第66章 挖泥鰍 “泥鰍，這下面有泥鰍！我們正……
關燈
小
中
大
第66章 挖泥鰍 “泥鰍，這下面有泥鰍！我們正……
見許慧這模樣, 岑嫣不由地笑道：“娘，這東西我認識。這種草叫結出來的黑色白色的種子剝了殼拿出來的仁就是薏仁，而就是薏仁。這薏仁也是一種糧食, 但更多是在藥鋪和雜貨店才有, 沒想到在路邊就能碰到。”
“糧食？”
若是真的能當糧食用，這東西倒是個好東西。
“嗯，只是這殼似乎不太好剝開，而這種糧食也不能吃太多，要不然會尿遁。但若是拿來剝做藥膳，這東西的好處倒是很多。例如，咱們若是夜裏睡不著, 可用薏米搭配著一些山藥蓮子來煮粥喝。”
當初她娘肝火旺，夜裏睡不著, 就會特意去買些蓮子和薏米一起燉粥喝，當天夜裏就能睡得著。
董承志了然，怪不得當初他煮著吃不好吃呢，原來是沒用對法子。他當初是直接采了一大把珠子拿去燉, 怎麽燉都燉不爛，最後硬將那些東西給吃下。
許慧則有些高興, 肝火旺盛睡不著？
那可不就是說她嗎？
最近夜裏她睡不下，半夜老是醒很多次，如今想來, 約莫就是肝火旺盛的緣故。
“嫣娘，你說吃了這個就能治睡不著, 是真的嗎？”
“自然，這可是醫書上就提過的。”岑嫣微微勾唇，隨後往旁邊走, 摘了一把成熟的薏苡珠子。想著若是多收集一些，平日裏拿來燉些藥膳補身子也不錯。
讀書人的事，自然還是有幾分可信度的，但薏苡的傳說到底太過於深入人心，許慧不敢自己接觸，只讓岑嫣幾人多采些。
她想，待會兒回家得先找董伯年問問，若是真沒啥問題，她以後得多采些才好。
就這樣，今日幾人不僅割了許多脆嫩的豬菜，還采了許多薏苡回家。
回去路上，四人還遇到在田裏拔稻茬的董仲清和吳寒蟬，兩人見幾人過來，忙站起身樂呵呵地打招呼。
此時兩人身上沾滿泥巴，就連臉上也有幾道黑灰色的泥印。
見到董仲清，岑嫣先開口問：“小叔，面粉可舂好了？”
“舂好了，文蘭還給我拿了一大把脆嫩的野茼蒿和一個絲瓜，我全都放在竈上，你們回家看竈上就能看到。”聽到面粉舂好了，岑嫣這才放下心。
“你倆幹啥呢？”
岑嫣繼續問，她有些好奇，兩人費那麽大的功夫拔稻茬，這稻茬下面難道有什麽嗎？
“泥鰍，這下面有泥鰍！我們正挖泥鰍呢。”說著，吳寒蟬還提著一個小木桶過來給幾人看。
“呀，還真是好幾條泥鰍呢。你們倆多挖些，回頭咱們做泥鰍吃。”每個農村男孩子童年的樂趣似乎都是挖泥鰍，想當初董承志也在田裏挖到過許多泥鰍。
說著他又提醒：“看看哪裏有孔，那孔是泥鰍呼吸的氣孔，順著孔往下挖，就能找到泥鰍。”
岑嫣欣喜地看著桶裏蠕動的泥鰍，心想今日或許又能加餐。
她雖沒吃過泥鰍，但也聽說過泥鰍，只是她不曾吃過，泥鰍應當跟魚的味道一樣吧？
只是許慧看這泥鰍，再看一眼董仲清，卻高興不起來。因為董仲清身上的衣裳可不是一星半點的臟，上面沾了許多泥巴，洗起來怕不是不簡單。
只是有外人在場，許慧到底沒發作，只在心中暗罵。
這糟心孩子！
囑咐也必不可少。
“你們倆挖泥鰍就挖泥鰍，待會兒早些回家，可別去什麽亂七八糟的地方玩，聽明白沒有？”
兩人聞言，立馬就知道許慧說的是什麽，上次吳寒蟬去河邊玩水還心有餘悸呢，根本就不湊近河邊玩，而董仲清也沒那個心思。
兩人乖巧地應下，隨後又撒歡似的去挖泥鰍。
四人也只是跟跟兩人打招呼，隨後便家去。
回到家時，董伯年已經將谷子都搬到曬墊上頭曬好了。經過昨日的陽光，那些青色的谷子也已經變黃，只帶著淡淡的青色。
見幾人回家，董伯年就笑：“許是這秋季天熱，又幹燥，那些晾著的瓦片已經幹了，咱們可以開始燒瓦了。”
眾人聽了都很高興，若是能早些將瓦燒制出來，也是一件大好事。
“行，待會兒我們就將火生起來。”
......
岑嫣來到廚房，果然看到竈上放著一盆舂好的面粉、一大把野茼蒿和一個青綠色的絲瓜。
她有些欣喜，剛才采割豬草抓蚱蜢的時候就采了一把黃鶴菜和馬齒莧，如今再加上這野茼蒿和絲瓜，能做的菜又增加了。
今日正是中秋節，得做一個大肉菜才行，到時候直接把這些新鮮的野菜放到鍋裏去煮倒是方便，看起來也十分豐盛。
想到這裏，她讓董繁枝抱著菜去河邊快速洗幹凈，她這邊先忙乎糕點的事情，等到菜洗好了，她再開始做菜。
岑嫣先將前兩日放在陰涼處準備陰幹的桂花取出一小把，此時的桂花還泛著新鮮的香氣，她將桂花放入碗裏就著涼水泡，泡上的桂花水放在一邊。
之後將米粉、糯米粉、核桃粉和小部分的桂花蜜放到一個盆裏不斷攪拌，最後攪到所有粉末都融合到一起。
之後再將泡好的桂花水倒入盆中繼續攪拌，使幾樣東西充分融合，她伸手捏了捏攪拌完成的米面，發現這些混合後的米粉已經能捏成團，但摁一下就會散，便是完成成功了，但這只是完成了一大半罷了，之後還需要拿到鍋裏蒸。
她拿了一個簸箕翻面蓋上裝面粉的木盆，一方面是為了防止盆中糕點的水分蒸發，另一方面也是為了防止蒼蠅飛進去。
剛才她剛回到家時，就看到好幾只黑色的蒼蠅在地上飛，而後飛到竈上，桌子上。偶爾有蒼蠅停下，似乎是在舔舐著什麽臟東西，看的人惡心極了。
這時候，董繁枝也將菜洗好帶回來。
“嫂嫂，這糕點要何時才能開始蒸啊。”
她想快些吃上糕點，所以剛才在河邊，她洗菜的速度都比往日快許多，跟飛了似的。
“你放心，今日咱們都能吃上糕點，管飽，我做的足足有一大盆呢。只是咱們得先把早飯吃了，剛才我已經把面粉混好了，吃過早飯便能直接蒸，最快下午就能吃到。”
得了岑嫣的肯定答覆，董繁枝也高興起來，高高興興地去生火。
想著早點把火生了，飯就能早點做，等鍋空出來，糕點能早點蒸上，她也就能早點吃上。
許慧這時候也提著裝豬食的桶回來，她剛剛去餵小豬崽了。
她見姑嫂兩人在說糕點的事，也跟著笑道：“行，那我也跟著來打下手幫忙，咱們也能早點吃上點心。”
小黃又不知道從哪冒出來，裂開嘴露出長長的舌頭，仿佛隨時就能落下哈喇子的模樣。
今日早晨出去時，小黃原本是跟著她們出門的，後來不知又去哪瘋玩了，最後竟也找不到他的影子，沒想到現在說起吃食，他又出現了。
家裏人吃的東西，小黃都能吃。他若知道你在吃什麽新鮮東西，必定要湊上來，就那樣巴巴地在旁邊望著你，盼望對方能給他嘗一口。
岑嫣瞧了他一眼，笑道：“放心，等咱們糕點做好了，也有你的一份。”
現在小黃在董家的地位高，董家人有的，小黃也會有一份。
果然，他聽了岑嫣的話之後，樂呵呵地在旁邊守著。
許慧直接將豬食竈裏餘下冒煙未滅盡火焰的柴挪到飯鍋的竈裏，岑嫣負責將鍋給收拾了。昨日煮飯，這鍋還沾著一些零碎的鍋巴，需要清洗一遍才能將米下鍋。
她在鍋中放入屋後缸裏舀的清水，小心地用絲瓜絡搓洗，最後將鍋洗幹凈，把鍋裏的水倒到潲水桶裏。
這時，董繁枝已經將淘好的米端過來，岑嫣再次將鍋刷洗一遍之後，直接就將米放入鍋中再放上一大瓢水。
等飯忙完之後，便可以開始備菜。
昨日董伯年打獵回來的野味已經處理剝皮好了，如今只需要將那些肉剁成小塊就能拿來直接做菜。
這活計許慧弄的更快更好，岑嫣便在旁邊剝蒜。
“娘，咱們做一個麻椒火鍋吧，就用前些日子做的麻椒油，再加上一些辣椒來炒，那味道一定好極了。”肉的焦香味道再混上花椒和辣椒的麻辣味，那感覺一定好極了。
“行，我給你跺好，你待會兒就直接做。”
“到時候咱們吃火鍋，就能隨意地往鍋裏加這些野菜。野菜單吃沒意思，肉單吃也差點味道，就這般混著才好吃呢。”
想起這個，董繁枝就高興的流口水。
“什麽要混著吃才好吃？”
董伯年走進屋，剛才他去那邊的瓦窯生火，想著這邊大概也要做飯了，便想著岑嫣約莫不會處理那些肉，如今一看，倒是他多心了。
“大哥，瓦窯的火已經生好了嗎？你咋不在那邊看著，咋過來了？”
他皺眉看了一眼妹妹：“怎麽，枝娘不想看到我？我這不是過來看看你們要不要幫忙，畢竟帶骨頭的肉可不好剁。如今看來，確實不需要我。”
“怎麽會？”岑嫣微笑看他，“我剛想起來，咱們這裏缺些沙姜，剛才竟然忘了摘些回來，還請夫君去屋後幫忙摘些。”
董伯年用溫柔的目光看了一眼岑嫣，才答應了一聲，隨後便往屋後去了。
許慧打趣道：“從前也不見大郎說要來幫剁骨頭，如今......他也不知是擔心什麽。”
說著，她若有若無地看了一眼岑嫣，臉上掛著笑。
這倒是讓岑嫣有些不好意思，但她這些日子似乎被許慧的多了，也不過多言語。
只道：“不過是湊巧想起罷了...”
許慧和董繁枝聽她這話，又笑了起來。
董繁枝見這邊的事情忙的差不多了，望了一眼屋外，掛念曬著的谷子，也沒心思留在廚房。
“行了，我還要出去看谷子呢，萬一哪只鳥或是哪只貓跑去糟蹋谷子，咱們糧食少了，可沒地方哭去。”她笑意盈盈地就往屋外走，走時還把旁邊趴著的大黃帶走。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
見許慧這模樣, 岑嫣不由地笑道：“娘，這東西我認識。這種草叫結出來的黑色白色的種子剝了殼拿出來的仁就是薏仁，而就是薏仁。這薏仁也是一種糧食, 但更多是在藥鋪和雜貨店才有, 沒想到在路邊就能碰到。”
“糧食？”
若是真的能當糧食用，這東西倒是個好東西。
“嗯，只是這殼似乎不太好剝開，而這種糧食也不能吃太多，要不然會尿遁。但若是拿來剝做藥膳，這東西的好處倒是很多。例如，咱們若是夜裏睡不著, 可用薏米搭配著一些山藥蓮子來煮粥喝。”
當初她娘肝火旺，夜裏睡不著, 就會特意去買些蓮子和薏米一起燉粥喝，當天夜裏就能睡得著。
董承志了然，怪不得當初他煮著吃不好吃呢，原來是沒用對法子。他當初是直接采了一大把珠子拿去燉, 怎麽燉都燉不爛，最後硬將那些東西給吃下。
許慧則有些高興, 肝火旺盛睡不著？
那可不就是說她嗎？
最近夜裏她睡不下，半夜老是醒很多次，如今想來, 約莫就是肝火旺盛的緣故。
“嫣娘，你說吃了這個就能治睡不著, 是真的嗎？”
“自然，這可是醫書上就提過的。”岑嫣微微勾唇，隨後往旁邊走, 摘了一把成熟的薏苡珠子。想著若是多收集一些，平日裏拿來燉些藥膳補身子也不錯。
讀書人的事，自然還是有幾分可信度的，但薏苡的傳說到底太過於深入人心，許慧不敢自己接觸，只讓岑嫣幾人多采些。
她想，待會兒回家得先找董伯年問問，若是真沒啥問題，她以後得多采些才好。
就這樣，今日幾人不僅割了許多脆嫩的豬菜，還采了許多薏苡回家。
回去路上，四人還遇到在田裏拔稻茬的董仲清和吳寒蟬，兩人見幾人過來，忙站起身樂呵呵地打招呼。
此時兩人身上沾滿泥巴，就連臉上也有幾道黑灰色的泥印。
見到董仲清，岑嫣先開口問：“小叔，面粉可舂好了？”
“舂好了，文蘭還給我拿了一大把脆嫩的野茼蒿和一個絲瓜，我全都放在竈上，你們回家看竈上就能看到。”聽到面粉舂好了，岑嫣這才放下心。
“你倆幹啥呢？”
岑嫣繼續問，她有些好奇，兩人費那麽大的功夫拔稻茬，這稻茬下面難道有什麽嗎？
“泥鰍，這下面有泥鰍！我們正挖泥鰍呢。”說著，吳寒蟬還提著一個小木桶過來給幾人看。
“呀，還真是好幾條泥鰍呢。你們倆多挖些，回頭咱們做泥鰍吃。”每個農村男孩子童年的樂趣似乎都是挖泥鰍，想當初董承志也在田裏挖到過許多泥鰍。
說著他又提醒：“看看哪裏有孔，那孔是泥鰍呼吸的氣孔，順著孔往下挖，就能找到泥鰍。”
岑嫣欣喜地看著桶裏蠕動的泥鰍，心想今日或許又能加餐。
她雖沒吃過泥鰍，但也聽說過泥鰍，只是她不曾吃過，泥鰍應當跟魚的味道一樣吧？
只是許慧看這泥鰍，再看一眼董仲清，卻高興不起來。因為董仲清身上的衣裳可不是一星半點的臟，上面沾了許多泥巴，洗起來怕不是不簡單。
只是有外人在場，許慧到底沒發作，只在心中暗罵。
這糟心孩子！
囑咐也必不可少。
“你們倆挖泥鰍就挖泥鰍，待會兒早些回家，可別去什麽亂七八糟的地方玩，聽明白沒有？”
兩人聞言，立馬就知道許慧說的是什麽，上次吳寒蟬去河邊玩水還心有餘悸呢，根本就不湊近河邊玩，而董仲清也沒那個心思。
兩人乖巧地應下，隨後又撒歡似的去挖泥鰍。
四人也只是跟跟兩人打招呼，隨後便家去。
回到家時，董伯年已經將谷子都搬到曬墊上頭曬好了。經過昨日的陽光，那些青色的谷子也已經變黃，只帶著淡淡的青色。
見幾人回家，董伯年就笑：“許是這秋季天熱，又幹燥，那些晾著的瓦片已經幹了，咱們可以開始燒瓦了。”
眾人聽了都很高興，若是能早些將瓦燒制出來，也是一件大好事。
“行，待會兒我們就將火生起來。”
......
岑嫣來到廚房，果然看到竈上放著一盆舂好的面粉、一大把野茼蒿和一個青綠色的絲瓜。
她有些欣喜，剛才采割豬草抓蚱蜢的時候就采了一把黃鶴菜和馬齒莧，如今再加上這野茼蒿和絲瓜，能做的菜又增加了。
今日正是中秋節，得做一個大肉菜才行，到時候直接把這些新鮮的野菜放到鍋裏去煮倒是方便，看起來也十分豐盛。
想到這裏，她讓董繁枝抱著菜去河邊快速洗幹凈，她這邊先忙乎糕點的事情，等到菜洗好了，她再開始做菜。
岑嫣先將前兩日放在陰涼處準備陰幹的桂花取出一小把，此時的桂花還泛著新鮮的香氣，她將桂花放入碗裏就著涼水泡，泡上的桂花水放在一邊。
之後將米粉、糯米粉、核桃粉和小部分的桂花蜜放到一個盆裏不斷攪拌，最後攪到所有粉末都融合到一起。
之後再將泡好的桂花水倒入盆中繼續攪拌，使幾樣東西充分融合，她伸手捏了捏攪拌完成的米面，發現這些混合後的米粉已經能捏成團，但摁一下就會散，便是完成成功了，但這只是完成了一大半罷了，之後還需要拿到鍋裏蒸。
她拿了一個簸箕翻面蓋上裝面粉的木盆，一方面是為了防止盆中糕點的水分蒸發，另一方面也是為了防止蒼蠅飛進去。
剛才她剛回到家時，就看到好幾只黑色的蒼蠅在地上飛，而後飛到竈上，桌子上。偶爾有蒼蠅停下，似乎是在舔舐著什麽臟東西，看的人惡心極了。
這時候，董繁枝也將菜洗好帶回來。
“嫂嫂，這糕點要何時才能開始蒸啊。”
她想快些吃上糕點，所以剛才在河邊，她洗菜的速度都比往日快許多，跟飛了似的。
“你放心，今日咱們都能吃上糕點，管飽，我做的足足有一大盆呢。只是咱們得先把早飯吃了，剛才我已經把面粉混好了，吃過早飯便能直接蒸，最快下午就能吃到。”
得了岑嫣的肯定答覆，董繁枝也高興起來，高高興興地去生火。
想著早點把火生了，飯就能早點做，等鍋空出來，糕點能早點蒸上，她也就能早點吃上。
許慧這時候也提著裝豬食的桶回來，她剛剛去餵小豬崽了。
她見姑嫂兩人在說糕點的事，也跟著笑道：“行，那我也跟著來打下手幫忙，咱們也能早點吃上點心。”
小黃又不知道從哪冒出來，裂開嘴露出長長的舌頭，仿佛隨時就能落下哈喇子的模樣。
今日早晨出去時，小黃原本是跟著她們出門的，後來不知又去哪瘋玩了，最後竟也找不到他的影子，沒想到現在說起吃食，他又出現了。
家裏人吃的東西，小黃都能吃。他若知道你在吃什麽新鮮東西，必定要湊上來，就那樣巴巴地在旁邊望著你，盼望對方能給他嘗一口。
岑嫣瞧了他一眼，笑道：“放心，等咱們糕點做好了，也有你的一份。”
現在小黃在董家的地位高，董家人有的，小黃也會有一份。
果然，他聽了岑嫣的話之後，樂呵呵地在旁邊守著。
許慧直接將豬食竈裏餘下冒煙未滅盡火焰的柴挪到飯鍋的竈裏，岑嫣負責將鍋給收拾了。昨日煮飯，這鍋還沾著一些零碎的鍋巴，需要清洗一遍才能將米下鍋。
她在鍋中放入屋後缸裏舀的清水，小心地用絲瓜絡搓洗，最後將鍋洗幹凈，把鍋裏的水倒到潲水桶裏。
這時，董繁枝已經將淘好的米端過來，岑嫣再次將鍋刷洗一遍之後，直接就將米放入鍋中再放上一大瓢水。
等飯忙完之後，便可以開始備菜。
昨日董伯年打獵回來的野味已經處理剝皮好了，如今只需要將那些肉剁成小塊就能拿來直接做菜。
這活計許慧弄的更快更好，岑嫣便在旁邊剝蒜。
“娘，咱們做一個麻椒火鍋吧，就用前些日子做的麻椒油，再加上一些辣椒來炒，那味道一定好極了。”肉的焦香味道再混上花椒和辣椒的麻辣味，那感覺一定好極了。
“行，我給你跺好，你待會兒就直接做。”
“到時候咱們吃火鍋，就能隨意地往鍋裏加這些野菜。野菜單吃沒意思，肉單吃也差點味道，就這般混著才好吃呢。”
想起這個，董繁枝就高興的流口水。
“什麽要混著吃才好吃？”
董伯年走進屋，剛才他去那邊的瓦窯生火，想著這邊大概也要做飯了，便想著岑嫣約莫不會處理那些肉，如今一看，倒是他多心了。
“大哥，瓦窯的火已經生好了嗎？你咋不在那邊看著，咋過來了？”
他皺眉看了一眼妹妹：“怎麽，枝娘不想看到我？我這不是過來看看你們要不要幫忙，畢竟帶骨頭的肉可不好剁。如今看來，確實不需要我。”
“怎麽會？”岑嫣微笑看他，“我剛想起來，咱們這裏缺些沙姜，剛才竟然忘了摘些回來，還請夫君去屋後幫忙摘些。”
董伯年用溫柔的目光看了一眼岑嫣，才答應了一聲，隨後便往屋後去了。
許慧打趣道：“從前也不見大郎說要來幫剁骨頭，如今......他也不知是擔心什麽。”
說著，她若有若無地看了一眼岑嫣，臉上掛著笑。
這倒是讓岑嫣有些不好意思，但她這些日子似乎被許慧的多了，也不過多言語。
只道：“不過是湊巧想起罷了...”
許慧和董繁枝聽她這話，又笑了起來。
董繁枝見這邊的事情忙的差不多了，望了一眼屋外，掛念曬著的谷子，也沒心思留在廚房。
“行了，我還要出去看谷子呢，萬一哪只鳥或是哪只貓跑去糟蹋谷子，咱們糧食少了，可沒地方哭去。”她笑意盈盈地就往屋外走，走時還把旁邊趴著的大黃帶走。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）