第49章 小年 玉米豬肉餃子
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第49章 小年 玉米豬肉餃子
暮色沈沈, 天邊黃澄澄的落日猶如腌得流油的鹹鴨蛋，沈之禾招呼著扈娘子將周家送來的節禮搬回房中，快步朝竈房走去, 全然不知自己被人暗中窺視。
王家屋中一片昏暗，王娘子面色蒼白的坐在桌前, 瞧著眼前這個自己自幼放在心尖上疼的幼子, 心中滿腹委屈，她擡手抹了把眼角, “你阿兄命苦, 那小娘子勾引你阿兄，最後還反咬你阿兄一口，如今這大過年的, 他還在在采石場賦役。”
聞言, 少年不耐煩地皺起眉頭，出言打斷, “阿娘, 你手中可有銀錢？”
“你要銀錢做什麽？先前你欠的賭債我不是替你還了？”王娘子眉頭緊皺, 疑惑地望著王乾。
瞧著抿著唇一言不發，目光游離閃爍地王乾，王娘子心中驚惶, 難不成他又去賭了？瞬間眼睛一紅, 坐在地上哭天搶地, “你又去賭錢？你是不是忘了, 你那死鬼老爹就是因為跟著沈家大郎賭錢，欠了一屁股債，為了躲債跌入河裏淹死，前些年才還幹凈, 你怎麽又步你爹後塵，都是沈大郎那個王八蛋，若不是他，我王家如今還是好日子。”
原以為自己的幼子會聽話，誰料他一把推開王娘子，快步走到屋內，拉開櫃門，取出藏在裏頭的荷包，惡狠狠道：“別以為我在書院，便不知道，你跟著隔壁那小娘子賺了不少銀錢，如今王招娣又在跟著她做活，沒錢你就去尋王招娣要啊，”
他掂了掂手中荷包的重量，心中一喜，估摸著有個五兩的樣子，如今書院中的人皆愛鬥雞，他若不參與豈不是不合群，往後他還如何在書院中做人，王乾躲開王娘子的手，不顧她的阻攔就朝門外走去。
“阿娘今日不用等我回來了，我同窗今日在萬花樓設宴，阿娘今日便早些休息吧。”王乾拋著手中的荷包，心情極好，暗道一聲阿兄真是廢物，連一個孤女都搞不定，且看他來。
木門緩緩關上，王娘子臉上一片木然，她這大半生都在為兩個兒子籌謀，大郎孝順，如今卻身在采石場，生死不明，幼子聰慧，自幼送去書堂，卻染了一身陋習，如今還將家中僅有的銀錢拿走。
本該在家中替他們做吃食的閨女，如今卻跟著沈之禾似乎賺了不少銀錢，這幾日她透過窗戶看著她，臉上多了不少笑容，身上還添了新衣，今年她都沒穿上新衣，從不敢擡頭看人的臭丫頭，如今倒是與另外兩人有說有笑，真是白養了她這麽些年。
自己得尋個機會讓她把沈之禾手上的方子偷回來，另外還得把她手上的銀錢交給自己，她一個未婚的小女娘手中捏這麽些銀錢做什麽，大郎從采石場回來要交贖金，阿寶又染了賭癮，一時半會也戒不掉，家中正是用錢的時候。
與此同時，正與沈之禾一同包著團子的王二娘忍不住打了個哆嗦，背後起了一層白毛汗，她猛地擡頭掃過四周，卻見門窗緊閉，因沈之禾怕冷，減重的門窗皆有厚厚的毛氈擋住。
除非平日裏拉開透風，否則一絲寒意都鉆不進來，為何自己會無緣無故打了個寒戰，王二娘搖了搖頭，再擡頭就瞧見沈之禾跟前的桌子上擺了不少圓滾滾的憨態可掬的團子。
“二娘子這是受寒了？”沈之禾手中動作不停，只見她隨手取過一個劑子，放在手心，拇指按住中心一轉，隨後用筷子塞入肉餡，指尖靈活的揉捏幾下，一個胖乎乎圓滾滾的團子便出現在她手中。
無論看幾次，王二娘都十分驚嘆，沈小娘子的手太巧了，先前她與扈娘子瞧著這做法有意思，都上手學了學，手中的面團卻像不聽使喚似的，且不說能不能將肉餡包進去，連初時的劑子都揉不好。
於是她與扈娘子還有沈之安便攬下了包餃子的活。
瞧著王二娘盯著自己手上的動作，出了神的模樣，沈之禾目光落在另一側奇形怪狀的面團上，一時沒忍住笑出了聲，這一下才算將王二娘的思緒拉了回來，她順著沈之禾的目光望去，頓時紅了臉。
“倒是沒有受寒，只是方才不知為何忽然打了個寒戰，似乎是有人在背後念叨我。”王二娘手中動作一頓，忽而想起明日便是除夕，這些日子一直在沈家舊宅，倒是忘了她那在書院念書的幼弟該回家了。
“二娘子這是怎麽了？方才還好好的，如今怎就憂心忡忡？”坐在沈之禾身旁的扈娘子瞧著王二娘驟變的臉色，心中好奇，雖說自己最為年長，但這丫頭可比自己還要老成，究竟想到了何事，讓她這般憂心。
聞言，沈之禾擡眸望去，心中亦是詫異，這些日子在自己有意的引導下，王二娘比先前自信了不少，瞧著她的神色，應當是王家的事，“二娘子可是在想王家？”
王二娘深吸了口氣，手中動作不停，一個接一個地包著餃子，思索著該如何開口。
見此沈之禾也不催她，繼續包著手中的團子，心中暗自思忖，之安怎這般安靜，扭頭望去，只見他身前的小桌上多了一排用面團捏出的小玩意兒，瞧著倒是十分有趣。
沈之禾不自覺笑出了聲，幾人循聲望來，頓時哄堂大笑，方才沈寂的氣氛一掃而空，沈之安則是不明所以地看了看阿姐，又低頭看了看自己身前的餃子，明白了過來。
嘴巴一癟，眼眶頓時變得通紅，眼見著眼淚就要滾落，沈之禾趕忙開口哄道：“安安包的很可愛，等今日煮了，我們每人都要來上一碗。”
說著，她瞧了王二娘與扈娘子一眼，眼中滿是求救的意思，兩人相識一笑，皆開口附和，連腳邊打轉的阿黃見著熱絡的氣氛，也不甘寂寞地叫了兩聲。
“當真？”沈之安歡快地擡頭，臉上哪有半點淚水的痕跡，圓圓的眼中滿是笑意，“阿姐答應了就不能反悔！”
“是，阿姐何時騙過你。”沈之禾心中暗嘆一聲原本呆呆的弟弟，竟學會詐自己了，不過也好，往後在外頭也不會被人欺負。
大約過了半個時辰，沈之禾瞧著餃子包的差不多了，便使喚這扈娘子去燒水，取過一早洗好的蒸籠，估摸著幾人的飯量拾了八個團子，天色不早了，這團子又是糯米粉所做，吃多了不好克化。
再煮上一鍋餃子剛好。
剛出鍋的團子潔白軟糯，一口下去滿嘴糯米的香味，鮮嫩的湯汁順著口子流出，滿嘴鮮香，團子皮軟糯柔韌，還有些粘牙，幾人皆是吃的滿嘴流油，萬分滿足。
幾人團子剛下肚，沈之禾下鍋的餃子也好了，不同於平時的菘菜豬肉餡，今日她還調了玉米豬肉餡，若是食材充足甚至還可做冬菇馬蹄鮮，那滋味清清爽爽的半點不油膩，是她極愛的餡料。
扈娘子搟的餃子皮極薄，煮熟後便可瞧見那餃子變成半透明狀，裏頭的肉餡若隱若現，勾人得很。
沈之禾快步走到竈臺前，取過擺在架子上的調味料，用醋與醬汁簡單調了一些蘸料，幾人忙了一日，早便餓了，雖說方才吃了兩個團子，但那團子個頭小，幾人食量又大，她才將餃子端上桌，扈娘子就迫不及待夾了一個。
略吹了吹就塞入口中，才咬了一口，鮮甜的滋味在口中爆開，那滋味與菘菜豬肉餡全然不同，眼見著她一個接一個的塞入口中，沈之禾趕忙將調好的蘸料放到桌上。
“娘子快試試著蘸料，蘸著吃更有一番風味。”
聞言，幾人皆不約而同夾起一個餃子伸到那蘸料中，沾了沾，王二娘倒是覺得那滋味不錯，沈之安與扈娘子更愛餃子原本的味道，故而之後並未蘸料吃。
夜色沈沈，屋外一片寂靜，端著泡腳盆領著沈之安回到臥房的沈之禾，一眼就瞧見扈娘子替自己搬到房中今日周家送來的節禮，轉身將房門落了鎖，取過矮凳讓沈之安坐著泡腳。
自己則拉過一張凳子坐在一旁細細的翻看著周家送來的東西，如禮單上所寫前頭是有些料子不錯的布匹，深色淺色皆有，奈何自己一雙巧手唯獨對著女紅一竅不通。①
放下手中的布匹，沈之禾瞧見一個精致的木匣，打開一瞧竟是幾朵絹花，瞧著似乎是州裏的樣式，估摸著那位在州中做官夫人的大娘子送的，她一件件瞧過去，又是一只木匣，瞧著還要比先頭那只精致幾分。
心中好奇，她探著身子取過那只木匣，剛一打開，瞧著裏頭那做工精細的銀簪，滿目震驚，思前想後也不該是周夫人送的，難不成是阿瑩，待到年後見了面問問，這簪子過於貴重，她不能收。
沈之禾小心翼翼地將發簪放回木匣中，收好放在一側，心中惦記著禮單上所記錄的那幾本開蒙的書，翻了半天，總算是在壓在最底下的一掌高的木匣中尋到了。
烏木匣子中的書籍瞧著有些舊了，但保存的極為完好，瞧著便是主人極為愛護，頭一本就是《千字文》，這應當是周老讓人送來的，她翻了幾頁，好在自己上學時學過些古漢字，總不至於到了大鄴成了文盲，但總還要再多看些書。
反正自己總要為之安請先生，到時自己帶著王二娘一起跟著那先生學一學，無非多付些銀錢的事。
帶著對往後日子的期盼，忙了一整日的沈之禾鉆入暖呼呼的被子中，捏了捏沈之安的臉蛋，陷入沈睡中。
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王家屋中一片昏暗，王娘子面色蒼白的坐在桌前, 瞧著眼前這個自己自幼放在心尖上疼的幼子, 心中滿腹委屈，她擡手抹了把眼角, “你阿兄命苦, 那小娘子勾引你阿兄，最後還反咬你阿兄一口，如今這大過年的, 他還在在采石場賦役。”
聞言, 少年不耐煩地皺起眉頭，出言打斷, “阿娘, 你手中可有銀錢？”
“你要銀錢做什麽？先前你欠的賭債我不是替你還了？”王娘子眉頭緊皺, 疑惑地望著王乾。
瞧著抿著唇一言不發，目光游離閃爍地王乾，王娘子心中驚惶, 難不成他又去賭了？瞬間眼睛一紅, 坐在地上哭天搶地, “你又去賭錢？你是不是忘了, 你那死鬼老爹就是因為跟著沈家大郎賭錢，欠了一屁股債，為了躲債跌入河裏淹死，前些年才還幹凈, 你怎麽又步你爹後塵，都是沈大郎那個王八蛋，若不是他，我王家如今還是好日子。”
原以為自己的幼子會聽話，誰料他一把推開王娘子，快步走到屋內，拉開櫃門，取出藏在裏頭的荷包，惡狠狠道：“別以為我在書院，便不知道，你跟著隔壁那小娘子賺了不少銀錢，如今王招娣又在跟著她做活，沒錢你就去尋王招娣要啊，”
他掂了掂手中荷包的重量，心中一喜，估摸著有個五兩的樣子，如今書院中的人皆愛鬥雞，他若不參與豈不是不合群，往後他還如何在書院中做人，王乾躲開王娘子的手，不顧她的阻攔就朝門外走去。
“阿娘今日不用等我回來了，我同窗今日在萬花樓設宴，阿娘今日便早些休息吧。”王乾拋著手中的荷包，心情極好，暗道一聲阿兄真是廢物，連一個孤女都搞不定，且看他來。
木門緩緩關上，王娘子臉上一片木然，她這大半生都在為兩個兒子籌謀，大郎孝順，如今卻身在采石場，生死不明，幼子聰慧，自幼送去書堂，卻染了一身陋習，如今還將家中僅有的銀錢拿走。
本該在家中替他們做吃食的閨女，如今卻跟著沈之禾似乎賺了不少銀錢，這幾日她透過窗戶看著她，臉上多了不少笑容，身上還添了新衣，今年她都沒穿上新衣，從不敢擡頭看人的臭丫頭，如今倒是與另外兩人有說有笑，真是白養了她這麽些年。
自己得尋個機會讓她把沈之禾手上的方子偷回來，另外還得把她手上的銀錢交給自己，她一個未婚的小女娘手中捏這麽些銀錢做什麽，大郎從采石場回來要交贖金，阿寶又染了賭癮，一時半會也戒不掉，家中正是用錢的時候。
與此同時，正與沈之禾一同包著團子的王二娘忍不住打了個哆嗦，背後起了一層白毛汗，她猛地擡頭掃過四周，卻見門窗緊閉，因沈之禾怕冷，減重的門窗皆有厚厚的毛氈擋住。
除非平日裏拉開透風，否則一絲寒意都鉆不進來，為何自己會無緣無故打了個寒戰，王二娘搖了搖頭，再擡頭就瞧見沈之禾跟前的桌子上擺了不少圓滾滾的憨態可掬的團子。
“二娘子這是受寒了？”沈之禾手中動作不停，只見她隨手取過一個劑子，放在手心，拇指按住中心一轉，隨後用筷子塞入肉餡，指尖靈活的揉捏幾下，一個胖乎乎圓滾滾的團子便出現在她手中。
無論看幾次，王二娘都十分驚嘆，沈小娘子的手太巧了，先前她與扈娘子瞧著這做法有意思，都上手學了學，手中的面團卻像不聽使喚似的，且不說能不能將肉餡包進去，連初時的劑子都揉不好。
於是她與扈娘子還有沈之安便攬下了包餃子的活。
瞧著王二娘盯著自己手上的動作，出了神的模樣，沈之禾目光落在另一側奇形怪狀的面團上，一時沒忍住笑出了聲，這一下才算將王二娘的思緒拉了回來，她順著沈之禾的目光望去，頓時紅了臉。
“倒是沒有受寒，只是方才不知為何忽然打了個寒戰，似乎是有人在背後念叨我。”王二娘手中動作一頓，忽而想起明日便是除夕，這些日子一直在沈家舊宅，倒是忘了她那在書院念書的幼弟該回家了。
“二娘子這是怎麽了？方才還好好的，如今怎就憂心忡忡？”坐在沈之禾身旁的扈娘子瞧著王二娘驟變的臉色，心中好奇，雖說自己最為年長，但這丫頭可比自己還要老成，究竟想到了何事，讓她這般憂心。
聞言，沈之禾擡眸望去，心中亦是詫異，這些日子在自己有意的引導下，王二娘比先前自信了不少，瞧著她的神色，應當是王家的事，“二娘子可是在想王家？”
王二娘深吸了口氣，手中動作不停，一個接一個地包著餃子，思索著該如何開口。
見此沈之禾也不催她，繼續包著手中的團子，心中暗自思忖，之安怎這般安靜，扭頭望去，只見他身前的小桌上多了一排用面團捏出的小玩意兒，瞧著倒是十分有趣。
沈之禾不自覺笑出了聲，幾人循聲望來，頓時哄堂大笑，方才沈寂的氣氛一掃而空，沈之安則是不明所以地看了看阿姐，又低頭看了看自己身前的餃子，明白了過來。
嘴巴一癟，眼眶頓時變得通紅，眼見著眼淚就要滾落，沈之禾趕忙開口哄道：“安安包的很可愛，等今日煮了，我們每人都要來上一碗。”
說著，她瞧了王二娘與扈娘子一眼，眼中滿是求救的意思，兩人相識一笑，皆開口附和，連腳邊打轉的阿黃見著熱絡的氣氛，也不甘寂寞地叫了兩聲。
“當真？”沈之安歡快地擡頭，臉上哪有半點淚水的痕跡，圓圓的眼中滿是笑意，“阿姐答應了就不能反悔！”
“是，阿姐何時騙過你。”沈之禾心中暗嘆一聲原本呆呆的弟弟，竟學會詐自己了，不過也好，往後在外頭也不會被人欺負。
大約過了半個時辰，沈之禾瞧著餃子包的差不多了，便使喚這扈娘子去燒水，取過一早洗好的蒸籠，估摸著幾人的飯量拾了八個團子，天色不早了，這團子又是糯米粉所做，吃多了不好克化。
再煮上一鍋餃子剛好。
剛出鍋的團子潔白軟糯，一口下去滿嘴糯米的香味，鮮嫩的湯汁順著口子流出，滿嘴鮮香，團子皮軟糯柔韌，還有些粘牙，幾人皆是吃的滿嘴流油，萬分滿足。
幾人團子剛下肚，沈之禾下鍋的餃子也好了，不同於平時的菘菜豬肉餡，今日她還調了玉米豬肉餡，若是食材充足甚至還可做冬菇馬蹄鮮，那滋味清清爽爽的半點不油膩，是她極愛的餡料。
扈娘子搟的餃子皮極薄，煮熟後便可瞧見那餃子變成半透明狀，裏頭的肉餡若隱若現，勾人得很。
沈之禾快步走到竈臺前，取過擺在架子上的調味料，用醋與醬汁簡單調了一些蘸料，幾人忙了一日，早便餓了，雖說方才吃了兩個團子，但那團子個頭小，幾人食量又大，她才將餃子端上桌，扈娘子就迫不及待夾了一個。
略吹了吹就塞入口中，才咬了一口，鮮甜的滋味在口中爆開，那滋味與菘菜豬肉餡全然不同，眼見著她一個接一個的塞入口中，沈之禾趕忙將調好的蘸料放到桌上。
“娘子快試試著蘸料，蘸著吃更有一番風味。”
聞言，幾人皆不約而同夾起一個餃子伸到那蘸料中，沾了沾，王二娘倒是覺得那滋味不錯，沈之安與扈娘子更愛餃子原本的味道，故而之後並未蘸料吃。
夜色沈沈，屋外一片寂靜，端著泡腳盆領著沈之安回到臥房的沈之禾，一眼就瞧見扈娘子替自己搬到房中今日周家送來的節禮，轉身將房門落了鎖，取過矮凳讓沈之安坐著泡腳。
自己則拉過一張凳子坐在一旁細細的翻看著周家送來的東西，如禮單上所寫前頭是有些料子不錯的布匹，深色淺色皆有，奈何自己一雙巧手唯獨對著女紅一竅不通。①
放下手中的布匹，沈之禾瞧見一個精致的木匣，打開一瞧竟是幾朵絹花，瞧著似乎是州裏的樣式，估摸著那位在州中做官夫人的大娘子送的，她一件件瞧過去，又是一只木匣，瞧著還要比先頭那只精致幾分。
心中好奇，她探著身子取過那只木匣，剛一打開，瞧著裏頭那做工精細的銀簪，滿目震驚，思前想後也不該是周夫人送的，難不成是阿瑩，待到年後見了面問問，這簪子過於貴重，她不能收。
沈之禾小心翼翼地將發簪放回木匣中，收好放在一側，心中惦記著禮單上所記錄的那幾本開蒙的書，翻了半天，總算是在壓在最底下的一掌高的木匣中尋到了。
烏木匣子中的書籍瞧著有些舊了，但保存的極為完好，瞧著便是主人極為愛護，頭一本就是《千字文》，這應當是周老讓人送來的，她翻了幾頁，好在自己上學時學過些古漢字，總不至於到了大鄴成了文盲，但總還要再多看些書。
反正自己總要為之安請先生，到時自己帶著王二娘一起跟著那先生學一學，無非多付些銀錢的事。
帶著對往後日子的期盼，忙了一整日的沈之禾鉆入暖呼呼的被子中，捏了捏沈之安的臉蛋，陷入沈睡中。
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