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又是肉又是雞又是糖, 三樣東西沒一樣拿不出手的,鐘春竹既高興鐘洺懂事,曉得人情往來, 又替他們小兩口心疼錢。
“哪有上自己親姑家還帶東西的,今天的這些個中午添菜, 下回再這樣我可不許你們上船。”
鐘春竹將臘雞掛去竈旁,雞蛋放好, 省的讓齊澤那個不省心的小子一腳踩上去踢碎了。
“咪咪!”
齊澤到了會說話的年紀, 見到跟著上船的多多, 邁著步子就去追,多多靈巧地左右閃躲,三兩下繞出船艙, 跳上船外的棚頂,居高臨下地看著齊澤。
“你別去招惹咪咪, 你那手上沒輕沒重的。”
鐘春竹重新把小兒子薅到身邊, 順著他的視線看了一眼棚頂的貓,之前回白水澳時他見過這貓一回,比起那次明顯胖了一圈。
沒過多久,出去玩的浩哥兒得了信回來, 興高采烈地沖到船上。
小孩子家家,最是喜歡親戚上門做客,只要不是煩人的親戚,但凡有客, 就意味著能吃好吃的。
蘇乙拿出鐘春霞拜托他們捎來的鞋子, “這是你們二姨做的,試試看合不合腳。”
鐘春竹見他二姐還帶了東西來,暖到心坎上, 他拿起鞋子看了看道:“還是二姐針線好,我不及她。”
蘇乙也慚愧道:“二姑針線是好,我前陣子也做了鞋,拿出來一比真是沒法看。”
說罷他幫著鐘春竹給大小兩個孩子套上鞋,喊他們四下走兩圈,怕小孩子說不明白擠不擠,將人喚到身邊來捏捏鞋頭,用手指往鞋後跟塞一塞試試。
“大了點,塞雙鞋墊子就正好,還能多穿一年。”
鐘春竹得出結論,完事後重新把鞋收好,“今年過年,你們就穿二姨送的新鞋。”
齊浩喜得和什麽似的,他二姨疼他,因他是小哥兒,還給他在鞋面上繡了小花。
眼看快到飯點,齊勇還沒回,鐘春竹起身開始張羅飯食。
家裏人手少,不拘是主是客,鐘洺也去幫忙,齊浩已能跟著做事打下手,只一個齊澤太小不能不管,見他樂意讓蘇乙飽,鐘春竹幹脆偷閑,把兒子交給蘇乙照看。
“姑伯,家裏有沒有菜豆,我昨日新試了一道菜,菜豆炒蝦醬,阿乙和小仔都說好,也給你們炒一碟嘗嘗。”
他笑道:“蝦醬是阿乙做的,味道香。”
“真是長大了,都會掌勺做菜了,先前聽你二姑說我還不信。”
鐘春竹笑吟吟,在圍裙上擦把手,“家裏沒有,我給你去借一把,姑伯不和你客氣,今天定要吃上你的手藝。”
村澳中鄰裏相熟,借把菜還不容易,鐘春竹出去轉一圈,回來手裏就多了一把菜豆。
蘇乙聽聞鐘洺要做菜,說自己不妨也做一道,“我雖沒個拿手菜,治個家常菜還使得。”
鐘春竹不答應,“沒有讓你們倆挨個做的道理,這要是在你們家船上,我自是臉皮厚好意思,但來了魚山澳,阿洺是我侄子,非要做就做了,你是嫁進我們鐘家的夫郎,哪能讓你幹活。”
又道:“你替我看好阿澤,我已經謝天謝地了,這小子鬧人得很。”
蘇乙盤腿坐在艙內席子上,將齊澤圈在懷中,鐘涵也在旁邊,看他翻來覆去玩一個大海螺。
他聞言莞爾道:“我看他倒是性子好,不怕生,說來我和他沒見幾回,以為我抱他要哭,卻也沒有。”
鐘春竹道:“他這性子估計是隨了我,從小就是個傻大膽,且他這是一偏頭能看見我,所以不哭,你要是抱他走,估計也要鬧。”
鐘洺拿了個盆子對著擇菜豆,聽見姑伯和自家夫郎你一言我一語,擡頭看去,見齊澤的小手向上伸,看起來是想抓蘇乙的頭發,蘇乙笑著給他輕輕按下去。
過一會兒,又用指肚揉了揉齊澤的小臉蛋。
鐘洺把這一幕看在眼裏,恍惚了一下子。
往日看蘇乙帶小仔,他沒什麽多深的感觸,現今換成更小的齊澤,反而令他不由設想,以後自己和蘇乙有了孩子會如何。
五姑伯兩個孩子,哥兒更像姑父齊勇,這個小兒子卻是更隨他們鐘家人,不知以後自家的孩子會像自己多些,還是像蘇乙多些。
要是生個小子,或許能隨了他家阿乙的大眼睛。
“想什麽美事呢,擇個豆子還在這傻樂。”
鐘春竹旋過身來煮臘雞,回頭看鐘洺對著手裏的菜豆唇角直往上勾,忍不住打趣。
鐘洺哪裏能把心裏話說出來,他打個哈哈混過去,卻仍時不時地往船艙裏看一眼。
期間有一次與蘇乙撞上視線,小哥兒或許覺得他有事尋自己,目光流露出探詢之意。
鐘洺卻只是沖他單眨了眨一邊的眼,惹得小哥兒愈發怔楞。
鐘涵日日長大,逐漸能曉些事,而今在旁偷看哥嫂的“眉眼官司”,小大人一樣地嘆口氣,覺得他大哥壞壞的,總是像逗自己一樣逗嫂嫂。
齊勇跟著族裏的船出去打紫菜,回來時聽說住家船上來了客。
“好似是你夫郎娘家親戚,一對小兩口,還帶了個半大娃娃。”
“我曉得了,那是我舅哥家的侄子和侄夫郎。”
他跟船去卸了紫菜後,方才匆匆回到家裏船上,著急忙慌道:“對不住,回來晚了,一出海就沒個時辰。”
“都是自家人,姑父客氣什麽,我可沒把自己當外人,姑父也別把我們當外人才是。”
鐘洺接茬,笑容滿面,語氣輕松。
“好,來了這就當是自己家。”
齊勇笑著喝了碗水,問家裏煮飯的柴夠不夠了,“不夠的話我再去石頭屋裏抱些過來。”
“夠用。”
鐘春竹看一眼竈裏的火,先把鐘洺推走,讓他最後再來炒蝦醬,換齊勇過來幫著做飯。
“阿洺他們拎了雞蛋來,一會兒用紫菜滾個蛋花湯喝。”
齊勇得知鐘洺他們上船帶了好些東西,也說下次別再這般,另外接著道:“我們魚山澳附近幾個小島的紫菜最是好,你們走時帶一些去,現在這批是頭水紫菜,口感最嫩,再過一陣就吃不上了。”
紫菜之所以說“打”而不是“撈”,是因為紫菜多成片密集生在海島的石頭上,需用特制的刷子從石頭上刷下來,這樣做不會損了紫菜的根。
過十天再去,紫菜重新長出來,這就是二水紫菜,再往後還有三水、四水。
一年裏打紫菜的時候,多是秋末起,能一直忙到冬日裏。
魚山澳的紫菜確是有名,南下的走商要收幹紫菜,多是直接往魚山澳來,給的價錢也最高,所以魚山澳的水上人習慣這個時節打紫菜,曬成紫菜餅後存放,和白水澳的人大量捕蟄是一個道理。
午間吃蒸臘雞、燒鱸魚、芹菜鮑片、生腌蝦蛄、菜豆炒蝦醬、紫菜蛋花湯,待客上桌的菜不能是單數,五菜一湯正好。
臘雞過水去了鹹味,倒一圈醬油和豆豉清蒸,肉質緊而不散,所謂的臘香則是鹹中帶甜,甜中還暗藏了一星半點淡淡的酒糟味,這是因為臘雞曬幹前腌制時抹了酒的緣故。
不過這酒味已經非常淡了,哪怕是小孩子也吃得。
一只臘雞一對翅膀兩個雞腿,分別給了鐘涵和齊浩,最小的齊澤得了些雞胸脯肉的肉絲,沒多少鹹滋味,放到面前的貝殼裏,讓他自己抓著吃。
鮑片就是鮑魚切片,鮑片容易熟,在鍋裏燙一下就卷了邊,和芹菜配在一處吃,也和只要不炒過頭,也和芹菜一樣脆。
生腌蝦蛄是鐘春竹做的,湯汁聞著就流口水,鐘洺把筷子從蝦蛄的一頭插進去,輕輕一撇就將殼子全數揭下來,一連剝兩個,分別給了夫郎和小弟,第三個才是他自己吃的,對面的齊勇也是一樣。
菜豆炒蝦醬得了齊家人的齊齊稱讚,就連最小的齊澤,鐘春竹都給他拌進粥裏嘗了個味,直接吃太鹹,小孩子容易上火。
最後一人一碗紫菜湯給肚子填個縫,一桌菜下肚,真是坐著八分飽,起身十分撐。
“我去溜溜食,正好過去跟大伯家說一聲,下午帶著阿洺他們去他家看水欄。”
齊勇吃得最多,實在是撐得不行了,完全坐不住,迫不及待下船走走。
等他走後,鐘春竹一邊收拾桌子一邊道:“大伯和伯娘人都不錯,年歲都不小,是有福氣的,人也想得開,聽說有這麽個新東西,非說要修一個,帶著伯娘進去養老,說什麽黃土埋脖子了,也該試試新玩意,不然活一輩子多虧。”
在水上人眼裏,能一輩子平安到老的都是壽星、福星。
鐘洺和蘇乙聽得直點頭,這是真想得開,估計也是兒孫都長大了,足夠爭氣,老兩口不必再費心攢錢顧這個娶妻,那個嫁人,輪到自己享清福了。
齊勇來回一趟兩刻鐘,他一回來,一船人都起身準備走。
鐘洺和蘇乙並肩下船,齊浩和鐘涵兩個哥兒牽著手在前面蹦蹦跳跳,原本鐘春竹不想去了,省的還要帶著小兒子,想想就心累。
然而估計是船裏人多熱鬧,齊澤又是個人來瘋,一看人都走了,爹爹和哥哥也不在,扁嘴哭喊著要跟上。
“好好好,都去!”
鐘春竹被他叫得腦子疼,只好鎖了船艙出門,齊勇接走小兒子抱著,把他架在自己脖子上騎大馬,鐘春竹樂得清閑,落在後面和蘇乙說話。
鐘洺見自己插不進嘴,往前跑兩步跟上齊勇,繼續打聽水欄的事,一行人走了沒多遠,成排的水欄即映入眼簾。
其中有一座修好大半,還沒封屋頂的水欄就是齊勇大伯家的,幾個人坐在沒頂的屋子裏歇息,鐘洺問罷齊勇,得知這些就是蝦蟆澳來的匠人。
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鐘春竹將臘雞掛去竈旁,雞蛋放好, 省的讓齊澤那個不省心的小子一腳踩上去踢碎了。
“咪咪!”
齊澤到了會說話的年紀, 見到跟著上船的多多, 邁著步子就去追,多多靈巧地左右閃躲,三兩下繞出船艙, 跳上船外的棚頂,居高臨下地看著齊澤。
“你別去招惹咪咪, 你那手上沒輕沒重的。”
鐘春竹重新把小兒子薅到身邊, 順著他的視線看了一眼棚頂的貓,之前回白水澳時他見過這貓一回,比起那次明顯胖了一圈。
沒過多久,出去玩的浩哥兒得了信回來, 興高采烈地沖到船上。
小孩子家家,最是喜歡親戚上門做客,只要不是煩人的親戚,但凡有客, 就意味著能吃好吃的。
蘇乙拿出鐘春霞拜托他們捎來的鞋子, “這是你們二姨做的,試試看合不合腳。”
鐘春竹見他二姐還帶了東西來,暖到心坎上, 他拿起鞋子看了看道:“還是二姐針線好,我不及她。”
蘇乙也慚愧道:“二姑針線是好,我前陣子也做了鞋,拿出來一比真是沒法看。”
說罷他幫著鐘春竹給大小兩個孩子套上鞋,喊他們四下走兩圈,怕小孩子說不明白擠不擠,將人喚到身邊來捏捏鞋頭,用手指往鞋後跟塞一塞試試。
“大了點,塞雙鞋墊子就正好,還能多穿一年。”
鐘春竹得出結論,完事後重新把鞋收好,“今年過年,你們就穿二姨送的新鞋。”
齊浩喜得和什麽似的,他二姨疼他,因他是小哥兒,還給他在鞋面上繡了小花。
眼看快到飯點,齊勇還沒回,鐘春竹起身開始張羅飯食。
家裏人手少,不拘是主是客,鐘洺也去幫忙,齊浩已能跟著做事打下手,只一個齊澤太小不能不管,見他樂意讓蘇乙飽,鐘春竹幹脆偷閑,把兒子交給蘇乙照看。
“姑伯,家裏有沒有菜豆,我昨日新試了一道菜,菜豆炒蝦醬,阿乙和小仔都說好,也給你們炒一碟嘗嘗。”
他笑道:“蝦醬是阿乙做的,味道香。”
“真是長大了,都會掌勺做菜了,先前聽你二姑說我還不信。”
鐘春竹笑吟吟,在圍裙上擦把手,“家裏沒有,我給你去借一把,姑伯不和你客氣,今天定要吃上你的手藝。”
村澳中鄰裏相熟,借把菜還不容易,鐘春竹出去轉一圈,回來手裏就多了一把菜豆。
蘇乙聽聞鐘洺要做菜,說自己不妨也做一道,“我雖沒個拿手菜,治個家常菜還使得。”
鐘春竹不答應,“沒有讓你們倆挨個做的道理,這要是在你們家船上,我自是臉皮厚好意思,但來了魚山澳,阿洺是我侄子,非要做就做了,你是嫁進我們鐘家的夫郎,哪能讓你幹活。”
又道:“你替我看好阿澤,我已經謝天謝地了,這小子鬧人得很。”
蘇乙盤腿坐在艙內席子上,將齊澤圈在懷中,鐘涵也在旁邊,看他翻來覆去玩一個大海螺。
他聞言莞爾道:“我看他倒是性子好,不怕生,說來我和他沒見幾回,以為我抱他要哭,卻也沒有。”
鐘春竹道:“他這性子估計是隨了我,從小就是個傻大膽,且他這是一偏頭能看見我,所以不哭,你要是抱他走,估計也要鬧。”
鐘洺拿了個盆子對著擇菜豆,聽見姑伯和自家夫郎你一言我一語,擡頭看去,見齊澤的小手向上伸,看起來是想抓蘇乙的頭發,蘇乙笑著給他輕輕按下去。
過一會兒,又用指肚揉了揉齊澤的小臉蛋。
鐘洺把這一幕看在眼裏,恍惚了一下子。
往日看蘇乙帶小仔,他沒什麽多深的感觸,現今換成更小的齊澤,反而令他不由設想,以後自己和蘇乙有了孩子會如何。
五姑伯兩個孩子,哥兒更像姑父齊勇,這個小兒子卻是更隨他們鐘家人,不知以後自家的孩子會像自己多些,還是像蘇乙多些。
要是生個小子,或許能隨了他家阿乙的大眼睛。
“想什麽美事呢,擇個豆子還在這傻樂。”
鐘春竹旋過身來煮臘雞,回頭看鐘洺對著手裏的菜豆唇角直往上勾,忍不住打趣。
鐘洺哪裏能把心裏話說出來,他打個哈哈混過去,卻仍時不時地往船艙裏看一眼。
期間有一次與蘇乙撞上視線,小哥兒或許覺得他有事尋自己,目光流露出探詢之意。
鐘洺卻只是沖他單眨了眨一邊的眼,惹得小哥兒愈發怔楞。
鐘涵日日長大,逐漸能曉些事,而今在旁偷看哥嫂的“眉眼官司”,小大人一樣地嘆口氣,覺得他大哥壞壞的,總是像逗自己一樣逗嫂嫂。
齊勇跟著族裏的船出去打紫菜,回來時聽說住家船上來了客。
“好似是你夫郎娘家親戚,一對小兩口,還帶了個半大娃娃。”
“我曉得了,那是我舅哥家的侄子和侄夫郎。”
他跟船去卸了紫菜後,方才匆匆回到家裏船上,著急忙慌道:“對不住,回來晚了,一出海就沒個時辰。”
“都是自家人,姑父客氣什麽,我可沒把自己當外人,姑父也別把我們當外人才是。”
鐘洺接茬,笑容滿面,語氣輕松。
“好,來了這就當是自己家。”
齊勇笑著喝了碗水,問家裏煮飯的柴夠不夠了,“不夠的話我再去石頭屋裏抱些過來。”
“夠用。”
鐘春竹看一眼竈裏的火,先把鐘洺推走,讓他最後再來炒蝦醬,換齊勇過來幫著做飯。
“阿洺他們拎了雞蛋來,一會兒用紫菜滾個蛋花湯喝。”
齊勇得知鐘洺他們上船帶了好些東西,也說下次別再這般,另外接著道:“我們魚山澳附近幾個小島的紫菜最是好,你們走時帶一些去,現在這批是頭水紫菜,口感最嫩,再過一陣就吃不上了。”
紫菜之所以說“打”而不是“撈”,是因為紫菜多成片密集生在海島的石頭上,需用特制的刷子從石頭上刷下來,這樣做不會損了紫菜的根。
過十天再去,紫菜重新長出來,這就是二水紫菜,再往後還有三水、四水。
一年裏打紫菜的時候,多是秋末起,能一直忙到冬日裏。
魚山澳的紫菜確是有名,南下的走商要收幹紫菜,多是直接往魚山澳來,給的價錢也最高,所以魚山澳的水上人習慣這個時節打紫菜,曬成紫菜餅後存放,和白水澳的人大量捕蟄是一個道理。
午間吃蒸臘雞、燒鱸魚、芹菜鮑片、生腌蝦蛄、菜豆炒蝦醬、紫菜蛋花湯,待客上桌的菜不能是單數,五菜一湯正好。
臘雞過水去了鹹味,倒一圈醬油和豆豉清蒸,肉質緊而不散,所謂的臘香則是鹹中帶甜,甜中還暗藏了一星半點淡淡的酒糟味,這是因為臘雞曬幹前腌制時抹了酒的緣故。
不過這酒味已經非常淡了,哪怕是小孩子也吃得。
一只臘雞一對翅膀兩個雞腿,分別給了鐘涵和齊浩,最小的齊澤得了些雞胸脯肉的肉絲,沒多少鹹滋味,放到面前的貝殼裏,讓他自己抓著吃。
鮑片就是鮑魚切片,鮑片容易熟,在鍋裏燙一下就卷了邊,和芹菜配在一處吃,也和只要不炒過頭,也和芹菜一樣脆。
生腌蝦蛄是鐘春竹做的,湯汁聞著就流口水,鐘洺把筷子從蝦蛄的一頭插進去,輕輕一撇就將殼子全數揭下來,一連剝兩個,分別給了夫郎和小弟,第三個才是他自己吃的,對面的齊勇也是一樣。
菜豆炒蝦醬得了齊家人的齊齊稱讚,就連最小的齊澤,鐘春竹都給他拌進粥裏嘗了個味,直接吃太鹹,小孩子容易上火。
最後一人一碗紫菜湯給肚子填個縫,一桌菜下肚,真是坐著八分飽,起身十分撐。
“我去溜溜食,正好過去跟大伯家說一聲,下午帶著阿洺他們去他家看水欄。”
齊勇吃得最多,實在是撐得不行了,完全坐不住,迫不及待下船走走。
等他走後,鐘春竹一邊收拾桌子一邊道:“大伯和伯娘人都不錯,年歲都不小,是有福氣的,人也想得開,聽說有這麽個新東西,非說要修一個,帶著伯娘進去養老,說什麽黃土埋脖子了,也該試試新玩意,不然活一輩子多虧。”
在水上人眼裏,能一輩子平安到老的都是壽星、福星。
鐘洺和蘇乙聽得直點頭,這是真想得開,估計也是兒孫都長大了,足夠爭氣,老兩口不必再費心攢錢顧這個娶妻,那個嫁人,輪到自己享清福了。
齊勇來回一趟兩刻鐘,他一回來,一船人都起身準備走。
鐘洺和蘇乙並肩下船,齊浩和鐘涵兩個哥兒牽著手在前面蹦蹦跳跳,原本鐘春竹不想去了,省的還要帶著小兒子,想想就心累。
然而估計是船裏人多熱鬧,齊澤又是個人來瘋,一看人都走了,爹爹和哥哥也不在,扁嘴哭喊著要跟上。
“好好好,都去!”
鐘春竹被他叫得腦子疼,只好鎖了船艙出門,齊勇接走小兒子抱著,把他架在自己脖子上騎大馬,鐘春竹樂得清閑,落在後面和蘇乙說話。
鐘洺見自己插不進嘴,往前跑兩步跟上齊勇,繼續打聽水欄的事,一行人走了沒多遠,成排的水欄即映入眼簾。
其中有一座修好大半,還沒封屋頂的水欄就是齊勇大伯家的,幾個人坐在沒頂的屋子裏歇息,鐘洺問罷齊勇,得知這些就是蝦蟆澳來的匠人。
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