第82章 第82章 因為冬天漫長，所以今年的春……
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第82章 第82章 因為冬天漫長，所以今年的春……
因為冬天漫長, 所以今年的春天格外短暫。似乎是一眨眼，夏天就來了。
柳柏近來身子總感到疲乏，睡覺的時辰也越來越多。他說給秦鋒聽。秦鋒只道“春困秋乏夏打盹”, 愛睡覺實在正常。而且他本就心疼柳柏整日忙來忙去，正巴不得柳柏多歇歇。
可柳柏不是閑的下來的性格：“你叫我不做活，那我豈不是成了家裏的累贅？”柳柏秀眉緊蹙：“你和小滿一個打獵, 一個讀書，都比我辛苦，你們尚且勤勤懇懇，我怎麽能如此懈怠？”
“我每天都是去山裏逛游, 哪裏是什麽辛苦營當？再說小滿，那書讀得, 夫子恨不得氣死又氣活，咱家就靠你頂著大梁，多辛苦。”秦鋒拉過柳柏的手：“現在咱家日子好了，找個人來幫你分擔, 洗衣打掃的活兒你就別幹了。”
“不行, 傳出去別人怎麽說我？”
“別人能說什麽？”
柳柏嘆息一聲：“你不懂。”男子自是不知小哥兒的處境，他要是沒病沒災的找個人來家裏伺候，村裏人一人一口唾沫就能把他淹死。
眼見柳柏眉頭越蹙越緊, 秦鋒趕忙示好：“我就是提個意見，咱家什麽都聽你的。”
柳柏擡頭看他一眼。
秦鋒緊著從今早進城帶著的背簍裏拿出一個油紙包：“看我給你買了什麽？”他獻寶似的：“糖葫蘆, 還有如意齋的糕點......”
柳柏眼睛一瞇：“花了多少銀子？”
秦鋒肉眼可見的心虛氣短起來, 說話的聲音低了許多：“沒花多少......”
不怪柳柏盤問, 家裏最近賺了許多銀子不假，可耐不住秦鋒花錢大手大腳。每次打了獵，除去分給村裏其他年輕人的, 秦鋒那份進城換了銀子，再到柳柏手上，十分能剩五六就算好的。
當然，若要和村裏其他人家比，甚至是城鎮上的許多人家，秦鋒都是賺得多的。可原本能賺十兩銀子，到手只有五六兩，這對柳柏來說，還是有落差的。
但秦鋒這錢不是花在了別處，幾乎全是給他買了吃用的東西，還有一些稀奇古怪的小玩意兒，他又不能多說什麽。
像是上回，秦鋒給他帶回來一只木蜻蜓，竟然就要一兩銀子！一兩銀子，夠村裏普通人家小半年的花用。
他每次和秦鋒講，秦鋒信誓旦旦的：“你放心，我答應過你，讓你過上好日子，以後我會賺得更多，你不用擔心錢的問題。”
柳柏還能說什麽，再說就是在質疑秦鋒的能力。他怕他真要這樣，秦鋒能蹲在黑山三天半個月，幹票大的來證明能力。想到這，柳柏嘆了口氣。一口氣沒嘆完，他感覺一陣惡心，想吐那感覺卻很快下去，只留下大腦有些昏沈。
他晃晃腦袋沒在意，只當今天飯菜吃得不合適。說到吃的，他拿起屋檐下的編筐，關了門往西山下的菜地走。
原本以為西山的地裏種了這麽多年的莊稼，種蔬菜會影響秧苗的活性和產量。但意外的是秧苗和種子一種下去，就像試了施頂好的肥料般，一天一個樣的長。
最近豆角、茄子都下來了。家裏後院的地窖裏頭有去年冬天屯的土豆，土豆茄子燉豆角可是一絕，北方人好像沒有誰不愛吃這菜的。
豆角是個好東西，一棵秧上長好幾嘟嚕，而且不用怎麽管，它會一茬一茬不斷地長，這樣不用伺候又收獲頗多的菜相當受村裏人歡迎。有些人家的菜園裏，就專門種這個。等豆角下來，多吃豆角，能省糧食。
以前，在黑山村，條件一般的人家多做清水燉豆角，有些時候加些鹽，加些油，一整個夏天，包括剛進秋天的夥食就都有了。這還不算完，秋天做好腌豆角，酸豆角，幹豆角，等進了冬天，還有豆角吃。
秦鋒老早就說饞豆角了。像是白不老還有萬年青，燉軟了特爛糊，出鍋湯都是黏糊的，米飯一拌，能吃三五碗！
還有油豆角，軟爛肉頭的口感，再加上一把紅薯粉條，讓人想想都流口水。
現在，村裏漢子跟著秦鋒，夫人小哥兒跟著柳柏都賺了錢，日子就明顯好起來。做豆角有油有鹽，再加點別的香料一燉，那味道，別提了！
也就是因為這，村裏賣油鹽醬醋的雜貨郎中那裏生意也越來越好了。
秦小滿得了柳柏的指使來打醬油。以前村裏冷清的雜貨鋪，現在打醬油竟然還得排隊。
郭大熟練的將漏嘴扣在葫蘆嘴上，一邊往裏倒一邊吆喝：“醬油十文錢一升，走過路過不要錯過。”
秦小滿癟癟嘴：“現在什麽都漲價，趕明天我讓哥夫把家裏的饅頭也漲價。”
“小滿，你這話我可不愛聽。”郭大一邊打著醬油一邊道。
郭大本名郭樹林，比秦小滿大不了幾歲。他家從他爺爺，或者爺爺的爺爺開始就做貨郎生意。經常倒騰一些村裏人需要的東西回來賣。
一買一賣的有些賺頭，因此他家的生活在村裏算不錯，以前秦小滿最羨慕的就是郭大和他妹妹。因為他家裏有吃不完的油鹽，還有糖塊兒。每次路過郭大家，他都要看上好一會兒才走。
現下他也算是見過世面的人了，郭大這麽說，他也不氣怯。
“本來就是，村裏人都能自己做醬油，就是為了省事才來你這裏買，，你要是價格太高，以後我們就不來了。”
秦小滿話落，郭大哈哈大笑：“行，你不願來買就不來買，我不強求。”“只是你哥和哥夫那麽忙，做醬油看來只有你能幹了。”“你要是做的時候有什麽不會，隨時來問我。咱家這都是上百年的老手藝，一般人可做不出這味道。”
做醬油其實並不難，村裏沒錢打醬油的都是自己攢點豆子做。
先是把黃豆浸泡一晚後蒸熟。蒸熟後鋪在竹簾上，直到它長出黃毛，村裏人管這叫黴豆子。
然後曬幹黴豆子，放入缸中，加入鹽水，攪拌均勻。
最後蓋上紗網，曬上差不多半年就有醬油了。
可是黃豆子是貴糧食，鹽水也不便宜，自己做有時候不一定成功。郭大家賣得和城裏一個價兒，稍富裕些的人家即便不滿，也會來這兒打醬油。
只是最近郭家看村裏人都賺了錢，就坐地起價，幾乎每樣物品都在原有價格上多了一文。這行為著實令人不爽。秦小滿雖然看不慣，但被郭大這麽陰陽怪氣的一通，也只能默默吃下這個癟，畢竟村裏就這一個賣貨的，要是不在這兒買，就得去鄰村。聽說鄰村的貨郎慣愛坑蒙拐騙，還常常以次充好，倒不如郭大這的東西品質實在。
他嘆了口氣。秦鋒教育過他不要在外面惹事兒，凡事能讓三分就讓，他只好氣呼呼的拎著醬油回了家。
回到家沒看見柳柏，他背上背簍又晃悠出去了。
柳柏正在西山摘豆角。今年的豆角長得密，還新鮮飽滿，脆綠綠的讓人看著就心喜。
他摘了半筐，又順道摘了一個茄子，兩個尖椒。目光轉到一旁的小蔥，他又蹲下來摘了一把小蔥。
小蔥蘸大醬，小蔥拌豆腐都是極受秦鋒和秦小滿歡迎的菜，夏天時候的飯桌上一般都離不了這東西。
摘完菜往回走，柳柏打算把油豆角和土豆茄子一起燉，再加把粉條。羊腸豆角用開水焯了加蒜泥涼拌，還有個最經典的，不能忘了幹煸豆角。
回到家，家裏沒人，他洗洗手走進廚房。
豆角去絲掰斷，土豆切滾刀塊，蔥姜蒜切片，辣椒切段。把菜備好，起鍋燒油。
將羊腸豆角用大火炸焦水分，再用辣椒爆炒，放上蒜瓣，少許綿糖提鮮，又香又辣，好吃又下飯。
頭一茬豆角最嫩，最適合的做法就是涼拌。羊腸豆角焯水後過涼水，加上蒜泥用熱油一潑，加一點香醋，秦小滿喜歡吃芝麻，他又捏了一小撮芝麻撒上去，這樣一盆涼菜，非常鮮嫩爽口。
油豆角燉著最好吃，家裏還有秦鋒昨日割的新鮮五花肉，拿來切了和豆角一起燉了，加上土豆茄子更美味。
柳柏自己最喜歡吃“苦累”，就是蒸豆角，選老豆角，拌上玉米面細面上鍋蒸熟，淋入蒜泥汁和香油，又是一道菜肴新鮮出爐。
這樣一番煎炸蒸煮，普通的豆角做出了一桌子好菜。
秦小滿很快聞著飯味兒跑回了家，秦鋒後腳也回來了。雖然一身汗和泥，但收獲不錯。
這些日子他帶著村裏年輕人打獵，打得多的時候他會帶一些回來，要是打得少，他基本就分給其他人，自己什麽也不要了。
想他一年多以前還是只能捉野雞野兔，給柳柏送雞毛的半吊子。現在卻憑著一手奇異本領成為最懂最了解黑山的人。
黑山這座寶藏，隨時等著他去取用。
說到這，他打算最近自己跑趟深山，聽說一群野牛遷徙到這裏。他獵上一兩頭，換了銀子正好給柳柏換夏裝。
想柳柏那樣一個雪膚玉容的小人兒，合該穿漂亮衣服，各種各樣漂亮衣服，還有首飾，發帶，鐲子......
以前買條瓔珞都要精打細算，現在家裏條件好了，他想買啥買啥。
想到這兒，他莫名開心，幹活兒的步伐都輕快起來。
鄉下的日子平靜得很，很快在一天一天的平凡裏來到了盛夏。
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因為冬天漫長, 所以今年的春天格外短暫。似乎是一眨眼，夏天就來了。
柳柏近來身子總感到疲乏，睡覺的時辰也越來越多。他說給秦鋒聽。秦鋒只道“春困秋乏夏打盹”, 愛睡覺實在正常。而且他本就心疼柳柏整日忙來忙去，正巴不得柳柏多歇歇。
可柳柏不是閑的下來的性格：“你叫我不做活，那我豈不是成了家裏的累贅？”柳柏秀眉緊蹙：“你和小滿一個打獵, 一個讀書，都比我辛苦，你們尚且勤勤懇懇，我怎麽能如此懈怠？”
“我每天都是去山裏逛游, 哪裏是什麽辛苦營當？再說小滿，那書讀得, 夫子恨不得氣死又氣活，咱家就靠你頂著大梁，多辛苦。”秦鋒拉過柳柏的手：“現在咱家日子好了，找個人來幫你分擔, 洗衣打掃的活兒你就別幹了。”
“不行, 傳出去別人怎麽說我？”
“別人能說什麽？”
柳柏嘆息一聲：“你不懂。”男子自是不知小哥兒的處境，他要是沒病沒災的找個人來家裏伺候，村裏人一人一口唾沫就能把他淹死。
眼見柳柏眉頭越蹙越緊, 秦鋒趕忙示好：“我就是提個意見，咱家什麽都聽你的。”
柳柏擡頭看他一眼。
秦鋒緊著從今早進城帶著的背簍裏拿出一個油紙包：“看我給你買了什麽？”他獻寶似的：“糖葫蘆, 還有如意齋的糕點......”
柳柏眼睛一瞇：“花了多少銀子？”
秦鋒肉眼可見的心虛氣短起來, 說話的聲音低了許多：“沒花多少......”
不怪柳柏盤問, 家裏最近賺了許多銀子不假，可耐不住秦鋒花錢大手大腳。每次打了獵，除去分給村裏其他年輕人的, 秦鋒那份進城換了銀子，再到柳柏手上，十分能剩五六就算好的。
當然，若要和村裏其他人家比，甚至是城鎮上的許多人家，秦鋒都是賺得多的。可原本能賺十兩銀子，到手只有五六兩，這對柳柏來說，還是有落差的。
但秦鋒這錢不是花在了別處，幾乎全是給他買了吃用的東西，還有一些稀奇古怪的小玩意兒，他又不能多說什麽。
像是上回，秦鋒給他帶回來一只木蜻蜓，竟然就要一兩銀子！一兩銀子，夠村裏普通人家小半年的花用。
他每次和秦鋒講，秦鋒信誓旦旦的：“你放心，我答應過你，讓你過上好日子，以後我會賺得更多，你不用擔心錢的問題。”
柳柏還能說什麽，再說就是在質疑秦鋒的能力。他怕他真要這樣，秦鋒能蹲在黑山三天半個月，幹票大的來證明能力。想到這，柳柏嘆了口氣。一口氣沒嘆完，他感覺一陣惡心，想吐那感覺卻很快下去，只留下大腦有些昏沈。
他晃晃腦袋沒在意，只當今天飯菜吃得不合適。說到吃的，他拿起屋檐下的編筐，關了門往西山下的菜地走。
原本以為西山的地裏種了這麽多年的莊稼，種蔬菜會影響秧苗的活性和產量。但意外的是秧苗和種子一種下去，就像試了施頂好的肥料般，一天一個樣的長。
最近豆角、茄子都下來了。家裏後院的地窖裏頭有去年冬天屯的土豆，土豆茄子燉豆角可是一絕，北方人好像沒有誰不愛吃這菜的。
豆角是個好東西，一棵秧上長好幾嘟嚕，而且不用怎麽管，它會一茬一茬不斷地長，這樣不用伺候又收獲頗多的菜相當受村裏人歡迎。有些人家的菜園裏，就專門種這個。等豆角下來，多吃豆角，能省糧食。
以前，在黑山村，條件一般的人家多做清水燉豆角，有些時候加些鹽，加些油，一整個夏天，包括剛進秋天的夥食就都有了。這還不算完，秋天做好腌豆角，酸豆角，幹豆角，等進了冬天，還有豆角吃。
秦鋒老早就說饞豆角了。像是白不老還有萬年青，燉軟了特爛糊，出鍋湯都是黏糊的，米飯一拌，能吃三五碗！
還有油豆角，軟爛肉頭的口感，再加上一把紅薯粉條，讓人想想都流口水。
現在，村裏漢子跟著秦鋒，夫人小哥兒跟著柳柏都賺了錢，日子就明顯好起來。做豆角有油有鹽，再加點別的香料一燉，那味道，別提了！
也就是因為這，村裏賣油鹽醬醋的雜貨郎中那裏生意也越來越好了。
秦小滿得了柳柏的指使來打醬油。以前村裏冷清的雜貨鋪，現在打醬油竟然還得排隊。
郭大熟練的將漏嘴扣在葫蘆嘴上，一邊往裏倒一邊吆喝：“醬油十文錢一升，走過路過不要錯過。”
秦小滿癟癟嘴：“現在什麽都漲價，趕明天我讓哥夫把家裏的饅頭也漲價。”
“小滿，你這話我可不愛聽。”郭大一邊打著醬油一邊道。
郭大本名郭樹林，比秦小滿大不了幾歲。他家從他爺爺，或者爺爺的爺爺開始就做貨郎生意。經常倒騰一些村裏人需要的東西回來賣。
一買一賣的有些賺頭，因此他家的生活在村裏算不錯，以前秦小滿最羨慕的就是郭大和他妹妹。因為他家裏有吃不完的油鹽，還有糖塊兒。每次路過郭大家，他都要看上好一會兒才走。
現下他也算是見過世面的人了，郭大這麽說，他也不氣怯。
“本來就是，村裏人都能自己做醬油，就是為了省事才來你這裏買，，你要是價格太高，以後我們就不來了。”
秦小滿話落，郭大哈哈大笑：“行，你不願來買就不來買，我不強求。”“只是你哥和哥夫那麽忙，做醬油看來只有你能幹了。”“你要是做的時候有什麽不會，隨時來問我。咱家這都是上百年的老手藝，一般人可做不出這味道。”
做醬油其實並不難，村裏沒錢打醬油的都是自己攢點豆子做。
先是把黃豆浸泡一晚後蒸熟。蒸熟後鋪在竹簾上，直到它長出黃毛，村裏人管這叫黴豆子。
然後曬幹黴豆子，放入缸中，加入鹽水，攪拌均勻。
最後蓋上紗網，曬上差不多半年就有醬油了。
可是黃豆子是貴糧食，鹽水也不便宜，自己做有時候不一定成功。郭大家賣得和城裏一個價兒，稍富裕些的人家即便不滿，也會來這兒打醬油。
只是最近郭家看村裏人都賺了錢，就坐地起價，幾乎每樣物品都在原有價格上多了一文。這行為著實令人不爽。秦小滿雖然看不慣，但被郭大這麽陰陽怪氣的一通，也只能默默吃下這個癟，畢竟村裏就這一個賣貨的，要是不在這兒買，就得去鄰村。聽說鄰村的貨郎慣愛坑蒙拐騙，還常常以次充好，倒不如郭大這的東西品質實在。
他嘆了口氣。秦鋒教育過他不要在外面惹事兒，凡事能讓三分就讓，他只好氣呼呼的拎著醬油回了家。
回到家沒看見柳柏，他背上背簍又晃悠出去了。
柳柏正在西山摘豆角。今年的豆角長得密，還新鮮飽滿，脆綠綠的讓人看著就心喜。
他摘了半筐，又順道摘了一個茄子，兩個尖椒。目光轉到一旁的小蔥，他又蹲下來摘了一把小蔥。
小蔥蘸大醬，小蔥拌豆腐都是極受秦鋒和秦小滿歡迎的菜，夏天時候的飯桌上一般都離不了這東西。
摘完菜往回走，柳柏打算把油豆角和土豆茄子一起燉，再加把粉條。羊腸豆角用開水焯了加蒜泥涼拌，還有個最經典的，不能忘了幹煸豆角。
回到家，家裏沒人，他洗洗手走進廚房。
豆角去絲掰斷，土豆切滾刀塊，蔥姜蒜切片，辣椒切段。把菜備好，起鍋燒油。
將羊腸豆角用大火炸焦水分，再用辣椒爆炒，放上蒜瓣，少許綿糖提鮮，又香又辣，好吃又下飯。
頭一茬豆角最嫩，最適合的做法就是涼拌。羊腸豆角焯水後過涼水，加上蒜泥用熱油一潑，加一點香醋，秦小滿喜歡吃芝麻，他又捏了一小撮芝麻撒上去，這樣一盆涼菜，非常鮮嫩爽口。
油豆角燉著最好吃，家裏還有秦鋒昨日割的新鮮五花肉，拿來切了和豆角一起燉了，加上土豆茄子更美味。
柳柏自己最喜歡吃“苦累”，就是蒸豆角，選老豆角，拌上玉米面細面上鍋蒸熟，淋入蒜泥汁和香油，又是一道菜肴新鮮出爐。
這樣一番煎炸蒸煮，普通的豆角做出了一桌子好菜。
秦小滿很快聞著飯味兒跑回了家，秦鋒後腳也回來了。雖然一身汗和泥，但收獲不錯。
這些日子他帶著村裏年輕人打獵，打得多的時候他會帶一些回來，要是打得少，他基本就分給其他人，自己什麽也不要了。
想他一年多以前還是只能捉野雞野兔，給柳柏送雞毛的半吊子。現在卻憑著一手奇異本領成為最懂最了解黑山的人。
黑山這座寶藏，隨時等著他去取用。
說到這，他打算最近自己跑趟深山，聽說一群野牛遷徙到這裏。他獵上一兩頭，換了銀子正好給柳柏換夏裝。
想柳柏那樣一個雪膚玉容的小人兒，合該穿漂亮衣服，各種各樣漂亮衣服，還有首飾，發帶，鐲子......
以前買條瓔珞都要精打細算，現在家裏條件好了，他想買啥買啥。
想到這兒，他莫名開心，幹活兒的步伐都輕快起來。
鄉下的日子平靜得很，很快在一天一天的平凡裏來到了盛夏。
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