第44章 盛宴 又跟著你學到新東西了
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第44章 盛宴 又跟著你學到新東西了
一個亞獸人仿佛被他勾起了什麽痛苦的回憶:“這東西怎麽吃啊, 硬也就算了,咱們牙口都好,能嚼動, 關鍵是腥啊!”
另外有人附和:“對,那個味道,太惡心了, 我聞著都想吐。”
桑回盯著聞擇, 期待地問:“難道你知道怎麽能把河蚌肉做得好吃?”
聞擇如實回答:“其實我也沒怎麽吃過……但我知道,如果處理好了,應該是很鮮美的。”
在現代時, 他家在內陸, 餐桌上不怎麽出現河鮮、海鮮。
等上學住校, 食堂更是見不到河蚌這種處理起來繁瑣的食材。
他只在飯店吃過幾次, 用姜蒜辣椒爆炒, 輔以簡單的調料, 不僅不腥, 還味道鮮美,口感脆彈,讓人回味無窮。
桑回向他請教:“那要怎麽處理?”
……姜、蒜、辣椒、料酒這些去腥的調味物,他一樣也沒有。
聞擇只好說:“我得摸索一下。”
桑回也不失望, 笑著說:“行, 那等你摸索出來, 我再撿河蚌回去吃。”
湖裏的蓮藕實在太多了,烏葉又爬上山頂,喊了兩回人。
新喊來的獸人還被指使著,先把黑甲獸運回了部落。
大家從下午,浩浩蕩蕩一直挖到了太陽下山, 才算是把個頭大的粗粗挖了一遍。
本來聞擇還想撈點河蚌的,但是背筐不夠,想著今天撈回去,也沒空處理,就決定等下次再來。
之前水溫不涼,聞擇還上岸休息了幾次。現在湖水凍得人直哆嗦,他手腳並用地爬上岸,用最快的速度擦幹凈身子,趕緊把麻衣穿上,再裹一層獸皮取暖。
低頭一看自己的手指和腳趾,都泡得泛皺發白了。
不過和今天巨大的收獲比起來,這都不算什麽!
因為是聞擇最先要求找的蓮藕,大家現在都看向他,等他下一步安排。
他想了想,說:“這次已經挖夠了,湖裏面剩下的那些,就讓它們慢慢長著吧,長大了再挖。”
“咱們把挖到的蓮藕,一塊運回到部落再分配。”
眾人對此沒什麽意見。
後面來的這些人,帶了不少背筐。
獸人們變成獸形,亞獸人們將蓮藕放進背筐中,再用一根粗麻繩,兩端分別綁著一只筐,掛在獸人的身上。
像烏葉、吉砂這種熊獸人,繩子是掛在肩上的。不過因為肩膀位置有限,掛不了很多。
卓穆就沒這種煩惱了,他整條蟒身都是絕佳的放置地點。
就是筐放好後,不能爬得太快,否則會掉下來。
聞擇主動承擔了看著筐的工作。
卓穆慢慢滑行,他站在卓穆的背上,看哪個筐不太穩,就跑過去正一正。
他腳底踩著前行的巨蟒,能明顯感知到,那不是堅實的土地。
但也不是軟綿綿的一坨肉,而是堅韌、有力、微滑,隨著他行走,細密排列的鱗片上,還會留下一個又一個很快回彈的小坑。
總之十分奇妙。
獸人們背不完的蓮藕,就被亞獸人分了分,背著往部落方向走。
等第一批獸人抵達,卸下東西,再扭頭來接他們。
全部回到部落時,月亮已經悄悄爬上了天邊。
雲霧縹緲之中,數不清的星星,明明暗暗地發著光。
山南部落的祭壇廣場上,以巖帶頭等候多時。
印河舉著火把,起初還站在以巖身邊,看到聞擇落地,忙開心地跑了過去。
“哥!你們今天真是大豐收啊!”
不僅僅是幾十頭黑甲獸,祭壇廣場上,還擺滿了大背筐,裏面裝的蓮藕,都要溢出來了。
聞擇伸手揉了揉印河的頭,笑道:“是啊。”
有人繪聲繪色地給以巖等人講述著他們今天挖蓮藕的經歷,十分喜悅,語氣激動。
以巖聽得連連點頭,看聞擇的目光,滿意得不得了。
獸肉、蓮藕是實打實的食物!誰會嫌食物多呢?
“聞擇,感謝你又給部落帶回了這麽多食物,夠吃很多天了。”以巖認真地說,“你是被獸神眷顧的人。”
聞擇謙虛地搖搖頭:“雖然蓮藕是我要去找的,但沒有卓穆他們殺掉這些兇悍的黑甲獸,沒有大家一塊努力,也帶不回這麽多蓮藕。”
他這般態度,讓以巖更加欣慰。
年邁的老獸人對著祭壇,雙手合十,閉上眼睛,虔誠地道:“感謝獸神的饋贈。”
其他人和他一樣,禱告般誠摯地說:“感謝獸神的饋贈。”
聞擇看著這一幕,油然而生一股敬畏之情。
學其他人的樣子,他也向祭壇拜了拜。
***
聞擇沒有主持過分配工作,好在卓穆、桑回等人都是熟手,有他們協助,黑甲獸和蓮藕很快就分完了。
這兩樣食物,三分之一上交部落,剩下的他們分。
至於大家帶回來的河蚌,數量太少,自己留著就行。
黑甲獸是卓穆、烏葉、吉砂三個獸人一塊打的,卓穆最終分到八頭;
蓮藕聞擇出力最大,分得也最多,和卓穆一塊,分到了十大筐。
其他人最少也分了一筐蓮藕,別提多高興了。
柏靈和印河一樣,早早就在祭壇廣場等候。
背起屬於他們家的蓮藕時,他把筐顛了顛,高興道:“喝!好重!”
他看向聞擇,後者正和印河,螞蟻搬家似的,一趟趟把蓮藕往變成獸形的卓穆背上搬。
“聞擇,你們今天洗澱粉嗎?”柏靈揚聲問。
聞擇答道:“今天太晚了,準備明天洗。”
柏靈:“那明天大石磨這裏見!”
聞擇:“嗯,對了,你們要是想知道蓮藕的做法,可以到我那去。”
此言一出,周圍響起積極的響應。
“我想知道!”
“現在嗎?”
“聞擇,洗澱粉的方法,我也想學學!”
烏葉一看這場面,興沖沖地提議:“不然咱們聚餐吧?今天大家累了一天,好好玩一玩。”
部落裏沒什麽娛樂活動,一說聚餐,讚成的聲音快把聞擇給掀翻了。
“好啊好啊!還在聞擇要建新房的那塊地?夠大!”
“那裏離河流不遠,撿柴也方便,我覺得行!”
“你們等等我,我快點把東西放回家去,再把陶鍋、食物都帶過來!”
“我身上都是泥,稍微洗洗就來!”
大人們興致勃勃地討論著,小崽們也高興得不得了,嗷嗷嗷地叫著,跑來跑去。
對於聚餐的地點,聞擇沒什麽意見。
和大家約好後,他、印河、卓穆三人,先回了山洞。
聞擇擼著袖子,把東西搬下來後,長出了一口氣,先去找兩頭牛。
因為早晚擠奶時,會給它們添草料當加餐,所以它們養成了白天在附近山地吃草,晚上回到山洞邊睡覺的習慣。
常常趴著的那塊地,植被都被它們給踩光了。
此刻,一大一小兩頭褐色的牛,肚皮都鼓鼓的,正依偎在一起,大大的牛眼睛閉著,嘴一嚼一嚼地反芻,姿態閑適。
印河說:“哥,晚上的奶我已經擠過了,加上早上和昨天剩的,還有好多牛奶沒喝。”
聞擇沒猶豫:“那聚餐的時候帶著吧,天氣熱,放久了該壞了。”
印河點頭:“行。”
聞擇瞧了瞧自己身上,忍受不了:“不行了,我實在是太臟了,我得趕緊去洗洗,等我回來再說。”
卓穆也已經變回了人形,同樣臟兮兮的。
“我和你一塊去河邊。”
兩人結伴離開,不過不是在一塊洗的。
聞擇在上游,卓穆在下游。前者不用變成獸形,所以洗得比卓穆快一些。
洗好後,他換了身幹凈的衣裳,清清爽爽途徑下游時,對河裏的純白巨蟒知會了一聲:“我和印河先去空地做準備了,你洗好再來就行,不用急。”
巨蟒在河中應道:“好。”
聞擇和印河從家中帶了一筐蓮藕,一頭綿綿獸,兩頭黑甲獸,還有鹽、須須頭等配料。又帶上了家裏的那口石鍋,以及牛奶。
重物都是印河變成獸形在搬,一趟沒搬完。
好在卓穆趕回來,把剩下的活給包攬了。
空地上,不少人已經到了,同樣帶著炊具和食材。
對於聚餐的流程,他們都已經很熟悉,不用人吩咐,就自覺打水、撿柴、生火等。
柏靈自然而然地湊到聞擇身邊,說:“我們給你打打下手。”
聞擇也沒和他們推辭,笑的時候露出尖尖的小犬牙:“行。那我先和你們說一下怎麽辨別藕吧?”
幾個人一塊,把一大筐蓮藕擡到了河邊。
聞擇清洗了一根,從空間裏取出黑銀刀,“哢嚓”,手起刀落,比他腿還要粗的蓮藕就被砍斷了。
柏靈驚呼:“這是……金屬刀?聞擇,你有刀了啊!”
離水也一臉羨慕:“好像比咱們部落的那柄刀還要長。”
聞擇點頭:“虹日部落贈給我的。”
不管是獸人還是亞獸人,都希望能擁有一柄屬於自己的金屬刀。
可是換金屬刀的物資實在太多了,他們拿不出來。
此刻,大家看著這柄刀,都很眼熱。
“真好,金屬刀就是鋒利。”
“聞擇,這回你切東西趁手了。”
聞擇笑著點頭:“是啊,我也很喜歡。”
金屬刀容易磨損,他沒擺闊說可以借大家隨便用。
只說:“你們想看的話,晚一點借你們。要是有急用,也可以到我這借。”
大家都很有分寸地表示,這麽漂亮的金屬刀,他們看看就行,不借用了。
考慮到時間已經不早了,聞擇將話題拉回來:“你們看我砍的這根蓮藕,聲音脆脆的,粉比較少,這就是脆藕,適合炒菜、涼拌。”
大家聽得一臉認真。
聞擇又取了幾根蓮藕出來,一一沖洗、劈開,前面幾根都是脆藕。
讓他頗為驚喜的是,獸世的藕長得這樣粗,卻一點也不老,肉眼就能看到水分很多。
終於,他找到了一根粉藕,砍斷給大家看。
“再瞧,這個就是粉藕,裏面澱粉多,適合煲湯、洗澱粉。”他鼓勵大家,“直接上手摸摸,能區別得更清楚。”
眾人依次摸完,都點頭表示他們明白了。
聞擇將他洗好切開的藕抱著,留下一個亞獸人,在河邊清洗剩下的蓮藕,順便把脆藕和粉藕分開。
之後,他帶著其他亞獸人,回到了已經燃起篝火的空地上,一塊處理起食材。
關於蓮藕,他這邊準備做幾道菜:蓮藕大骨湯,炸藕夾,清炒藕片,涼拌脆藕。
於是他和大家一塊,先是把清洗好的蓮藕切成小段或者薄片,又切了不少須須頭、鮮嫩的野菜等,作為配菜。
他還請桑回等幾個亞獸人,幫他把綿綿獸的骨棒用冷水泡著,再用刀剁點肉餡兒。
獸人們同樣沒閑著,有的正分解獸肉,有的支起了鍋,在熬獸油。
不管是能化形還是不能化形的小崽們,都在營地上歡快地跑來跑去,無心之中搗的亂,比幫的忙多。
又一次被沈甸甸的小熊撞到腿上,聞擇手臟,失笑地拿腳尖把他往外推了推。
“印河!”他喊自己弟弟。
“我燒火吶!怎麽啦,哥!”
“你把牛奶煮熟,和弟弟們分著喝!”
“好!”
小崽們一聽有奶喝,眼睛全亮了,開心地嗷嚶嗷嚶叫。
聞擇低頭告訴他們:“乖崽崽才有奶喝哦。”
小崽們立刻踴躍地舉起毛茸茸的小爪爪,奶聲奶氣:“聞擇哥哥,我最乖了!”
“我也乖我也乖!”
聞擇笑眼彎彎:“好,都乖,去找印河哥哥吧。”
“嗯嗯~”
離水就在聞擇身邊剁肉餡兒,見他家的嘉意,扭著個渾圓的屁股沖在最前面,兩只熊貓耳都激動得迎風直倒,無奈笑罵:
“嘉意,瞧你饞得熊樣兒!慢點兒跑!”
其他不管是有崽還是沒崽的大人,都被他逗笑了。
聞擇笑得最大聲。因為嘉意確實是個熊,離水說他“熊樣”,也沒說錯,哈哈。
離水溫和的眼睛看向他,不好意思地道:“小崽太調皮了,又給你添麻煩了。”
聞擇搖頭:“不會。再說,牛奶帶來就是給小崽們喝的,咱們今天有別的吃。”
大家的刀工都不錯,一時間,身側都是“當當當”的切菜聲音。
聞擇沒舍得用黑銀刀,而是用骨刀切得專註。
直到卓穆自身側叫他,他才愕然扭頭:“你來啦?”
“嗯,”卓穆手裏提著一扇黑甲獸肉,問,“這個你準備怎麽做?”
獸皮已經被剝掉,獸肉紅彤彤的,乍一看,像牛肉,很新鮮。
聞擇想了想,說:“桑回叔既然說這個肉質比較硬,那就燉上吧,你等等我來弄,我這邊很快結束了。”
“好。”卓穆垂著手,耐心等待起來。
聞擇盯著案板,下刀的動作更快了。
藕裏面有細絲,總是切不斷,他不時上手扯兩下。
忽然想到什麽,他和卓穆笑道:“說起來,有個詞叫藕斷絲連。”
卓穆疑惑地瞥了眼藕片:“嗯?”
“就是藕雖然折斷,但中間還有許多絲連著。用來形容沒有徹底斬斷關系,或者情思難斷,”聞擇扭頭沖他一笑,“是不是很貼切?”
這一刻,恰有風拂過。
周圍不管是人還是聲音,都褪了色。
只有年輕亞獸人俊秀的容顏、溫暖的笑意,分外明晰。
卓穆凝視著他,眸光幽邃如漩渦,勾起唇說:“是。”
男人笑得惹眼,聞擇看得一怔。
不過沒等他細想,身邊其他亞獸人接了話:“藕斷絲連……這個詞妙啊!”
“聞擇,又跟著你學到新東西了。”
“說起這個,你前兩天不是修廁所來著嗎,”離水說,“我們回去也照著你的方法修了一個,真的好用且方便,連嘉意都教了一遍就會了。”
柏靈:“哦哦,這個我知道!離我家不遠的豐原也修了一個!我就說呢,怎麽大家都修起廁所來了,原來是跟著聞擇學的啊。既然好用,我們也要修!就是我家那個山洞附近沒有溪流……”
其他亞獸人:“什麽樣子的?你們怎麽又背著我偷偷弄好東西!聞擇,我也要學!”
“還有我,一會兒我能去參觀一下嗎?”
切好菜的聞擇:“……”
他嘆了一口氣,哭笑不得地表示:“咱們在做飯呢,你們確定要說這個嗎?”
眾人先是沈默了一瞬,隨即同時大笑出聲,惹得其他人頻頻往這邊看。
之後,大家默契地略過了這個話題。
聞擇將案板沖洗幹凈,接過卓穆遞來的黑甲獸肉,比劃著下了一刀。
“誒,是因為它們在水裏活動嗎,感覺比陸地的野獸好切一些。”聞擇嘟囔著。
既然算是水生物,要不往裏面加點綿綿獸?魚和羊,湊個“鮮”嘛。
等煮得差不多了,再往裏面放點嫩甜的莖塊。
不好吃也沒關系,反正他們還有很多生肉。
如果好吃,餐桌上又能多一道菜了。
打定主意,聞擇把食材先是焯水,然後翻炒,又加了調料,大火煮開小火慢燉。
同時,他將泡好的綿綿獸大骨也焯水,放另外一鍋裏燉著,粉藕沒急著下。
等兩口大鍋裏的香味飄出後,他請一個獸人看著火,繼續去料理他的“蓮藕大餐”。
到這一步,來聚餐的亞獸人們都聚攏向他,認真地學習。
聞擇先是涼拌了個藕片。這個菜沒什麽難度,只要切好,放在一塊,再往裏面加上喜歡的調味料就行。
像他比較喜歡酸甜麻辣,就往裏面加了酸甜的果子,還有炸好的麻刺果。
把拌好的藕片放在一旁,他說:“先放著,腌腌味兒。”
柏靈吸了吸鼻子:“我感覺現在就很好聞了,脆生生,特別開胃的樣子。”
聞擇點頭:“天氣熱的時候,涼拌菜確實開胃。”
桑回見他燒了一大鍋獸油,還把加了鹽、須須頭碎末等物的肉餡兒搬過來,問:“你這是要做炸肉?”
“準確地說,是炸藕夾。叔,你再借我點兒澱粉。”
不光是桑回,其他幾個亞獸人也掏出了麻布袋子,說:“我這也有。”
聞擇笑著說:“謝了。”
他全接過,對比了下,選了個粉質最細膩,聞著異味最少的。
隨即,他拿出一個幹凈的大陶碗,將澱粉倒進去。
其實再放些面粉會更好,可惜沒有。
隨後,他往碗裏面打了幾個鳥蛋,蛋是別的亞獸人帶來的。
最後,灑適量的鹽,拿筷子朝一個方向飛速攪拌,直到食材成了絲滑的面糊糊。
他的動作利落又幹凈,看得人賞心悅目。
面糊做好,他拿起兩片切成差不多大小的脆藕片,邊做示範,邊和大家說:“你們看,把肉餡挖一勺,放在藕片中間,壓一下,擠掉多餘的肉餡。”
“之後,把藕夾往面糊裏面這麽一翻,裹一層薄薄的面衣。”
他一手用筷子夾著藕夾,另一手在油鍋上空試了下。
“獸油差不多六成熱的時候,把藕夾放下去炸到兩面金黃。”
話音剛落,他將藕夾順著鍋邊放下。
“刺啦”,藕夾在獸油中泛著泡泡,不一會兒就變了色。
油脂成倍地激發了炸藕和炸肉的香氣,就連面衣,也不停地散發著誘人的蛋香。
很快,鍋裏的藕夾就變了色。
兩面金黃後,聞擇利落地撈出,放在幹凈的陶盆中。
“一會兒,再升高油溫覆炸一遍,這道菜就成了。”
聞擇看向大家,笑道:“怎麽樣,不難吧?”
有人咽了咽口水,顯然是饞到不行,連聲說:“不難!咱們快些把這些都炸了吧,一會兒油鍋燒得太熱了。”
桑回甚至表示:“好香……我收回之前說蓮藕不好吃的話。”
離水哈哈笑起來,說:“你吃都還沒吃呢。”
桑回篤定道:“我相信聞擇的手藝。”
這些恭維,把聞擇聽得臉熱,同樣也很有成就感。
他不好意思地說:“來,大家幫我做藕夾吧,早點炸完,我好去炒菜。”
眾人十分積極:“好!”
有人幫忙夾肉、裹面衣,聞擇就負責炸藕夾。
有他掌控火候,炸出來的藕夾,各個色澤金黃,聞著噴香。
覆炸過後,僅用筷子一夾,外皮就發出酥酥脆脆的好聽聲音。
霸道的香氣,早就把獸人們的魂兒都勾來了。
見炸好的藕夾摞得高高的,超出了盆沿。
不均勻的紋路上,更流淌著金色的油亮,在篝火的映襯下,散發著迷人的光澤。
眾人完全移不開眼,吞咽聲此起彼伏。
眼裏寫著同樣的話:餓!飯!急!
聞擇也沒吊著他們,笑著揚聲說:“來來,趁熱吃!”
大家一哄而上,他準備的筷子不夠分,就夾了藕夾遞到一只只手上。
一片吹氣聲裏,忽然,冒出一道慘叫!
“啊!!”
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一個亞獸人仿佛被他勾起了什麽痛苦的回憶:“這東西怎麽吃啊, 硬也就算了,咱們牙口都好,能嚼動, 關鍵是腥啊!”
另外有人附和:“對,那個味道,太惡心了, 我聞著都想吐。”
桑回盯著聞擇, 期待地問:“難道你知道怎麽能把河蚌肉做得好吃?”
聞擇如實回答:“其實我也沒怎麽吃過……但我知道,如果處理好了,應該是很鮮美的。”
在現代時, 他家在內陸, 餐桌上不怎麽出現河鮮、海鮮。
等上學住校, 食堂更是見不到河蚌這種處理起來繁瑣的食材。
他只在飯店吃過幾次, 用姜蒜辣椒爆炒, 輔以簡單的調料, 不僅不腥, 還味道鮮美,口感脆彈,讓人回味無窮。
桑回向他請教:“那要怎麽處理?”
……姜、蒜、辣椒、料酒這些去腥的調味物,他一樣也沒有。
聞擇只好說:“我得摸索一下。”
桑回也不失望, 笑著說:“行, 那等你摸索出來, 我再撿河蚌回去吃。”
湖裏的蓮藕實在太多了,烏葉又爬上山頂,喊了兩回人。
新喊來的獸人還被指使著,先把黑甲獸運回了部落。
大家從下午,浩浩蕩蕩一直挖到了太陽下山, 才算是把個頭大的粗粗挖了一遍。
本來聞擇還想撈點河蚌的,但是背筐不夠,想著今天撈回去,也沒空處理,就決定等下次再來。
之前水溫不涼,聞擇還上岸休息了幾次。現在湖水凍得人直哆嗦,他手腳並用地爬上岸,用最快的速度擦幹凈身子,趕緊把麻衣穿上,再裹一層獸皮取暖。
低頭一看自己的手指和腳趾,都泡得泛皺發白了。
不過和今天巨大的收獲比起來,這都不算什麽!
因為是聞擇最先要求找的蓮藕,大家現在都看向他,等他下一步安排。
他想了想,說:“這次已經挖夠了,湖裏面剩下的那些,就讓它們慢慢長著吧,長大了再挖。”
“咱們把挖到的蓮藕,一塊運回到部落再分配。”
眾人對此沒什麽意見。
後面來的這些人,帶了不少背筐。
獸人們變成獸形,亞獸人們將蓮藕放進背筐中,再用一根粗麻繩,兩端分別綁著一只筐,掛在獸人的身上。
像烏葉、吉砂這種熊獸人,繩子是掛在肩上的。不過因為肩膀位置有限,掛不了很多。
卓穆就沒這種煩惱了,他整條蟒身都是絕佳的放置地點。
就是筐放好後,不能爬得太快,否則會掉下來。
聞擇主動承擔了看著筐的工作。
卓穆慢慢滑行,他站在卓穆的背上,看哪個筐不太穩,就跑過去正一正。
他腳底踩著前行的巨蟒,能明顯感知到,那不是堅實的土地。
但也不是軟綿綿的一坨肉,而是堅韌、有力、微滑,隨著他行走,細密排列的鱗片上,還會留下一個又一個很快回彈的小坑。
總之十分奇妙。
獸人們背不完的蓮藕,就被亞獸人分了分,背著往部落方向走。
等第一批獸人抵達,卸下東西,再扭頭來接他們。
全部回到部落時,月亮已經悄悄爬上了天邊。
雲霧縹緲之中,數不清的星星,明明暗暗地發著光。
山南部落的祭壇廣場上,以巖帶頭等候多時。
印河舉著火把,起初還站在以巖身邊,看到聞擇落地,忙開心地跑了過去。
“哥!你們今天真是大豐收啊!”
不僅僅是幾十頭黑甲獸,祭壇廣場上,還擺滿了大背筐,裏面裝的蓮藕,都要溢出來了。
聞擇伸手揉了揉印河的頭,笑道:“是啊。”
有人繪聲繪色地給以巖等人講述著他們今天挖蓮藕的經歷,十分喜悅,語氣激動。
以巖聽得連連點頭,看聞擇的目光,滿意得不得了。
獸肉、蓮藕是實打實的食物!誰會嫌食物多呢?
“聞擇,感謝你又給部落帶回了這麽多食物,夠吃很多天了。”以巖認真地說,“你是被獸神眷顧的人。”
聞擇謙虛地搖搖頭:“雖然蓮藕是我要去找的,但沒有卓穆他們殺掉這些兇悍的黑甲獸,沒有大家一塊努力,也帶不回這麽多蓮藕。”
他這般態度,讓以巖更加欣慰。
年邁的老獸人對著祭壇,雙手合十,閉上眼睛,虔誠地道:“感謝獸神的饋贈。”
其他人和他一樣,禱告般誠摯地說:“感謝獸神的饋贈。”
聞擇看著這一幕,油然而生一股敬畏之情。
學其他人的樣子,他也向祭壇拜了拜。
***
聞擇沒有主持過分配工作,好在卓穆、桑回等人都是熟手,有他們協助,黑甲獸和蓮藕很快就分完了。
這兩樣食物,三分之一上交部落,剩下的他們分。
至於大家帶回來的河蚌,數量太少,自己留著就行。
黑甲獸是卓穆、烏葉、吉砂三個獸人一塊打的,卓穆最終分到八頭;
蓮藕聞擇出力最大,分得也最多,和卓穆一塊,分到了十大筐。
其他人最少也分了一筐蓮藕,別提多高興了。
柏靈和印河一樣,早早就在祭壇廣場等候。
背起屬於他們家的蓮藕時,他把筐顛了顛,高興道:“喝!好重!”
他看向聞擇,後者正和印河,螞蟻搬家似的,一趟趟把蓮藕往變成獸形的卓穆背上搬。
“聞擇,你們今天洗澱粉嗎?”柏靈揚聲問。
聞擇答道:“今天太晚了,準備明天洗。”
柏靈:“那明天大石磨這裏見!”
聞擇:“嗯,對了,你們要是想知道蓮藕的做法,可以到我那去。”
此言一出,周圍響起積極的響應。
“我想知道!”
“現在嗎?”
“聞擇,洗澱粉的方法,我也想學學!”
烏葉一看這場面,興沖沖地提議:“不然咱們聚餐吧?今天大家累了一天,好好玩一玩。”
部落裏沒什麽娛樂活動,一說聚餐,讚成的聲音快把聞擇給掀翻了。
“好啊好啊!還在聞擇要建新房的那塊地?夠大!”
“那裏離河流不遠,撿柴也方便,我覺得行!”
“你們等等我,我快點把東西放回家去,再把陶鍋、食物都帶過來!”
“我身上都是泥,稍微洗洗就來!”
大人們興致勃勃地討論著,小崽們也高興得不得了,嗷嗷嗷地叫著,跑來跑去。
對於聚餐的地點,聞擇沒什麽意見。
和大家約好後,他、印河、卓穆三人,先回了山洞。
聞擇擼著袖子,把東西搬下來後,長出了一口氣,先去找兩頭牛。
因為早晚擠奶時,會給它們添草料當加餐,所以它們養成了白天在附近山地吃草,晚上回到山洞邊睡覺的習慣。
常常趴著的那塊地,植被都被它們給踩光了。
此刻,一大一小兩頭褐色的牛,肚皮都鼓鼓的,正依偎在一起,大大的牛眼睛閉著,嘴一嚼一嚼地反芻,姿態閑適。
印河說:“哥,晚上的奶我已經擠過了,加上早上和昨天剩的,還有好多牛奶沒喝。”
聞擇沒猶豫:“那聚餐的時候帶著吧,天氣熱,放久了該壞了。”
印河點頭:“行。”
聞擇瞧了瞧自己身上,忍受不了:“不行了,我實在是太臟了,我得趕緊去洗洗,等我回來再說。”
卓穆也已經變回了人形,同樣臟兮兮的。
“我和你一塊去河邊。”
兩人結伴離開,不過不是在一塊洗的。
聞擇在上游,卓穆在下游。前者不用變成獸形,所以洗得比卓穆快一些。
洗好後,他換了身幹凈的衣裳,清清爽爽途徑下游時,對河裏的純白巨蟒知會了一聲:“我和印河先去空地做準備了,你洗好再來就行,不用急。”
巨蟒在河中應道:“好。”
聞擇和印河從家中帶了一筐蓮藕,一頭綿綿獸,兩頭黑甲獸,還有鹽、須須頭等配料。又帶上了家裏的那口石鍋,以及牛奶。
重物都是印河變成獸形在搬,一趟沒搬完。
好在卓穆趕回來,把剩下的活給包攬了。
空地上,不少人已經到了,同樣帶著炊具和食材。
對於聚餐的流程,他們都已經很熟悉,不用人吩咐,就自覺打水、撿柴、生火等。
柏靈自然而然地湊到聞擇身邊,說:“我們給你打打下手。”
聞擇也沒和他們推辭,笑的時候露出尖尖的小犬牙:“行。那我先和你們說一下怎麽辨別藕吧?”
幾個人一塊,把一大筐蓮藕擡到了河邊。
聞擇清洗了一根,從空間裏取出黑銀刀,“哢嚓”,手起刀落,比他腿還要粗的蓮藕就被砍斷了。
柏靈驚呼:“這是……金屬刀?聞擇,你有刀了啊!”
離水也一臉羨慕:“好像比咱們部落的那柄刀還要長。”
聞擇點頭:“虹日部落贈給我的。”
不管是獸人還是亞獸人,都希望能擁有一柄屬於自己的金屬刀。
可是換金屬刀的物資實在太多了,他們拿不出來。
此刻,大家看著這柄刀,都很眼熱。
“真好,金屬刀就是鋒利。”
“聞擇,這回你切東西趁手了。”
聞擇笑著點頭:“是啊,我也很喜歡。”
金屬刀容易磨損,他沒擺闊說可以借大家隨便用。
只說:“你們想看的話,晚一點借你們。要是有急用,也可以到我這借。”
大家都很有分寸地表示,這麽漂亮的金屬刀,他們看看就行,不借用了。
考慮到時間已經不早了,聞擇將話題拉回來:“你們看我砍的這根蓮藕,聲音脆脆的,粉比較少,這就是脆藕,適合炒菜、涼拌。”
大家聽得一臉認真。
聞擇又取了幾根蓮藕出來,一一沖洗、劈開,前面幾根都是脆藕。
讓他頗為驚喜的是,獸世的藕長得這樣粗,卻一點也不老,肉眼就能看到水分很多。
終於,他找到了一根粉藕,砍斷給大家看。
“再瞧,這個就是粉藕,裏面澱粉多,適合煲湯、洗澱粉。”他鼓勵大家,“直接上手摸摸,能區別得更清楚。”
眾人依次摸完,都點頭表示他們明白了。
聞擇將他洗好切開的藕抱著,留下一個亞獸人,在河邊清洗剩下的蓮藕,順便把脆藕和粉藕分開。
之後,他帶著其他亞獸人,回到了已經燃起篝火的空地上,一塊處理起食材。
關於蓮藕,他這邊準備做幾道菜:蓮藕大骨湯,炸藕夾,清炒藕片,涼拌脆藕。
於是他和大家一塊,先是把清洗好的蓮藕切成小段或者薄片,又切了不少須須頭、鮮嫩的野菜等,作為配菜。
他還請桑回等幾個亞獸人,幫他把綿綿獸的骨棒用冷水泡著,再用刀剁點肉餡兒。
獸人們同樣沒閑著,有的正分解獸肉,有的支起了鍋,在熬獸油。
不管是能化形還是不能化形的小崽們,都在營地上歡快地跑來跑去,無心之中搗的亂,比幫的忙多。
又一次被沈甸甸的小熊撞到腿上,聞擇手臟,失笑地拿腳尖把他往外推了推。
“印河!”他喊自己弟弟。
“我燒火吶!怎麽啦,哥!”
“你把牛奶煮熟,和弟弟們分著喝!”
“好!”
小崽們一聽有奶喝,眼睛全亮了,開心地嗷嚶嗷嚶叫。
聞擇低頭告訴他們:“乖崽崽才有奶喝哦。”
小崽們立刻踴躍地舉起毛茸茸的小爪爪,奶聲奶氣:“聞擇哥哥,我最乖了!”
“我也乖我也乖!”
聞擇笑眼彎彎:“好,都乖,去找印河哥哥吧。”
“嗯嗯~”
離水就在聞擇身邊剁肉餡兒,見他家的嘉意,扭著個渾圓的屁股沖在最前面,兩只熊貓耳都激動得迎風直倒,無奈笑罵:
“嘉意,瞧你饞得熊樣兒!慢點兒跑!”
其他不管是有崽還是沒崽的大人,都被他逗笑了。
聞擇笑得最大聲。因為嘉意確實是個熊,離水說他“熊樣”,也沒說錯,哈哈。
離水溫和的眼睛看向他,不好意思地道:“小崽太調皮了,又給你添麻煩了。”
聞擇搖頭:“不會。再說,牛奶帶來就是給小崽們喝的,咱們今天有別的吃。”
大家的刀工都不錯,一時間,身側都是“當當當”的切菜聲音。
聞擇沒舍得用黑銀刀,而是用骨刀切得專註。
直到卓穆自身側叫他,他才愕然扭頭:“你來啦?”
“嗯,”卓穆手裏提著一扇黑甲獸肉,問,“這個你準備怎麽做?”
獸皮已經被剝掉,獸肉紅彤彤的,乍一看,像牛肉,很新鮮。
聞擇想了想,說:“桑回叔既然說這個肉質比較硬,那就燉上吧,你等等我來弄,我這邊很快結束了。”
“好。”卓穆垂著手,耐心等待起來。
聞擇盯著案板,下刀的動作更快了。
藕裏面有細絲,總是切不斷,他不時上手扯兩下。
忽然想到什麽,他和卓穆笑道:“說起來,有個詞叫藕斷絲連。”
卓穆疑惑地瞥了眼藕片:“嗯?”
“就是藕雖然折斷,但中間還有許多絲連著。用來形容沒有徹底斬斷關系,或者情思難斷,”聞擇扭頭沖他一笑,“是不是很貼切?”
這一刻,恰有風拂過。
周圍不管是人還是聲音,都褪了色。
只有年輕亞獸人俊秀的容顏、溫暖的笑意,分外明晰。
卓穆凝視著他,眸光幽邃如漩渦,勾起唇說:“是。”
男人笑得惹眼,聞擇看得一怔。
不過沒等他細想,身邊其他亞獸人接了話:“藕斷絲連……這個詞妙啊!”
“聞擇,又跟著你學到新東西了。”
“說起這個,你前兩天不是修廁所來著嗎,”離水說,“我們回去也照著你的方法修了一個,真的好用且方便,連嘉意都教了一遍就會了。”
柏靈:“哦哦,這個我知道!離我家不遠的豐原也修了一個!我就說呢,怎麽大家都修起廁所來了,原來是跟著聞擇學的啊。既然好用,我們也要修!就是我家那個山洞附近沒有溪流……”
其他亞獸人:“什麽樣子的?你們怎麽又背著我偷偷弄好東西!聞擇,我也要學!”
“還有我,一會兒我能去參觀一下嗎?”
切好菜的聞擇:“……”
他嘆了一口氣,哭笑不得地表示:“咱們在做飯呢,你們確定要說這個嗎?”
眾人先是沈默了一瞬,隨即同時大笑出聲,惹得其他人頻頻往這邊看。
之後,大家默契地略過了這個話題。
聞擇將案板沖洗幹凈,接過卓穆遞來的黑甲獸肉,比劃著下了一刀。
“誒,是因為它們在水裏活動嗎,感覺比陸地的野獸好切一些。”聞擇嘟囔著。
既然算是水生物,要不往裏面加點綿綿獸?魚和羊,湊個“鮮”嘛。
等煮得差不多了,再往裏面放點嫩甜的莖塊。
不好吃也沒關系,反正他們還有很多生肉。
如果好吃,餐桌上又能多一道菜了。
打定主意,聞擇把食材先是焯水,然後翻炒,又加了調料,大火煮開小火慢燉。
同時,他將泡好的綿綿獸大骨也焯水,放另外一鍋裏燉著,粉藕沒急著下。
等兩口大鍋裏的香味飄出後,他請一個獸人看著火,繼續去料理他的“蓮藕大餐”。
到這一步,來聚餐的亞獸人們都聚攏向他,認真地學習。
聞擇先是涼拌了個藕片。這個菜沒什麽難度,只要切好,放在一塊,再往裏面加上喜歡的調味料就行。
像他比較喜歡酸甜麻辣,就往裏面加了酸甜的果子,還有炸好的麻刺果。
把拌好的藕片放在一旁,他說:“先放著,腌腌味兒。”
柏靈吸了吸鼻子:“我感覺現在就很好聞了,脆生生,特別開胃的樣子。”
聞擇點頭:“天氣熱的時候,涼拌菜確實開胃。”
桑回見他燒了一大鍋獸油,還把加了鹽、須須頭碎末等物的肉餡兒搬過來,問:“你這是要做炸肉?”
“準確地說,是炸藕夾。叔,你再借我點兒澱粉。”
不光是桑回,其他幾個亞獸人也掏出了麻布袋子,說:“我這也有。”
聞擇笑著說:“謝了。”
他全接過,對比了下,選了個粉質最細膩,聞著異味最少的。
隨即,他拿出一個幹凈的大陶碗,將澱粉倒進去。
其實再放些面粉會更好,可惜沒有。
隨後,他往碗裏面打了幾個鳥蛋,蛋是別的亞獸人帶來的。
最後,灑適量的鹽,拿筷子朝一個方向飛速攪拌,直到食材成了絲滑的面糊糊。
他的動作利落又幹凈,看得人賞心悅目。
面糊做好,他拿起兩片切成差不多大小的脆藕片,邊做示範,邊和大家說:“你們看,把肉餡挖一勺,放在藕片中間,壓一下,擠掉多餘的肉餡。”
“之後,把藕夾往面糊裏面這麽一翻,裹一層薄薄的面衣。”
他一手用筷子夾著藕夾,另一手在油鍋上空試了下。
“獸油差不多六成熱的時候,把藕夾放下去炸到兩面金黃。”
話音剛落,他將藕夾順著鍋邊放下。
“刺啦”,藕夾在獸油中泛著泡泡,不一會兒就變了色。
油脂成倍地激發了炸藕和炸肉的香氣,就連面衣,也不停地散發著誘人的蛋香。
很快,鍋裏的藕夾就變了色。
兩面金黃後,聞擇利落地撈出,放在幹凈的陶盆中。
“一會兒,再升高油溫覆炸一遍,這道菜就成了。”
聞擇看向大家,笑道:“怎麽樣,不難吧?”
有人咽了咽口水,顯然是饞到不行,連聲說:“不難!咱們快些把這些都炸了吧,一會兒油鍋燒得太熱了。”
桑回甚至表示:“好香……我收回之前說蓮藕不好吃的話。”
離水哈哈笑起來,說:“你吃都還沒吃呢。”
桑回篤定道:“我相信聞擇的手藝。”
這些恭維,把聞擇聽得臉熱,同樣也很有成就感。
他不好意思地說:“來,大家幫我做藕夾吧,早點炸完,我好去炒菜。”
眾人十分積極:“好!”
有人幫忙夾肉、裹面衣,聞擇就負責炸藕夾。
有他掌控火候,炸出來的藕夾,各個色澤金黃,聞著噴香。
覆炸過後,僅用筷子一夾,外皮就發出酥酥脆脆的好聽聲音。
霸道的香氣,早就把獸人們的魂兒都勾來了。
見炸好的藕夾摞得高高的,超出了盆沿。
不均勻的紋路上,更流淌著金色的油亮,在篝火的映襯下,散發著迷人的光澤。
眾人完全移不開眼,吞咽聲此起彼伏。
眼裏寫著同樣的話:餓!飯!急!
聞擇也沒吊著他們,笑著揚聲說:“來來,趁熱吃!”
大家一哄而上,他準備的筷子不夠分,就夾了藕夾遞到一只只手上。
一片吹氣聲裏,忽然,冒出一道慘叫!
“啊!!”
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