第230章 中秋團圓夜（一）
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第230章 中秋團圓夜（一）
已經八月十三了，在李青禾以為李用四人趕不上中秋節的時候，他們終於來到了京城。
李青禾跟李承文是去年冬月的時候離家的，而李承武離家差不多三年了，一下馬車，陳氏就抓著他的手，直呼“長高了，長大了，快要認不出來了。”
就連一直最喜歡大姐和大哥的菱兒，也是先喊的二哥，讓李青禾心裏直冒酸泡泡。
“奶奶，你們路上肯定累了，先進去歇會兒再說吧。”李青禾提議道。
她們早就收拾好幾人的房間。
陳氏也確實是累了，進到宅子裏，都沒顧得上打量一下這陛下賜的宅子，簡單地吃了點東西填肚子，就說要去躺一會兒。
李用跟方桃年輕點，體力好，還很有精神，而菱兒還是第一次出遠門，一路上新鮮得不得了，到了京城更是亢奮，這會兒黏在李青禾身邊，說路上見到的趣事呢。
今天陰天，涼風習習，除了陳氏，一家人都坐在小花園的涼亭上閑聊。
李青禾一邊聽菱兒絮叨，一邊問李用跟方桃：“你們什麽時候在出發的，怎麽今日才到？”
方桃給自已和李用一人倒了一杯茶，“原本六月初就想啟程的，奈何連日下雨，一直拖到六月中旬，後來在路上又耽擱了好幾天，所以這會兒才到。”
李青禾莞爾，“好在，在中秋之前趕到了，不然你們就要在路上過中秋了。”
一家人難得這麽整齊，李青禾便提議今年的中秋節過得隆重些。
方桃不禁好笑，“如何才算過得隆重？”
這將李青禾也問住了，扯過一旁聊得正高興的文武雙胞胎，“你兩給提點建議。”
兄弟倆你看看我，我看看你，大眼瞪小眼了好一會兒，李承文先道：“我一時想不出來有什麽好的建議。”
李承武搖搖頭道：“我也沒有。”
方桃笑道：“就一家人簡單地過一個節，開開心心就好。”
李青禾洩氣，不過也覺得她娘說得有道理，況且她也沒想出好點子。
不過次日，李青禾還是起了個大早，帶著休息了一晚，已經精神抖擻的陳氏方桃和菱兒出門，采辦明日過節的食物，順帶帶她們逛逛京城。
今日的京城，格外熱鬧，來人來往，過節的氣氛渲染地很熱鬧。
方桃趕緊叮囑菱兒：“要緊緊拉著我們，別到處跑。”
菱兒乖巧地點點頭。
李青禾先是帶她們去吃一下京城的特色早點，才開始大肆采購。
先是來到京城最有名的點心鋪子，雖然李青禾之前也烤了些月餅，但過節，又怎麽能只有一種點心。
“奶奶，娘，還有菱兒，你們去看看，愛吃什麽咱就買什麽。”李青禾財大氣粗地道。
“好。”菱兒笑瞇瞇地跑過去選點心了。
到鋪子裏，也不怕人多走丟，陳氏和方桃搖搖頭，也跟著到處看看。
即使如今家裏不愁吃喝，不愁沒銀子花，陳氏跟方桃還是過著節儉的日子，瞧著這些點心的樣子，就覺得貴，最後一盒一樣點心都沒要。
菱兒則是挑了兩盒精致的糕點，李青禾搖搖頭，這麽一大家子，這點哪夠，於是自已又挑了幾盒。
接著又到處去逛逛買買，買了不少瓜子、松子、果幹等小零嘴。
其中，陳氏跟方桃只充當提東西的角色，這嫌貴，那舍不得，李青禾也理解，這京城的物價，可比清石縣高不少，她兩一時接受不了也正常。
等逛到一條擺攤買菜的街時，李青禾看見有成串的紫葡萄，趕緊大手一揮，買了四串。
雖然她們清石縣的院子也有一株葡萄藤，但不知道是為什麽，那葡萄藤只開花，不結果，就算結了果，那果子也長不大就被小鳥吃了。
所以她吃葡萄的機會不多。
又逛了一圈，肉菜打算明日再買新鮮的，其他的沒什麽要買了，才找個酒樓吃午飯。
也不知道陳氏是護短，還是什麽，一邊吃，一邊吐槽這酒樓的菜沒纖雲樓的好吃。
李青禾打趣道：“你想吃纖雲樓的飯菜呀，那簡單，我過些天就在京城開一個纖雲樓。”
陳氏瞥了她一眼，“怕不是你自已本來就想開，這會兒正好賴在我身上？”
“哎呀，被發現了。”李青禾給她夾一塊蹄髈肉，道：“我確實想在京城開一家纖雲樓，不過也要等中秋節過後再說。”
關於生意方面的事，陳氏一向不會插手，畢竟自已啥都不會，便也不多說什麽。
幾人吃過午飯，見也沒什麽好逛的，就先回去了。
府裏除了他們一家人，也就石梅、奉筆和一個灑掃的婆子，灑掃婆子是雇的人，有家在京城，李青禾就放了她的假，讓她回家過團圓。
人少清凈，中秋團圓飯還是得靠李青禾出手。
午時一過，李青禾就開始燉雞湯，將老母雞切塊，放入砂煲裏，再放入適量的蟲草花，加入清水，小火慢燉。
石梅跟方桃也沒閑著，都在處理食材。
早上在逛菜市場的時候，發現了芋頭，那攤主說是南方那邊的稀罕食物。
這個時候，芋頭在北方來說，確實很稀罕，所以一個小孩腦袋大小的芋頭，就花了五十文錢。
反正也很少吃，就吃個新鮮，李青禾也不心疼。
既然有芋頭，那就做一個芋頭扣肉。
洗幹凈一塊方方正正的五花肉，冷水下鍋，加入蔥姜黃酒去腥，煮出血沫後撈出，泡一會兒冷水。
李青禾又找出幾根竹簽，捆在一塊。
撈出泡好的五花肉，擦幹凈水分，然後用那捆竹簽，不停地紮五花肉的皮。
紮完後，抹上鹽跟醬油，腌一刻鐘左右。
起鍋燒油，這次她用的是大豆油，植物油還不普及，她也是在京城看到有賣。
等大豆油燒至八成熱後，將五花肉皮向下，炸至金黃撈出，等晾涼後切成厚片。
又將切成厚片的芋頭都倒入油鍋中略炸。
再以一片扣肉，一邊芋頭的排列方式，放入蒸碗內，淋上醬油、米酒，放入姜片八角，然後將蒸碗在在蒸籠裏開始蒸。
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已經八月十三了，在李青禾以為李用四人趕不上中秋節的時候，他們終於來到了京城。
李青禾跟李承文是去年冬月的時候離家的，而李承武離家差不多三年了，一下馬車，陳氏就抓著他的手，直呼“長高了，長大了，快要認不出來了。”
就連一直最喜歡大姐和大哥的菱兒，也是先喊的二哥，讓李青禾心裏直冒酸泡泡。
“奶奶，你們路上肯定累了，先進去歇會兒再說吧。”李青禾提議道。
她們早就收拾好幾人的房間。
陳氏也確實是累了，進到宅子裏，都沒顧得上打量一下這陛下賜的宅子，簡單地吃了點東西填肚子，就說要去躺一會兒。
李用跟方桃年輕點，體力好，還很有精神，而菱兒還是第一次出遠門，一路上新鮮得不得了，到了京城更是亢奮，這會兒黏在李青禾身邊，說路上見到的趣事呢。
今天陰天，涼風習習，除了陳氏，一家人都坐在小花園的涼亭上閑聊。
李青禾一邊聽菱兒絮叨，一邊問李用跟方桃：“你們什麽時候在出發的，怎麽今日才到？”
方桃給自已和李用一人倒了一杯茶，“原本六月初就想啟程的，奈何連日下雨，一直拖到六月中旬，後來在路上又耽擱了好幾天，所以這會兒才到。”
李青禾莞爾，“好在，在中秋之前趕到了，不然你們就要在路上過中秋了。”
一家人難得這麽整齊，李青禾便提議今年的中秋節過得隆重些。
方桃不禁好笑，“如何才算過得隆重？”
這將李青禾也問住了，扯過一旁聊得正高興的文武雙胞胎，“你兩給提點建議。”
兄弟倆你看看我，我看看你，大眼瞪小眼了好一會兒，李承文先道：“我一時想不出來有什麽好的建議。”
李承武搖搖頭道：“我也沒有。”
方桃笑道：“就一家人簡單地過一個節，開開心心就好。”
李青禾洩氣，不過也覺得她娘說得有道理，況且她也沒想出好點子。
不過次日，李青禾還是起了個大早，帶著休息了一晚，已經精神抖擻的陳氏方桃和菱兒出門，采辦明日過節的食物，順帶帶她們逛逛京城。
今日的京城，格外熱鬧，來人來往，過節的氣氛渲染地很熱鬧。
方桃趕緊叮囑菱兒：“要緊緊拉著我們，別到處跑。”
菱兒乖巧地點點頭。
李青禾先是帶她們去吃一下京城的特色早點，才開始大肆采購。
先是來到京城最有名的點心鋪子，雖然李青禾之前也烤了些月餅，但過節，又怎麽能只有一種點心。
“奶奶，娘，還有菱兒，你們去看看，愛吃什麽咱就買什麽。”李青禾財大氣粗地道。
“好。”菱兒笑瞇瞇地跑過去選點心了。
到鋪子裏，也不怕人多走丟，陳氏和方桃搖搖頭，也跟著到處看看。
即使如今家裏不愁吃喝，不愁沒銀子花，陳氏跟方桃還是過著節儉的日子，瞧著這些點心的樣子，就覺得貴，最後一盒一樣點心都沒要。
菱兒則是挑了兩盒精致的糕點，李青禾搖搖頭，這麽一大家子，這點哪夠，於是自已又挑了幾盒。
接著又到處去逛逛買買，買了不少瓜子、松子、果幹等小零嘴。
其中，陳氏跟方桃只充當提東西的角色，這嫌貴，那舍不得，李青禾也理解，這京城的物價，可比清石縣高不少，她兩一時接受不了也正常。
等逛到一條擺攤買菜的街時，李青禾看見有成串的紫葡萄，趕緊大手一揮，買了四串。
雖然她們清石縣的院子也有一株葡萄藤，但不知道是為什麽，那葡萄藤只開花，不結果，就算結了果，那果子也長不大就被小鳥吃了。
所以她吃葡萄的機會不多。
又逛了一圈，肉菜打算明日再買新鮮的，其他的沒什麽要買了，才找個酒樓吃午飯。
也不知道陳氏是護短，還是什麽，一邊吃，一邊吐槽這酒樓的菜沒纖雲樓的好吃。
李青禾打趣道：“你想吃纖雲樓的飯菜呀，那簡單，我過些天就在京城開一個纖雲樓。”
陳氏瞥了她一眼，“怕不是你自已本來就想開，這會兒正好賴在我身上？”
“哎呀，被發現了。”李青禾給她夾一塊蹄髈肉，道：“我確實想在京城開一家纖雲樓，不過也要等中秋節過後再說。”
關於生意方面的事，陳氏一向不會插手，畢竟自已啥都不會，便也不多說什麽。
幾人吃過午飯，見也沒什麽好逛的，就先回去了。
府裏除了他們一家人，也就石梅、奉筆和一個灑掃的婆子，灑掃婆子是雇的人，有家在京城，李青禾就放了她的假，讓她回家過團圓。
人少清凈，中秋團圓飯還是得靠李青禾出手。
午時一過，李青禾就開始燉雞湯，將老母雞切塊，放入砂煲裏，再放入適量的蟲草花，加入清水，小火慢燉。
石梅跟方桃也沒閑著，都在處理食材。
早上在逛菜市場的時候，發現了芋頭，那攤主說是南方那邊的稀罕食物。
這個時候，芋頭在北方來說，確實很稀罕，所以一個小孩腦袋大小的芋頭，就花了五十文錢。
反正也很少吃，就吃個新鮮，李青禾也不心疼。
既然有芋頭，那就做一個芋頭扣肉。
洗幹凈一塊方方正正的五花肉，冷水下鍋，加入蔥姜黃酒去腥，煮出血沫後撈出，泡一會兒冷水。
李青禾又找出幾根竹簽，捆在一塊。
撈出泡好的五花肉，擦幹凈水分，然後用那捆竹簽，不停地紮五花肉的皮。
紮完後，抹上鹽跟醬油，腌一刻鐘左右。
起鍋燒油，這次她用的是大豆油，植物油還不普及，她也是在京城看到有賣。
等大豆油燒至八成熱後，將五花肉皮向下，炸至金黃撈出，等晾涼後切成厚片。
又將切成厚片的芋頭都倒入油鍋中略炸。
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