溜三樣
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溜三樣
話落，氣氛陷入一片詭異的沈寂。
杜青眨了眨眼，在眾人看來有幾分不知所措，難道她有什麽地方說錯了？
下一瞬，百姓連著鼓起掌來，飽經滄桑的臉上滿是笑容。
幾乎異口同聲道，“謝過大老板！”
然後點幾道菜，耐心地等待起來。
杜青趕緊回到後廚，炒菜又是熬湯。
大廳，第一道菜肴由夥計端上來時，濃郁撲鼻的香氣頓時充斥整間屋子，“好香啊！”
不知是誰先出的聲，隨後有人站起來，眼巴巴看著那道麻婆豆腐，色澤誘人，呈淡紅色，豆腐看上去很是滑嫩。
“這真的是麻婆豆腐，還是老子第一次看到如此誘人味美的豆腐！”
夥計放下麻婆豆腐，爾後又去後廚端菜。
點麻婆豆腐的這桌客人頓時坐不住了，全拿起筷子，就夾起塊豆腐往嘴裏送。
滑膩的口感在嘴裏蔓延開，淡淡的辣味恰到好處，如錦上添花，令人驚艷，回味無窮。
最左邊的男子又夾了塊嫩豆腐，拌著大米飯下肚，他發出一聲興奮的尖叫，“好吃，跟我家鄉的麻婆豆腐一個味道，我愛死這個味道了！”
一聽這話，有些不以為然的流民瞬間起勁了，叫來夥計點了他們家鄉的好幾道美食。
前面的流民大肆報菜單，他們在心裏默默希望能嘗到家鄉菜。這可苦了後廚的杜青，夥計一報完菜單，她感覺自己有幾分耳背了，“什麽？”
後廚“呯呯”的聲音不止，有些煩，夥計重覆報了一遍，“溜三樣。”
溜三樣？杜青眼眸微閃，這道菜肴她沒聽說過。
沒有辦法，前面客人在催，她跑去問廚子。
廚子：“杜姑娘，這溜三樣是我們北方特色菜。是指肝尖、肥腸、肚下鍋一起爆炒，講究滑嫩彈牙，鹹香入味。”
聞言，她點了點頭，這溜三樣倒是像現代東北那邊的特色菜。只可惜她這個美食博主，嘗過的東北菜少，對東北菜不甚了解。
因此，杜青懇切看向廚子，“我還是有幾分不懂，望大廚指點我一二。”
當初是美食博主的時候，就應該對各地菜系都涉及了解，這樣才難不搞如今的她。
杜青心想：大晏各地菜品，倒都有幾分八大菜系的影子。
杜青將處理幹凈的三樣內臟，加入一定的生姜片、蒜、花椒輔味腌制。大晏朝沒有料酒，她只能用白酒替代，去去內臟的腥味。
“杜姑娘，這是在幹什麽？”廚子不懂她這步的目的。畢竟在古代，可沒有腌制去腥的說法。
杜青：“去內臟腥味，為了更入味。”
聞言，廚子那雙灰蒙蒙似被薄霧覆蓋的眼眸亮了幾分。不管是什麽肉，肉質再怎麽好，都無可避免炒出來有腥味。
用姜、蒜……這些料卻能去腥味，真是不錯！
而後在廚子指點下，杜青開始起鍋燒油，油一熱便放入切成片狀的三樣內臟，快速翻炒下到變色，撈出。
接著加入姜蒜爆炒生香，後加入紅尖椒以佐料……
一番下來，杜青出鍋，忐忑不安看向廚子，“請大廚嘗嘗，看味道是否正宗。”
這還是第一次做溜三樣呢，哪怕有十多年的廚藝在身，會翻車也是她不能決定的。
廚子夾起一小段肝尖，嘗了嘗。入口即化的口感，香辣濃烈，在人舌尖起舞。
“不錯，挺正宗的”，對上她不安期待的目光，他實話實說。
大廳，有客人等得不耐煩，猛然一起身，“怎麽還沒好？溜三樣這麽難做嗎？”
夥計端著菜過來，甫一聽到這話，安撫道：“菜來！客人稍安勿躁！”
在客人眼勾勾的眼神裏，夥計放下菜碟。
色香味俱全，這是客人的第一感受，而後他深呼吸了一下，香氣撲鼻，空氣卻沒有熟悉的腥味。
懷著不確定的心情，夾起一段溜腸。
令人讚不絕口的味道，客人滿是驚喜道：“妙啊！這溜三樣，處理得真完美。”
一說完，又埋頭夾菜，混著白花花的大米飯，味道別提多美味了。
他的話一出，其他還未餐的流民全都翹首以盼，對留下來似乎多了幾分決心。
杜青從早忙到晚，最終還是廚子看不下，她一個小姑娘如此勞累，便讓她歇息下。
撩開門簾看過去，視線穿過院子，杜青註意到院子裏那棵老樹雕零，露出光禿禿的枝椏，大廳那邊好像沒什麽動靜，應該是沒多少客人了。
疲倦湧上心頭，她俏麗的眉眼透著幾分疲累，還是歇息會再說。
杜青在二樓找了間空房，告訴其他人沒事便別來打擾自己，眼皮慢慢耷拉下來，然後趴在桌上，昏昏沈沈睡了過去。
蕭翎處理完流民的事，回了府。
彎月似鉤，掛於枝頭。府上大紅燈籠亮起，燈火通明。
天空又下起雪，飄飄灑灑地落下。
書房裏，蕭翎看了眼窗外，有些心煩意亂地放下書卷。
都一天了，她還沒出現在自己面前。哪怕回府前，他已用過晚膳了。
但按照慣例，她總會過來問上一兩句吧。
今日為何會如此倦怠？難道是他這幾日的態度？
蕭翎叫來門房，門房道：“世子爺，今日廚娘出府後，還未回來啊！”
還沒回來？蕭翊坐立難安起身，披上黑氅，吩咐小廝：“我有要事需騎馬外出……”
不，話到一半，他突然想起要去找杜青，今日天寒，馬上於夜風中騎行，他能忍受，但她——不必受這苦。
他改口道，“去備馬車！我要出府！”
蕭七一直留意著杜青的動靜，知她可能在清風樓，蕭翎馬不停蹄趕去酒樓。
下車，月白錦袍的下擺已被初雪濡濕小片，偏偏蕭翎一無所知，徑直走進酒樓。
“世子”，他一出現，正在算賬的掌櫃趕緊迎上來。
清風樓現在雖由杜青管理，但真正的幕後主人是蕭翎。
“她在哪？”蕭翎餘光瞥見掌櫃懵逼神色，補上一句，“我問杜青在哪？”
“在二樓最右邊的房間”，掌櫃一說完，蕭翎便趕緊上樓尋人。
見他焦急不似作假，掌櫃看向門外，沈沈夜色下大雪紛飛。
現在天晚又冷，難怪世子坐不住了親自來尋人。
大門被關上，裏面久久沒動靜，急得蕭翊踢開了門。
眼前的紅木桌上，貌美清媚的女子趴著睡得正舒坦，嘴邊還流著涎水。
蕭翎：“……”
他這身怒氣也不知道是該發，還是不該發了。
他正火急火燎尋人，罪魁禍首卻在這睡得正熟。
蕭翎走近，還能聽見她嘴裏幾句模糊不清的囈語。
“我要……要做菜”，即使在睡夢裏，杜青仍想著做菜這回事。
正好聽到這話的蕭翎無奈搖頭，莫不是魔怔了！
蕭七說起今日流民來清風樓用膳的熱鬧。因此，他垂下眼睫，懂了她此時為何會疲累，熟睡得如此安心了。
蕭翊走近，決定壓下心軟，叫她起來。
甫一靠近，女子身上的清香襲來，聽到她嘟囔道，“媽……媽媽，我好想你！”
說著說著，便瞧見她落下幾顆淚珠。杜青緊閉著眼，面容沈靜美好，淚珠在她臉上很是顯眼。
難得見她如此傷感，蕭翎感覺內心某處好似被一雙無形的大手揪起，有一瞬與她感同身受。
杜青嘟起薄唇，帶著哭腔道，“媽……我好想你。”
在現代，杜青是單親家庭長大的，由母親一人撫養長大。
她意外身死穿到古代，即使在王府日子平淡安穩。但杜青還是無時無刻不在思念著她的母親。
日有所思夜有所夢，因此，杜青有時一睡覺，做夢夢到的都是母女倆幸福相處時刻。
但蕭翎卻不知道，聽著她幾聲難抑傷感的嘟囔，嘴角微微耷拉。
原來杜青潛意識裏，還是思念親人。
他以為，當杜青父母選擇賣她時，杜青便灰心喪氣死了心。
這段時間下來，她心裏揣著事兒，原來是這事。
蕭翎眼眸微閃，輕撫她柔順的頭，聲音帶著幾分疼惜，“你的願望，我會幫你實現的！”
說罷，放棄叫醒她，隨後抱她入懷，下去。
廚子趁著晚上好好歇息會兒，正嗑著瓜子，與幾個夥計在閑聊，說起家常事。
餘光一瞥見那抹清冷矜貴的身影，懷裏抱著是杜姑娘！
少年腳步沈穩，看都沒看他們一眼，遂抱著杜青姑娘上馬車。
廚子不明所以，看向櫃臺後的掌櫃，“這是？”
掌櫃心下了然，卻道，“不清楚。”
馬車上，這一覺杜青睡得極為舒坦，溫暖熱烈，她蹭蹭毛絨絨的毯子，發出一聲舒服的囈語。
被她當做毛絨絨毯子的蕭翎：“……”
大概他身上熱，她時不時蹭過來，模樣煞是可愛，美好而不自知。
蕭翎嘴角微不可察地上翹，當她再一次頭蹭過來，他故作高冷姿態，冷艷開口：“好好睡覺，別亂動！”
此話一出，一直抱著她回臥房，杜青果然沒有再動。
當放下她那刻，那股撩拔感無了，蕭翎壓下那股微妙的失落出去。
玉兒倒完洗腳水，這個天氣冷，下人房間裏沒有暖爐取暖，故每晚她都要泡下腳。
卻沒想到今日撞見世子從杜青的臥房出來，與蕭翎來了個大眼瞪小眼。
“今晚的事，不要說出去！”離開前，蕭翎留下一句冰冷無情的話。
玉兒：“……”
為了她家好妹妹的清譽，她當然不會！
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杜青眨了眨眼，在眾人看來有幾分不知所措，難道她有什麽地方說錯了？
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幾乎異口同聲道，“謝過大老板！”
然後點幾道菜，耐心地等待起來。
杜青趕緊回到後廚，炒菜又是熬湯。
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不知是誰先出的聲，隨後有人站起來，眼巴巴看著那道麻婆豆腐，色澤誘人，呈淡紅色，豆腐看上去很是滑嫩。
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夥計放下麻婆豆腐，爾後又去後廚端菜。
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滑膩的口感在嘴裏蔓延開，淡淡的辣味恰到好處，如錦上添花，令人驚艷，回味無窮。
最左邊的男子又夾了塊嫩豆腐，拌著大米飯下肚，他發出一聲興奮的尖叫，“好吃，跟我家鄉的麻婆豆腐一個味道，我愛死這個味道了！”
一聽這話，有些不以為然的流民瞬間起勁了，叫來夥計點了他們家鄉的好幾道美食。
前面的流民大肆報菜單，他們在心裏默默希望能嘗到家鄉菜。這可苦了後廚的杜青，夥計一報完菜單，她感覺自己有幾分耳背了，“什麽？”
後廚“呯呯”的聲音不止，有些煩，夥計重覆報了一遍，“溜三樣。”
溜三樣？杜青眼眸微閃，這道菜肴她沒聽說過。
沒有辦法，前面客人在催，她跑去問廚子。
廚子：“杜姑娘，這溜三樣是我們北方特色菜。是指肝尖、肥腸、肚下鍋一起爆炒，講究滑嫩彈牙，鹹香入味。”
聞言，她點了點頭，這溜三樣倒是像現代東北那邊的特色菜。只可惜她這個美食博主，嘗過的東北菜少，對東北菜不甚了解。
因此，杜青懇切看向廚子，“我還是有幾分不懂，望大廚指點我一二。”
當初是美食博主的時候，就應該對各地菜系都涉及了解，這樣才難不搞如今的她。
杜青心想：大晏各地菜品，倒都有幾分八大菜系的影子。
杜青將處理幹凈的三樣內臟，加入一定的生姜片、蒜、花椒輔味腌制。大晏朝沒有料酒，她只能用白酒替代，去去內臟的腥味。
“杜姑娘，這是在幹什麽？”廚子不懂她這步的目的。畢竟在古代，可沒有腌制去腥的說法。
杜青：“去內臟腥味，為了更入味。”
聞言，廚子那雙灰蒙蒙似被薄霧覆蓋的眼眸亮了幾分。不管是什麽肉，肉質再怎麽好，都無可避免炒出來有腥味。
用姜、蒜……這些料卻能去腥味，真是不錯！
而後在廚子指點下，杜青開始起鍋燒油，油一熱便放入切成片狀的三樣內臟，快速翻炒下到變色，撈出。
接著加入姜蒜爆炒生香，後加入紅尖椒以佐料……
一番下來，杜青出鍋，忐忑不安看向廚子，“請大廚嘗嘗，看味道是否正宗。”
這還是第一次做溜三樣呢，哪怕有十多年的廚藝在身，會翻車也是她不能決定的。
廚子夾起一小段肝尖，嘗了嘗。入口即化的口感，香辣濃烈，在人舌尖起舞。
“不錯，挺正宗的”，對上她不安期待的目光，他實話實說。
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色香味俱全，這是客人的第一感受，而後他深呼吸了一下，香氣撲鼻，空氣卻沒有熟悉的腥味。
懷著不確定的心情，夾起一段溜腸。
令人讚不絕口的味道，客人滿是驚喜道：“妙啊！這溜三樣，處理得真完美。”
一說完，又埋頭夾菜，混著白花花的大米飯，味道別提多美味了。
他的話一出，其他還未餐的流民全都翹首以盼，對留下來似乎多了幾分決心。
杜青從早忙到晚，最終還是廚子看不下，她一個小姑娘如此勞累，便讓她歇息下。
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杜青在二樓找了間空房，告訴其他人沒事便別來打擾自己，眼皮慢慢耷拉下來，然後趴在桌上，昏昏沈沈睡了過去。
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蕭七一直留意著杜青的動靜，知她可能在清風樓，蕭翎馬不停蹄趕去酒樓。
下車，月白錦袍的下擺已被初雪濡濕小片，偏偏蕭翎一無所知，徑直走進酒樓。
“世子”，他一出現，正在算賬的掌櫃趕緊迎上來。
清風樓現在雖由杜青管理，但真正的幕後主人是蕭翎。
“她在哪？”蕭翎餘光瞥見掌櫃懵逼神色，補上一句，“我問杜青在哪？”
“在二樓最右邊的房間”，掌櫃一說完，蕭翎便趕緊上樓尋人。
見他焦急不似作假，掌櫃看向門外，沈沈夜色下大雪紛飛。
現在天晚又冷，難怪世子坐不住了親自來尋人。
大門被關上，裏面久久沒動靜，急得蕭翊踢開了門。
眼前的紅木桌上，貌美清媚的女子趴著睡得正舒坦，嘴邊還流著涎水。
蕭翎：“……”
他這身怒氣也不知道是該發，還是不該發了。
他正火急火燎尋人，罪魁禍首卻在這睡得正熟。
蕭翎走近，還能聽見她嘴裏幾句模糊不清的囈語。
“我要……要做菜”，即使在睡夢裏，杜青仍想著做菜這回事。
正好聽到這話的蕭翎無奈搖頭，莫不是魔怔了！
蕭七說起今日流民來清風樓用膳的熱鬧。因此，他垂下眼睫，懂了她此時為何會疲累，熟睡得如此安心了。
蕭翊走近，決定壓下心軟，叫她起來。
甫一靠近，女子身上的清香襲來，聽到她嘟囔道，“媽……媽媽，我好想你！”
說著說著，便瞧見她落下幾顆淚珠。杜青緊閉著眼，面容沈靜美好，淚珠在她臉上很是顯眼。
難得見她如此傷感，蕭翎感覺內心某處好似被一雙無形的大手揪起，有一瞬與她感同身受。
杜青嘟起薄唇，帶著哭腔道，“媽……我好想你。”
在現代，杜青是單親家庭長大的，由母親一人撫養長大。
她意外身死穿到古代，即使在王府日子平淡安穩。但杜青還是無時無刻不在思念著她的母親。
日有所思夜有所夢，因此，杜青有時一睡覺，做夢夢到的都是母女倆幸福相處時刻。
但蕭翎卻不知道，聽著她幾聲難抑傷感的嘟囔，嘴角微微耷拉。
原來杜青潛意識裏，還是思念親人。
他以為，當杜青父母選擇賣她時，杜青便灰心喪氣死了心。
這段時間下來，她心裏揣著事兒，原來是這事。
蕭翎眼眸微閃，輕撫她柔順的頭，聲音帶著幾分疼惜，“你的願望，我會幫你實現的！”
說罷，放棄叫醒她，隨後抱她入懷，下去。
廚子趁著晚上好好歇息會兒，正嗑著瓜子，與幾個夥計在閑聊，說起家常事。
餘光一瞥見那抹清冷矜貴的身影，懷裏抱著是杜姑娘！
少年腳步沈穩，看都沒看他們一眼，遂抱著杜青姑娘上馬車。
廚子不明所以，看向櫃臺後的掌櫃，“這是？”
掌櫃心下了然，卻道，“不清楚。”
馬車上，這一覺杜青睡得極為舒坦，溫暖熱烈，她蹭蹭毛絨絨的毯子，發出一聲舒服的囈語。
被她當做毛絨絨毯子的蕭翎：“……”
大概他身上熱，她時不時蹭過來，模樣煞是可愛，美好而不自知。
蕭翎嘴角微不可察地上翹，當她再一次頭蹭過來，他故作高冷姿態，冷艷開口：“好好睡覺，別亂動！”
此話一出，一直抱著她回臥房，杜青果然沒有再動。
當放下她那刻，那股撩拔感無了，蕭翎壓下那股微妙的失落出去。
玉兒倒完洗腳水，這個天氣冷，下人房間裏沒有暖爐取暖，故每晚她都要泡下腳。
卻沒想到今日撞見世子從杜青的臥房出來，與蕭翎來了個大眼瞪小眼。
“今晚的事，不要說出去！”離開前，蕭翎留下一句冰冷無情的話。
玉兒：“……”
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