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第27章 第 27 章 幹炸丸子

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第27章 第 27 章 幹炸丸子

李家。

李爺爺提著晚飯回到家, 進屋前,把塑料袋上的水珠抖了抖。

他將東西擱到桌面上,看著眼前的一人一狗, 氣打不過來,“看見你跟個大爺似的悠閑等吃就煩, 下次該到你去買飯了。”

吃的終於來咯~

梁爺爺放下報紙, 起身到桌前坐下, 得了便宜還賣乖, “我這也是為了咱們好,到時候鄰裏街坊要是發現我了, 告到我老伴那去, 你還能逃得掉?”

李爺爺被堵的沒話說, 輕哼了一聲。

一份紅油抄手, 一份東坡肉,兩人自然跟上一次一樣平分。

發現多出來了一盒東西, 梁爺爺扯過來看了一眼, 問:“這是什麽?”

李爺爺:“凝冬丫頭做的幹炸丸子, 我還是看到老許提著出來才問丫頭拿的。”

那丸子炸得叫一個好看, 跟外頭賣的那些黑不溜秋的不一樣, 金燦燦的, 通體又圓, 沒有擠出來的尖尖小揪揪, 漂亮極了。

這份丸子的總數是雙數,按照慣例, 剛剛好能平分給兩個人。

梁爺爺先夾了一個,整只塞進了嘴裏。

外層炸過的金黃色,有種酥脆的焦香, 齒尖戳破後,是滑嫩鹹香的肉餡。

香噴噴的肉餡那叫一個鮮!肉質緊實且富有彈性,嚼起來又松又韌的。

炸制過後的獨特酥脆和內裏軟軟綿的結合,使得口感更為豐富,吃過一個之後就停不下來了。

“爽!”梁爺爺止不住發出一聲驚嘆,然後笑瞇瞇的指責道:“一把年紀了還問人家要吃的,你也是不要臉。”

“……”

“你要臉,你別吃了你。”

李爺爺作勢要把丸子端到自己面前,梁爺爺一把阻止住,“誒,開個玩笑嘛。”

李爺爺擺著臭臉,開了那一小蓋辣椒醬。

這份辣椒醬是莊凝冬用自家院子種的辣椒做的,幾種形狀不同、品種辣度不同的辣椒混在一起,有青的紅的,其中小米辣占比重,所以辣度會明顯點。

裏面還放了剁碎的蒜末,香辣中又有濃郁的蒜香,光是用筷子頭撩起一丁點都好吃。

香香辣辣的,鹽的用量放的特別合適,鹹香鹹香,味道很醇厚。

“味道真正啊。”

李爺爺感受著舌尖這股微麻的辣意,戳起一個丸子,蘸了蘸辣椒醬。

金黃的丸子外層裹上了一層鮮紅,辣椒醬濃稠,細碎的亮紅辣椒外皮掛在上面,散發著陣陣辛辣的香氣。

先感受到的還是那股熟悉的辣意,再是脆脆的口感,咬破具有獨特焦香的外層,裏面的嫩肉餡也染上了蒜香味的辣。

不僅辣得香,辣得熱,還辣得爽。

這股辣像是激t活了李爺爺的靈魂,他感覺渾身上下的細胞都在跳舞。

李爺爺有胃病,梁爺爺看他不停的吃,紅油抄手之後又接著幹炸丸子蘸辣椒醬,那鮮紅的辣椒醬都要見底了。

梁爺爺擔憂:“你撐得住不?要難受就別吃那麽多了,算了,你還是別吃了吧。”

李爺爺:“我自己的身體我自己知道,你操什麽心?”

梁爺爺:“我是怕到時候還要給你送醫院去,別凈給我惹事。



李爺爺不屑:“我還沒說你呢,吃不了辣就算了,別強吃,看你臉都紅成什麽樣了。”

“你少管,”見狀,梁爺爺不管他了,吞了一快入口即化的東坡肉,想起什麽似的,問,“對了,你老伴啥時候回來啊?”

“還要一周左右吧,咋了?”

“沒,我盤算著到底還能來多少次,天天來的話,太容易暴露了。”

李爺爺得瑟:“你可真慘,每次出趟門跟打游擊戰一樣,不像我,現在天天,哦不,是每頓都能吃。”

“……”

梁爺爺不想理他了,兩人安安靜靜吃了一會兒。

忽然間,門口那邊傳來鑰匙轉動的聲音。

兩人同時驚恐擡頭,緊緊盯住那扇門,並屏住了呼吸。

下一秒,門打開,兩人跟站門口的李奶奶對視上。

“……”

四周陡然靜了下來,一點聲音都聽不見。

梁爺爺甚至還沒來得及用眼神詢問李爺爺“你不是說還要一周左右才回來嗎”,李爺爺人就被怒氣沖沖走過來的李奶奶擰著耳朵提了起來。

“好啊你,趁我不在家,瘋狂吃辣是吧?吃吃吃,吃不死你!”

梁爺爺同情地看著李爺爺,同時又有點幸災樂禍,嘴角剛提起來了一點,人還沒笑出聲呢,他就看見了站在門口的梁奶奶……

“……老,老婆子,你怎麽會在這?”

梁爺爺說話都磕磕絆絆。

梁奶奶看了眼他面前,碗裏只剩一塊東坡肉,冷笑了聲:“這就是你說的下午去釣魚不回家吃飯?釣著釣著都釣到老許家來了。”

“還吃肥豬肉呢?好吃不?”

梁爺爺自知理虧,聲音氣勢變低了:“我我這也沒有經常吃,就偶爾吃一頓也不行嗎?我可以保證我的身體健康。”

他說著就趕緊過去給梁奶奶,又是捶背又是按摩的。

“真的!我這天天遛旺財,那麽大的運動量,能跑能走的,健康得很,這偶爾的一兩頓你就當獎勵我吧。”

成天跟在梁爺爺身後沒少被他投食賄賂的旺財也汪了兩聲幫求情。

梁爺爺犯錯的次數沒那麽多。

一頓好說歹說,可算是把人哄的氣消了點。

另一旁的老李可就沒那麽好運了。

李奶奶懷疑她離開多少天,他就吃了多少天的辣。

搞得她一氣之下禁了李爺爺一個月的辣。

李爺爺一聽,感覺天都要塌了,他趕緊補救:“這一個月也太長了點,老婆子,你就行行好,縮短點期限吧,大不了我再陪你去跳廣場舞。”

提起這個,李奶奶就來氣,“你還好意思說!上次說陪我去跳廣場舞,結果你人站在隔壁打太極,這算哪門子陪?!”

梁爺爺在一旁偷笑,發現自己被楊奶奶瞪了之後,立馬收斂起來。

“這次真的認真陪你跳。”李爺爺誠懇得想發誓。

李奶奶不說話,他就繼續認錯,並退了一步,“不能吃辣的話,那凝冬丫頭店裏其他不辣的菜,應該能吃吧?”

李奶奶氣的是他不顧自己的身體,胡亂吃辣。

他自己管不住自己的嘴,總不能怪到別人頭上。

自然是跟莊凝冬沒關系。

李奶奶還是不說話,不過李爺爺看見她面色緩和了一點,便知道此事有的談。

“反正咱們去莊家那吃飯,也是變相在幫她們嘛。”

李奶奶板著臉:“除了一個月不能吃辣外,其他都可以。”

李爺爺:“行行行,我就知道老婆子你最好了。”

只要還能吃就行。

反正莊家的飯菜,其他不辣的也好吃的不得了。

最後,梁奶奶也稍微松了口,讓梁爺爺下次吃的時候記得帶上她。

既然之後都打算去莊記吃飯,於是梁家和李家這兩撥人就這麽順勢約上了。

*

傍晚時分,鄧瑜開著摩托,她今天忘了帶雨衣,察覺漸大的雨勢,為了安全起見,她決定在路邊停下來先避避雨,等雨停了,或者小了點再走。

她把摩托車停好,人隨意進了一處屋檐下。

她轉身看了一眼,是一家飯館,雖然裏面大部分桌椅都坐了人,人聲喧嘩,還挺熱鬧的。

鄧瑜不想阻礙人家做生意,便往旁邊站了站。

過了約莫五分鐘,有好些客人陸陸續續走了出來,店裏依稀只剩幾個人。

又過了幾分鐘,店裏有個年輕的小姑娘走了出來,看見她後,楞了楞,大概猜到她是在躲雨,便讓她進店裏等。

雨勢還是跟剛剛一樣大,淅淅瀝瀝的,被風吹得斜打進來,躲在屋檐下跟沒躲一樣。

“你這樣跟站在外面淋雨沒什麽區別,”莊凝冬笑著說,一眼看穿她的想法,“放心吧,不會打擾到我做生意的。”

鄧瑜這才知道原來她是店裏的老板。

看著那麽年輕,卻撐起了一家飯館。

她眼裏瞬間多了幾分欣賞。

在店裏坐下來後,鄧瑜打量著四周,忽然想起剛剛在門外面,看見兩位老人拎著一盒小丸子。

她心下一動,想買,卻發現菜單上沒有,只好上前問,“你好,請問你這裏是有小丸子賣嗎?我剛剛看到兩位老爺爺從你這拎了一盒出去。”

“小丸子?是這個嗎?”後廚裏,莊凝冬把一碟丸子端過來。

是炸丸子!

鄧瑜臉上難掩驚喜。

她女兒昨天被老師表揚了,她答應過她今天要獎勵她吃炸丸子的。

不過常去的那家店今天關門了,鄧瑜也因此跑了一趟空。

其實買不到也沒關系,將原因跟女兒講的話,她會理解的,但肯定會因此失落。

現在既然在這裏見到了油炸丸子,鄧瑜不想她女兒失望,就主動問道:“是你做來自己吃的嗎?請問可以賣給我嗎?我可以出雙倍錢的。”

鄧瑜乞求:“拜托了,我真的很需要。”

莊凝冬:“這不是店裏售賣的菜式,是自己做來吃的,也沒想過多少賣錢一份,既然你剛好知道我這裏有,說明也有緣,那就送你好了。”

“這怎麽行?”鄧瑜不太好意思。

兩人推脫了一番,見莊凝冬一直堅持,鄧瑜只好收下,並感激涕零的道了一大段謝。

跟那份打包好的小丸子一並從窗口遞出的,還有一份熱乎乎的姜湯。

還冒著騰騰的熱氣,顯然是剛煮好的。

鄧瑜錯愕,莊凝冬解釋:“雖然即將進入五月,天氣不算冷了,但淋了雨還是要註意防寒的。”

鄧瑜心裏一陣觸動:“謝謝謝謝。”

姜湯顏色呈現出一種很清澈的澄黃,瑩瑩透亮,聞著有股生姜獨特的辛辣味,看著就讓人心暖暖的。

鄧瑜拿起勺子盛了一點,遞到嘴邊呼呼吹了幾口氣,慢慢喝了起來。

姜湯具有驅寒暖胃的功效。

莊凝冬在煮制過程中加了冰糖,姜的辛辣和冰糖的甘甜在熬制過程中融合在一起,辣中帶甜,不像平常那些姜湯那麽難喝,反而有種悠長的回甘。

“沒想到姜湯也可以這麽好喝,熱熱的,又甜。”

才喝了一點點,鄧瑜就覺得身子熱了起來。

暖呼呼的,很舒服。

鄧瑜忙碌了一天的身子在此刻放松下來,她不緊不慢、用享受的速度一勺一勺地喝著這碗姜湯。

一碗姜湯見底,雨勢也漸弱至停。

該走了。

鄧瑜環顧了下四周,掏出幾張鈔票,用花瓶壓著,隨後把空碗端去指定地方放著,就出了店門。

等莊凝冬出去搞衛生的時候,才發現剛剛鄧瑜坐過的桌子上,花瓶底下壓著幾張鈔票。

鄧瑜回了家。

女兒欣欣早就被老公接回來了,此刻看見她回來,一雙小短腿一蹬,從椅子上跳下來,興高采烈地奔到她懷裏。

“媽媽,你回來了!”

“看我給你帶了什麽?”鄧瑜將手裏的袋子提到她面前,“是昨天答應好給你買的小丸子,開不開心?”

欣欣眨著亮亮的眼睛,點頭的幅度大,下巴都要戳到胸口了,“開心!”

“那我們把手洗幹凈,來吃飯。”

“好。”

等他們洗完手,欣欣爸也把飯菜都端了出來。

欣欣爸奇怪:“你不是說那家丸子店沒開嗎?怎麽還買到了丸子,誒,不過這份看起來跟以前的不太一樣,似乎要更好看。”

“不是在以前那家店買的,我躲雨的時候,偶然躲到t了一家飯館的屋檐下,然後看見有人在裏面提了袋丸子出來,我就去問老板娘了,說來也巧,那家飯館的丸子是不做售賣的,還好,老板娘人好,不僅給了,還說不要我的錢。”

“那你給錢了嗎?”

“當然,總不能白嫖吧,”鄧瑜說,“我看他店裏的東西總比市場價的要貴了點,結合對比了一下,給了個還不算寒磣的金額。”

欣欣爸點點頭:“那挺好。”

“老板娘人是真的好,不僅打算白送我丸子,註意到我淋了雨,還給我煮了碗姜湯。人家一個小姑娘做生意也不容易,我想著以後要不要多去幫襯一下。”

欣欣爸有點現實:“她的這些行為,不可否認她人是好的,但做生意,要立足於市場,還得靠自身的本事,能力不行再怎麽樣也是白搭,我們還是先來嘗嘗味道怎麽樣吧。”

“你說的也對。”鄧瑜先夾了一個,蘸了點番茄醬,然後放到欣欣的碗裏,“欣欣先吃。”

然後她才給自己夾。

炸得酥脆的金黃丸子裹上一層濃稠的番茄醬,油炸的焦香裏多了幾分酸酸甜甜的氣息,外酥裏嫩又酸甜可口。

鄧瑜的瞳孔猛的一縮,“……這竟然是一份炸丸子可以擁有的味道,好香好香!比以前常去的那家好吃太多了吧!”

欣欣爸也一臉不可置信:“炸的實在太好了,顏色有光澤不發黑,維持著酥脆同時又不油膩,不管從哪方面來說,都完勝以前吃過的炸丸子。”

欣欣也吃的雙頰鼓起來,嘴裏都要塞不下了,嘴巴上也油津津的。

問她好不好吃,塞滿食物的嘴無法回答,只得忙不疊的點頭。

待全部咽了下去,欣欣雀躍的聲音響起:“好好吃呀,媽媽,我以後還想吃!”

鄧瑜也知道好吃,但鄧瑜無法答應她,因為這份幹炸丸子,人家店裏是不做售賣的。

“好吃就多吃點,下次,下次可能就吃不到這麽好吃的丸子咯。”鄧瑜給她打預防針。

“為什麽呀?”

欣欣覺得震驚,遺憾。

這麽好吃的小丸子,她不想再也吃不到。

也許是難以跟小孩子解釋別人不做售賣的原因,鄧瑜大致改了一下原由:“因為那是一位漂亮姐姐送給媽媽的,媽媽不好意思再去問人家要,欣欣懂嗎?”

欣欣歪著頭,微張著嘴巴,唇角還沾了點番茄醬,看上去懵懵懂懂的,也不知道她明白了沒有。

過了一會兒,她緩慢的眨了眨眼睛,似懂非懂的:“懂了。”

“那就是以後都吃不到這麽好吃的丸子了。”

她的語氣聽起來很失落,連帶著進食速度都慢了下來。

到最後,碗裏還留有三個丸子。

欣欣卻一直不吃,不知道是舍不得吃,還是怎樣。

鄧瑜以為她又犯了吃飯磨蹭的毛病,有意想讓她改正,便逗她:“欣欣不吃了嗎。那我可就要都吃完咯。”

欣欣立馬阻止:“不行,不要,可不可以不要吃?”

“是不讓媽媽吃嗎?”

欣欣爸大笑道:“那讓爸爸吃?”

欣欣搖頭,“都不要吃。”

“欣欣也不要吃嗎?”

“不要。”

“為什麽呢?不是很好吃嗎?不吃的話,只能扔掉咯,不可以浪費食物哦。”

欣欣沈默,扭捏了一會兒,才低聲:“……想留給奶奶吃。”

鄧瑜和欣欣爸同時頓住,一時陷入寂靜。

欣欣奶奶前段時間就病逝了。

死亡是一個沈重的話題,他們不知道該怎麽跟這麽小的女兒講,於是只好騙她說奶奶去了很遠的地方,一時半會回不來。

沒想到,她卻一直記掛著。

鄧瑜慢慢放輕聲音:“那等奶奶回來,我們再重新給她買——”

鄧瑜霎時頓住,她驀地想起,是她剛剛說,下次就吃不到這麽好吃的丸子了。

沒有下次了。

所以欣欣才想在這次留住好吃到極致的丸子。

“奶奶以前總偷偷給我塞零食,這份丸子很好吃,我也想讓她嘗嘗。”女兒問:“可以嗎媽媽?”

鄧瑜的心揪成一團,“可是,可是丸子有保質期的,放久了就不好吃了,欣欣也不想奶奶吃不好吃的丸子對不對?”

聽到後,欣欣皺著小臉陷入糾結,過了好一會兒,她有點小倔強道:“那,那要是明天,明天的明天奶奶就回來了呢?”

她嘟囔著又說了一句:“媽媽,你以前買回來的小葡萄放在冰箱好久都不會壞來著……”

鄧瑜和欣欣爸相視了一眼,都有點無措。

都這樣說了,說明哪怕有一點希望她都不會放棄。

良久,鄧瑜笑著摸了摸她的頭,“那欣欣趕緊把飯吃完,吃完飯後,讓我們一起把這份丸子放進冰箱好不好?”

女兒笑起來:“好!”

飯後,鄧瑜把那三顆丸子用保鮮袋裝好,打了個結,交到欣欣手裏,帶著她走到冰箱前。

冷凍層在下方,欣欣不明白為什麽要放在這裏,不過這是媽媽讓做的,肯定有她的道理。

欣欣把保鮮袋珍重地放了進去,然後關上冰箱門。

奶奶你可要快點回來呀,不然就吃不上這麽好吃的丸子了。

……不過算了,還是慢一點吧,奶奶走路都晃悠悠的,千萬別摔著了。

夜裏,鄧瑜躺在床上,看了眼女兒的睡顏,憂愁的長嘆了聲。

欣欣爸問,“怎麽了?”

“我也不知道跟女兒隱瞞咱媽的死訊對不對,是不是一開始就應該如實跟他講,也不至於走到今天這個進退兩難的地步,每次在她面前演戲我都心虛,真怕哪一天裝不下去了,又或者再等她長大點被她發現了。”

一直以來,鄧瑜都替自己擁有一個乖巧聽話的女兒感到驕傲,身邊的朋友也都說她育女有方。

可現在看來,根本不是她教的好,是女兒自己長的好。

她也不過是第一次當媽媽,什麽都不懂,就連面對死亡這個話題時,她都不知道該怎麽跟女兒說。

只能撒了謊。

明明,明明她在其他大部分事情上都能直接告訴她,哪怕是她這個年紀聽不懂的事,她也會耐著性子跟她解釋。

唯獨,在死亡這件事選擇了隱瞞。

“作為女兒的爸爸,我也該擔一份責任,你別太過自責。等真到了那麽一天,我們再跟她道歉,至於原不原諒,讓她自己選擇吧,你現在也別想太多了。”

“也只能這樣了……”

閉上眼,鄧瑜想到了冰箱裏的那三顆丸子。

從放進去的那一刻,它們就註定要壞掉的。

可不會壞的,是那份永恒的愛意。

*

晚上閑下來之後,莊凝冬在網上找了家各方面都不錯的店鋪,發了許爺爺設計的logo過去,找他們定制了相關的打包盒子。

先定了一小批,要是質量還可以的話,她再找他們長期合作。

莊凝冬想起之前顧客們催促著,喊著要上的綠豆糕。

她打算等盒子到之後,再統一做售賣。

往群裏通知了這個消息,群裏一片歡呼,紛紛表示可以等,只要不是不做售賣就行!

通知完,莊凝冬打開了某個視頻軟件,打算先看一會兒別人做美食的教程,再去搞答辯的事。

還在找視頻呢,屏幕上方就彈出了一條來自微博的大數據推送。

是來自某個酒樓的動態。

內容大概是和某個品牌方聯動,發的點讚轉發抽獎博文。

莊凝冬原本打算滑過的,但那一瞬間,她因此來了想法——

她是不是也可以創一個這樣的號,發布店鋪的相關內容,讓顧客們關註就可以隨時得知店鋪的動態了。

這樣就不至於局限在人數有限制的微信群裏。

莊凝冬動手能力強,想到就立馬去幹。

她參考別人的賬號頭像,昵稱,簡介,創了一個莊記的賬號。

頭像用的就是許爺爺設計的那個logo。

不過由於各方面的規模都沒人家大,所以這個賬號做的十分簡陋。

點進主頁一看,比人家的高仿號還磕磣。

不過莊凝冬沒在意,反正只是個用來通知信息的媒介。

她把賬號創建好後就分享到了顧客群裏——

[大家晚上好,這是莊記的微博賬號,日後店鋪有什麽消息都會發到這上面,比如關門不營業,要上新,搞什麽活動之類的,有需要的朋友們可以關註一下,如果你們有朋友想要進群但又因為群名額滿了的原因進不來的話,可以讓他們關註一下這個賬號哦,會在賬號上會同步發在群裏的重要通知的。]

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