第37章 有楚小哥的方子，還怕賣不出去？
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第37章 有楚小哥的方子，還怕賣不出去？
楚瀾安排妥當後，便帶著弟弟楚澤到屋裏處理新的香料。他將丁香、草果等香料小心翼翼地研磨成粉，再按比例搭配好，細致得仿佛在完成一件精細的工藝品。楚澤在一旁幫忙遞工具，稚嫩的小臉上寫滿認真。
“小澤，把這個小罐子拿過來，我們把香料裝進去。”楚瀾叮囑道。
楚澤動作麻利地遞過罐子，擡頭問：“哥哥，這些香料都用來做臘腸嗎？那會不會不夠用啊？”
楚瀾揉了揉弟弟的頭，笑道：“放心，夠用的。小澤來幫哥哥計算，這一包香料配十斤肉，那配五百斤肉需要多少香料？”
楚澤眨了眨眼睛，小眉頭皺了皺，認真思考起來。他用手指比劃著，嘴裏輕聲嘀咕：“一包香料配十斤肉，五百斤就是……五十包！”
楚瀾看著弟弟算得認真，笑著點點頭：“不錯，小澤真聰明！就是五十包。我們現在準備的這些香料，大概有多少包呢？”
楚澤又低頭看了一眼桌上已經磨好的香料，歪著頭想了想：“哥哥，我們現在磨了二十五包，還差一半呢！”
楚瀾滿意地點頭：“對，差一半。那咱們再接著磨香料，爭取今天把它們都準備好。”
楚澤高興地應了一聲，趕緊拿起一旁的小勺子，幫楚瀾把磨好的香料裝進罐子裏。小小的身影忙得不亦樂乎，一雙小手靈活得像只小松鼠。
楚瀾看著弟弟的模樣，忍不住心中一暖：“小澤真是哥哥的好幫手。以後不管是做生意還是學東西，都會比哥哥更厲害。”
楚澤聽了，開心地笑了，童言童語地說道：“那是當然！不過我還是要先幫哥哥把香料配好，這樣臘腸才好吃嘛！”
一大一小兩個人忙碌著，屋裏充滿了香料的濃郁氣息，也彌漫著兄弟間溫馨的默契和歡笑。
另一邊，張屠戶的婆娘正熟練地清理腸衣，手裏飛快，嘴裏卻沒有停下：“哎呀，瀾小哥不僅聰明，還這麽細致。老張，你以後可不能偷懶了，不然咱們可被比下去了！”
張屠戶哈哈大笑，舉起手中的一把剁刀：“那哪行！我張屠戶的刀功可是城裏數得上的。這次臘腸做得好，我就靠它大展拳腳！”
徐嬸一邊幫著攪拌肉餡，一邊插話道：“你別光吹牛，這臘腸要是不好吃，我看你怎麽說！”
張屠戶拍著胸脯，“要是不好吃，我就不敢賣！放心吧，有楚小哥的方子，還怕賣不出去？”
眾人忙忙碌碌抽空吃完早飯後，福滿樓的管事劉成果然派了兩名小廝過來幫忙。兩人身強力壯，手腳麻利，一到楚瀾的院子，就笑著抱拳道：“楚小哥，劉管事讓我們過來搭把手，您這臘腸要晾曬得穩當才行，我們還帶了幾根結實的木架子過來，看看用得上不？”
楚瀾連忙迎上去，笑著道：“劉管事真是周到，有勞二位了！木架子正好可以用上，咱們這臘腸晾曬講究通風透氣，晾得高點還幹得快。”
小廝們爽朗一笑：“您放心，這些木架子是劉管事特地交代我們帶來的，說要搭得結實些，可不能誤了楚小哥的大生意！”
說著，兩人就麻利地卸下木架，開始在院子裏比劃著找合適的晾曬位置。張屠戶也趕了過來，見狀忙過來幫忙：“兄弟們辛苦了，我這裏有些工具，咱們一起搭，幹活快點。”
徐嬸端著一盤熱騰騰的茶水走出來，招呼大家歇歇：“辛苦了，快喝口茶暖暖身子。這天兒越來越冷，搭好架子可別凍著了。”
“謝謝嬸子！”小廝們接過茶，咕嚕咕嚕喝了幾口，放下茶杯又接著幹活。他們拿著錘子和繩子，和張屠戶一起把木架子固定在院子裏，又用竹竿和繩子搭了橫桿，用來掛臘腸。楚澤在旁邊好奇地跑來跑去，還幫著遞工具，一張小臉凍得紅撲撲的。
“這架子真結實！”張屠戶拍了拍木桿，滿意地說道，“一根晾上百十斤臘腸都不怕壓彎。”
楚瀾點點頭，看著整齊排列的晾曬架子，心裏踏實了許多：“這多虧劉管事派各位大哥來幫忙，不然我這院子裏還真沒地方能晾下這麽些香腸。”
小廝們笑著擺擺手：“楚小哥客氣了，這是咱們應該做的。劉管事說了，這回合作要是順利，以後還會有更多的大單子呢！”
楚瀾聽了忙感謝眾人：“多虧大家幫忙，咱們一定會按時按量把臘腸做得保質保量，絕不讓劉管事失望！”
連續兩天的忙碌讓小院裏充滿了熱火朝天的氣氛。楚瀾帶著張屠戶一家、劉叔徐嬸和楚澤，從清晨忙到深夜，終於把上千斤的臘腸全部制作完成。大家分工明確，張屠戶的媳婦兒清理腸衣，張屠戶剁肉，楚瀾調味配料，劉叔兩口子則負責灌裝臘腸，流水般的操作讓整個制作過程井然有序。
傍晚時分，最後一串臘腸被掛上晾曬架，小院裏頓時被香腸擠得滿滿當當。密密麻麻的臘腸掛在橫桿上，一排排整齊排列，從屋檐到院角無處不在。空氣中彌漫著臘腸獨特的香料味，讓人聞著就覺得口舌生津。
張屠戶擦了擦額頭的汗，哈哈笑道：“這回可真是大工程！瞧這院子，連下腳的地方都快沒有了，走路都得小心點，要是碰掉一串，咱們可心疼得不得了。”
“是啊，掛得太密，擡手都怕碰到。”徐嬸看著頭頂搖晃的臘腸，也忍不住笑道，“不過這一院子的臘腸，看著就覺得高興，滿滿的全是收獲！”
楚澤仰著小臉，眼睛亮晶晶地看著滿院子的臘腸：“哥哥，這麽多臘腸，好像一串串肉做的果子呀？”
楚瀾忍不住揉了揉弟弟的頭發，笑著說：“還是我們小澤想象力豐富。這兩天也辛苦了大家，來，咱們今天早點收工，明天一早再來檢查晾曬情況。”
劉叔舒了一口氣，拍拍楚瀾的肩膀說：“好啊，這兩天大家忙得連腰都直不起來了，今天就早點歇息吧。這臘腸一掛起來，福滿樓的大單子就成了。”
夜幕低垂，院子裏掛滿臘腸的架子在微風中輕輕晃動，月光灑下，為一串串香腸鍍上了一層銀白的光輝。楚瀾站在門口，靜靜地看著這一切。
“臘腸的味道和質量我有信心，但兩天沒出攤，明天要帶些去市場看看反應才行。”楚瀾低聲喃喃，腦海中已經開始計劃明天帶多少臘腸去出攤。
想到這裏，他轉身進屋，點燃油燈，拿出紙筆開始寫明日的備忘。他記下了臘腸的數量、需要帶的鹵味種類，還標註了幾個熟客的名字——這些都是潛在的回頭客，明天必須好好介紹臘腸的吃法和保存方式。
楚澤悄悄地推開房門探頭進來，小臉帶著幾分倦意：“哥哥，你還不睡嗎？今天已經很累了。”
楚瀾擡起頭，柔聲說道：“我馬上就睡，小澤也早點休息。明天哥哥帶你去擺攤，順便嘗嘗剛做好的臘腸，好不好？”
楚澤眼睛一亮，連連點頭：“好！哥哥早點睡哦，明天要有精神！”
看著弟弟乖巧地回房休息，楚瀾心頭一暖。他收拾好東西，吹滅了燈火，躺在床上，閉上眼睛時，腦海中依舊浮現滿院的臘腸。
第三天清晨，楚瀾和張屠戶早早地將最後一批臘腸交付到了福滿樓的後院庫房。管事劉成驗收後，滿臉笑容地拍了拍楚瀾的肩膀：“楚小哥，這批臘腸做得非常好，香料比例和臘制的火候都很到位，試吃的客人讚不絕口。尾款已經備好，請你點點數。”
劉成派小夥計過來稱銀子給楚瀾，按照協議所寫，五百斤臘腸，三十五文一斤，這就是一萬七千五百枚銅錢，折合十七兩五錢銀子，除去已經支付過的定金五兩二錢又五十文銅錢，剩下尾款就是十二兩二錢又五十枚銅錢。
楚瀾點頭確認無誤，夥計開始秤銀子。
楚瀾看著夥計操作，張屠戶又自己秤了一遍，確定足足有十二兩二錢，夥計又給了五十枚銅錢，分文不少。他臉上露出一絲輕松的笑容：“劉管事客氣了，這都是該做的。只要客人滿意，以後我們還可以長期合作。”
“好！咱們福滿樓重視品質，合作愉快才是長久之道。”劉成笑道，“臘腸後續的銷量不錯的話，我再找你們商量追加訂單。”
楚瀾連連點頭，告辭離開後，便與張屠戶一起將尾款分賬。按照事先商定的比例，楚瀾拿了八兩七錢又五十枚銅錢，張屠戶也得了剩下的一半。張屠戶一邊數著錢，一邊感慨：“這真是我們幹過最賺的一筆活！楚小哥，這次多虧了你，咱們以後可得多琢磨些好主意。”
楚瀾笑了笑：“張叔客氣了，這也是大家一起努力的成果。以後有好點子，我們再合作。”
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“小澤，把這個小罐子拿過來，我們把香料裝進去。”楚瀾叮囑道。
楚澤動作麻利地遞過罐子，擡頭問：“哥哥，這些香料都用來做臘腸嗎？那會不會不夠用啊？”
楚瀾揉了揉弟弟的頭，笑道：“放心，夠用的。小澤來幫哥哥計算，這一包香料配十斤肉，那配五百斤肉需要多少香料？”
楚澤眨了眨眼睛，小眉頭皺了皺，認真思考起來。他用手指比劃著，嘴裏輕聲嘀咕：“一包香料配十斤肉，五百斤就是……五十包！”
楚瀾看著弟弟算得認真，笑著點點頭：“不錯，小澤真聰明！就是五十包。我們現在準備的這些香料，大概有多少包呢？”
楚澤又低頭看了一眼桌上已經磨好的香料，歪著頭想了想：“哥哥，我們現在磨了二十五包，還差一半呢！”
楚瀾滿意地點頭：“對，差一半。那咱們再接著磨香料，爭取今天把它們都準備好。”
楚澤高興地應了一聲，趕緊拿起一旁的小勺子，幫楚瀾把磨好的香料裝進罐子裏。小小的身影忙得不亦樂乎，一雙小手靈活得像只小松鼠。
楚瀾看著弟弟的模樣，忍不住心中一暖：“小澤真是哥哥的好幫手。以後不管是做生意還是學東西，都會比哥哥更厲害。”
楚澤聽了，開心地笑了，童言童語地說道：“那是當然！不過我還是要先幫哥哥把香料配好，這樣臘腸才好吃嘛！”
一大一小兩個人忙碌著，屋裏充滿了香料的濃郁氣息，也彌漫著兄弟間溫馨的默契和歡笑。
另一邊，張屠戶的婆娘正熟練地清理腸衣，手裏飛快，嘴裏卻沒有停下：“哎呀，瀾小哥不僅聰明，還這麽細致。老張，你以後可不能偷懶了，不然咱們可被比下去了！”
張屠戶哈哈大笑，舉起手中的一把剁刀：“那哪行！我張屠戶的刀功可是城裏數得上的。這次臘腸做得好，我就靠它大展拳腳！”
徐嬸一邊幫著攪拌肉餡，一邊插話道：“你別光吹牛，這臘腸要是不好吃，我看你怎麽說！”
張屠戶拍著胸脯，“要是不好吃，我就不敢賣！放心吧，有楚小哥的方子，還怕賣不出去？”
眾人忙忙碌碌抽空吃完早飯後，福滿樓的管事劉成果然派了兩名小廝過來幫忙。兩人身強力壯，手腳麻利，一到楚瀾的院子，就笑著抱拳道：“楚小哥，劉管事讓我們過來搭把手，您這臘腸要晾曬得穩當才行，我們還帶了幾根結實的木架子過來，看看用得上不？”
楚瀾連忙迎上去，笑著道：“劉管事真是周到，有勞二位了！木架子正好可以用上，咱們這臘腸晾曬講究通風透氣，晾得高點還幹得快。”
小廝們爽朗一笑：“您放心，這些木架子是劉管事特地交代我們帶來的，說要搭得結實些，可不能誤了楚小哥的大生意！”
說著，兩人就麻利地卸下木架，開始在院子裏比劃著找合適的晾曬位置。張屠戶也趕了過來，見狀忙過來幫忙：“兄弟們辛苦了，我這裏有些工具，咱們一起搭，幹活快點。”
徐嬸端著一盤熱騰騰的茶水走出來，招呼大家歇歇：“辛苦了，快喝口茶暖暖身子。這天兒越來越冷，搭好架子可別凍著了。”
“謝謝嬸子！”小廝們接過茶，咕嚕咕嚕喝了幾口，放下茶杯又接著幹活。他們拿著錘子和繩子，和張屠戶一起把木架子固定在院子裏，又用竹竿和繩子搭了橫桿，用來掛臘腸。楚澤在旁邊好奇地跑來跑去，還幫著遞工具，一張小臉凍得紅撲撲的。
“這架子真結實！”張屠戶拍了拍木桿，滿意地說道，“一根晾上百十斤臘腸都不怕壓彎。”
楚瀾點點頭，看著整齊排列的晾曬架子，心裏踏實了許多：“這多虧劉管事派各位大哥來幫忙，不然我這院子裏還真沒地方能晾下這麽些香腸。”
小廝們笑著擺擺手：“楚小哥客氣了，這是咱們應該做的。劉管事說了，這回合作要是順利，以後還會有更多的大單子呢！”
楚瀾聽了忙感謝眾人：“多虧大家幫忙，咱們一定會按時按量把臘腸做得保質保量，絕不讓劉管事失望！”
連續兩天的忙碌讓小院裏充滿了熱火朝天的氣氛。楚瀾帶著張屠戶一家、劉叔徐嬸和楚澤，從清晨忙到深夜，終於把上千斤的臘腸全部制作完成。大家分工明確，張屠戶的媳婦兒清理腸衣，張屠戶剁肉，楚瀾調味配料，劉叔兩口子則負責灌裝臘腸，流水般的操作讓整個制作過程井然有序。
傍晚時分，最後一串臘腸被掛上晾曬架，小院裏頓時被香腸擠得滿滿當當。密密麻麻的臘腸掛在橫桿上，一排排整齊排列，從屋檐到院角無處不在。空氣中彌漫著臘腸獨特的香料味，讓人聞著就覺得口舌生津。
張屠戶擦了擦額頭的汗，哈哈笑道：“這回可真是大工程！瞧這院子，連下腳的地方都快沒有了，走路都得小心點，要是碰掉一串，咱們可心疼得不得了。”
“是啊，掛得太密，擡手都怕碰到。”徐嬸看著頭頂搖晃的臘腸，也忍不住笑道，“不過這一院子的臘腸，看著就覺得高興，滿滿的全是收獲！”
楚澤仰著小臉，眼睛亮晶晶地看著滿院子的臘腸：“哥哥，這麽多臘腸，好像一串串肉做的果子呀？”
楚瀾忍不住揉了揉弟弟的頭發，笑著說：“還是我們小澤想象力豐富。這兩天也辛苦了大家，來，咱們今天早點收工，明天一早再來檢查晾曬情況。”
劉叔舒了一口氣，拍拍楚瀾的肩膀說：“好啊，這兩天大家忙得連腰都直不起來了，今天就早點歇息吧。這臘腸一掛起來，福滿樓的大單子就成了。”
夜幕低垂，院子裏掛滿臘腸的架子在微風中輕輕晃動，月光灑下，為一串串香腸鍍上了一層銀白的光輝。楚瀾站在門口，靜靜地看著這一切。
“臘腸的味道和質量我有信心，但兩天沒出攤，明天要帶些去市場看看反應才行。”楚瀾低聲喃喃，腦海中已經開始計劃明天帶多少臘腸去出攤。
想到這裏，他轉身進屋，點燃油燈，拿出紙筆開始寫明日的備忘。他記下了臘腸的數量、需要帶的鹵味種類，還標註了幾個熟客的名字——這些都是潛在的回頭客，明天必須好好介紹臘腸的吃法和保存方式。
楚澤悄悄地推開房門探頭進來，小臉帶著幾分倦意：“哥哥，你還不睡嗎？今天已經很累了。”
楚瀾擡起頭，柔聲說道：“我馬上就睡，小澤也早點休息。明天哥哥帶你去擺攤，順便嘗嘗剛做好的臘腸，好不好？”
楚澤眼睛一亮，連連點頭：“好！哥哥早點睡哦，明天要有精神！”
看著弟弟乖巧地回房休息，楚瀾心頭一暖。他收拾好東西，吹滅了燈火，躺在床上，閉上眼睛時，腦海中依舊浮現滿院的臘腸。
第三天清晨，楚瀾和張屠戶早早地將最後一批臘腸交付到了福滿樓的後院庫房。管事劉成驗收後，滿臉笑容地拍了拍楚瀾的肩膀：“楚小哥，這批臘腸做得非常好，香料比例和臘制的火候都很到位，試吃的客人讚不絕口。尾款已經備好，請你點點數。”
劉成派小夥計過來稱銀子給楚瀾，按照協議所寫，五百斤臘腸，三十五文一斤，這就是一萬七千五百枚銅錢，折合十七兩五錢銀子，除去已經支付過的定金五兩二錢又五十文銅錢，剩下尾款就是十二兩二錢又五十枚銅錢。
楚瀾點頭確認無誤，夥計開始秤銀子。
楚瀾看著夥計操作，張屠戶又自己秤了一遍，確定足足有十二兩二錢，夥計又給了五十枚銅錢，分文不少。他臉上露出一絲輕松的笑容：“劉管事客氣了，這都是該做的。只要客人滿意，以後我們還可以長期合作。”
“好！咱們福滿樓重視品質，合作愉快才是長久之道。”劉成笑道，“臘腸後續的銷量不錯的話，我再找你們商量追加訂單。”
楚瀾連連點頭，告辭離開後，便與張屠戶一起將尾款分賬。按照事先商定的比例，楚瀾拿了八兩七錢又五十枚銅錢，張屠戶也得了剩下的一半。張屠戶一邊數著錢，一邊感慨：“這真是我們幹過最賺的一筆活！楚小哥，這次多虧了你，咱們以後可得多琢磨些好主意。”
楚瀾笑了笑：“張叔客氣了，這也是大家一起努力的成果。以後有好點子，我們再合作。”
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