第2章 美食招募
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第2章 美食招募
第二天晚琪睡到自然醒。
九零年沒手機沒娛樂的連帶著她的作息都健康了，起來的時候甚至還挺早。
原主是大學剛放假在家，家長總是對還在讀書的學生寬容度極高，更別提昨天她還遭受了無妄之災，今早根本沒人喊她。
她下樓的時候牧家三人都已經開始忙活了，飯館需要準備的東西很多，湯底需要熬，配菜需要切洗，就算是最簡單的蔥姜蒜都要清洗剝皮。
牧哥的刀工很好，配菜幾下就能切完，很快裝進盤子放進冰箱，這麽熱的天要是不放冰箱，只幾個小時菜就能壞。
“琪琪下來了？”正在洗菜的牧媽看見她就擦了擦手，“正好我們去趟菜市場。”
“好。”晚琪應聲。
牧家的菜是長期訂購的，有人會在早上五六點就送過來，只是平時他們也會經常去菜場轉轉，看看有沒有什麽新鮮的菜。
她也很想去看看九零年的街頭是什麽樣的。
早上七點多還很涼快，母女倆遮陽的鬥笠帽子也沒戴，直接騎著自行車去了。
這是老式的二八自行車，晚琪坐上後座前還看了好幾眼，這種自行車在她的年代早已絕跡了，她只在展覽會上看見過。
九零年的江省正是高速發展的時段，遠處已經是高樓林立，晚琪昨晚站在三樓遠遠眺望還能看見市中心的樓頂。
牧家所在的地段還多是老式建築，牧家倒是為了開飯館重新起的房子，距今也有十多年了，只是在附近也能勉強算是新房子。
去菜場時路過的小巷還有石板鋪成的地面，自行車騎著很費勁，她一手提著菜籃子，一手環著牧媽的腰，顛得有點難受。
車後座已經綁了一層衣服，不過衣服也不軟和，綁了和沒綁就是覆蓋面的區別，時間坐久了還是一樣的手腳酸麻。
牧媽先帶她在小巷子裏買了早餐，牧媽已經吃過了，只給她買了一只肉包和一碗豆漿，這年代的人普遍起得早，早餐店的人很多，她們等了幾分鐘才買到的。
肉包的湯汁微微沁出外皮透出褐色，一看就是皮薄肉多的好包子，晚琪咬了一口，外皮很有韌勁，裏面的面也發得很是松軟，一口下去就能咬到肉，稍微破點皮被鎖住的汁水就湧了出來，她呼了幾口氣才忍著燙吸完了肉汁。
豆漿應該也是店裏自己磨的，比後世早餐店的豆味濃郁了很多，在碗裏放置一會兒甚至能起一層豆漿皮。
“前幾天你還念叨這家店的肉包子呢，今天可算吃到了。”牧媽給她攪了攪豆漿裏的白糖，現在沒有能帶走的塑料杯，就坐在門口的小矮凳上等她吃完。
她點了下頭，不怪原主惦記，確實很好吃。
她美食博主的靈魂在蠢蠢欲動，她看著早餐店老板快速地包包子，想著要過來觀摩幾天把肉包覆刻出來。
她對制作一切美食都很有熱情。
吃完早餐，她又跨上了自行車，終於在顛散架前到了菜場。
一下車，她就忍不住跺了跺腳，擡眼就被菜場邊上的人潮湧動給吸引了視線。
那裏應該有活動，搭了好幾個紅帳篷，圍了滿滿一圈人。
晚琪走過去想看看九零年的時代特色，這麽熱鬧應該很有意思吧。
怕牧媽找不到自己，她只在外圍打聽了一下，看見一個拿著籃子的四五十歲的大媽美滋滋地跟周圍人說著什麽，便去搭話道：“大姐，裏面是什麽活動啊這麽熱鬧？”
這時代的人淳樸又友善，見還有人不明情況就一人一句地給她說了詳細。
原來這是一個美食節目在招募嘉賓，裏面正在進行現場初選，選中了還能去省臺進行覆選，都通過了就能上電視了。
上電視，那可是上電視啊，還是省臺的節目，造成這種清晨都人滿為患的場景一點也不意外。
裏面進去報名就能排隊初選，只是給胡蘿蔔和土豆切絲而已，切完的食材還能自己帶回家，湊熱鬧占小便宜的人很多，裏面那麽多的桌案就沒斷過人。
熱情的大姐還給她展示了下自己切出來的土豆絲，顯然是已經去參加過了。
美食節目。
晚琪眼睛一亮。
這可不就撞上她的老本行了？
她昨晚也想過以後該幹嘛。
原主的成績很好，考上了江城大學的會計專業，過了暑假就要大四，估計在學校呆不了多久就要去實習了。
她可一點都不想在沒有電腦和excel表格的九零年跟數字打交道，更別說現在還是包分配的年代，要是自己找的工作沒有分配的工作好，牧爸牧媽也不會同意。
有選擇的情況下，她當然會選擇她的老本行。
“這是怎麽了？人那麽多？”牧媽停好車過來了，有些納悶。
她跟牧媽大略解釋了一下，還慫恿牧媽跟自己一起報名，“媽，切好的食材還能帶走呢。”
“上…上電視？”牧媽被這個消息震驚了，完全沒註意晚琪之後的話，“只是切個菜就能上電視？”
“還有覆選呢。”她又解釋了一句，見牧媽還是沒回神又道：“媽我們一起去報名？”
“不不不，我可不會做飯啊。”牧媽一聽嚇得連忙擺手。
牧媽娘家家庭條件不錯，只在出嫁前學了一段時間廚藝，嫁給牧爸這個廚師後，再也沒做過飯，切菜也切得馬馬虎虎。
牧爸對兩個孩子有要求，對媳婦可沒什麽要求，只讓她幹一些前面傳菜收銀的輕省活。
“切得不好東西也可以帶走的，一根胡蘿蔔和一塊土豆，也能炒兩個菜了。”節儉是美德，這句話成功說服了牧媽。
頭一次參加競技類的活動讓牧媽有些忐忑，她看了眼前面排隊的十幾人，“琪琪，你別緊張，即使不通過我們還賺了兩個菜呢。”
“媽，我不緊張，你等會小心點，別切到手了。”原主的記憶裏是真的沒有牧媽下廚的記憶，她還怕牧媽不小心傷到自己。
兩人仿佛身份倒置的話讓旁邊一起排隊的人多看了幾眼。
沒等他們搭話，就已經快輪到他們上場了，頓時也沒了搭話的心思。
穿著紅馬甲的工作人員遞給她們一人一份食材，“同志，切好了記得舉手，我們有老師去檢驗的。”
“好。”晚琪眨了下眼，有點被這極具年代特色的稱呼所驚奇。
幾個帳篷的下面足有二三十個桌案，她一進入帳篷就聽見篤篤篤的切菜聲，帳篷外的交談聲都被掩蓋了。
被工作人員引到沒人的桌案前，她看了一圈，桌上一張案板一把刀還有一個削皮器，邊上還一個垃圾桶可供放土豆皮。
土豆明顯是挖出來沒洗過的樣子，這裏也沒配備水，晚琪想了想先把胡蘿蔔削了皮，再用胡蘿蔔的皮隔著削土豆，這樣就可以不臟手，等會拿削好的土豆的時候不會把泥土沾上去。
原主的刀工是從小跟著牧爸練出來的，而晚琪自己能切得很漂亮，畢竟美食主播主要給人看的就是賣相，只是切的速度慢了點，現在兩相一結合，她能切得又快又漂亮。
很快，她就舉起了手。
剛剛從她削皮起，一位評判老師就看了過來，現在她舉手那位老師就直接過來了。
他看著根根粗細長短差不多，分別堆成兩小堆的食材絲又看了看晚琪，“小同志這是練過的？”
“我家是開飯館的。”她簡單回答了一句。
那位老師點了點頭，“食材可以帶走，如果要參加覆選的話，可以跟她去填報名表。”
“謝謝老師。”她笑著應。
這落落大方的態度又讓他多看了她一眼。
細心又大方，他在心裏默默點頭，要是做的菜味道同樣不錯的話沒準還真能當上一次嘉賓。
這關能過不出晚琪的意料，省城臺擺那麽大陣仗應該是為了宣傳，那麽就不太可能要求太高，這為了宣傳都把活動直接擺菜市場門口辦了，可不得把初試的門檻壓低麽？
相對的，接下來的兩場篩選難度應該挺大。
去報名的時候，她看了眼牧媽的方向，牧媽還在磕磕絆絆地切，是一眼就能看出來的不熟練，切的條條大小不均，評審放水也不會放的太過，牧媽應該只能拿份食材。
“同志，在這本子上寫個名字和聯系方式就行了。”工作人員遞過來一本黑皮本，上面已經寫了十幾個名字了。
對比今天參加的人數來說通過的人很少，但省臺應該不止安排了這一處活動地點，要是其他地方加起來就也很多了。
“好的，那請問覆選什麽時候開始呢？聽說是在省臺裏？”她一邊填一邊問。
“明天早上八點在省電視臺舉行。”工作人員拿了一張流程表指給她看，“明早去省臺二樓的一號大廳取號碼，通過後明天下午兩點還有一場，都在同一個地方。”
“明天？那麽快嗎？”她還以為慣例要等幾天，沒想到現在的工作效率竟然那麽高。
“對，因為今天是我們第一天辦活動，你來的也早，明天就能排上。”工作人員表示如果時間太急也可以變通，“如果同志你明天有事的話我可以幫你排到後天。”
“沒關系就明天吧。”晚琪又看了眼流程表，就兩個時間和一個地點，她能記住，“你們這個活動要辦好幾天嘛？”
工作人員明顯不是第一次被人這麽問了，笑著回答：“現在暫時就定了只擺早上三天，同志你要是有親朋好友要來參加得讓他們趕緊了。”
她確實有想讓牧爸牧哥一起參加的想法，這個節目如果入選了去錄制是可以帶助手的，要是她自己沒被選上，他們被選上了，她也能蹭進去，人多還增加幾率呢。
反正她如果被選上了，那肯定得帶個助手。
“還有，明天早上的那一場調料那邊都有，但是需要自帶食材，同時不能帶半成品，同志你可以想想有什麽拿手菜。”工作人員補充道：“是要能在二十分鐘內完成的菜，不然時間就太久了。”
“好，考核的一共有幾場啊？”今天還是擺出來第一天呢，一個節目哪有那麽多的名額。
“一共五場，明天的都通過後會通知你下一次的考核。”果然，省臺不是那麽好上的。
“謝謝你啊，同志。”都打聽清楚了，晚琪也入鄉隨俗地喊了一聲。
報個名談幾句話並沒多久，她看向帳篷的時候發現牧媽已經切完了，就提著菜籃子去接她，把她的那份食材也放進菜籃後，跟她說了自己明天要去省臺參加覆選的事。
“那你是不是能上電視了？”樸實的牧媽最關心這個問題。
“沒有呢，一共要選五場，應該挺難的。”所以她得把牧爸和牧哥也拉來一起參加。
她歷經後世的各種營銷手段，知道節目組擺這個大多是為了宣傳，為了節目播出時可以說是面向大眾征集的美食嘉賓，其實報名的那些能留下一小部分就不錯了，大部分明天一輪就能被刷下來，真正上節目錄制的大都會是節目組正式邀請的那些知名飯館。
晚琪倒是對自己有信心，不是因為她自信廚藝可以比肩大飯店，而是因為後世的見識，對節目組來說，屏幕裏做得再好吃觀眾吃不到有什麽用呢？
觀眾看的不就是菜的樣式？
而她就是新鮮菜很多。
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九零年沒手機沒娛樂的連帶著她的作息都健康了，起來的時候甚至還挺早。
原主是大學剛放假在家，家長總是對還在讀書的學生寬容度極高，更別提昨天她還遭受了無妄之災，今早根本沒人喊她。
她下樓的時候牧家三人都已經開始忙活了，飯館需要準備的東西很多，湯底需要熬，配菜需要切洗，就算是最簡單的蔥姜蒜都要清洗剝皮。
牧哥的刀工很好，配菜幾下就能切完，很快裝進盤子放進冰箱，這麽熱的天要是不放冰箱，只幾個小時菜就能壞。
“琪琪下來了？”正在洗菜的牧媽看見她就擦了擦手，“正好我們去趟菜市場。”
“好。”晚琪應聲。
牧家的菜是長期訂購的，有人會在早上五六點就送過來，只是平時他們也會經常去菜場轉轉，看看有沒有什麽新鮮的菜。
她也很想去看看九零年的街頭是什麽樣的。
早上七點多還很涼快，母女倆遮陽的鬥笠帽子也沒戴，直接騎著自行車去了。
這是老式的二八自行車，晚琪坐上後座前還看了好幾眼，這種自行車在她的年代早已絕跡了，她只在展覽會上看見過。
九零年的江省正是高速發展的時段，遠處已經是高樓林立，晚琪昨晚站在三樓遠遠眺望還能看見市中心的樓頂。
牧家所在的地段還多是老式建築，牧家倒是為了開飯館重新起的房子，距今也有十多年了，只是在附近也能勉強算是新房子。
去菜場時路過的小巷還有石板鋪成的地面，自行車騎著很費勁，她一手提著菜籃子，一手環著牧媽的腰，顛得有點難受。
車後座已經綁了一層衣服，不過衣服也不軟和，綁了和沒綁就是覆蓋面的區別，時間坐久了還是一樣的手腳酸麻。
牧媽先帶她在小巷子裏買了早餐，牧媽已經吃過了，只給她買了一只肉包和一碗豆漿，這年代的人普遍起得早，早餐店的人很多，她們等了幾分鐘才買到的。
肉包的湯汁微微沁出外皮透出褐色，一看就是皮薄肉多的好包子，晚琪咬了一口，外皮很有韌勁，裏面的面也發得很是松軟，一口下去就能咬到肉，稍微破點皮被鎖住的汁水就湧了出來，她呼了幾口氣才忍著燙吸完了肉汁。
豆漿應該也是店裏自己磨的，比後世早餐店的豆味濃郁了很多，在碗裏放置一會兒甚至能起一層豆漿皮。
“前幾天你還念叨這家店的肉包子呢，今天可算吃到了。”牧媽給她攪了攪豆漿裏的白糖，現在沒有能帶走的塑料杯，就坐在門口的小矮凳上等她吃完。
她點了下頭，不怪原主惦記，確實很好吃。
她美食博主的靈魂在蠢蠢欲動，她看著早餐店老板快速地包包子，想著要過來觀摩幾天把肉包覆刻出來。
她對制作一切美食都很有熱情。
吃完早餐，她又跨上了自行車，終於在顛散架前到了菜場。
一下車，她就忍不住跺了跺腳，擡眼就被菜場邊上的人潮湧動給吸引了視線。
那裏應該有活動，搭了好幾個紅帳篷，圍了滿滿一圈人。
晚琪走過去想看看九零年的時代特色，這麽熱鬧應該很有意思吧。
怕牧媽找不到自己，她只在外圍打聽了一下，看見一個拿著籃子的四五十歲的大媽美滋滋地跟周圍人說著什麽，便去搭話道：“大姐，裏面是什麽活動啊這麽熱鬧？”
這時代的人淳樸又友善，見還有人不明情況就一人一句地給她說了詳細。
原來這是一個美食節目在招募嘉賓，裏面正在進行現場初選，選中了還能去省臺進行覆選，都通過了就能上電視了。
上電視，那可是上電視啊，還是省臺的節目，造成這種清晨都人滿為患的場景一點也不意外。
裏面進去報名就能排隊初選，只是給胡蘿蔔和土豆切絲而已，切完的食材還能自己帶回家，湊熱鬧占小便宜的人很多，裏面那麽多的桌案就沒斷過人。
熱情的大姐還給她展示了下自己切出來的土豆絲，顯然是已經去參加過了。
美食節目。
晚琪眼睛一亮。
這可不就撞上她的老本行了？
她昨晚也想過以後該幹嘛。
原主的成績很好，考上了江城大學的會計專業，過了暑假就要大四，估計在學校呆不了多久就要去實習了。
她可一點都不想在沒有電腦和excel表格的九零年跟數字打交道，更別說現在還是包分配的年代，要是自己找的工作沒有分配的工作好，牧爸牧媽也不會同意。
有選擇的情況下，她當然會選擇她的老本行。
“這是怎麽了？人那麽多？”牧媽停好車過來了，有些納悶。
她跟牧媽大略解釋了一下，還慫恿牧媽跟自己一起報名，“媽，切好的食材還能帶走呢。”
“上…上電視？”牧媽被這個消息震驚了，完全沒註意晚琪之後的話，“只是切個菜就能上電視？”
“還有覆選呢。”她又解釋了一句，見牧媽還是沒回神又道：“媽我們一起去報名？”
“不不不，我可不會做飯啊。”牧媽一聽嚇得連忙擺手。
牧媽娘家家庭條件不錯，只在出嫁前學了一段時間廚藝，嫁給牧爸這個廚師後，再也沒做過飯，切菜也切得馬馬虎虎。
牧爸對兩個孩子有要求，對媳婦可沒什麽要求，只讓她幹一些前面傳菜收銀的輕省活。
“切得不好東西也可以帶走的，一根胡蘿蔔和一塊土豆，也能炒兩個菜了。”節儉是美德，這句話成功說服了牧媽。
頭一次參加競技類的活動讓牧媽有些忐忑，她看了眼前面排隊的十幾人，“琪琪，你別緊張，即使不通過我們還賺了兩個菜呢。”
“媽，我不緊張，你等會小心點，別切到手了。”原主的記憶裏是真的沒有牧媽下廚的記憶，她還怕牧媽不小心傷到自己。
兩人仿佛身份倒置的話讓旁邊一起排隊的人多看了幾眼。
沒等他們搭話，就已經快輪到他們上場了，頓時也沒了搭話的心思。
穿著紅馬甲的工作人員遞給她們一人一份食材，“同志，切好了記得舉手，我們有老師去檢驗的。”
“好。”晚琪眨了下眼，有點被這極具年代特色的稱呼所驚奇。
幾個帳篷的下面足有二三十個桌案，她一進入帳篷就聽見篤篤篤的切菜聲，帳篷外的交談聲都被掩蓋了。
被工作人員引到沒人的桌案前，她看了一圈，桌上一張案板一把刀還有一個削皮器，邊上還一個垃圾桶可供放土豆皮。
土豆明顯是挖出來沒洗過的樣子，這裏也沒配備水，晚琪想了想先把胡蘿蔔削了皮，再用胡蘿蔔的皮隔著削土豆，這樣就可以不臟手，等會拿削好的土豆的時候不會把泥土沾上去。
原主的刀工是從小跟著牧爸練出來的，而晚琪自己能切得很漂亮，畢竟美食主播主要給人看的就是賣相，只是切的速度慢了點，現在兩相一結合，她能切得又快又漂亮。
很快，她就舉起了手。
剛剛從她削皮起，一位評判老師就看了過來，現在她舉手那位老師就直接過來了。
他看著根根粗細長短差不多，分別堆成兩小堆的食材絲又看了看晚琪，“小同志這是練過的？”
“我家是開飯館的。”她簡單回答了一句。
那位老師點了點頭，“食材可以帶走，如果要參加覆選的話，可以跟她去填報名表。”
“謝謝老師。”她笑著應。
這落落大方的態度又讓他多看了她一眼。
細心又大方，他在心裏默默點頭，要是做的菜味道同樣不錯的話沒準還真能當上一次嘉賓。
這關能過不出晚琪的意料，省城臺擺那麽大陣仗應該是為了宣傳，那麽就不太可能要求太高，這為了宣傳都把活動直接擺菜市場門口辦了，可不得把初試的門檻壓低麽？
相對的，接下來的兩場篩選難度應該挺大。
去報名的時候，她看了眼牧媽的方向，牧媽還在磕磕絆絆地切，是一眼就能看出來的不熟練，切的條條大小不均，評審放水也不會放的太過，牧媽應該只能拿份食材。
“同志，在這本子上寫個名字和聯系方式就行了。”工作人員遞過來一本黑皮本，上面已經寫了十幾個名字了。
對比今天參加的人數來說通過的人很少，但省臺應該不止安排了這一處活動地點，要是其他地方加起來就也很多了。
“好的，那請問覆選什麽時候開始呢？聽說是在省臺裏？”她一邊填一邊問。
“明天早上八點在省電視臺舉行。”工作人員拿了一張流程表指給她看，“明早去省臺二樓的一號大廳取號碼，通過後明天下午兩點還有一場，都在同一個地方。”
“明天？那麽快嗎？”她還以為慣例要等幾天，沒想到現在的工作效率竟然那麽高。
“對，因為今天是我們第一天辦活動，你來的也早，明天就能排上。”工作人員表示如果時間太急也可以變通，“如果同志你明天有事的話我可以幫你排到後天。”
“沒關系就明天吧。”晚琪又看了眼流程表，就兩個時間和一個地點，她能記住，“你們這個活動要辦好幾天嘛？”
工作人員明顯不是第一次被人這麽問了，笑著回答：“現在暫時就定了只擺早上三天，同志你要是有親朋好友要來參加得讓他們趕緊了。”
她確實有想讓牧爸牧哥一起參加的想法，這個節目如果入選了去錄制是可以帶助手的，要是她自己沒被選上，他們被選上了，她也能蹭進去，人多還增加幾率呢。
反正她如果被選上了，那肯定得帶個助手。
“還有，明天早上的那一場調料那邊都有，但是需要自帶食材，同時不能帶半成品，同志你可以想想有什麽拿手菜。”工作人員補充道：“是要能在二十分鐘內完成的菜，不然時間就太久了。”
“好，考核的一共有幾場啊？”今天還是擺出來第一天呢，一個節目哪有那麽多的名額。
“一共五場，明天的都通過後會通知你下一次的考核。”果然，省臺不是那麽好上的。
“謝謝你啊，同志。”都打聽清楚了，晚琪也入鄉隨俗地喊了一聲。
報個名談幾句話並沒多久，她看向帳篷的時候發現牧媽已經切完了，就提著菜籃子去接她，把她的那份食材也放進菜籃後，跟她說了自己明天要去省臺參加覆選的事。
“那你是不是能上電視了？”樸實的牧媽最關心這個問題。
“沒有呢，一共要選五場，應該挺難的。”所以她得把牧爸和牧哥也拉來一起參加。
她歷經後世的各種營銷手段，知道節目組擺這個大多是為了宣傳，為了節目播出時可以說是面向大眾征集的美食嘉賓，其實報名的那些能留下一小部分就不錯了，大部分明天一輪就能被刷下來，真正上節目錄制的大都會是節目組正式邀請的那些知名飯館。
晚琪倒是對自己有信心，不是因為她自信廚藝可以比肩大飯店，而是因為後世的見識，對節目組來說，屏幕裏做得再好吃觀眾吃不到有什麽用呢？
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