第4章 人間煙火節目
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第4章 人間煙火節目
幾個評委老師用公筷夾了幾片肥牛和下面的金針菇，萵筍和木耳，她煮的依舊是昨天的量，這麽大碗的分量，把幾位老師餵飽也完全沒問題。
她見幾個嘗了味道的評委瞬間亮了眼睛，又用公筷夾了好幾夾直到把小碗都填滿後，她心中頓時有了底。
有個評委老師甚至還舀了碗湯喝。
因為江省地處南方是不怎麽吃辣的，她就降低了辣椒用量，湯是能嘗出點辣味又不至於太辣，是不會吃辣也能喝湯的程度。
只是這電風扇也阻擋不了熱意的火爐現場，那位評審竟然還喝得下湯。
“牛肉片切的很薄，所以很入味，即使有不少肥肉吃著也不膩，蔬菜也配得很好，我給你通過。”一位評委給出好評。
“我就是吃了金針菇才想喝湯的，湯意外的很鮮美，辣度調的很適當，我也通過。”好評+2。
“萵筍和木耳很脆，中和了口感我很喜歡。”好評+3。
“通過。”+4。
“通過。”+5。
接連五位評委都給了通過，她已經能成功參加下午的三選了，她微微松了口氣，下午就是指定菜式了，食材由節目組提供，只有不是什麽很奇怪的菜式，她都可以。
“喲，你們怎麽都聚在這，”評委們身後傳來一個聲音，一個國字臉的四五十歲的男人搭上一個評委的肩，“老遠就聞著味了，做的什麽這麽香？”
“陳導？”有人驚訝。
“你怎麽過來了？來嘗嘗這小同志做的菜，今天第一個通過的。”一個評委招手要來一副碗筷。
“第一個？那是得嘗嘗。”導演從善如流接過碗筷，毫不客氣地夾了好幾片肥牛卷。
“老陳這鼻子，真是哪香就到哪兒。”
“那是，什麽美味都瞞不過我的鼻子。”他還有些自得。
肥牛卷剛進嘴，他就“謔”了一聲。
“小同志是川渝人？”他吃完幾片牛肉又喝了口湯，自己給否定了，“不不，川渝人愛吃辣，這麽適合南方人的辣度他們做得沒那麽精準。”
他們一人一句地，晚琪知道了眼前國字臉的身份，“我是江城本地的，家裏開飯館，可能味道調的比較好。”
一聽她家是開飯館的，陳建業打量了她兩眼，小姑娘長得水靈靈的，形象很不錯，一看就是江南水鄉的女孩子，即使上了節目表現得像根戳在那的木頭，也是根很漂亮的木頭，“小同志，今天下午就來錄制節目怎麽樣？”
聞言晚琪有些驚訝，但是機會她向來抓得住，立馬毫不扭捏地應了，“可以。”
“行，那跟我過來吧。”陳建業喝完碗裏的湯，找了兩個抹布墊著把那一大碗的酸湯肥牛也給端走了，“我去給組裏的崽子們嘗嘗，免得說我徇私。”
“老陳你等等，倒是讓我再夾幾口！”
“你這不要臉的老貨！”
晚琪有點驚嘆於這吃不完兜著走的行為，不過有人表現得那麽喜歡她做的菜，她總是高興的。
陳建業走得飛快，她只得趕緊跟上，一直跟到了三樓又轉了好幾個彎才到。
“小同志怎麽稱呼？”直到站在一個會議室前，陳建業才想起來還沒問人家的名字。
“我是牧晚琪，導演你叫我小牧就行。”她看了看他手中的大碗，他剛剛走這麽快，湯竟然沒灑。
“小牧啊，等會我讓小王跟你說說節目的情況，你有什麽要求也可以跟她說。”說著，他用腳推開了會議室的門。
“你們先停下，來嘗嘗這位小牧同志做的菜。”他把酸湯肥牛放在會議桌上，整個會議室立馬被這霸道的氣味侵襲，“小牧，你就坐小王邊上吧。”
“這裏。”一個齊耳短發的女人看向了她，沖她招招手，“小牧同志，過來這邊坐吧。”
“王姐。”她從小跟無父無母沒區別，跟著爺奶在鄉下長大，自然明白嘴甜的道理，一坐過去就親熱喊上了。
會議室裏有一次性的紙杯可以暫時充碗，卻沒有筷子，他們只好又派人去樓下拿了幾雙筷子上來。
“小牧同志，這湯是怎麽煮的啊？”王姐一吃上，就被酸湯那獨特的味道所俘獲。
“是啊，我只吃過酸菜魚，這湯的酸味跟酸菜魚真不一樣。”另一名女同志也很關心廚藝問題。
“用野山椒和黃燈籠椒炒出來的，出鍋前也加了白醋。”她簡單說了下制作方法，從選材到火候都講的清楚，她喜歡美食，也不吝於教別人怎麽做。
見會議室的人都一人一杯吃上了，陳建業把大碗扒拉到自己面前，“你們嘗個味道就行了，這些都歸我了。”
“怎麽這樣導演。”
“我就夾了一筷子。”
“我味兒都沒吃出來呢導演。”
“你們再夾一杯子，我早飯都沒吃，就指著這個當早餐了。”陳導平息不了眾怒只能讓他們再夾了一點，“行了行了給我留一點！”
眾人明顯習慣了陳建業的作風，吵吵鬧鬧地又分了些才消停。
晚琪就見陳導一個人硬是把好幾個人的分量全吃完了。
“小牧你家飯館開在哪啊？我們得去捧捧場。”坐在對面大哥問道。
“在老城區呢，你們去挺不方便的。”她說了牧家餐館的位置，她早上過來都得小半個小時。
“那也得去，”有人附和道，“導演一個人吃了那麽多，得讓他帶我們去。”
“去去，等收視率下來就去。”陳導拿紙巾擦了擦嘴，“我去錄播廳看看，小王你跟小牧說一下具體事項。”
吃過了晚琪的手藝，也跟她交流了許久，眾人對她臨時頂上節目信服了很多，王姐便細致地解釋了節目流程和她需要做的事。
原來導演去臨時拉人是有原因的，本該今天錄制的一個廚師手不小心受傷，導致錄制來不了了。
因為是今天早上摔傷手腕骨折，節目組這邊猝不及防，一時之間聯系其他餐廳也來不及了，另一邊主持人嘉賓和觀眾都安排好了也不能臨時改時間錄制。
只能死馬當成活馬醫地去樓下找人，沒想到，他剛下去不久就帶回來一個。
晚琪本來還有些疑惑，現在明白了，第一天的海選，導演關註也正常，但怎麽也不會就這麽帶個人上來，原來是出了這種事。
今天是《人間煙火》節目的第一天錄制，也是這節目的第一期，第一期嘉賓就受傷，對節目組來說多少是個打擊，省臺本就是第一次做這種類型的節目，還有這種突發狀況，連個好彩頭都沒討到，自然要找個人把人數湊上。
她也就此得到暗示，這期節目她的定位就是來當個擺件的，聽出王姐潛臺詞的她垂了眼眸，思忖了一遍節目的流程。
當擺件可以，最後看是誰當誰的擺件！
“錄制下午開始，你有什麽需要的食材，我們現在安排人去買還來得及。”王姐拿出黑皮筆記本和筆遞給她，“要買的可以寫在這。”
“其他老師做的都是大菜，我就簡單做個甜品吧。”她明顯是被拉來湊數的，也不打算在錄制前爭風頭，在眾多的菜色裏，她單獨做個飲品能保證播放量，也能拉拉在場工作人員的好感，何樂而不為呢？
王姐果然對她的懂事很滿意，笑容都熱情了幾分，“附近剛好有大型超市，甜品需要的材料都能買到。”
“我能一起去買麽？”她想看看現在的大型超市是什麽樣的，也怕工作人員買的材料不符合她心意。
“當然可以，我們節目組準備的材料大多數是老師們自己去挑的。”王姐答應著，叫來一個小夥子，“小鄭，跟小牧同志一起去趟超市買食材。”
“好嘞王姐。”二十多歲的小夥子看著晚琪微微紅了臉，抓了抓後腦勺顯得有些靦腆，“同志你東西買的多嗎？多的話我再叫個人。”
“你一個人盡夠了。”王姐恨鐵不成鋼地看了他一眼，“趕緊去吧，等會太陽更大了。”
“哦哦，”他連忙點頭，小心看了一眼她，“那同志，我們走吧？”
“好。”晚琪看出了他的局促，也看出了他對她的好感，不過她剛穿越過來，不知道什麽時候就能回去了，她自己都沒緩過勁兒來呢，可沒什麽心情談戀愛，便自然地錯過話題緩解尷尬，“我們是走路過去嗎？”
“對，五六分鐘就能到了。”
這個大型超市除了沒有新鮮食材外，已經有了後世超市的影子，貨架和商品擺的井井有條，進口的東西也不少。
白熾燈照下來，跟她以往去過的超市沒什麽不同。
就幾天沒見，竟都讓她有些恍惚了。
她咬咬唇，甩開紛亂的思緒，走進貨架間挑選商品。
既然已經到了時代，就該讓自己生活得更好才對，實在不應該喪氣。
小鄭很自覺地去提了購物籃，“小牧同志，做甜品的東西都在這邊。”
晚琪要做的飲品很簡單，是大家都能自己在家煮的奶茶。
這個節目主旨是教會觀眾做各種美食，奶茶做法易學，什麽季節都適合，是很好上手的飲品。
裏面的加料也有很多，但節目裏做菜也有時間限制，她打算就做三種。
芋泥、芋圓和布丁。
最開始的奶茶叫珍珠奶茶，可見珍珠才是最配奶茶的，只是做珍珠要手動搓成一個個小圓球，太費時間了，她怕來不及只能去掉。
選的茶葉是茉莉花茶，會比紅茶綠茶做出來的多一絲茉莉花香，味道更加香濃。
牛奶則用了鮮奶，超市裏竟然有鮮奶，這種牛奶以後都是早上給送貨到家的，這裏竟然有賣，她就拿了一大瓶。
購買的過程很順利，小鄭很熟悉這裏，她說一個名稱他就能找到大概範圍，本來她憂心有些東西會沒有，也都找到了，真不愧是開在省城市中心的超市，東西很齊全。
各種食材買好後，小鄭付的錢，節目錄制的食材是節目組提供的，他之後會拿著超市開的小票回去報銷。
而晚琪，也迎來了正式錄制。
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幾個評委老師用公筷夾了幾片肥牛和下面的金針菇，萵筍和木耳，她煮的依舊是昨天的量，這麽大碗的分量，把幾位老師餵飽也完全沒問題。
她見幾個嘗了味道的評委瞬間亮了眼睛，又用公筷夾了好幾夾直到把小碗都填滿後，她心中頓時有了底。
有個評委老師甚至還舀了碗湯喝。
因為江省地處南方是不怎麽吃辣的，她就降低了辣椒用量，湯是能嘗出點辣味又不至於太辣，是不會吃辣也能喝湯的程度。
只是這電風扇也阻擋不了熱意的火爐現場，那位評審竟然還喝得下湯。
“牛肉片切的很薄，所以很入味，即使有不少肥肉吃著也不膩，蔬菜也配得很好，我給你通過。”一位評委給出好評。
“我就是吃了金針菇才想喝湯的，湯意外的很鮮美，辣度調的很適當，我也通過。”好評+2。
“萵筍和木耳很脆，中和了口感我很喜歡。”好評+3。
“通過。”+4。
“通過。”+5。
接連五位評委都給了通過，她已經能成功參加下午的三選了，她微微松了口氣，下午就是指定菜式了，食材由節目組提供，只有不是什麽很奇怪的菜式，她都可以。
“喲，你們怎麽都聚在這，”評委們身後傳來一個聲音，一個國字臉的四五十歲的男人搭上一個評委的肩，“老遠就聞著味了，做的什麽這麽香？”
“陳導？”有人驚訝。
“你怎麽過來了？來嘗嘗這小同志做的菜，今天第一個通過的。”一個評委招手要來一副碗筷。
“第一個？那是得嘗嘗。”導演從善如流接過碗筷，毫不客氣地夾了好幾片肥牛卷。
“老陳這鼻子，真是哪香就到哪兒。”
“那是，什麽美味都瞞不過我的鼻子。”他還有些自得。
肥牛卷剛進嘴，他就“謔”了一聲。
“小同志是川渝人？”他吃完幾片牛肉又喝了口湯，自己給否定了，“不不，川渝人愛吃辣，這麽適合南方人的辣度他們做得沒那麽精準。”
他們一人一句地，晚琪知道了眼前國字臉的身份，“我是江城本地的，家裏開飯館，可能味道調的比較好。”
一聽她家是開飯館的，陳建業打量了她兩眼，小姑娘長得水靈靈的，形象很不錯，一看就是江南水鄉的女孩子，即使上了節目表現得像根戳在那的木頭，也是根很漂亮的木頭，“小同志，今天下午就來錄制節目怎麽樣？”
聞言晚琪有些驚訝，但是機會她向來抓得住，立馬毫不扭捏地應了，“可以。”
“行，那跟我過來吧。”陳建業喝完碗裏的湯，找了兩個抹布墊著把那一大碗的酸湯肥牛也給端走了，“我去給組裏的崽子們嘗嘗，免得說我徇私。”
“老陳你等等，倒是讓我再夾幾口！”
“你這不要臉的老貨！”
晚琪有點驚嘆於這吃不完兜著走的行為，不過有人表現得那麽喜歡她做的菜，她總是高興的。
陳建業走得飛快，她只得趕緊跟上，一直跟到了三樓又轉了好幾個彎才到。
“小同志怎麽稱呼？”直到站在一個會議室前，陳建業才想起來還沒問人家的名字。
“我是牧晚琪，導演你叫我小牧就行。”她看了看他手中的大碗，他剛剛走這麽快，湯竟然沒灑。
“小牧啊，等會我讓小王跟你說說節目的情況，你有什麽要求也可以跟她說。”說著，他用腳推開了會議室的門。
“你們先停下，來嘗嘗這位小牧同志做的菜。”他把酸湯肥牛放在會議桌上，整個會議室立馬被這霸道的氣味侵襲，“小牧，你就坐小王邊上吧。”
“這裏。”一個齊耳短發的女人看向了她，沖她招招手，“小牧同志，過來這邊坐吧。”
“王姐。”她從小跟無父無母沒區別，跟著爺奶在鄉下長大，自然明白嘴甜的道理，一坐過去就親熱喊上了。
會議室裏有一次性的紙杯可以暫時充碗，卻沒有筷子，他們只好又派人去樓下拿了幾雙筷子上來。
“小牧同志，這湯是怎麽煮的啊？”王姐一吃上，就被酸湯那獨特的味道所俘獲。
“是啊，我只吃過酸菜魚，這湯的酸味跟酸菜魚真不一樣。”另一名女同志也很關心廚藝問題。
“用野山椒和黃燈籠椒炒出來的，出鍋前也加了白醋。”她簡單說了下制作方法，從選材到火候都講的清楚，她喜歡美食，也不吝於教別人怎麽做。
見會議室的人都一人一杯吃上了，陳建業把大碗扒拉到自己面前，“你們嘗個味道就行了，這些都歸我了。”
“怎麽這樣導演。”
“我就夾了一筷子。”
“我味兒都沒吃出來呢導演。”
“你們再夾一杯子，我早飯都沒吃，就指著這個當早餐了。”陳導平息不了眾怒只能讓他們再夾了一點，“行了行了給我留一點！”
眾人明顯習慣了陳建業的作風，吵吵鬧鬧地又分了些才消停。
晚琪就見陳導一個人硬是把好幾個人的分量全吃完了。
“小牧你家飯館開在哪啊？我們得去捧捧場。”坐在對面大哥問道。
“在老城區呢，你們去挺不方便的。”她說了牧家餐館的位置，她早上過來都得小半個小時。
“那也得去，”有人附和道，“導演一個人吃了那麽多，得讓他帶我們去。”
“去去，等收視率下來就去。”陳導拿紙巾擦了擦嘴，“我去錄播廳看看，小王你跟小牧說一下具體事項。”
吃過了晚琪的手藝，也跟她交流了許久，眾人對她臨時頂上節目信服了很多，王姐便細致地解釋了節目流程和她需要做的事。
原來導演去臨時拉人是有原因的，本該今天錄制的一個廚師手不小心受傷，導致錄制來不了了。
因為是今天早上摔傷手腕骨折，節目組這邊猝不及防，一時之間聯系其他餐廳也來不及了，另一邊主持人嘉賓和觀眾都安排好了也不能臨時改時間錄制。
只能死馬當成活馬醫地去樓下找人，沒想到，他剛下去不久就帶回來一個。
晚琪本來還有些疑惑，現在明白了，第一天的海選，導演關註也正常，但怎麽也不會就這麽帶個人上來，原來是出了這種事。
今天是《人間煙火》節目的第一天錄制，也是這節目的第一期，第一期嘉賓就受傷，對節目組來說多少是個打擊，省臺本就是第一次做這種類型的節目，還有這種突發狀況，連個好彩頭都沒討到，自然要找個人把人數湊上。
她也就此得到暗示，這期節目她的定位就是來當個擺件的，聽出王姐潛臺詞的她垂了眼眸，思忖了一遍節目的流程。
當擺件可以，最後看是誰當誰的擺件！
“錄制下午開始，你有什麽需要的食材，我們現在安排人去買還來得及。”王姐拿出黑皮筆記本和筆遞給她，“要買的可以寫在這。”
“其他老師做的都是大菜，我就簡單做個甜品吧。”她明顯是被拉來湊數的，也不打算在錄制前爭風頭，在眾多的菜色裏，她單獨做個飲品能保證播放量，也能拉拉在場工作人員的好感，何樂而不為呢？
王姐果然對她的懂事很滿意，笑容都熱情了幾分，“附近剛好有大型超市，甜品需要的材料都能買到。”
“我能一起去買麽？”她想看看現在的大型超市是什麽樣的，也怕工作人員買的材料不符合她心意。
“當然可以，我們節目組準備的材料大多數是老師們自己去挑的。”王姐答應著，叫來一個小夥子，“小鄭，跟小牧同志一起去趟超市買食材。”
“好嘞王姐。”二十多歲的小夥子看著晚琪微微紅了臉，抓了抓後腦勺顯得有些靦腆，“同志你東西買的多嗎？多的話我再叫個人。”
“你一個人盡夠了。”王姐恨鐵不成鋼地看了他一眼，“趕緊去吧，等會太陽更大了。”
“哦哦，”他連忙點頭，小心看了一眼她，“那同志，我們走吧？”
“好。”晚琪看出了他的局促，也看出了他對她的好感，不過她剛穿越過來，不知道什麽時候就能回去了，她自己都沒緩過勁兒來呢，可沒什麽心情談戀愛，便自然地錯過話題緩解尷尬，“我們是走路過去嗎？”
“對，五六分鐘就能到了。”
這個大型超市除了沒有新鮮食材外，已經有了後世超市的影子，貨架和商品擺的井井有條，進口的東西也不少。
白熾燈照下來，跟她以往去過的超市沒什麽不同。
就幾天沒見，竟都讓她有些恍惚了。
她咬咬唇，甩開紛亂的思緒，走進貨架間挑選商品。
既然已經到了時代，就該讓自己生活得更好才對，實在不應該喪氣。
小鄭很自覺地去提了購物籃，“小牧同志，做甜品的東西都在這邊。”
晚琪要做的飲品很簡單，是大家都能自己在家煮的奶茶。
這個節目主旨是教會觀眾做各種美食，奶茶做法易學，什麽季節都適合，是很好上手的飲品。
裏面的加料也有很多，但節目裏做菜也有時間限制，她打算就做三種。
芋泥、芋圓和布丁。
最開始的奶茶叫珍珠奶茶，可見珍珠才是最配奶茶的，只是做珍珠要手動搓成一個個小圓球，太費時間了，她怕來不及只能去掉。
選的茶葉是茉莉花茶，會比紅茶綠茶做出來的多一絲茉莉花香，味道更加香濃。
牛奶則用了鮮奶，超市裏竟然有鮮奶，這種牛奶以後都是早上給送貨到家的，這裏竟然有賣，她就拿了一大瓶。
購買的過程很順利，小鄭很熟悉這裏，她說一個名稱他就能找到大概範圍，本來她憂心有些東西會沒有，也都找到了，真不愧是開在省城市中心的超市，東西很齊全。
各種食材買好後，小鄭付的錢，節目錄制的食材是節目組提供的，他之後會拿著超市開的小票回去報銷。
而晚琪，也迎來了正式錄制。
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