第44章 第 44 章 香酥羊排
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第44章 第 44 章 香酥羊排
等莊凝冬回到家時, 廚房已經弄好了,李和還幫忙搞了衛生。
此刻廚房一片亮堂,幹幹凈凈的。
重新規劃過的布局更是將空間利用到了極致, 同樣的面積,整理過後能放的東西更多了, 並且比之前更井井有條, 哪怕多增了爐竈, 也不顯逼仄。
幾人在前面餐廳落了座。
莊凝冬把籃子打開, 裏面放著一碟碟做好的菜,是四菜一湯:香酥羊排, 白貝冬瓜湯, 爆炒空心菜, 蜜汁雞翅和紅燒魚塊。
滿桌菜肴, 色香味俱全,光是看著就讓人忍不住流口水。
蕾蕾更是端坐在桌子前, 雙手交疊乖巧坐著, 眼巴巴地望著那些菜, 時不時做吞咽動作。
李和沒想到這頓飯會這麽豐盛, 頓時有點無措。
他想起之前莊凝冬說是她賺了的話, 現在只想反駁, 哪裏是她賺了, 明明是他賺了才對。
這些菜光是成本就不便宜, 再配上莊凝冬的手藝,要想在外面吃上一頓這麽好的, 不得上千啊?
“洗手了沒?”李和問蕾蕾。
蕾蕾乖巧點頭:“洗了。”
“那也要等人齊了才能吃知道不?”
蕾蕾點點頭:“知道。”
趙爺爺的兒女都還沒有成家,他沒有孫子孫女,平常在朝豐街閑著無聊時, 都會逗其他家的小孩兒玩,還時常被他們的樣子逗得開懷大笑。
誰都知道他想要個孫子孫女,只可惜兩兒女都不急,他也只能等著咯。
如今看到這麽乖巧的蕾蕾,他也不由心一軟,想要孫女的心到達了頂峰。
“要是我以後也有這麽可愛的孫女就好咯。”
李和笑笑:“會有的。”
莊凝冬從後廚拿了碗筷出來,給他們分。
所有人裏,只有趙爺爺的碗筷不一樣,因為他那是自帶的。
其他人被他的行為逗笑,趙爺爺也不在意,反而自己開起自己的玩笑:“我自己厚著臉皮跟過來的,不自己帶個碗筷我都怕不給我添。”
幾句玩笑話過後,終於開始開動。
蕾蕾喜歡香酥羊排,第一個夾的就是它。
“爸爸,那個是什麽?”蕾蕾指著香酥羊排旁邊的一小碗粉末小聲問。
莊凝冬:“那是花椒鹽,吃起來會有點麻麻的,辣嘴,你可以先蘸一點點試試,覺得味道可以接受再多蘸點。”
蕾蕾點點頭:“好的。”
李和用沒吃過的勺子弄了一點點到蕾蕾的碗裏,蕾蕾嘗過後覺得好吃,便拿著羊排蘸了蘸。
炸過的羊排表面泛著一層金黃,外層焦香焦香的,蕾蕾用手握著一邊骨頭,低頭咬了一口。
瞬間發出清脆的哢吱聲,羊排外酥裏嫩,裏面的肉質鮮得能爆汁。
裏層的羊排肉是鹵過的,很軟爛,也很入味,帶著一股特質鹵湯的香氣,把羊肉本身的風味推到了頂峰,咬著肉往外扯的時候,能拉絲。
原本的羊排已經很香了,沒想到蘸上一層花椒鹽的味道更甚,香香麻麻的,又鹹香十足,配上鹵過的羊排,讓人很不得恨不得連舌頭都吞下去。
特別是裏面帶了些肥肥油脂的部分,超級軟滑,綿軟得入口即化,羊肉那股鮮香而不膻的味道發揮得淋漓盡致。
“好好吃啊!”
蕾蕾吃飯速度很快,一小塊羊排很快被她啃得幹幹凈凈,她連骨頭都沒放過,在那邊啃邊嘬。
李和看她一眼,提醒她:“別光顧著吃菜,多吃點米飯,我看你米飯都沒動過。”
“知道了。”
蕾蕾有只手上拿過羊排,上面亮晶晶地掛了層油脂,她就拿另一只幹凈的手去拿勺子,乖乖地扒拉了一大口米飯。
“這是我吃過最好吃的香酥羊排!”
蕾蕾記得,以前爸爸帶她去的那些環境特好的餐廳,羊排都沒現在這份那麽好吃。
她嘬了嘬手指頭,上面的油脂都是香香的,味道好好!
趙爺爺笑:“你這小女娃還挺會吃的嘞,不得不說,爺爺雖然活了幾十年,但這也是我吃過最好吃的羊排。”
奶奶也笑得慈祥:“好吃就多吃點,瞧瞧多瘦,正是長身體的時候呢。”
他們人多,哪怕一碟羊排看著滿滿的,其實分下來每人也沒多少,李和就在自己那塊羊排上弄了一塊肉下來,放進蕾蕾碗裏:“吃吧。”
蕾蕾沒猶豫,夾了回去:“爸爸吃。”
雖然她很喜歡,但這份羊排很好吃,她也希望爸爸多吃點。
莊凝冬:“這裏還有呢,可以放開肚子吃。”
蕾蕾卻搖搖腦袋:“我數過了,每個人剛好可以分到兩塊,我只剩一塊啦,想吃完飯再吃,現在不能再多吃了。”
莊凝冬稍楞,她在砍羊排的時候沒註意這個問題,對於美食,她向來覺得誰喜歡吃就多吃點,要是不夠吃,下次還可以再做。
沒必要分得太細致。
而且由於她做飯太香,時常會有別人中途加入蹭飯,這些都是不可控因素,沒法做太精準的分配。
比如現在的趙爺爺。
他就是中途才湊過來的。
好在準備的食材足夠多,他們幾人吃也能吃飽。
更何況現在除了羊排,還有其他菜。
不過在蕾蕾眼裏,好東西都是要公平分的,因為在晚托班裏的老師就有教他們要分享,要公平。
比如在晚托班裏的時候,吃飯時,他們每個人的碗裏都會有一個雞腿。
每個人都只有一個,很公平的。
趙爺爺顯然也沒想到小孩子會默默在心裏分好,他霎時想起自己飯前吃的那兩塊羊排,除了心虛以外還鄙夷譴責了一番自己的行為。
要是他知道小孩子心裏這麽細膩,無論怎樣都會忍住那股嘴饞。
不過還有挽救餘地。
趙爺爺先是誇了t一番蕾蕾:“蕾蕾數學學得這麽好啊,真棒。”
隨後又說:“那如果爺爺說,由於爺爺太貪吃了,在開飯前就忍不住先吃了兩塊羊排,蕾蕾知道這份羊排應該怎麽分嗎?”
蕾蕾一下子被繞了進去,連吃飯的動作都忘了,就楞在那裏呆呆地思考。
趙爺爺笑,把自己的那塊夾了過去給她:“因為爺爺之前已經吃過了,所以現在不需要分到兩塊,多出來的就獎勵給大方無私的蕾蕾,快吃吧。”
蕾蕾雖然還是沒想明白,但她知道獎勵的意思,頓時有點開心地點點頭,說了句謝謝爺爺。
不僅脆,還會爆汁的香酥羊排軟軟爛爛,配上香噴噴的米飯,好好吃!
還有其他菜也好好吃!
白貝冬瓜湯顏色清亮透徹,喝起來好清甜,白貝肉軟軟的,鮮鮮甜,冬瓜是晶瑩剔透的一塊,咬下去,清香軟綿。
好好喝!
空心菜翠綠翠綠的,口感脆嫩;蜜汁雞翅的香味濃厚,帶有蜂蜜的香甜,外焦裏嫩,肉質嫩滑多汁,甜絲絲的。
連骨頭都是甜甜的,好吃!
還有紅燒魚塊,外表酥脆,內裏爽滑,魚香醇厚,肉質極大程度上保留了魚肉本身的風味,香辣香辣的。
是特別好吃的魚魚!
蕾蕾這頓飯吃得超級飽,她吃完後乖乖地擦幹凈嘴巴,又去洗幹凈手,然後坐回椅子上甜甜地對莊凝冬說謝謝她做了那麽好吃的菜。
她在這裏吃過兩頓飯,每一頓都很滿足。
特別開心!
吃過飯後,李和就帶著蕾蕾回家了。
而莊凝冬下午休息,她把碗筷收拾好,也去午睡了一小會兒。
忙了一陣子,好不容易能歇一天,莊凝冬打算下去帶奶奶出去逛逛。
自己也順帶放松放松。
她們走進了一家商場,莊凝冬看了眼,拉著奶奶進了一家服裝店。
準備給奶奶買點新衣服。
拉著奶奶試了幾件,莊凝冬覺得不錯,便要拿去付款,奶奶攔住:“哎,我都一把年紀了還廢那點錢幹嘛咯?你還不如留著給自己花呢,而且這家店好貴呢,我看著都肉疼。”
“您這是什麽話?”莊凝冬佯裝生氣:“我現在有錢呢奶奶,可以給您買貴衣服了,好不容易賺到錢,當然得先孝敬您啦。”
不顧奶奶的勸阻,莊凝冬拿著就去收銀臺付了錢。
隨後,兩人又逛了逛其他地方。
臨走時,她們路過一家金店。
莊凝冬看了眼裏面玻璃櫃金燦燦的配飾,心想,等以後再攢點錢手頭足夠寬裕的時候,就能給奶奶買金子戴了。
回去之後,莊凝冬決定將香酥羊排作為新品售賣。
現在廚房空間變大了,可以大大提高飯菜產量了,不過莊凝冬也沒一股腦增量。
店裏現在只有她和季初曼兩個人忙活,一下子增太多,也忙不過來,而且日後肯定也要不斷上新品的,還是得留一點空間。
莊凝冬低頭想了想,嗯……或許可以再招點人。
*
於父最近有點煩惱,他最近在跟外地的一家公司談合作。
那家公司挺厲害的,也有好幾家公司在跟他一同競爭。
同行都很強,各有各的優勢,競爭壓力有點大,於父不是很有把握。
不過他做生意向來比較佛系,能談得下就談,談不下就算了。
於父想開了,整個人都變得輕松了點,他打開手機,裏面的朋友群聊得正嗨。
他們都知道於父最近正要談合作,便饒有興致給他“出謀劃策”:
創瀚科技老蔣:[老於,我聽說那位常總喜歡打桌球,我覺得你可以約他去臺球室,如果談不下來,你還可以給他一棍。]
於父:[……]
於父:[學會了,下次你不跟我合作我就給你一棍,]
飛鴻建材老李:[或者把他灌醉,讓他稀裏糊塗地簽了算了。]
新元珠寶老廖:[要我說還不如見面直接拉過他的手強制他簽了呢,還省一頓喝。]
於父:[你們都閉嘴吧,一個個凈出餿主意,上午用了你們的法子下午我公司的股價就得下跌。]
飛鴻建材老李:[嘿,那你可以約他周末去談,周末不開盤,跌不了那麽快,可以再茍一段時間。]
北光服飾老石:[就是,瞧瞧你們都凈出什麽什麽餿主意,要我說還不如老於自己說的那個辦法呢,是什麽來著?哦想起來了,好像是說請對方去莊記談合作,絕對一談一個準。]
老石這是笑於父之前發在群裏的話,那天於父吃完莊記後,就高興地給他們安利。
——“各位老板們!我發現了一樣好東西!!一家比禦水軒還要好吃的小飯館!以後就帶合作方來這裏談生意,絕對一談一個準!”
他們就是在那個時候知道了莊記。
不過,對於於父的誇大其詞,他們並不在意。
先別說小飯館怎麽跟禦水軒比,就是真的比禦水軒好吃,請了合作方去小飯館,那環境,一下子就給合作方留下不好的第一印象了。
還怎麽談後續合作?
群裏其他人都看得出來這句話是在調侃於父,紛紛大笑起來。
不過於父還真認真思考起來:是啊,還有這個法子呢,試試也無妨。
於父:[謝謝你提醒。]
北光服飾老石:[???我瞎說的,你真聽了?]
創瀚科技老蔣:[別沖動啊,開始還有點機會,你這樣一搞,說不定真的一點機會都沒有了。]
於父:[放心吧,我有分寸。]
新元珠寶老廖:[看不出哪裏有分寸,還不如我們的法子呢。]
飛鴻建材老李:[我就不信了,你這樣要是能談成,我跟你合作的那個項目,可以再給你讓利5%。]
要是真談下來了,那就不止多了一個項目,還能多賺老李給的錢,左右於父都不虧.
於是,他爽快應下:[行,我跟常總約了後天見面,到時候出了結果我立馬跟你們說。]
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等莊凝冬回到家時, 廚房已經弄好了,李和還幫忙搞了衛生。
此刻廚房一片亮堂,幹幹凈凈的。
重新規劃過的布局更是將空間利用到了極致, 同樣的面積,整理過後能放的東西更多了, 並且比之前更井井有條, 哪怕多增了爐竈, 也不顯逼仄。
幾人在前面餐廳落了座。
莊凝冬把籃子打開, 裏面放著一碟碟做好的菜,是四菜一湯:香酥羊排, 白貝冬瓜湯, 爆炒空心菜, 蜜汁雞翅和紅燒魚塊。
滿桌菜肴, 色香味俱全,光是看著就讓人忍不住流口水。
蕾蕾更是端坐在桌子前, 雙手交疊乖巧坐著, 眼巴巴地望著那些菜, 時不時做吞咽動作。
李和沒想到這頓飯會這麽豐盛, 頓時有點無措。
他想起之前莊凝冬說是她賺了的話, 現在只想反駁, 哪裏是她賺了, 明明是他賺了才對。
這些菜光是成本就不便宜, 再配上莊凝冬的手藝,要想在外面吃上一頓這麽好的, 不得上千啊?
“洗手了沒?”李和問蕾蕾。
蕾蕾乖巧點頭:“洗了。”
“那也要等人齊了才能吃知道不?”
蕾蕾點點頭:“知道。”
趙爺爺的兒女都還沒有成家,他沒有孫子孫女,平常在朝豐街閑著無聊時, 都會逗其他家的小孩兒玩,還時常被他們的樣子逗得開懷大笑。
誰都知道他想要個孫子孫女,只可惜兩兒女都不急,他也只能等著咯。
如今看到這麽乖巧的蕾蕾,他也不由心一軟,想要孫女的心到達了頂峰。
“要是我以後也有這麽可愛的孫女就好咯。”
李和笑笑:“會有的。”
莊凝冬從後廚拿了碗筷出來,給他們分。
所有人裏,只有趙爺爺的碗筷不一樣,因為他那是自帶的。
其他人被他的行為逗笑,趙爺爺也不在意,反而自己開起自己的玩笑:“我自己厚著臉皮跟過來的,不自己帶個碗筷我都怕不給我添。”
幾句玩笑話過後,終於開始開動。
蕾蕾喜歡香酥羊排,第一個夾的就是它。
“爸爸,那個是什麽?”蕾蕾指著香酥羊排旁邊的一小碗粉末小聲問。
莊凝冬:“那是花椒鹽,吃起來會有點麻麻的,辣嘴,你可以先蘸一點點試試,覺得味道可以接受再多蘸點。”
蕾蕾點點頭:“好的。”
李和用沒吃過的勺子弄了一點點到蕾蕾的碗裏,蕾蕾嘗過後覺得好吃,便拿著羊排蘸了蘸。
炸過的羊排表面泛著一層金黃,外層焦香焦香的,蕾蕾用手握著一邊骨頭,低頭咬了一口。
瞬間發出清脆的哢吱聲,羊排外酥裏嫩,裏面的肉質鮮得能爆汁。
裏層的羊排肉是鹵過的,很軟爛,也很入味,帶著一股特質鹵湯的香氣,把羊肉本身的風味推到了頂峰,咬著肉往外扯的時候,能拉絲。
原本的羊排已經很香了,沒想到蘸上一層花椒鹽的味道更甚,香香麻麻的,又鹹香十足,配上鹵過的羊排,讓人很不得恨不得連舌頭都吞下去。
特別是裏面帶了些肥肥油脂的部分,超級軟滑,綿軟得入口即化,羊肉那股鮮香而不膻的味道發揮得淋漓盡致。
“好好吃啊!”
蕾蕾吃飯速度很快,一小塊羊排很快被她啃得幹幹凈凈,她連骨頭都沒放過,在那邊啃邊嘬。
李和看她一眼,提醒她:“別光顧著吃菜,多吃點米飯,我看你米飯都沒動過。”
“知道了。”
蕾蕾有只手上拿過羊排,上面亮晶晶地掛了層油脂,她就拿另一只幹凈的手去拿勺子,乖乖地扒拉了一大口米飯。
“這是我吃過最好吃的香酥羊排!”
蕾蕾記得,以前爸爸帶她去的那些環境特好的餐廳,羊排都沒現在這份那麽好吃。
她嘬了嘬手指頭,上面的油脂都是香香的,味道好好!
趙爺爺笑:“你這小女娃還挺會吃的嘞,不得不說,爺爺雖然活了幾十年,但這也是我吃過最好吃的羊排。”
奶奶也笑得慈祥:“好吃就多吃點,瞧瞧多瘦,正是長身體的時候呢。”
他們人多,哪怕一碟羊排看著滿滿的,其實分下來每人也沒多少,李和就在自己那塊羊排上弄了一塊肉下來,放進蕾蕾碗裏:“吃吧。”
蕾蕾沒猶豫,夾了回去:“爸爸吃。”
雖然她很喜歡,但這份羊排很好吃,她也希望爸爸多吃點。
莊凝冬:“這裏還有呢,可以放開肚子吃。”
蕾蕾卻搖搖腦袋:“我數過了,每個人剛好可以分到兩塊,我只剩一塊啦,想吃完飯再吃,現在不能再多吃了。”
莊凝冬稍楞,她在砍羊排的時候沒註意這個問題,對於美食,她向來覺得誰喜歡吃就多吃點,要是不夠吃,下次還可以再做。
沒必要分得太細致。
而且由於她做飯太香,時常會有別人中途加入蹭飯,這些都是不可控因素,沒法做太精準的分配。
比如現在的趙爺爺。
他就是中途才湊過來的。
好在準備的食材足夠多,他們幾人吃也能吃飽。
更何況現在除了羊排,還有其他菜。
不過在蕾蕾眼裏,好東西都是要公平分的,因為在晚托班裏的老師就有教他們要分享,要公平。
比如在晚托班裏的時候,吃飯時,他們每個人的碗裏都會有一個雞腿。
每個人都只有一個,很公平的。
趙爺爺顯然也沒想到小孩子會默默在心裏分好,他霎時想起自己飯前吃的那兩塊羊排,除了心虛以外還鄙夷譴責了一番自己的行為。
要是他知道小孩子心裏這麽細膩,無論怎樣都會忍住那股嘴饞。
不過還有挽救餘地。
趙爺爺先是誇了t一番蕾蕾:“蕾蕾數學學得這麽好啊,真棒。”
隨後又說:“那如果爺爺說,由於爺爺太貪吃了,在開飯前就忍不住先吃了兩塊羊排,蕾蕾知道這份羊排應該怎麽分嗎?”
蕾蕾一下子被繞了進去,連吃飯的動作都忘了,就楞在那裏呆呆地思考。
趙爺爺笑,把自己的那塊夾了過去給她:“因為爺爺之前已經吃過了,所以現在不需要分到兩塊,多出來的就獎勵給大方無私的蕾蕾,快吃吧。”
蕾蕾雖然還是沒想明白,但她知道獎勵的意思,頓時有點開心地點點頭,說了句謝謝爺爺。
不僅脆,還會爆汁的香酥羊排軟軟爛爛,配上香噴噴的米飯,好好吃!
還有其他菜也好好吃!
白貝冬瓜湯顏色清亮透徹,喝起來好清甜,白貝肉軟軟的,鮮鮮甜,冬瓜是晶瑩剔透的一塊,咬下去,清香軟綿。
好好喝!
空心菜翠綠翠綠的,口感脆嫩;蜜汁雞翅的香味濃厚,帶有蜂蜜的香甜,外焦裏嫩,肉質嫩滑多汁,甜絲絲的。
連骨頭都是甜甜的,好吃!
還有紅燒魚塊,外表酥脆,內裏爽滑,魚香醇厚,肉質極大程度上保留了魚肉本身的風味,香辣香辣的。
是特別好吃的魚魚!
蕾蕾這頓飯吃得超級飽,她吃完後乖乖地擦幹凈嘴巴,又去洗幹凈手,然後坐回椅子上甜甜地對莊凝冬說謝謝她做了那麽好吃的菜。
她在這裏吃過兩頓飯,每一頓都很滿足。
特別開心!
吃過飯後,李和就帶著蕾蕾回家了。
而莊凝冬下午休息,她把碗筷收拾好,也去午睡了一小會兒。
忙了一陣子,好不容易能歇一天,莊凝冬打算下去帶奶奶出去逛逛。
自己也順帶放松放松。
她們走進了一家商場,莊凝冬看了眼,拉著奶奶進了一家服裝店。
準備給奶奶買點新衣服。
拉著奶奶試了幾件,莊凝冬覺得不錯,便要拿去付款,奶奶攔住:“哎,我都一把年紀了還廢那點錢幹嘛咯?你還不如留著給自己花呢,而且這家店好貴呢,我看著都肉疼。”
“您這是什麽話?”莊凝冬佯裝生氣:“我現在有錢呢奶奶,可以給您買貴衣服了,好不容易賺到錢,當然得先孝敬您啦。”
不顧奶奶的勸阻,莊凝冬拿著就去收銀臺付了錢。
隨後,兩人又逛了逛其他地方。
臨走時,她們路過一家金店。
莊凝冬看了眼裏面玻璃櫃金燦燦的配飾,心想,等以後再攢點錢手頭足夠寬裕的時候,就能給奶奶買金子戴了。
回去之後,莊凝冬決定將香酥羊排作為新品售賣。
現在廚房空間變大了,可以大大提高飯菜產量了,不過莊凝冬也沒一股腦增量。
店裏現在只有她和季初曼兩個人忙活,一下子增太多,也忙不過來,而且日後肯定也要不斷上新品的,還是得留一點空間。
莊凝冬低頭想了想,嗯……或許可以再招點人。
*
於父最近有點煩惱,他最近在跟外地的一家公司談合作。
那家公司挺厲害的,也有好幾家公司在跟他一同競爭。
同行都很強,各有各的優勢,競爭壓力有點大,於父不是很有把握。
不過他做生意向來比較佛系,能談得下就談,談不下就算了。
於父想開了,整個人都變得輕松了點,他打開手機,裏面的朋友群聊得正嗨。
他們都知道於父最近正要談合作,便饒有興致給他“出謀劃策”:
創瀚科技老蔣:[老於,我聽說那位常總喜歡打桌球,我覺得你可以約他去臺球室,如果談不下來,你還可以給他一棍。]
於父:[……]
於父:[學會了,下次你不跟我合作我就給你一棍,]
飛鴻建材老李:[或者把他灌醉,讓他稀裏糊塗地簽了算了。]
新元珠寶老廖:[要我說還不如見面直接拉過他的手強制他簽了呢,還省一頓喝。]
於父:[你們都閉嘴吧,一個個凈出餿主意,上午用了你們的法子下午我公司的股價就得下跌。]
飛鴻建材老李:[嘿,那你可以約他周末去談,周末不開盤,跌不了那麽快,可以再茍一段時間。]
北光服飾老石:[就是,瞧瞧你們都凈出什麽什麽餿主意,要我說還不如老於自己說的那個辦法呢,是什麽來著?哦想起來了,好像是說請對方去莊記談合作,絕對一談一個準。]
老石這是笑於父之前發在群裏的話,那天於父吃完莊記後,就高興地給他們安利。
——“各位老板們!我發現了一樣好東西!!一家比禦水軒還要好吃的小飯館!以後就帶合作方來這裏談生意,絕對一談一個準!”
他們就是在那個時候知道了莊記。
不過,對於於父的誇大其詞,他們並不在意。
先別說小飯館怎麽跟禦水軒比,就是真的比禦水軒好吃,請了合作方去小飯館,那環境,一下子就給合作方留下不好的第一印象了。
還怎麽談後續合作?
群裏其他人都看得出來這句話是在調侃於父,紛紛大笑起來。
不過於父還真認真思考起來:是啊,還有這個法子呢,試試也無妨。
於父:[謝謝你提醒。]
北光服飾老石:[???我瞎說的,你真聽了?]
創瀚科技老蔣:[別沖動啊,開始還有點機會,你這樣一搞,說不定真的一點機會都沒有了。]
於父:[放心吧,我有分寸。]
新元珠寶老廖:[看不出哪裏有分寸,還不如我們的法子呢。]
飛鴻建材老李:[我就不信了,你這樣要是能談成,我跟你合作的那個項目,可以再給你讓利5%。]
要是真談下來了,那就不止多了一個項目,還能多賺老李給的錢,左右於父都不虧.
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