第128章 腌篤鮮
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第128章 腌篤鮮
轉眼就到了全國賽開始的時間。
晚琪去接牧爸的那天天氣不算太好。
陰沈沈的好似隨時要下雨的樣子。
“我就怕什麽時候下雨把東西給淋壞了。”牧爸在火車上看到窗外的天氣後一直提著心, 他東西帶得多，很多是曬好的幹貨，生怕被雨水浸泡了壞得快, “幸好一出來就看到你, 趕緊去你那把這些先放了。”
“怎麽帶這麽多東西過來？”晚琪接到牧爸和張擴的時候, 兩人提滿了東西，身上就沒空的地方, 連忙去幫忙。
張擴老師今年也是一個人過來的, 他自己的東西倒是不多, 提著的大部分是牧爸帶的。
“你不是嫌重麽？你媽就讓我幫忙帶過來。”牧爸倒是沒什麽怨言, 只是上車下車搬兩趟罷了, 他也想給女兒帶點吃的，“就是辛苦張老師了, 幫了我不少忙。”
“沒事, 也沒多重。”張擴對這個重量還能接受, 掄慣了鍋具, 提點東西也不算負擔。
“還有其他老師同班次麽？”晚琪預料到了會有很多東西, 特地帶了簡易的滑輪推車過來，能放的東西不多, 卻比自己提著省了好大的力氣。
“不知道啊。”牧爸跟其他人不算太熟，並沒有另外打電話過去詢問, “琪琪你這帶輪子的不錯, 以後回家帶上還能多拿點東西。”
“應該就我們倆，”張擴跟其他人是聯系過的，“今年的名額多, 大部分都有家屬跟著，就一起提前過來玩幾天。”
去年參賽人員的行程是張建軍老師的愛人帶頭組織的, 所以大家到達的時間都差不多，今年沒了她的居中調和，省協就另外協調安排，沒成想溝通的過程中大半人數都選擇提前過來。
牧爸是去年來過了，同時不放心家裏的生意就沒跟著一起，張擴也是差不多的原因沒跟大部隊一起過來，而剩下的小部分老師天南地北的不一定在江省，竟然只有他們倆湊到了同一班次。
總歸省協是有安排人手在京城的，要是找不到路還能打電話咨詢。
說著話，三人到了晚琪停車的地方。
“琪琪，這車哪來的？”牧爸見她把東西往後備箱放有些納悶，駕駛座上也沒人啊，頓時奇道：“你買車了？”
“不是，我借的。”將東西全部放好，晚琪合上後備箱，“我的錢全投飯店裏了，哪有錢買車啊。”
幾家飯店已經掏空了她的錢包，現在是一窮二白的狀態。
這種情況下換做牧媽，肯定要問問具體是哪個朋友給借的，牧爸則沒這份心。
他略帶稀奇地跟張擴一起坐上後座，“不錯啊琪琪，在京城也交到朋友了。”
完全一副我家孩子有跟人好好相處的驕傲樣子。
“是啊，這車看著不便宜。”張擴比牧爸要懂車，看內飾看坐墊，體驗了會兒就品出了點門道，“能借到是真的關系好了。”
“......”晚琪有點心虛，趕緊拉了安全帶扣上，“爸，張老師，我過來的時候已經幫你們把房卡拿了，就先去飯店吃晚飯，吃完送你們回酒店。”
由於去年江省的成績很好，所以今年賽方安排的住所沒有變動，依舊是之前的那家高規格酒店。
負責住宿安排的工作人員認得她，也知道參賽選手中有她的親屬，核對了之後很爽快地將房卡交給她了。
“行，東西放在車上也安全。”牧爸順利被轉移了註意力，“你拿到駕照不久，慢點開啊不著急。”
現在時間還早，雨也沒下下來，晚琪就帶著兩人把四家店給轉了個遍。
“裝修風格很有想法。”張擴成名多年，見識過各地的酒店飯店，這種古意和新意結合的裝修也算第一回見，“稱得上是另辟蹊徑。”
“是好看哈。”一路轉過來，牧爸看得眼花繚亂，四家店雖然格局各有不同，總體的風格卻是相似，本來就對女兒有濾鏡的他這下更是一個勁兒地只剩誇讚，“本來還有些擔心，這看了店啊，總算是放心了。”
“牧叔，張老師，喝杯茶吧。”林可端了茶水過來，“晚上想吃什麽？我讓廚房先準備著。”
“對對，”牧爸經過提醒，想起來了什麽，“琪琪啊，把車上的筍和臘肉拿下來，我給你做個腌筍鮮。”
“你回來得急，你二嬸今年拿來的筍沒吃上吧，”他催著晚琪去車上拿東西，“我特意給你帶來了。”
“還有可可，你爸媽也讓我捎了東西過來。”
“......”難怪袋子那麽重，竟然連筍都帶來了。
牧爸覺得只有自己能做出女兒記憶裏的味道，不由分說地去了後廚，準備自己做一道腌篤鮮出來，只剩餘下的三人面面相覷。
“老牧是個性情中人。”張擴搖搖頭笑道，“幾天沒碰刀我怕是要手生了，我也去廚房裏看看吧。”
晚琪沒管他們，去年她同樣怕手生去了酒店的後廚練手，而且牧爸千裏迢迢帶的筍心心念念要給自己做，她是很感動的。
如此之下便不想掃興。
腌筍鮮這一燉就是好幾個小時，等端上桌時，飯店裏已經陸續開始來人了。
恰逢周六，很多顧客沖著互動節目來店，短短十幾分鐘，大廳裏的桌子就差不多坐滿。
“不愧是京城啊，客流量這麽多。”牧爸完全沒發現不對勁，舀了一碗腌篤鮮遞給晚琪，“快嘗嘗，我特意挑的嫩筍子。”
一碗腌篤鮮湯白汁濃，鹹肉夾雜其中增添了艷色，翻湧的零星蔥花也點綴了色彩，看著就覺鮮味濃厚。
她爸做這道菜向來喜歡把筍切成塊狀，更能保持筍本身的清香，在幾個小時的燉煮中也吸透了湯的鹹鮮，更加的細膩脆嫩。
鹹肉肥瘦相間，被鹽腌制過的肉質有著酥肥的口感，入口卻完全不膩，就是晚琪自己都能一氣吃上好幾塊。
“在外面久了真想念這一口。”林可被一碗湯底鮮住了，“牧叔的手藝還是那麽好。”
牧爸難得來一趟，晚琪自然準備了一桌好席來給他洗塵。
烤扇貝、寸骨、油爆蝦之類的熱門菜品安排上，戰斧牛排、芝士棒棒腿、脆皮豆腐之類的新鮮吃食也安排上，大大小小的盤子楞是擺滿了一桌。
“我們就四個人，你上那麽多菜幹嘛？”節儉慣了的牧爸看不得浪費行為，趕緊阻止工作人員繼續上菜，“趁著我們還沒吃，小同志你趕緊撤下去一些。”
“份量都減少了，爸你好容易過來，不得把店裏的東西都吃過一遍啊？”她將牧爸婉拒的手拉回來，“不行我就打包回去吃。”
“剩菜吃了不好......”牧爸還想說點什麽，這時候臺上的節目開始了，音響擴大的聲音瞬間壓過他想說的話，將之註意力也吸引走了。
“大家好久不見！”舞臺側邊閃出來一個穿著喜慶的小胖子，“謔，臺下的都是些熟面孔啊。”
“下班真夠早的，一點兒不給其他人進來的機會。”簡單幾句炒熱了氣氛，他朝著眾人拱拱手，“歡迎歡迎，感謝各位光臨我們飯店...”
一晚上大概有七八個節目，時間在二十至三十分鐘之間，畢竟只是飯餘消遣，要是時間太久，前面的客人不出去，後面的客人進不來，就影響到生意了。
見對面的兩人都看得目不轉睛的樣子，晚琪在近景魔術時揮手，送牧爸和張老師都去跟魔術師面對面體驗了一把。
“還挺有意思的。”剛知道還有互動時，牧爸覺得正經吃飯的時候，怎麽能來這種花裏胡哨的東西，結果自己參加了一次下來，竟然就真香了。
“結束後叔叔你可以去唱幾首。”林可偷笑道：“我先去幫你把歌點上。”
“這又是什麽啊？”牧爸愛湊熱鬧，一聽這話，立刻叫上張擴跟著人一起走了。
晚琪搖搖頭，林可也是個人來瘋，見著熟人了立馬原形畢露，現在他們幾個一走，這一大桌子菜就剩她一個人吃了。
正獨自幹飯之際，她覺得對面有人坐下，擡頭一看是孟勳。
“跟你商量個事兒唄。”臺上進入自助點歌環節熱鬧得很，讓孟勳稍稍加大了音量。
見他好像有事要跟自己說，晚琪放下筷子，“怎麽了？”
“你要不要跟我合作，再開個飯店啥的？”他單刀直入道。
“合作？”突然這麽沒頭沒尾地來一句，她有些疑惑。
舞臺放的不是大音響，而是到處埋的小音箱，既能讓客人有參與感，又不影響他們互相說話，只是這種場景到底不夠安靜，不是談事的地方，晚琪就帶人來到了樓上的辦公室。
孟勳簡單表述了自己的想法。
大概的內容是家裏看不得他現在到處跟朋友東玩西逛的，想讓他也正經幹點事情。
可偏偏他是享樂主義，家裏的產業有他哥頂著，他躺著拿股份分錢只覺得美滋滋。
什麽新興行業他不懂，投資眼光也抓瞎，晚琪的幾家飯店他倒是經常光顧，看著生意挺不錯，她人也靠譜，就動了讓大佬帶飛的心思來探探口風。
“我也是沒辦法了，”他一臉憂愁，“剛知道他們的想法時，我還胡亂操作了一通，哪知道給他們整逆反了，偏要我找點事情做。”
“可我這四家店剛起步...”晚琪想要婉拒，不是她不想開，是這個時間不適合，現有的四家店可以托給林可幫忙管著，再來幾家林可估計要管不過來了，而且後面她自己還有為期好幾個月的培訓呢。
“沒事，選址和裝修都要時間，”孟勳很爽朗地揮揮手，“這些都不用你操心，只要後面你負責管店，我負責分錢就行。”
“你就不怕我把你給架空了。”晚琪失笑，孟勳和葉臨不愧是發小，一個合作後隨她造作，一個車這種貴重物品隨便她開。
“我們認識那麽久了，我肯定信你的。”孟勳拍著胸脯，他啥都不要求，只要擺個能糊弄人的門面交差就行，有錢分就更好了，是真不想管事。
他能看出來家裏的長輩這次是鐵了心地要他做事，所以不得不行動，為了避免麻煩，最好一次成功，不然被逼著試錯更耗費心力。
瞥了眼晚琪，他覺得這事說來說去得怪葉臨，他倆是發小，不可避免地雙方家長會產生對比。
不說以前了，就是當下裏葉臨外派即將結束，馬上就要調回國家臺，肉眼可見的前途一片大好，他家裏的長輩對比之下能見他享受才怪。
孟勳很有外行人不插手內行事的自覺，相處下來也實在是個趣人，對於他的提議，晚琪不可否認地很是心動，但是她有些為難，“你看我這幾家店也剛開沒多久，錢全都投進去了還沒回本，抽不出資金來跟你合作。”
讓葉臨資助你啊！
孟勳差點脫口而出，心中又升起了恨鐵不成鋼的想法，葉臨是咋回事？這麽久了難道一點進展都沒有？
難為他每次打電話都傳信說京城好多小夥子追求人家。
這都不行動，追不著媳婦簡直活該！
作者有話要說：
葉臨：我直接求婚了：）
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陰沈沈的好似隨時要下雨的樣子。
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“怎麽帶這麽多東西過來？”晚琪接到牧爸和張擴的時候, 兩人提滿了東西，身上就沒空的地方, 連忙去幫忙。
張擴老師今年也是一個人過來的, 他自己的東西倒是不多, 提著的大部分是牧爸帶的。
“你不是嫌重麽？你媽就讓我幫忙帶過來。”牧爸倒是沒什麽怨言, 只是上車下車搬兩趟罷了, 他也想給女兒帶點吃的，“就是辛苦張老師了, 幫了我不少忙。”
“沒事, 也沒多重。”張擴對這個重量還能接受, 掄慣了鍋具, 提點東西也不算負擔。
“還有其他老師同班次麽？”晚琪預料到了會有很多東西, 特地帶了簡易的滑輪推車過來，能放的東西不多, 卻比自己提著省了好大的力氣。
“不知道啊。”牧爸跟其他人不算太熟，並沒有另外打電話過去詢問, “琪琪你這帶輪子的不錯, 以後回家帶上還能多拿點東西。”
“應該就我們倆，”張擴跟其他人是聯系過的，“今年的名額多, 大部分都有家屬跟著，就一起提前過來玩幾天。”
去年參賽人員的行程是張建軍老師的愛人帶頭組織的, 所以大家到達的時間都差不多，今年沒了她的居中調和，省協就另外協調安排，沒成想溝通的過程中大半人數都選擇提前過來。
牧爸是去年來過了，同時不放心家裏的生意就沒跟著一起，張擴也是差不多的原因沒跟大部隊一起過來，而剩下的小部分老師天南地北的不一定在江省，竟然只有他們倆湊到了同一班次。
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說著話，三人到了晚琪停車的地方。
“琪琪，這車哪來的？”牧爸見她把東西往後備箱放有些納悶，駕駛座上也沒人啊，頓時奇道：“你買車了？”
“不是，我借的。”將東西全部放好，晚琪合上後備箱，“我的錢全投飯店裏了，哪有錢買車啊。”
幾家飯店已經掏空了她的錢包，現在是一窮二白的狀態。
這種情況下換做牧媽，肯定要問問具體是哪個朋友給借的，牧爸則沒這份心。
他略帶稀奇地跟張擴一起坐上後座，“不錯啊琪琪，在京城也交到朋友了。”
完全一副我家孩子有跟人好好相處的驕傲樣子。
“是啊，這車看著不便宜。”張擴比牧爸要懂車，看內飾看坐墊，體驗了會兒就品出了點門道，“能借到是真的關系好了。”
“......”晚琪有點心虛，趕緊拉了安全帶扣上，“爸，張老師，我過來的時候已經幫你們把房卡拿了，就先去飯店吃晚飯，吃完送你們回酒店。”
由於去年江省的成績很好，所以今年賽方安排的住所沒有變動，依舊是之前的那家高規格酒店。
負責住宿安排的工作人員認得她，也知道參賽選手中有她的親屬，核對了之後很爽快地將房卡交給她了。
“行，東西放在車上也安全。”牧爸順利被轉移了註意力，“你拿到駕照不久，慢點開啊不著急。”
現在時間還早，雨也沒下下來，晚琪就帶著兩人把四家店給轉了個遍。
“裝修風格很有想法。”張擴成名多年，見識過各地的酒店飯店，這種古意和新意結合的裝修也算第一回見，“稱得上是另辟蹊徑。”
“是好看哈。”一路轉過來，牧爸看得眼花繚亂，四家店雖然格局各有不同，總體的風格卻是相似，本來就對女兒有濾鏡的他這下更是一個勁兒地只剩誇讚，“本來還有些擔心，這看了店啊，總算是放心了。”
“牧叔，張老師，喝杯茶吧。”林可端了茶水過來，“晚上想吃什麽？我讓廚房先準備著。”
“對對，”牧爸經過提醒，想起來了什麽，“琪琪啊，把車上的筍和臘肉拿下來，我給你做個腌筍鮮。”
“你回來得急，你二嬸今年拿來的筍沒吃上吧，”他催著晚琪去車上拿東西，“我特意給你帶來了。”
“還有可可，你爸媽也讓我捎了東西過來。”
“......”難怪袋子那麽重，竟然連筍都帶來了。
牧爸覺得只有自己能做出女兒記憶裏的味道，不由分說地去了後廚，準備自己做一道腌篤鮮出來，只剩餘下的三人面面相覷。
“老牧是個性情中人。”張擴搖搖頭笑道，“幾天沒碰刀我怕是要手生了，我也去廚房裏看看吧。”
晚琪沒管他們，去年她同樣怕手生去了酒店的後廚練手，而且牧爸千裏迢迢帶的筍心心念念要給自己做，她是很感動的。
如此之下便不想掃興。
腌筍鮮這一燉就是好幾個小時，等端上桌時，飯店裏已經陸續開始來人了。
恰逢周六，很多顧客沖著互動節目來店，短短十幾分鐘，大廳裏的桌子就差不多坐滿。
“不愧是京城啊，客流量這麽多。”牧爸完全沒發現不對勁，舀了一碗腌篤鮮遞給晚琪，“快嘗嘗，我特意挑的嫩筍子。”
一碗腌篤鮮湯白汁濃，鹹肉夾雜其中增添了艷色，翻湧的零星蔥花也點綴了色彩，看著就覺鮮味濃厚。
她爸做這道菜向來喜歡把筍切成塊狀，更能保持筍本身的清香，在幾個小時的燉煮中也吸透了湯的鹹鮮，更加的細膩脆嫩。
鹹肉肥瘦相間，被鹽腌制過的肉質有著酥肥的口感，入口卻完全不膩，就是晚琪自己都能一氣吃上好幾塊。
“在外面久了真想念這一口。”林可被一碗湯底鮮住了，“牧叔的手藝還是那麽好。”
牧爸難得來一趟，晚琪自然準備了一桌好席來給他洗塵。
烤扇貝、寸骨、油爆蝦之類的熱門菜品安排上，戰斧牛排、芝士棒棒腿、脆皮豆腐之類的新鮮吃食也安排上，大大小小的盤子楞是擺滿了一桌。
“我們就四個人，你上那麽多菜幹嘛？”節儉慣了的牧爸看不得浪費行為，趕緊阻止工作人員繼續上菜，“趁著我們還沒吃，小同志你趕緊撤下去一些。”
“份量都減少了，爸你好容易過來，不得把店裏的東西都吃過一遍啊？”她將牧爸婉拒的手拉回來，“不行我就打包回去吃。”
“剩菜吃了不好......”牧爸還想說點什麽，這時候臺上的節目開始了，音響擴大的聲音瞬間壓過他想說的話，將之註意力也吸引走了。
“大家好久不見！”舞臺側邊閃出來一個穿著喜慶的小胖子，“謔，臺下的都是些熟面孔啊。”
“下班真夠早的，一點兒不給其他人進來的機會。”簡單幾句炒熱了氣氛，他朝著眾人拱拱手，“歡迎歡迎，感謝各位光臨我們飯店...”
一晚上大概有七八個節目，時間在二十至三十分鐘之間，畢竟只是飯餘消遣，要是時間太久，前面的客人不出去，後面的客人進不來，就影響到生意了。
見對面的兩人都看得目不轉睛的樣子，晚琪在近景魔術時揮手，送牧爸和張老師都去跟魔術師面對面體驗了一把。
“還挺有意思的。”剛知道還有互動時，牧爸覺得正經吃飯的時候，怎麽能來這種花裏胡哨的東西，結果自己參加了一次下來，竟然就真香了。
“結束後叔叔你可以去唱幾首。”林可偷笑道：“我先去幫你把歌點上。”
“這又是什麽啊？”牧爸愛湊熱鬧，一聽這話，立刻叫上張擴跟著人一起走了。
晚琪搖搖頭，林可也是個人來瘋，見著熟人了立馬原形畢露，現在他們幾個一走，這一大桌子菜就剩她一個人吃了。
正獨自幹飯之際，她覺得對面有人坐下，擡頭一看是孟勳。
“跟你商量個事兒唄。”臺上進入自助點歌環節熱鬧得很，讓孟勳稍稍加大了音量。
見他好像有事要跟自己說，晚琪放下筷子，“怎麽了？”
“你要不要跟我合作，再開個飯店啥的？”他單刀直入道。
“合作？”突然這麽沒頭沒尾地來一句，她有些疑惑。
舞臺放的不是大音響，而是到處埋的小音箱，既能讓客人有參與感，又不影響他們互相說話，只是這種場景到底不夠安靜，不是談事的地方，晚琪就帶人來到了樓上的辦公室。
孟勳簡單表述了自己的想法。
大概的內容是家裏看不得他現在到處跟朋友東玩西逛的，想讓他也正經幹點事情。
可偏偏他是享樂主義，家裏的產業有他哥頂著，他躺著拿股份分錢只覺得美滋滋。
什麽新興行業他不懂，投資眼光也抓瞎，晚琪的幾家飯店他倒是經常光顧，看著生意挺不錯，她人也靠譜，就動了讓大佬帶飛的心思來探探口風。
“我也是沒辦法了，”他一臉憂愁，“剛知道他們的想法時，我還胡亂操作了一通，哪知道給他們整逆反了，偏要我找點事情做。”
“可我這四家店剛起步...”晚琪想要婉拒，不是她不想開，是這個時間不適合，現有的四家店可以托給林可幫忙管著，再來幾家林可估計要管不過來了，而且後面她自己還有為期好幾個月的培訓呢。
“沒事，選址和裝修都要時間，”孟勳很爽朗地揮揮手，“這些都不用你操心，只要後面你負責管店，我負責分錢就行。”
“你就不怕我把你給架空了。”晚琪失笑，孟勳和葉臨不愧是發小，一個合作後隨她造作，一個車這種貴重物品隨便她開。
“我們認識那麽久了，我肯定信你的。”孟勳拍著胸脯，他啥都不要求，只要擺個能糊弄人的門面交差就行，有錢分就更好了，是真不想管事。
他能看出來家裏的長輩這次是鐵了心地要他做事，所以不得不行動，為了避免麻煩，最好一次成功，不然被逼著試錯更耗費心力。
瞥了眼晚琪，他覺得這事說來說去得怪葉臨，他倆是發小，不可避免地雙方家長會產生對比。
不說以前了，就是當下裏葉臨外派即將結束，馬上就要調回國家臺，肉眼可見的前途一片大好，他家裏的長輩對比之下能見他享受才怪。
孟勳很有外行人不插手內行事的自覺，相處下來也實在是個趣人，對於他的提議，晚琪不可否認地很是心動，但是她有些為難，“你看我這幾家店也剛開沒多久，錢全都投進去了還沒回本，抽不出資金來跟你合作。”
讓葉臨資助你啊！
孟勳差點脫口而出，心中又升起了恨鐵不成鋼的想法，葉臨是咋回事？這麽久了難道一點進展都沒有？
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