第20章 兄弟
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顧越牽了展雲端往裏走,滿足了她的好奇心:“那人姓韓,叫韓世安,是個童生,跟咱們金先生是遠房親戚,他經常到金先生那裏請教文章,有幾次正好碰上我,所以認得。”
原來是這樣,見不是什麽要緊的人,展雲端聽完便丟開了。
進了店內,只見迎面墻上高懸著一塊大大的燙金匾額,上面寫著“甘馨可喜”四個大字。前世裏她曾經來過吉慶齋,這塊匾額的來歷也是知道的,並不十分在意,顧越卻誇了一句:“好字,詞也好。”
展雲端輕笑,隨口道:“這是本朝太宗皇帝的字,自然是好的。”
顧越微笑著瞧她,“妹妹知道它的來歷?”
難得有自己知道而顧越不知道的事,展雲端略有些小得意,笑靨如花地向顧越介紹道:“當年太宗皇帝游巡江南,經過蘇州時,無意中嘗了吉慶齋的點心——那時還是個極小的鋪子,很是讚賞有加,一時興起,便寫了這四個字賞給吉慶齋。”
“妹妹真是博學,受教了。”
“說起博學,哪裏比得上你,”展雲端自嘲地嘆氣,“這種奉承話怎麽聽怎麽像在罵我似的,以後別跟我這樣客氣了,聽著別扭。”
顧越笑:“好,我知道了。”
兩人說說笑笑,一起到了樓上雅間裏,閑不住的展雲逸已經推開臨街的窗戶,正在向外張望。閶門這裏商賈雲集,行人如織,各行各業各種店鋪會館紛列其間,是蘇州城最繁華熱鬧的地段,幾個孩子都興致勃勃地湊到窗邊,一起看那街上風景。
一時樓下端了點心上來,謝氏招呼他們過來吃,笑言道:“今兒這些點心可不是往日外帶的那些,都是要趁熱坐在這裏吃的,快過來嘗嘗。”
展雲端第一個拿起來吃的便是銀魚春卷,這是前世裏她最愛的蘇式點心之一。端午前後正是太湖銀魚最肥美的時候,潔白如雪的銀魚餡包上半薄的春卷皮,灑上白芝麻炸得金黃,輕輕一咬,內裏細嫩鮮美、盈潤多汁,外層酥脆可口、齒頰留香,不帶半點魚腥氣,端得是美味無比。
楊姨娘端起一小碗百合綠豆沙喝了兩口,不由得讚道:“這個好喝,居然還有淡淡的清涼薄荷味兒。”
謝氏笑著指桌上:“你再嘗嘗這個酥餅,圓的是甜的,長的是鹹的,都香得不得了。”
展雲端一轉臉,見顧越正在吃那小竹籠中的蝦仁燒賣,不由得笑了,問他道:“味道如何?”
這蝦仁燒賣也是吉慶齋一道極妙的點心,上面嵌著新鮮大蝦仁,內餡湯汁豐厚鮮美,顧越點頭,“好吃。”說著幫展雲端挾了一個,“妹妹也嘗嘗。”
一行人個個吃得歡欣無比,展雲端覺得差不多飽了便放下了,依舊來到窗邊看街景,顧越也跟了過來,只留展雲秀和展雲逸跟著楊姨娘還在桌邊大快朵頤。
謝氏打賞了在雅間裏伺候的兩個夥計,問道:“能否請貴店主前來一見?”
達官貴人們來吉慶齋用點心,吃得高興了,見一見店主誇讚幾句打個賞什麽的,也是常有的事,夥計們早就見得多了,同知夫人有這樣的要求也並不奇怪,很快便下去將店主請了上來。
那店主看起來只如四十許人,瘦瘦的身量不高,一雙眼睛倒是頗有神采,展雲端瞧了兩眼,覺得似乎有些面熟,仿佛在哪裏見過。
這時,對方行禮說話:“小人韓世平,見過幾位貴人。”
韓世平?
展雲端一下子想了起來,剛才在樓下門口顧越遇到的那個熟人不是叫韓世安麽,跟這韓世平長得有幾分相像,只是韓世安看著略微困苦老相一些。他們都姓韓,一個世平一個世安,八成是兄弟吧。
她心裏正猜測著,只聽謝氏道:“韓先生不必多禮,請坐下說話。”
韓世平躬了躬身,表情略顯惶恐,陪笑道:“太太可是折煞小人了,小人只是一個做點心賣點心的生意人,實在當不起太太以先生相稱,請直接叫我名字就可以了。”
謝氏微笑道:“你能解我之惑,先生二字還是當得的。”
韓世平連稱“不敢”,謝氏笑道:“韓先生事多人忙,我也不繞圈子了,直說了吧。今日見先生,是有個不情之請。我家婆母原是江南人氏,先前也是貴店的常客,去了京城之後,一直對貴店的點心念念不忘。我這個做兒媳的想盡一盡孝心,讓她老人家在京城也能吃到像貴店這般好吃的蘇式細點,所以我想跟先生學些點心的制作法子,不知能否教我?需要多少花費都好說。”
展雲端微微吃了一驚,原來謝氏今日來吉慶齋,除了替自己過生日之外,竟然還存了心思想跟人學做點心來孝敬祖母展老太太,也算是用心良苦了。不過,有二舅奶奶這個現成的失敗案例在前面,謝氏恐怕也很難如願。
果然,聽完謝氏的話,韓世平恭恭敬敬地又行了一禮,用十分誠懇的語氣說道:“得貴人看重,是敝店的福氣,小人受寵若驚。不過從開店到如今,想來敝店學手藝的數都數不清,不乏有些身份尊貴的,然而敝店從不曾答應任何人。這個與費用多少並無關系,實在是這點心的制作手藝乃是祖輩相傳,韓家世代子孫都靠這個吃飯,祖訓叫不可傳與外人,還望貴人體諒。”
吉慶齋的點心名滿江南,慕名前來想拜師學藝的數不勝數,其中不乏有達官貴人想把自家的廚子送來學個一招半式的,所以,謝氏提這樣的要求韓世平早就見怪不怪。
不過,作為吉慶齋韓家的傳人,守著祖傳的手藝把生意做好是必須的。只要不是韓家自己的人,莫說是官太太了,就是當官的自己要來,這點心的制作法子也絕不能傳授。
他話說得非常客氣,但是從眼神到語氣都顯得異常堅決,而且毫無懼意。謝氏眸中流露出失望之色,面上卻仍然溫和地笑了笑,說道:“若果真如此,倒是我唐突了。”
韓世平陪笑道:“太太客氣了,您也是一片孝心,讓人敬佩得很,只是小人作為韓家子孫,也得遵著祖訓行事,不敢違背,只好跟您說對不住了,若是還看得上敝店的點心,歡迎隨時來光顧。”
他退下後,謝氏不由自主地輕輕嘆了口氣,心中甚是惆悵。嫁給展謙之後,雖然到現在她都還未曾見過婆母展老太太,但是多方了解下來,想要在真正在展家立足,必須要得到展老太太的認可。
然而,她的家世背景是個大問題,又帶著個俗話說的拖油瓶,對於能讓展老太太第一時間認可自己實在缺少信心,所以不得不費盡心思想著要在別的方面上多加彌補,若能會做這吉慶齋的點心便是一樣極好的加分項。然而,現在看來,展謙這現管的父母官的名頭在吉慶齋面前也還是不頂用。
見她一時默然失望的樣子,楊姨娘勸慰道:“太太莫要灰心,要不回頭讓咱們老爺來和他說,看他還敢不敢這樣硬氣!”
“沒事,”謝氏勉強笑道,“我早就知道十有八九他是不會答應的,也就是想當面問他一問罷了,且不說咱們老爺不會來做這樣的事,就算他來也是沒用的。”
楊姨娘怔了怔:“這店主也是奇怪,他一個做買賣的,不愛錢也就罷了,難不成也不怕官?”
謝氏悵然道:“他能這麽硬氣,自然是有本錢的。單憑樓下那塊匾上的四個字,就沒人敢明目張膽地欺負他們家。”
楊姨娘不明就裏:“那四個字有什麽玄機?”
謝氏道:“那是當朝太.宗皇帝的禦筆,專門寫給吉慶齋的,韓家有這個,就如同護身符一般,沒有哪個官員敢以勢欺他的。”
頓了頓,她忽然又擡起頭展顔一笑:“不說這個了,今日我們主要是來吃東西的,我也就是順便問問罷了,行就行,不行也就算了,既嘗了味兒,回去以後我自己試著做做看,一次不行就兩次,兩次不行就三次……總能摸索些門道出來。”
展雲端輕輕戳了身邊的顧越一下,低聲道:“樓下那四個字的來歷,你原本就是知道的,對吧?”
顧越笑了笑:“略知一二,經你解說才知道得更詳盡了些。”
展雲端悠悠地搖著手裏的緙絲梅花團扇,斜了他一眼,卻又忍不住笑了:“你可真會說話。對了,剛才在樓下碰到的那位韓世安是不是這位韓店主的兄弟啊,我看他們長得有點像,名字聽起來也像是一家人呢。”
“嗯,被你猜對了,”顧越道,“先前金先生跟我提過一次,韓二叔的兄長是吉慶齋的老板。”
“是嗎?”展雲端停了扇子,微微有些訝異,“剛才這店主是哥哥?那位韓世安是弟弟?怎麽看起來比他哥還顯老啊?”
“許是因為他讀書太過辛勞吧。”
“你又在幫人說好話了,”展雲端一想便明白了幾分,瞟著顧越笑道,“他哥哥做生意也一樣辛勞的。你那會兒說韓世安還是個童生,我看他年紀也不小了……只怕考了不知多少回了吧,到現在連個秀才的功名都沒有,那樣子啊十有八九是愁的!”
顧越垂眸淺淺一笑:“你說的也有道理,韓二叔的文章我也是見過的,其實不錯,只不過可能是臨場容易緊張吧,進了考場以後難以發揮正常,所以才屢試不中。不過,他是個有恒心的,說是不考過誓不罷休的,今年院試要和我同考呢,但願他能順利過關吧。”
展雲端手中的扇子越搖越慢,若有所思。韓世安是韓世平的弟弟,也算是韓家嫡系,吉慶齋這個店想必是有他的份子的,自己知曉今年院試的考題,若是拿來跟韓世安交換吉慶齋點心的制作手藝,不知能不能行得通呢?
她認真思考著,表情專註的小臉格外嬌俏可愛,顧越看她:“怎麽了,在想什麽?”
展雲端收斂了心神,意味不明地沖他笑了笑:“我在想……你這次院試有幾成把握?”
顧越目光灼灼,手指輕輕敲擊著面前的窗欞,沈吟道:“大概有七成左右的樣子。”他生性低調謙遜,即使面對自家人,在談及這種事情也表現得較為保守。
“那你覺得韓世安呢?”展雲端試探著又問。
“別人我就不知道了,”顧越道,“畢竟考試中不可控的地方太多了,若要順利通過,天時、地利、人和,缺一不可……”
“你又來了,”展雲端並不滿意他的回答,“輕易不肯說人半點兒不好。”她把目光投向遠方,忽然又輕笑了一下,“話說回來,你說的也有道理,是我想得太簡單了。”
其實,顧越覺得韓世安能不能考過一點兒也不重要,重要的是,韓家自己人覺得他能不能考過。依照韓世安這二十年都屢考不過的表現,他們要能覺得他這次能考過才怪!
心中如同繞口令般盤算了一番後,展雲端覺得,自己還是大有可為的。
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原來是這樣,見不是什麽要緊的人,展雲端聽完便丟開了。
進了店內,只見迎面墻上高懸著一塊大大的燙金匾額,上面寫著“甘馨可喜”四個大字。前世裏她曾經來過吉慶齋,這塊匾額的來歷也是知道的,並不十分在意,顧越卻誇了一句:“好字,詞也好。”
展雲端輕笑,隨口道:“這是本朝太宗皇帝的字,自然是好的。”
顧越微笑著瞧她,“妹妹知道它的來歷?”
難得有自己知道而顧越不知道的事,展雲端略有些小得意,笑靨如花地向顧越介紹道:“當年太宗皇帝游巡江南,經過蘇州時,無意中嘗了吉慶齋的點心——那時還是個極小的鋪子,很是讚賞有加,一時興起,便寫了這四個字賞給吉慶齋。”
“妹妹真是博學,受教了。”
“說起博學,哪裏比得上你,”展雲端自嘲地嘆氣,“這種奉承話怎麽聽怎麽像在罵我似的,以後別跟我這樣客氣了,聽著別扭。”
顧越笑:“好,我知道了。”
兩人說說笑笑,一起到了樓上雅間裏,閑不住的展雲逸已經推開臨街的窗戶,正在向外張望。閶門這裏商賈雲集,行人如織,各行各業各種店鋪會館紛列其間,是蘇州城最繁華熱鬧的地段,幾個孩子都興致勃勃地湊到窗邊,一起看那街上風景。
一時樓下端了點心上來,謝氏招呼他們過來吃,笑言道:“今兒這些點心可不是往日外帶的那些,都是要趁熱坐在這裏吃的,快過來嘗嘗。”
展雲端第一個拿起來吃的便是銀魚春卷,這是前世裏她最愛的蘇式點心之一。端午前後正是太湖銀魚最肥美的時候,潔白如雪的銀魚餡包上半薄的春卷皮,灑上白芝麻炸得金黃,輕輕一咬,內裏細嫩鮮美、盈潤多汁,外層酥脆可口、齒頰留香,不帶半點魚腥氣,端得是美味無比。
楊姨娘端起一小碗百合綠豆沙喝了兩口,不由得讚道:“這個好喝,居然還有淡淡的清涼薄荷味兒。”
謝氏笑著指桌上:“你再嘗嘗這個酥餅,圓的是甜的,長的是鹹的,都香得不得了。”
展雲端一轉臉,見顧越正在吃那小竹籠中的蝦仁燒賣,不由得笑了,問他道:“味道如何?”
這蝦仁燒賣也是吉慶齋一道極妙的點心,上面嵌著新鮮大蝦仁,內餡湯汁豐厚鮮美,顧越點頭,“好吃。”說著幫展雲端挾了一個,“妹妹也嘗嘗。”
一行人個個吃得歡欣無比,展雲端覺得差不多飽了便放下了,依舊來到窗邊看街景,顧越也跟了過來,只留展雲秀和展雲逸跟著楊姨娘還在桌邊大快朵頤。
謝氏打賞了在雅間裏伺候的兩個夥計,問道:“能否請貴店主前來一見?”
達官貴人們來吉慶齋用點心,吃得高興了,見一見店主誇讚幾句打個賞什麽的,也是常有的事,夥計們早就見得多了,同知夫人有這樣的要求也並不奇怪,很快便下去將店主請了上來。
那店主看起來只如四十許人,瘦瘦的身量不高,一雙眼睛倒是頗有神采,展雲端瞧了兩眼,覺得似乎有些面熟,仿佛在哪裏見過。
這時,對方行禮說話:“小人韓世平,見過幾位貴人。”
韓世平?
展雲端一下子想了起來,剛才在樓下門口顧越遇到的那個熟人不是叫韓世安麽,跟這韓世平長得有幾分相像,只是韓世安看著略微困苦老相一些。他們都姓韓,一個世平一個世安,八成是兄弟吧。
她心裏正猜測著,只聽謝氏道:“韓先生不必多禮,請坐下說話。”
韓世平躬了躬身,表情略顯惶恐,陪笑道:“太太可是折煞小人了,小人只是一個做點心賣點心的生意人,實在當不起太太以先生相稱,請直接叫我名字就可以了。”
謝氏微笑道:“你能解我之惑,先生二字還是當得的。”
韓世平連稱“不敢”,謝氏笑道:“韓先生事多人忙,我也不繞圈子了,直說了吧。今日見先生,是有個不情之請。我家婆母原是江南人氏,先前也是貴店的常客,去了京城之後,一直對貴店的點心念念不忘。我這個做兒媳的想盡一盡孝心,讓她老人家在京城也能吃到像貴店這般好吃的蘇式細點,所以我想跟先生學些點心的制作法子,不知能否教我?需要多少花費都好說。”
展雲端微微吃了一驚,原來謝氏今日來吉慶齋,除了替自己過生日之外,竟然還存了心思想跟人學做點心來孝敬祖母展老太太,也算是用心良苦了。不過,有二舅奶奶這個現成的失敗案例在前面,謝氏恐怕也很難如願。
果然,聽完謝氏的話,韓世平恭恭敬敬地又行了一禮,用十分誠懇的語氣說道:“得貴人看重,是敝店的福氣,小人受寵若驚。不過從開店到如今,想來敝店學手藝的數都數不清,不乏有些身份尊貴的,然而敝店從不曾答應任何人。這個與費用多少並無關系,實在是這點心的制作手藝乃是祖輩相傳,韓家世代子孫都靠這個吃飯,祖訓叫不可傳與外人,還望貴人體諒。”
吉慶齋的點心名滿江南,慕名前來想拜師學藝的數不勝數,其中不乏有達官貴人想把自家的廚子送來學個一招半式的,所以,謝氏提這樣的要求韓世平早就見怪不怪。
不過,作為吉慶齋韓家的傳人,守著祖傳的手藝把生意做好是必須的。只要不是韓家自己的人,莫說是官太太了,就是當官的自己要來,這點心的制作法子也絕不能傳授。
他話說得非常客氣,但是從眼神到語氣都顯得異常堅決,而且毫無懼意。謝氏眸中流露出失望之色,面上卻仍然溫和地笑了笑,說道:“若果真如此,倒是我唐突了。”
韓世平陪笑道:“太太客氣了,您也是一片孝心,讓人敬佩得很,只是小人作為韓家子孫,也得遵著祖訓行事,不敢違背,只好跟您說對不住了,若是還看得上敝店的點心,歡迎隨時來光顧。”
他退下後,謝氏不由自主地輕輕嘆了口氣,心中甚是惆悵。嫁給展謙之後,雖然到現在她都還未曾見過婆母展老太太,但是多方了解下來,想要在真正在展家立足,必須要得到展老太太的認可。
然而,她的家世背景是個大問題,又帶著個俗話說的拖油瓶,對於能讓展老太太第一時間認可自己實在缺少信心,所以不得不費盡心思想著要在別的方面上多加彌補,若能會做這吉慶齋的點心便是一樣極好的加分項。然而,現在看來,展謙這現管的父母官的名頭在吉慶齋面前也還是不頂用。
見她一時默然失望的樣子,楊姨娘勸慰道:“太太莫要灰心,要不回頭讓咱們老爺來和他說,看他還敢不敢這樣硬氣!”
“沒事,”謝氏勉強笑道,“我早就知道十有八九他是不會答應的,也就是想當面問他一問罷了,且不說咱們老爺不會來做這樣的事,就算他來也是沒用的。”
楊姨娘怔了怔:“這店主也是奇怪,他一個做買賣的,不愛錢也就罷了,難不成也不怕官?”
謝氏悵然道:“他能這麽硬氣,自然是有本錢的。單憑樓下那塊匾上的四個字,就沒人敢明目張膽地欺負他們家。”
楊姨娘不明就裏:“那四個字有什麽玄機?”
謝氏道:“那是當朝太.宗皇帝的禦筆,專門寫給吉慶齋的,韓家有這個,就如同護身符一般,沒有哪個官員敢以勢欺他的。”
頓了頓,她忽然又擡起頭展顔一笑:“不說這個了,今日我們主要是來吃東西的,我也就是順便問問罷了,行就行,不行也就算了,既嘗了味兒,回去以後我自己試著做做看,一次不行就兩次,兩次不行就三次……總能摸索些門道出來。”
展雲端輕輕戳了身邊的顧越一下,低聲道:“樓下那四個字的來歷,你原本就是知道的,對吧?”
顧越笑了笑:“略知一二,經你解說才知道得更詳盡了些。”
展雲端悠悠地搖著手裏的緙絲梅花團扇,斜了他一眼,卻又忍不住笑了:“你可真會說話。對了,剛才在樓下碰到的那位韓世安是不是這位韓店主的兄弟啊,我看他們長得有點像,名字聽起來也像是一家人呢。”
“嗯,被你猜對了,”顧越道,“先前金先生跟我提過一次,韓二叔的兄長是吉慶齋的老板。”
“是嗎?”展雲端停了扇子,微微有些訝異,“剛才這店主是哥哥?那位韓世安是弟弟?怎麽看起來比他哥還顯老啊?”
“許是因為他讀書太過辛勞吧。”
“你又在幫人說好話了,”展雲端一想便明白了幾分,瞟著顧越笑道,“他哥哥做生意也一樣辛勞的。你那會兒說韓世安還是個童生,我看他年紀也不小了……只怕考了不知多少回了吧,到現在連個秀才的功名都沒有,那樣子啊十有八九是愁的!”
顧越垂眸淺淺一笑:“你說的也有道理,韓二叔的文章我也是見過的,其實不錯,只不過可能是臨場容易緊張吧,進了考場以後難以發揮正常,所以才屢試不中。不過,他是個有恒心的,說是不考過誓不罷休的,今年院試要和我同考呢,但願他能順利過關吧。”
展雲端手中的扇子越搖越慢,若有所思。韓世安是韓世平的弟弟,也算是韓家嫡系,吉慶齋這個店想必是有他的份子的,自己知曉今年院試的考題,若是拿來跟韓世安交換吉慶齋點心的制作手藝,不知能不能行得通呢?
她認真思考著,表情專註的小臉格外嬌俏可愛,顧越看她:“怎麽了,在想什麽?”
展雲端收斂了心神,意味不明地沖他笑了笑:“我在想……你這次院試有幾成把握?”
顧越目光灼灼,手指輕輕敲擊著面前的窗欞,沈吟道:“大概有七成左右的樣子。”他生性低調謙遜,即使面對自家人,在談及這種事情也表現得較為保守。
“那你覺得韓世安呢?”展雲端試探著又問。
“別人我就不知道了,”顧越道,“畢竟考試中不可控的地方太多了,若要順利通過,天時、地利、人和,缺一不可……”
“你又來了,”展雲端並不滿意他的回答,“輕易不肯說人半點兒不好。”她把目光投向遠方,忽然又輕笑了一下,“話說回來,你說的也有道理,是我想得太簡單了。”
其實,顧越覺得韓世安能不能考過一點兒也不重要,重要的是,韓家自己人覺得他能不能考過。依照韓世安這二十年都屢考不過的表現,他們要能覺得他這次能考過才怪!
心中如同繞口令般盤算了一番後,展雲端覺得,自己還是大有可為的。
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