第122章 炭盆火鍋 生意火爆的一日
關燈
小
中
大
第122章 炭盆火鍋 生意火爆的一日
隨著鍋底炭盆火勢漸旺, 銅鍋中奶白色的湯汁不停地咕嘟著泡泡，香味愈漸濃郁。
沈之禾遠遠瞧見那食客夾起一塊牛肉就要放在鍋中，當即站起身子高聲道：“老先生, 您今日點的是小店最新推出的酸菜魚鍋，您可先喝湯, 然後將鍋中的魚肉吃掉些, 再下涮菜。”
話音一落，那人訕訕一笑, “我自曉得這是酸菜魚, 只是還未嘗過用這種鍋子涮肉，便想著試試。”
說罷，那人動作飛快, 將牛肉丟回盤中, 依照沈之禾所言，取過空碗, 坐直身子, 眸中帶著些懷念的意味, 舀了一勺魚湯到碗中。
只見那奶白色的魚湯表層，浮著一層金黃色的油脂，隨著手中勺子的攪動, 露出裏頭雪白的魚肉, 似乎還摻雜著些許淡黃色的酸菜, 酸溜溜的滋味令人口齒生津。
溫熱的魚湯順著嗓子劃入腹中, 那人不自覺瞇起眸子，回味無窮，那魚湯味道倒是奇特，入口是濃郁的鮮香, 隨之而來的便是一股酸麻，最後口中泛起一股子辣味，口感豐富。
魚湯中的酸菜，那口感同自家平日裏腌制的口感全然不同，味仙居的酸菜，入口清脆爽口。
那魚湯中魚片更是一絕，薄如蟬翼的魚片浸泡在奶白色的湯汁中，他夾起一塊送入口中，魚肉鮮嫩入口即化，令人回味無窮。
待到口中的魚肉咽下後，那人不由自主發出一聲滿足的喟嘆，他常年在外行走，也算是半個吃魚的行家，酸菜魚這等做法並不少見，但有些廚子處理不好，那魚肉便會帶上些許土腥味，哪怕後頭的料下的再足，那味道也蓋不住，反而糟蹋了一條好魚。
這等味道的酸菜魚，還是十數年前自己無意間路過臨江府，在河邊的一家小館子中嘗過一會，自此之後念念不忘，早年自己還回了一趟臨江府，想著找尋一下那家館子，奈何時過經年，物是人非，原本開著館子的那處，如今變成了一家客棧。
這些年自己也嘗試著做過酸菜魚，卻一次也沒成功，直到昨日，他紅葉鎮的友人到寧湖府收賬，順道去自己府上拜訪，說起這紅葉鎮開了家味仙居，味道極好，邀了自己今日一同來吃火鍋。
他那友人也是個老餮，能讓他讚不絕口的食肆倒是不多，一時間來了興致，滿口應下。
“老先生，這酸菜魚味道如何？”
自打這酸菜魚端上桌起，尹宏便一直瞧著鄰桌那位老者，原因無他，實在是這酸菜魚味道極香，誘人得很。
聞言，那老者回過神來，扭頭望向尹宏，渾濁的眼眸中還是來不及收回的追憶之色，瞧著對面少年郎殷切的神色， “這味道自然是不錯的，不過這只是老夫片面之言，小郎君不若自己嘗嘗？”
話音一落，那老者又轉過身子，瞧著對面的友人，又瞧了眼桌上的吃食，總覺得少了些東西。
半晌，一拍大腿，暗道一聲，美食怎可無美酒相配，頓時坐直了身子，朝著食肆裏頭張望了一圈，只瞧見竹楹一人忙裏忙外的，那老者對面的友人眼中劃過疑惑。
隨即探出半個身子，沖著正藏在櫃子後頭打瞌睡的沈之禾道：“沈小娘子，往常日日都在鋪子裏頭的那位娘子，怎的今日不見她？”
聽著此言，沈之禾猛地回過神來，笑著道：“您說扈娘子啊，她今日有事，您要什麽，直接同我說便是。”
眼下陸今嶼還未醒，自然要留人在身邊照顧，原想著今日讓同為男子的阿七照顧，自己去竈房，奈何因昨日沒休息好，在自己切菜時險些切了手之後，被淩七禮貌地請出了竈房。
隨即被扈娘子推到此處，美其名曰今日鋪子食客來得多，正好讓自己這個掌櫃在前頭坐鎮，而她走南闖北這麽些年，照顧傷患得心應手，便自告奮勇去照顧陸郎君了。
思及此，沈之禾無奈嘆了口氣，瞧著外頭的天色，都快晌午了，怎的還不見周家的人上門，莫不是還不曉得陸郎君受了傷，亦或是還不曉得他在自己這。
等午食過了，自己還得好好問問竹楹，她昨日是如何同老師說的。
心中思緒萬千，沈之禾面上卻未顯露半分，面上帶著笑意瞧著那兩位老者，等著他二人開口。
“小娘子，你這食肆裏頭可有酒水？”那老者瞇著眸子笑著問道。
“有倒是有，不過那酒同北疆常見的燒刀子不同，也不知能合不合您二位的口味。”聞言，沈之禾略有些遲疑，畢竟北疆這邊冬日裏天寒地凍的，酒烈些正好取暖。
聞言，那兩人對視一眼，笑道：“合不合胃口，小娘子取一壺來，我二人嘗了便知。”
“是啊，小娘子莫怕，就算那酒不合胃口，我二人也不會因此對你有何不滿。”
聽著此言，沈之禾便知兩人打定了主意要嘗嘗自己釀的桃花釀，無奈一笑，好在自己原本就打算過些時日，待天氣再暖和一些，就再食肆裏頭推出自己釀的酒，眼下雖早了些，倒也是個不錯的機會。
隨即點了點頭應聲道：“那勞煩二位稍待片刻。”
說罷，沈之禾轉身就要往食肆的後門去，才走出一步，便聽得身後尹宏開口，“小娘子，可否給我來上一份同這二位老先生一樣的酸菜魚？”
“自然是可以的。”聞言，沈之禾轉頭笑道，目光掃過尹宏身前空無一物的桌子，當即沖著不遠處的竹楹喊道：“竹楹，替這位郎君上壺熱茶。”
瞧著竹楹手中提著水壺匆匆朝這邊趕來，沈之禾才轉身往後門趕去，心中盤算著除去要送與林大人的一壇桃花釀，眼下自己手頭還剩了五壇。
若是能在食肆內順利推出，估摸著這五壇酒能撐上一月便十分不錯了自己還得多尋一些其他食材釀酒，也不知這紅葉鎮何處有青梅，若能摘些青梅，眼下葡萄還未成熟，能釀上些青梅酒也是不錯的。
她忽而想起昨日鄭叔讓扈娘子帶回的梅子姜，那那裏頭的梅子便是自己想要的青梅，不若待到明日鄭叔送肉食來時，尋他問問，何處能買到新鮮的青梅。
思索間，沈之禾便立在酒壇前，阿黃領著小貓在她腳邊打轉，她蹲下身子，將兩小只撥到一旁，掀開酒甕上的蓋子，瞬間酒香四溢，她下意識鼻尖一動，伸手從一側取過長柄竹勺，胭脂色的酒水順著長柄竹勺滑落，流入酒壺之中。
“小娘子，怎麽在裝酒？”正巧淩七立在窗前，聞著酒香，探出半個身子。
“這不，今日有兩位食客，覺著無酒有些寡淡，讓我裝上一壺給他們嘗嘗。”沈之禾瞧著酒壺中的酒水，差不多裝滿，將酒甕的蓋子蓋上，腳一勾，將擋在自己跟前的兩小只撥開，“對了，阿七，稍後若是得了空燉一鍋魚片粥，若是今日陸郎君能醒，多半是腹中空空。”
說罷，也不待淩七回應，匆匆朝前頭鋪子趕去，不過三五步的路程，沈之禾便端著酒壺在那兩位老者面前站定，“桃花釀來了，您二位嘗嘗。”
話音一落，沈之禾提起酒壺，取了一只小巧精致的酒杯，下一秒，胭脂色的酒水順著壺口滑落，帶著桃花清甜氣息的酒香往四處散開，離得最近的兩人，下意識吸了吸鼻子，光聞著酒香，肚子裏頭的酒蟲便有些按耐不住了。
接過沈之禾遞來的酒杯，那老者迫不及待送到嘴邊，微微抿了一口，果真與尋常的燒刀子全然不同，這桃花釀入口綿軟，清甜，還帶著一股桃花獨有的香味，配著酸菜魚正正好。
“敢問小娘子，這桃花釀可是用桃花釀制？”老者細細品嘗著桃花釀的餘韻，滿足地瞇起了自己的眸子，不曾想紅葉鎮這邊陲小鎮竟還有手藝如此好的廚子。
“老先生，這桃花釀的確是用春日裏的桃花所釀，您吃著可還合胃口？”
“倒是還不錯，就是時間短了些，若再放上一段時日，這酒會更加香醇，可惜了。”老者瞧著白瓷杯中琥珀色的酒水，搖了搖頭，暗道一聲可惜。
可不是嗎，早前自己用冬日裏的雪水釀制的桃花釀早被林大人喝了幹凈，眼下這批還是一月前趕著最後一波桃花，用山泉水釀的，味道自然比不上頭茬用雪水釀制的，沈之禾瞧著那倆老頭，心中暗自嘀咕。
沈之禾瞧著兩人似乎再無其他要求，便想著躲回櫃子後頭，摸個閑，忽而外頭傳來陣陣鑼鼓聲，引得眾人探頭張望。
只見對面沈寂了好些日子的酒樓，外頭那處空地上正敲鑼打鼓的舞獅，不過片刻，沈之禾便瞧見沈大郎穿著一身大紅色的衣袍，瞧著十分喜慶，說起來沈家這兄弟倆長得都不錯，不然光靠她阿娘也不會將自己這幅皮囊生的這般好。
瞧著對面這般熱鬧，沈之禾的瞌睡蟲一掃而空，斜倚在櫃子前，興致昂揚地瞧著對面的酒樓，不多時，孫縣丞同沈大郎碰了面，兩人將落在身後的三位大人迎入酒樓中。
她瞧見沈大郎入酒樓前，還挑釁地望了自己一眼，沈之禾垂眸，眼下觀眾與其中兩個主角都到場了，看來自己替沈大郎安排的這出好戲，今日是能完美演出了，只可惜瑩姐姐同陸郎君不在，少了幾分樂趣。
沈之禾無奈嘆了口氣，落在旁人眼中，倒是有幾分悵然若失的模樣。
“小娘子你這新推出的奶茶，味道實在不錯，往後是同火鍋一樣每月十五上嗎？”巧娘也就是方才同尹宏說話的那位郎君的夫人，瞧著沈之禾有些落寞，笑著開口。
聞言，沈之禾擡眸對上巧娘滿是關懷的目光，心中一暖，當即曉得了她的心思，揚起一抹溫和的笑意，“奶茶往後日日都有，巧娘若是想喝，隨時來便是了。”
“那小娘子可得給我夫人算便宜些。”
誰料，話音一落，巧娘擡手錘了黃清一下，“休要胡說八道，沈小娘子小本生意，我怎好占她便宜。”
瞧著那兩人打情罵俏的模樣，沈之禾不知為何，腦海裏浮現出陸今嶼的模樣，她趕忙甩了甩腦袋沖著巧娘道：“巧娘，我們味仙居如今有個集卡活動，意思便是今日我會給你一張卡，每喝一次奶茶便會蓋一顆章，集滿八顆便能送上一壺奶茶，比如今日你二位點了兩壺，便是兩顆章，還差兩顆便能免費得上一壺任意口味的奶茶。”
“這活動不錯，勞煩沈小娘子給我記上。”聽著沈之禾所言，巧娘眉眼一彎，露出一抹笑意。
不消片刻，這食肆裏頭原先沒有點奶茶的，竟都紛紛點上了一壺，那盛況瞧得沈之禾笑得合不攏嘴，只瞧見那一壺壺奶茶化作帶著翅膀的金元寶飛入自己的兜中。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
隨著鍋底炭盆火勢漸旺, 銅鍋中奶白色的湯汁不停地咕嘟著泡泡，香味愈漸濃郁。
沈之禾遠遠瞧見那食客夾起一塊牛肉就要放在鍋中，當即站起身子高聲道：“老先生, 您今日點的是小店最新推出的酸菜魚鍋，您可先喝湯, 然後將鍋中的魚肉吃掉些, 再下涮菜。”
話音一落，那人訕訕一笑, “我自曉得這是酸菜魚, 只是還未嘗過用這種鍋子涮肉，便想著試試。”
說罷，那人動作飛快, 將牛肉丟回盤中, 依照沈之禾所言，取過空碗, 坐直身子, 眸中帶著些懷念的意味, 舀了一勺魚湯到碗中。
只見那奶白色的魚湯表層，浮著一層金黃色的油脂，隨著手中勺子的攪動, 露出裏頭雪白的魚肉, 似乎還摻雜著些許淡黃色的酸菜, 酸溜溜的滋味令人口齒生津。
溫熱的魚湯順著嗓子劃入腹中, 那人不自覺瞇起眸子，回味無窮，那魚湯味道倒是奇特，入口是濃郁的鮮香, 隨之而來的便是一股酸麻，最後口中泛起一股子辣味，口感豐富。
魚湯中的酸菜，那口感同自家平日裏腌制的口感全然不同，味仙居的酸菜，入口清脆爽口。
那魚湯中魚片更是一絕，薄如蟬翼的魚片浸泡在奶白色的湯汁中，他夾起一塊送入口中，魚肉鮮嫩入口即化，令人回味無窮。
待到口中的魚肉咽下後，那人不由自主發出一聲滿足的喟嘆，他常年在外行走，也算是半個吃魚的行家，酸菜魚這等做法並不少見，但有些廚子處理不好，那魚肉便會帶上些許土腥味，哪怕後頭的料下的再足，那味道也蓋不住，反而糟蹋了一條好魚。
這等味道的酸菜魚，還是十數年前自己無意間路過臨江府，在河邊的一家小館子中嘗過一會，自此之後念念不忘，早年自己還回了一趟臨江府，想著找尋一下那家館子，奈何時過經年，物是人非，原本開著館子的那處，如今變成了一家客棧。
這些年自己也嘗試著做過酸菜魚，卻一次也沒成功，直到昨日，他紅葉鎮的友人到寧湖府收賬，順道去自己府上拜訪，說起這紅葉鎮開了家味仙居，味道極好，邀了自己今日一同來吃火鍋。
他那友人也是個老餮，能讓他讚不絕口的食肆倒是不多，一時間來了興致，滿口應下。
“老先生，這酸菜魚味道如何？”
自打這酸菜魚端上桌起，尹宏便一直瞧著鄰桌那位老者，原因無他，實在是這酸菜魚味道極香，誘人得很。
聞言，那老者回過神來，扭頭望向尹宏，渾濁的眼眸中還是來不及收回的追憶之色，瞧著對面少年郎殷切的神色， “這味道自然是不錯的，不過這只是老夫片面之言，小郎君不若自己嘗嘗？”
話音一落，那老者又轉過身子，瞧著對面的友人，又瞧了眼桌上的吃食，總覺得少了些東西。
半晌，一拍大腿，暗道一聲，美食怎可無美酒相配，頓時坐直了身子，朝著食肆裏頭張望了一圈，只瞧見竹楹一人忙裏忙外的，那老者對面的友人眼中劃過疑惑。
隨即探出半個身子，沖著正藏在櫃子後頭打瞌睡的沈之禾道：“沈小娘子，往常日日都在鋪子裏頭的那位娘子，怎的今日不見她？”
聽著此言，沈之禾猛地回過神來，笑著道：“您說扈娘子啊，她今日有事，您要什麽，直接同我說便是。”
眼下陸今嶼還未醒，自然要留人在身邊照顧，原想著今日讓同為男子的阿七照顧，自己去竈房，奈何因昨日沒休息好，在自己切菜時險些切了手之後，被淩七禮貌地請出了竈房。
隨即被扈娘子推到此處，美其名曰今日鋪子食客來得多，正好讓自己這個掌櫃在前頭坐鎮，而她走南闖北這麽些年，照顧傷患得心應手，便自告奮勇去照顧陸郎君了。
思及此，沈之禾無奈嘆了口氣，瞧著外頭的天色，都快晌午了，怎的還不見周家的人上門，莫不是還不曉得陸郎君受了傷，亦或是還不曉得他在自己這。
等午食過了，自己還得好好問問竹楹，她昨日是如何同老師說的。
心中思緒萬千，沈之禾面上卻未顯露半分，面上帶著笑意瞧著那兩位老者，等著他二人開口。
“小娘子，你這食肆裏頭可有酒水？”那老者瞇著眸子笑著問道。
“有倒是有，不過那酒同北疆常見的燒刀子不同，也不知能合不合您二位的口味。”聞言，沈之禾略有些遲疑，畢竟北疆這邊冬日裏天寒地凍的，酒烈些正好取暖。
聞言，那兩人對視一眼，笑道：“合不合胃口，小娘子取一壺來，我二人嘗了便知。”
“是啊，小娘子莫怕，就算那酒不合胃口，我二人也不會因此對你有何不滿。”
聽著此言，沈之禾便知兩人打定了主意要嘗嘗自己釀的桃花釀，無奈一笑，好在自己原本就打算過些時日，待天氣再暖和一些，就再食肆裏頭推出自己釀的酒，眼下雖早了些，倒也是個不錯的機會。
隨即點了點頭應聲道：“那勞煩二位稍待片刻。”
說罷，沈之禾轉身就要往食肆的後門去，才走出一步，便聽得身後尹宏開口，“小娘子，可否給我來上一份同這二位老先生一樣的酸菜魚？”
“自然是可以的。”聞言，沈之禾轉頭笑道，目光掃過尹宏身前空無一物的桌子，當即沖著不遠處的竹楹喊道：“竹楹，替這位郎君上壺熱茶。”
瞧著竹楹手中提著水壺匆匆朝這邊趕來，沈之禾才轉身往後門趕去，心中盤算著除去要送與林大人的一壇桃花釀，眼下自己手頭還剩了五壇。
若是能在食肆內順利推出，估摸著這五壇酒能撐上一月便十分不錯了自己還得多尋一些其他食材釀酒，也不知這紅葉鎮何處有青梅，若能摘些青梅，眼下葡萄還未成熟，能釀上些青梅酒也是不錯的。
她忽而想起昨日鄭叔讓扈娘子帶回的梅子姜，那那裏頭的梅子便是自己想要的青梅，不若待到明日鄭叔送肉食來時，尋他問問，何處能買到新鮮的青梅。
思索間，沈之禾便立在酒壇前，阿黃領著小貓在她腳邊打轉，她蹲下身子，將兩小只撥到一旁，掀開酒甕上的蓋子，瞬間酒香四溢，她下意識鼻尖一動，伸手從一側取過長柄竹勺，胭脂色的酒水順著長柄竹勺滑落，流入酒壺之中。
“小娘子，怎麽在裝酒？”正巧淩七立在窗前，聞著酒香，探出半個身子。
“這不，今日有兩位食客，覺著無酒有些寡淡，讓我裝上一壺給他們嘗嘗。”沈之禾瞧著酒壺中的酒水，差不多裝滿，將酒甕的蓋子蓋上，腳一勾，將擋在自己跟前的兩小只撥開，“對了，阿七，稍後若是得了空燉一鍋魚片粥，若是今日陸郎君能醒，多半是腹中空空。”
說罷，也不待淩七回應，匆匆朝前頭鋪子趕去，不過三五步的路程，沈之禾便端著酒壺在那兩位老者面前站定，“桃花釀來了，您二位嘗嘗。”
話音一落，沈之禾提起酒壺，取了一只小巧精致的酒杯，下一秒，胭脂色的酒水順著壺口滑落，帶著桃花清甜氣息的酒香往四處散開，離得最近的兩人，下意識吸了吸鼻子，光聞著酒香，肚子裏頭的酒蟲便有些按耐不住了。
接過沈之禾遞來的酒杯，那老者迫不及待送到嘴邊，微微抿了一口，果真與尋常的燒刀子全然不同，這桃花釀入口綿軟，清甜，還帶著一股桃花獨有的香味，配著酸菜魚正正好。
“敢問小娘子，這桃花釀可是用桃花釀制？”老者細細品嘗著桃花釀的餘韻，滿足地瞇起了自己的眸子，不曾想紅葉鎮這邊陲小鎮竟還有手藝如此好的廚子。
“老先生，這桃花釀的確是用春日裏的桃花所釀，您吃著可還合胃口？”
“倒是還不錯，就是時間短了些，若再放上一段時日，這酒會更加香醇，可惜了。”老者瞧著白瓷杯中琥珀色的酒水，搖了搖頭，暗道一聲可惜。
可不是嗎，早前自己用冬日裏的雪水釀制的桃花釀早被林大人喝了幹凈，眼下這批還是一月前趕著最後一波桃花，用山泉水釀的，味道自然比不上頭茬用雪水釀制的，沈之禾瞧著那倆老頭，心中暗自嘀咕。
沈之禾瞧著兩人似乎再無其他要求，便想著躲回櫃子後頭，摸個閑，忽而外頭傳來陣陣鑼鼓聲，引得眾人探頭張望。
只見對面沈寂了好些日子的酒樓，外頭那處空地上正敲鑼打鼓的舞獅，不過片刻，沈之禾便瞧見沈大郎穿著一身大紅色的衣袍，瞧著十分喜慶，說起來沈家這兄弟倆長得都不錯，不然光靠她阿娘也不會將自己這幅皮囊生的這般好。
瞧著對面這般熱鬧，沈之禾的瞌睡蟲一掃而空，斜倚在櫃子前，興致昂揚地瞧著對面的酒樓，不多時，孫縣丞同沈大郎碰了面，兩人將落在身後的三位大人迎入酒樓中。
她瞧見沈大郎入酒樓前，還挑釁地望了自己一眼，沈之禾垂眸，眼下觀眾與其中兩個主角都到場了，看來自己替沈大郎安排的這出好戲，今日是能完美演出了，只可惜瑩姐姐同陸郎君不在，少了幾分樂趣。
沈之禾無奈嘆了口氣，落在旁人眼中，倒是有幾分悵然若失的模樣。
“小娘子你這新推出的奶茶，味道實在不錯，往後是同火鍋一樣每月十五上嗎？”巧娘也就是方才同尹宏說話的那位郎君的夫人，瞧著沈之禾有些落寞，笑著開口。
聞言，沈之禾擡眸對上巧娘滿是關懷的目光，心中一暖，當即曉得了她的心思，揚起一抹溫和的笑意，“奶茶往後日日都有，巧娘若是想喝，隨時來便是了。”
“那小娘子可得給我夫人算便宜些。”
誰料，話音一落，巧娘擡手錘了黃清一下，“休要胡說八道，沈小娘子小本生意，我怎好占她便宜。”
瞧著那兩人打情罵俏的模樣，沈之禾不知為何，腦海裏浮現出陸今嶼的模樣，她趕忙甩了甩腦袋沖著巧娘道：“巧娘，我們味仙居如今有個集卡活動，意思便是今日我會給你一張卡，每喝一次奶茶便會蓋一顆章，集滿八顆便能送上一壺奶茶，比如今日你二位點了兩壺，便是兩顆章，還差兩顆便能免費得上一壺任意口味的奶茶。”
“這活動不錯，勞煩沈小娘子給我記上。”聽著沈之禾所言，巧娘眉眼一彎，露出一抹笑意。
不消片刻，這食肆裏頭原先沒有點奶茶的，竟都紛紛點上了一壺，那盛況瞧得沈之禾笑得合不攏嘴，只瞧見那一壺壺奶茶化作帶著翅膀的金元寶飛入自己的兜中。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）