第69章 腸粉
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第69章 腸粉
陳導這個小機靈鬼, 算是徹底出師了。
在迫害嘉賓這件事上，青出於藍而勝於藍，晚琪沒說到的他都做到了。
她頓時有種搬起石頭砸自己的腳的錯覺。
擺攤也不是拿了鍋具和食材就能馬上擺的, 至少晚琪準備做的東西需要提前準備。
早上過來起就開始馬不停蹄的錄制, 錄制了這麽久已經到下午了, 午飯都沒吃的眾人早已餓得前胸貼後背。
她和秦老板在做準備工作的同時，也打算先把午餐吃了。
秦老板要做的應該是蔥油餅, 而晚琪準備做腸粉。
小吃攤講究的是方便快捷, 腸粉兩三分鐘就能做好一份, 可謂是再適合不過。
米漿的調制就是按比例放食材, 她調好比例後把攪拌的活交給金哲, 自己則是用肥肉熬油，食材每樣只有一種, 常用調料都被秦老板率先選走, 她只能自己煉制油, 蔥花她的需求量不大, 只要腸粉賣出去一份, 就能買來一大把。
她做的是布拉式腸粉，即使好廚具的廚房用品再多, 也沒有做腸粉的專用抽屜，不過布拉式腸粉比抽屜式口感要更好, 她個人也是更喜歡布拉式的腸粉。
忙活許久, 終於一份腸粉出鍋後，陳導習慣性地伸手想拿，晚琪眼疾手快的端起盤子叫價, “五塊錢一份。”
“……”陳導楞了下，不敢置信道：“這個價格, 小牧你這是殺熟來了？”
按照現在的物價，這個價格絕對翻了十倍不止。
“不定價高今天一個圖鑒都集不到，”晚琪絲毫不心虛，導演組的定價才更過分一點。
不過她知道這個定價陳建業肯定是不會接受的，便退而求其次道：“那要麽給我們免一次物品托運費。”
導演組看守攤子一次五塊，運送廚具一次十塊，到處都是錢，能免一次算一次。
還在攤蔥油餅的秦老板幫腔道：“對，等我們出攤都要半下午了，不免一次今天收集不到圖鑒了。”
陳導看著接連出鍋的美味，被勾得饞蟲一個勁兒往外冒，美食當前，他選擇屈服，“可以，免一次托運費。”
成功從晚琪手中接過腸粉的盤子，陳導仔細看了看這白如雪，薄如紙的腸粉，腸粉被卷成一條，晶瑩剔透的外皮能透出裏面裹著的蝦仁，上面淋著赤色的醬汁，顯得底下的腸粉更加油光閃亮。
入口特制的醬汁濃鮮，腸粉皮薄而不破，Q彈不粘牙，米漿有些微的韌勁，薄薄的幾層疊加滿是鮮香的口感。
裏面裹著的餡料更是保留了最本源的味道，雞蛋細嫩，蝦仁有著原汁原味的鮮甜，肉末不均勻地灑落，增加了出其不意的層次感。
爽，嫩，滑，香。
簡直美味可口的絲絲入扣。
腸粉做的很快，而秦老板那邊蔥油餅熟的速度雖然慢了點，但是一出鍋就是五六個餅，算下來跟晚琪差不多一樣的時間。
金哲平時要保持身材，今天一番折騰下來也是餓得狠了，沒有額外囑咐不要肉末，隨手拿了一碟做好的腸粉，淋上醬汁他直接開吃。
第一口咬下去，他的眼睛就亮了，他平日裏對美食並不強求，畢竟天天減脂套餐，口味都吃得淡了，此時吃到美味的食物，真是除了好吃之外就不知道說什麽了。
二十歲正是食量大的時候，金哲吃完一份，就眼巴巴等在旁邊，等晚琪吃完能再給他做一份，而秦老板那邊重油的蔥油餅他是堅決不碰的。
每位工作人員都是一份腸粉一個蔥油餅，晚琪吃了一份腸粉後已經差不多飽了，只是午飯吃得晚，晚上這頓還不知道什麽時候能吃上，就跟尤竹青一起分食了一只蔥油餅。
秦老板的蔥油餅做的挺大的，層多酥脆筋道，蔥被油炸過入口是滿滿的蔥香，因為油倒得多，邊邊角角都被炸到，每一口都是香酥。
“小金你不吃蔥油餅麽？”感覺手中蔥油餅很香的晚琪不禁問依舊執著腸粉的金哲。
“我要保持體型，經紀人不讓吃這個。”到底是才剛出道的新人，自覺性和服從性很強。
“那你等會餓了就說，我再給你做。”
簡單吃完飯，就到了創業時間，導演組給兩隊分別拉到了不同的地點，丟在半路上。
正好是個十字路口，人挺多的，此刻見他們這邊圍了半圈攝像機，眾人的目光就好奇的看了過來。
只是這裏陣仗鋪排得太大，大家想湊熱鬧都不敢過來。
這麽僵持下去也不是事，把東西都準備好，隨時可以營業的晚琪便對小金道：“小金，要不你唱歌拉客試試？”
她作為這個節目某種意義上的主持人，是需要給嘉賓留一點高光的，節目本身並沒有給人留下打歌舞臺，她就創造機會讓他上。
金哲沒有推辭，他作為新人歌手，就算是在大街上，也會珍惜舞臺。
他唱了他新專輯裏的歌，專業歌手一開嗓，本來只是路過看一眼的圍觀群眾們紛紛駐足，雖然也還是遠遠的看著，好歹是願意停留了。
剛開始的金哲還有些緊張，一首歌唱完，他也放開了許多，獲得晚琪的掌聲後，他甚至當場改了歌詞攬客。
終於努力沒有白費，幾個阿姨湊過來就近圍觀，被推薦著一人買了一份腸粉。
有人起頭，後面的人自然就跟上了，在等的第一份腸粉出鍋的阿姨認出了晚琪，“哎喲，小姑娘不是人間煙火裏的嗎？你們這麽多人是在做節目啊？”
“對，姐姐看過人間煙火啊？”晚琪不忘打廣告，“我們現在在錄的美味圖鑒也馬上就要播了，姐姐記得看。”
“什麽姐姐，”阿姨捂嘴笑到，明顯對這稱呼很是喜歡，“你們這節目什麽時候播？保管給你們宣傳到位。”
“還不確定什麽時候播，不過播的時候會有預告，姐姐註意著就能看到。”她揭開蒸熟了的鍋蓋，把腸粉一卷交給唱完歌過來幫忙的金哲，“還有我們的金哲，新專輯快要發了，姐姐們也支持一下。”
圍過來的阿姨小媳婦們不少，都是被金哲的歌聲吸引過來的，此刻一聽就都七嘴八舌的問。
“剛剛唱的歌挺好聽的，都是你專輯裏的歌麽？”
“小夥子人長的好，歌也好聽。”
“要發專輯就是明星啦，能不能給我女兒簽個名？”
沒見過這架勢的金哲有些緊張，只能借著淋醬汁的動作掩飾無措，“我的新專輯《無聲》五月十六號上市，請多多支持。”
阿姨從金哲手中接過腸粉，還要等姐妹一起走的她當場就嘗了一口，這一嘗可不得了。
她從來沒吃過這種口感鮮嫩的米漿制品，仔細體味了一番，浸淫廚藝多年的她還是吃不出來這東西是怎麽做出來的，“這是怎麽做的你們節目會放出過程嗎？晚琪你再給我來一份，我帶回家給孩子嘗嘗。”
旁邊阿姨的姐妹聽見，也從她那掰了一點吃了，頓時果斷道：“給我也再來一份，不，三份！”
人都有從眾心理，見這裏這麽熱鬧，都想湊過來看看發生了什麽，見是有節目在這裏錄制，那可是大新聞。
平日裏見個明星多難啊，現在一整個節目杵著，還有人間煙火的大廚在這裏擺攤，好奇之下，大家買一份並不貴的小吃也舍得。
這就導致了節目組不得不出面組織秩序，陳導也沒料到戶外節目能引來這麽多圍觀群眾。
導演組人本就不多，此刻兵分兩隊人就更少了。
陳導捏著大哥大，有些忐忑地看著節目組工作人員維持秩序，準備一個不對就趕緊緊急報警。
好在這時候的人們還很質樸，沒有追星文化，兩個還稱不上明星的人並沒有引發太大的騷亂。
只是排隊等著的人太多，讓兩人抽不出時間去集圖鑒，只能兢兢業業的做腸粉，做到準備的米漿用完了才結束。
送完戀戀不舍的圍觀人員，晚琪只感覺自己要累趴下了，她從來沒覺得做美食會是這麽機械性的一件事情。
“我們沒去打卡，晚上懲罰怎麽辦啊？”金哲經常運動，只淋醬汁和收錢兩個動作並沒有累到他，現在只擔心會有的懲罰。
現在已經七點半了，大部分景點都已經關門，他們就是馬上趕過去也來不及了。
“不要是體力勞動就好，”晚琪背靠在大巴靠背上一動不想動，“我們今天沒去也還好，至少比秦老板和竹子姐多賺了那麽多錢。”
“而且，他們要是去打卡了，就浪費了節目組免費運送餐具的次數，”她想了想，感覺今天不算太虧，“我們明天再擺到半下午，一次性打卡完能打卡的地點，正好不浪費免費的運送次數。”
商量了一遍，金哲感覺這個辦法也不錯，只要晚上的懲罰別太過分就好。
到了住處，秦老板和尤竹青已經等在那了。
見晚琪兩人進來，他們目光炯炯的看過來，他們明顯是以為兩人去集印章集晚了。
“你們打卡了幾個地點？”跟晚琪熟絡一些的秦老板率先問。
“我們就沒去。”晚琪搖搖頭，在大巴上坐了十幾分鐘也緩過來了，“你們集了幾個？”
“我們找迷路了，”尤竹青無奈道：“只打卡了一次，還浪費了好多時間。”
“大家辛苦了，”等兩隊交流完信息，陳導拿著小喇叭道：“秦廣毅尤竹青隊集得圖鑒一枚，獲得今日勝利。”
接著公布處罰道：“明天附近有個集市，勝者組五點開始趕集，敗者組晚兩個小時出發。”
也就是說人流量最大的時候，敗者組直接錯過。
“那也不錯，”秦老板反而有些羨慕，“你們可以多睡兩個小時。”
作者有話要說：
感謝在2022-10-28 02:15:57~2022-10-29 01:04:57期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：十七不軟 5瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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擺攤也不是拿了鍋具和食材就能馬上擺的, 至少晚琪準備做的東西需要提前準備。
早上過來起就開始馬不停蹄的錄制, 錄制了這麽久已經到下午了, 午飯都沒吃的眾人早已餓得前胸貼後背。
她和秦老板在做準備工作的同時，也打算先把午餐吃了。
秦老板要做的應該是蔥油餅, 而晚琪準備做腸粉。
小吃攤講究的是方便快捷, 腸粉兩三分鐘就能做好一份, 可謂是再適合不過。
米漿的調制就是按比例放食材, 她調好比例後把攪拌的活交給金哲, 自己則是用肥肉熬油，食材每樣只有一種, 常用調料都被秦老板率先選走, 她只能自己煉制油, 蔥花她的需求量不大, 只要腸粉賣出去一份, 就能買來一大把。
她做的是布拉式腸粉，即使好廚具的廚房用品再多, 也沒有做腸粉的專用抽屜，不過布拉式腸粉比抽屜式口感要更好, 她個人也是更喜歡布拉式的腸粉。
忙活許久, 終於一份腸粉出鍋後，陳導習慣性地伸手想拿，晚琪眼疾手快的端起盤子叫價, “五塊錢一份。”
“……”陳導楞了下，不敢置信道：“這個價格, 小牧你這是殺熟來了？”
按照現在的物價，這個價格絕對翻了十倍不止。
“不定價高今天一個圖鑒都集不到，”晚琪絲毫不心虛，導演組的定價才更過分一點。
不過她知道這個定價陳建業肯定是不會接受的，便退而求其次道：“那要麽給我們免一次物品托運費。”
導演組看守攤子一次五塊，運送廚具一次十塊，到處都是錢，能免一次算一次。
還在攤蔥油餅的秦老板幫腔道：“對，等我們出攤都要半下午了，不免一次今天收集不到圖鑒了。”
陳導看著接連出鍋的美味，被勾得饞蟲一個勁兒往外冒，美食當前，他選擇屈服，“可以，免一次托運費。”
成功從晚琪手中接過腸粉的盤子，陳導仔細看了看這白如雪，薄如紙的腸粉，腸粉被卷成一條，晶瑩剔透的外皮能透出裏面裹著的蝦仁，上面淋著赤色的醬汁，顯得底下的腸粉更加油光閃亮。
入口特制的醬汁濃鮮，腸粉皮薄而不破，Q彈不粘牙，米漿有些微的韌勁，薄薄的幾層疊加滿是鮮香的口感。
裏面裹著的餡料更是保留了最本源的味道，雞蛋細嫩，蝦仁有著原汁原味的鮮甜，肉末不均勻地灑落，增加了出其不意的層次感。
爽，嫩，滑，香。
簡直美味可口的絲絲入扣。
腸粉做的很快，而秦老板那邊蔥油餅熟的速度雖然慢了點，但是一出鍋就是五六個餅，算下來跟晚琪差不多一樣的時間。
金哲平時要保持身材，今天一番折騰下來也是餓得狠了，沒有額外囑咐不要肉末，隨手拿了一碟做好的腸粉，淋上醬汁他直接開吃。
第一口咬下去，他的眼睛就亮了，他平日裏對美食並不強求，畢竟天天減脂套餐，口味都吃得淡了，此時吃到美味的食物，真是除了好吃之外就不知道說什麽了。
二十歲正是食量大的時候，金哲吃完一份，就眼巴巴等在旁邊，等晚琪吃完能再給他做一份，而秦老板那邊重油的蔥油餅他是堅決不碰的。
每位工作人員都是一份腸粉一個蔥油餅，晚琪吃了一份腸粉後已經差不多飽了，只是午飯吃得晚，晚上這頓還不知道什麽時候能吃上，就跟尤竹青一起分食了一只蔥油餅。
秦老板的蔥油餅做的挺大的，層多酥脆筋道，蔥被油炸過入口是滿滿的蔥香，因為油倒得多，邊邊角角都被炸到，每一口都是香酥。
“小金你不吃蔥油餅麽？”感覺手中蔥油餅很香的晚琪不禁問依舊執著腸粉的金哲。
“我要保持體型，經紀人不讓吃這個。”到底是才剛出道的新人，自覺性和服從性很強。
“那你等會餓了就說，我再給你做。”
簡單吃完飯，就到了創業時間，導演組給兩隊分別拉到了不同的地點，丟在半路上。
正好是個十字路口，人挺多的，此刻見他們這邊圍了半圈攝像機，眾人的目光就好奇的看了過來。
只是這裏陣仗鋪排得太大，大家想湊熱鬧都不敢過來。
這麽僵持下去也不是事，把東西都準備好，隨時可以營業的晚琪便對小金道：“小金，要不你唱歌拉客試試？”
她作為這個節目某種意義上的主持人，是需要給嘉賓留一點高光的，節目本身並沒有給人留下打歌舞臺，她就創造機會讓他上。
金哲沒有推辭，他作為新人歌手，就算是在大街上，也會珍惜舞臺。
他唱了他新專輯裏的歌，專業歌手一開嗓，本來只是路過看一眼的圍觀群眾們紛紛駐足，雖然也還是遠遠的看著，好歹是願意停留了。
剛開始的金哲還有些緊張，一首歌唱完，他也放開了許多，獲得晚琪的掌聲後，他甚至當場改了歌詞攬客。
終於努力沒有白費，幾個阿姨湊過來就近圍觀，被推薦著一人買了一份腸粉。
有人起頭，後面的人自然就跟上了，在等的第一份腸粉出鍋的阿姨認出了晚琪，“哎喲，小姑娘不是人間煙火裏的嗎？你們這麽多人是在做節目啊？”
“對，姐姐看過人間煙火啊？”晚琪不忘打廣告，“我們現在在錄的美味圖鑒也馬上就要播了，姐姐記得看。”
“什麽姐姐，”阿姨捂嘴笑到，明顯對這稱呼很是喜歡，“你們這節目什麽時候播？保管給你們宣傳到位。”
“還不確定什麽時候播，不過播的時候會有預告，姐姐註意著就能看到。”她揭開蒸熟了的鍋蓋，把腸粉一卷交給唱完歌過來幫忙的金哲，“還有我們的金哲，新專輯快要發了，姐姐們也支持一下。”
圍過來的阿姨小媳婦們不少，都是被金哲的歌聲吸引過來的，此刻一聽就都七嘴八舌的問。
“剛剛唱的歌挺好聽的，都是你專輯裏的歌麽？”
“小夥子人長的好，歌也好聽。”
“要發專輯就是明星啦，能不能給我女兒簽個名？”
沒見過這架勢的金哲有些緊張，只能借著淋醬汁的動作掩飾無措，“我的新專輯《無聲》五月十六號上市，請多多支持。”
阿姨從金哲手中接過腸粉，還要等姐妹一起走的她當場就嘗了一口，這一嘗可不得了。
她從來沒吃過這種口感鮮嫩的米漿制品，仔細體味了一番，浸淫廚藝多年的她還是吃不出來這東西是怎麽做出來的，“這是怎麽做的你們節目會放出過程嗎？晚琪你再給我來一份，我帶回家給孩子嘗嘗。”
旁邊阿姨的姐妹聽見，也從她那掰了一點吃了，頓時果斷道：“給我也再來一份，不，三份！”
人都有從眾心理，見這裏這麽熱鬧，都想湊過來看看發生了什麽，見是有節目在這裏錄制，那可是大新聞。
平日裏見個明星多難啊，現在一整個節目杵著，還有人間煙火的大廚在這裏擺攤，好奇之下，大家買一份並不貴的小吃也舍得。
這就導致了節目組不得不出面組織秩序，陳導也沒料到戶外節目能引來這麽多圍觀群眾。
導演組人本就不多，此刻兵分兩隊人就更少了。
陳導捏著大哥大，有些忐忑地看著節目組工作人員維持秩序，準備一個不對就趕緊緊急報警。
好在這時候的人們還很質樸，沒有追星文化，兩個還稱不上明星的人並沒有引發太大的騷亂。
只是排隊等著的人太多，讓兩人抽不出時間去集圖鑒，只能兢兢業業的做腸粉，做到準備的米漿用完了才結束。
送完戀戀不舍的圍觀人員，晚琪只感覺自己要累趴下了，她從來沒覺得做美食會是這麽機械性的一件事情。
“我們沒去打卡，晚上懲罰怎麽辦啊？”金哲經常運動，只淋醬汁和收錢兩個動作並沒有累到他，現在只擔心會有的懲罰。
現在已經七點半了，大部分景點都已經關門，他們就是馬上趕過去也來不及了。
“不要是體力勞動就好，”晚琪背靠在大巴靠背上一動不想動，“我們今天沒去也還好，至少比秦老板和竹子姐多賺了那麽多錢。”
“而且，他們要是去打卡了，就浪費了節目組免費運送餐具的次數，”她想了想，感覺今天不算太虧，“我們明天再擺到半下午，一次性打卡完能打卡的地點，正好不浪費免費的運送次數。”
商量了一遍，金哲感覺這個辦法也不錯，只要晚上的懲罰別太過分就好。
到了住處，秦老板和尤竹青已經等在那了。
見晚琪兩人進來，他們目光炯炯的看過來，他們明顯是以為兩人去集印章集晚了。
“你們打卡了幾個地點？”跟晚琪熟絡一些的秦老板率先問。
“我們就沒去。”晚琪搖搖頭，在大巴上坐了十幾分鐘也緩過來了，“你們集了幾個？”
“我們找迷路了，”尤竹青無奈道：“只打卡了一次，還浪費了好多時間。”
“大家辛苦了，”等兩隊交流完信息，陳導拿著小喇叭道：“秦廣毅尤竹青隊集得圖鑒一枚，獲得今日勝利。”
接著公布處罰道：“明天附近有個集市，勝者組五點開始趕集，敗者組晚兩個小時出發。”
也就是說人流量最大的時候，敗者組直接錯過。
“那也不錯，”秦老板反而有些羨慕，“你們可以多睡兩個小時。”
作者有話要說：
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