第36章 替代
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第36章 替代
想著明天巳時就要把雞蛋糕送到趙家別院去，今日天剛黑就打烊了，讓大家早點回去睡覺，明天要辛苦大家早起半個時辰。
李青禾大方，一日三餐都有肉有湯不說，平時太忙了還會給點獎金，冬至還說，這裏的俸祿跟夥食都比春風樓好，得虧來了這裏。
所以眾人對於明天要早起半個時辰是一點都不介意的，紛紛點頭說不辛苦。
第二日，雞鳴聲剛響起，天上還有一輪殘月的時候，禾食記的後廚就忙開了，攪雞蛋的攪雞蛋，剁肉的剁肉，廚房裏熱火朝天。就連陳氏也背著熟睡得菱兒來幫忙，最後林氏看不過眼，把菱兒抱去後院跟馮倩兒一起睡了。
終於在太陽升起的時候把雞蛋糕都蒸好了，才開門做生意。
這時，要上學的小文小武才來鋪子吃早餐，平時都是在家陳氏做給他們吃，偶爾陳氏沒空，就來鋪子裏面，一人吃碗米粉或餃子。
今天匆忙，餃子還沒有包好，秦氏便給兩人一人下了一碗米粉。
李青禾也不管他們，站在門口張望，昨天租了一輛馬車，這會兒還沒到，就出來看看，終於在稀疏的行人中看到了姍姍來遲的馬車。
李青禾趕緊招呼馮全和冬至搬雞蛋糕出來。
“嘿嘿，不好意思，來晚了一會兒”，趕馬車的是個黑壯的中年漢子，這會兒有點羞赧的摸摸後腦勺。
“無事，勞煩幫把這些東西搬上去”，李青禾道。
“哦，好”，便在車上接過了馮全手上的蒸籠。
等雞蛋糕都放好後，李青禾提著一個籃子也坐了上去，她主要是去結尾款的。
在城裏不能騎快馬，馬車只能慢慢駛過街巷，這會兒街上行人不多，基本都是急匆匆去上工的，車輪轆轆的聲音尤為清晰。
等到出了北城門，馬便開始奔跑起來，李青禾揭開簾子，看著窗外的樹會動似的，不停的向後面移，景色也不斷變換著，約莫過了一盞茶的時間，終於到了那婦人說的別院。
趙家別院是一個白墻青瓦的庭院，占地很大，從前門繞到後門，都花了一點時間。
裏面的人好像是聽到了聲音，馬車剛停下來，就有一個婆子從裏面開了門，見李青禾下馬車了，問：“請問是哪家的？”
“你好，我是禾食記的，馬車上是你們府上在我們那裏訂的雞蛋糕”，李青禾落落大方地解釋道。
那婆子撩開簾子看了一眼，道：“行，你們在這裏等下，我去喊人來搬”，說著就往裏走。×
李青禾便在原地看了一下周圍的景色，看得出趙家的人很愛竹子，周圍都是竹林，十分靜謐，等風一吹竹葉嘩嘩作響。
沒一會兒，那婆子就帶著幾個家丁出來，把車上的雞蛋糕都搬了進去，讓李青禾也跟著進去。
李青禾跟在婆子後面進去，沒想到院子裏面是一塊塊菜地，菜地裏的蘿蔔苗才食指高。
沿著一條鵝卵石小路走了莫約兩分鐘，才到了莊子的廚房。
李青禾在外面瞄了一眼，這廚房比她的鋪子都要大。
“久等了，這是剩下的款項”，那日來訂購雞蛋糕的梁嬤嬤從廚房裏出來，然後遞了塊碎銀給她。
李青禾笑著接過銀子，掂量了下，應該有二兩，便開心地收下了，攔著梁嬤嬤，把手裏的竹籃遞出去，笑道：“這是我們鋪子做的月餅，我想送給你們夫人嘗嘗。”
“月餅？”，梁嬤嬤狐疑地接過籃子，然後掀起蓋在上面的布，驚喜道：“哎喲，這月餅還怪好看的，只是為何跟平常的月餅不一樣？”
“這是嶺南那邊的月餅，味道跟平時的也不一樣”，李青禾想今天的宴會肯定有不少夫人小姐，便帶了些月餅來，若是得了那些夫人小姐的眼，那就不愁賣了。
梁嬤嬤貌似也看出了李青禾的意思，便笑道：“行，我定會交到夫人的手上”，她也不是無私的，若是夫人吃了歡喜，那她也能得不少賞錢。
正在李青禾想跟梁嬤嬤告別時，突然一個燒火丫鬟跑過來，驚慌地跟梁嬤嬤說：“不好了，殷廚娘這會兒突發高燒，床都起不來。”
“啊？怎會這樣？”，梁嬤嬤也急了，殷廚娘是昨天從府上帶來的廚娘之一，若她起不來，那今天掌廚的人手可就不夠了。
“我也不知道，今天看她這麽久還沒到廚房，就去她房間找，才知道她這會兒已經燒得意識模糊了。”
“哎喲，你去前面叫人喊大夫來，先給她退燒再說”，梁嬤嬤也心急，但這會兒人命關天。
李青禾見她這邊有事，而且她鋪子的蒸籠也有人幫搬回了馬車上了，便提出告辭。
誰知梁嬤嬤竟病急亂投醫，抓住李青禾胳膊，道：“你是禾食記的掌櫃，那廚藝如何？”，這會兒要是再回去找個廚娘來，估計時間也不夠了。
李青禾被她問得一楞，也知道了她的意思，道：“還行。”
“還行也可以，那麻煩你幫我個忙，頂替一下殷廚娘的空缺，我給你五兩銀子”，若是這個宴會沒辦好，那她就不是被扣錢這麽簡單了，說不定管事的位置也不保，所以這五兩她倒是不心疼。
五兩？這差不多是禾食記大半天的營業額，哪裏還有什麽不答應的，便道：“好，那我得出去跟馬夫說一下，給我鋪子遞個話。”
“行。”
李青禾便小跑出後面，讓馬夫把蒸籠送回去，順便跟方桃他們說一下她被留在了這裏當一天廚娘。
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想著明天巳時就要把雞蛋糕送到趙家別院去，今日天剛黑就打烊了，讓大家早點回去睡覺，明天要辛苦大家早起半個時辰。
李青禾大方，一日三餐都有肉有湯不說，平時太忙了還會給點獎金，冬至還說，這裏的俸祿跟夥食都比春風樓好，得虧來了這裏。
所以眾人對於明天要早起半個時辰是一點都不介意的，紛紛點頭說不辛苦。
第二日，雞鳴聲剛響起，天上還有一輪殘月的時候，禾食記的後廚就忙開了，攪雞蛋的攪雞蛋，剁肉的剁肉，廚房裏熱火朝天。就連陳氏也背著熟睡得菱兒來幫忙，最後林氏看不過眼，把菱兒抱去後院跟馮倩兒一起睡了。
終於在太陽升起的時候把雞蛋糕都蒸好了，才開門做生意。
這時，要上學的小文小武才來鋪子吃早餐，平時都是在家陳氏做給他們吃，偶爾陳氏沒空，就來鋪子裏面，一人吃碗米粉或餃子。
今天匆忙，餃子還沒有包好，秦氏便給兩人一人下了一碗米粉。
李青禾也不管他們，站在門口張望，昨天租了一輛馬車，這會兒還沒到，就出來看看，終於在稀疏的行人中看到了姍姍來遲的馬車。
李青禾趕緊招呼馮全和冬至搬雞蛋糕出來。
“嘿嘿，不好意思，來晚了一會兒”，趕馬車的是個黑壯的中年漢子，這會兒有點羞赧的摸摸後腦勺。
“無事，勞煩幫把這些東西搬上去”，李青禾道。
“哦，好”，便在車上接過了馮全手上的蒸籠。
等雞蛋糕都放好後，李青禾提著一個籃子也坐了上去，她主要是去結尾款的。
在城裏不能騎快馬，馬車只能慢慢駛過街巷，這會兒街上行人不多，基本都是急匆匆去上工的，車輪轆轆的聲音尤為清晰。
等到出了北城門，馬便開始奔跑起來，李青禾揭開簾子，看著窗外的樹會動似的，不停的向後面移，景色也不斷變換著，約莫過了一盞茶的時間，終於到了那婦人說的別院。
趙家別院是一個白墻青瓦的庭院，占地很大，從前門繞到後門，都花了一點時間。
裏面的人好像是聽到了聲音，馬車剛停下來，就有一個婆子從裏面開了門，見李青禾下馬車了，問：“請問是哪家的？”
“你好，我是禾食記的，馬車上是你們府上在我們那裏訂的雞蛋糕”，李青禾落落大方地解釋道。
那婆子撩開簾子看了一眼，道：“行，你們在這裏等下，我去喊人來搬”，說著就往裏走。×
李青禾便在原地看了一下周圍的景色，看得出趙家的人很愛竹子，周圍都是竹林，十分靜謐，等風一吹竹葉嘩嘩作響。
沒一會兒，那婆子就帶著幾個家丁出來，把車上的雞蛋糕都搬了進去，讓李青禾也跟著進去。
李青禾跟在婆子後面進去，沒想到院子裏面是一塊塊菜地，菜地裏的蘿蔔苗才食指高。
沿著一條鵝卵石小路走了莫約兩分鐘，才到了莊子的廚房。
李青禾在外面瞄了一眼，這廚房比她的鋪子都要大。
“久等了，這是剩下的款項”，那日來訂購雞蛋糕的梁嬤嬤從廚房裏出來，然後遞了塊碎銀給她。
李青禾笑著接過銀子，掂量了下，應該有二兩，便開心地收下了，攔著梁嬤嬤，把手裏的竹籃遞出去，笑道：“這是我們鋪子做的月餅，我想送給你們夫人嘗嘗。”
“月餅？”，梁嬤嬤狐疑地接過籃子，然後掀起蓋在上面的布，驚喜道：“哎喲，這月餅還怪好看的，只是為何跟平常的月餅不一樣？”
“這是嶺南那邊的月餅，味道跟平時的也不一樣”，李青禾想今天的宴會肯定有不少夫人小姐，便帶了些月餅來，若是得了那些夫人小姐的眼，那就不愁賣了。
梁嬤嬤貌似也看出了李青禾的意思，便笑道：“行，我定會交到夫人的手上”，她也不是無私的，若是夫人吃了歡喜，那她也能得不少賞錢。
正在李青禾想跟梁嬤嬤告別時，突然一個燒火丫鬟跑過來，驚慌地跟梁嬤嬤說：“不好了，殷廚娘這會兒突發高燒，床都起不來。”
“啊？怎會這樣？”，梁嬤嬤也急了，殷廚娘是昨天從府上帶來的廚娘之一，若她起不來，那今天掌廚的人手可就不夠了。
“我也不知道，今天看她這麽久還沒到廚房，就去她房間找，才知道她這會兒已經燒得意識模糊了。”
“哎喲，你去前面叫人喊大夫來，先給她退燒再說”，梁嬤嬤也心急，但這會兒人命關天。
李青禾見她這邊有事，而且她鋪子的蒸籠也有人幫搬回了馬車上了，便提出告辭。
誰知梁嬤嬤竟病急亂投醫，抓住李青禾胳膊，道：“你是禾食記的掌櫃，那廚藝如何？”，這會兒要是再回去找個廚娘來，估計時間也不夠了。
李青禾被她問得一楞，也知道了她的意思，道：“還行。”
“還行也可以，那麻煩你幫我個忙，頂替一下殷廚娘的空缺，我給你五兩銀子”，若是這個宴會沒辦好，那她就不是被扣錢這麽簡單了，說不定管事的位置也不保，所以這五兩她倒是不心疼。
五兩？這差不多是禾食記大半天的營業額，哪裏還有什麽不答應的，便道：“好，那我得出去跟馬夫說一下，給我鋪子遞個話。”
“行。”
李青禾便小跑出後面，讓馬夫把蒸籠送回去，順便跟方桃他們說一下她被留在了這裏當一天廚娘。
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