮東西？”劉叔好奇地問。
楚瀾把酒杯放下，輕輕嘆了口氣：“打算等春暖花開後，去碼頭看看有什麽應季的新食材可以利用。畢竟春天是萬物覆蘇的時候，市場上應該會有不少新鮮的食材，咱們可以嘗試一些新的做法，像是用時令蔬菜、海鮮做些新鮮的小吃或者熱菜，推一推新的口味。”
劉叔眼睛一亮：“你這主意倒是不錯，春天的食材變化大，咱們可以抓住這個機會推出新口味，這樣也能吸引更多的顧客。”
楚瀾點頭：“對，我們也可以根據季節變換，推出應季的套餐或者新的口味，既能吸引老顧客，也能吸引一些新顧客。畢竟熟食和熱食的季節是有限的，過了這個時間，咱們得跟上季節變化，保持新鮮感。”
楚瀾點點頭，話鋒一轉，又說道：“還有件事要和你們商量一下。我準備在集市口熱鬧的的街道上租一間鋪子，把攤子的生意轉移過去。這麽一來，既方便經營，也能擴大規模，讓顧客吃得更舒心。”
劉叔一聽，先是楞了楞，隨即笑逐顏開：“這是好事啊！租鋪子確實比擺攤強得多，起碼不用擔心刮風下雪，地方固定了，客人也容易記住。小瀾，你這是打算做大生意啊！”
楚瀾謙遜地擺擺手：“做大談不上，只是覺得攤子太受限制，這個冬天咱們幾個受凍也是受夠了，現在咱們也稍微賺了些本錢，如果在集市口上那裏租個鋪子能讓我們有更多施展空間，回頭我去打聽打聽鋪租的情況。”他頓了頓，語氣鄭重地說道，“不過鋪子的事需要大家齊心協力，咱們一定要把口碑做穩，品質做優，這樣才不辜負顧客的信任。”
徐嬸滿口答應：“你放心，有我和你叔在，咱們一定把攤子轉到鋪子裏去得妥妥當當！”
楚澤高興得跳了起來：“哥哥，以後我們就有自己的店鋪了！能不能掛個大招牌寫上‘楚家美食’？”
楚瀾失笑著揉了揉弟弟的頭：“可以啊，到時候招牌的名字就由你來想。”
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