清炒春筍&青團
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清炒春筍&青團
聞言，蕭翎深深看了她眼，眼裏有柔情一閃而過。
反觀四皇子冷哼一聲，陰沈著臉上了馬車。
回去的路上，兩人有說有笑，難得一向端重自持的蕭翎會搭上一兩句。
杜青笑容燦爛如漫山遍野的春花，“奴婢今晚做好吃的，世子今天有口福了。”
其實是每天都有口福，蕭翎在心裏默默補上一句。
橙光潑灑的街巷上，兩人影子被拉得老長，一進一退，卻意外和諧。
驀然瞥見他仍有些蒼白的臉色，杜青想起她的食療法子，不動聲色道，“世子，每日服下八珍湯，可感覺身體好了不少？”
在她心裏弱不禁風的病美人蕭翎抿唇淡笑，“長期喝，倒感覺身體有股暖流在流動，似有萬千氣力想要揮盡。”
難為廚娘為他著想，為他補“殘缺不堪”的身體。
一聽這話，杜青點頭，這是有功效呀！
便大膽地叮囑了一句，“世子年輕清俊，身體肯定會徹底好起來，這一天很快了！”
聽著她有些孩子氣的話，蕭翎失聲搖頭一笑。上面那位等著端王府出錯，他沒將真相托盤而出，只是道，“你有心了！”
如今天氣暖了起來，杜青決定做幾道符合這個時令的菜肴。
蕭七過來問，好奇極了，“小廚娘，晚膳準備做什麽吃食？”
她專門負責世子的膳食，自然要熟知世子的喜好與忌口。
“世子，吃得了春筍麽？”會不會吃下春筍，渾身瘙癢起疹子。
蕭七想了下，“世子可對筍並無忌口，只不過一向用膳以清淡為主。”
那好，她能安心準備一道春日嫩筍了。春筍與秋冬時節的筍區別頗大，口感鮮嫩，很是清香脆爽。有道是怎麽做都好吃，保留食材原汁原味，便叫人口水直流。
杜青慢條斯理報出一道道菜名，“清炒春筍，紅棗燉雞湯……”
蕭七一一默默記下，轉身回去稟告世子。
她開始處理食材，春筍是掌事一早買回來的，因此很是新鮮。
杜青先將春筍一一去皮，後切成齊整的小塊，這裏很考驗廚子的刀功。但她運刀嫻熟，筍片工整，大小一致，尚是完美。
爾後起鍋燒水，水至燒開沸騰，放入筍段焯水撈出。然後倒入一定的油、小段蔥花炒爆出香味，放筍段翻炒，杜青觀察起火勢，時不時持木鏟翻攪，放入少許鹽提味，待她算好時辰差不多，便出鍋。
玉兒進來時，杜青正在低頭，剁雞肉塊，菜板發出“噔噔”的聲響。
“青青，做什麽好吃呢？”
瞥見她探頭探腦好奇樣子，心裏肯定有些饞了，杜青不覺笑了，“紅棗雞湯，我在切雞肉。”
能燉湯的雞肉必講究新鮮滑嫩，故她細細挑選了一番才下刀。
雞肉不管怎樣都會有腥味，杜青接著雞肉下熱鍋焯水，焯完水的雞肉放進盅中，倒入近滿滿一盅清水，放上火爐蒸煮。
紅棗，她選的是顆顆飽滿紅艷的那種，蒸煮出來會有甘甜味，令人回味無窮。
雞湯講究味美新鮮，雞肉塊下盅中熬煮，加入十幾顆紅棗，稍顯寡淡的湯底一下鮮艷如畫，沈沈香味入鼻。
瞧見玉兒暗自吞咽口水，杜青發出邀請，“嘗嘗吧。”
遂舀了碗雞湯給她。
玉兒小心翼翼接過玉白瓷碗，雞湯剛出盅，還在冒著騰騰熱氣，直往鼻子裏鉆。
吹了吹待涼些，玉兒才舔了舔碗，隨後微抿一口。她沒嘗過什麽好吃的玩意，到了王府，也就比在家時好點。
但雞湯入喉，極為鮮，肉質肥美滑嫩，嗓子像是被溫暖的清流拂過，舒服不少。
一口喝罷，玉兒還舔了舔碗底，由衷誇道，“好鮮，鮮到我骨頭快要酥了！”
得到認可，杜青很是高興。
玉兒在王府當過多年的下人，受過的苦難不少。而美食尚能撫慰人心，治愈那些受過苦難的心靈。
她道，“等下做青團，你要嘗嘗。”
大晏也有青團這種糕點，多出現在平民百姓家中，一般入不了權貴家人眼裏。
一聽這話，玉兒雙眼亮了，“謝過青青，我要嘗嘗你親手做的青團。”肯定很美味，不比喝過雞湯味道差。
思及青團要用到艾草，而恰好後廚有剩下的艾草，是小廝從城郊采來防蟻蟲的。艾草氣味獨特，能防蟻蟲不說，用來做青團也不錯。
玉兒提出她來洗艾草，杜青點頭，找到白罐子裏的糯米粉後，加幾勺白糖混合攪拌。
那邊玉兒洗好艾草，杜青開始持菜刀剁碎艾草，砧板作響，架勢十足。然後她將碎艾草倒入糯米粉中，方便均勻入味，她一面加一面攪拌。
竈臺上還擺著幾個鹹鴨蛋，正好她用來做青團餡料，取出鹹鴨蛋裏面的鹹蛋黃。
杜青取一份面團，正好手心大小，攤在手心，包入完整的鹹蛋黃，然後收口滾圓。
一枚完美的面團便出現在她的手心。玉兒瞧見她的動作，似是懂了，也學著她來包。
一柱香的時辰，兩人手腳快，不一會兒包了幾十個青團出來。青團小小一個，齊整排在白布上，玲瓏可愛。
見包了如此多青團，杜青很滿意，“玉兒，嘗嘗我做的青團罷。”
聞言，玉兒兩眼放光，拿起離得最近一個青團，低頭咬了一口。艾草的清香在口中慢慢化開，而鹹蛋黃的鹹香後湧上來，兩者完全混合交匯成一體，口感不寡淡，恰到好處的又糯又鹹香。
下一刻，杜青聽到玉兒激動地哇哇大叫，“好青青，你真是最好的廚娘！”
她倒不好意思地笑了笑，轉頭窺見外面天色昏沈，月光傾洩進窗欞，長廊處的紅燈籠都亮起。
該去端上膳食了。
食廳內，即使天氣暖和不少，還是始終供著上好的碳。裏面暖和不已，但見蕭翎病懨懨的，俊臉浮上一絲慘白，令人惋惜。
他今日著月白錦袍，但他的臉色好像比這錦袍顏色還要寡淡，仿佛風一吹他就不見了。
比起其他仆人低頭垂眸，乖順安分，杜青倒是壯起膽子，不動聲色地瞧了他眼。
看上去仍是這樣子，八珍湯，她的食療法子……難道沒用？蕭翎心知，故意說些好聽話哄她的？
“今日晚膳清淡不少。”
嗓音低醇清冷，仿若幽谷清澗。
辨出他是在詢問，杜青莞爾一笑，“沒錯，吃食清淡些，對腸胃才好。”
她雖重口，喜歡吃些火辣辣的食物，但吃多了的確對身體不好。
何況……想到這，她飛快瞥見蕭翎清冷如美玉的側臉，他身子骨弱，更需要好好保養，身體會才好。
見她澄清似黑葡萄的大眼轉來轉去，狡黠靈動，蕭翎哪不知道她在想什麽。
叩大腿的動作一頓，嘴角微揚。
嘗辣的吃食，他腸胃初感不適，然後……身體一下垮了，只能臥病在床好好養身體？
只見杜青低著頭，叫人看不清她的神情，微微咬著唇隱忍不發，好似沈浸在某種幻想。
蕭翎：廚娘初心很好，但喜歡往嚴重的方向想怎麽辦？
蕭翎對吃食一向不講究，雖天潢貴胄，但在吃的方面平易近人。幾年前在邊疆時，突厥來襲，兩方打得死去活來。為節約時辰，蕭翎是能吃得多潔簡就多潔簡，常一張幹硬的饢餅便是一餐。
就連前面李廚子是府上老人了，侍候端王府膳食近二十年，做出的膳食中規中矩，很少令他驚艷。但蕭翎沒說什麽。
可杜青甫一入府，輕松贏了李廚子不說，又冷靜沈著做出一道道美食，有他從未見過但一嘗就愛上的美味，也有初看不起眼嘗過才放至心上的佳肴，還有……
種種往事浮上腦海，蕭翎難得心生歲月靜好的感覺，他半垂著眸子瞧杜青上菜，夜色迷離又美好，視野裏一雙巧手在擺弄白玉瓷碗碟，與想象中的一樣五指纖細白嫩，如上好的佳玉。
但就是手指上幾處瘀青與傷口，破壞了美感，美玉有瑕。
察覺到他一瞬強勢的目光，杜青動作生硬，雙手柔順放至腰間，算是掩蓋手上的瘀青和小傷口。
吃食清淡，但美味可口。就說這道清炒筍，筍段鮮嫩，自帶春日美好的氣息。
蕭翎沈了沈眸子，不自覺多夾了幾箸。筍香四溢，清香誘人。
退去前，杜青餘光瞥見他用膳輕快，眉眼柔和，橙黃燈光下，襯得他眸子多了幾分白日很少會有的溫情。
用完晚膳，蕭翎吃得七分飽左右。畢竟晚些戌時，還有仆人送來精致糕點。他不餓便不會嘗，肚中不飽脹爾後才能安心入睡。
就在此時，一道小巧的青色團子吸引了他的註意。
“青團麽？”蕭翎淡淡道。
尋常百姓家中都會有這一道糕點，以表迎接春日之喜。然而在不少權貴看來，卻看不上的。
因為是她親手做的，外表看上去與尋常青團並無區別。
但蕭翎就是有股想嘗嘗的沖動，他向來不大委屈自己，想到這便執箸夾起一個，當作膳後甜點。
艾草向來味道微微苦澀，但這次好像只剩清香，無了苦味。
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杜青笑容燦爛如漫山遍野的春花，“奴婢今晚做好吃的，世子今天有口福了。”
其實是每天都有口福，蕭翎在心裏默默補上一句。
橙光潑灑的街巷上，兩人影子被拉得老長，一進一退，卻意外和諧。
驀然瞥見他仍有些蒼白的臉色，杜青想起她的食療法子，不動聲色道，“世子，每日服下八珍湯，可感覺身體好了不少？”
在她心裏弱不禁風的病美人蕭翎抿唇淡笑，“長期喝，倒感覺身體有股暖流在流動，似有萬千氣力想要揮盡。”
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一聽這話，杜青點頭，這是有功效呀！
便大膽地叮囑了一句，“世子年輕清俊，身體肯定會徹底好起來，這一天很快了！”
聽著她有些孩子氣的話，蕭翎失聲搖頭一笑。上面那位等著端王府出錯，他沒將真相托盤而出，只是道，“你有心了！”
如今天氣暖了起來，杜青決定做幾道符合這個時令的菜肴。
蕭七過來問，好奇極了，“小廚娘，晚膳準備做什麽吃食？”
她專門負責世子的膳食，自然要熟知世子的喜好與忌口。
“世子，吃得了春筍麽？”會不會吃下春筍，渾身瘙癢起疹子。
蕭七想了下，“世子可對筍並無忌口，只不過一向用膳以清淡為主。”
那好，她能安心準備一道春日嫩筍了。春筍與秋冬時節的筍區別頗大，口感鮮嫩，很是清香脆爽。有道是怎麽做都好吃，保留食材原汁原味，便叫人口水直流。
杜青慢條斯理報出一道道菜名，“清炒春筍，紅棗燉雞湯……”
蕭七一一默默記下，轉身回去稟告世子。
她開始處理食材，春筍是掌事一早買回來的，因此很是新鮮。
杜青先將春筍一一去皮，後切成齊整的小塊，這裏很考驗廚子的刀功。但她運刀嫻熟，筍片工整，大小一致，尚是完美。
爾後起鍋燒水，水至燒開沸騰，放入筍段焯水撈出。然後倒入一定的油、小段蔥花炒爆出香味，放筍段翻炒，杜青觀察起火勢，時不時持木鏟翻攪，放入少許鹽提味，待她算好時辰差不多，便出鍋。
玉兒進來時，杜青正在低頭，剁雞肉塊，菜板發出“噔噔”的聲響。
“青青，做什麽好吃呢？”
瞥見她探頭探腦好奇樣子，心裏肯定有些饞了，杜青不覺笑了，“紅棗雞湯，我在切雞肉。”
能燉湯的雞肉必講究新鮮滑嫩，故她細細挑選了一番才下刀。
雞肉不管怎樣都會有腥味，杜青接著雞肉下熱鍋焯水，焯完水的雞肉放進盅中，倒入近滿滿一盅清水，放上火爐蒸煮。
紅棗，她選的是顆顆飽滿紅艷的那種，蒸煮出來會有甘甜味，令人回味無窮。
雞湯講究味美新鮮，雞肉塊下盅中熬煮，加入十幾顆紅棗，稍顯寡淡的湯底一下鮮艷如畫，沈沈香味入鼻。
瞧見玉兒暗自吞咽口水，杜青發出邀請，“嘗嘗吧。”
遂舀了碗雞湯給她。
玉兒小心翼翼接過玉白瓷碗，雞湯剛出盅，還在冒著騰騰熱氣，直往鼻子裏鉆。
吹了吹待涼些，玉兒才舔了舔碗，隨後微抿一口。她沒嘗過什麽好吃的玩意，到了王府，也就比在家時好點。
但雞湯入喉，極為鮮，肉質肥美滑嫩，嗓子像是被溫暖的清流拂過，舒服不少。
一口喝罷，玉兒還舔了舔碗底，由衷誇道，“好鮮，鮮到我骨頭快要酥了！”
得到認可，杜青很是高興。
玉兒在王府當過多年的下人，受過的苦難不少。而美食尚能撫慰人心，治愈那些受過苦難的心靈。
她道，“等下做青團，你要嘗嘗。”
大晏也有青團這種糕點，多出現在平民百姓家中，一般入不了權貴家人眼裏。
一聽這話，玉兒雙眼亮了，“謝過青青，我要嘗嘗你親手做的青團。”肯定很美味，不比喝過雞湯味道差。
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那邊玉兒洗好艾草，杜青開始持菜刀剁碎艾草，砧板作響，架勢十足。然後她將碎艾草倒入糯米粉中，方便均勻入味，她一面加一面攪拌。
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一枚完美的面團便出現在她的手心。玉兒瞧見她的動作，似是懂了，也學著她來包。
一柱香的時辰，兩人手腳快，不一會兒包了幾十個青團出來。青團小小一個，齊整排在白布上，玲瓏可愛。
見包了如此多青團，杜青很滿意，“玉兒，嘗嘗我做的青團罷。”
聞言，玉兒兩眼放光，拿起離得最近一個青團，低頭咬了一口。艾草的清香在口中慢慢化開，而鹹蛋黃的鹹香後湧上來，兩者完全混合交匯成一體，口感不寡淡，恰到好處的又糯又鹹香。
下一刻，杜青聽到玉兒激動地哇哇大叫，“好青青，你真是最好的廚娘！”
她倒不好意思地笑了笑，轉頭窺見外面天色昏沈，月光傾洩進窗欞，長廊處的紅燈籠都亮起。
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食廳內，即使天氣暖和不少，還是始終供著上好的碳。裏面暖和不已，但見蕭翎病懨懨的，俊臉浮上一絲慘白，令人惋惜。
他今日著月白錦袍，但他的臉色好像比這錦袍顏色還要寡淡，仿佛風一吹他就不見了。
比起其他仆人低頭垂眸，乖順安分，杜青倒是壯起膽子，不動聲色地瞧了他眼。
看上去仍是這樣子，八珍湯，她的食療法子……難道沒用？蕭翎心知，故意說些好聽話哄她的？
“今日晚膳清淡不少。”
嗓音低醇清冷，仿若幽谷清澗。
辨出他是在詢問，杜青莞爾一笑，“沒錯，吃食清淡些，對腸胃才好。”
她雖重口，喜歡吃些火辣辣的食物，但吃多了的確對身體不好。
何況……想到這，她飛快瞥見蕭翎清冷如美玉的側臉，他身子骨弱，更需要好好保養，身體會才好。
見她澄清似黑葡萄的大眼轉來轉去，狡黠靈動，蕭翎哪不知道她在想什麽。
叩大腿的動作一頓，嘴角微揚。
嘗辣的吃食，他腸胃初感不適，然後……身體一下垮了，只能臥病在床好好養身體？
只見杜青低著頭，叫人看不清她的神情，微微咬著唇隱忍不發，好似沈浸在某種幻想。
蕭翎：廚娘初心很好，但喜歡往嚴重的方向想怎麽辦？
蕭翎對吃食一向不講究，雖天潢貴胄，但在吃的方面平易近人。幾年前在邊疆時，突厥來襲，兩方打得死去活來。為節約時辰，蕭翎是能吃得多潔簡就多潔簡，常一張幹硬的饢餅便是一餐。
就連前面李廚子是府上老人了，侍候端王府膳食近二十年，做出的膳食中規中矩，很少令他驚艷。但蕭翎沒說什麽。
可杜青甫一入府，輕松贏了李廚子不說，又冷靜沈著做出一道道美食，有他從未見過但一嘗就愛上的美味，也有初看不起眼嘗過才放至心上的佳肴，還有……
種種往事浮上腦海，蕭翎難得心生歲月靜好的感覺，他半垂著眸子瞧杜青上菜，夜色迷離又美好，視野裏一雙巧手在擺弄白玉瓷碗碟，與想象中的一樣五指纖細白嫩，如上好的佳玉。
但就是手指上幾處瘀青與傷口，破壞了美感，美玉有瑕。
察覺到他一瞬強勢的目光，杜青動作生硬，雙手柔順放至腰間，算是掩蓋手上的瘀青和小傷口。
吃食清淡，但美味可口。就說這道清炒筍，筍段鮮嫩，自帶春日美好的氣息。
蕭翎沈了沈眸子，不自覺多夾了幾箸。筍香四溢，清香誘人。
退去前，杜青餘光瞥見他用膳輕快，眉眼柔和，橙黃燈光下，襯得他眸子多了幾分白日很少會有的溫情。
用完晚膳，蕭翎吃得七分飽左右。畢竟晚些戌時，還有仆人送來精致糕點。他不餓便不會嘗，肚中不飽脹爾後才能安心入睡。
就在此時，一道小巧的青色團子吸引了他的註意。
“青團麽？”蕭翎淡淡道。
尋常百姓家中都會有這一道糕點，以表迎接春日之喜。然而在不少權貴看來，卻看不上的。
因為是她親手做的，外表看上去與尋常青團並無區別。
但蕭翎就是有股想嘗嘗的沖動，他向來不大委屈自己，想到這便執箸夾起一個，當作膳後甜點。
艾草向來味道微微苦澀，但這次好像只剩清香，無了苦味。
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