第245章 每個榴蓮都有不同的味道
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第245章 每個榴蓮都有不同的味道
卿孟祝仰頭看著天空,今天沒有月亮,只有滿天星河。
果園不在市區,附近沒什麽光汙染,星星非常明顯。
夜空很亮,地上的果樹也很明顯,人的眼睛適應了這個亮度後,甚至能看清榴蓮樹上結著的榴蓮。
卿孟祝拿手電筒照了一下,榴蓮並沒有很黃,大部分都是黃綠色的,不過看著圓滾滾的,很是可愛。
他們站在這個距離,已經能聞到榴蓮的香氣了。
卿孟祝深吸一口氣,仔細感受榴蓮的味道,很快就確定,確實是香氣,跟放久了的榴蓮那股濃烈的榴蓮氣味有點不太一樣,而是一種很清澈的香氣。
趙和曦他們站在樹下,已經迫不及待了,用手電筒照了一下兩邊,喊道:“梯子呢?怎麽沒看見梯子?”
平林:“在邊上,我去扛過來。”
趙和曦:“我和你一起去,我們的梯子夠長吧?”
平林:“夠的,我們白天還拿梯子過來摘榴蓮,沒什麽問題。”
趙和曦搓搓手:“那趕緊的,是不是每一棵榴蓮樹上的榴蓮都可以摘?”
平林:“這個不一定,每個榴蓮的成熟度都不一樣。我白天看了一下,知道哪幾棵樹上的哪個榴蓮熟了,我給你們指方向。”
有平林在,他們很快就找到了一棵合適的榴蓮樹。
平林說道:“樹中間長的那個榴蓮就熟了,摘的時候慢一點。”
趙和曦自告奮勇地上去摘:“我小時候老爬樹,對這些可熟悉了,你們看我的吧。”
平林:“這邊不一樣,你摘的時候小心樹上趴著果蝠,摸到蜥蜴、壁虎之類的也別奇怪。”
趙和曦抖了一下:“不會吧,這麽多小動物嗎?”
平林看他這樣,有點懷疑:“要不還是我自己上去摘吧?”
趙和曦考慮兩秒,堅定地拒絕了:“我來。”
楚彥桓:“和曦哥,我來也行,我已經迫不及待地想嘗嘗榴蓮的味道了。”
趙和曦將梯子靠在樹幹上,讓他們幫忙扶著梯子:“別催,我馬上就好了。”
趙和曦一手拿著手電筒,一手扶著扶梯爬上去。
上去的時候果然驚飛了幾只小動物,不過不是果蝠,看起來像鳥。
盡管這樣,趙和曦還是嚇了一跳,差點沒叫出聲來。
他沒有心情慢慢觀察樹上的榴蓮了,直接在平林的指揮下,將其中一個榴蓮摘了下來。
趙和曦下到地上,大家一起打開手電筒,照著他摘下來的這個榴蓮,仔細查看榴蓮的情況。
這個榴蓮大概也就四五斤,長得倒是很端正,圓滾滾的,長長的尖刺微微帶一點彎鉤,尖刺與尖刺之間的邊界很清晰。
它的果蒂比較粗,不過屁股那邊並沒有裂開,看來還沒有成熟到發裂的地步。
楚彥桓伸手捏了一下榴蓮的尖刺:“能捏動,看來已經熟了。”
卿孟祝:“香氣挺濃的,應該熟了。”
平林:“對,除了少數幾個已經熟到裂開了的榴蓮之外,大部分榴蓮就是這種成熟度了,我來開。”
平林對榴蓮比較熟,他拿了把小刀過來,在榴蓮的屁股上一插一撬,而後直接將榴蓮給掰開了。
榴蓮一開,濃郁的果味立刻飄了出來。
卿孟祝伸出手掌跟榴蓮肉比較了一下:“沒想到看起來小小的榴蓮,裏面的肉那麽飽滿,皮那麽薄。”
平林:“我之前問過技術員,技術員說管理得好的榴蓮就是這個樣子的。”
趙和曦:“這榴蓮熟透了吧?聞起來好香,是不是能吃了?”
卿孟祝:“吃吃吃。”
大家將榴蓮分了一下,每一塊榴蓮都達到了最完美的成熟度,摸起來有些幹爽,裏面的肉卻是軟軟的。
卿孟祝拿著榴蓮肉,一口咬下去,能明顯感覺到榴蓮果肉外面有一層薄薄的果皮,咬破果皮之後,裏面綿密香甜的榴蓮肉就出來了。
這榴蓮肉簡直絲滑到了極致,咬下去簡直有著雲朵一樣的口感,每一口都香醇甜濃,香氣和味道充分縈繞著每個人的口鼻。
卿孟祝吃過許多種甜品,其中不乏大師制作的甜品。
可沒有任何一種甜品像榴蓮肉一樣絲滑綿密,甜而不膩,令人欲罷不能。
一塊榴蓮,他都還沒來得及仔細回味,很快就被吃完了。
卿孟祝睜開眼睛,戀戀不舍地看著已經空了的榴蓮殼。
大家很明顯也沒吃夠。
趙和曦意猶未盡:“這榴蓮太好吃了,我以前從沒吃過這麽好吃的榴蓮,又香又甜,能再來一個嗎?”
周晏:“天然的榴蓮確實好吃,現摘下來的榴蓮香味更是覆雜,我都有點分不清裏面到底有哪些香味。”
楚彥桓舉手:“我也沒吃夠,想再來一個。”
卿孟祝跟明春晰對視一眼,爽快地說道:“那就再來一個吧。”
平林:“這棵樹上的榴蓮就熟了這一個,要是再摘,我們去旁邊的樹上摘。”
剛剛吃的榴蓮非常好吃,大家都對平林辨識榴蓮的技術非常信服。
聽他這麽說,趙和曦跟楚彥桓主動扛起了梯子跟在他後面,要再去摘成熟的榴蓮。
他們摘下的第二個榴蓮也是只有五六斤,圓滾滾的,顯得有些小巧。
這個榴蓮同樣已經熟透了,只是沒有裂開。
平林采取同樣的辦法,拿小刀一插一撬,成功把這個榴蓮給開了出來。
這個榴蓮的果肉也同樣外表幹爽,內裏軟糯。
卿孟祝他們一口咬下去,極致的甜香縈繞在口腔中。
不一樣的是,咬下去之後,所有人都擡起了頭,露出奇怪的目光,趙和曦跟楚彥桓還“咦”了一聲。
卿孟祝說道:“這個榴蓮的味道跟上一個榴蓮的味道有點不一樣?”
周晏:“這個榴蓮的味道更加香醇,有一種陳釀一樣的醇美感覺。”
對上大家的目光,周晏斟酌著語言:“我不是說它有酒味,我是指,它非常地甜美醉人,香氣非常濃郁,嘗起來有一種微醺的感覺。”
明春晰道:“有點像脂肪帶來的醇厚感覺,綿密醇厚,像巧克力那種口感。”
周晏:“對,就是有點脂肪的感覺,像上好的芝士,不是氣味,就是那種感覺。”
卿孟祝有點明白了:“你們的意思是,它不像一般的水果那樣寡淡,要更濃郁,擁有豐富回味的那種濃郁。”
周晏又吃了一口榴蓮,仔細感受了一下:“還是不太對,這種感覺只可意會不可言傳,我說不出來。”
明春晰讚同:“就是這種感覺。”
兩個榴蓮有著兩種味道。
卿孟祝擡眼:“再摘一個吧,看看第三個榴蓮會不會有第三種味道?”
趙和曦第一個響應:“摘摘摘,我感覺再多摘三四五六個我也吃得下。”
開車過來之前吃的烤紅薯和喝的奶茶,他已經完全消化掉了,現在餓得能吃下一頭牛。
平林說道:“這棵榴蓮樹上應該還有一個成熟的榴蓮,我給你們摘。”
這次誰都沒有跟平林搶,就讓他上樹摘榴蓮。
平林很快也把榴蓮摘了下來,再次開了榴蓮,讓大家品嘗。
新開的榴蓮果然跟之前的兩個榴蓮有著細微的不一樣。
三個榴蓮雖然都很香醇甜美,口感也是極致的絲滑,但是裏面的香氣不一樣。
這個榴蓮的香氣帶著一點奇妙的堅果香氣,究竟是哪種堅果他們又說不上來。
大家再捧著榴蓮仔細品嘗,吃完之後依舊覺得滿口留香,唯一能發出的只有讚嘆。
於是,他們理所當然地摘了第四個榴蓮。
第四個榴蓮果然又有另外一種香氣,嘗起來的味道有點像第二個榴蓮,卻不完全一樣。
卿孟祝擡頭看著黑暗中的榴蓮樹:“果然跟開盲盒一樣,每一個都是驚喜。”
平林說道:“我聽說榴蓮的原產地中,他們的野生榴蓮就是這個樣子,每一個榴蓮都有著不同的味道。”
卿孟祝:“可能每個榴蓮在風味物質積累的過程中有著細微的差別,它的生氣本來就覆雜而濃郁,這一點細微的差別立刻讓每個榴蓮的味道都有著微妙的不同。”
平林:“估計是。”
他們分了這麽多個榴蓮,大家都有些吃撐了,加上時間也晚了,大家便回去睡覺。
榴蓮很好吃,不過容易上火。
卿孟祝特地讓果園裏的廚師熬了綠豆沙,打算第二天給每個人分兩碗,降降火。
要不然因為吃榴蓮吃到喉嚨痛,就有點得不償失了。
卿孟祝跟明春晰的作息很穩定,哪怕睡得有點晚,第二天他們還是準時起床了。
過去吃早餐的時候,就他們兩個人在,連平林都沒能起來。
廚師將一大鍋煮出了沙的綠豆沙端出來,還端了白糖罐子跟蜂蜜罐子出來,讓他們自己加糖。
綠豆沙不加糖的時候有點苦,卿孟祝直接舀了兩勺糖下去,他就喜歡吃綠豆加糖的味道。
明春晰沒加糖,他對苦味無所謂,而且覺得砂糖不健康,一般不會吃砂糖。
卿孟祝對於明春晰的飲食習慣接受良好,並沒有勸說。
兩人各端著一碗味道不同的綠豆沙,肩並肩地坐著,慢慢喝起了綠豆沙當早餐。
就在他們吃早餐的時候,有值班的工作人員在群裏說,隔壁果園來了幾個老板。
卿孟祝看了一下群,發現米垚也在,便讓值班人員將人給放了進來。
米垚很快帶著一群朋友過來了,一見到卿孟祝就說道:“孟祝老弟,春晰,好久不見,你們怎麽也不多來瓊蔚市幾趟?”
卿孟祝:“別的地方有活要幹嘛。吃早餐了沒?嘗嘗我們的綠豆沙跟包子?”
米垚:“都吃了過來,不用招待。我們想過來看看你們的榴蓮。”
說到這裏,米垚問道:“你們的榴蓮是熟了吧?我昨天還看到平林跟和曦發朋友圈了。”
卿孟祝還真沒註意朋友圈,此時才看到昨天晚上大家都發了朋友圈:“熟了一些,有些沒熟。”
米垚:“那你們是不是要開始賣了?今年采取什麽樣的賣法?直接批發還是走自己的渠道?”
米垚的一個朋友在旁邊說道:“你們有網店,應該放在自己公司的網店上賣吧?”
卿孟祝笑:“我們昨天晚上才趕過來,還真沒來得及考慮這事。”
米垚:“那你們之前有想過定價的問題嗎?”
大家都種榴蓮,米垚他們關心這個問題也正常。
卿孟祝輕輕放下碗,跟明春晰對視一眼,說道:“批發的話,可能一千六一公斤,零售可能九百一斤。”
米垚他們都震驚了:“這麽貴?!”
有人忍不住道:“我家的榴蓮批發才六十一公斤,只有你家榴蓮零頭的十分之一,你們賣那麽貴,能賣出去嗎?”
卿孟祝挺有信心:“問題應該不大,大家要是感興趣,我請大家嘗嘗我們的榴蓮?”
這麽貴的榴蓮,大家不可能不感興趣。
米垚:“那我們就厚著臉皮占個便宜了。”
昨天才剛剛摘了那麽多樹熟榴蓮,加上卿孟祝作為中級種植者,對作物很熟悉。
他很輕易就分辨出了哪些榴蓮熟了,哪些沒有。
他跟明春晰扛著梯子,帶大家走進榴蓮樹林裏,很快找到了一個適合的榴蓮。
可能真的因為管理得好,他家的榴蓮大多長得很是圓溜端正,個頭不大,出肉率卻很高。
卿孟祝摘了一個五斤多的榴蓮下來,請大家品嘗。
這麽多人,五斤多的榴蓮也就一人一塊,然而光是這一塊,就足夠大家判斷他家榴蓮的品質了。
他家的榴蓮十分香,哪怕對榴蓮接受度比較一般的人也絲毫不覺得臭,只覺得這種清香很濃郁。
除了香之外,他家的榴蓮最突出的特色就是絲滑,比那些過篩了無數遍的面糊還絲滑,絲滑而濃郁,一口下去,讓人恨不得調動所有的感官來仔細感受榴蓮的味道。
一份榴蓮吃完,幾乎每個嘗了的人都陷入了沈思。
卿孟祝原本還想聽評價,看大家這個樣子,忍不住催促:“怎麽樣?”
米垚嘆口氣:“可惜我不是有錢人,要不然我天天買你家的榴蓮吃。”
他的一個朋友則道:“之前還覺得你們家的榴蓮有點貴,現在看來,貴有貴的道理。”
“沒錯。”第一個朋友說道,“這種品質的榴蓮,要是賣得便宜了,簡直就是在擾亂市場。”
大家誇了一通,忽然有人說道:“卿老板,你家的榴蓮挺好的,我有個客戶可能會感興趣,要不我幫你問問?”
其他人也反應了過來,紛紛表示也可以介紹客戶。
“讓我買你家的榴蓮我是買不起了,不過介紹客戶應該不難。”
“對,我手上也有好幾個專門買高端水果的客戶。”
“誰手上應該都有幾個這樣的客戶,卿老板,我們幫你問問吧?”
卿孟祝沒想到大家這麽熱情,笑道:“那就麻煩了。”
米垚:“小事一樁,都同一個地界混的,互幫互助嘛。”
大家說要給卿孟祝他們介紹客戶,當天下午就介紹了客戶過來。
卿孟祝親自帶著客戶們去果園裏察看,樹上那些熟了的榴蓮,客戶看中了哪個就摘哪個。
好多人都體驗過摘草莓、摘桑葚等活動,還是第一次過來果園裏摘榴蓮。
大家都很興奮,尤其小孩們,看著這個榴蓮想要,看著那個榴蓮也想要,一時間挑花了眼。
有客戶當場就開了榴蓮,站在樹下品嘗。
新鮮摘下來的榴蓮又香又甜,風味完全沒有損失,跟水果店的榴蓮有著極大的差別。
幾乎每個嘗了的客人臉上都露出了驚艷的神色。
“你家這榴蓮也太棒了吧?”
“好香啊!是新鮮的榴蓮這麽香,還是只有你家的榴蓮這麽香?”
“再來一個吧,我看你家的榴蓮每一個都很飽滿,肉也很多。”
卿孟祝笑著說道:“其實新鮮的樹熟榴蓮會比水果店的榴蓮好吃很多。不過要說到風味,我家的榴蓮應該是風味最獨特的那一個。”
客戶:“那給我們摘一個大的,我看右邊的榴蓮就挺好。”
卿孟祝看了一下右邊的榴蓮:“要這個對吧?”
客戶連連點頭:“對,就是那個,你摘的時候小心一點啊。”
卿孟祝他們不放心讓顧客自己上樹摘,顧客們看到他們拿梯子上去,小心摘下一個又一個榴蓮,也有點緊張。
好在卿孟祝他們都很熟練,順利地將客戶們想要的榴蓮都摘了下來。
如果顧客們嘗到第一個榴蓮只是驚艷,等他們嘗到第二個榴蓮的時候,他們就會露出驚為天人的表情。
每一個榴蓮的味道都不一樣,實在太令人驚喜了。
這天下午,過來卿孟祝他們果園裏買榴蓮的客人,基本每家都買了三個以上。
最豪氣的那個客人一口氣買了二十六個樹熟榴蓮,說要拿回去給親朋好友分一分,卿孟祝給他算了批發價。
客人們在原地吃完榴蓮後,也都把榴蓮殼給帶走了。
“你們家的榴蓮那麽好吃,榴蓮殼也不能浪費嘛,帶回去煲雞,味道肯定不錯。”
“哎,這麽貴的榴蓮殼,還是給我們裝上吧,不裝有點心疼。”
“卿老板,你們有沒有什麽東西可以送啊?這麽貴的榴蓮,有贈品吧?”
卿孟祝都沒想到,客人們買那麽貴的榴蓮很舍得,講價要贈品的時候也很認真。
送榴蓮什麽的肯定不能送,果園裏的其他東西倒可以送一送。
最後,卿孟祝他們弄了幾個贈品出來,喜歡釣魚的客人就送蚯蚓,家裏養了寵物的客人送黑麥草。
要是客人對蚯蚓和黑麥草都不感興趣,卿孟祝就送他們無花果。
果園裏今年的無花果也長得不錯,賣卿孟祝是懶得賣了,留著他們自己吃或當做贈品送出去倒可以。
瓊蔚市這邊買榴蓮的客人大多選親自過來果園裏摘。
其他地方購買榴蓮的客人就只能由果園裏的工作人員幫忙采摘,並空運過去。
為了保證榴蓮的質量,卿孟祝他們主要賣給瓊蔚市和藤城的客人,其他地方的客人,卿孟祝他們只賣給老客人。
——老顧客總要給點特權。
卿孟祝他們還在農莊裏寄賣榴蓮。
因為有些客人受不了榴蓮的味道,他們專門隔了一小片區域出來,專門展銷榴蓮。
能來農莊吃飯的客人都不差錢,看到這麽貴的榴蓮,大多也表示好奇。
很多客人在服務人員的推薦之下點了榴蓮,嘗了之後,基本都會回購。
崔真珍就是農莊的老客人,她也是榴蓮的超級愛好者。
嘗了新鮮的榴蓮,她還特地在點菜的平板上搜了一下,等果然搜到了芝士烤榴蓮,她臉上露出驚喜的表情。
崔真珍問邊上的服務人員:“這是你們的新菜嗎?我怎麽沒有在這個月的新菜單上見到?”
服務人員笑著說道:“這是我們主廚新創的菜品,還沒有確定是否要正式添到菜單上,所以只有點菜平板上能看到。”
崔真珍看了一下菜品簡介:“瓊蔚市的樹熟榴蓮,黃牛奶所制成的奶酪,玫瑰巖鹽,材料這麽簡單?來三份吧。”
服務人員笑著記下:“您還需要什麽?”
崔真珍:“再來個金湯蝦、釀辣椒和酸筍榛雞湯,要一份雜錦炒飯,先這些吧,後面要的話我再加。”
服務人員:“甜品烤榴蓮要最後上嗎?”
崔真珍:“不用,烤好了直接上。”
芝士烤榴蓮最簡單,這道菜也上的最快。
五分鐘之後,服務人員端了三份芝士烤榴蓮出來。
這個大廳的客人都是能接受榴蓮的,芝士烤榴蓮端上來的時候,濃郁的香氣飄得到處都是,幾乎所有客人都擡起頭來看是什麽菜品,還有人叫服務人員過去詢問。
好些人問完之後,都加了道芝士烤榴蓮作為甜品。
崔真珍已經迫不及待了,拿到芝士烤榴蓮後,立刻用勺子挖了一小勺。
芝士金燦燦的,還會拉絲,榴蓮也金燦燦的,散發出了驚人的香氣。
崔真珍吹了吹,等芝士烤榴蓮略微晾涼一點後,便將它塞入口中。
芝士由卿孟祝他家的黃牛奶制成,特點就是異乎尋常的香醇,搭配上成熟得正好的新鮮榴蓮,一時間,奶香濃郁,果香四溢。
嘗到嘴裏,微燙的榴蓮幾乎一下就在舌尖上化開了,崔真珍只覺得無比的絲滑甜濃,令人沈醉。
崔真珍和兩個朋友對視一眼,彼此眼中都滿是驚艷。
崔真珍:“太好吃了,這是什麽人間美味。”
其中一個朋友:“這個甜品一定是周主廚做的,火候把握得太好了,所有食材都融合得好好。”
另一個朋友:“要不我們再點一份吧?這麽好吃,我怕很快就會賣完,估計下次再來就要搶了。”
崔真珍:“有道理!我們再點三份!”
崔真珍她們搶到了最後三份芝士烤榴蓮,服務人員說芝士和榴蓮都不夠了,再點的話,得明天了。
三人聽到這個消息,相視一笑,都有點得意,還好她們手快。
她們接連點了兩份甜品,服務人員怕她們覺得膩,特地贈送了竹葉茶給她們解膩。
竹葉茶用的竹葉只是卿孟祝家竹林裏的普通竹葉,經過周晏的妙手搭配,格外清香悠長,客人們都很喜歡這款茶。
這款茶一舉躍入農莊最受歡迎的飲料的前三名,每天都很早就會售罄。
崔真珍她們喝著茶,又感到了一重驚喜。
卿孟祝並不清楚農莊裏榴蓮的受歡迎情況。
他開著車,親自將運過來的榴蓮給各位親朋好友送了一點,然後帶著兩個榴蓮回家。
他們出去了好幾天,小家夥有點想他們,一發現他回來了,就跑到前院來,在他腳邊轉來轉去,圍著他撒嬌。
卿孟祝兩條腿被光滑溫暖的厚實皮毛蹭來蹭去,哭笑不得道:“你們別在我腳邊轉來轉去了,小心被我踩到。”
護法:“汪!”
小家夥們聽明白了,還是蹭,卿孟祝就只好任它們去了。
卿孟祝拿了把小刀,又拿了個榴蓮在院子裏坐下來:“今天給你們吃個好東西。”
小家夥們一齊湊過來,用鼻子嗅嗅嗅,黝黑濕潤的鼻頭抖動著,看著非常可愛。
卿孟祝輕輕將榴蓮撬開一條縫,然後觀察小家夥們的表情。
小家夥們齊齊後退一步,然後又上來嗅嗅。
尤其赤狐,毛茸茸的臉上寫滿了懷疑,歪著腦袋打量了一下,似乎在判斷榴蓮究竟能不能吃?卿孟祝是不是在做惡作劇?
卿孟祝沒管小家夥們的心理活動,直接開了榴蓮,取了果核,然後各給了小家夥們一塊。
水獺最先反應過來,用兩只爪子抱著榴蓮肉就開始啃,在啃的第一口,它的瞳孔就放大了,眼睛一下就亮了起來,吃得更快了。
護法和護衛看著水獺,立刻意識到了這是好東西,也叼著榴蓮肉,到一旁開啃。
明明是很軟糯的榴蓮肉,它們卻從左邊咬到右邊,又從右邊咬到左邊,似乎在充分品嘗榴蓮的味道。
至於赤狐,它走近一步,嗅嗅之後又後退兩步,來回試探。
等水獺都吃得差不多了,它才謹慎而又高興地開始吃,鼻子裏還發出“嚶嚶嚶”的聲音。
水獺吃完了,跑過來將前爪搭在卿孟祝的膝蓋上,只用後腿站著:“嚶嚶。”
卿孟祝用胳膊架開它:“小獺只能吃一小塊榴蓮,撒嬌也沒用哈。”
水獺:“嚶嚶。”
吃完了榴蓮的兩只狗子也跑過來,拿爪子搭在卿孟祝身上:“嚶嚶!”
卿孟祝被一群毛茸茸圍著撒嬌,很快招架不住了,抱著半個榴蓮站起來:“你們真的不能再吃了,剩下的都是我跟春晰的,別搶。”
護法:“汪!”
卿孟祝:“撒嬌也不行!哎,讓開,我去給春晰送榴蓮。”
說著,卿孟祝抱著半個榴蓮,很快騎摩托車跑了。
他在家裏被小家夥們烏溜溜的眼睛盯著,說不定什麽時候又忍不住給它們投餵,他還是去公司裏,跟明春晰分享吧。
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卿孟祝仰頭看著天空,今天沒有月亮,只有滿天星河。
果園不在市區,附近沒什麽光汙染,星星非常明顯。
夜空很亮,地上的果樹也很明顯,人的眼睛適應了這個亮度後,甚至能看清榴蓮樹上結著的榴蓮。
卿孟祝拿手電筒照了一下,榴蓮並沒有很黃,大部分都是黃綠色的,不過看著圓滾滾的,很是可愛。
他們站在這個距離,已經能聞到榴蓮的香氣了。
卿孟祝深吸一口氣,仔細感受榴蓮的味道,很快就確定,確實是香氣,跟放久了的榴蓮那股濃烈的榴蓮氣味有點不太一樣,而是一種很清澈的香氣。
趙和曦他們站在樹下,已經迫不及待了,用手電筒照了一下兩邊,喊道:“梯子呢?怎麽沒看見梯子?”
平林:“在邊上,我去扛過來。”
趙和曦:“我和你一起去,我們的梯子夠長吧?”
平林:“夠的,我們白天還拿梯子過來摘榴蓮,沒什麽問題。”
趙和曦搓搓手:“那趕緊的,是不是每一棵榴蓮樹上的榴蓮都可以摘?”
平林:“這個不一定,每個榴蓮的成熟度都不一樣。我白天看了一下,知道哪幾棵樹上的哪個榴蓮熟了,我給你們指方向。”
有平林在,他們很快就找到了一棵合適的榴蓮樹。
平林說道:“樹中間長的那個榴蓮就熟了,摘的時候慢一點。”
趙和曦自告奮勇地上去摘:“我小時候老爬樹,對這些可熟悉了,你們看我的吧。”
平林:“這邊不一樣,你摘的時候小心樹上趴著果蝠,摸到蜥蜴、壁虎之類的也別奇怪。”
趙和曦抖了一下:“不會吧,這麽多小動物嗎?”
平林看他這樣,有點懷疑:“要不還是我自己上去摘吧?”
趙和曦考慮兩秒,堅定地拒絕了:“我來。”
楚彥桓:“和曦哥,我來也行,我已經迫不及待地想嘗嘗榴蓮的味道了。”
趙和曦將梯子靠在樹幹上,讓他們幫忙扶著梯子:“別催,我馬上就好了。”
趙和曦一手拿著手電筒,一手扶著扶梯爬上去。
上去的時候果然驚飛了幾只小動物,不過不是果蝠,看起來像鳥。
盡管這樣,趙和曦還是嚇了一跳,差點沒叫出聲來。
他沒有心情慢慢觀察樹上的榴蓮了,直接在平林的指揮下,將其中一個榴蓮摘了下來。
趙和曦下到地上,大家一起打開手電筒,照著他摘下來的這個榴蓮,仔細查看榴蓮的情況。
這個榴蓮大概也就四五斤,長得倒是很端正,圓滾滾的,長長的尖刺微微帶一點彎鉤,尖刺與尖刺之間的邊界很清晰。
它的果蒂比較粗,不過屁股那邊並沒有裂開,看來還沒有成熟到發裂的地步。
楚彥桓伸手捏了一下榴蓮的尖刺:“能捏動,看來已經熟了。”
卿孟祝:“香氣挺濃的,應該熟了。”
平林:“對,除了少數幾個已經熟到裂開了的榴蓮之外,大部分榴蓮就是這種成熟度了,我來開。”
平林對榴蓮比較熟,他拿了把小刀過來,在榴蓮的屁股上一插一撬,而後直接將榴蓮給掰開了。
榴蓮一開,濃郁的果味立刻飄了出來。
卿孟祝伸出手掌跟榴蓮肉比較了一下:“沒想到看起來小小的榴蓮,裏面的肉那麽飽滿,皮那麽薄。”
平林:“我之前問過技術員,技術員說管理得好的榴蓮就是這個樣子的。”
趙和曦:“這榴蓮熟透了吧?聞起來好香,是不是能吃了?”
卿孟祝:“吃吃吃。”
大家將榴蓮分了一下,每一塊榴蓮都達到了最完美的成熟度,摸起來有些幹爽,裏面的肉卻是軟軟的。
卿孟祝拿著榴蓮肉,一口咬下去,能明顯感覺到榴蓮果肉外面有一層薄薄的果皮,咬破果皮之後,裏面綿密香甜的榴蓮肉就出來了。
這榴蓮肉簡直絲滑到了極致,咬下去簡直有著雲朵一樣的口感,每一口都香醇甜濃,香氣和味道充分縈繞著每個人的口鼻。
卿孟祝吃過許多種甜品,其中不乏大師制作的甜品。
可沒有任何一種甜品像榴蓮肉一樣絲滑綿密,甜而不膩,令人欲罷不能。
一塊榴蓮,他都還沒來得及仔細回味,很快就被吃完了。
卿孟祝睜開眼睛,戀戀不舍地看著已經空了的榴蓮殼。
大家很明顯也沒吃夠。
趙和曦意猶未盡:“這榴蓮太好吃了,我以前從沒吃過這麽好吃的榴蓮,又香又甜,能再來一個嗎?”
周晏:“天然的榴蓮確實好吃,現摘下來的榴蓮香味更是覆雜,我都有點分不清裏面到底有哪些香味。”
楚彥桓舉手:“我也沒吃夠,想再來一個。”
卿孟祝跟明春晰對視一眼,爽快地說道:“那就再來一個吧。”
平林:“這棵樹上的榴蓮就熟了這一個,要是再摘,我們去旁邊的樹上摘。”
剛剛吃的榴蓮非常好吃,大家都對平林辨識榴蓮的技術非常信服。
聽他這麽說,趙和曦跟楚彥桓主動扛起了梯子跟在他後面,要再去摘成熟的榴蓮。
他們摘下的第二個榴蓮也是只有五六斤,圓滾滾的,顯得有些小巧。
這個榴蓮同樣已經熟透了,只是沒有裂開。
平林采取同樣的辦法,拿小刀一插一撬,成功把這個榴蓮給開了出來。
這個榴蓮的果肉也同樣外表幹爽,內裏軟糯。
卿孟祝他們一口咬下去,極致的甜香縈繞在口腔中。
不一樣的是,咬下去之後,所有人都擡起了頭,露出奇怪的目光,趙和曦跟楚彥桓還“咦”了一聲。
卿孟祝說道:“這個榴蓮的味道跟上一個榴蓮的味道有點不一樣?”
周晏:“這個榴蓮的味道更加香醇,有一種陳釀一樣的醇美感覺。”
對上大家的目光,周晏斟酌著語言:“我不是說它有酒味,我是指,它非常地甜美醉人,香氣非常濃郁,嘗起來有一種微醺的感覺。”
明春晰道:“有點像脂肪帶來的醇厚感覺,綿密醇厚,像巧克力那種口感。”
周晏:“對,就是有點脂肪的感覺,像上好的芝士,不是氣味,就是那種感覺。”
卿孟祝有點明白了:“你們的意思是,它不像一般的水果那樣寡淡,要更濃郁,擁有豐富回味的那種濃郁。”
周晏又吃了一口榴蓮,仔細感受了一下:“還是不太對,這種感覺只可意會不可言傳,我說不出來。”
明春晰讚同:“就是這種感覺。”
兩個榴蓮有著兩種味道。
卿孟祝擡眼:“再摘一個吧,看看第三個榴蓮會不會有第三種味道?”
趙和曦第一個響應:“摘摘摘,我感覺再多摘三四五六個我也吃得下。”
開車過來之前吃的烤紅薯和喝的奶茶,他已經完全消化掉了,現在餓得能吃下一頭牛。
平林說道:“這棵榴蓮樹上應該還有一個成熟的榴蓮,我給你們摘。”
這次誰都沒有跟平林搶,就讓他上樹摘榴蓮。
平林很快也把榴蓮摘了下來,再次開了榴蓮,讓大家品嘗。
新開的榴蓮果然跟之前的兩個榴蓮有著細微的不一樣。
三個榴蓮雖然都很香醇甜美,口感也是極致的絲滑,但是裏面的香氣不一樣。
這個榴蓮的香氣帶著一點奇妙的堅果香氣,究竟是哪種堅果他們又說不上來。
大家再捧著榴蓮仔細品嘗,吃完之後依舊覺得滿口留香,唯一能發出的只有讚嘆。
於是,他們理所當然地摘了第四個榴蓮。
第四個榴蓮果然又有另外一種香氣,嘗起來的味道有點像第二個榴蓮,卻不完全一樣。
卿孟祝擡頭看著黑暗中的榴蓮樹:“果然跟開盲盒一樣,每一個都是驚喜。”
平林說道:“我聽說榴蓮的原產地中,他們的野生榴蓮就是這個樣子,每一個榴蓮都有著不同的味道。”
卿孟祝:“可能每個榴蓮在風味物質積累的過程中有著細微的差別,它的生氣本來就覆雜而濃郁,這一點細微的差別立刻讓每個榴蓮的味道都有著微妙的不同。”
平林:“估計是。”
他們分了這麽多個榴蓮,大家都有些吃撐了,加上時間也晚了,大家便回去睡覺。
榴蓮很好吃,不過容易上火。
卿孟祝特地讓果園裏的廚師熬了綠豆沙,打算第二天給每個人分兩碗,降降火。
要不然因為吃榴蓮吃到喉嚨痛,就有點得不償失了。
卿孟祝跟明春晰的作息很穩定,哪怕睡得有點晚,第二天他們還是準時起床了。
過去吃早餐的時候,就他們兩個人在,連平林都沒能起來。
廚師將一大鍋煮出了沙的綠豆沙端出來,還端了白糖罐子跟蜂蜜罐子出來,讓他們自己加糖。
綠豆沙不加糖的時候有點苦,卿孟祝直接舀了兩勺糖下去,他就喜歡吃綠豆加糖的味道。
明春晰沒加糖,他對苦味無所謂,而且覺得砂糖不健康,一般不會吃砂糖。
卿孟祝對於明春晰的飲食習慣接受良好,並沒有勸說。
兩人各端著一碗味道不同的綠豆沙,肩並肩地坐著,慢慢喝起了綠豆沙當早餐。
就在他們吃早餐的時候,有值班的工作人員在群裏說,隔壁果園來了幾個老板。
卿孟祝看了一下群,發現米垚也在,便讓值班人員將人給放了進來。
米垚很快帶著一群朋友過來了,一見到卿孟祝就說道:“孟祝老弟,春晰,好久不見,你們怎麽也不多來瓊蔚市幾趟?”
卿孟祝:“別的地方有活要幹嘛。吃早餐了沒?嘗嘗我們的綠豆沙跟包子?”
米垚:“都吃了過來,不用招待。我們想過來看看你們的榴蓮。”
說到這裏,米垚問道:“你們的榴蓮是熟了吧?我昨天還看到平林跟和曦發朋友圈了。”
卿孟祝還真沒註意朋友圈,此時才看到昨天晚上大家都發了朋友圈:“熟了一些,有些沒熟。”
米垚:“那你們是不是要開始賣了?今年采取什麽樣的賣法?直接批發還是走自己的渠道?”
米垚的一個朋友在旁邊說道:“你們有網店,應該放在自己公司的網店上賣吧?”
卿孟祝笑:“我們昨天晚上才趕過來,還真沒來得及考慮這事。”
米垚:“那你們之前有想過定價的問題嗎?”
大家都種榴蓮,米垚他們關心這個問題也正常。
卿孟祝輕輕放下碗,跟明春晰對視一眼,說道:“批發的話,可能一千六一公斤,零售可能九百一斤。”
米垚他們都震驚了:“這麽貴?!”
有人忍不住道:“我家的榴蓮批發才六十一公斤,只有你家榴蓮零頭的十分之一,你們賣那麽貴,能賣出去嗎?”
卿孟祝挺有信心:“問題應該不大,大家要是感興趣,我請大家嘗嘗我們的榴蓮?”
這麽貴的榴蓮,大家不可能不感興趣。
米垚:“那我們就厚著臉皮占個便宜了。”
昨天才剛剛摘了那麽多樹熟榴蓮,加上卿孟祝作為中級種植者,對作物很熟悉。
他很輕易就分辨出了哪些榴蓮熟了,哪些沒有。
他跟明春晰扛著梯子,帶大家走進榴蓮樹林裏,很快找到了一個適合的榴蓮。
可能真的因為管理得好,他家的榴蓮大多長得很是圓溜端正,個頭不大,出肉率卻很高。
卿孟祝摘了一個五斤多的榴蓮下來,請大家品嘗。
這麽多人,五斤多的榴蓮也就一人一塊,然而光是這一塊,就足夠大家判斷他家榴蓮的品質了。
他家的榴蓮十分香,哪怕對榴蓮接受度比較一般的人也絲毫不覺得臭,只覺得這種清香很濃郁。
除了香之外,他家的榴蓮最突出的特色就是絲滑,比那些過篩了無數遍的面糊還絲滑,絲滑而濃郁,一口下去,讓人恨不得調動所有的感官來仔細感受榴蓮的味道。
一份榴蓮吃完,幾乎每個嘗了的人都陷入了沈思。
卿孟祝原本還想聽評價,看大家這個樣子,忍不住催促:“怎麽樣?”
米垚嘆口氣:“可惜我不是有錢人,要不然我天天買你家的榴蓮吃。”
他的一個朋友則道:“之前還覺得你們家的榴蓮有點貴,現在看來,貴有貴的道理。”
“沒錯。”第一個朋友說道,“這種品質的榴蓮,要是賣得便宜了,簡直就是在擾亂市場。”
大家誇了一通,忽然有人說道:“卿老板,你家的榴蓮挺好的,我有個客戶可能會感興趣,要不我幫你問問?”
其他人也反應了過來,紛紛表示也可以介紹客戶。
“讓我買你家的榴蓮我是買不起了,不過介紹客戶應該不難。”
“對,我手上也有好幾個專門買高端水果的客戶。”
“誰手上應該都有幾個這樣的客戶,卿老板,我們幫你問問吧?”
卿孟祝沒想到大家這麽熱情,笑道:“那就麻煩了。”
米垚:“小事一樁,都同一個地界混的,互幫互助嘛。”
大家說要給卿孟祝他們介紹客戶,當天下午就介紹了客戶過來。
卿孟祝親自帶著客戶們去果園裏察看,樹上那些熟了的榴蓮,客戶看中了哪個就摘哪個。
好多人都體驗過摘草莓、摘桑葚等活動,還是第一次過來果園裏摘榴蓮。
大家都很興奮,尤其小孩們,看著這個榴蓮想要,看著那個榴蓮也想要,一時間挑花了眼。
有客戶當場就開了榴蓮,站在樹下品嘗。
新鮮摘下來的榴蓮又香又甜,風味完全沒有損失,跟水果店的榴蓮有著極大的差別。
幾乎每個嘗了的客人臉上都露出了驚艷的神色。
“你家這榴蓮也太棒了吧?”
“好香啊!是新鮮的榴蓮這麽香,還是只有你家的榴蓮這麽香?”
“再來一個吧,我看你家的榴蓮每一個都很飽滿,肉也很多。”
卿孟祝笑著說道:“其實新鮮的樹熟榴蓮會比水果店的榴蓮好吃很多。不過要說到風味,我家的榴蓮應該是風味最獨特的那一個。”
客戶:“那給我們摘一個大的,我看右邊的榴蓮就挺好。”
卿孟祝看了一下右邊的榴蓮:“要這個對吧?”
客戶連連點頭:“對,就是那個,你摘的時候小心一點啊。”
卿孟祝他們不放心讓顧客自己上樹摘,顧客們看到他們拿梯子上去,小心摘下一個又一個榴蓮,也有點緊張。
好在卿孟祝他們都很熟練,順利地將客戶們想要的榴蓮都摘了下來。
如果顧客們嘗到第一個榴蓮只是驚艷,等他們嘗到第二個榴蓮的時候,他們就會露出驚為天人的表情。
每一個榴蓮的味道都不一樣,實在太令人驚喜了。
這天下午,過來卿孟祝他們果園裏買榴蓮的客人,基本每家都買了三個以上。
最豪氣的那個客人一口氣買了二十六個樹熟榴蓮,說要拿回去給親朋好友分一分,卿孟祝給他算了批發價。
客人們在原地吃完榴蓮後,也都把榴蓮殼給帶走了。
“你們家的榴蓮那麽好吃,榴蓮殼也不能浪費嘛,帶回去煲雞,味道肯定不錯。”
“哎,這麽貴的榴蓮殼,還是給我們裝上吧,不裝有點心疼。”
“卿老板,你們有沒有什麽東西可以送啊?這麽貴的榴蓮,有贈品吧?”
卿孟祝都沒想到,客人們買那麽貴的榴蓮很舍得,講價要贈品的時候也很認真。
送榴蓮什麽的肯定不能送,果園裏的其他東西倒可以送一送。
最後,卿孟祝他們弄了幾個贈品出來,喜歡釣魚的客人就送蚯蚓,家裏養了寵物的客人送黑麥草。
要是客人對蚯蚓和黑麥草都不感興趣,卿孟祝就送他們無花果。
果園裏今年的無花果也長得不錯,賣卿孟祝是懶得賣了,留著他們自己吃或當做贈品送出去倒可以。
瓊蔚市這邊買榴蓮的客人大多選親自過來果園裏摘。
其他地方購買榴蓮的客人就只能由果園裏的工作人員幫忙采摘,並空運過去。
為了保證榴蓮的質量,卿孟祝他們主要賣給瓊蔚市和藤城的客人,其他地方的客人,卿孟祝他們只賣給老客人。
——老顧客總要給點特權。
卿孟祝他們還在農莊裏寄賣榴蓮。
因為有些客人受不了榴蓮的味道,他們專門隔了一小片區域出來,專門展銷榴蓮。
能來農莊吃飯的客人都不差錢,看到這麽貴的榴蓮,大多也表示好奇。
很多客人在服務人員的推薦之下點了榴蓮,嘗了之後,基本都會回購。
崔真珍就是農莊的老客人,她也是榴蓮的超級愛好者。
嘗了新鮮的榴蓮,她還特地在點菜的平板上搜了一下,等果然搜到了芝士烤榴蓮,她臉上露出驚喜的表情。
崔真珍問邊上的服務人員:“這是你們的新菜嗎?我怎麽沒有在這個月的新菜單上見到?”
服務人員笑著說道:“這是我們主廚新創的菜品,還沒有確定是否要正式添到菜單上,所以只有點菜平板上能看到。”
崔真珍看了一下菜品簡介:“瓊蔚市的樹熟榴蓮,黃牛奶所制成的奶酪,玫瑰巖鹽,材料這麽簡單?來三份吧。”
服務人員笑著記下:“您還需要什麽?”
崔真珍:“再來個金湯蝦、釀辣椒和酸筍榛雞湯,要一份雜錦炒飯,先這些吧,後面要的話我再加。”
服務人員:“甜品烤榴蓮要最後上嗎?”
崔真珍:“不用,烤好了直接上。”
芝士烤榴蓮最簡單,這道菜也上的最快。
五分鐘之後,服務人員端了三份芝士烤榴蓮出來。
這個大廳的客人都是能接受榴蓮的,芝士烤榴蓮端上來的時候,濃郁的香氣飄得到處都是,幾乎所有客人都擡起頭來看是什麽菜品,還有人叫服務人員過去詢問。
好些人問完之後,都加了道芝士烤榴蓮作為甜品。
崔真珍已經迫不及待了,拿到芝士烤榴蓮後,立刻用勺子挖了一小勺。
芝士金燦燦的,還會拉絲,榴蓮也金燦燦的,散發出了驚人的香氣。
崔真珍吹了吹,等芝士烤榴蓮略微晾涼一點後,便將它塞入口中。
芝士由卿孟祝他家的黃牛奶制成,特點就是異乎尋常的香醇,搭配上成熟得正好的新鮮榴蓮,一時間,奶香濃郁,果香四溢。
嘗到嘴裏,微燙的榴蓮幾乎一下就在舌尖上化開了,崔真珍只覺得無比的絲滑甜濃,令人沈醉。
崔真珍和兩個朋友對視一眼,彼此眼中都滿是驚艷。
崔真珍:“太好吃了,這是什麽人間美味。”
其中一個朋友:“這個甜品一定是周主廚做的,火候把握得太好了,所有食材都融合得好好。”
另一個朋友:“要不我們再點一份吧?這麽好吃,我怕很快就會賣完,估計下次再來就要搶了。”
崔真珍:“有道理!我們再點三份!”
崔真珍她們搶到了最後三份芝士烤榴蓮,服務人員說芝士和榴蓮都不夠了,再點的話,得明天了。
三人聽到這個消息,相視一笑,都有點得意,還好她們手快。
她們接連點了兩份甜品,服務人員怕她們覺得膩,特地贈送了竹葉茶給她們解膩。
竹葉茶用的竹葉只是卿孟祝家竹林裏的普通竹葉,經過周晏的妙手搭配,格外清香悠長,客人們都很喜歡這款茶。
這款茶一舉躍入農莊最受歡迎的飲料的前三名,每天都很早就會售罄。
崔真珍她們喝著茶,又感到了一重驚喜。
卿孟祝並不清楚農莊裏榴蓮的受歡迎情況。
他開著車,親自將運過來的榴蓮給各位親朋好友送了一點,然後帶著兩個榴蓮回家。
他們出去了好幾天,小家夥有點想他們,一發現他回來了,就跑到前院來,在他腳邊轉來轉去,圍著他撒嬌。
卿孟祝兩條腿被光滑溫暖的厚實皮毛蹭來蹭去,哭笑不得道:“你們別在我腳邊轉來轉去了,小心被我踩到。”
護法:“汪!”
小家夥們聽明白了,還是蹭,卿孟祝就只好任它們去了。
卿孟祝拿了把小刀,又拿了個榴蓮在院子裏坐下來:“今天給你們吃個好東西。”
小家夥們一齊湊過來,用鼻子嗅嗅嗅,黝黑濕潤的鼻頭抖動著,看著非常可愛。
卿孟祝輕輕將榴蓮撬開一條縫,然後觀察小家夥們的表情。
小家夥們齊齊後退一步,然後又上來嗅嗅。
尤其赤狐,毛茸茸的臉上寫滿了懷疑,歪著腦袋打量了一下,似乎在判斷榴蓮究竟能不能吃?卿孟祝是不是在做惡作劇?
卿孟祝沒管小家夥們的心理活動,直接開了榴蓮,取了果核,然後各給了小家夥們一塊。
水獺最先反應過來,用兩只爪子抱著榴蓮肉就開始啃,在啃的第一口,它的瞳孔就放大了,眼睛一下就亮了起來,吃得更快了。
護法和護衛看著水獺,立刻意識到了這是好東西,也叼著榴蓮肉,到一旁開啃。
明明是很軟糯的榴蓮肉,它們卻從左邊咬到右邊,又從右邊咬到左邊,似乎在充分品嘗榴蓮的味道。
至於赤狐,它走近一步,嗅嗅之後又後退兩步,來回試探。
等水獺都吃得差不多了,它才謹慎而又高興地開始吃,鼻子裏還發出“嚶嚶嚶”的聲音。
水獺吃完了,跑過來將前爪搭在卿孟祝的膝蓋上,只用後腿站著:“嚶嚶。”
卿孟祝用胳膊架開它:“小獺只能吃一小塊榴蓮,撒嬌也沒用哈。”
水獺:“嚶嚶。”
吃完了榴蓮的兩只狗子也跑過來,拿爪子搭在卿孟祝身上:“嚶嚶!”
卿孟祝被一群毛茸茸圍著撒嬌,很快招架不住了,抱著半個榴蓮站起來:“你們真的不能再吃了,剩下的都是我跟春晰的,別搶。”
護法:“汪!”
卿孟祝:“撒嬌也不行!哎,讓開,我去給春晰送榴蓮。”
說著,卿孟祝抱著半個榴蓮,很快騎摩托車跑了。
他在家裏被小家夥們烏溜溜的眼睛盯著,說不定什麽時候又忍不住給它們投餵,他還是去公司裏,跟明春晰分享吧。
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