第95章 豬肚雞火鍋 相比於骨湯,豬肚雞好像更……
關燈
小
中
大
第95章 豬肚雞火鍋 相比於骨湯,豬肚雞好像更……
話音一落, 周邊幾位食客皆是滿懷好奇地望向廖掌櫃,此為何人,眾人皆知, 乃紅葉鎮最大藥材鋪的掌櫃,隨談不上有何醫術, 但此人對於藥膳研究得較為透徹, 這不方才竹楹一番話吊起眾人胃口。
頂著周邊幾人火熱的視線,廖掌櫃瞧著與周邊食客截然不同的砂鍋, 只見裏頭奶白色的湯汁上浮著幾顆紅色的枸杞, 他鼻尖一動,誘人的香氣順著鼻尖湧入,這味道倒是有些奇特。
他正要學著邊上的食客, 用特制的長竹筷夾了一塊切得薄如蟬翼的牛肉, 就要往鍋裏放。
“廖掌櫃且慢。”竹楹高聲喊道,隨即飛快上前, 取過一只空碗, 舀了勺奶白色的豬肚雞湯底道碗中, 雙手呈於廖掌櫃身前,“這豬肚雞可與旁的不同,此鍋應先喝湯, 再涮肉。”
接過竹楹手中遞來的小碗, 廖掌櫃心中疑惑, 面上卻不顯露半分, 笑著開口,“原是如此,是在下見識淺薄了。”
說罷,他端著碗, 略微吹了吹,送到唇邊,微微抿了一口,奶白色的湯汁濃郁醇厚,入口鮮香,細細品來似乎還帶著些許胡椒的滋味,原來這小娘子去鋪子裏買的胡椒,用在這處了。
這種用法倒是稀奇,廖掌櫃擡眸瞧了跟前滿眼期盼的竹楹,心頭好笑,這新來的丫頭,倒是個口齒伶俐的,“這湯的味道著實不錯,鮮香美味,裏頭這胡椒更是點睛之筆,為這豬肚雞更添了一番滋味,當真令人回味無窮。”
說話間,味仙居內的食客楞了神,心中暗道後悔,且不說旁的,這胡椒就是個金貴的東西,原先以為這小娘子所言的補氣養生,不過就是為了多賣幾份吃食罷了,如今瞧著廖掌櫃,倒是用了真材實料?
霎時間,整個味仙居內的食客都滿心懊悔,難得今日沈小娘子大方,全場吃食皆打八折,自己竟因著鍋底名字奇特錯失此等金貴的吃食,當真懊悔萬分。
自然廖掌櫃是不受影響,他將碗中的湯底飲盡,意猶未盡地抿了抿唇,隨即夾起一塊隨著湯汁翻滾的豬肚,這東西瞧著倒像是下水,雖說紅葉鎮也是吃下水的,但尋常可見的幾乎是鹵下水,這種燉湯的做法倒是頭一次見。
他夾著下水湊到鼻尖輕嗅,倒是沒有奇怪的味道,反而帶著濃郁的香味,廖掌櫃試探著將豬肚送入口中,輕咬一口,爽脆彈牙,嚼勁十足,倒是別有一番滋味。
瞧著鍋中泛著黃色的雞肉,廖掌櫃頓時有些迫不及待,他匆匆將口中的雞肉咽下,坐直了身子伸長筷子,從鍋中飛快撈起一塊雞肉,還未送到嘴邊,那帶著辛辣芳香的胡椒味,便順著風飄入鼻中。
才咬下一口,鮮嫩的湯汁在口中爆開,這雞肉肉質緊實,吃在口中帶著一股獨特的香味,與方才的豬肚相得益彰,令人回味無窮。
廖掌櫃不由自主長舒了一口氣,心中暗嘆一聲,沈小娘子竟能用這些食材做出此等吃法,這對面的酒樓如何同她競爭,估摸著要不了幾日,這火鍋的吃法傳了出去,跑去那酒樓的食客便會回來,說不準這小娘子味仙居的名聲,還能傳出紅葉鎮呢。
擡頭對上竹楹的目光,廖掌櫃無奈一笑,沈小娘子新招的這個丫頭倒是不錯,口齒伶俐人又機靈,是個討喜的姑娘。
竹楹望著廖掌櫃許久,本以為他會同先前那般讀懂自己的目光,順著自己的意誇讚一番,誰料這人就瞧了自己一眼,便又低著頭夾著鍋中的吃食,無奈之下,她正要笑著開口。
正巧此時門口踏入幾人,竹楹餘光一掃,小巧的臉上瞬間堆滿笑意,腳下步子一拐便朝門口走去,直到走近這才瞧見來的竟還是熟人。
瞧著手中牽著沈之安的陸今嶼同陸離一前一後踏入鋪子,身側還跟著個面色陰沈的吳永。
竹楹步子一頓,瞧著掃了眼鋪子內擠擠挨挨的食客,便掠過自己直直朝後院走去的陸今嶼,心中一驚,也顧不得一旁的吳永,擡腳就要去追,哪知自己才踏出一步,便被落在身後的陸離,借著身子的遮擋一把拽著。
心中不解,她扭頭望去,便見陸離沖著自己露出一抹心照不宣的笑容,竹楹心下了然,這才快步走向吳永,笑著招呼,“郎君,今日鋪子吃食全場八折,您瞧瞧要吃些什麽?”
聞言,吳永收回望著陸今嶼的視線,心中一陣煩悶,回想著方才自己如何討好沈之安,他都不與自己親近,當下對竹楹也沒了好臉色,冷哼一聲,自顧自尋了一處靠窗的空位坐下。
落在身後的竹楹,滿心不解,扭頭望了眼陸離,卻見他沖著自己攤了攤手。
與此同時,牽著沈之安直直鉆入後院的陸今嶼,還未靠近竈房,斜刺裏沖出來一只個頭不小黃狗,直直撞入沈之安懷中。
這些日子日日吃不少的阿黃,肥了不少,這猛地沖撞過來,險些將沈之安撞得一屁股坐在地上,若不是身側的陸今嶼飛快撈了他一把,估摸著這會他早便摔了個屁股墩。
“阿黃,別鬧。”沈之安一邊躲著阿黃舔向自己舌頭,一邊笑著開口。
聽著外頭動靜的沈之禾,自竈房探出半個身子,一眼瞧見立在自家小院的陸今嶼,當下又縮了回去,如今自己這滿身油煙,著實不能見人,原想著,要不了一會,竹楹便會來這後頭將人領走。
奈何等了許久也未見有人來,沈之禾心中暗罵一聲,將手頭筷子塞入身側的淩七手中,擡手在身側的圍裙上擦了擦,脫去圍裙,略理了理發髻,便朝門外走去。
這才推門而出,便聽著沈之安語氣歡快地沖著自己開口喊道:“阿姐,今日午後先生家中有事,便給我們放了半日假,正巧今日陸哥哥在書齋便將我送了回來。”
擡手接住燕子回巢似的沈之安,她瞥了眼尷尬站在原處一動不動的陸今嶼,沒好氣地擡手戳了沈之安的額頭,壓低著嗓音道:“怎帶著陸郎君進了院子?”
聞言,沈之安嘿嘿一笑,用了拽了拽沈之禾的衣袖,見著她順著自己的力道彎下身子,偷偷瞧了眼不遠處的陸今嶼,湊到她耳邊輕聲道:“阿姐,陸哥哥幫了我們許多,我以為我們同他關系不錯,且他不喜人多,便帶著他來後院了。”
低頭望著滿是笑意的沈之安,她心中一陣無奈,這傻弟弟被人賣了還幫著人數錢呢,想到此處,沈之禾擡頭瞪了不遠處的陸今嶼一眼,心道這人不愧是從京中來的,較之吳永,手段倒是高明了不少,竟從之安下手。
她心中有些不滿,又有些遲疑,瞧著那芝蘭玉樹的少年局促地站在原處,似是怕沖撞了自己,只有方才瞧了自己一眼,伺候便一直垂著眸盯著自己的足尖,再也沒有亂瞧,那乖巧的模樣,實在無法與初見的他聯系在一塊。
不滿的是他帶著不純的心思接近之安,若按照她往常的性子,自然是要同他保持關系,可如今卻有些遲疑,只因他待之安極好,正如之安方才所言,他也幫了自己不少,旁的不說,就說那糕點鋪子,自己除了開始將方子教給他們,自己便再未因那鋪子煩過心,反而那鋪子的銀錢,月月如期送到自己手中。
況且他對自己有意,不過是自己猜測罷了,畢竟對自己從未有過線之舉,而之安也十分喜歡他,心心念念想著他教自己習武。
正所謂日有所思,夜有所夢,先前日子之安夜裏說夢話,都在說著自己要同他習武,若是自己強硬讓他同陸今嶼斷開往來,估摸著會傷了之安的心。
思及此,沈之禾無奈嘆了口氣,拍了拍之安的腦袋,開口問道:“之安今日可有用午食?”
“還未,今日先生一放假,我便想著歸家,阿姐,陸哥哥也未吃呢。”被拍了腦袋沈之安也不惱,反正阿姐打得不疼,他笑嘻嘻地開口。
話音一落,沈之禾轉眸望向不遠處的陸今嶼,恰好對上他望來的視線,只見他眸子晶亮,眼神滿是渴望。
她無奈一笑,拍了拍沈之安的肩膀,笑著開口,“那便勞煩之安去將柴房的小桌搬出來。”
說罷,沈之禾又望向陸今嶼,“郎君隨著之安且去坐會。”
聽著沈之禾所言,陸今嶼心中歡喜,桃花眼中盈滿笑意,宛如春風拂面。
那模樣比沈之禾兩世見過的男子都要俊俏,一時間她又楞在了原地,直到見著無人打理自己的阿黃在腿邊叫喚了兩聲,她才回過神來,對上陸今嶼滿含笑意的眸子,她瑩白的耳尖爬上一抹嫣紅。
急頭白臉地瞪了他一眼,扭身回了竈房。
“小娘子,那位是何人?”淩七方才在窗口瞧了許久,同為男子他自然知曉那男子望向沈小娘子的目光不甚清白,只他不過來了三兩日,自然不好對東家說三道四。
話音一落,便見沈之禾用力捶打著手中的面團,那模樣著實有些嚇人,倒是淩七頭一次瞧見她這般氣急敗壞的模樣,當下閉嘴不敢再問。
倒是一側的王二娘,掩唇一笑,湊到淩七身旁壓低著嗓音道:“那位啊,是京中來的貴人,連縣令瞧見他,都要向他行禮,倒是對我們小娘子可是不一般。”
聞言,淩七詫異擡頭望向沈之禾,心中暗道一聲原來如此,先前瞧著還以為是那位郎君單相思,眼下瞧著沈小娘子這模樣,瞧著倒不像是對那郎君無意。
雖說是壓低著嗓音,但這竈房統共就這麽大,聲音再小,又能小到哪裏去,這不一字不落落入沈之禾耳中,耳尖才消下去的紅暈又爬了上來。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)
話音一落, 周邊幾位食客皆是滿懷好奇地望向廖掌櫃,此為何人,眾人皆知, 乃紅葉鎮最大藥材鋪的掌櫃,隨談不上有何醫術, 但此人對於藥膳研究得較為透徹, 這不方才竹楹一番話吊起眾人胃口。
頂著周邊幾人火熱的視線,廖掌櫃瞧著與周邊食客截然不同的砂鍋, 只見裏頭奶白色的湯汁上浮著幾顆紅色的枸杞, 他鼻尖一動,誘人的香氣順著鼻尖湧入,這味道倒是有些奇特。
他正要學著邊上的食客, 用特制的長竹筷夾了一塊切得薄如蟬翼的牛肉, 就要往鍋裏放。
“廖掌櫃且慢。”竹楹高聲喊道,隨即飛快上前, 取過一只空碗, 舀了勺奶白色的豬肚雞湯底道碗中, 雙手呈於廖掌櫃身前,“這豬肚雞可與旁的不同,此鍋應先喝湯, 再涮肉。”
接過竹楹手中遞來的小碗, 廖掌櫃心中疑惑, 面上卻不顯露半分, 笑著開口,“原是如此,是在下見識淺薄了。”
說罷,他端著碗, 略微吹了吹,送到唇邊,微微抿了一口,奶白色的湯汁濃郁醇厚,入口鮮香,細細品來似乎還帶著些許胡椒的滋味,原來這小娘子去鋪子裏買的胡椒,用在這處了。
這種用法倒是稀奇,廖掌櫃擡眸瞧了跟前滿眼期盼的竹楹,心頭好笑,這新來的丫頭,倒是個口齒伶俐的,“這湯的味道著實不錯,鮮香美味,裏頭這胡椒更是點睛之筆,為這豬肚雞更添了一番滋味,當真令人回味無窮。”
說話間,味仙居內的食客楞了神,心中暗道後悔,且不說旁的,這胡椒就是個金貴的東西,原先以為這小娘子所言的補氣養生,不過就是為了多賣幾份吃食罷了,如今瞧著廖掌櫃,倒是用了真材實料?
霎時間,整個味仙居內的食客都滿心懊悔,難得今日沈小娘子大方,全場吃食皆打八折,自己竟因著鍋底名字奇特錯失此等金貴的吃食,當真懊悔萬分。
自然廖掌櫃是不受影響,他將碗中的湯底飲盡,意猶未盡地抿了抿唇,隨即夾起一塊隨著湯汁翻滾的豬肚,這東西瞧著倒像是下水,雖說紅葉鎮也是吃下水的,但尋常可見的幾乎是鹵下水,這種燉湯的做法倒是頭一次見。
他夾著下水湊到鼻尖輕嗅,倒是沒有奇怪的味道,反而帶著濃郁的香味,廖掌櫃試探著將豬肚送入口中,輕咬一口,爽脆彈牙,嚼勁十足,倒是別有一番滋味。
瞧著鍋中泛著黃色的雞肉,廖掌櫃頓時有些迫不及待,他匆匆將口中的雞肉咽下,坐直了身子伸長筷子,從鍋中飛快撈起一塊雞肉,還未送到嘴邊,那帶著辛辣芳香的胡椒味,便順著風飄入鼻中。
才咬下一口,鮮嫩的湯汁在口中爆開,這雞肉肉質緊實,吃在口中帶著一股獨特的香味,與方才的豬肚相得益彰,令人回味無窮。
廖掌櫃不由自主長舒了一口氣,心中暗嘆一聲,沈小娘子竟能用這些食材做出此等吃法,這對面的酒樓如何同她競爭,估摸著要不了幾日,這火鍋的吃法傳了出去,跑去那酒樓的食客便會回來,說不準這小娘子味仙居的名聲,還能傳出紅葉鎮呢。
擡頭對上竹楹的目光,廖掌櫃無奈一笑,沈小娘子新招的這個丫頭倒是不錯,口齒伶俐人又機靈,是個討喜的姑娘。
竹楹望著廖掌櫃許久,本以為他會同先前那般讀懂自己的目光,順著自己的意誇讚一番,誰料這人就瞧了自己一眼,便又低著頭夾著鍋中的吃食,無奈之下,她正要笑著開口。
正巧此時門口踏入幾人,竹楹餘光一掃,小巧的臉上瞬間堆滿笑意,腳下步子一拐便朝門口走去,直到走近這才瞧見來的竟還是熟人。
瞧著手中牽著沈之安的陸今嶼同陸離一前一後踏入鋪子,身側還跟著個面色陰沈的吳永。
竹楹步子一頓,瞧著掃了眼鋪子內擠擠挨挨的食客,便掠過自己直直朝後院走去的陸今嶼,心中一驚,也顧不得一旁的吳永,擡腳就要去追,哪知自己才踏出一步,便被落在身後的陸離,借著身子的遮擋一把拽著。
心中不解,她扭頭望去,便見陸離沖著自己露出一抹心照不宣的笑容,竹楹心下了然,這才快步走向吳永,笑著招呼,“郎君,今日鋪子吃食全場八折,您瞧瞧要吃些什麽?”
聞言,吳永收回望著陸今嶼的視線,心中一陣煩悶,回想著方才自己如何討好沈之安,他都不與自己親近,當下對竹楹也沒了好臉色,冷哼一聲,自顧自尋了一處靠窗的空位坐下。
落在身後的竹楹,滿心不解,扭頭望了眼陸離,卻見他沖著自己攤了攤手。
與此同時,牽著沈之安直直鉆入後院的陸今嶼,還未靠近竈房,斜刺裏沖出來一只個頭不小黃狗,直直撞入沈之安懷中。
這些日子日日吃不少的阿黃,肥了不少,這猛地沖撞過來,險些將沈之安撞得一屁股坐在地上,若不是身側的陸今嶼飛快撈了他一把,估摸著這會他早便摔了個屁股墩。
“阿黃,別鬧。”沈之安一邊躲著阿黃舔向自己舌頭,一邊笑著開口。
聽著外頭動靜的沈之禾,自竈房探出半個身子,一眼瞧見立在自家小院的陸今嶼,當下又縮了回去,如今自己這滿身油煙,著實不能見人,原想著,要不了一會,竹楹便會來這後頭將人領走。
奈何等了許久也未見有人來,沈之禾心中暗罵一聲,將手頭筷子塞入身側的淩七手中,擡手在身側的圍裙上擦了擦,脫去圍裙,略理了理發髻,便朝門外走去。
這才推門而出,便聽著沈之安語氣歡快地沖著自己開口喊道:“阿姐,今日午後先生家中有事,便給我們放了半日假,正巧今日陸哥哥在書齋便將我送了回來。”
擡手接住燕子回巢似的沈之安,她瞥了眼尷尬站在原處一動不動的陸今嶼,沒好氣地擡手戳了沈之安的額頭,壓低著嗓音道:“怎帶著陸郎君進了院子?”
聞言,沈之安嘿嘿一笑,用了拽了拽沈之禾的衣袖,見著她順著自己的力道彎下身子,偷偷瞧了眼不遠處的陸今嶼,湊到她耳邊輕聲道:“阿姐,陸哥哥幫了我們許多,我以為我們同他關系不錯,且他不喜人多,便帶著他來後院了。”
低頭望著滿是笑意的沈之安,她心中一陣無奈,這傻弟弟被人賣了還幫著人數錢呢,想到此處,沈之禾擡頭瞪了不遠處的陸今嶼一眼,心道這人不愧是從京中來的,較之吳永,手段倒是高明了不少,竟從之安下手。
她心中有些不滿,又有些遲疑,瞧著那芝蘭玉樹的少年局促地站在原處,似是怕沖撞了自己,只有方才瞧了自己一眼,伺候便一直垂著眸盯著自己的足尖,再也沒有亂瞧,那乖巧的模樣,實在無法與初見的他聯系在一塊。
不滿的是他帶著不純的心思接近之安,若按照她往常的性子,自然是要同他保持關系,可如今卻有些遲疑,只因他待之安極好,正如之安方才所言,他也幫了自己不少,旁的不說,就說那糕點鋪子,自己除了開始將方子教給他們,自己便再未因那鋪子煩過心,反而那鋪子的銀錢,月月如期送到自己手中。
況且他對自己有意,不過是自己猜測罷了,畢竟對自己從未有過線之舉,而之安也十分喜歡他,心心念念想著他教自己習武。
正所謂日有所思,夜有所夢,先前日子之安夜裏說夢話,都在說著自己要同他習武,若是自己強硬讓他同陸今嶼斷開往來,估摸著會傷了之安的心。
思及此,沈之禾無奈嘆了口氣,拍了拍之安的腦袋,開口問道:“之安今日可有用午食?”
“還未,今日先生一放假,我便想著歸家,阿姐,陸哥哥也未吃呢。”被拍了腦袋沈之安也不惱,反正阿姐打得不疼,他笑嘻嘻地開口。
話音一落,沈之禾轉眸望向不遠處的陸今嶼,恰好對上他望來的視線,只見他眸子晶亮,眼神滿是渴望。
她無奈一笑,拍了拍沈之安的肩膀,笑著開口,“那便勞煩之安去將柴房的小桌搬出來。”
說罷,沈之禾又望向陸今嶼,“郎君隨著之安且去坐會。”
聽著沈之禾所言,陸今嶼心中歡喜,桃花眼中盈滿笑意,宛如春風拂面。
那模樣比沈之禾兩世見過的男子都要俊俏,一時間她又楞在了原地,直到見著無人打理自己的阿黃在腿邊叫喚了兩聲,她才回過神來,對上陸今嶼滿含笑意的眸子,她瑩白的耳尖爬上一抹嫣紅。
急頭白臉地瞪了他一眼,扭身回了竈房。
“小娘子,那位是何人?”淩七方才在窗口瞧了許久,同為男子他自然知曉那男子望向沈小娘子的目光不甚清白,只他不過來了三兩日,自然不好對東家說三道四。
話音一落,便見沈之禾用力捶打著手中的面團,那模樣著實有些嚇人,倒是淩七頭一次瞧見她這般氣急敗壞的模樣,當下閉嘴不敢再問。
倒是一側的王二娘,掩唇一笑,湊到淩七身旁壓低著嗓音道:“那位啊,是京中來的貴人,連縣令瞧見他,都要向他行禮,倒是對我們小娘子可是不一般。”
聞言,淩七詫異擡頭望向沈之禾,心中暗道一聲原來如此,先前瞧著還以為是那位郎君單相思,眼下瞧著沈小娘子這模樣,瞧著倒不像是對那郎君無意。
雖說是壓低著嗓音,但這竈房統共就這麽大,聲音再小,又能小到哪裏去,這不一字不落落入沈之禾耳中,耳尖才消下去的紅暈又爬了上來。
本站無廣告,永久域名(fanyan.cc)