第61章 第61章 柳柏在家做起了糠面兒饅頭。……
關燈
小
中
大
第61章 第61章 柳柏在家做起了糠面兒饅頭。……
柳柏在家做起了糠面兒饅頭。經他手改進的饅頭又宣又軟口感還筋道, 個個有秦鋒拳頭那麽大。為了豐富口味，他還包了酸菜和白菜兩種的餡兒。
頭幾鍋蒸出來的他全送了人，苗姐兒、陶竹、秦二叔、田娃黑順子、老趙村長......他送了不少, 得到的反饋非常好，尤其是酸菜餡兒的糠面兒饅頭得到了大家的一致喜愛。這讓他信心大增。接下來兩天，他開始試著在村裏售賣, 一文錢兩個饅頭或者一個包子。開始大家還覺得沒什麽可買，但頭一個買了吃過說好吃，兩個買了說錢花得值，一個兩個的, 人越來越多，也就五六天的功夫, 柳柏家糠面兒饅頭的名聲就打出去了。
這饅頭便宜量大是一方面，還有一方面是下大雪大家都不願意開火，饅頭在火盆上撩一撩就能吃，簡單省事兒不費錢, 而且還能賣柳柏一個人情面子, 這事兒怎麽著都不虧。
柳柏知道村裏人照顧他生意，但從每天家裏進進出出的人數上也能看出這糠面兒饅頭是應了大家需求，合大家心意的。畢竟在大麥鄉, 一個包子要五文，饅頭要三文。這麽一比, 他這可就太實惠了。雖說實惠, 但他也有賺頭。他和秦鋒算過, 谷糠是幾乎不要錢的，村裏家家戶戶養的牲畜不多，谷糠費不了多少, 每年都有餘富。即便以後家裏的用完了去旁人家裏買，也用不了幾個錢。刨去這暫且不說，就說用的最多的糙面，一斤糙面一文錢，而一斤糙面摻上谷糠可以蒸出兩大鍋差不多四十個饅頭，這樣一算，柳柏算不明白......
他和秦鋒用小木棍算了幾天，最後得出結論：一個糠面兒饅頭賺四厘多一點兒。也就是賣出去一兩銀子純賺八百多文，這利潤可以說十分可觀了，比他先前的鹵味生意還有賺頭。
這廂，柳柏的饅頭生意越來越有起色。村外頭，人們的臉上卻有越來越多的惶恐。這次的雪整整下了五天，即便再怎麽勤快清掃，村裏通往外頭的路也走不了車馬，只能由人徒步趟雪了。
這對柳柏沒有影響，可他沒想到，一個許久不見的老熟人會在某天清晨突然到訪。他在打開大門看到來人的時候，說不出的滿心驚喜：“魚哥兒？”“你怎麽來了！”
“柏哥兒，好久不見。”
自打半年前在黃齊氏那裏學完手藝，柳柏和姜魚就再沒見過，但是姜魚曾給柳柏寫過一封信。
柳柏收到來信的時候很是高興，既為好朋友能識文斷字而高興，又為他能惦記著自己而開心。整封信幾百字，他只認識幾個。不過陶竹識字兒多，尤其跟著錢旺，還學了許多算術的本事。他把信拿給陶竹，陶竹告訴他：“姜魚在大麥鄉街邊的一家食鋪找到了活計，每個月可以賺五百文。”
“那他還在讀書嗎？”
“在讀。”
“他說白天做活，晚上讀書，不會的地方每個月抽出一天去問黃夫子。”
“聽起來很辛苦。”
“也許對魚哥兒來講，他會更滿意現在這種生活。”
從回憶中抽出身，柳柏把姜魚迎進家門：“喝點兒熱水，這有零嘴兒，餓不？沒吃飯吧，你等一會兒，我去給你烙兩張雞蛋餅。”
看柳柏忙叨叨的，姜魚輕笑：“我不餓，吃了飯才過來的，就是有點兒冷，陪我烤烤火。”
“好呀。”
“對了，小滿在炭盆裏埋了紅薯，還有燒鹹菜疙瘩。”
柳柏一邊說一邊拿鐵鉤在炭盆裏扒拉。姜魚把他拉起來：“你先坐，我有件事要和你說。”
“什麽？你說。”
“咱們縣的縣令下令，要捉拿散布今年冬天要有雪災這個消息的人，差役已經查到黑山村了。”
“什麽？！”
“這，這”柳柏一下急了，最先說今年要有雪災的人就是秦鋒啊，難道要讓他們去坐大牢？
“你先別急，據我所知，那差役也就是想應付了事，畢竟這種事無憑無據，只靠一張嘴，想說成什麽樣說成什麽樣。”
“那，那差役總是要抓人的，我和秦鋒是斷然不會讓人替我們頂罪......”
“身為縣令，他怎麽不分黑白亂抓人呢。你看這雪，就是要有雪災的樣子，他不忙著存儲糧食加固房子，怎麽反倒要捉拿提醒的人啊。”
“你聽我說，這事兒可以這麽辦......”
秦鋒一早就去村子裏除雪了。因為雪太厚，把雪掃到路邊兒不行，這樣十天半個月化不了。得益於自然造化，黑山村村西邊兒的後頭有一條深溝，正好可以把雪填在那兒。
村裏人忙活了有兩天，再幹一天就差不多了，雪一清理，村裏就跟沒怎麽下過雪似的，幹凈敞亮。
時至正午，秦鋒一邊撲落著身上的雪一邊掀開了屋門簾：“看我帶了什麽好東西回來？”他眉眼帶笑，一擡起頭，看到姜魚一怔：“哈，哈哈，魚哥兒來了，正好，今天有山楂吃。”
柳柏接過秦鋒用衣角捧的一兜紅彤彤果子：“哪弄的？”
“王叔給的，我說你喜歡吃酸的，他說他家山楂酸，給咱們拿兩個嘗嘗。”
“我什麽時候說喜歡吃酸的了？”
“你不是喜歡吃酸菜？酸菜燉魚片兒，酸菜餃子，酸菜包子，酸菜”
“好了好了”柳柏原本心情還緊張，被秦鋒這麽一打岔哭笑不得：“晚些時候做個糖葫蘆吃吧。”“魚哥兒，中午留在這兒，我給你做羊肉片兒。”
“好呀，我等著吃好吃的了。”
說起羊肉，柳柏和秦鋒心裏都有動容，這是昨天高樹和他爹高成一塊兒送過來的。
那天秦鋒和老趙村長以不會飼養為由把羊給送回去，就沒想著再要。明眼人都知道的道理，高成卻不要這份便宜。他用不到兩個月的時間讓孫子斷了奶，現在只喝米糊糊。別人一問，他就說他的孫子不比誰金貴，村裏的小孩兒都是這麽過來的。要說他單送羊肉也就罷了，他是把一整只羊，包括羊毛羊臟腑全都給送來了。柳柏讓他拿回去一些給家裏人吃，他拒絕：“你要是非要送還一部分回來，那就是看不起我高成，我高成送禮誠心實意，我也希望你們能成全。”
這事就再也沒了轉圜的餘地。不過讓秦鋒和柳柏對高家人的品性有了了解。都說高家沒窮人，就憑他們這份重情重義坦蕩磊落，老天爺就不應該虧待他們。
這些話說到這兒，柳柏興致勃勃的處理羊肉。羊肉價格貴，他也就是在上回秦鋒捉熊受傷的時候托人買了一小塊兒回來燉湯。那湯的味道極好，他到現在還記得滋味。今天中午，他打算做個羊骨湯再做個清水白羊肉。
屋子裏的青菜這陣子長勢喜人。小蔥韭菜綠油油，茄子柿子都掛了果兒，生菜和小白菜也能吃了。冬天，家裏有這一抹綠看著鮮亮舒心。今天配上羊肉，正好還能解膩。
柳柏把羊腿骨扔進鍋裏，撒上白鹽，丟一把枸杞，蓋上鍋蓋。趁著燉湯的這陣功夫，他又取了一塊兒肥瘦相間的羊脊肉，用刀切成薄薄的細片兒放到一邊兒。
接著就是做蘸料。這是吃羊肉片兒的靈魂。韭菜花兒、麻醬是最基礎的，辣椒油是秦鋒和秦小滿的最愛，接著還有陳醋、麻椒油、熟芝麻等等可以按個人口味添加的小料兒，他一一倒騰出來放進小碗兒。
黑山村沒有這樣的吃法，秦小滿看著稀奇，姜魚笑著同他解釋：“酒樓裏有相似的，拿一口銅鍋，中間放炭，四邊兒加上水煮沸了燙肉片兒，煮熟的肉片兒沾上蘸料，聽說好吃的不得了，吃完就忘不了。”
秦小滿聽饞了：“有這麽好吃？”
柳柏笑他：”一會兒嘗嘗不就知道了？味道應該差不了，羊肉怎麽做都好吃。”
“哥夫，那你不用蒸我那份兒高粱米飯了，我要多吃肉。”
柳柏笑出了一雙彎彎的月牙兒眼，他點了點秦小滿額頭：“不吃高粱米飯，羊湯限量每人一碗喝個熱乎勁兒，等喝完在剩下的羊湯裏下面條兒做羊肉面吃，咱們今天吃個全羊宴。”
“太好啦！全羊宴！”
“我現在已經聞到香味兒了，好餓好餓呀。”
“餓也得等著。”秦鋒彈了秦小滿一個腦瓜崩兒：“去，摘點兒新鮮菜洗了蘸醬吃。”
秦小滿捂著額頭，裝著委屈：“就會欺負我，哥夫你管管他。”
柳柏無奈，“我也管不了。”
“前天你不是讓他跪下了嘛，他連跪都跪了，還有什麽不能”
“咳！”
“咳咳！”秦鋒及時捂住了秦小滿的嘴，一臉禮貌微笑。
前天他跪下是，是為了方便夫妻之間親密。
柳柏想到那晚的場景面色羞紅。
姜魚看明白了，笑而不語。
只有秦小滿滿心滿眼的認為他哥夫很厲害，向他哥夫投去求助的目光。
柳柏眼神飄忽，突然看到沸騰的大鍋：“嗨呀，羊湯好了，快，拿大海碗盛湯。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
柳柏在家做起了糠面兒饅頭。經他手改進的饅頭又宣又軟口感還筋道, 個個有秦鋒拳頭那麽大。為了豐富口味，他還包了酸菜和白菜兩種的餡兒。
頭幾鍋蒸出來的他全送了人，苗姐兒、陶竹、秦二叔、田娃黑順子、老趙村長......他送了不少, 得到的反饋非常好，尤其是酸菜餡兒的糠面兒饅頭得到了大家的一致喜愛。這讓他信心大增。接下來兩天，他開始試著在村裏售賣, 一文錢兩個饅頭或者一個包子。開始大家還覺得沒什麽可買，但頭一個買了吃過說好吃，兩個買了說錢花得值，一個兩個的, 人越來越多，也就五六天的功夫, 柳柏家糠面兒饅頭的名聲就打出去了。
這饅頭便宜量大是一方面，還有一方面是下大雪大家都不願意開火，饅頭在火盆上撩一撩就能吃，簡單省事兒不費錢, 而且還能賣柳柏一個人情面子, 這事兒怎麽著都不虧。
柳柏知道村裏人照顧他生意，但從每天家裏進進出出的人數上也能看出這糠面兒饅頭是應了大家需求，合大家心意的。畢竟在大麥鄉, 一個包子要五文，饅頭要三文。這麽一比, 他這可就太實惠了。雖說實惠, 但他也有賺頭。他和秦鋒算過, 谷糠是幾乎不要錢的，村裏家家戶戶養的牲畜不多，谷糠費不了多少, 每年都有餘富。即便以後家裏的用完了去旁人家裏買，也用不了幾個錢。刨去這暫且不說，就說用的最多的糙面，一斤糙面一文錢，而一斤糙面摻上谷糠可以蒸出兩大鍋差不多四十個饅頭，這樣一算，柳柏算不明白......
他和秦鋒用小木棍算了幾天，最後得出結論：一個糠面兒饅頭賺四厘多一點兒。也就是賣出去一兩銀子純賺八百多文，這利潤可以說十分可觀了，比他先前的鹵味生意還有賺頭。
這廂，柳柏的饅頭生意越來越有起色。村外頭，人們的臉上卻有越來越多的惶恐。這次的雪整整下了五天，即便再怎麽勤快清掃，村裏通往外頭的路也走不了車馬，只能由人徒步趟雪了。
這對柳柏沒有影響，可他沒想到，一個許久不見的老熟人會在某天清晨突然到訪。他在打開大門看到來人的時候，說不出的滿心驚喜：“魚哥兒？”“你怎麽來了！”
“柏哥兒，好久不見。”
自打半年前在黃齊氏那裏學完手藝，柳柏和姜魚就再沒見過，但是姜魚曾給柳柏寫過一封信。
柳柏收到來信的時候很是高興，既為好朋友能識文斷字而高興，又為他能惦記著自己而開心。整封信幾百字，他只認識幾個。不過陶竹識字兒多，尤其跟著錢旺，還學了許多算術的本事。他把信拿給陶竹，陶竹告訴他：“姜魚在大麥鄉街邊的一家食鋪找到了活計，每個月可以賺五百文。”
“那他還在讀書嗎？”
“在讀。”
“他說白天做活，晚上讀書，不會的地方每個月抽出一天去問黃夫子。”
“聽起來很辛苦。”
“也許對魚哥兒來講，他會更滿意現在這種生活。”
從回憶中抽出身，柳柏把姜魚迎進家門：“喝點兒熱水，這有零嘴兒，餓不？沒吃飯吧，你等一會兒，我去給你烙兩張雞蛋餅。”
看柳柏忙叨叨的，姜魚輕笑：“我不餓，吃了飯才過來的，就是有點兒冷，陪我烤烤火。”
“好呀。”
“對了，小滿在炭盆裏埋了紅薯，還有燒鹹菜疙瘩。”
柳柏一邊說一邊拿鐵鉤在炭盆裏扒拉。姜魚把他拉起來：“你先坐，我有件事要和你說。”
“什麽？你說。”
“咱們縣的縣令下令，要捉拿散布今年冬天要有雪災這個消息的人，差役已經查到黑山村了。”
“什麽？！”
“這，這”柳柏一下急了，最先說今年要有雪災的人就是秦鋒啊，難道要讓他們去坐大牢？
“你先別急，據我所知，那差役也就是想應付了事，畢竟這種事無憑無據，只靠一張嘴，想說成什麽樣說成什麽樣。”
“那，那差役總是要抓人的，我和秦鋒是斷然不會讓人替我們頂罪......”
“身為縣令，他怎麽不分黑白亂抓人呢。你看這雪，就是要有雪災的樣子，他不忙著存儲糧食加固房子，怎麽反倒要捉拿提醒的人啊。”
“你聽我說，這事兒可以這麽辦......”
秦鋒一早就去村子裏除雪了。因為雪太厚，把雪掃到路邊兒不行，這樣十天半個月化不了。得益於自然造化，黑山村村西邊兒的後頭有一條深溝，正好可以把雪填在那兒。
村裏人忙活了有兩天，再幹一天就差不多了，雪一清理，村裏就跟沒怎麽下過雪似的，幹凈敞亮。
時至正午，秦鋒一邊撲落著身上的雪一邊掀開了屋門簾：“看我帶了什麽好東西回來？”他眉眼帶笑，一擡起頭，看到姜魚一怔：“哈，哈哈，魚哥兒來了，正好，今天有山楂吃。”
柳柏接過秦鋒用衣角捧的一兜紅彤彤果子：“哪弄的？”
“王叔給的，我說你喜歡吃酸的，他說他家山楂酸，給咱們拿兩個嘗嘗。”
“我什麽時候說喜歡吃酸的了？”
“你不是喜歡吃酸菜？酸菜燉魚片兒，酸菜餃子，酸菜包子，酸菜”
“好了好了”柳柏原本心情還緊張，被秦鋒這麽一打岔哭笑不得：“晚些時候做個糖葫蘆吃吧。”“魚哥兒，中午留在這兒，我給你做羊肉片兒。”
“好呀，我等著吃好吃的了。”
說起羊肉，柳柏和秦鋒心裏都有動容，這是昨天高樹和他爹高成一塊兒送過來的。
那天秦鋒和老趙村長以不會飼養為由把羊給送回去，就沒想著再要。明眼人都知道的道理，高成卻不要這份便宜。他用不到兩個月的時間讓孫子斷了奶，現在只喝米糊糊。別人一問，他就說他的孫子不比誰金貴，村裏的小孩兒都是這麽過來的。要說他單送羊肉也就罷了，他是把一整只羊，包括羊毛羊臟腑全都給送來了。柳柏讓他拿回去一些給家裏人吃，他拒絕：“你要是非要送還一部分回來，那就是看不起我高成，我高成送禮誠心實意，我也希望你們能成全。”
這事就再也沒了轉圜的餘地。不過讓秦鋒和柳柏對高家人的品性有了了解。都說高家沒窮人，就憑他們這份重情重義坦蕩磊落，老天爺就不應該虧待他們。
這些話說到這兒，柳柏興致勃勃的處理羊肉。羊肉價格貴，他也就是在上回秦鋒捉熊受傷的時候托人買了一小塊兒回來燉湯。那湯的味道極好，他到現在還記得滋味。今天中午，他打算做個羊骨湯再做個清水白羊肉。
屋子裏的青菜這陣子長勢喜人。小蔥韭菜綠油油，茄子柿子都掛了果兒，生菜和小白菜也能吃了。冬天，家裏有這一抹綠看著鮮亮舒心。今天配上羊肉，正好還能解膩。
柳柏把羊腿骨扔進鍋裏，撒上白鹽，丟一把枸杞，蓋上鍋蓋。趁著燉湯的這陣功夫，他又取了一塊兒肥瘦相間的羊脊肉，用刀切成薄薄的細片兒放到一邊兒。
接著就是做蘸料。這是吃羊肉片兒的靈魂。韭菜花兒、麻醬是最基礎的，辣椒油是秦鋒和秦小滿的最愛，接著還有陳醋、麻椒油、熟芝麻等等可以按個人口味添加的小料兒，他一一倒騰出來放進小碗兒。
黑山村沒有這樣的吃法，秦小滿看著稀奇，姜魚笑著同他解釋：“酒樓裏有相似的，拿一口銅鍋，中間放炭，四邊兒加上水煮沸了燙肉片兒，煮熟的肉片兒沾上蘸料，聽說好吃的不得了，吃完就忘不了。”
秦小滿聽饞了：“有這麽好吃？”
柳柏笑他：”一會兒嘗嘗不就知道了？味道應該差不了，羊肉怎麽做都好吃。”
“哥夫，那你不用蒸我那份兒高粱米飯了，我要多吃肉。”
柳柏笑出了一雙彎彎的月牙兒眼，他點了點秦小滿額頭：“不吃高粱米飯，羊湯限量每人一碗喝個熱乎勁兒，等喝完在剩下的羊湯裏下面條兒做羊肉面吃，咱們今天吃個全羊宴。”
“太好啦！全羊宴！”
“我現在已經聞到香味兒了，好餓好餓呀。”
“餓也得等著。”秦鋒彈了秦小滿一個腦瓜崩兒：“去，摘點兒新鮮菜洗了蘸醬吃。”
秦小滿捂著額頭，裝著委屈：“就會欺負我，哥夫你管管他。”
柳柏無奈，“我也管不了。”
“前天你不是讓他跪下了嘛，他連跪都跪了，還有什麽不能”
“咳！”
“咳咳！”秦鋒及時捂住了秦小滿的嘴，一臉禮貌微笑。
前天他跪下是，是為了方便夫妻之間親密。
柳柏想到那晚的場景面色羞紅。
姜魚看明白了，笑而不語。
只有秦小滿滿心滿眼的認為他哥夫很厲害，向他哥夫投去求助的目光。
柳柏眼神飄忽，突然看到沸騰的大鍋：“嗨呀，羊湯好了，快，拿大海碗盛湯。”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）