第21章 第二十一章 石頭餅
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第21章 第二十一章 石頭餅
黎未睜著一雙好奇的眼睛打量著那個小餐車，如果父親還在，他還是那個無憂無慮的小哥兒，鐵定圍繞著小餐車上下看個不停，還會嘰嘰喳喳地詢問這是什麽、那個有什麽用處。
現在他是得味樓的東家，沒辦法小孩子作態，那麽多人看著呢。
他收回了看著餐車的目光，笑容大度包容，顯得很克制。
卻正好對上了容瑾的視線，他眼中閃過疑惑。
容瑾面上是笑的，忽然他皺起了眉頭，似遇到了難題，“我不太懂這些，你來看看。”
“我……”更不懂。
黎未剛說出一個字就頓住了，他心中微動，迎向了容瑾含著笑意的目光竟然懂了他的意思，他在制造機會讓自己過去看看。
黎未喉頭輕動，手腳竟然情不自禁地走了過去，靠近了餐車，能夠聞到漆料的味道和木頭的原香。
上手摸了摸，打磨得很細致。
加大力道推動著，固定扣放下後小餐車紋絲不動的。
不管是用料還是做工，都很細膩、實在，一些細節處理得很到位，完全是容瑾形容中的樣子，他試著去踩了踩那個固定扣，機括收起來後固定扣擡起，小餐車就可以移動了，但因為用料很實在，推的時候需要點力氣。
黎未推著小餐車走了一小會兒才意識到自己做了什麽，啊，真是一點也不穩重，不符合一個當家人的作派。
他立刻僵硬著手腳杵在那兒，腦袋裏絞盡腦汁地想著應該說什麽。
容瑾溫潤聲音在身邊響起，黎未沒察覺到自己整個人都放松了下來，他聽到容瑾說：“按照計劃，明天要出兩個攤的。”
黎未頷首，斂容說道：“辛苦毛師傅了，小餐車做得很細致穩當。”
守在一旁兩只粗糙的大手交握在一起的木匠師傅擡眸看了看漂漂亮亮的小哥兒，他賣苦地說：“用了最好的柳木做的，木質結實抗造，打磨起來也麻煩。東家提出了一些細節，以前從未做過，我們調整了很多次才做成功，就做出這麽一臺，實在是對不住，沒能夠完成東家的單子。”
黎未臉上露出為難，“雖然為難，但毛師傅拿了定錢，一開始拍著胸脯說一定可以交出兩臺出來的。”
一招鮮吃遍天，毛師傅這兒是一句麻煩頂一切。
“實在是做起來太麻煩了。”
黎未抿嘴，他不擅長和這些滾刀肉打交道。
容瑾站他旁邊，輕聲地笑了一下，“毛師傅是做慣了活計的，這麽說小餐車肯定是很難做，可我們又緊著要，阿黎要不這樣，另外找個木匠師傅做吧，省得麻煩了毛師傅。”
黎未順勢說道：“嗯，郎君說得有理，就這麽……”
毛師傅扯了扯嘴角，“全東洲府可沒有比我手藝好的。”
黎未骨子裏倔強，見此反而鐵了心要換了，“那就多找幾個師傅過來參詳，我們趕著要的，春夏。”
春夏應聲。
黎未說，“再去多找幾個木匠師傅來，就說毛師傅做不了，要請他們幫……”
“東家。”毛師傅出言打斷，他沈聲說：“做生不如做熟，交給別人做又要摸索個一段時間，我已經吃透了這個小餐車的做法，第一臺做起來麻煩，後面一天就能夠出一臺的，絕不會誤了東家的正事。”
剛才還一臉訴苦的毛師傅一口唾沫一個釘似地做著保證，那摸樣仿佛黎未敢說換人做他立刻就在得味樓抹脖子。黎未咋舌不易，面上卻不顯，“毛師傅不用為難。”
“不為難，東家今天要是找了旁人來做，才叫我沒法在東洲立足。”
毛師傅提起了木匠箱子，他瞇著眼睛掃了下站在黎東家旁邊的男人，清瘦、溫吞，真是個狠角色，三言兩語就堵住了自己的進退之路，他不過是想趁機拿捏了面嫩的小哥兒，擡擡價格。
嘖，黎家找這麽個人入贅，小心以後被吃絕戶。
容瑾註意到到了毛木匠的視線，他回以溫和的笑容。
···
送走了毛師傅，黎未和容瑾走去廚房，黎未說：“差點就被毛師傅架在那兒了，還好有你在。”
“我又沒做什麽。”
黎未笑了起來，如果不是容瑾從旁提點，站在旁邊給自己勇氣讓自己覺得不是孤身奮戰，說不定就真的被毛師傅弄得左右為難了。
進了廚房，看到周元亮圍著白塘跳腳。
周元亮，“你不是說好了，想不出來弄什麽擺攤的嗎，現在是啥？！”
那語氣、那表情，頗有種被拋棄的哀怨。
白塘不動如山，臉色都不帶變一下的，“昨晚剛想出來的，沒來得及和你說。”
白塘手上捏著面面片，用的當然不是白面，誰家路邊攤用白面平頭百姓消費得起的，他用的雜面，一份面粉兩份麥麩五份蕎麥粉加兩份的高粱面，這三樣摻和在一塊兒和成面團，然後揪出小面團，稍微抻一抻就成了厚面餅。
大鐵鍋裏面是炒熱的石頭，石頭特意挑揀過，大小個頭都差不多的黑色小石頭，是河灘上撿來的。
洗幹凈晾幹了放到鍋裏面炒熱，中間撥開，把厚面片放進去再把推開的小石頭堆到面片上，上下一起加熱，不消一會兒面餅就焙幹了，散發出了樸實的麥香和蔥香。
白塘把剛出鍋的面片放到小簸籮裏面遞給容瑾和黎未。
他說：“石頭餅，勝在一個新奇，我以前在碼頭送人的時候聽一個北來的船夫說的，這兩日我一直在想做什麽。我想著，出去擺攤一定要新奇有特色，才能讓人駐足，我一個面點師傅，以前一直做的是細點，恐怕沒幾個人買得起。”
容瑾拿起一個石頭餅，巴掌大的餅很硬實，兩面都是小石子兒按出來的洞洞眼，吃一口，有嚼勁兒、幹香、管飽。
“我放的蔥油，沒放蔥葉。”
“挺好吃的 ，就是有點幹。”容瑾實話實說。
白塘苦笑了下，“那我想想別的招兒。”
“沒說不可以啊，阿黎你說呢？”
黎未把嘴巴裏的石頭餅咽下去，他說：“石頭都撿來了，賣著試試，要是沒人買，那就再說，我們初初擺攤，肯定沒辦法做到盡善盡美的，一切都是摸索階段。”
周元亮像是在宣洩不滿又像是自我厭惡那樣大口吃著石頭餅，“我就會切菜，我不會做什麽。”
涼菜師傅張師傅早就說了，他老家那兒有一道用魚雜做的鍋子，擺攤賣正合適。
“那給我幫忙切豆腐。”
周元亮咬著下唇看向容瑾，覺得他看不起自己。
“郎君，鐵匠鋪子裏把打好的鐵板送來了。”
容瑾轉過身說：“豆腐花樣多著呢，鹵味裏面再加豆結、百葉包肉、蘭花幹，除此之外，我還想買鐵板豆腐。”
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現在他是得味樓的東家，沒辦法小孩子作態，那麽多人看著呢。
他收回了看著餐車的目光，笑容大度包容，顯得很克制。
卻正好對上了容瑾的視線，他眼中閃過疑惑。
容瑾面上是笑的，忽然他皺起了眉頭，似遇到了難題，“我不太懂這些，你來看看。”
“我……”更不懂。
黎未剛說出一個字就頓住了，他心中微動，迎向了容瑾含著笑意的目光竟然懂了他的意思，他在制造機會讓自己過去看看。
黎未喉頭輕動，手腳竟然情不自禁地走了過去，靠近了餐車，能夠聞到漆料的味道和木頭的原香。
上手摸了摸，打磨得很細致。
加大力道推動著，固定扣放下後小餐車紋絲不動的。
不管是用料還是做工，都很細膩、實在，一些細節處理得很到位，完全是容瑾形容中的樣子，他試著去踩了踩那個固定扣，機括收起來後固定扣擡起，小餐車就可以移動了，但因為用料很實在，推的時候需要點力氣。
黎未推著小餐車走了一小會兒才意識到自己做了什麽，啊，真是一點也不穩重，不符合一個當家人的作派。
他立刻僵硬著手腳杵在那兒，腦袋裏絞盡腦汁地想著應該說什麽。
容瑾溫潤聲音在身邊響起，黎未沒察覺到自己整個人都放松了下來，他聽到容瑾說：“按照計劃，明天要出兩個攤的。”
黎未頷首，斂容說道：“辛苦毛師傅了，小餐車做得很細致穩當。”
守在一旁兩只粗糙的大手交握在一起的木匠師傅擡眸看了看漂漂亮亮的小哥兒，他賣苦地說：“用了最好的柳木做的，木質結實抗造，打磨起來也麻煩。東家提出了一些細節，以前從未做過，我們調整了很多次才做成功，就做出這麽一臺，實在是對不住，沒能夠完成東家的單子。”
黎未臉上露出為難，“雖然為難，但毛師傅拿了定錢，一開始拍著胸脯說一定可以交出兩臺出來的。”
一招鮮吃遍天，毛師傅這兒是一句麻煩頂一切。
“實在是做起來太麻煩了。”
黎未抿嘴，他不擅長和這些滾刀肉打交道。
容瑾站他旁邊，輕聲地笑了一下，“毛師傅是做慣了活計的，這麽說小餐車肯定是很難做，可我們又緊著要，阿黎要不這樣，另外找個木匠師傅做吧，省得麻煩了毛師傅。”
黎未順勢說道：“嗯，郎君說得有理，就這麽……”
毛師傅扯了扯嘴角，“全東洲府可沒有比我手藝好的。”
黎未骨子裏倔強，見此反而鐵了心要換了，“那就多找幾個師傅過來參詳，我們趕著要的，春夏。”
春夏應聲。
黎未說，“再去多找幾個木匠師傅來，就說毛師傅做不了，要請他們幫……”
“東家。”毛師傅出言打斷，他沈聲說：“做生不如做熟，交給別人做又要摸索個一段時間，我已經吃透了這個小餐車的做法，第一臺做起來麻煩，後面一天就能夠出一臺的，絕不會誤了東家的正事。”
剛才還一臉訴苦的毛師傅一口唾沫一個釘似地做著保證，那摸樣仿佛黎未敢說換人做他立刻就在得味樓抹脖子。黎未咋舌不易，面上卻不顯，“毛師傅不用為難。”
“不為難，東家今天要是找了旁人來做，才叫我沒法在東洲立足。”
毛師傅提起了木匠箱子，他瞇著眼睛掃了下站在黎東家旁邊的男人，清瘦、溫吞，真是個狠角色，三言兩語就堵住了自己的進退之路，他不過是想趁機拿捏了面嫩的小哥兒，擡擡價格。
嘖，黎家找這麽個人入贅，小心以後被吃絕戶。
容瑾註意到到了毛木匠的視線，他回以溫和的笑容。
···
送走了毛師傅，黎未和容瑾走去廚房，黎未說：“差點就被毛師傅架在那兒了，還好有你在。”
“我又沒做什麽。”
黎未笑了起來，如果不是容瑾從旁提點，站在旁邊給自己勇氣讓自己覺得不是孤身奮戰，說不定就真的被毛師傅弄得左右為難了。
進了廚房，看到周元亮圍著白塘跳腳。
周元亮，“你不是說好了，想不出來弄什麽擺攤的嗎，現在是啥？！”
那語氣、那表情，頗有種被拋棄的哀怨。
白塘不動如山，臉色都不帶變一下的，“昨晚剛想出來的，沒來得及和你說。”
白塘手上捏著面面片，用的當然不是白面，誰家路邊攤用白面平頭百姓消費得起的，他用的雜面，一份面粉兩份麥麩五份蕎麥粉加兩份的高粱面，這三樣摻和在一塊兒和成面團，然後揪出小面團，稍微抻一抻就成了厚面餅。
大鐵鍋裏面是炒熱的石頭，石頭特意挑揀過，大小個頭都差不多的黑色小石頭，是河灘上撿來的。
洗幹凈晾幹了放到鍋裏面炒熱，中間撥開，把厚面片放進去再把推開的小石頭堆到面片上，上下一起加熱，不消一會兒面餅就焙幹了，散發出了樸實的麥香和蔥香。
白塘把剛出鍋的面片放到小簸籮裏面遞給容瑾和黎未。
他說：“石頭餅，勝在一個新奇，我以前在碼頭送人的時候聽一個北來的船夫說的，這兩日我一直在想做什麽。我想著，出去擺攤一定要新奇有特色，才能讓人駐足，我一個面點師傅，以前一直做的是細點，恐怕沒幾個人買得起。”
容瑾拿起一個石頭餅，巴掌大的餅很硬實，兩面都是小石子兒按出來的洞洞眼，吃一口，有嚼勁兒、幹香、管飽。
“我放的蔥油，沒放蔥葉。”
“挺好吃的 ，就是有點幹。”容瑾實話實說。
白塘苦笑了下，“那我想想別的招兒。”
“沒說不可以啊，阿黎你說呢？”
黎未把嘴巴裏的石頭餅咽下去，他說：“石頭都撿來了，賣著試試，要是沒人買，那就再說，我們初初擺攤，肯定沒辦法做到盡善盡美的，一切都是摸索階段。”
周元亮像是在宣洩不滿又像是自我厭惡那樣大口吃著石頭餅，“我就會切菜，我不會做什麽。”
涼菜師傅張師傅早就說了，他老家那兒有一道用魚雜做的鍋子，擺攤賣正合適。
“那給我幫忙切豆腐。”
周元亮咬著下唇看向容瑾，覺得他看不起自己。
“郎君，鐵匠鋪子裏把打好的鐵板送來了。”
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