第36章 合作愉快！來，按個手印！
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第36章 合作愉快！來，按個手印！
福滿樓的管事果然第二天就派人到楚瀾的攤位上遞了話，約他和張屠戶到酒樓談事。楚瀾知道這是個重要的機會，和張屠戶稍作商量後，兩人收拾了一下便趕到了福滿樓。
福滿樓大廳內，管事劉成正在等候。他五十來歲，身材微胖，臉上帶著和氣的笑容。見楚瀾和張屠戶進門，他立刻起身招呼：“楚小哥，張屠戶，快快請坐，咱們邊喝茶邊聊。”
楚瀾和張屠戶連忙致意，依言坐下。劉成讓夥計奉上熱茶，然後開門見山地說道：“昨天的臘腸，我們掌櫃和幾位貴客都嘗了，大家一致說好。今天請兩位來，一是下新訂單，二是商量一下價格。我們掌櫃決定，這次過年，咱們福滿樓想一次性采購五百斤臘腸，您二位看能不能接下？”
“五百斤？”張屠戶有些驚訝，但更多的是興奮。他看了一眼楚瀾，顯然等著他說話。
楚瀾沈思片刻，問道：“劉管事，您能給咱們幾天的時間？畢竟這是大訂單，咱們得保證質量和交貨時間。”
“三天！”劉成豎起三根手指，“三天後，我們要備齊貨發到各地分店，趁年前這點時間盡管出售。這點時間夠不夠？不夠可以商量，但您二位也要給個準話。”
張屠戶聞言皺了皺眉，小聲對楚瀾道：“三天有點緊張啊，腸衣和肉還得備齊，曬臘腸的地方也得擴大。”
楚瀾點點頭，思索片刻後說道：“劉管事，三天時間，我們可以試著趕一趕，但這個價格就不能再低了，我們還得請人趕工呢，如果價格太低，我們還不如直接在集市售賣。而且我有個條件，您得安排人來幫我們搭晾曬的架子。還有，提前支付部分定金，以備采購材料。”
劉成哈哈一笑：“楚小哥果然精明！好，這些都沒問題。咱們福滿樓信譽擺在這兒，先付三成定金，剩下的貨交齊後立刻結清。”
楚瀾見對方爽快答應，心中松了口氣。他點點頭：“那我們接下這單，質量和數量一定按要求完成。”
劉成看楚瀾同意，立刻讓酒樓的小夥計取來紙筆，開始起草協議。他抖了抖手中的紙，笑著說道：“既然咱們合作，規矩也得明明白白寫清楚。楚小哥，你看看還有什麽要補充的。”
楚瀾點點頭，認真地看了協議的內容，確認無誤後說道：“沒問題。這次合作從明天開始，交貨日期定在三天後，五百斤臘腸分為三種口味，其中麻辣腸是一百斤，五香腸是二百斤，甜味腸也是二百斤，若有任何不滿意，我們願意立即調整。”
劉成滿意地點了點頭，補充道：“貨到後我們會先驗收，合格了再付清尾款。另外，楚小哥，不知道後續如果臘味賣得好，能不能長期供應？”
楚瀾沈吟片刻，答道：“只要貴店需要，我們一定全力供應。不過為了保證質量，日後若數量特別大，可能需要多些準備時間，還請劉管事多多體諒。”
劉成哈哈大笑：“小哥踏實認真，難怪張屠戶一直誇你。行，這合作愉快！來，按個手印！”
仨人分別在協議書上按下手印。劉成笑著說：“定金三成，合計五千二百五十文。折合銀錢就是五兩二錢銀子再加五十文銅錢，剩下的尾款等驗收完貨立刻給您送到。你看這定金你們是打算要銅錢還是銀兩？”
楚瀾笑了笑說：“就銀兩吧，銅錢太重不好拿。”
劉管事打了個手勢，剛才奉茶的小夥計立馬遞過來一個裝銀子的布袋，熟練得取出小秤開始當面稱重。
隨後夥計將秤好的銀兩和銅錢裝進布袋，雙手遞出交給楚瀾。
楚瀾接過布袋，沈甸甸的重量讓他心頭一松。他拱手說道：“劉管事爽快！我們一定不辜負福滿樓的信任。”
劉成滿意地抿了一口茶，又補充道：“還有一事，我們掌櫃昨日聽說楚小哥不僅手藝好，還是個讀過書的秀才。他老人家愛才心切，想聘請楚小哥到福滿樓當大廚，不用你親自掌勺，只負責研發新菜式。不知你意下如何？”
楚瀾一楞，他沒想到會有這樣的提議。他低頭思索了一會兒，笑著說道：“感謝掌櫃的厚愛，不過我家中尚有年幼弟弟需要照顧，暫時怕是無法離開攤位。至於新菜式的研發，若您不嫌棄，可以隨時來找我商量。”
劉成微微一怔，隨後朗聲笑道：“楚小哥真是個重情重義的人！既然如此，那我就不勉強了。以後福滿樓有需要，還得麻煩楚小哥多多指點。”
“劉管事言重了，合作共贏，是咱們共同的目標。”楚瀾謙遜地回答。
談妥後，劉成送兩人出門。
楚瀾和張屠戶出門後商議了幾句，覺得只做五百斤不夠，除了福滿樓，他們還需要另外做出一些去集市上繼續售賣，不能因為福滿樓就耽誤了別的生意。於是決定都去楚瀾家裏做臘腸，楚瀾家裏院子大，還有水井，很是方便。商議好後他倆先各自回家準備材料。
楚瀾回到家，第一時間將福滿樓的大訂單消息告訴了劉叔兩口子和弟弟楚澤。
“真的要做五百斤臘腸？！”徐嬸放下手中正在清洗的豬蹄，眼睛瞪得圓圓的，“這可是個大活兒啊！”
“不止五百斤，除了賣給福滿樓，我們還是留一部分給集市上采購年貨的顧客呢，總不能為了福滿樓的訂單不做別人的生意了。”楚瀾笑著解釋。
“那就是要做更多，光靠你和張屠戶倆人可不夠。”劉叔摸了摸下巴，隨即爽朗一笑，“這可是喜事！別擔心，咱們一家人齊上陣，肯定能趕出來！”
楚澤更是拍著小手，興奮地說道：“哥哥，臘腸我也能幫忙！我會攪拌肉餡，還會幫忙分裝！”
楚瀾忍不住笑了，摸了摸楚澤的頭：“好啊，小澤也來幫忙。不過得記得，刀子這些危險的東西不可以碰，聽話啊。”
“知道啦！”楚澤乖巧地點頭。
徐嬸站起身來，一邊收拾東西一邊說：“既然這樣，那今晚就把家裏的鍋碗盆清洗幹凈，明天早上大家一起動手。腌肉的壇子我家裏還有幾個，剛好可以用來裝肉。”
劉叔也點點頭，拍了拍楚瀾的肩膀：“放心大膽去做，有什麽需要我們叔嬸兒幫忙的，盡管說。”
楚瀾感激地拱了拱手：“那就麻煩叔嬸兒了！這次能接下這個訂單，也是咱們大家一起努力的成果。”
第二天一早，張屠戶也拉上了自家婆娘，帶著一板車剛宰殺的新鮮豬肉和腸衣來了楚瀾家。一時間，楚家小院熱鬧非凡。
“徐嬸放下手中的抹布，趕緊端來一盆熱水，拿著刷子仔細清洗壇子，嘴裏不忘念叨：“這腌肉的活真是精細，不過也難怪，小瀾你做出來的東西總是又好吃又賣得快。”
劉叔蹲在竈臺旁，一邊用火鉤撥弄著柴火，一邊笑呵呵地說：“這叫細節決定成敗。小瀾這孩子，腦子好使，手藝又好，咱們跟著他幹準沒錯！”
竈火燒得正旺，熱氣把整個廚房烘得暖洋洋的。
楚澤坐在一旁的小凳子上，專心地把一袋袋香料擺到桌上。
聽見劉叔的話，他擡起頭，揚著稚嫩的小臉問道：“哥哥，這次我們能賺好多錢嗎？”
楚瀾被弟弟的話逗樂了，笑著答道：“當然，不過這錢可不是我一個人賺的，是大家一起努力得來的。”
楚澤聽了，拍著小手笑道：“那我也要努力！等臘腸賣完了，我要用賺來的錢給哥哥買新的書，還有好看的衣服。”
徐嬸正在忙著擦壇子，聽了楚澤的話，忍不住停下動作，感慨道：“小澤這孩子，真是個小暖心！小瀾，有這樣一個懂事的弟弟，你可是前世修來的福氣！”
張屠戶的婆娘正低頭清理著腸衣，熟練地將它們洗凈、翻面，又放進鹽水中浸泡。
聽到徐嬸的話，她擡頭笑著接話：“楚小哥是個有主意的，楚澤又貼心，這兄弟倆日子肯定越過越好。”說完還不忘轉頭朝一旁的張屠戶打趣道，“老張，你看看人家楚小哥，再看看你，什麽時候也學學人家腦子靈活點！”
張屠戶正用刀飛快地剁肉，聞言咧嘴一笑：“嘿，我這手可不笨，剁肉的活幹得利索著呢！再說了，楚小哥是讀書人，有文化，咱們這些粗人哪能比？不過跟著楚小哥幹活，準沒錯！”
揉搓好的肉和腌料被均勻攪拌後，張屠戶把攪拌好的肉餡舀進漏鬥口，一手托著腸衣，一手用木棒壓肉餡，動作熟練又利落。“這手藝可不是一天練出來的，”張屠戶得意地說，“等臘腸曬出來，我保證每根都飽滿均勻。”
徐嬸則接過裝好肉餡的臘腸，用麻線小心翼翼地將兩頭紮緊。
她一邊系線一邊說道：“可不是麽，紮得松了漏風，紮得緊了怕爆，手感一定要剛剛好。這活看著簡單，其實一點也馬虎不得。”
楚瀾一邊檢查做好的臘腸，一邊認真點頭：“徐嬸說得對，等臘腸掛起來曬的時候，大家一定要註意位置，別讓它們擠在一起，不然濕氣散不開，容易壞。”
劉叔扛來一根長長的竹竿，將做好的臘腸一排排掛起來，張屠戶站在下面，擡頭瞧了瞧，打趣道：“劉叔，您掛得這麽高，是怕人偷走嗎？”
劉叔哈哈大笑：“當然得掛高點！這些可都是咱們的辛苦成果，得讓它們風吹得透，太陽曬得足，這味道才能正宗！”
廚房裏忙碌而有條不紊，人人臉上都帶著笑意。
竈臺上的柴火劈啪作響，腌料和肉餡的香味混合在一起，令人垂涎。
盡管大家手上的活不停，歡聲笑語卻始終沒有斷過。
看著大家齊心協力地忙碌，楚瀾心中湧起一陣暖意。
他輕輕拍了拍楚澤的小腦袋，低聲說道：“小澤，以後咱們兄弟倆的日子會越來越好的。”
楚澤笑著點頭：“我相信哥哥！”
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福滿樓大廳內，管事劉成正在等候。他五十來歲，身材微胖，臉上帶著和氣的笑容。見楚瀾和張屠戶進門，他立刻起身招呼：“楚小哥，張屠戶，快快請坐，咱們邊喝茶邊聊。”
楚瀾和張屠戶連忙致意，依言坐下。劉成讓夥計奉上熱茶，然後開門見山地說道：“昨天的臘腸，我們掌櫃和幾位貴客都嘗了，大家一致說好。今天請兩位來，一是下新訂單，二是商量一下價格。我們掌櫃決定，這次過年，咱們福滿樓想一次性采購五百斤臘腸，您二位看能不能接下？”
“五百斤？”張屠戶有些驚訝，但更多的是興奮。他看了一眼楚瀾，顯然等著他說話。
楚瀾沈思片刻，問道：“劉管事，您能給咱們幾天的時間？畢竟這是大訂單，咱們得保證質量和交貨時間。”
“三天！”劉成豎起三根手指，“三天後，我們要備齊貨發到各地分店，趁年前這點時間盡管出售。這點時間夠不夠？不夠可以商量，但您二位也要給個準話。”
張屠戶聞言皺了皺眉，小聲對楚瀾道：“三天有點緊張啊，腸衣和肉還得備齊，曬臘腸的地方也得擴大。”
楚瀾點點頭，思索片刻後說道：“劉管事，三天時間，我們可以試著趕一趕，但這個價格就不能再低了，我們還得請人趕工呢，如果價格太低，我們還不如直接在集市售賣。而且我有個條件，您得安排人來幫我們搭晾曬的架子。還有，提前支付部分定金，以備采購材料。”
劉成哈哈一笑：“楚小哥果然精明！好，這些都沒問題。咱們福滿樓信譽擺在這兒，先付三成定金，剩下的貨交齊後立刻結清。”
楚瀾見對方爽快答應，心中松了口氣。他點點頭：“那我們接下這單，質量和數量一定按要求完成。”
劉成看楚瀾同意，立刻讓酒樓的小夥計取來紙筆，開始起草協議。他抖了抖手中的紙，笑著說道：“既然咱們合作，規矩也得明明白白寫清楚。楚小哥，你看看還有什麽要補充的。”
楚瀾點點頭，認真地看了協議的內容，確認無誤後說道：“沒問題。這次合作從明天開始，交貨日期定在三天後，五百斤臘腸分為三種口味，其中麻辣腸是一百斤，五香腸是二百斤，甜味腸也是二百斤，若有任何不滿意，我們願意立即調整。”
劉成滿意地點了點頭，補充道：“貨到後我們會先驗收，合格了再付清尾款。另外，楚小哥，不知道後續如果臘味賣得好，能不能長期供應？”
楚瀾沈吟片刻，答道：“只要貴店需要，我們一定全力供應。不過為了保證質量，日後若數量特別大，可能需要多些準備時間，還請劉管事多多體諒。”
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楚瀾笑了笑說：“就銀兩吧，銅錢太重不好拿。”
劉管事打了個手勢，剛才奉茶的小夥計立馬遞過來一個裝銀子的布袋，熟練得取出小秤開始當面稱重。
隨後夥計將秤好的銀兩和銅錢裝進布袋，雙手遞出交給楚瀾。
楚瀾接過布袋，沈甸甸的重量讓他心頭一松。他拱手說道：“劉管事爽快！我們一定不辜負福滿樓的信任。”
劉成滿意地抿了一口茶，又補充道：“還有一事，我們掌櫃昨日聽說楚小哥不僅手藝好，還是個讀過書的秀才。他老人家愛才心切，想聘請楚小哥到福滿樓當大廚，不用你親自掌勺，只負責研發新菜式。不知你意下如何？”
楚瀾一楞，他沒想到會有這樣的提議。他低頭思索了一會兒，笑著說道：“感謝掌櫃的厚愛，不過我家中尚有年幼弟弟需要照顧，暫時怕是無法離開攤位。至於新菜式的研發，若您不嫌棄，可以隨時來找我商量。”
劉成微微一怔，隨後朗聲笑道：“楚小哥真是個重情重義的人！既然如此，那我就不勉強了。以後福滿樓有需要，還得麻煩楚小哥多多指點。”
“劉管事言重了，合作共贏，是咱們共同的目標。”楚瀾謙遜地回答。
談妥後，劉成送兩人出門。
楚瀾和張屠戶出門後商議了幾句，覺得只做五百斤不夠，除了福滿樓，他們還需要另外做出一些去集市上繼續售賣，不能因為福滿樓就耽誤了別的生意。於是決定都去楚瀾家裏做臘腸，楚瀾家裏院子大，還有水井，很是方便。商議好後他倆先各自回家準備材料。
楚瀾回到家，第一時間將福滿樓的大訂單消息告訴了劉叔兩口子和弟弟楚澤。
“真的要做五百斤臘腸？！”徐嬸放下手中正在清洗的豬蹄，眼睛瞪得圓圓的，“這可是個大活兒啊！”
“不止五百斤，除了賣給福滿樓，我們還是留一部分給集市上采購年貨的顧客呢，總不能為了福滿樓的訂單不做別人的生意了。”楚瀾笑著解釋。
“那就是要做更多，光靠你和張屠戶倆人可不夠。”劉叔摸了摸下巴，隨即爽朗一笑，“這可是喜事！別擔心，咱們一家人齊上陣，肯定能趕出來！”
楚澤更是拍著小手，興奮地說道：“哥哥，臘腸我也能幫忙！我會攪拌肉餡，還會幫忙分裝！”
楚瀾忍不住笑了，摸了摸楚澤的頭：“好啊，小澤也來幫忙。不過得記得，刀子這些危險的東西不可以碰，聽話啊。”
“知道啦！”楚澤乖巧地點頭。
徐嬸站起身來，一邊收拾東西一邊說：“既然這樣，那今晚就把家裏的鍋碗盆清洗幹凈，明天早上大家一起動手。腌肉的壇子我家裏還有幾個，剛好可以用來裝肉。”
劉叔也點點頭，拍了拍楚瀾的肩膀：“放心大膽去做，有什麽需要我們叔嬸兒幫忙的，盡管說。”
楚瀾感激地拱了拱手：“那就麻煩叔嬸兒了！這次能接下這個訂單，也是咱們大家一起努力的成果。”
第二天一早，張屠戶也拉上了自家婆娘，帶著一板車剛宰殺的新鮮豬肉和腸衣來了楚瀾家。一時間，楚家小院熱鬧非凡。
“徐嬸放下手中的抹布，趕緊端來一盆熱水，拿著刷子仔細清洗壇子，嘴裏不忘念叨：“這腌肉的活真是精細，不過也難怪，小瀾你做出來的東西總是又好吃又賣得快。”
劉叔蹲在竈臺旁，一邊用火鉤撥弄著柴火，一邊笑呵呵地說：“這叫細節決定成敗。小瀾這孩子，腦子好使，手藝又好，咱們跟著他幹準沒錯！”
竈火燒得正旺，熱氣把整個廚房烘得暖洋洋的。
楚澤坐在一旁的小凳子上，專心地把一袋袋香料擺到桌上。
聽見劉叔的話，他擡起頭，揚著稚嫩的小臉問道：“哥哥，這次我們能賺好多錢嗎？”
楚瀾被弟弟的話逗樂了，笑著答道：“當然，不過這錢可不是我一個人賺的，是大家一起努力得來的。”
楚澤聽了，拍著小手笑道：“那我也要努力！等臘腸賣完了，我要用賺來的錢給哥哥買新的書，還有好看的衣服。”
徐嬸正在忙著擦壇子，聽了楚澤的話，忍不住停下動作，感慨道：“小澤這孩子，真是個小暖心！小瀾，有這樣一個懂事的弟弟，你可是前世修來的福氣！”
張屠戶的婆娘正低頭清理著腸衣，熟練地將它們洗凈、翻面，又放進鹽水中浸泡。
聽到徐嬸的話，她擡頭笑著接話：“楚小哥是個有主意的，楚澤又貼心，這兄弟倆日子肯定越過越好。”說完還不忘轉頭朝一旁的張屠戶打趣道，“老張，你看看人家楚小哥，再看看你，什麽時候也學學人家腦子靈活點！”
張屠戶正用刀飛快地剁肉，聞言咧嘴一笑：“嘿，我這手可不笨，剁肉的活幹得利索著呢！再說了，楚小哥是讀書人，有文化，咱們這些粗人哪能比？不過跟著楚小哥幹活，準沒錯！”
揉搓好的肉和腌料被均勻攪拌後，張屠戶把攪拌好的肉餡舀進漏鬥口，一手托著腸衣，一手用木棒壓肉餡，動作熟練又利落。“這手藝可不是一天練出來的，”張屠戶得意地說，“等臘腸曬出來，我保證每根都飽滿均勻。”
徐嬸則接過裝好肉餡的臘腸，用麻線小心翼翼地將兩頭紮緊。
她一邊系線一邊說道：“可不是麽，紮得松了漏風，紮得緊了怕爆，手感一定要剛剛好。這活看著簡單，其實一點也馬虎不得。”
楚瀾一邊檢查做好的臘腸，一邊認真點頭：“徐嬸說得對，等臘腸掛起來曬的時候，大家一定要註意位置，別讓它們擠在一起，不然濕氣散不開，容易壞。”
劉叔扛來一根長長的竹竿，將做好的臘腸一排排掛起來，張屠戶站在下面，擡頭瞧了瞧，打趣道：“劉叔，您掛得這麽高，是怕人偷走嗎？”
劉叔哈哈大笑：“當然得掛高點！這些可都是咱們的辛苦成果，得讓它們風吹得透，太陽曬得足，這味道才能正宗！”
廚房裏忙碌而有條不紊，人人臉上都帶著笑意。
竈臺上的柴火劈啪作響，腌料和肉餡的香味混合在一起，令人垂涎。
盡管大家手上的活不停，歡聲笑語卻始終沒有斷過。
看著大家齊心協力地忙碌，楚瀾心中湧起一陣暖意。
他輕輕拍了拍楚澤的小腦袋，低聲說道：“小澤，以後咱們兄弟倆的日子會越來越好的。”
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