第40章 第 40 章 菊花豆腐
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第40章 第 40 章 菊花豆腐
來人是一個中年大叔, 他身形偏瘦，衣衫舊得褪了色，看上去灰撲撲的。
他的眸子掃過菜單, 挑了個最便宜的：“麻煩給我來一份番茄土豆燴飯吧。”
季初曼在前方擦著桌子，她離這位大叔最近, 就順口答了：“不好意思啊, 我們店裏已經打烊了。”
“打烊了？”
大叔有點驚訝, 他剛剛走來的時候, 看到附近的餐飲店還挺火爆的，他有點急事所以才找了一家沒什麽人不需要排隊的店, 卻沒想到竟然打烊了。
“好吧。”
見大叔正要失落轉身, 莊凝冬適時喊住他：“我們正準備吃飯, 您要是不介意的話, 可以跟我們一起。”
大叔錯愕轉身，季初曼也有少許怔楞, 不過想到自己當時好像也是這樣被莊凝冬留下的, 輕輕笑了下。
“放心吧, 夠吃的。”莊凝冬說：“正好我今晚多煮了點, ”
要是換做平時, 李和還真不好意思留下來跟人家一起吃。
但是他等會兒還要去晚托班接女兒, 再晚點的話人家晚托班也要關門, 老師也要下班, 總不好老是耽誤人家時間。
也不想女兒等太久。
其實不吃的話也可以等接完女兒再吃，只不過他女兒比同齡人要懂事得早, 他平時為了不讓女兒擔心都是騙她說自己每天大魚大肉的，不然女兒可能就沒法安心待在每天夥食都很好的晚托班了。
“那麻煩了。”李和說。
等坐下後，李和才看清這頓的晚飯, 蘑菇燉雞，清炒四季豆，還有兩大碗湯，至於是什麽湯，李和不知道，因為裏面的那塊狀似花朵的東西是什麽他看不出來。
見李和一直盯著，莊凝冬笑著解釋道：“這是豆腐，湯水是雞湯，味道應該還可以，你要是對這些食材不過敏，可以嘗嘗。”
豆腐？！
碗裏的湯清澈見底，澄明如茶，表面既沒有浮沫也沒有厚厚的油脂，透亮得不行，而那塊狀似菊花的豆腐被切得如頭發般粗細，絲絲縷縷在水裏搖曳著，鮮活得極富生命力。
首先這個雞湯就很不一般，李和就沒見過有能把雞湯熬得那麽清亮的，其次，是這個豆腐……
“你說這個是豆腐？”李和不可思議道。
竟然能把豆腐切得這麽細？細也就算了，關鍵下方居然還不斷，千絲萬縷哪怕再自由飄蕩，它們始終是連在一起的。
這刀功究竟強到了什麽境界？
而且這份菊花豆腐，靜置的時候美得像一副精心勾勒的畫作，根本讓人舍不得吃，舍不得去破壞這份完整的美。
“你嘗嘗就知道了。”莊凝冬給李和裝了一小碗湯，還用公勺挖了一點豆腐放到他碗裏。
一朵完美的菊花就此缺了一個角。
季初曼和奶奶看到後都不忍地倒吸了口涼氣。
“哎喲……”奶奶是最不舍的，目光流露出幾分可惜。
莊凝冬不禁覺得好笑，她接著給奶奶和季初曼都盛了一小碗：“做出來就是為了吃的嘛，又不是為了光看的，難道您一直放著不吃它，它就會一直這麽保持完好無損了？您要是喜歡、舍不得的話，到時候我每頓都給你做。”
說的也對，豆腐嘛，本身就是一種食材。
奶奶聽完後可算樂呵地笑了：“你呀，就會哄我開心。”
“先吃吧。”
面對別人一家，李和一個外人也插不上什麽話，不過他也等其他動筷他才開動。
白瓷勺沈下水中，湯面瞬間泛起了漣漪，像平靜的湖面被風驚動，水面晃動間，漾起了濃郁的雞湯香。
李和使勁嗅了嗅，從未聞過味道這麽香的肚子頓時空了起來，囂張地發出咕嚕咕嚕的叫聲。
“太香了……”
奶奶驕傲笑：“那可不，我孫女做的呢，你喝喝看，味道更是一絕。”
李和低頭往嘴裏送了一口雞湯，舌尖觸及到雞湯的那一瞬，李和楞住了。
鮮，實在是太鮮了！
雞湯的味道鮮香濃郁，也不知道怎麽熬的，一點腥氣都沒有，而經過長時間的熬制，雞肉和雞骨頭的味道都進了湯水裏，融合成一股更醇厚的香氣。
那湯水口感綿滑，像絲綢般絲t滑地從舌尖淌過喉道，滑進胃裏，給味蕾帶來前所未有的體驗。
入口回甘，甜絲絲的，真的太好喝了，叫人怎麽也喝不夠。
李和一勺接一勺，出了一會兒神，百思不得其解，怎麽能這麽好喝呢？
究竟是怎麽做到的？
李和是一名工人，賺的每一分都是辛苦錢，平時為了方便和省錢，他都會選擇在便宜的工地食堂解決吃食。
除此之外，有時候女兒在學校取得不菲的成績後，李和也會帶她去外面吃，當做女兒的獎勵。
不過，不管是哪裏的飯菜，包括外面那些李和吃過的、對他來說價格也算得上昂貴的飯菜，都不及目前這碗雞湯。
或許……不止雞湯。
隨著喝的雞湯越來越多，碗裏的水位開始下降，原本還在飄蕩的豆腐絲有些已經粘在一起了。
李和忙不疊用勺子弄了一點，喝著鮮美的雞湯一口吃掉。
豆腐切得很細，吃到嘴裏恍若無物，輕輕一抿，細絲瞬間化成濃郁的豆腐味，跟濃厚的雞湯一起，口感無比輕盈細膩。
！！！
原本李和還持懷疑態度的，現在一吃，感受到豆腐特有的豆香味時，才信了竟然真是豆腐。
裏面每一根豆腐都被湯汁裹上了濃郁鮮香的味道，在這之下，又保留了它獨有的味道，口感層次非常豐富。
李和：“這雞湯真鮮甜，還有這個豆腐，切得那麽好看就算了，味道也那麽好吃，真是哪哪都讓人讚不絕口。”
李和吃著，舀了一勺雞湯淋到松軟潔白的飯面上，猶如海綿吸水般，飯粒一下子吸飽了茶色的雞湯。
吃上一口，綿軟的米粒裏，有大米的清香和醇香濃厚的鮮甜雞湯，越嚼越香，愈發讓人停不下來。
李和覺得自己從來沒這麽餓過，他大口大口扒拉著米飯，被這股美味驚得不可思議：“小姑娘，這豆腐也是你切的？”
“不止豆腐，”季初曼笑，“還有這些菜，全部都是她做的。”
奶奶笑呵呵：“這家店也是她開起來的呢。”
李和聞言，重新掃視了一遍這家店，然後又去嘗了嘗其他菜。
蘑菇燉雞的蘑菇香香軟軟，頓得汁水濃稠，雞肉塊也非常滑嫩，鹹香十足，特別爽滑。
四季豆的顏色翠綠，大火翻炒過後維持著清脆的口感，吃起來很爽口。
每一樣菜式都好吃極了！
是李和從來沒吃過的美味。
“三百六十行，行行出狀元啊。沒想到小姑娘你看上去這麽年輕，廚藝卻這麽老練，”李和止不住感嘆：“真的特別好吃！我從來沒吃過這麽好吃的東西！”
剛進來時，李和看到其他店都人滿為患的，就這兒沒人，還以為是生意不好，結果沒想到，人家是生意太好了，所以早早賣完早早打烊了。
莊凝冬笑：“好吃的話，下次就多來吃。”
“身不由己啊……”李和笑著搖搖頭，說起自己的事。
莊凝冬她們這才知道原來李和是在郊區工地工作的一位工人，他們不僅上班時間早，下班時間還晚。
李和說：“等我收工來到，估計又跟今天一樣打烊了，不過等我休息的時候還是能來的。”
李和說著說著，話匣子一打開，他不免得提起自己的女兒。
聊起時，他的眉眼也全是驕傲。
吃完飯後，李和仍覺得有點意猶未盡，口腔裏，齒間，滿滿都是食物的芳香，餘韻無窮。
其實在品嘗到美味的那一刻，他就遺憾女兒不在現場了。
不過可惜，這是別人自己做來吃的晚餐，就連他也是好運才得以被留下一起吃，哪還好意思跟別人提食物打包呢。
於是，只能等下次了。
“等下次，我一定帶我女兒來吃。”李和說著，不顧莊凝冬她們的推阻，飛速將手裏的鈔票往她們那一塞，轉身就出了門。
怎麽喊也喊不回頭。
莊凝冬只得無奈地揚起唇角。
晚上，一樓大堂，衛生已經被季初曼搞得幹幹凈凈，一片亮堂，目光所到之處，皆是一塵不染。
莊凝冬給收銀臺上的那兩條小錦鯉換了水，順勢在收銀臺前坐了下來，思緒不禁放空。
沒多久，奶奶也在旁邊坐了下來。
莊凝冬回神：“奶奶？你怎麽下來了？”
奶奶：“看到一樓還亮著燈，想看看你在忙什麽呢，怎麽了？”
“沒有，就是想起一些事。”
“什麽事？不妨跟奶奶說說。”
莊凝冬轉頭，奶奶笑得很溫和慈祥，一副對後輩都很包容的模樣。
在這樣的溫情裏，莊凝冬不由心頭一動，張了張嘴就把想的事說了出來。
“我是在想廚房爐竈的問題，現在店裏的菜式多起來了，產量也在增多，爐竈漸漸不夠用了，我就在想，要不要多添幾個。”
“要是多添幾個的話，那就得多建臺面，嗯……可能後續還得多招人，不然會忙不過來，那這樣的話，就相當於擴建規模了，”莊凝冬說，“我原本開店只想著賺錢還錢，然後經營著這家小店好好生活，都沒想過要把店做大的。”
奶奶靜靜聽著，知道她話還沒說完，也猜到她內心可能有了想法，所以並未著急出聲。
“可我最近發現，把店做大也是有好處的，那樣每天對蔬菜的需求就變大了，或許可以幫助更多有需要的菜農，像之前，我就幫了鐘盼她們一家，還有鄭叔鄭嬸，除了這方面外，也可以給更多人提供就業崗位，像初曼姐那樣，等產量提上來後還能讓更多人吃上我做的飯，那樣他們或許就不用每次都跑空了……”
奶奶：“其實你的心裏已經知道該怎麽做了。”
“我只會做菜，”莊凝冬嘆了口氣，很苦惱：“關於怎樣做大、經營一家飯店一點兒也不熟悉，我怕自己做得一團糟。”
“人生那麽長，你還那麽年輕，就先去嘗試嘛，況且，我們凝冬那麽聰明，說不定一下子就上手了呢？你現在不就做得挺好的嗎？反正做大又不是一瞬間的事，各方面你就慢慢來好了，要是出了什麽錯，大不了回到原點。”
奶奶溫柔地拍了拍她的手：“年輕人還是別想著安於現狀，多闖闖。”
莊凝冬方才還作苦思狀，現在經過一開導，眉頭不由得舒展開。
她了然地彎起眉眼：“我知道了奶奶，既然這樣，那我就先試試吧。”
既然想好了，莊凝冬也就放手去做了。
第一時間，莊凝冬就通過陳婆婆找到了那位賣豆腐的老爺爺。
他的住所就是普通的瓦房，用黃色的土磚砌成的，挺小一間，裏面空間有點逼仄，放著矮小的椅子，桌子上還用飯菜罩蓋著吃剩的東西。
得知老爺爺一天所制作的豆腐數量後，莊凝冬在心裏盤算了一下，說她都要了。
老爺爺驚訝，這才知道她是開飯店的。
“瞧我昨天，不是班門弄斧了麽？”老爺爺有點羞愧了。
是指教莊凝冬挑豆腐的事。
都開飯店了，說不定在挑食材這方面，人家比他還懂呢。
“哪裏的話，”莊凝冬說，“每個人的知識面都是受限的，多聽聽別人的也沒壞處。”
接下來就是洽談合作細節了。
有人買他的豆腐，老爺爺自然很開心，這可是對他幾十年如一日的手磨豆腐的認可。
不過他也不是盲目賣的，就怕小姑娘是看他條件不好做善事來了。
等考察過，確認莊凝冬是真的開飯館並且生意不錯之後，他才放下心來。
買了豆腐，就可以準備準備上新了，莊凝冬就準備做這個菊花豆腐。
與此同時，她也在編輯即將上新的消息。
自從上次大半夜突然發上新消息，導致很多顧客睡著壓根沒看到後，莊凝冬就開始註意這個發布時間了。
[大家晚上好！本店將於明天推出新品：菊花豆腐，55元一份，一共四十份，歡迎大家前來品嘗！]
其實前幾天定制的山茶花酥專用盒子今天也送到了，只不過由於目前還沒法加大山茶花酥的產量，而一個盒子裏總不能只裝一塊山茶花酥，看上去就非常小家子氣，只能先擱置上線帶禮盒款山茶花酥的計劃。
所以在通知裏，莊凝冬只跟他們說了菊花豆腐的事，沒有提到山茶花酥。
再也不搞抽象了：[不懂就問，什麽是菊花豆腐，用菊花做的豆腐嗎？菊花也可以用來煮豆腐嗎？聽起來有點奇奇怪怪的，不過想到莊記的老板，我忽然又覺得沒有什麽是不可能的，感覺她就算拿塊泥土來炒菜，我都會笑著吃下去t。]
這個菊花豆腐莊凝冬忘了拍照，一時間也不知道怎麽回答他的疑問，她沈默著，直到看到後半句，無奈地笑了下。
這群顧客怎麽好像瘋瘋癲癲又很信她的樣子？
純情小y：[菊花豆腐你都不知道？它可是上過國宴的一道菜，不止味道上乘，外形更是精美無比。]
譚清瑩：[！！明天的新品是菊花豆腐？！我去開始期待起來了！！菊花豆腐不是用菊花煮的，它是一道將豆腐切成菊花樣式的菜，說是菜，但我感覺更像是一件藝術品，特別特別美。]
張磊：[哈？將豆腐切成菊花樣式？開玩笑的吧，這怎麽可能做到？別說切了，我有一次拿豆腐沒控制住力道，它就這樣爛在我手裏了，實在想象不到是什麽樣的。]
他們談話閑聊間，群裏已經有人去搜了菊花豆腐的照片發出來。
眾人看見後，均是一片驚嘆——
養生girl：[臥槽臥槽這也太好看了吧！怪不得是國宴呢。]
何箏：[啊啊啊明天我一定要吃上！]
陸向安：[我丟，這麽好看，想拍，可惜我要上班了，根本沒空去，也不知道何年何月才能吃上。]
有種打死我：[這……豆腐真的能切到這種程度的粗細？？老板也太牛了吧，有這樣的才藝竟然還屈居在溪城，真的越來越期待明天了！]
等日落：[我想問問這個限購嗎？也是一人只能買一份？]
莊凝冬被問到，她不禁仔細思考起來。
老爺爺的豆腐蠻大一塊的，她是打算將它們分成四小塊，兩小塊做一份，這樣能減少些被切掉的邊角料。
一份才兩小塊，從份量上來講屬實不算多，如果有些顧客帶上家人一起來吃，那一份是顯然不夠的，可若是不限量，就怕他們一個人瘋買，導致其他人買不到。
莊凝冬想了想：[前三天限購，後面就不限了，雖然後面是不限了，但還是希望你們酌情購買。]
不想上早八：[好耶！這三天飯點前的那段時間剛好都是沒課的，我愛早八！！上完早上的兩大節就可以提前沖到莊記了，我要抓緊時間去多買點來吃！]
放老子一馬：[太好了！等我到時候帶爸媽來吃，又可以保一個月平安、至少一個月不用挨罵了！]
一杯奶茶：[上次是山茶花酥，這次是菊花豆腐，莊記這兩次上的新品都特別好看特別有格調誒，真是愛了！]
沒出息：[我把群友搜來的圖發給我爸看了下，他一下子就愛上了，我都不敢想象要是我告訴他這是莊記即將要出的新品他會有多瘋狂。]
……
次日，溪大。
上完早上兩大節課的學生三三兩兩地從教學樓出來後，都往校門口走去。
這個時間節點其實蠻尷尬的，不適合吃早飯也不適合吃午飯，不過有大部分人在下課後都會到校門外買點吃帶回宿舍放著。
畢竟他們一回宿舍可就懶得再出門了。
只不過再細看的話，可以這群人並沒有往校門口外的小吃街走去，而是朝相反的方向去。
那人群裏，結伴的還在互相挽著手，交流談論著：“哎，聽說了嗎？莊記今天要上菊花豆腐了。”
“是真的，我舍友就在群裏，有什麽事還能直接問老板，老板好像看到了就會回，可幸福了。”
“真的會回嗎？我也好想進群啊嗚嗚嗚。”
有聽到她們閑聊的其他人：“其實你們可以關註莊記的微博號，店鋪上新的話，老板也會發到微博上的。”
“這個我知道，我也關註了，只是我在底下的評論從來沒被老板翻過牌，不過也不止我，反正我看下面評論，老板好像都沒有回覆過，啊啊啊啊好想跟老板說說話，早知道當初我也加群了，我到底在猶豫什麽？！”
那人憨憨地撓了撓頭：“原來是這樣，那我也幫不了你，不過我覺得可以讓群裏的人跟老板反饋一下？”
“好主意！”
……
由於今天上的菊花豆腐大家都很感興趣，莊記門前也是一片熱鬧。
不過與之相反的，是隔了一條街的胖叔木桶飯店。
店裏，女人坐在收銀臺前，拿著一把蒲扇拍著蒼蠅。
她的臉色不大好看。
今天的生意更差了。
女人想著，拉開抽屜開了眼裏面的錢，又猛地推了回去。
明明前段時間，某一天的生意還很不錯來著。
不過也就只有那一天了。
那天過後，生意又跌回了之前的模樣。
本來還以為做生意起起落落也是正常的，誰知道那是起落落落落落……
這一跌，生意就越來越差了。
也不知道是什麽原因。
要說是她老公的做飯水平下降了，那也不至於。
都做了十幾年了，總不能跟被奪舍了一樣突然變差吧。
原本還想著五一這個假期放假了生意會好點，哪知，還是那副鬼樣子。
穿著圍裙的胖男人從後廚裏走了出來，他也臭著一張臉到一旁坐下。
一個年輕男子從門外走了進來，臉上的笑還沒來得及收回去，就被胖男人隨手從竹筒裏抽的一次性筷子打中。
“整天就他媽只知道玩玩玩！到處瞎他媽混！”胖男人心情差，看什麽都不爽，“老子辛辛苦苦養你那麽大，什麽時候能幫老子賺錢？！”
陳偉早就習慣他爸這陰晴不定的模樣了：“又吃炸.藥了？”
陳母此時也煩了起來：“能不能收起你這幅混吃等死的模樣？！店裏生意都差成什麽樣了不知道幫想點辦法？”
陳偉也不悅了：“店裏生意不好跟我有個雞毛關系？我能怎麽想辦法？我去門口逮著個人就把他們拖進來強制消費唄。”
“你！”
此時，門口剛好有個人想進來，然而卻被身旁的好友拉住：“你每天就來這兒吃東西？”
“是啊。”
“……我說你都到這兒了，就不能多走幾步去另一條街的莊記？”
“莊記是什麽？”
“啊？你居然不知道，那我可得好好安利給你了，莊記裏面的東西是這個世界上最好吃的！”
“有那麽誇張？”
“真的，你信我！我現在就帶你去吃……”
到店的客人就這麽被拖走了，陳父氣得跟了出去，罵罵咧咧地看著那兩人消失在街角，轉頭又回去把氣撒到母子倆身上。
不過陳母此時卻沒心情跟他吵。
莊記，她聽著怎麽那麽耳熟呢？
過一會兒，陳母忽然大喊：“我想起來了！”
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來人是一個中年大叔, 他身形偏瘦，衣衫舊得褪了色，看上去灰撲撲的。
他的眸子掃過菜單, 挑了個最便宜的：“麻煩給我來一份番茄土豆燴飯吧。”
季初曼在前方擦著桌子，她離這位大叔最近, 就順口答了：“不好意思啊, 我們店裏已經打烊了。”
“打烊了？”
大叔有點驚訝, 他剛剛走來的時候, 看到附近的餐飲店還挺火爆的，他有點急事所以才找了一家沒什麽人不需要排隊的店, 卻沒想到竟然打烊了。
“好吧。”
見大叔正要失落轉身, 莊凝冬適時喊住他：“我們正準備吃飯, 您要是不介意的話, 可以跟我們一起。”
大叔錯愕轉身，季初曼也有少許怔楞, 不過想到自己當時好像也是這樣被莊凝冬留下的, 輕輕笑了下。
“放心吧, 夠吃的。”莊凝冬說：“正好我今晚多煮了點, ”
要是換做平時, 李和還真不好意思留下來跟人家一起吃。
但是他等會兒還要去晚托班接女兒, 再晚點的話人家晚托班也要關門, 老師也要下班, 總不好老是耽誤人家時間。
也不想女兒等太久。
其實不吃的話也可以等接完女兒再吃，只不過他女兒比同齡人要懂事得早, 他平時為了不讓女兒擔心都是騙她說自己每天大魚大肉的，不然女兒可能就沒法安心待在每天夥食都很好的晚托班了。
“那麻煩了。”李和說。
等坐下後，李和才看清這頓的晚飯, 蘑菇燉雞，清炒四季豆，還有兩大碗湯，至於是什麽湯，李和不知道，因為裏面的那塊狀似花朵的東西是什麽他看不出來。
見李和一直盯著，莊凝冬笑著解釋道：“這是豆腐，湯水是雞湯，味道應該還可以，你要是對這些食材不過敏，可以嘗嘗。”
豆腐？！
碗裏的湯清澈見底，澄明如茶，表面既沒有浮沫也沒有厚厚的油脂，透亮得不行，而那塊狀似菊花的豆腐被切得如頭發般粗細，絲絲縷縷在水裏搖曳著，鮮活得極富生命力。
首先這個雞湯就很不一般，李和就沒見過有能把雞湯熬得那麽清亮的，其次，是這個豆腐……
“你說這個是豆腐？”李和不可思議道。
竟然能把豆腐切得這麽細？細也就算了，關鍵下方居然還不斷，千絲萬縷哪怕再自由飄蕩，它們始終是連在一起的。
這刀功究竟強到了什麽境界？
而且這份菊花豆腐，靜置的時候美得像一副精心勾勒的畫作，根本讓人舍不得吃，舍不得去破壞這份完整的美。
“你嘗嘗就知道了。”莊凝冬給李和裝了一小碗湯，還用公勺挖了一點豆腐放到他碗裏。
一朵完美的菊花就此缺了一個角。
季初曼和奶奶看到後都不忍地倒吸了口涼氣。
“哎喲……”奶奶是最不舍的，目光流露出幾分可惜。
莊凝冬不禁覺得好笑，她接著給奶奶和季初曼都盛了一小碗：“做出來就是為了吃的嘛，又不是為了光看的，難道您一直放著不吃它，它就會一直這麽保持完好無損了？您要是喜歡、舍不得的話，到時候我每頓都給你做。”
說的也對，豆腐嘛，本身就是一種食材。
奶奶聽完後可算樂呵地笑了：“你呀，就會哄我開心。”
“先吃吧。”
面對別人一家，李和一個外人也插不上什麽話，不過他也等其他動筷他才開動。
白瓷勺沈下水中，湯面瞬間泛起了漣漪，像平靜的湖面被風驚動，水面晃動間，漾起了濃郁的雞湯香。
李和使勁嗅了嗅，從未聞過味道這麽香的肚子頓時空了起來，囂張地發出咕嚕咕嚕的叫聲。
“太香了……”
奶奶驕傲笑：“那可不，我孫女做的呢，你喝喝看，味道更是一絕。”
李和低頭往嘴裏送了一口雞湯，舌尖觸及到雞湯的那一瞬，李和楞住了。
鮮，實在是太鮮了！
雞湯的味道鮮香濃郁，也不知道怎麽熬的，一點腥氣都沒有，而經過長時間的熬制，雞肉和雞骨頭的味道都進了湯水裏，融合成一股更醇厚的香氣。
那湯水口感綿滑，像絲綢般絲t滑地從舌尖淌過喉道，滑進胃裏，給味蕾帶來前所未有的體驗。
入口回甘，甜絲絲的，真的太好喝了，叫人怎麽也喝不夠。
李和一勺接一勺，出了一會兒神，百思不得其解，怎麽能這麽好喝呢？
究竟是怎麽做到的？
李和是一名工人，賺的每一分都是辛苦錢，平時為了方便和省錢，他都會選擇在便宜的工地食堂解決吃食。
除此之外，有時候女兒在學校取得不菲的成績後，李和也會帶她去外面吃，當做女兒的獎勵。
不過，不管是哪裏的飯菜，包括外面那些李和吃過的、對他來說價格也算得上昂貴的飯菜，都不及目前這碗雞湯。
或許……不止雞湯。
隨著喝的雞湯越來越多，碗裏的水位開始下降，原本還在飄蕩的豆腐絲有些已經粘在一起了。
李和忙不疊用勺子弄了一點，喝著鮮美的雞湯一口吃掉。
豆腐切得很細，吃到嘴裏恍若無物，輕輕一抿，細絲瞬間化成濃郁的豆腐味，跟濃厚的雞湯一起，口感無比輕盈細膩。
！！！
原本李和還持懷疑態度的，現在一吃，感受到豆腐特有的豆香味時，才信了竟然真是豆腐。
裏面每一根豆腐都被湯汁裹上了濃郁鮮香的味道，在這之下，又保留了它獨有的味道，口感層次非常豐富。
李和：“這雞湯真鮮甜，還有這個豆腐，切得那麽好看就算了，味道也那麽好吃，真是哪哪都讓人讚不絕口。”
李和吃著，舀了一勺雞湯淋到松軟潔白的飯面上，猶如海綿吸水般，飯粒一下子吸飽了茶色的雞湯。
吃上一口，綿軟的米粒裏，有大米的清香和醇香濃厚的鮮甜雞湯，越嚼越香，愈發讓人停不下來。
李和覺得自己從來沒這麽餓過，他大口大口扒拉著米飯，被這股美味驚得不可思議：“小姑娘，這豆腐也是你切的？”
“不止豆腐，”季初曼笑，“還有這些菜，全部都是她做的。”
奶奶笑呵呵：“這家店也是她開起來的呢。”
李和聞言，重新掃視了一遍這家店，然後又去嘗了嘗其他菜。
蘑菇燉雞的蘑菇香香軟軟，頓得汁水濃稠，雞肉塊也非常滑嫩，鹹香十足，特別爽滑。
四季豆的顏色翠綠，大火翻炒過後維持著清脆的口感，吃起來很爽口。
每一樣菜式都好吃極了！
是李和從來沒吃過的美味。
“三百六十行，行行出狀元啊。沒想到小姑娘你看上去這麽年輕，廚藝卻這麽老練，”李和止不住感嘆：“真的特別好吃！我從來沒吃過這麽好吃的東西！”
剛進來時，李和看到其他店都人滿為患的，就這兒沒人，還以為是生意不好，結果沒想到，人家是生意太好了，所以早早賣完早早打烊了。
莊凝冬笑：“好吃的話，下次就多來吃。”
“身不由己啊……”李和笑著搖搖頭，說起自己的事。
莊凝冬她們這才知道原來李和是在郊區工地工作的一位工人，他們不僅上班時間早，下班時間還晚。
李和說：“等我收工來到，估計又跟今天一樣打烊了，不過等我休息的時候還是能來的。”
李和說著說著，話匣子一打開，他不免得提起自己的女兒。
聊起時，他的眉眼也全是驕傲。
吃完飯後，李和仍覺得有點意猶未盡，口腔裏，齒間，滿滿都是食物的芳香，餘韻無窮。
其實在品嘗到美味的那一刻，他就遺憾女兒不在現場了。
不過可惜，這是別人自己做來吃的晚餐，就連他也是好運才得以被留下一起吃，哪還好意思跟別人提食物打包呢。
於是，只能等下次了。
“等下次，我一定帶我女兒來吃。”李和說著，不顧莊凝冬她們的推阻，飛速將手裏的鈔票往她們那一塞，轉身就出了門。
怎麽喊也喊不回頭。
莊凝冬只得無奈地揚起唇角。
晚上，一樓大堂，衛生已經被季初曼搞得幹幹凈凈，一片亮堂，目光所到之處，皆是一塵不染。
莊凝冬給收銀臺上的那兩條小錦鯉換了水，順勢在收銀臺前坐了下來，思緒不禁放空。
沒多久，奶奶也在旁邊坐了下來。
莊凝冬回神：“奶奶？你怎麽下來了？”
奶奶：“看到一樓還亮著燈，想看看你在忙什麽呢，怎麽了？”
“沒有，就是想起一些事。”
“什麽事？不妨跟奶奶說說。”
莊凝冬轉頭，奶奶笑得很溫和慈祥，一副對後輩都很包容的模樣。
在這樣的溫情裏，莊凝冬不由心頭一動，張了張嘴就把想的事說了出來。
“我是在想廚房爐竈的問題，現在店裏的菜式多起來了，產量也在增多，爐竈漸漸不夠用了，我就在想，要不要多添幾個。”
“要是多添幾個的話，那就得多建臺面，嗯……可能後續還得多招人，不然會忙不過來，那這樣的話，就相當於擴建規模了，”莊凝冬說，“我原本開店只想著賺錢還錢，然後經營著這家小店好好生活，都沒想過要把店做大的。”
奶奶靜靜聽著，知道她話還沒說完，也猜到她內心可能有了想法，所以並未著急出聲。
“可我最近發現，把店做大也是有好處的，那樣每天對蔬菜的需求就變大了，或許可以幫助更多有需要的菜農，像之前，我就幫了鐘盼她們一家，還有鄭叔鄭嬸，除了這方面外，也可以給更多人提供就業崗位，像初曼姐那樣，等產量提上來後還能讓更多人吃上我做的飯，那樣他們或許就不用每次都跑空了……”
奶奶：“其實你的心裏已經知道該怎麽做了。”
“我只會做菜，”莊凝冬嘆了口氣，很苦惱：“關於怎樣做大、經營一家飯店一點兒也不熟悉，我怕自己做得一團糟。”
“人生那麽長，你還那麽年輕，就先去嘗試嘛，況且，我們凝冬那麽聰明，說不定一下子就上手了呢？你現在不就做得挺好的嗎？反正做大又不是一瞬間的事，各方面你就慢慢來好了，要是出了什麽錯，大不了回到原點。”
奶奶溫柔地拍了拍她的手：“年輕人還是別想著安於現狀，多闖闖。”
莊凝冬方才還作苦思狀，現在經過一開導，眉頭不由得舒展開。
她了然地彎起眉眼：“我知道了奶奶，既然這樣，那我就先試試吧。”
既然想好了，莊凝冬也就放手去做了。
第一時間，莊凝冬就通過陳婆婆找到了那位賣豆腐的老爺爺。
他的住所就是普通的瓦房，用黃色的土磚砌成的，挺小一間，裏面空間有點逼仄，放著矮小的椅子，桌子上還用飯菜罩蓋著吃剩的東西。
得知老爺爺一天所制作的豆腐數量後，莊凝冬在心裏盤算了一下，說她都要了。
老爺爺驚訝，這才知道她是開飯店的。
“瞧我昨天，不是班門弄斧了麽？”老爺爺有點羞愧了。
是指教莊凝冬挑豆腐的事。
都開飯店了，說不定在挑食材這方面，人家比他還懂呢。
“哪裏的話，”莊凝冬說，“每個人的知識面都是受限的，多聽聽別人的也沒壞處。”
接下來就是洽談合作細節了。
有人買他的豆腐，老爺爺自然很開心，這可是對他幾十年如一日的手磨豆腐的認可。
不過他也不是盲目賣的，就怕小姑娘是看他條件不好做善事來了。
等考察過，確認莊凝冬是真的開飯館並且生意不錯之後，他才放下心來。
買了豆腐，就可以準備準備上新了，莊凝冬就準備做這個菊花豆腐。
與此同時，她也在編輯即將上新的消息。
自從上次大半夜突然發上新消息，導致很多顧客睡著壓根沒看到後，莊凝冬就開始註意這個發布時間了。
[大家晚上好！本店將於明天推出新品：菊花豆腐，55元一份，一共四十份，歡迎大家前來品嘗！]
其實前幾天定制的山茶花酥專用盒子今天也送到了，只不過由於目前還沒法加大山茶花酥的產量，而一個盒子裏總不能只裝一塊山茶花酥，看上去就非常小家子氣，只能先擱置上線帶禮盒款山茶花酥的計劃。
所以在通知裏，莊凝冬只跟他們說了菊花豆腐的事，沒有提到山茶花酥。
再也不搞抽象了：[不懂就問，什麽是菊花豆腐，用菊花做的豆腐嗎？菊花也可以用來煮豆腐嗎？聽起來有點奇奇怪怪的，不過想到莊記的老板，我忽然又覺得沒有什麽是不可能的，感覺她就算拿塊泥土來炒菜，我都會笑著吃下去t。]
這個菊花豆腐莊凝冬忘了拍照，一時間也不知道怎麽回答他的疑問，她沈默著，直到看到後半句，無奈地笑了下。
這群顧客怎麽好像瘋瘋癲癲又很信她的樣子？
純情小y：[菊花豆腐你都不知道？它可是上過國宴的一道菜，不止味道上乘，外形更是精美無比。]
譚清瑩：[！！明天的新品是菊花豆腐？！我去開始期待起來了！！菊花豆腐不是用菊花煮的，它是一道將豆腐切成菊花樣式的菜，說是菜，但我感覺更像是一件藝術品，特別特別美。]
張磊：[哈？將豆腐切成菊花樣式？開玩笑的吧，這怎麽可能做到？別說切了，我有一次拿豆腐沒控制住力道，它就這樣爛在我手裏了，實在想象不到是什麽樣的。]
他們談話閑聊間，群裏已經有人去搜了菊花豆腐的照片發出來。
眾人看見後，均是一片驚嘆——
養生girl：[臥槽臥槽這也太好看了吧！怪不得是國宴呢。]
何箏：[啊啊啊明天我一定要吃上！]
陸向安：[我丟，這麽好看，想拍，可惜我要上班了，根本沒空去，也不知道何年何月才能吃上。]
有種打死我：[這……豆腐真的能切到這種程度的粗細？？老板也太牛了吧，有這樣的才藝竟然還屈居在溪城，真的越來越期待明天了！]
等日落：[我想問問這個限購嗎？也是一人只能買一份？]
莊凝冬被問到，她不禁仔細思考起來。
老爺爺的豆腐蠻大一塊的，她是打算將它們分成四小塊，兩小塊做一份，這樣能減少些被切掉的邊角料。
一份才兩小塊，從份量上來講屬實不算多，如果有些顧客帶上家人一起來吃，那一份是顯然不夠的，可若是不限量，就怕他們一個人瘋買，導致其他人買不到。
莊凝冬想了想：[前三天限購，後面就不限了，雖然後面是不限了，但還是希望你們酌情購買。]
不想上早八：[好耶！這三天飯點前的那段時間剛好都是沒課的，我愛早八！！上完早上的兩大節就可以提前沖到莊記了，我要抓緊時間去多買點來吃！]
放老子一馬：[太好了！等我到時候帶爸媽來吃，又可以保一個月平安、至少一個月不用挨罵了！]
一杯奶茶：[上次是山茶花酥，這次是菊花豆腐，莊記這兩次上的新品都特別好看特別有格調誒，真是愛了！]
沒出息：[我把群友搜來的圖發給我爸看了下，他一下子就愛上了，我都不敢想象要是我告訴他這是莊記即將要出的新品他會有多瘋狂。]
……
次日，溪大。
上完早上兩大節課的學生三三兩兩地從教學樓出來後，都往校門口走去。
這個時間節點其實蠻尷尬的，不適合吃早飯也不適合吃午飯，不過有大部分人在下課後都會到校門外買點吃帶回宿舍放著。
畢竟他們一回宿舍可就懶得再出門了。
只不過再細看的話，可以這群人並沒有往校門口外的小吃街走去，而是朝相反的方向去。
那人群裏，結伴的還在互相挽著手，交流談論著：“哎，聽說了嗎？莊記今天要上菊花豆腐了。”
“是真的，我舍友就在群裏，有什麽事還能直接問老板，老板好像看到了就會回，可幸福了。”
“真的會回嗎？我也好想進群啊嗚嗚嗚。”
有聽到她們閑聊的其他人：“其實你們可以關註莊記的微博號，店鋪上新的話，老板也會發到微博上的。”
“這個我知道，我也關註了，只是我在底下的評論從來沒被老板翻過牌，不過也不止我，反正我看下面評論，老板好像都沒有回覆過，啊啊啊啊好想跟老板說說話，早知道當初我也加群了，我到底在猶豫什麽？！”
那人憨憨地撓了撓頭：“原來是這樣，那我也幫不了你，不過我覺得可以讓群裏的人跟老板反饋一下？”
“好主意！”
……
由於今天上的菊花豆腐大家都很感興趣，莊記門前也是一片熱鬧。
不過與之相反的，是隔了一條街的胖叔木桶飯店。
店裏，女人坐在收銀臺前，拿著一把蒲扇拍著蒼蠅。
她的臉色不大好看。
今天的生意更差了。
女人想著，拉開抽屜開了眼裏面的錢，又猛地推了回去。
明明前段時間，某一天的生意還很不錯來著。
不過也就只有那一天了。
那天過後，生意又跌回了之前的模樣。
本來還以為做生意起起落落也是正常的，誰知道那是起落落落落落……
這一跌，生意就越來越差了。
也不知道是什麽原因。
要說是她老公的做飯水平下降了，那也不至於。
都做了十幾年了，總不能跟被奪舍了一樣突然變差吧。
原本還想著五一這個假期放假了生意會好點，哪知，還是那副鬼樣子。
穿著圍裙的胖男人從後廚裏走了出來，他也臭著一張臉到一旁坐下。
一個年輕男子從門外走了進來，臉上的笑還沒來得及收回去，就被胖男人隨手從竹筒裏抽的一次性筷子打中。
“整天就他媽只知道玩玩玩！到處瞎他媽混！”胖男人心情差，看什麽都不爽，“老子辛辛苦苦養你那麽大，什麽時候能幫老子賺錢？！”
陳偉早就習慣他爸這陰晴不定的模樣了：“又吃炸.藥了？”
陳母此時也煩了起來：“能不能收起你這幅混吃等死的模樣？！店裏生意都差成什麽樣了不知道幫想點辦法？”
陳偉也不悅了：“店裏生意不好跟我有個雞毛關系？我能怎麽想辦法？我去門口逮著個人就把他們拖進來強制消費唄。”
“你！”
此時，門口剛好有個人想進來，然而卻被身旁的好友拉住：“你每天就來這兒吃東西？”
“是啊。”
“……我說你都到這兒了，就不能多走幾步去另一條街的莊記？”
“莊記是什麽？”
“啊？你居然不知道，那我可得好好安利給你了，莊記裏面的東西是這個世界上最好吃的！”
“有那麽誇張？”
“真的，你信我！我現在就帶你去吃……”
到店的客人就這麽被拖走了，陳父氣得跟了出去，罵罵咧咧地看著那兩人消失在街角，轉頭又回去把氣撒到母子倆身上。
不過陳母此時卻沒心情跟他吵。
莊記，她聽著怎麽那麽耳熟呢？
過一會兒，陳母忽然大喊：“我想起來了！”
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